Darling)
А самое главное- это качество продуктов из которых готовишь для себя... И будешь уверен, что масло, из которого крем - это масло, а не маргарин и т. Д. И т.п...

Девочки, обновлённый сайт вкусности сейчас по этому адресу http://vkusnosty.ru/. Надеюсь там удобней будет искать нужные блюда.

Вроде и мы свое в последний раз откорректировали (кое-что перенесли на 1-е число, пойдем в гости с салатами своими )
1. оливье (говядиной буду)
2. селедка под шубой (на терке делаю крупной, моим так больше нравится сельдь-лук-картошка-свекла)
3. салат "вкусный" (здесь рецепт взяла, хочу попробовать - курица, корнюшон, опятки, язык, листья, сыр, сухарики,майонез+горчица)
4. кальмар под "корейский" манер (тоже здесь вычитала отварной кальмар, морковь по-корейски, св. перчик)
5. мясная и сырная тарелки
5\1 холодец (забыла про него )
5\2 "божьи коровки" (это помидорки на огурчиках, тоже здесь приглядела)
6.печеночный рулетик (это нам бабушка сделала)
7. гребешок в беконе (буду первый раз делать, на фото глянешь, аж слюни текут)
8. рулька (свинная)
9. ребра запеченные с овощами
10 пельмени (покупные, сами будем только позы делать, а то не могу я с мелочью работать )
11 на сладенькое будем пироженки делать, просят "картошку" (а то у нас на торт уже не хватает)

Девы, кто кролика вкусно умеет готовить целого, подскажите рецептик.
Мне мама, сегодня, подкинула подарочек, а я кролей в жизни не готовила, даже незнаю ела я его когда-нибудь

Пожааааалуйста, напишите

Блииинн ну пАчиму у меня нет такой фантазии?

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:

кролика уже много раз обсуждали


Что у вас cегодня на ужин? 4

Рецепты Дайкири

Cameliya

согласна!... именно поэтому никогда не покупаю фарш...

мое меню... в этом году муж попросил в советском стиле... его авокадами корми-не корми, а оливье - первый праздничный салат)))
1. холодец
2. пельмени
3. голубцы
4. рыба под маринадом
5. грибной жюльен
6. курица по-китайски
7. маринованные баклажаны
8. оливье
9. селедка под шубой
10. салат с сырокопченым мясом
11. салат ананасы+сыр+чеснок+майо
12. торт бисквитный с кремом из сливок и сгущенки
13. профитроли с красной икрой, сливочным маслом и укропом
14. кальмаровый салат
15. штоллен (он, наверное, не считается, давно сделан)

сейчас оценила трезвым взглядом, однозначно, тематическая вечерина намечается)))))))))))...

Darling)
а я магазинную выпечку)))

У меня:
Гребешок в беконе;
Креветки лангустино жаренные;
Шампанское;
Цезарь с морепродуктами;
Торт "Петергоф" из "Фонтанки"
Боже, у меня четыре блюда, не считая алкоголь, из них я готовлю только три я нищебродка или лентяйка?

Anna-Maria

вы - адекватная)))).... у меня 15, из них я готовлю 15, а съедено будет от силы процентов 10 от общего количества... куда столько? кому? зачем?... нет ответа... просто НАДО....

подпишусь под каждым словом, я тоже всегда стою у плиты 31 числа, но зато такое моральное удовлетворение когда садишься за стол, полный всяких вкусностей, приготовленных своими руками - душа и глаз радуется .

Добавлено спустя 9 минут 6 секунд:
Мое меню на НГ (едоков все двое - я и муж ), поэтому сильно не буду наготавливать:
1. Цезарь с гребешком
2. Оливье с малосольной семгой - сделаю порционно в пиалах
3. Салат "Обжорка" (муж оч любит его) - курица обжаренная с чесноком и горчицей, пассированные лук и морковь, корнишоны на терке, еще грибы можно по желанию, но я без них делаю. Из этого салата слеплю змейку.
4. Жульен из гребешка
5. Свинина запеченная цельным куском
6. Кальмары фаршированные - буквально 4 шт. сделаю и оформлю из них мышат, змейку буду угощать
7. Еще хочу Лангустино сделать в кляре, но там будет видно.
8. Торт Наполеон мокрый по рецепту Марьванны
9. Фрукты

Усе, думаю нам хватит

У нас такое меню:
- фаршированные кальмары (рис+шампиньоны+кусочки кальмара)
- курица под гнетом "тапаки"
- салат "Лесной" (филе курицы, опята, корнишоны, зеленый горошек, укроп)
- салат без названия (филе курицы, чернослив, грецкий орех)
- салат с черри, фетой, ягнятиной, кедровыми орешками в микс-салате (http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/salat ... iks-salate)
- салат "Морской" (кальмар, креветки, крабовые палочки, икра, яйцо)
- закуска "Рафаэло" (оливки, сыр+яйцо+чеснок, краб палочки)
- торт "Наполеон"
- фруктовый салат со сливками

дамы, кто делал жюльен из гребешка и шампиньонов, вкус гребешка не забивается?

мартовский заяц
Я делаю с белыми, оч вкусно

в каких пределах ценник?

Ой, мы с Вами похожи , только у меня меню еще короче шампанское и десерт Павлова, я ленивая нищебородка

гребешок - разморозили, на сковороде сделали смесь оливкого+сливочного масла, закинули белок , минута, две максимум, наливаем туда коньячку, поджигаем (фламбируем), алкоголь испаряется, гребешок напитывается ароматами коньяка, вообщем то и все.

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:

Как готовить не вникала, заказала в закупке, к сожалению не подтвердили.....

166,80 рублей за 140 мл

Салаты: Оливье
Цезарь с креветкой
Царский (здесь усмотрела)
Тиффани
Закуски: Холодец
Гребешок в горчичном соусе (здесь усмотрела)
Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами
Язык нарезка с хреном
Рулетики из лаваша с малосольной форелью
Горячее: Курица
Котлетки в беконовой пеленке (по Дайкири)
Форель в сливочном соусе с икрой (по Дайкири)
Гарнир: Пюре
Картофельные дольки в бальзамико (по Дайкири)
Десерт: Торт "Черный принц"
Молочные коктейли
Фруктовый салат
Алкоголь:Почти весь ассортимент, кто что хочет.

И у меня чай и покупной чиииззз

у меня тоже. 3 салата и горячее. ну торт еще м.б. испеку.
пельмени из Браззери на 1-е число. 31 дек. аппетит такой же, как и в другие дни, куда наготавливать?


девочки, какой зел. горошек покупать???? сто лет не брала