Булочки

Bumble-Bee

Сегодня первый раз в жизни ставила дрожжевое тесто на булочки. Делала по рецепту, взятому с этого сайта http://www.say7.info/cook/recipe/746-Sd ... ochki.html

Цитата:

Ингредиенты
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
посыпка:
100 г сахара
2 ч.л. корицы

Булочки получились высший класс ! Правда тесто подходило не час, а целый день, но зато получилось таким воздушным )))) Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 27 булочек

Мария Михайловна

Прикольно! как вы их так завернули? у меня только узелок получается. Попробую ваш рецепт на хлебопечке, может получится. Потом отпишусь.

Bumble-Bee

Мария Михайловна писал(а):

Прикольно! как вы их так завернули? у меня только узелок получается. Попробую ваш рецепт на хлебопечке, может получится. Потом отпишусь.

как в рецепте было написано - в каждом кусочке теста делала надрез и как бы раскрывала булочку

Victory

Bumble-Bee писал(а):

Сегодня первый раз в жизни ставила дрожжевое тесто на булочки. Делала по рецепту, взятому с этого сайта http://www.say7.info/cook/recipe/746-Sd ... ochki.html

Булочки получились высший класс ! Правда тесто подходило не час, а целый день, но зато получилось таким воздушным ))))

О Господи! Красота то какая!!! :co_ol:

Аж слюнки потекли. :smu:sche_nie:

Пойду заем Приморской слойкой с маком. :-)

Мария Михайловна

На следющей неделе попробую. Надо будет поискать где-нибудь мастер класс по завертыванию булочек.

Добавлено спустя 35 минут 25 секунд:
нашла на ютубе. Несколько роликов заинтересовали. Но с вашими булками ничего не сравнится

Ися

Bumble-Bee
очень аппетитные булки!

orvik

ДевОчки а как слойку московскую заворачивать?(сердце)

Leonella

Bumble-Bee
Поставила тесто, поднимается просто отлично :co_ol:

, прошло где-то 30 минут - тесто увеличилось уже в 2 раза :sh_ok:

, подожду еще 30 минут. Чувствую булок у меня получится Очень много, позже отчитаюсь.

Leonella

Ну что ж, булки просто обалденные получились, воздушные, вкусные. Сделала немного с корицей, т. к. ем только я с корицей, а моим наделала с коричневым сахаром и изюмом.

Bumble-Bee
Спасибо за рецептик :ro_za:

Victory

Leonella

Абалдеть!

Аж слюнки потекли. Правда. Представляю каковы они на вкус! Особенно вот эти "сисечки" слева.

Leonella

Victory писал(а):

Особенно вот эти "сисечки" слева.

да, обалденно вкусные были

Victory

Leonella Чтоли попробовать испечь? :rolleyes:

Больно красивые. :co_ol:

Жаль я с духовкой не дружу.

Neko

Попробуйте из теста убрать яйца, проводила эксперимент по совету бабули... и оказалось правдой, яйца в тесте для булочек не нужны )))

http://www.vseblyuda.ru/item/1132/buloc ... cept-foto/

ВишнЁвая

Странно... У меня не получилось... С самого начала что то пошло не так, опара не поднялась ни за 30 минут, ни за час...

МЕЛАМОРИ

Все,сегодня после работы иду печь булки! :men:

Булочки

Кто сейчас на конференции