Амурские не брала, не могу сказать какие они. Но это же тот же бройлер. Думаю, что и откармливают их по одной технологии.

чувствую, пора заканчивать кушать мясо...переходить на вегетаринскую пищу....))))))))

покупаю на базе орпок на калининской . есть павильон со свежим мясом.находится где центральный вход ( на верх заезжать не надо) с правой стороны павильончик с вывеской парное мясо ,мясо возят со спаска. у них там большая ферма где выращивают свиней коров кур уток коней, соответственно всегда свежее есть конина. свинина. телятина. говядина.утки цены очень даже приятные кило свеженины стоит 340р
при вас разделывают, от туши могут отрезать любой кусок который хотите . все свеженькое всегда
если надо могу дать тел девушки которая продает -в личку,и еще у них оказывается есть доставка

Анет

Господи, как можно убивать и есть лошадей...

Rain Belt
Офф... Странно...так же, как и всех остальных... Уж проще быть вегетарианцем.

Когда финансы позволяют, все мясо беру парное, кроме кур и куриных субпродуктов (это чаще всего Михайловское, иногда Амур-бройлер, Уссурийской птицефабрики). А когда туго с деньгами, беру замороженное. Всегда отовариваюсь на Луговском мясном рынке и ни разу еще плохой продукции мне там не попадалось, в отличии от других рынков

Кстати, сегодня в новостях сказали, в ирландской свинине нашли какую то гадость, в России запретили продавать.

также как и кур,коров и свиней
из конины получается очень вкусная колбаса

Орхидея - "Мясо умею выбирать"
И как его выбирать? Для меня это всегда такая проблема ((.

И для меня, похоже я подарок для продавцов, даже свинину и телятину на вид то отличить не могу В основном, покупает муж, а, если я еду на рынок, это такой долгий и мучительный выбор.

Мы покупаем только мороженое мясо всегда, то есть муж покупает, не умеем выбирать парное...

классное мясо на Некрасовском рынке. Беру всегда у продавца, который с самого края- высокий мужчина-Володя. Никогда не втюхает Г...о. У него и кролики есть парные. Варю из них супчик своему мелкому. Даже порубит большие куски, если надо и при вас фарш сделает из того куска мяса которое вы выбрали. Завоз у него по четвергам. Ценник ниже, чем на 1-ой речке. Но выше, чем у замороженной продукции. Сам он отоваривается в Хороле.

Покупает муж только парное на первореченском рынке, курицу берем михайловскую. Из замороженного - подруга работает в "мясном дворе" в отделе закупа, только по её рекомендации попробовала новозеландскую телячью печень - ничего более нежного и вкусного, (что самое главное без вонючего запаха, как у свиной печени) я не пробовала!!!

обычно заказываем у знакомого фермера, он нам привозит все что попросим и гусей и свинину и конину и телятину

А я вчера купила печень производства Бельгия было написано - светленькая, мягкая, без запаха, просто прелесть. Малой смел 3 куска, хотя его и мясо то не всегда заставишь есть!

Стюша
ага и я про тоже, после этого не хочется с нашей возиться даже... хотя кто знает может она и синтетическая какая

Девочки, я певченку люблю, у нас дома ее едят все, но вот вы не боитесь брать новозеландскую или бельгийскую? Или мы все-равно берем китайскую и она ничем не лучше? Я бы с удовольствием поробовала эту вкусную печенку, но первая мысля была - чем их там кормили)))

Плюша
у нас в стране достаточно жесткий контроль за легальными поставками мясной продукции из-за рубежа. Мясо приходит в реф. контейнере и сразу попадает перед растаможкой на СВХ, где берутся ветеринарами пробы с каждого наименования продукции. Пока лаборатория не даст свою резолюцию о безвредности мяса - оно не выпускается даже из СВХ. Также существуют определенные допустимые нормы по наличию тех или иных вредных веществ в мясе. вот. А кормят их я думаю тем же, чем и у нас в России, если и используют какие-то добавки в прикорме, то они не откладываются в мясе, т.к. несоответсвие нашим стандартам приводит к недопуску такой продукции на прилавки магазинов. Опять же я повторюсь, та печень, что я беру закупается крупной компанией и проходит все эти стадии исследований и не является китайской контробандой. Я не враг своему здоровью, да и поставщик работает с компанией моей подруги уже не 1 год и дорожит своими клиентами. А еще перед первой поставкой того или иного мяса, пробы с него со всеми сертификатами соответсвия высылаются в Россию на проверку, потом получается у нас в СЭС разрешение, и только потом приходит на границу первый контейнер со всеми сертификатами и готовностью к вскрытию и забору проб.

dolce vita
ой...если б все так было идеально. К сожалению, по долгу своей деятельности, я с полной уверенностью могу сказать, что существует масса конрабандных поставок мясной продукции на рынки России. Даже если животных там и кормили нормально, то условия хранения и перевозки оставляют желать лучшего. А документы...так их подделать как нечего делать сейчас. Только запросы в соответсвующие организации могут разьяснить, подделка этот документ, в частности сертификат, или нет. Вряд ли простой обыватель будет что либо запрашивать. Конечно, существуют и честные участники ВЭД и поставщики мяса, но из-за ввозных пошлин и огромного количества бумажной волокиты, их становится все меньше и меньше.

По мясу соглашусь. Да, почти не откладываются. Но по печени ситуация другая. Печень в любом организме как раз утилизирует все вредные вещества. Т.е. в печени все вредные добавки очень даже накапливаются. Я не хочу сказать, что не беру никакую печенку, как раз наоборот, беру и люблю, но детям все же стараюсь не давать.