Я из кефирного гриба делаю. Получается не кислый

уже где-то писала - повторюсь. Греете молоко (стакан примерно), как закипит - туда 1-2 ч.л.сметаны. Продолжает тихонько кипеть и расслаивается. Сразу на ситечко и все - готово)))

левюля
Я делаю кефир из закваски Эвиталия, в аптеке продается в бутыльке сухая смесь бактерий как-то так. Себе ещё беременной делала кефир из нарине мне не понра, а вот с этой закваски такой нежный, вкусный. На водяной бане нагреваю до 60 градусов, потом снимаю с нам и так на водяной бане и стоит минут 30-40, потом в кастрюле меняю горячую воду на холодную и ещё минут 20, а потом сливаю в ситичко, сыворотка стекает и творог готов.

lazolya
Алена BB
Спасибо.
Такие способы разные

Либо сама кефир делаю (молоко+бифиряжка и в йогуртницу), либо покупной нагреваю до сворачивания на сито откинула и творог готов ( с сыворотки оладья делаю)

А мне ортопед посоветовала именно тибетский гриб завести. Его молоком заливаешь, через сутки получается супер полезный кефир. Им еще кучу болячек лечат. Довожу его до кипения, очень мягкий творожок получается

Девочки, сегодня была у педиатра, специально переспросила насчет норм творога! Сказала по 50 гр 2-3 раза в неделю, не больше. В день когда даем творог, не давать желток.

девочки, компот собираюсь малышу давать.
его варить каждый день свежий надо?

Oblako
я по-началу каждый день варила. Теперь варю побольше, ставлю в стеклянной банке в холодильник и могу 2 дня хранить.

вот нашла, остальные статьи с такой же информацией

Первый год жизни - самый важный и сложный в жизни вашего ребенка, только представьте, в течение этих 12 месяцев малыш, в среднем, вырастает на 20 см. Маленькому подрастающему организму необходимы белки, жиры, углеводы, микроэлементы. Как же обеспечить организм малыша «строительным» материалом? На помощь приходит польза творога в детском питании. Нужно давать ребенку творог, начиная с 5-6 месяцев. Пользу творога трудно переоценить. Это замечательный кисломолочный продукт, он богат солями кальция, фосфора, калия, натрия, витаминами В12, В2, фолиевой кислотой, в нем присутствуют в значимых количествах витамины В6 и РР. Но это еще не все, польза творога определяется содержанием в нем большого количества белка (около 7-10 г на 100 г продукта), такого как альбумин, который легко усваивается растущим организмом. Белок, содержащийся в твороге, легко расщепляется на аминокислоты, которые в свою очередь создают молекулы новых белков. Среди этих жизненно важных аминокислот в твороге в достаточном количестве содержатся метионин и триптофан, незаменимые «кирпичики» для строительства нервной системы, органов пищеварения. Кальций и фосфор - это основные составляющие костной ткани и зубов, получение достаточного их количества в детстве сказывается на протяжении всей жизни. Творог не раздражает желудок, не повышает кислотность. Содержание жира в нем может быть разным: от 3,8 до 10%.

Вводить творог нужно с небольшого количества (1ч. ложка), постепенно доводя до 30-40 г в день. Лучше всего давать чистый творог, без добавок, наполнителей,

Oblako
Мы каждый день варим, на ночь промыла, залила водой, утром довела до кипения, и отставила. Сахар не кладу.

ГВ

Нам почти 9, и ГВ думаю уже нехватает. Да и раньше она по 200-300 г набирала в месяц на одном ГВ. Я думаю, если у ребенка появились зубы и интерес к другой пище - значит готов есть все остальное. Если раньше еле хватало судя по привесам, сейчас неактуально.

так я про другую пищу ничего против не имею. это был ответ на ежедневное потребления творога

СВЕКОЛКА
из чего варите?
я вот сделала груша=яблоко-курага (сушеное все)
чет без восторга) воду поприличней хлебал)
и по пропорциям я, как всегда, не пойму, сколько класть... мне все в граммах надоо

Так и я про то, что если б хватало с молоком, больше бы набирали вес и рост. Начали в 6

Oblako
яблоко (штук 20 примерно сушеных), урюк (2шт), чернослив (2 шт), изюм (15 примерно штук) помыть на ночь залить водой примерно 400-500 мл. Утром довести до кипения и снять. Только на ночь замочить обязательно.

не думаю, что именно из-за ежедневного употребления творога у вас прибавился рост и вес

нее, немножко по другому, нам аллерголог так говорила:
даете новый продукт пол ложки, а через полчасика кормите тем, чем обычно.
на след день даете ложку нов продукта, а потом старый продукт, но на ложку меньше.
Каждый день доза нового продукта увеличивается в двое, т.е. 0,5 ложки потом 1-2-4-8-16-32, потом 3 дня по 32 ложки и можно новый продукт вводить. Но это в идеале, если ребенок не аллергичный, у нас так редко получалось, вылезала сыпь, приходилось все останавливать.
Кстатит, я по началу выдерживала время после нового продукта, где-то час, а щас сразу даю то, что уже сына кушает. Т.е. дала новое, следом старым докормила :)

Вес может и нет, а рост возможно