Блюдо вкусное, а готовится легко и просто. Требует минимум усилий, но подходит тем, кто понимает как сочетаются ягоды, фрукты с мясом.

Потребуется:
Хороший нежирный кусок свинины.
Замороженная вишня без косточки.
Яблоко
Груша
Вишневый сок (из пакета с замороженной вишней его хватит как раз)
соль морская, свежемолотый перец.

Свинину натереть солью, перцем, сделать ножом разрезы и в них заложить вишни по всему куску мяса. Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку. Я готовила в мультиварке, без всякой фольги. На режиме выпечка. Можно сделать и в пакете для запекания.

пока свинина готовится делаем соус. Яблочко и грушу чистим, вынимаем сердцевинку, мелко режем. Сок вишни выливаем на сковородку, добавляем фрукты, солим, перчим по вкусу, я еще добавляла каплю сухого красного вина. делам маленький огонь и все увариваем.

Достаем свинину, режем на тонкие куски и поливаем соусом.

Lady Marmelade
ух ты! какой рецептик!

Ксюля**
попробуйте, оч вкусно выходит. вместо свинины можно и телятинку попробовать сделать

обязательно

Lady Marmelade
спасибо за рецепт!
вчера приготовила, любимый сказал "the meat was really good" это вместо обычного "nice" )))

Рецепт немного изменила - т.к не нашла в китае замороженную вишню, делала со свежей черешней.
Еще сок не нашла вишневый, только mix с бананом
Вина добавила чуть больше, чем 1/2 бокала
и еще бросала палочку корицы минут на 10
о и вместо свинины у меня была говядина

Sofiya
так это у вас уже какой-то свой собственный рецепт образовался

Какой рецепт вкусный А мясо сладковатое получается или нет?

Lady Marmelade
а сколько по времени мясо запекать?

Кукулёк
мясо само нет, не сладковатое, а вот соус уже добавляет эту нотку.
Пелагея
ну, тут трудно сказать мне, я делала в мульте...
можно проверить готово или нет вилочкой, проколоть и посмотреть какой сок льется, если с кровью, то еще не готово