Katrins
повторим

Не так давно решили пороллиться получилось три вида :)

Девочки, и все-таки как делать горячие роллы. В суши-барах они для меня саамые вкусные, но как их готовить?

Ш@лунишка
У меня вот тот же вопрос возникает, они вроде как в кляре но он не такой жирный, может мука какая то особая или рецепт самого кляра

Линь
ага, вот именно что они жир не впитывают, и на вид непонятный мне кляр...

девочки, а у кого нить мужчины крутят роллы ?

не давно сказали мне что рыбку опять в рестораны плохую завезли

так что кушаем дома

zheka
у меня муж крутит

Ш@лунишка
как я вам завидую

zheka
У меня муж не умеет, и уметь не собирается

тоже самое

zheka
У меня муж тоже делает,даже лучше меня.

Сегодня пришла с работы, а он ничего другого не придумал приготовить на ужин, как накрутить роллов. Ну правда я ему об этом намекала

Девчёнки,привет! Я сама недавно стала крутить роллы,вроде,получается неплохо,муж хвалит.(попробовал бы не похвалить )
А сегодня только вот эту тему обнаружила.Вечерком всё проштудирую,чтоб вовсе профессинально,так сказать ваять...

А я такие и не знала,что бывают. Вот озадачилась,что ж это такое,и вот нашла на просторах всезнающего инета
"Суши рецепт. Темпурный кляр. Готовится очень просто: одно яйцо замешать на ледяной воде и добавить темпурную муку. Консистенция как на блинчики или оладушки."
Далее идёт описание самого процесса приготовления ролла,а потом
"Начинаем сворачивать ролл, потихоньку, помаленьку... Аккуратно, без особого фанатизма и давления ) В результате должна получиться аккуратная "колбаска".

Затем для удобства обжаривания разрезаем колбаску пополам. Обваливаем половинку ролла в темпурной муке. Потом обмакиваем в темпурном кляре и в раскаленной масло. Масла должно быть много, иначе оно впитаеся и ролл получится жирным и не вкусным."
Ну так всё понятно! Там просто фишка в темпурной муке!!! Я её частенько использую вместо кляра к рыбе,лук репчатый и перец сладкий в нём жарю-хрустященький такой!!! нямка!!!
А сейчас узнала,что и роллы можно в нём же!!! Ни в жизнь бы не догадалась!!!

Девочки, почитала вас, очень долго собиралась и наконец-то решилась (вся семья любит роллы), сегодня накрутила! Решила начать с самого простого. Руки тряслись, когда первый заворачивала. Считаю, что для первого раза совсем даже ничего .

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Единственно, у меня рис почему-то получился клейкий какой-то... Когда ешь, не рассыпается как-то. может, не так выражаюсь... Может, соуса переложила?

zvezda76
Красота, ням-ням!!!

zvezda76

как красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!

а давайте где нить встретимся и роллов накатем ))
так что то хочеться произведения искусства попробовать ))

Девочки!
Тобико есть сейчас в продаже ?
Сотка сильно далеко, может поближе к Луговой есть ?
Все инградиенты куплены, морально готова-а вот Тобико нету

Galina
В "Унимарте" на Спортивной есть разных цветов

Спасибо пребольшущее
Унимарт, что-то знакомое, но не могу вспомнить где поточнее ?