Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам еду?

suliko

Васина писал(а):

Многоточие писал(а):

а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня

Я Пастернака не читал, но осуждаю!! ;;-)))

Мое дите такое же :-)

каких усилий стоило ей в рот дыню запихнуть...Щас любит, и не морщится!!! :-)

Мой деть тоже от киви нос воротил,теперь за уши не оттащишь.

Ilonchik

щас и киви то нормального нет, одна кислятина, вот помню первые года, как только появился этот замечательный, сочный и спелый фрукт-киви, это был ВКУСССССС :smile:

Многоточие

Все, на днях пробую, а вдруХ понравится :-)

Яшма

Ненавижу кинзу и имбирь.

Кукулёк

Я не люблю тмин и карри :ze_le_ny:

. И не люблю хрен и горчицу в сочетании с холодцом. С остальным очень даже уважаю.

Обожаю зиру, кинзу...Да и остальные есть у меня всегда. С китая пру специи, с Узбекистана заказываю.

А аджика :ps_ih:

я её обожаю, могу просто с бутылки её хлебать :ps_ih:

( я когда её готовлю, разливаю по бутылкам 1,5 и в холодильник убираю).

Январь

Яшма писал(а):

Ненавижу кинзу

Кукулёк писал(а):

Обожаю кинзу

личные предпочтения по запаху являются вроде главным условием о целесообразности использования человеком конкретной специи. причем нюхать их следует в сухом виде, т.к. эфирные масла в термически необработанном виде лучше всего "обрабатываются" конкретно вашим мозгом. ведь это вопросы химии мозга :nez-nayu:

:

итак, если запах для вас: приятный, прохладный, легкий - значит, эта специя конкретно вам подходит.

если запах: тяжелый, неприятный, пыльный - не мучьте себя, даже если эта специя прописана в рецепте как обязательная)).

Людмила Петровна

терпеть не могу семена укропа в блюдах, кинзу и карри, а обожаю аджику не сильно острую, кетчуп, петрушку, укропчик, мятку).....чаёк с чабрецом....вообще песня :co_ol:

ORFEIII

Базилик

Наталочка

suliko писал(а):

Васина писал(а):

Многоточие писал(а):

а я ее не пробовала, вот почему-то не тянет меня

Я Пастернака не читал, но осуждаю!! ;;-)))

Мое дите такое же :-)

каких усилий стоило ей в рот дыню запихнуть...Щас любит, и не морщится!!! :-)

Мой деть тоже от киви нос воротил,теперь за уши не оттащишь.

У нас тоже, если я это не ел, то я это уже заведомо не люблю :-)

Gurami

Ненавижу розмарин. Плесенью мне отдает.

Приамурская

Анис - потому что однозначно, из детства - лекарство, буэ
А кинзу - охапками могу есть

Многоточие

Наталочка

что-то нацитировали, я прочла, аж сама испугалась почему же я не люблю киви :-)

Да и кимчи( меня не привлекал сей продукт, но я не утверждала, что он мне не нравится т.к не пробовала)-не моё, дегустация показала :no:

Кинзу ооочень уважаю, особенно летом :a_g_a:

Карри, розмарин и анис :no:

не нравятся в блюдах.

orvik

Кинза, семена укропа, тмин, имбирь

Люблю петрушку, укроп зеленый, горчицу жидкую;) чеснок, перец

Макко

Гвоздику не люблю, слишком резкий вкус у блюд становится.

MamaKsusha

Gurami писал(а):

Ненавижу розмарин. Плесенью мне отдает.

А я очень люблю розмарин. Взяла как-то на море. Сестра сварила борщ и сыпанула туда моего розмаринчика, не глядя. Много приятных слов я тогда услышала. :-)

Все в один голос сказали про плесень.
А сама я не люблю кинзу и еще какую-то грузинскую приправу, название которой не знаю, но запах учую на километр.

filata

А я вареный лук не люблю, меня аж воротит от него, а вот жареный - нормально. И приправы все люблю, особенно когда мне подарили книжку про них и я вычитала какие они полезные :-)

, там куча всего нужного - минералов, витаминов, они навроде природных БАДов. Напримар куркума (одна из составляющих карри) - природный антибиотик, кровь хорошо чистит, пищеварение улучшает. Корица дает силы и укрепляет сердце. В общем я подсела на приравы, а муж их не любит, приходиться сыпать себе в тарелку отдельно.

sana

filata
Кстати куркумой можно рис красить и макароны в цвета от желтого до оранжевого, в бульон добавлять для создания вида красивого, а привкуса от нее практически нет, в отличие от приправы карри, у которой слишком специфический и ярко выраженный запах и вкус.

Специи,приправы,добавки к пище.Что может испортить вам еду?

Кто сейчас на конференции