Дайкири
Я тож боялась, что много, но чиз был совсем не резиновый, хотя в следующий раз, конечно, положу меньше.

я сейчас делала 2-порционный и в него 20 г положила а вот на одну, пожалуй, это все же более желейная консистенция получится, чем суфлейная

Дайкири
Понял учла, в уме записала. Ну главное для меня, что блюдо не испортилось и было вкусным.

Девочки, сегодня делала свой первый чиз. Выбрала этот и не ошиблась. Класс! Делается очень быстро и просто, а удовольствия масса . Очень сытный, сегодня даже ужинать не стала. Буду делать еще. Спасибо, за рецепт .

меня застыдили что чизами надо хвастать. Вот. Первый - по верху шоколадные капли. Второго фотки нет, не застыл - ели из формы ложками. Почему не застыл не знаю, я думала что потому что желатин в воде с ликером распускала. А в теме все пишут что так и делают. А у меня он только в воде нормально распускается. И у третьего по верху посыпка пасхальная. И кто-то говорил что он плохо сочетается если внутрь фрукты складывать. Я положила вишню мороженую - очень даже хорошо сочетается. Съедается быстрее чем делается. Уже на фото заметила что они разного цвета. Наверное из-за сгущенки

SaraПетровна

Какие красавцы! Молодец!

SaraПетровна
слюной захлебнулась

Девочки,а у меня сливки 22% петмол, можно такие? Или обязательно купить 30%?

у меня были 20% и мало желатина...., в общем, пришлось замораживать, и есть как мороженное:)

Но все равно, было вкусно!!!:)

А если сливки 22%,то может быть нужно не 8 грамм желатина,а больше? Короче,куплю лучше 30%. А эти с чаем выпью.

УчилкаС
нужно однозначно больше, эти не взобьются, а эти в соус хорошо использовать

Спасибо,девочки!!!

Девочки посоветуйте, где форму на чиз можно купить на 20см съёмную, или в какой сп можно заказать???

Добавлено спустя 25 секунд:
и сколько стоит?

tyomika

я покупала в домовиде!

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

на сайте 388 руб стоит

tyomika
Во Фрекен Бок или Зеленом острове есть формы разьемные, вполне приличные, цена до 300 р, у меня оттуда формы, второй год пользуюсь, все ОК

Девочки, и у меня всё получилось! Вот два часа назад поставила в холодильник , потрогала его - он застывает!!! Ура! Хоть всё было для меня в первый раз: и желатин (я его положила 15 грамм), и взбивание сливок. В коробке было 500 грамм, поделила пополам. И первые сначала не взбились, а потом перебились, жидкость отделилась. Пришлось брать вторую порцию, и о, чудо, всё получилось! теперь вопрос: куда деть испорченные сливки? Выкинуть?

УчилкаС
Можно сделать блинчики или дрожжевое тесто

Ленусь! Я сделала это
Такая няма! Дочка такое есть отказалась, правда. Муж спокойно к десертам относится, но сказал вкусно. А я, хоть делала на утро, первый кусок схомячила все же перед сном
Сливки "белый город" взбились только до мягких пиков желатина бахнула 20гр, но он был именно суфле все равно. Это я для верности, в следующий раз положу меньше. Застыл часа за 3. Может и раньше, не проверяла. Сверху посыпала золотым сахаром (бусинками) очень гармонично по тону вышло:)))
У меня форма 23см получилась тонкая основа, но не крошилась, как тут писали я на нее еще грецких орешков покрошила.
В общем, спасибо тебе за резептик, а себя поздравляю с первым чизом
Пошла читиать рецепт шоколадного

Alla
дама, я за вас рада
белый город и петмол тут ужо ругали, и я в том числе - не взбивается очень часто. При "совсемникакихнету" лучче взять дорогие Валио в парусе. Седня там тока петмол и был, обещали Президент еще на полку принести, но ждать не могла - взяла валио

А тебе можно всякие такие штуки типа чизов?

Муж покупал, хорошо хоть 33 взял, мог ваще не то купить, но ниче, главное все ок.
Ну... Не знаю пока все хорошо. Я тут боу де кежо пекла и лопала, так что чиз еще натуральный продукт
Мне нельзя, но если очень хочется, то можно;))) немного