Цыпленок Генерала Цо

Дайкири

http://spiceandfood.com/2011/10/five-spice-powder/

Aloh@

barbie
Я пять специй тоже заменила :mi_ga_et:

на приправу " по- китайски" от Авокадо. И эту приправу разводила и белым вином и красным.... Одинаково вкусно :ya_hoo_oo:

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
А эту курочку однозначно надо делать :ya_hoo_oo:

Лорелея

Дайкири
Aloh@
Девочки, большое спасибо. :ro_za:

Психея

Дайкири писал(а):

Ты можешь не найти хойсин

девочки, а у вас нету суперов 5+? я вчера в нашем в Уссуре хой син видела

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
а вот без рисового уксуса и кнжутного масла - не то пальто?

Дайкири

Психея
нету таких суперов :du_ma_et:

рисовый уксус можно и заменить, а вот кунжутное - точно не то

миссис Марпл

Психея писал(а):

я вчера в нашем в Уссуре хой син видела

в какую цену? хоть в Уссурийск едь :-(

у нас нет, причем я давала распечатанный снимок соуса, чтобы знакомая в суньке поспрашивала. они на него все как один смотрели вот так :sh_ok:

в глаза никто такого соуса не видел :ps_ih:

Дайкири

я в суньке тож не нашла, мне из харбина таранили

Психея

велкам ту Уссурийск:)
пакетик такой, как маринады продают, на раз - около 40 р. вроде

Cветочек84

Дайкири а где можно рецепт блинчиков на кефире глянуть :ro_za:

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:

Cветочек84 писал(а):

Дайкири а где можно рецепт блинчиков на кефире глянуть

А, все нашла рецепты Дайкири. :smile:

Новосельцева

Дайкири
Лена,привет.А как ты думаешь,если в этом соусе делать баклажаны,то можно имбирь убрать,а чеснок добавить,или кака совсем будет?

Дайкири

китайская кухня вся интуитивная :smile:

если не естся, а хочется ческок - ради бога, хуже не будет :mi_ga_et:

Новосельцева

Добавила интуитивно-для баклажанов рекомендую :co_ol:

Aloh@

и еще разочек повторила :rolleyes:

Психея

наверное, неправильный хой син у нас продается
вот такой http://sostra.ru/index.php?id_menu=61
Состав продукта: вода, сахар, соль, крахмал, фруктоза, натуральный цветочный мед, уксус, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), свежие: чеснок, имбирь; лимонная кислота, специи, кориандр, усилитель вкуса: глутамат натрия, перец черный, горчичный порошок, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия; стабилизатор: ксантановая камедь.
а какой же состав в правильном?

миссис Марпл

девочки, задам смешной вопрос :smu:sche_nie:

вы кусочки курицы каждый отдельно обмакиваете в крахмал? :smu:sche_nie:

что то это муторно так, а если сразу все кусочки обваливать, крахмала не хватает такого кол-ва, что в рецепте. он налипает быстро и не на все кусочки.

Aloh@

Anytik
Я отдельно каждый кусочек обваливаю :ps_ih:

миссис Марпл

Aloh@
фигово :-)

я то курица еще больше 600,гр беру. буду седня делать с соусом правильным :rolleyes:

Aloh@

Anytik писал(а):

буду седня делать с соусом правильным :rolleyes:

Расскажешь потом об отличиях :mi_ga_et:

По поводу быстрого обваливания.. Возьми больше крахмала, да руками хорошо перемешай

миссис Марпл

Aloh@ писал(а):

Возьми больше крахмала, да руками хорошо перемешай

да я так хотела, но думала вдруг это как то повлияет :du_ma_et:

сегодня так попробую, как раз новую пачку крахмала купила.

Яхонт

Наконец и я попробовала этот знаменитый рецепт! :co_ol:

Aloh@
Спасибо за соус :ro_za:

Очень понравилось! Засомневалась только не было ли излишней сладости ':roll:'

в следующий раз попробую сахара поменьше положить.
Девочки, а вы столовые ложки сахара кладете с горкой или ровно по ложке?

Цыпленок Генерала Цо

Кто сейчас на конференции