Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

Лозана
И молчала!!! В Хуньчуне проконсультируешь!

MANOLYA
Вкусная чечевица, для разнообразия в гарнирах очень даже ничего, только имхо специй надо побольше. Зажарку сначала в мульте делаете на Выпечке, потом выключаете, туда же крупу и воду и специи, и включаете на Гречку

я вместо чечевицы приспособилась готовить Маш, у нее такой сливочный вкус интересный, приправки туда и прочее, а с бараниной она вообще обалденная. но сейчас пока мясное не делаю.

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Маш, кстати, обладает диетическими свойствами.
я даже такой суп приспособилась варить в скороварке, часто с мелко презанными куриными грудкамию
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42614/

Елена Рябченко, а маш где продается, в обычных магазинах где крупа?

Сеничка
В крупных супермаркетах, где крупа, всякие экзотические сорта риса и бобовых.

akimasa@mia
Так ты ж с конца читаешь. А я здесь с 8 марта. Мне сына подарил такой чудо-горшочек.

С детства помню, что чечевица очень полезная (особенно, говорят, для девушек), но сама по себе не очень вкусная. А вот если хорошо приправить...
Недавно впервые приготовила эту крупу сама, в мультиварке, с имбирем и чесночком. Получилось здорово=)
Отношение чечевицы и воды - 1/1,5. Вначале хорошо обжарила на выпечке лук и убрала его из чашки. Затем минут 10 обжаривала чечевичку, и, добавив нарезанный корень имбиря (2 см.), чеснок (2 зуба), соль, перец и лаврушку, залила водой и поставила на Тушение на 1 час. На самом деле она была готова даже чуть раньше. Готовую крупу перемешала с луком. Аромат обалденный, пробуждает аппетит. Еще, говорят, при подаче можно сбрызнуть соком лимона, но я не пробовала.

Лозана
Если я ещё и здесь подсяду, то все - никакой личной жизни не будет! Ты уже всю технологию освоила? Будешь моим личным учителем?

Елена Рябченко
согласна - маш - это вещь!
а из чечевицы- чисто по эстетической причине -люблю брать оранжевую, меленькую - она так быстро варится и такой солнечный цвет у нее - здорово и просто на гарнир и в супах

девочки, а вы когда суп готовите в мульте на мясном или курином бульоне - там же надо пенку снимать...
и супы я готовлю на втором бульоне.

как Вы решаете эту проблему?

если сразу готовить на Тушении в панасе (заливать кипятком). тогда пена не образуется. я тоже готовлю на втором бульоне (еще и мясо предвартительно вымачиваю). Сперва мясо заливаю холодной водой, включаю Варка на пару, чтобы закипело. когда закипело-покипело, сливаю, пену со стенок убираю, потом все кладу, что нужно в суп, заливаю кипятком, включаю Тушение 2 часа.

ясно, спасибо!

Вчера готовила картошечку с грибами по этому рецепту http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 2895#p7237
Получилось очень вкусно

а там теперь, чтоб рецепт посмотреть, регистрироваться, что ли, надо?

Пелагея
Вроде, да, без регистрации не почитаешь

я тоже на втором
мясо вымачиваю, если это говядина- на ночь в холодной воде
курицу кладу в кастрюлю, кипячу на плите 10 минут, потом в мультю перекладываю, заливаю теплой водой и варю дальше
а чтобы пенка не образовывалась из-за курицы, к примеру в суп вы курицу уже разделанную на кусочки кладедте, ее предварительно обжарить немного надо,я это делаю вместе с луком-морковкой, чтобы когда зальешь водой, эта пенка не поднималась)

Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды:
мне кажется, для супчика типа с фрикадельками, или гречневого, грибного или с мелкими макарончиками-звездами- в общем, супы, которые и на плите недолго готовятся не нужно 2 часа на тушении я сегодня 1 час 10 мин выдержала, и выключила. готовила на обед суп с фрикадельками из фарша индейки
вот если там чечевица или горох или перловка (как в рассольнике) тогда может быть и 2 часа
это ИМХО конечно же..

Fairlady* спасибо!
я вот еще пока не решила, нужна ли мне мультя...уж очень пугают цифры 1.5-2 часа
приноровилась много в микроволновке готовить.
хотяя другой раз надо успеть до 11 обед приготовить и с ребенком погулять - тогда, наверно, мультиварка не заменима.

я сегодня гороховый суп за 30мин приготовила из увелковского гороха , а курицу (филе) на плите поджарила с луком... получился быстро-гороховый суп

хи, у меня тоже сегодня супчик с фрикадельками на обед. Тока готовила в кастрюле, так получилось 0,5 часа.
А вот в мульте сегодня буженину буду готовить по вашему рецепту, мысо уже маринуется. Потом отчитаюсь. Надеюсь, получится вкусно и красиво, так как собралась завтра ею кормить гостей.

а я сейчас я картошку тушенную с овощами готовила, по собственному рецепту, сверху голени курочки положила. Вкусненько получилось!

моя первая неудача в мульте :)
делала творожную запеканку, вот по этому рецепту: http://www.multivarim.com.ua/2011/02/blog-post_19.html
творога было даже чуть больше, 500гр. единственное, что может быть - перелила молока, добавила сразу где-то 2\3 стакана (нельзя одновременно болтать по телефону и готовить в первый раз блюдо ), смесь в итоге была.. ну как на оладьи наверное, т.е. разравнивать ее совсем не пришлось. я это дело и пекла, и на подогрев оставляла, и как только не страдала, но в итоге у меня получилось нечто.. :) очень-очень непонятное нечто, плавающее в жире, бээ. вот только я не поняла, жир откуда - из творога, да?...
ну, вот такой вот опыт, в-общем :)