т.е. вы через сайт не бронировали? не пойму, как можно обойти комиссию, т.е. хозяин должен вам поверить на слово, что вы приедете или дать свой номер счета в переписке?
но тогда он на сайте должен указать, что квартира в ваше время свободна, а вдруг кто-то в это время ее захочет забронировать? в общем непонятно)))и зачем хозяину это, если комиссию платит тот, кто снимает

Если совсем заранее бронируете, то, наверное, удобнее по-правильному сделать
Мы когда искали квартиру, уже жили в Пусане. Через сайт написали хозяйке, что хотим снять ее квартиру в такой-то срок и есть ли возможность ее посмотреть. Она написала свой телефон (с выходом из-за печки, т.к. сайт блокирует сообщения с контактами). Позвонили ей и договорились, когда придем смотреть. Пришли, договорились о цене. Налички не было с собой, поэтому встретились вечером и отдали деньги, а они нам ключи. На следующий день приехали с вещами. Тоже переживали, что вот так деньги просто отдали

Но все прошло хорошо. Потом еще два раза продлевали время пребывания. По смскам договаривались, в назначенное время приходил человек, забирал деньги. Уезжали когда, просто ключ на столе оставили и все (хозяйка сама сказала так сделать). Как-то получилось такое доверие с двух сторон.
Хотя, я думаю, серьезная процедура регистрации на сайте оправдывает себя. Сложнее какие-то махинации проводить...