Рецепт из журнала ШГ 24-2006.



800 г филе лосося
1 яйцо - взбить
2 томата
2 луковицы
пучок укропа
2 ст.л. масла раст.
2 ч.л. бульонного кубика куриного - растолочь
250 г слоеного теста.

Филе вымыть, разрезать на 4 части. Натереть кусочки сухим бульоном. Помидоры порезать кружками, лук-кольцами, зелень измельчить.
Тесто раскатать и разрезать на 4 куска.
Нагреть в сковороде масло и обжарить кусочки рыбы.На каждый положить по ломтику рыбы, сверзу-зелень и овощи.
Разогреть духовку до 180-200С. Застелить противень пергаментом.
Тесто вокруг рыбы завернуть складками, смазать сверху яйцом.
Запекать минут 15-20 - до румяности теста.

ой как просто и вкуснобыстро))по крайней мере на первый взгляд))

и на второй тоже)))

Напоминаю о вкусном рецептике

Красиво, уверена, вкусно, а главное, быстро. Вы такая умница, всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты и пользуюсь

Ой, это очень старый рецепт и фотка старая - подняла его просто

лена, а что значит складками? на фото выглядит, как буд-то кусочек рыбы обмотан колечком теста. или это было сделано рулетом, а потом порезано? тогда как помидор сверху оказался... и не будет ли чувствоваться сырой лук? может для нелюбителей сего продукта, немного поджарить его?

Убей - не помню ничего, делала 2 года назад

попробую найти картинки процесса в Гастрономе

да ладно, смысл понятен, можно придумать самой, как сделать