| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Наши обеды и ужины - 21 https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=242121 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Дайкири [ 24 ноя 2020, 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Наши обеды и ужины - 21 |
Прошлая тема Наши обеды и ужины-20  Каталог самых популярных рецептов темы По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться. Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме. Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта |
|
| Автор: | Gibiskus [ 24 ноя 2020, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Утварь перевезла! Вопрос повторю - никто не знает на этих выхах будет работать ярмарка, винегрета тож хочется (раздразнили) капусты нет, еще б брусники прикупить, хочу пирожков с брусникой. |
|
| Автор: | Illuziya [ 24 ноя 2020, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 24 ноя 2020, 13:38: хочу пирожков с брусникой. ммм, вкусно  тоже захотелось  а как начинку из брусники "оформить", чтоб она не вытекала? у нас сегодня филе минтая, тушеное с овощами в сливках, гречка, салат из пекинской капусты с огурцами и черри, с ПМ |
|
| Автор: | Пашка [ 24 ноя 2020, 18:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка с грибами |
|
| Автор: | iКотена [ 24 ноя 2020, 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера перловка с телятиной. Сегодня пюре с жаренной горбушей, квашенная капуста и чимча) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 24 ноя 2020, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Я их жарю, да вредно, но очень вкусно! Позволяю себе даже реже чем раз в год. С печеных наверно все равно вытечет. А с жаренных почти нет. Бруснику без сока ложечкой на середину теста, сверху ложку сахара и плотно защипываем. Жарим сразу, швом вниз. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 24 ноя 2020, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас борщ ,лапша удон и колбаски гриль винегрет недавно тоже делала,со своей салатной капусты |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 ноя 2020, 12:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Достала горбушу размораживаться. Наверно запеку порционно. На гарнир традиционно рис. На обед доедим ленивый вариант борща. |
|
| Автор: | СОМ [ 25 ноя 2020, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 25 ноя 2020, 12:23: ленивый вариант борща. В чем лень проявляется?
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 25 ноя 2020, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
гречка,свинина тушеная |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 ноя 2020, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, В том что это летняя заготовка и до борща чтоб довести надо просто сварить мясо и добавить картофель, потом банка борщевой заправки и все готово. |
|
| Автор: | ~VorteX~ [ 26 ноя 2020, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
С утра сделала тефтели в духовке в томатно-сметанном соусе, картофель отварной с зеленью, а вечером будет гречневый суп и оладушки 
|
|
| Автор: | СОМ [ 26 ноя 2020, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховое пюре с копчеными ребрышками, луком и морковью. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 26 ноя 2020, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Капусту потушила с колбасой. Пюрешка к ней. Дома никто не обедает, поэтому обеда нет. |
|
| Автор: | iКотена [ 26 ноя 2020, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 26 ноя 2020, 14:59: Гороховое пюре с копчеными ребрышками, луком и морковью. О. У нас сегодня на ужин, только с курицей) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 26 ноя 2020, 18:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Неделя селедки. Мужа угостили свежей, делали тушеную с луком и морковью . Сегодня шуба, из матье в масле, стояла в холодильнике, что то захотелось... Gibiskus, Ярмарка должна быть, но точно пишут обычно в пятницу. Даже в прошлые выходные немного торговали, после снегодождя |
|
| Автор: | Illuziya [ 26 ноя 2020, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рубленые котлеты из куриного филе с грибами, луком и морковью; гречка; салат из пекинской капусты с яйцом, крабовыми палочками, кукурузой и сметаной. На обед суп по-турецки с булгуром |
|
| Автор: | Маджеста [ 27 ноя 2020, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед гречневый суп был, на удин доедаем свининк со стрелками, спагетти |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 27 ноя 2020, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
щи; салат из кальмара, яйца, горошка; мясо в духовке, как по капитански, но без картошки; тушеные сердечки куриные с грибами; гречка |
|
| Автор: | Illuziya [ 27 ноя 2020, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
роллы домой заказали от Токио: черная пятница
|
|
| Автор: | Karambol [ 27 ноя 2020, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 27 ноя 2020, 18:47: роллы домой заказали от Токио: черная пятница То же самое
|
|
| Автор: | Пална [ 27 ноя 2020, 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щи зеленые с пекинской капустой, куриные котлеты с гречкой, блинчики на сыворотке с укропом и зелёным луком. |
|
| Автор: | Натализа [ 28 ноя 2020, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курочка гриль с зеленым салатиком на обед |
|
| Автор: | СОМ [ 28 ноя 2020, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бульон куриный, пирожки на кефирно-дрожжевом тесте с капустой, булочки чесночные. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 28 ноя 2020, 18:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня сестра быка забили. У нас парная говядина с луком, супчик с фрикадельками, на завтра плов с ребрышками. Кефир дома устал, сделала оладушки. |
|
| Автор: | Illuziya [ 28 ноя 2020, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные голени и картофельные дольки - запеченные в духовке, салатик айсберг с черри и огурцами, с бальзамиком и ОМ |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 ноя 2020, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с КУРАГОЙ и яблоками, баклажанная икра |
|
| Автор: | Ярилочка [ 30 ноя 2020, 04:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед лапша на курином бульоне (привезли из Казани лапшу, не можем остановиться)))) На ужин плов. Ещё кабачки тушеные для желающих)) |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 ноя 2020, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный день Борщ с морской капустой Селедка с картошкой и Ленок под сырно-креветочной шубой |
|
| Автор: | NUT [ 30 ноя 2020, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лёгкий супчик с макарошками-звездочками, салатик из пекинской капусты с огурцами-помидорами, курочка в горчичном маринаде жареная, закусочная капустка со свёклой. |
|
| Автор: | iКотена [ 30 ноя 2020, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера на ужин пюрешка с запечеными ребрышками и маринованными шампиньонами. Сегодня гречка с курицей и грибами в сметане, квашенка. |
|
| Автор: | Ольха [ 30 ноя 2020, 22:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с фрикадельками, плов со свининой |
|
| Автор: | Illuziya [ 30 ноя 2020, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед борщ На ужин снова котлетки рубленые куриные, гречка, маринованные кабачки и помидоры "по-восточному" |
|
| Автор: | iКотена [ 01 дек 2020, 14:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, маринованные шампиньоны "5-тиминутки Хотела уточнить, шампиньоны покупные или лесные? И уксуса не много? Я сделала из покупных, побоялась, что рецепт расчитан на лесные, а эти не промаринуются и порезала на кусочки. И мне уксуса было много. А так очень вкусно! |
|
| Автор: | Illuziya [ 01 дек 2020, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Шампиньоны беру покупные, лесных и не видела в глаза никогда  На указанные в рецепте пропорции 500г грибов - нормально, можно даже грамм 600, наверное. Крупные - режу, белорусские мелкие - целиком кладу, в последнее время именно они очень нравятся, цельные прям супер, выглядят и едятся  Если уксус 6% яблочный, то его в меру, рассольчик получается вкусный, грибочки совсем не кислые, сбалансированный вкус. |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 дек 2020, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, рис, полба, телячья печень с луком и томатами. Ненавижу с печени плёнки чистить и жилки убилать. Вот почему-то в "домашней" печени больше жилок и трубочек. |
|
| Автор: | Illuziya [ 01 дек 2020, 18:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 дек 2020, 17:36: Ненавижу с печени плёнки чистить и жилки убилать. Вот почему-то в "домашней" печени больше жилок и трубочек. я по этой именно причине практически полностью перешла на индюшачью печенку: чистить практически не надо, а по плотности и вкусу, на мой взгляд, напоминает говяжью\телячью. куриную тоже готовлю, она нежнее, другой немного вкус у нее. а говяжью на оладьи и запеканки чаще использую, там все комбайном перемалывается, можно совсем уж до идеала не чистить 
|
|
| Автор: | Пална [ 02 дек 2020, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлетки из индейки с кабачком и зеленью, себе на пару, мужу - жареные. На гарнир себе капуста брюссельская на пару, мужу - гречка. |
|
| Автор: | СОМ [ 02 дек 2020, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ зеленый, палтус на овощной подушке, рис. |
|
| Автор: | iКотена [ 02 дек 2020, 23:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Толмушки и все) |
|
| Автор: | Треугольник [ 03 дек 2020, 02:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 02 дек 2020, 23:38: Толмушки Что это? 
|
|
| Автор: | iКотена [ 04 дек 2020, 00:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треугольник писал(а) 03 дек 2020, 02:01: Что это? Толма, ну или долма. Фарш в виноградных листьях Макарошки с грибами, сыром и сосисками. К чаю горячие бутеры. |
|
| Автор: | Valiko [ 05 дек 2020, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Если на завтрак ел безе, то значит на обед будет карбонара))) |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 дек 2020, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лосось-гриль под сливочно-грибным соусом |
|
| Автор: | Vesn@ [ 05 дек 2020, 17:40 ] | |||||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | |||||
Психея Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды: Тесто очень мягкое получается,может из-за сметаны
|
||||||
| Автор: | ShiraO [ 05 дек 2020, 18:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пюре картофельное, жареная красная рыбка + к ней с соус (сметана+тертые корнишоны+зерненая горчица). К чаю пирог-коврижка из черно-смородинного варенья. |
|
| Автор: | СОМ [ 05 дек 2020, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у меня пюре и кальмар. Люблю его и готовлю частенько. В этот раз обжарила лук, добавила корейскую морковь, потом кальмар чуть припудренный мукой с перцем, быстро обжарила и залила соусом: сметана, соевый соус, чуток горчицы и ложка тамариндовой пасты. Вкуууусно.
|
|
| Автор: | Ольха [ 05 дек 2020, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, картофель по- деревенски, свиные отбивные, оливье (так захотелось, а до НГ далеко еще), эчпочмаки. наготовила на 2 дня, надеюсь на это 
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 06 дек 2020, 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картоф котлеты,филе курин с шампиньонами в сливочном соусе;тортик медовый доедаем с семейного мероприятия |
|
| Автор: | Пална [ 06 дек 2020, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник со шпинатом, кальмар на гриле, морская капуста с яйцом, корюшка жареная. |
|
| Автор: | iКотена [ 06 дек 2020, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Какой красивый тортик! А котлетки похожи на сырнички)) такие аппетитные) |
|
| Автор: | СОМ [ 07 дек 2020, 08:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный суп с горбушей и палтусом, блины на кефире с мясом/рисом, овсяное печенье с творогом и клюквой. |
|
| Автор: | Дайкири [ 07 дек 2020, 11:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Винегрет, уха |
|
| Автор: | Gibiskus [ 07 дек 2020, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, бефстроганов с картофельным пюре. А так хочется наважки!!! |
|
| Автор: | Пална [ 07 дек 2020, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Первый раз в жизни приготовила и попробовала фунчозу - с курицей и овощами. Оказалось вкусно:) |
|
| Автор: | Illuziya [ 07 дек 2020, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
запеченные крылышки, рис, салат свекла+сыр+чеснок+вяленая клюква+орехи+сметана на обед сайровый суп |
|
| Автор: | Ольха [ 07 дек 2020, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 07 дек 2020, 21:50: Первый раз в жизни приготовила и попробовала фунчозу - с курицей и овощами. Оказалось вкусно:) я такое очень люблю. надо приготовить. |
|
| Автор: | Дайкири [ 07 дек 2020, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, ого ты держалась
|
|
| Автор: | Пална [ 07 дек 2020, 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Осталось еще пянсэ и милкис попробовать
|
|
| Автор: | iКотена [ 08 дек 2020, 00:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 07 дек 2020, 23:54: пянсэ и милкис Да ну? Что ни разу? Ладно Милкис, но пян-се? 
|
|
| Автор: | Пална [ 08 дек 2020, 00:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Честное слово, ни разу:) |
|
| Автор: | iКотена [ 08 дек 2020, 02:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Дела!) Правда, удивили) По теме вчера свинина запеченая на ребрах с картошкой, помидорами и перцем. Сегодня хариса (каша из булгура и курицы) |
|
| Автор: | СОМ [ 08 дек 2020, 08:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 08 дек 2020, 00:21: Я тоже его не ела. У кого-то из детей может и откусила кусочек и....Фсееееее 
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 дек 2020, 15:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я бы сказала, ладно Пян-се, но милкис прям очень его люблю. Пян-се тоже кстати первый раз попробовала пару лет назад
|
|
| Автор: | Дайкири [ 08 дек 2020, 17:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я милкис не пробовала, визуально неприятно, как молочную бутылку водой смыли 
|
|
| Автор: | sanvitalia [ 08 дек 2020, 18:24 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Дайкири писал(а) 08 дек 2020, 17:30: как молочную бутылку водой смыли А ты не бери в прозрачной, возьми в алюминиевой, зажмурься и попробуй  Цитата: Вкусный и витаминизированный напиток для всей семьи, отлично утоляет жажду, не содержит вредных добавок. В основе напитка лежит молоко. Обогащен кальцием, витаминами А, С и D3, не содержит белков и жиров.
|
|||
| Автор: | Gibiskus [ 08 дек 2020, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
О! Теперь я знаю что я не люблю! Милкис!!! Совершенно не мой напиток!!! Надо в соответствующую тему написать. А то я уже думала, что я обжора. Что не напишут там, все мной кушается
|
|
| Автор: | Пална [ 08 дек 2020, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Расскажите про харису, пожалуйста. |
|
| Автор: | Ольха [ 08 дек 2020, 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
плов, сырники со сметаной |
|
| Автор: | Illuziya [ 08 дек 2020, 21:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
макароны с тушенкой по настойчивым запросам детей салат айсберг с черри, огурцами и сладким перцем с ПМ
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 08 дек 2020, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас всё с курицей в духовке с картошкой,салат "гнездо глухаря",не любители салатов,где есть отварные яйца, поедали кимчи;заварила ещё чай каркаде,мне нравится
|
|
| Автор: | iКотена [ 08 дек 2020, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Ой, а там ничего сложного) рассказываю как делаю сама, потому что армянскую делают из дзавара, а я не смогла его у нас найти. В общем так берете булгур хорошенько промываете и перекладываете в кастрюлю туда же курицу (любые ее части). Курицу измельчать не надо. Если это бедро, нога, то так и кладите. Ничего резать не надо.Только на одних крылышках варить не надо). Далее заливаете все холодной водой, так чтобы полностью покрывало курицу и булгар. Включаете плиту и даете закипеть, как только закипит снимаете пенку и переключаете на самый минимум. И накрываете крышкой. Через час открываете и солите. Перемешиваете и смотрите сколько воды осталось, на тот момент она должна быть еще с бульоном. Если выкипел, то можно добавить еще. И далее даете ей вариться еще 1,5-2 часа, переодически помешивая и проверяя, чтобы не пригорело. Как только курица хорошо начнет отделяться от кости, достает ее и мясо очищаем от костей на волокна. Мясо перекладываем в харису и варим еще пол часа. Подается с топленым маслом и цицаком (соленый перец) |
|
| Автор: | ПМН [ 09 дек 2020, 08:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 24 ноя 2020, 14:00: ммм, вкусно тоже захотелось а как начинку из брусники "оформить", чтоб она не вытекала? "Присаливаем" начинку в пирожке из ягод крахмалом или агар агаром Добавлено спустя 17 секунд: Illuziya писал(а) 24 ноя 2020, 14:00: ммм, вкусно тоже захотелось а как начинку из брусники "оформить", чтоб она не вытекала? "Присаливаем" начинку в пирожке из ягод крахмалом или агар агаром |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 дек 2020, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица в чесночном соусе с кунжутом |
|
| Автор: | Пална [ 09 дек 2020, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, что вкусного можно сделать с индюшачьей голенью? Она прям огромная. Я придумала только засунуть ее в рукав с крупно порезанной картошкой, добавила туда тыкву, кабачок, цветную капусту. Потом, по готовности, достала это все из рукава, мясо отделила от кости, порезала, перемешала с овощами. Получается вкусно. Но, может, у кого есть еще идеи? Буду признательна:) |
|
| Автор: | sanvitalia [ 09 дек 2020, 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 09 дек 2020, 14:42: Девочки, что вкусного можно сделать с индюшачьей голенью? Как раз вчера увидела на ютубе интересный рецепт, Фаршированная голень индейки Но начинку можно изменить по своему желанию
|
|
| Автор: | Пална [ 11 дек 2020, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лет 10, наверное, этого не делала, но сегодня налепила вареников двух видов - с картошкой и с адыгейским сыром
|
|
| Автор: | Натализа [ 11 дек 2020, 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Максимально полезный диетический супчик с домашней курочкой и домашней лапшой салат брокколи с овощами домашние грузди под лучком и ПМ |
|
| Автор: | Фудзияма [ 11 дек 2020, 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ с курицей, баранья корейка в специях от раут, с рисом. Красное вино
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 11 дек 2020, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я вареники завтра лепить собралась. Надеюсь мой порыв не остынет А сегодня бульон с курицей яйцом и рисом, котлеты рыбные (с горбуши и кальмара) вермишелька на гарнир. Заполировали мандаринами. Корейские вкусные мандаринки! |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 дек 2020, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица в духовке. |
|
| Автор: | Пална [ 12 дек 2020, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с брокколи, плов с курицей. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 12 дек 2020, 21:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ужин смахивает на европейский,видимо закрытие границ сказывается колбаски гриль,картоф печеный,соус к ним: сметана,зелень, хрен; стаканчик холодного пива чизкейк #сансебастьян |
|
| Автор: | СОМ [ 12 дек 2020, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Любимая внучкина еда: суп куриный с вермишелью, котлеты, пюре, огурцы/помидоры. |
|
| Автор: | Лимончелла [ 13 дек 2020, 00:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня ПП. Самолепные котлеты из курогруди запекла со сметаной, гарнир - брокколи и цветная капуста. |
|
| Автор: | Натализа [ 13 дек 2020, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай в сметане в духовке Борщ торт покупной валеолог |
|
| Автор: | Ольха [ 13 дек 2020, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, картофельная запеканка с фаршем, булочки с корицей и сахаром |
|
| Автор: | Дайкири [ 13 дек 2020, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ребра по-польски (запеченные с кислой капустой и грибами) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 13 дек 2020, 19:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп пюре тыквенный, салат из риса, огурца и снежного краба |
|
| Автор: | миссис Марпл [ 13 дек 2020, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп чечевичный, пюре, скоблянка, селёдка под шубой. |
|
| Автор: | Лимончелла [ 13 дек 2020, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
миссис Марпл писал(а) 13 дек 2020, 21:36: Суп чечевичный, пюре, скоблянка, селёдка под шубой. скоблянка из чего? |
|
| Автор: | Illuziya [ 14 дек 2020, 10:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера и сегодня на обед суп харчо на ужин азу, рис, квашеная капуста с ккукурузой и ПМ |
|
| Автор: | миссис Марпл [ 14 дек 2020, 10:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла, свинина, лук, кукумария |
|
| Автор: | Anna_R [ 14 дек 2020, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ с кислой капустой, жареная камбала, рис, маффины с бананами |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 дек 2020, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
зеленый борщ,салат со слабосоленой неркой, брынзой, овощами и зерновой горчицей |
|
| Автор: | Фудзияма [ 14 дек 2020, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Такой яркий салат, в декабре Тыквы разморозили много, сегодня рагу Хэллоуин с говядиной, рис, квашеная капуста с луком. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 дек 2020, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тазик винигрета |
|
| Автор: | Маджеста [ 15 дек 2020, 01:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ на обед, на ужин доедаем варенички лепила кариофель с печенью. К чаю пирожки с брусникой |
|
| Автор: | Дайкири [ 15 дек 2020, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
сосисы |
|
| Автор: | Ольха [ 15 дек 2020, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, я на твои сосисы уже и в инсте облизнулась, и здесь
|
|
| Автор: | Лимончелла [ 16 дек 2020, 00:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
миссис Марпл писал(а) 14 дек 2020, 10:07: свинина, лук, кукумария Обожаю. Но готовлю тоже самое томатным густым супом, т.е томат еще и бульон. Сверху лимон, оливки, зелень. сухарики по желанию. Типа солянка, которая суп. |
|
| Автор: | миссис Марпл [ 16 дек 2020, 08:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Томат, подливка тоже есть, это я основные продукты написала Добавлено спустя 5 минут 23 секунды: https://koolinar-ru.turbopages.org/kool ... view/13264 по такому рецепту делаю |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 дек 2020, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирог "Курьи ножки" |
|
| Автор: | S@пфир [ 16 дек 2020, 18:46 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Дайкири, Как необычно У детей рисовая лапша с морепродуктам
|
|||
| Автор: | Vesn@ [ 18 дек 2020, 11:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера плов готовила с узбекским рисом,впервые,всегда с азиатским рисом,что-то узбекский не очень понравился или просто привыкли к другому, салат козёл в огороде Торт Рафаэлло остался со ср от гостей;в выходные бисквиты сделала,во вт собрала))) сегодня на ужин зачистки холодильника |
|
| Автор: | Пална [ 18 дек 2020, 11:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Подскажите, пожалуйста, какая заправка у козла в огороде? И какую колбаску лучше использовать? |
|
| Автор: | Evgeshka* [ 18 дек 2020, 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Леночка, на твое сайте есть рецепт пирога Курьи ножки? Не могу найти. Или там все просто, тесто, сыр вижу и ноги? |
|
| Автор: | Vesn@ [ 18 дек 2020, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 18 дек 2020, 11:42: Vesn@, Подскажите, пожалуйста, какая заправка у козла в огороде? И какую колбаску лучше использовать? Заправка: греческий йогурт и дижонская горчица,после перемешивания салата,посыпаю сухариками из ржаного хлеба,подруга майонезом заправляет, свёклу сырую кладу,кто-то отваривает; колбаса обычгая п/копчёная Ратимир,тут на вкус каждого,можно мясо копчёной говядины или свинины добавить |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 18 дек 2020, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Ну расскажи тогда уже и про торт  Мои любят такие
|
|
| Автор: | Дайкири [ 18 дек 2020, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Evgeshka*, Пошагово https://www.instagram.com/p/CI2hCrHBa_P ... 7uhh0nh419 |
|
| Автор: | Vesn@ [ 18 дек 2020, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, https://www.instagram.com/p/B2oQGhCAc1y ... bq8iy55wl7 (без чизкейка) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 дек 2020, 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салат а ля нисуаз, но с огурцами вместо помидор, уж очень они сейчас противные  такой вариант понравился даже больше. Печень говяжья в сметане , гречка на гарнир |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 дек 2020, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Греческая запеканка Гирос Курица в специях, рис, перец, маринованные огурцы, кукуруза и моцарелла - очень вкусно! |
|
| Автор: | Illuziya [ 20 дек 2020, 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера свиные отбивные, запеченные в духовке, и там же запеченная картошка дольками в специях, салат айсберг с черри, огурцами, зеленью и ПМ Сегодня спагетти с шампиньонами в сливочном соусе, салат руккола с фетой, черри, огурцами, кедровыми орешками и заправкой ОМ+мед+горчица+бальзамик |
|
| Автор: | Valiko [ 22 дек 2020, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня сегодня щука!) Наконец-то попробовала сделать колобки и они получились почти как мамины. Только мне кажется, что мясо байкальской белее чем у щуки с Ханки) И попробовала рецепт котлет Елены Чекаловой , она добавляет печень трески. https://www.instagram.com/p/BttWIJgFio4 ... i5xycowxv6 |
|
| Автор: | СОМ [ 22 дек 2020, 21:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Корюшка жареная, блины фаршированные. |
|
| Автор: | Illuziya [ 22 дек 2020, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печень индейки с овощами в томатно-сметанном соусе, гречка, квашеная капуста с зеленым горошком и ПМ |
|
| Автор: | Маджеста [ 22 дек 2020, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник, кальмар с овощами в подливе и картофельное пюре. Пирог с яблоками к чаю |
|
| Автор: | S@пфир [ 23 дек 2020, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп из сайры. |
|
| Автор: | Ольха [ 23 дек 2020, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
свекольник, блины со сгущёнкой, компот из смородины |
|
| Автор: | poli-kiri [ 23 дек 2020, 15:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Винегрет и бедро куриное отварное |
|
| Автор: | iКотена [ 23 дек 2020, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ольха писал(а) 23 дек 2020, 15:41: свекольник О. У нас тоже свекольник) |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 дек 2020, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спасибо Палне.! Свёкла в пакете и микроволновке просто Чудо какой-то Сегодня у меня свёкла. Рис с морепродуктами |
|
| Автор: | Дайкири [ 24 дек 2020, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Утка с апельсиновым соусом |
|
| Автор: | Ольха [ 24 дек 2020, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ дальневосточный, перловка с мясом "как плов", квашеная капуста с горошком, красным луком и ОМ. |
|
| Автор: | S@пфир [ 25 дек 2020, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Доедаем то что было на неделе. Плюс печёночный котлетки. Полуфабрикат. Мужа угостили. Производство у кого-то. |
|
| Автор: | Пална [ 25 дек 2020, 15:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, котлетки как бы куриные. Как бы, потому что там, помимо курицы, еще кабачок, творожный сыр и шпинат. На гарнир рис и домашнее лечо. К чаю - творожный штолле. Первый раз в жизни пекла. Почему я этого раньше не делала?! Вкусно! |
|
| Автор: | Дайкири [ 25 дек 2020, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, ты чота зачастила в этот месяц впервые есть что-то
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 дек 2020, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с вермишелью, плов с тушенкой, огурцы солёные |
|
| Автор: | Пална [ 25 дек 2020, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Ну, не говори:) |
|
| Автор: | Illuziya [ 25 дек 2020, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед рассольник На ужин спагетти с мидиями в томатном соусе второй день, доедать будем. Салат из айсберга с черри, огурцами, фетой и кедровым орехом, с ОМ и бальзамиком |
|
| Автор: | Психея [ 26 дек 2020, 11:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
утиная грудка была на ужин. но передержала я ее  на обед пюре гороховое с копченостями |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 дек 2020, 12:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свежий куриный суп, котлеты и спагетти. Для меня тыква в пакете и микроволновке. Вчера свекла- сегодня тыква
|
|
| Автор: | Пална [ 26 дек 2020, 19:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Макароны по-флотски, салат из крабовых палочек, свежего огурца и кукурузы, корюшка жареная. |
|
| Автор: | Illuziya [ 26 дек 2020, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вареники с творогом домашние, со сметаной |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 дек 2020, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Стейк форели под сливочно-грибным соусом (марафон в инстаграме, выполняю задания) |
|
| Автор: | Valiko [ 28 дек 2020, 10:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щуку фаршировала вчера, но так как ужинали не дома , то фото нормального нет. С блюдом для подачи тоже траблы))) |
|
| Автор: | СОМ [ 28 дек 2020, 10:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 28 дек 2020, 10:26: Щуку фаршировала вчера Какая красота. 
|
|
| Автор: | Illuziya [ 28 дек 2020, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, очень атмосферное и аппетитное фото щука шикарна 
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 дек 2020, 11:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Осетрина супер У нас вчера тоже рыба,не осетрина правда,кета на гриле; сегодня куриные котлеты,да капуста квашенная |
|
| Автор: | Valiko [ 28 дек 2020, 11:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Щука это) У неё голова была немного травмирована))) И я решила положить тушку на брюхо , а не как обычно на бок |
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 дек 2020, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Щука конечно,не пойму почему осетрина вдруг всплыла у меня
|
|
| Автор: | Дайкири [ 28 дек 2020, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, фото без кота не считается
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 дек 2020, 16:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На выходных сделали говядину по капитански, с картошкой, под сыром и луком. Вкусно, прям репетиция новогоднего стола, на котором, правда, говядины не будет 
|
|
| Автор: | Valiko [ 28 дек 2020, 17:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 28 дек 2020, 14:07: Valiko, фото без кота не считается Так чтобы поесть спокойно уже из дома eду уносим) |
|
| Автор: | Ольха [ 28 дек 2020, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ с квашеной капустой, мясо с картофелем по-капитански, оладьи из тыквы и картошки |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 28 дек 2020, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 28 дек 2020, 16:55: на котором, правда, говядины не будет
|
|
| Автор: | Illuziya [ 28 дек 2020, 20:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
гречка по-купечески с индейкой, салат брокколи+яйцо+черри+лук со сметаной\майонезом |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 дек 2020, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
из-за кого-то, нахватавшего заказов на НГ  семья питается грузинской едой "жричодали". Оказалось, любителей грузинской кухни нет
|
|
| Автор: | S@пфир [ 28 дек 2020, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня суп, борщ, голубцы... А они едят пельмени покупные и Доширак |
|
| Автор: | Gibiskus [ 28 дек 2020, 22:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, У нас тоже это фирменное грузинское блюдо очень регулярно, с тех пор, как мама (т.е. я) на работу вышла а я тут подсматриваю, что вкусного готовят и считай поужинала
|
|
| Автор: | Натализа [ 28 дек 2020, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник с перловкой, капуста тушеная со свининой были на обед. И соевое мясо с острой морковкой. |
|
| Автор: | Психея [ 29 дек 2020, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тоже по капитански, но кета два дня ужинали хачапури по аджарски и традиционно, если сегодня красная рыба, значит, завтра финская сливочная уха
|
|
| Автор: | Дайкири [ 29 дек 2020, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Добрый человек нам подарил на НГ оленя с охоты что-то типа окорока на кости немного, сруб с позвоночника и маленький кусок вырезки Скажите мне, как это все готовить? Никогда не имела дел с лесными зверями |
|
| Автор: | Valiko [ 29 дек 2020, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Обычно мариную чем придётся и запекаю куском. Больше нравится в холодной нарезке. Или кручу фарш с рыночной свиной и из него уже готовлю |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 дек 2020, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Оленина очень вкусное мясо, такой бордовый цвет и аромат. В детстве отца угощали, но не помню как готовили её, по моему тушили, в отличие от свежины, свинины, она вкуснее жареная |
|
| Автор: | Дайкири [ 29 дек 2020, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
оно не жесткое? |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 дек 2020, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Скорее сочное, ну и от времени приготовления зависит |
|
| Автор: | Valiko [ 29 дек 2020, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Зависит от того какой зверь был, молодой или взрослый И я постоянно путаю кто жирнее олень или изюбр, вроде оба быки с рогами), но мясо разнится Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду: Фудзияма писал(а) 29 дек 2020, 19:39: Скорее сочное, ну и от времени приготовления зависит Не знаю, мне вот сочности как раз и не хватает. Поэтому в фарш со свининой чаще и перекручиваю |
|
| Автор: | S@пфир [ 29 дек 2020, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Боже. Как освободить холодильник? Сварила папоротник. Варю яйца, картошку... Буду жарить белые грибы. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 29 дек 2020, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 29 дек 2020, 18:22: Добрый человек нам подарил на НГ оленя с охоты что-то типа окорока на кости немного, сруб с позвоночника и маленький кусок вырезки Скажите мне, как это все готовить? Никогда не имела дел с лесными зверями Из оленины отличная строганина,кто любитель такого блюда, с перцем,соевым соусом;недавно в Лесной заимке ели, ещё тушоное маленькими кусочками с грибами в соусе тёмном Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды: Сегодня на ужин навага,картоф пюре,квашен капуста; помидоры сейчас вода-водой,совсем невкусные,черри тоже редко хорошие,вот капустка сейчас частый гость на столе |
|
| Автор: | Oks [ 29 дек 2020, 22:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, С позвоночника шурпу можно сварить. С мякоти я делаю картошку в горшочках в духовке или тушу. Ещё в рукаве с овощами запекала. Просто жарить и куском запекать суховатая получается, у меня Valiko, Тоже в фарш свинину добавляю. Но один раз пробовала чебуреки с чистой олениной ( не я делала), вот это был отвал башки может воды в фарш добавляли, не знаю, но были очень сочные
|
|
| Автор: | natka подснежник [ 30 дек 2020, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 29 дек 2020, 18:22: Добрый человек нам подарил на НГ оленя с охоты что-то типа окорока на кости немного, сруб с позвоночника и маленький кусок вырезки Скажите мне, как это все готовить? Никогда не имела дел с лесными зверями Я еще тушу с брусникой, и с овощами со стручковой фасолью, и.. вообще все делаю из такого мяса, оно не жирное, протушиваю (в это время очень мнрго сока выделяется) - а потом уже вариации разные, Из косточек - шурпа отличная. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 30 дек 2020, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила каре ягненка,в пакете в духовке,маринад: соль,перец,травы,масло раст, салат корейская морковь с грибами |
|
| Автор: | Valiko [ 30 дек 2020, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Где и чьё , такое красивое продаётся? |
|
| Автор: | Vesn@ [ 30 дек 2020, 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 30 дек 2020, 22:23: Где и чьё , такое красивое продаётся? |
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 янв 2021, 15:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Супы варим уже каждый день, вчера заказали роллы, со светлым пивом были очень в тему |
|
| Автор: | Ярилочка [ 05 янв 2021, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня первый раз готовила в Новом году Грибной суп, гречка, кабачки в духовке, оладушко-сырники из остатков творога-сыра-зелени))) |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 янв 2021, 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ярилочка, Мои чето на сырники напали, 4 партии за 2 дня слопали |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 янв 2021, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По оленю. Смолола его со шпиком и беконом, сделала на пробу котлет. Муж сказал - очень похоже на кебаб на огне (из-за бекона, видимо), одобрил. Из позвоночника будет рассольник |
|
| Автор: | Valiko [ 05 янв 2021, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Вот, фарш самый удачный вариант) вкус насыщенный. Лазанью вчера готовила с таким диким фаршем, кабачок ещё добавила. Отлично получилось. Бутылка красного сухого под неё незаметно ушла
|
|
| Автор: | S@пфир [ 05 янв 2021, 18:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый попросили |
|
| Автор: | Натализа [ 05 янв 2021, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на обед была солянка сборная мясная, та что без капусты
|
|
| Автор: | ФейЯ [ 06 янв 2021, 08:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 05 янв 2021, 12:05: Лазанью вчера готовила с таким диким фаршем, кабачок ещё добавила Расскажите, пожалуйста, а кабачок как добавляли? В фарш перед его обжариванием? Хочу разнообразить лазанью, каких-нибудь овощей добавить вместо моркови, морковка в лазанье не нравится
|
|
| Автор: | Valiko [ 06 янв 2021, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, В фарш , в самом конце, буквально на минуту чтобы чуток обжарился и сохранилась сочность. Потом в духовке же все дойдёт. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 06 янв 2021, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вернулись домой, суп варить неохота, сегодня блины с икрой и холодец бабушкин , на ужин наверное макароны и сосиски |
|
| Автор: | ФейЯ [ 06 янв 2021, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Ага, спасибо возьму на вооружение. И с баклажанами тоже попробую, но их подольше, я думаю, обжарить можно. Обожаю кальцоне с баклажанами, в лазанье тоже баклажаны к месту будут, мне кажется.
|
|
| Автор: | Дайкири [ 06 янв 2021, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, Более того, вместо листов пасты обжаренные ломтики баклажанов очень вкусно |
|
| Автор: | ФейЯ [ 06 янв 2021, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Ну это вариант чисто для меня , остальная семья такое не будет, им фаршем овощи замаскировать надо
|
|
| Автор: | Дайкири [ 07 янв 2021, 16:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ребра "Хижина лесника" с печеной картошкой |
|
| Автор: | Пална [ 07 янв 2021, 16:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник со шпинатом, котлеты куриные с кукурузой, у меня суп-пюре овощной (кабачок, брокколи, тыква, морковка, картошка). |
|
| Автор: | Vesn@ [ 07 янв 2021, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баранина в рукаве,пюре картоф,салат руккола со свеж овощами,к чаю рулет Павлова,бокал шампанского холодного))) с рождеством!!! |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 янв 2021, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тушу бигос из кислой капусты с копченостями, черносливом, пивом |
|
| Автор: | Ольха [ 08 янв 2021, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, варёный картофель с жареной свининой с луком, оливье, булочки с вареной сгущёнкой и с шоколадом, компот из сухофруктов. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 09 янв 2021, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп на остатках рождественской утки, с гречкой, драники, холодец |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 янв 2021, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбная коса под мандариновой глазурью |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 янв 2021, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Селедка запеченная в фольге с луком и морковью, картофельное пюре, сок томатный |
|
| Автор: | СОМ [ 10 янв 2021, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мясные ежики с грибным соусом |
|
| Автор: | Vikulya* [ 10 янв 2021, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 07 янв 2021, 16:35: Свекольник со шпинатом, котлеты куриные с кукурузой, у меня суп-пюре овощной (кабачок, брокколи, тыква, морковка, картошка). котлеты куриные с кукурузой как делаете? просто в фарш кукурузу добавить? |
|
| Автор: | Пална [ 10 янв 2021, 20:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vikulya*, В чашу блендера кладу кусочки филе куриного, лук, чеснок, перемалываю, перекладываю в миску. В чашу блендера яйцо, укроп и половину банки кукурузы. Взбиваю. Потом все соединяю, добавляю вторую половину банки кукурузы, солю, перчу. Это в идеале. Если лень или некогда, то складываю в чашу все разом, кроме второй половины кукурузы. |
|
| Автор: | Бергамот* [ 10 янв 2021, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пельмени, куриный рулет, винегрет, заливное. Еще оливье с телятиной собираюсь сделать ближе к вечеру, на НГ не хватило.)) Из сладкого кулич. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 янв 2021, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый из кролика, винегрет, котлеты |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 12 янв 2021, 17:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп гороховый с копчеными ребрышками, гречка, ежики с подливом, салат огурцы-помидоры |
|
| Автор: | Illuziya [ 12 янв 2021, 18:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щи, котлеты, гречка, салат: шпинат молодой, свела запеченная, фета, вяленая клюква, кедровые орешки, заправка из ОМ, малинового уксуса и мёда с горчицей |
|
| Автор: | миссис Марпл [ 12 янв 2021, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 12 янв 2021, 18:44: шпинат молодой, свела запеченная, фета, вяленая клюква, кедровые орешки, заправка из ОМ, малинового уксуса и мёда с горчицей какое вкусное сочетание. люблю такое. Добавлено спустя 5 минут 21 секунду:  у меня такая закусочка была. маринованный сыр с томатами и всячиной, сверху рукколу накидала (с горшочка нащипала), крем бальзамический, кунжут белый и черный. |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 янв 2021, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
миссис Марпл, Красотень У нас рис, гречка, печень говяжая в сметаной заливке, котлеты из кальмара (квэн) полуфабрикат. |
|
| Автор: | Illuziya [ 12 янв 2021, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
миссис Марпл, красота какая у вас я тоже туда рукколу люблю больше всего, но использую, что есть по случаю, шпинат, вот, тоже отлично зашел
|
|
| Автор: | Valiko [ 13 янв 2021, 20:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина с шампиньонами и кабачком |
|
| Автор: | Психея [ 14 янв 2021, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 12 янв 2021, 18:44: салат: шпинат молодой, свела запеченная, фета, вяленая клюква, кедровые орешки, заправка из ОМ, малинового уксуса и мёда с горчицей о, еще одна вариация моего любимого салата Добавлено спустя 5 минут 21 секунду: сегодня отварная картошка, обжаренная на масле с чесноком, с зеленью. уже не знаешь, как ту картошку зимнюю облагородить. и буженина Нежная, на этот раз из индейки ананас на гриле. вчера был просто с сахаром и корицей. сегодня хочу поострее, с перцем попробовать |
|
| Автор: | Дайкири [ 15 янв 2021, 16:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чахохбили |
|
| Автор: | Valiko [ 15 янв 2021, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
коКлетки) |
|
| Автор: | СОМ [ 15 янв 2021, 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Скусно, наверное! Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд: Картошка жареная с грибами, салат с пекинской капустой и помидорами. |
|
| Автор: | Натализа [ 15 янв 2021, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже картошка с грибами , только в духовке во вкусной обмазке и сыром, салат крабовые палочки со сладкой кукурузой |
|
| Автор: | Illuziya [ 15 янв 2021, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера щи, макароны с тушенкой, салат айсберг с зеленью, черри и огурцами, с ПМ Сегодня и завтра рассольник, индейка с шампиньонами, тушеная в сливках, гречка, салат айсберг с зеленью, черри и огурцами, с ПМ |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 янв 2021, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чистила морозилку - нашла бэби-осьминогов Запекла в фольге в красном вине с пряностями (к осьминогам идет красное вино или красный винный уксус) |
|
| Автор: | ~VorteX~ [ 16 янв 2021, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчерашний борщ, бефстроганов, картоф.пюре. вечером будет крабовый салат
|
|
| Автор: | СОМ [ 16 янв 2021, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, пирожки с капустой и фаршем. |
|
| Автор: | Декабристка [ 16 янв 2021, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гуляш из свинины, гречка. Пирог тыквенный. Компот из сухофруктов. Завтра солянка ( тушеная капуста с мясом), картоф. пюре. |
|
| Автор: | Ярилочка [ 16 янв 2021, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 15 янв 2021, 22:51: Вчера макароны с тушенкой Ооо, хочу макароны с тушёнкой Подскажите, какая тушёнка хорошая сто лет не покупали...
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 16 янв 2021, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щи с курицей, на кислой капусте, отбивные с куриного филе в сухарях, рис на гарнир, харбинский салат. |
|
| Автор: | Вредиска [ 16 янв 2021, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ярилочка, Бурятмясо Тушёнка производства г.Орск |
|
| Автор: | Ярилочка [ 16 янв 2021, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вредиска писал(а) 16 янв 2021, 21:47: Ярилочка, Бурятмясо Тушёнка производства г.Орск  Спасибище!
|
|
| Автор: | Illuziya [ 16 янв 2021, 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ярилочка писал(а) 16 янв 2021, 19:23: Подскажите, какая тушёнка хорошая сто лет не покупали... Я беру в СП у орга Антенна "Войсковой спецрезерв", и мне нравится тушенка из мяса цыплят или индейки. Идеальная - чистейшее мясо, никакого сала, шкурок и т.п., сочная, не жирная, очень вкусная, хоть просто ложкой ешь
|
|
| Автор: | Дайкири [ 17 янв 2021, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сырные шарики в бульоне |
|
| Автор: | Ольха [ 17 янв 2021, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ со свежей и квашеной капустой, чахохбили с курицы и рис, оливье (на НГ не наелись), синнабоны. |
|
| Автор: | СОМ [ 17 янв 2021, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила навагу подледного лова. Только привезли, еще подпрыгивала на поддоне. На ужин пожарю, к ней - свежий огурчик.
|
|
| Автор: | Психея [ 18 янв 2021, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Натализа писал(а) 15 янв 2021, 21:14: Тоже картошка с грибами , только в духовке во вкусной обмазке и сыром, подскажите, что за обмазка? |
|
| Автор: | Vesn@ [ 18 янв 2021, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Угостили немного минтаем камчатским, неудобно было отказаться,мы не фанаты этой рыбы,не готовлю её,в поиске забила здесь,нашла ваш совет: залить минтай молоком на три часа,что я и сделала,потом обжарила и сверху овощи выложила,лук и морковь слегка обжаренные,потом в духовку на 5мин; спасибо за совет Камбалу ещё пожарила,но минтай был намного вкуснее,честно сказать,были большие сомнения на счёт него))) Вчера минтай,камбала жаренная,пюре картоф и салат из свежих овощей с заправкой Сегодня солянка сборная |
|
| Автор: | Дайкири [ 18 янв 2021, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чебуреки |
|
| Автор: | Illuziya [ 18 янв 2021, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спагетти с мидиями в сливочно-томатном соусе, салатик айсберг+черри+огурец+сладкий перец+ПМ |
|
| Автор: | Ярилочка [ 19 янв 2021, 05:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Спасибо большое!
|
|
| Автор: | Натализа [ 19 янв 2021, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ со свининой и тазик винегрета |
|
| Автор: | Дайкири [ 21 янв 2021, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лосось, запеченный в кокосовом молоке |
|
| Автор: | СОМ [ 21 янв 2021, 13:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с копченостями, кабачковые оладьи со сметанно-овощным соусом |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 янв 2021, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, так красиво. На конкурс? У семьи борщ, макароны, обжаренные овощи :брокколи и цветная капуста. |
|
| Автор: | Дайкири [ 21 янв 2021, 20:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Не, просто. Молоко с торта осталось, пристраивала |
|
| Автор: | iКотена [ 21 янв 2021, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 21 янв 2021, 19:30: так красиво. На конкурс Я тоже так подумала))) На ужин шурпа. |
|
| Автор: | Пашка [ 21 янв 2021, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина тушеная в мультиварке с луком и морковью + салат (пекинская капуста, горошек, огурец, белый перец + оливковое масло). |
|
| Автор: | Illuziya [ 21 янв 2021, 23:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками на обед; на ужин филе грудки индейки, тушеное с грибами и мексиканской смесью в томатном подливе. макароны\рис на гарнир; салат, традиционно, айсберг с овощами и ПМ |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 янв 2021, 11:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, курячьи желудки в сметанном соусе, к ним макароны, салат сделаю из пекинской капусты с зеленым горошком. Хочу еще пиццу успеть. Все готовить после 18 часов, надеюсь энергии хватит. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 22 янв 2021, 13:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 22 янв 2021, 11:37: салат сделаю из пекинской капусты с зеленым горошком поделитесь рецептом,какой берете Пекинская капуста есть,думаю что сделать) по интернету присмотрела несколько вариантов,но не знаю,какой лучше) |
|
| Автор: | Натализа [ 22 янв 2021, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин курочка гриль, салат с овощей по-корейски |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 янв 2021, 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Какой горошек? Мы как-то не привередливые, фрау марта вполне вкусно. Но салат случился другой. Готовила свекольник, осталось треть большой свеклы, плюс в холодильнике нашла треть дайкона, уже сохнуть начал. Пожтому салат пекинская капуста+свекла+огурец+дайкон. Заправила соевым соусом с раст. маслом, для остринки полила чуть тобаско. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 22 янв 2021, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 22 янв 2021, 21:48: Alyona.L, Какой горошек? Мы как-то не привередливые, фрау марта вполне вкусно. Но салат случился другой. Готовила свекольник, осталось треть большой свеклы, плюс в холодильнике нашла треть дайкона, уже сохнуть начал. Пожтому салат пекинская капуста+свекла+огурец+дайкон. Заправила соевым соусом с раст. маслом, для остринки полила чуть тобаско. я про салат) сделала в итоге пекинская капуста,маринованный огурец+яйцо |
|
| Автор: | Дайкири [ 23 янв 2021, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картофельная запеканка с сулугуни |
|
| Автор: | Vesn@ [ 24 янв 2021, 15:00 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||||
Отметили ужином вчера небольшое событие семейное Баранина в пакете в духовке, кто не любитель мяса-мидии запечённые в духовке с сыром и грибами,шампиньонов немного брала,чтобы ими вкус не перебивать http://findfood.ru/recept/midii-zapechennye-s-gribami десерт муссовый в стакане Муссовый торт «Три шоколада» Сегодня печень курин с овощами,картоф пюре
|
|||||
| Автор: | Дайкири [ 24 янв 2021, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запеченные черри, фаршированные тунцом и сыром |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 янв 2021, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с рисом на телятине. Рис. Свинина с луком. |
|
| Автор: | Пална [ 24 янв 2021, 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фунчоза с курицей и овощами, салат из кальмаров, огурца и салатного микса. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 янв 2021, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп из сушеных грибов с перловкой, макароны с куриными сердечками, винегрет |
|
| Автор: | iКотена [ 25 янв 2021, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ и креветка. Вчера жаренная картошка с копченой селедкой, маринованными грибочками и салатом из квашенки) |
|
| Автор: | СОМ [ 25 янв 2021, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня - зеленый борщ со сметаной. Вчера - куриные отбивные, картофельное пюре, салат: пророщеная соя, морковь, огурец, зеленый лук, чеснок, красный перец,) заливка (кунжутное масло, соевый соус, сок лайма), обжаренное кунжутное семя. |
|
| Автор: | Illuziya [ 26 янв 2021, 10:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера и сегодня на обед суп с фаршем, зеленымм горошком и колбасным сыром; на ужин филе минтая, тушеное с овощами в сливках, на гарнир гречка\макароны, салат вчера брокколи+черри+яйцо со сметаной, сегодня айсберг с черри и огурцами, с ПМ |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 26 янв 2021, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ, плов, салат из огурцов, помидоров, сладкого перца и горошка, картофель в мундире с растительным маслом или солеными огурцами и капустой |
|
| Автор: | Пална [ 26 янв 2021, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня рыбный день - скандинавский рыбный суп (кета, навага, кальмар), корюшка, запечённая в фольге в духовке, блинчики с зелёным луком. |
|
| Автор: | Натализа [ 27 янв 2021, 00:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Был борщ, ребра на гриле, селедка под шубой |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 янв 2021, 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У семьи гороховый суп на свиной косточек с копчёной колбасой. У меня меню для сброса веса. Лучше не показывать. Грусть. |
|
| Автор: | Anna_R [ 27 янв 2021, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 26 янв 2021, 22:13: скандинавский рыбный суп (кета, навага, кальмар) Людмила, расскажите, пожалуйста, подробнее? |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 янв 2021, 12:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спагетти в свекольном соусе |
|
| Автор: | Anna_R [ 27 янв 2021, 13:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 27 янв 2021, 12:20: Спагетти в свекольном соусе о Боже, какая красота... рецепт есть на http://vkusnosty.ru/ ? |
|
| Автор: | Пална [ 27 янв 2021, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R, Полюбила этот суп после поездки в Скандинавию. Только там он из лосося, у меня, чаще всего, разнорыбица. Сначала варю рыбный бульон на миксе из той рыбы, что есть в холодильнике. В этот раз были голова кеты и навага. Бульон процеживаю и ставлю снова на плиту. Добавляю целую луковицу (которую потом выбрасываю), стебель сельдерея, мелко нарезанные картошку и морковку, варю до готовности овощей. Пока овощи варятся, разбираю рыбу, которая варилась в бульоне. Добавляю кусочки рыбы в бульон, вливаю туда сливки и кладу сырой, порезаный на полоски, кальмар. Довожу до кипения и выключаю. В готовый суп добавляю зелень (лучше всего петрушку). В Норвегии к такому супу подают белый хлеб с маслом. |
|
| Автор: | Anna_R [ 27 янв 2021, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 янв 2021, 16:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R, https://www.instagram.com/p/CKiGSqVhJwM ... dza5cy4m82 |
|
| Автор: | Фудзияма [ 27 янв 2021, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кролик тушеный в сметане со специями (готовила первый раз,вкусно ) , пшенка на гарнир, салат из огурца с айсберг, сметаной и бальзамик.
|
|
| Автор: | ~VorteX~ [ 27 янв 2021, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с лапшой, котлеты, пюре картофельное, салат из тертых сыр-яйцо-чеснок-майонез
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 янв 2021, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник и картофель жаренный с грибами |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 янв 2021, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В Самбери акция на тунец. 200р стейк 250гр На ужин спагетти с морепродуктами и тунец. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 янв 2021, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крылья курин в медово-горчичной заправке,картоф отварной круглый,капуста квашенная с раст маслом,луком |
|
| Автор: | Valiko [ 28 янв 2021, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плечики индейки с овощами Добавлено спустя 49 секунд: Плечики у индейки конечно... побольше голени куриной) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 янв 2021, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, А я думала почему именно с рыбным супом, всегда хочется хлеб с маслом... кстати завтра будет как раз суп из набора семги, от раута. Сегодня были пельмени с бульоном, из Барракуды, картошка жареная и салат с тунцом, айсберг и огурцами |
|
| Автор: | Пашка [ 28 янв 2021, 23:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На первое свекольник, на второе полба + голень куриная в рукаве. Салат огурцы + помидоры + лук и оливковое масло |
|
| Автор: | Illuziya [ 29 янв 2021, 01:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед пельмени с бульоном На ужин солянка (которая капуста с мясом тушеная) и картофельное пюре, салат из капусты в медовом маринаде, огурца, сладкого перца и горошка, с ПМ |
|
| Автор: | Дайкири [ 29 янв 2021, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цыбулячки |
|
| Автор: | ShiraO [ 29 янв 2021, 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тыквенный пирог и запеканка мясная (картофель, фарш, помидор, сыр) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 30 янв 2021, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Феттучине с креветками в сливочном соусе |
|
| Автор: | Ольха [ 30 янв 2021, 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп куриный с клецками, картофель тушеный с мясом и тыквой, мини пиццы с колбасой, сыром. |
|
| Автор: | СОМ [ 30 янв 2021, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, пирожки с капустой и фаршем. |
|
| Автор: | Декабристка [ 31 янв 2021, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня корюшка жареная и картофель запечённый в духовке с салом. И салатик овощной. |
|
| Автор: | Натализа [ 31 янв 2021, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На первое -суп гороховый, на второе рыба с картофелем в духовке |
|
| Автор: | Дайкири [ 31 янв 2021, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сап-лапша куриный, солянка со свининой Дрожжевая лепешка с сулугуни, чесноком и зеленью |
|
| Автор: | Vesn@ [ 31 янв 2021, 21:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Говядину пожарила с овощами,салат из свежих овощей,хачапурик |
|
| Автор: | Фудзияма [ 01 фев 2021, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые голубцы, (рис капуста сосиски) . |
|
| Автор: | Дайкири [ 01 фев 2021, 18:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картофельные дольки в аэрогриле, щи, салат из свежей капусты с кукурузой и сметаной |
|
| Автор: | Illuziya [ 01 фев 2021, 18:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка (которая тушеная капуста с мясом), рис, салат рукола+печеная свекла+фета+кедровые орешки+бальзамик+ОМ. На обед суп харчо |
|
| Автор: | Gibiskus [ 01 фев 2021, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Какой аппетитный! Не поделитесь рецептом теста? Я сколько делала, все время мне чего-то не хватает. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 02 фев 2021, 09:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 01 фев 2021, 23:35: Vesn@, Какой аппетитный! Не поделитесь рецептом теста? Я сколько делала, все время мне чего-то не хватает. https://m.iamcook.ru/showrecipe/10662 делала в х/печке,после замеса теста в шар, ещё немного добавила раст.масла и сыра в бортиках побольше напихала |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 фев 2021, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фасолью на говядине. Детям роллы с кр палочками или рыбой. У меня варёная курица и к ней просто укроп и шпинат свежий. |
|
| Автор: | Натализа [ 02 фев 2021, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
вареники с капустой и оливье с ветчиной |
|
| Автор: | Ольха [ 02 фев 2021, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с горошком и фаршем, булгур с курицей и овощами. |
|
| Автор: | S@пфир [ 03 фев 2021, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У семьи чебуреки. На ужин. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 фев 2021, 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с клецками, пирожки из покупного теста, с капустой и картошкой. Что-то похожие блюда у всех, последнее время
|
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 04 фев 2021, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Я делала по-твоему рецепту Себастьян. Он классный!!! Я не люблю выпечные чизкейки, пудинги, крем-брюлле. А он на них всех похож, но как мороженое подтаявшее. Такой вкусный!!! Я чуть адаптировался под себя сахар, вместо 120 гр у меня 80 и мне вполне сладко. Теперь хочу Себастьяна в свете современных мировых событий , негроидного то есть, ну шоколадного. Думаю добавить грамм 100 тёмного шоколада, 1 стол. ложку какао вместо муки и уменьшить сахар до 40 грамм.
|
|
| Автор: | Дайкири [ 05 фев 2021, 14:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с кимчи Быстро, просто, остро |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 фев 2021, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Курица в пакете. Голубцы. Надо допечь тесто с рождественского пряника |
|
| Автор: | Маджеста [ 05 фев 2021, 23:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник, пельмени налепила |
|
| Автор: | Пашка [ 05 фев 2021, 23:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сайровый суп. Сырники. |
|
| Автор: | Дайкири [ 06 фев 2021, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чистка холодильника Индейка с овощами с яично-сырной заливке |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 06 фев 2021, 17:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп куриный с мелкой вермишелью, жареная камбала |
|
| Автор: | Ольха [ 06 фев 2021, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ с фасолью и квашеной капустой, плов, плюшки с сахаром |
|
| Автор: | винтаж [ 07 фев 2021, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные крылышки в соевом соусе и рис на гарнир. |
|
| Автор: | Бергамот* [ 07 фев 2021, 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с домашней лапшой, жареный кижуч, пельмени, тарталетки с лимонным курдом и итальянской меренгой. |
|
| Автор: | Illuziya [ 07 фев 2021, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval писал(а) 07 фев 2021, 20:55: тарталетки с лимонным курдом и итальянской меренгой. какие шикарные Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд: у нас на обед суп с фрикадельками, на ужин свиные отбивные, запеченные в духовке под помидорами и сыром, рис, салат айсберг+черри+огурцы+зелень+фета+бальзамик и ОМ |
|
| Автор: | iКотена [ 07 фев 2021, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval, Иф) какие красивые) |
|
| Автор: | Маджеста [ 07 фев 2021, 23:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Харчо на обед, картоф пюре, камбала, квашеная капустка |
|
| Автор: | Дайкири [ 07 фев 2021, 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А китаец-то уже 1000 комментов ввел для оплаты нового рецепта  Напрягает вымогательство
|
|
| Автор: | серпантин [ 08 фев 2021, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 07 фев 2021, 23:43: А китаец-то уже 1000 комментов ввел для оплаты нового рецепта Напрягает вымогательствоМеня больше напрягают люди, которые на одной волне с этим странным человеком и пишут гневные комменты, типа все лентяи и неблагодарные и не пишут кучу комментариев к каждому рецепту. Просто истерия у народа
|
|
| Автор: | винтаж [ 08 фев 2021, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири,Это кто? |
|
| Автор: | Valiko [ 08 фев 2021, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
винтаж, Александр, который Карпенко) |
|
| Автор: | СОМ [ 08 фев 2021, 20:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с вермишелью, плов, слойки с творогом. |
|
| Автор: | Illuziya [ 08 фев 2021, 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Доели суп с фрикадельками на обед. На ужин шпинатный удон (п\ф от Токио) с печенью индейки, тушеной с овощами и грибами в сливках, салат айсберг+сельдерей+огурцы+черри+ОМ |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 08 фев 2021, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 07 фев 2021, 23:43: А китаец-то уже 1000 комментов ввел для оплаты нового рецепта Напрягает вымогательствоА мне непонятно - нафига ему это? |
|
| Автор: | Illuziya [ 08 фев 2021, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо писал(а) 08 фев 2021, 20:51: Дайкири писал(а) 07 фев 2021, 23:43: А китаец-то уже 1000 комментов ввел для оплаты нового рецепта Напрягает вымогательствоА мне непонятно - нафига ему это? Чем больше активности под постом, тем более интересным считает этот пост алгоритм ИГ, тем чаще посты попадают в топ и рекомендованные, тем больше возможностей монетизировать блог. |
|
| Автор: | Oks [ 08 фев 2021, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А мне интересно когда люди успевают всё это готовить, ещё и отчитаться каждый день китайку готовят что ли? Я три рецепта попробовала, пока наелись
|
|
| Автор: | Бергамот* [ 10 фев 2021, 02:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Малосольная нерка с картошкой пюре, котлеты с салатом из свеклы, холодец, апельсиновый кекс и апельсиновый сок.) |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 фев 2021, 20:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хозяюшки)) а рыбные пельмени делаете? |
|
| Автор: | Дайкири [ 12 фев 2021, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыба в сливочном соусе со шпинатом с рисом |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 фев 2021, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 11 фев 2021, 20:16: Хозяюшки)) а рыбные пельмени делаете? Мне кажется я их не ела ни разу.. сочетание продуктов не моеСегодня чили кон карне из говяж фарша и красной фасоли, феттучине на гарнир |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 12 фев 2021, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, я люблю. Красная рыба, сала немного и лук. Или красноперка, но тоже сало надо. Еще с селёдкой вкусно. Ее можно без сала. |
|
| Автор: | S@пфир [ 13 фев 2021, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня на крутила фарш : свин + говяд, поэтому меню соответствует. Макароны по флотски. Голубцы. Суп из сайры доедают. У меня на ужин отдельное меню согласно плану диетолога. |
|
| Автор: | Illuziya [ 14 фев 2021, 12:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера и позавчера на обед борщ, на ужин куриные рубленные котлетки, на гарнир гречка\макароны, позавчера покупной Юбилейный салат, захотелось что-то его внезапно, а вчера квашеная капуста с кукурузой и ПМ Сегодня на обед пельмени с бульоном, на ужин куриные голени, запеченные в духовке, на гарнир рис, салатик какой-нибудь изображу |
|
| Автор: | Бергамот* [ 15 фев 2021, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, свинина запеченная, котлеты, салат из моркови, меренговый рулет с малиной и яблочно-малиновый зефир. |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 фев 2021, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval, Какой красивый Я ни разу не делала |
|
| Автор: | Бергамот* [ 15 фев 2021, 22:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, я сама его стала делать недавно, раньше терпеть не могла и зефир и меренгу, а потом втянулась Последнее время постоянно делаю мороженое, туда только желтки нужны, вот и придумываю куда белки пристроить.) Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд: Рулет за последние несколько дней третий)) |
|
| Автор: | iКотена [ 16 фев 2021, 02:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval писал(а) 15 фев 2021, 22:42: мороженое Расскажите как делаете?) |
|
| Автор: | Бергамот* [ 16 фев 2021, 04:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, я в мороженице делаю, но можно и без, просто почаще перемешивать в морозилке, чтобы крупные кристаллы льда не образовывались. Разница конечно есть, но все равно вкусно. ......... |
|
| Автор: | Психея [ 16 фев 2021, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
крем-суп брокколи-шпинатный и паста с песто в супчик тоже ложку песто добавила и пармезан
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 16 фев 2021, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник с говядиной, кальмар с яйцом под майонезом, пюре картошка |
|
| Автор: | ВечноСонная [ 16 фев 2021, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 16 фев 2021, 13:57: рассольник с говядиной я тоже рассольник готовлю, только со свининой |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 фев 2021, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
а я с курицей
|
|
| Автор: | Дайкири [ 16 фев 2021, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дрожжевые лепешки с ветчиной и моцареллой |
|
| Автор: | Ольха [ 16 фев 2021, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с брокколи и цветной капустой, ленивый рис с курицей, блины с творогом и сметаной |
|
| Автор: | Натализа [ 16 фев 2021, 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на ужин ризотто с курицей и салат: филе сельди, вареный картофель, лук, горошек, Пм |
|
| Автор: | Бергамот* [ 17 фев 2021, 01:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирожки с мясом и пельмени. |
|
| Автор: | Психея [ 17 фев 2021, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval, прекрасные
|
|
| Автор: | Дайкири [ 17 фев 2021, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай в прованском стиле 
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 фев 2021, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВечноСонная писал(а) 16 фев 2021, 14:31: Фудзияма писал(а) 16 фев 2021, 13:57: рассольник с говядиной я тоже рассольник готовлю, только со свининой Тут вариантов куча, правда с курицей я не готовила, мне кажется это такой зимний сытный суп. Морковь иногда кладу, иногда нет, огурцы чаще тру на терке и обжариваю с луком и томат пастой. В этот раз просто кубиком и бросила сразу в суп. Все равно он всегда вкусный. Сегодня гречка, теплый салат из печени с луком и маринованными огурцами. Минтай лежит филе, но не знаю как к нему подступить, для меня это кошачья рыба.. |
|
| Автор: | Пашка [ 17 фев 2021, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печень тушеная со сметаной + булгур. Салат из овощей (огурец, помидор, сладкий перец, лук, кинза + специи и оливковое масло) |
|
| Автор: | СОМ [ 17 фев 2021, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, ленивые голубцы. |
|
| Автор: | Пална [ 18 фев 2021, 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, О, зря Вы так про минтай, вкусная рыбка! А у Вас еще и филе, это ж с чисткой и разделкой заморачиваться не надо , красота! Можно сделать шашлычки с минтаем, беконом и кабачком, я вот тут писала: Акция «Проверено на себе» от Торговой марки «Умная посуда» |
|
| Автор: | СОМ [ 18 фев 2021, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 18 фев 2021, 10:47: О, зря Вы так про минтай, вкусная рыбка! |
|
| Автор: | Пална [ 18 фев 2021, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, |
|
| Автор: | Психея [ 18 фев 2021, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
потому что дешевый был. сейчас я бы минтай дешевым не назвала |
|
| Автор: | Illuziya [ 18 фев 2021, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я минтай тушу в сливках с овощами - вкусно получается, нежная рыбка. Или притушиваю слегка отдельно лук с морковкой, потом слоями перекладываю филе минтая с луком-морковкой, каждый слой слегка промазывая сметаной, и в СВЧ минут на 5-7 на полной мощности, смотрю по готовности рыбы. Очень вкусно
|
|
| Автор: | Дайкири [ 18 фев 2021, 16:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня день пельменей, как сообщил календарь. У меня пельмени с бульоном |
|
| Автор: | iКотена [ 19 фев 2021, 00:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
О. Надо же!)) У нас тоже сегодня пельмени) |
|
| Автор: | Illuziya [ 19 фев 2021, 10:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед суп турецкий с булгуром на ужин удон шпинатный с индейкой и овощами в сливочном соусе, солянка из морской капусты с кальмаром (покупная), квашеная капуста для тех, кто сильно разборчивый и солянку не ест |
|
| Автор: | @vok@do [ 19 фев 2021, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник с огурцами. Вермешель с маслом и рыбными котлетами от КВЭН Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд: Думаю, что мужчинам своим на 23 фев. приготовить |
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 фев 2021, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По случаю семейной даты: Язык запеченный в сметанно чесночном соусе, под сыром, картофель дольками. На бульоне от языка луковый французский суп. Торт птичье молоко с кремом на манной каше 
|
|
| Автор: | Бергамот* [ 19 фев 2021, 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Заливное из курицы, баранина запеченная, салат из огурцов и помидоров с зеленью, апфельмусс. |
|
| Автор: | Anna_R [ 20 фев 2021, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
курица, запеченная на капусте |
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 фев 2021, 18:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с сухариками, жареная корюшка с домашними соленьями |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 фев 2021, 19:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник. Вареники сама налепила. Ещё купили лепёшки Пита. Начинка лук, яйцо, сыр, майонез |
|
| Автор: | Ольха [ 21 фев 2021, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ, блины с рисом и мясом |
|
| Автор: | Лимончелла [ 21 фев 2021, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R писал(а) 20 фев 2021, 12:41: курица, запеченная на капусте Расскажите, как? Полкочана пропадает( Что-то я со свежей капустой я не дружу. Есть полкочана, не знаю, куда девать. Квашеную люблю. И в борщ, и в вареники - пирожки. А эту полудуру не знаю куда пристроить. |
|
| Автор: | Динка15 [ 21 фев 2021, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Делала киши. С курицей и шампиньонами, и с помидорами моцареллой и колбасой.. |
|
| Автор: | Пална [ 21 фев 2021, 23:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла, Курица, запеченная на капусте Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду: Свекольник, тазик винегрета, творожная запеканка, банановые кексики. |
|
| Автор: | Дайкири [ 22 фев 2021, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Полпетты в сырно-грибном соусе |
|
| Автор: | Бергамот* [ 25 фев 2021, 04:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с яблоками, оливье, меренговый рулет. |
|
| Автор: | Дайкири [ 25 фев 2021, 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирожки с мясом из песочного теста на кефире и бульон |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 25 фев 2021, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири Елена, ПОЖАЛУЙСТА, а по какому рецепту тесто делали? У меня дома залежи кефира образовались, не могу придумать, что ещё кроме блинов на нем сделать. Девы, также у кого есть ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты кексов на кефире, плиз, поделитесь рецептиком. А то на непроверенное продукты переводить жалко. |
|
| Автор: | @vok@do [ 25 фев 2021, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, Самое простое это творог. По теме : суп куриный, картошка с курицей в духовке. |
|
| Автор: | Пална [ 25 фев 2021, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, Вам именно кексы? Могу порекомендовать лепешки на кефире. У нас идут на ура, вместо хлеба. https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_k ... 00b05f5f91 |
|
| Автор: | Дайкири [ 25 фев 2021, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, Тут кефира стакан, сильно не поможет https://www.instagram.com/p/CLst8CbhIjz ... c3lkb46rse |
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 фев 2021, 19:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кролик тушенный в сметанно-томатном соусе, пшенка на гарнир, овощной салат |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 26 фев 2021, 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 25 фев 2021, 15:57: Эльдорадо, Тут кефира стакан, сильно не поможет https://www.instagram.com/p/CLst8CbhIjz ... c3lkb46rse Елена, рецепт просто чудо. |
|
| Автор: | Психея [ 26 фев 2021, 09:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
утиная грудка с пюре из цветной капусты и брускета - чиабата и запеченные черри с красным луком и всякими сухими травками сегодня паэлья с морепродуктами. не моя, "4 сезона"
|
|
| Автор: | Illuziya [ 26 фев 2021, 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ индейка с шампиньонами, тушеная в сливках, гречка, салат айсберг+черри+огурцы+зелень+ОМ |
|
| Автор: | Valiko [ 26 фев 2021, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Пюре из цветной капусты-это как суп готовить, только гуще? Лучше из свежей или заморозка пойдёт? |
|
| Автор: | Психея [ 26 фев 2021, 12:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, мне из свежей больше нравится. я варю в воде с молоком, потом сливаю, добавляю масло, пюрирую блендером, разбавляя попутно либо той жидкостью, либо сливками |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 фев 2021, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп с копчёностями. Детям куриные наггетсы. У меня курогрудь с укропом. |
|
| Автор: | Aurum [ 26 фев 2021, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с копчеными ребрышками Картофельное пюре Котлетки жареные и на пару |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 фев 2021, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
С удовольствием пообедала рулетиками из баклажанов с рикоттой, моцареллой в томатном моусе |
|
| Автор: | ВероникаТ [ 27 фев 2021, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У всех такая вкуснотища, у одной меня борщ и котлеты? |
|
| Автор: | Illuziya [ 27 фев 2021, 18:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас сегодня праздничный ужин от Супры (доставка) 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 фев 2021, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВероникаТ, Я вот котлет хочу, но блин не люблю их делать, потом всю кухню мыть надо. Поэтому у нас кальмар с сливочном соусе и рис. |
|
| Автор: | Пална [ 27 фев 2021, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВероникаТ, У меня тоже борщ и котлеты:) на гарнир макароны, к чаю творожные рулетики с повидлом. |
|
| Автор: | Ольха [ 27 фев 2021, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с лапшой, солянка (капуста с картошкой и мясом), чесночные булочки, компот из смородины |
|
| Автор: | Alyona.L [ 27 фев 2021, 20:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
уха с пиленгаса, котлеты с красноперки, котлеты с фарша , толченка, винегрет |
|
| Автор: | Пашка [ 27 фев 2021, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На первое свекольник, на второе тушеная красная рыба и пюре из цветной капусты. На десерт сырники. |
|
| Автор: | СОМ [ 27 фев 2021, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера был суп гороховый с копчеными ребрами, палтус белокорый с луком, морковью и брокколи в сметанном соусе. Сегодня - суп с фрикадельками, блинчики на кефире, фаршированные мясом/рисом, морс с клубникой и жимолостью. |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 фев 2021, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Очень простое блюдо, справятся даже дети. И ленивое. Технология one pot - все делается одновременно в одной сковороде Тефтели с грибами в гнездах из фетуччини 
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 фев 2021, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Это примерно то же что и в грибном соусе? Настроилась приготовить, уже есть шампиньоны (и свежие и заморозка) , осталось купить фарш. По теме: суп куриный с гречкой, лапша пад тай с креветками, вчера с ними же был салат Цезарь |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 фев 2021, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ещё проще, наверное https://www.instagram.com/p/CL040rhhdr1 ... 0a9fd2k8jc |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 28 фев 2021, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Елена, ещё раз спасибо Вам за рецепт песочного теста на кефире для пирожков. Пирожки мне делать откровенно лень. А вот с точки зрения сделать быстрый пирог (фигакнуть пласт теста (с бортиками форму), сверху выложить фарш из того, что есть дома, сверху фигакнуть ещё пласт теста)- рецепт прекрасен при отсутствии времени. |
|
| Автор: | Дайкири [ 01 мар 2021, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запеченная картошка и запеченные же наггетсы с пармезановой корочкой |
|
| Автор: | Психея [ 01 мар 2021, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на выходных пекла хачапури по аджарски и осетинские пироги с сыром и картофелем. какой-то неправильный сулугуни купила. мягкий как плавленный. ни натереть, ни порезать, ни смешать сегодня на обед чечевица с беконом (ну и лук-морковь), на ужин кету запеку. и лапша из кабачка на гарнир, наверное Добавлено спустя 4 минуты 54 секунды: еще же не знаю сколько уже, хочу морковки с чесноком. никак не куплю майонез 
|
|
| Автор: | СОМ [ 01 мар 2021, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ленивые голубцы, салат (огурцы, редис, зелень) с нераф.соевым маслом |
|
| Автор: | Фудзияма [ 03 мар 2021, 18:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп грибной с перловой крупой, пицца домашняя с шампиньонами, компот из ягод и сухофруктов |
|
| Автор: | СОМ [ 03 мар 2021, 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зеленый борщ, винегрет, котлеты из красноперки. |
|
| Автор: | Бергамот* [ 04 мар 2021, 21:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Стейки со свежими овощами, на ужин курица в вине, пельмени. Тарты и смородиновый зефир. |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 мар 2021, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval, Боже, как красиво |
|
| Автор: | iКотена [ 04 мар 2021, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval, Ого,какая красота! На ужин рассольник |
|
| Автор: | Valiko [ 09 мар 2021, 21:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина запечённая с шампиньонами и пюре из цветной капусты Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд: Психея, Спасибо за подсказку, даже не думала что мне так понравится. |
|
| Автор: | taisiya [ 09 мар 2021, 22:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Нравится соус в супре к шашлыку который подают, просто там кусочки помидор , вроде все просто. А как делают не знаю, может у кого есть рецепт? Даже не знаю в какую тему написать ) |
|
| Автор: | Бергамот* [ 10 мар 2021, 06:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Долма (от свекрови), курица запеченная, пицца, макарон. |
|
| Автор: | СОМ [ 10 мар 2021, 08:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Блинчики заварные на кефире, каша гречневая с молоком |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 10 мар 2021, 10:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня ужин в мешке. Это нежирная свинина (лопатку беру, чтобы было сочно), картофель, капуста (соотношение примерно 1 кг/1,2 кг/0,8 кг) режу все кусками средней величины. Картофель средний примерно на 4-6 частей, чуть крупнее свинину и капусту. Все выкладываю хаотично в огромный пакет для запекания. Туда же приправу для свинины от Приправыча или на свой вкус, 1/2 стакана воды плюс 2 стол.л. сметаны, соль. Расплющила по пакету (все равно получается несколько слоев) и в духовку на 200 градусов. Минут 40 с одной стороны, перевернула на другую сторону и еще минут 40. Внутри очень все вкусно получается. Заливку периодически меняю сметану на томат Можно добавить огурцы соленые или бочковые. Вообще супер!!!. Главное быстро и никакой особой возьни.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 10 мар 2021, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Пакеты обычно до 200С Тоже так готовлю, только градусов до 180 |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 мар 2021, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Аджарские хачапури |
|
| Автор: | Психея [ 10 мар 2021, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, какой ты сыр берешь на хачапури? |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 мар 2021, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тут сулугуни, моцарелла для пиццы, какой-то"кавказский" (не помню, откуда) и адыгейский |
|
| Автор: | Жена Максима [ 10 мар 2021, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Скажите, вы пюре готовите с молоком? |
|
| Автор: | Oks [ 10 мар 2021, 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 10 мар 2021, 10:41: У меня ужин в мешке. Это нежирная свинина (лопатку беру, чтобы было сочно), картофель, капуста (соотношение примерно 1 кг/1,2 кг/0,8 кг) режу все кусками средней величины. Картофель средний примерно на 4-6 частей, чуть крупнее свинину и капусту. Все выкладываю хаотично в огромный пакет для запекания. Туда же приправу для свинины от Приправыча или на свой вкус, 1/2 стакана воды плюс 2 стол.л. сметаны, соль. Расплющила по пакету (все равно получается несколько слоев) и в духовку на 200 градусов. Минут 40 с одной стороны, перевернула на другую сторону и еще минут 40. Внутри очень все вкусно получается. Заливку периодически меняю сметану на томат Можно добавить огурцы соленые или бочковые. Вообще супер!!!. Главное быстро и никакой особой возьни.Пакет не протыкаешь? |
|
| Автор: | Valiko [ 10 мар 2021, 21:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жена Максима, Капусту варила в молоке с водой, а взбивала с маслом и немного сливок 10% |
|
| Автор: | Психея [ 11 мар 2021, 11:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 10 мар 2021, 17:50: У меня тут сулугуни, моцарелла для пиццы, какой-то"кавказский" (не помню, откуда) и адыгейский я также делала, но у меня не так красиво тянулся сыр. грешу на сулугуни, необычно мягкий |
|
| Автор: | Пална [ 11 мар 2021, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кальмар в сметанном соусе, рис, салат из пекинской капусты и огурца. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 11 мар 2021, 18:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Телятина с стрелками чеснока в крахмально-сахарной заливке, гречка, свежий огурец |
|
| Автор: | Valiko [ 12 мар 2021, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кабачок тушенный с мидиями в сметане |
|
| Автор: | Дайкири [ 13 мар 2021, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Разобрала морозилку: чуть креветок, чуть мидий, чуть морского коктейля = сливочный соус со шпинатом и всем этим добром к спагетти |
|
| Автор: | Пална [ 13 мар 2021, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, ленивые голубцы с пекинской капустой и булгуром. |
|
| Автор: | Ольха [ 13 мар 2021, 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, гречневая каша, гуляш из свинины, винегрет, блины со сгущёнкой |
|
| Автор: | СОМ [ 13 мар 2021, 23:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриное филе в сухарях, жареная парная камбала, картофельное пюре, салат огурцы, редис, зелень, салат.листья, морс из клубники и жимолости. |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 мар 2021, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цветная капуста в пармезановой корочке |
|
| Автор: | Valiko [ 14 мар 2021, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, смотрю у тебя укроп в баночке на фото частенько ) Для антуражу или так хранишь? Если хранишь, скажи , пожалуйста какой берёшь? |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 мар 2021, 18:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Валь, это синтетика, стоит для цвета и вида
|
|
| Автор: | Valiko [ 14 мар 2021, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Блин, как живой
|
|
| Автор: | Психея [ 15 мар 2021, 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
сима, запеченная с картошкой типа по-капитански блины, фаршированные ветчиной и сыром и яблоком с бананом в субботу был пирог с карамелизированными грушами, сыром дор блю и орехами
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 15 мар 2021, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирог закрытый с красной рыбой, винегрет |
|
| Автор: | Ольха [ 15 мар 2021, 18:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
гречневой суп со свининой, ёжики мясные, рис, булочки с вареной сгущёнкой |
|
| Автор: | Valiko [ 15 мар 2021, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска запечённая и «рис» из цветной капусты |
|
| Автор: | Illuziya [ 16 мар 2021, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера и позавчера треска под овощной шубой (лук+морковь+сметаны чуток), рис, салат брокколи+черри+яйцо+сметана Сегодня и завтра солянка, которая тушеная капуста с мясом, с картофельным пюре На обеды был суп с фрикадельками, будет рассольник |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 мар 2021, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цыплята с пряной корочкой и запеченными лаймами |
|
| Автор: | Дайкири [ 17 мар 2021, 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печеночный торт |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 мар 2021, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас запеканка в мультиварке-толченка и фарш |
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 мар 2021, 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Очень люблю это блюдо, его в Шмаковке готовят это отдельно пюре, обжаривают фарш и потом запекать? Все время кажется трудоёмко, долго. Надо себя заставить У нас пад тай с креветки, молочный коктейль |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 мар 2021, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 17 мар 2021, 19:38: Alyona.L, Очень люблю это блюдо, его в Шмаковке готовят это отдельно пюре, обжаривают фарш и потом запекать? Все время кажется трудоёмко, долго. Надо себя заставить У нас пад тай с креветки, молочный коктейль я именно так делала(отдельно отварила картофель, отдельно фарш и потом слоями и запекала) уже думала, чтоб такого придумать)) время сегодня позволяло повозится. Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд: но буду делать потом в духовке, там более плотно в мульте лишняя жидкость появляется ,но если подержать еще чуть открытой уходит |
|
| Автор: | Дайкири [ 17 мар 2021, 21:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В картошку нужно добавить желтки, тогда более плотно будет. И сыра можно |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 мар 2021, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 17 мар 2021, 21:05: В картошку нужно добавить желтки, тогда более плотно будет. И сыра можно у меня не было сегодня яиц))потому без сыр тоже прям в пюре? |
|
| Автор: | Дайкири [ 17 мар 2021, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да, и печеный чеснок в пюре добавить |
|
| Автор: | Дайкири [ 19 мар 2021, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цыпленок тапака |
|
| Автор: | Valiko [ 19 мар 2021, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Он так лежит, что мне хочется надеть Только заметила))) надеть трусики) |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 мар 2021, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина, жареная с кукумарией |
|
| Автор: | Фудзияма [ 20 мар 2021, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Том ям, баранина тушеная с картошкой, овощное рагу из баклажанов и перца |
|
| Автор: | Ольха [ 20 мар 2021, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с фрикадельками, тушёная картошка с мясом и капустой, плюшки с сахаром и корицей |
|
| Автор: | СОМ [ 20 мар 2021, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера на ужин пад тай с курицей. Сегодня - зеленый борщ, пирожки с картошкой и яблоком, компот. |
|
| Автор: | Психея [ 22 мар 2021, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриные крылышки в медово-имбирно-соевосоусном маринаде с соусом блю-чиз (сливки, сыр дор-блю, мак). очень вкусно. тортильи с котлетками и луковым конфитюром, яблочно-клюквенный компот и разочарование года - яблочный пирог на песочном тесте с меренгой
|
|
| Автор: | Ольха [ 22 мар 2021, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп куриный с цветной капустой, отбивные свиные, гречка, блины с творогом и сметаной |
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 мар 2021, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый, запеканка из фарша и пюре, сверху пармезан, капуста квашеная с луком |
|
| Автор: | Valiko [ 24 мар 2021, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кабачки подешевели) |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 мар 2021, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Уже покупали огурцы, так рекламируемые в сетях? |
|
| Автор: | Психея [ 25 мар 2021, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
печень с луком в сметане купила пакистанскую картошку, в надежде поесть молодой картошечки. не берите, ерунда сладкая. пришлось еще спагетти отварить салат с редиской и огурцом. уже к летнему тянет ) |
|
| Автор: | СОМ [ 25 мар 2021, 11:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 25 мар 2021, 11:00: купила пакистанскую картошку, в надежде поесть молодой картошечки Тоже купила. Так нахваливала продавец. Еще не варила.
|
|
| Автор: | Пална [ 25 мар 2021, 11:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, куриные котлетки с кукурузой, торт невыпечной из печенья, бананов и сметанного крема. |
|
| Автор: | Ольха [ 25 мар 2021, 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с горошком и фаршем, паста болоньезе, булочки с яблоком и корицей |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 мар 2021, 12:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, По пакистанской картохе каждый год дебаты. Она есть сладковатая, а есть нет. Я люблю ее покупать, но по мне она не для пюре. Как правило запекаю ее в духовке |
|
| Автор: | Психея [ 25 мар 2021, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, да? не помню. не на пюре, конечно. запекала дольками Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд: Gibiskus, посмотрела, я ее и два года назад ругала, оказывается
|
|
| Автор: | Valiko [ 25 мар 2021, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня опять кабачки с мидиямиСалат с редиской и огурцами, Психея
|
|
| Автор: | Психея [ 26 мар 2021, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 25 мар 2021, 20:00: Салат с редиской и огурцами, Психея витаминки у меня немного другой салат. редис и огурцы тонко-тонко порезать, я овощечисткой прям стругаю и заправка: лимонный сок много, сахар, соль, укроп и чеснок по вкусу. такой свежий вкус вчерашнюю картошку спасло рагу из овощей с грудинкой. недавно готовила такое с фасолью, тоже отлично. фермерскую закуску обжарила с красным луком и чесноком, и всем овощным, что было в доме - морковь, перец, баклажан, кабачок, помидоры. сейчасные помидоры цвета и вкуса мало дают, поэтому кетчупа добавила. всякая зелень и свежий чеснок еще. недавно готовила такое с фасолью, тоже отлично. |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 мар 2021, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Очень вкусная вегетарианская карбонара с цуккини |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 мар 2021, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные котлеты с Вермешелью. Икра из кабачков. Дети попросили как в детском саду
|
|
| Автор: | Ольха [ 27 мар 2021, 18:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, плов, блины с вареной сгущёнкой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 27 мар 2021, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Французский луковый суп, стейки с зеленой стручковой фасолью на гарнир |
|
| Автор: | СОМ [ 28 мар 2021, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера - борщ и фаршированные блины. Сегодня- свинина с картофелем в духовке, салат овощной, салат с пророщеной соей, огурцом, морковкой, чесноком, лаймом с кунжутным маслом. |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 мар 2021, 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тестирую купленный рецепт теста для пиццы на итальянской муке   Дырки - я в восторге |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 мар 2021, 12:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 28 мар 2021, 11:50: купленный рецепт теста Дачницы кусты-цветочки покупают , а наша Лена рецепты По теме : бульон говяжий , бургеры, салат из зелени. Кстати , суражевский салат в горшочках отличный . При заявленном весе 150гр весит более 300гр...ну или мне так попался.
|
|
| Автор: | Дайкири [ 28 мар 2021, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, К сожалению, сейчас редко в бесплатных выкладывают все тонкости, которые порой важнее техкарты  Ну и обратную связь не получишь Я много рецептов тортов покупаю, участвую в МК и всё стоит прилично 
|
|
| Автор: | iКотена [ 28 мар 2021, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, а вы пользовались сливками milkavita 33? Хорошие? Или не стоит покупать? Добавлено спустя 32 секунды: Для крема) |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 мар 2021, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Нормальные, взбиваются хорошо |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 28 мар 2021, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 25 мар 2021, 11:29: куриные котлетки с кукурузой  Пална-красотка!!! Спасибище тебе от меня и моих детей за эту идею. Блин, готовила сегодня второй раз. Прошлые делала из кг куриной филе и большой банки кукурузы, дети ели их с таким удовольствием, причем даже без гарнира, просто с овощами. И сегодня жалобно так на меня смотрели, думаю чего хотя "Мамуличка, а не будет ли тебе сильно трудно нам как-нибудь еще таких божественных котлеток сделать???" В общем быстро наклепала еще тазик.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 29 мар 2021, 18:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные с кукурузой)) надо будет детям приготовить... Сегодня у семьи рис, сосиски, котлеты из кальмара от КВЭН. Салат из зелени У меня варёная рыба, укроп, шпинат и кофе с апельсином. |
|
| Автор: | Дайкири [ 29 мар 2021, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лапша куриная, закуска из шампиньонов с чесноком, гречка с котлетами и салат из капусты с кукурузой со сметаной |
|
| Автор: | edit [ 29 мар 2021, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 28 мар 2021, 23:11: Пална писал(а) 25 мар 2021, 11:29: куриные котлетки с кукурузой А как их готовить? |
|
| Автор: | Valiko [ 29 мар 2021, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Наши обеды и ужины - 21 Вот здесь Люда писала |
|
| Автор: | S@пфир [ 29 мар 2021, 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Банка кукурузы на какое кол-во курицы? |
|
| Автор: | Психея [ 30 мар 2021, 11:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
супчик с шампиньонами, форель запеченная. хотя запеканием это сложно назвать. на стейк по ломтику лимона и апельсина, в фольгу и в духовку. минут, наверное, 10. потом выключила нагрев и она там сама дошла. мне очень понравилось. настолько нежная рыба
|
|
| Автор: | Дайкири [ 30 мар 2021, 11:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бульон и пирожки Тесто заварное дрожжевое, растягивается очень тонко |
|
| Автор: | S@пфир [ 31 мар 2021, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня банально : борщ, макароны,сосиски,котлеты. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 31 мар 2021, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный бульон, гренки, цыплята тапака в остром маринаде, спагетти |
|
| Автор: | Valiko [ 31 мар 2021, 19:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пицца на курином мясе |
|
| Автор: | Дайкири [ 31 мар 2021, 19:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, О, подними мне темку Пицца на курином «тесте» |
|
| Автор: | Valiko [ 31 мар 2021, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Добавлено спустя 33 секунды: Там уже есть моя оказывается) |
|
| Автор: | Дайкири [ 31 мар 2021, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спасибо, вовремя напомнила, пойду в конкурс запихну, он туда подходит |
|
| Автор: | Пална [ 31 мар 2021, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Камбала, запечённая в духовке. |
|
| Автор: | серпантин [ 01 апр 2021, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 31 мар 2021, 21:51: Камбала, запечённая в духовке. Кто вас за курино-кукурузные котлетки добрым словом вспоминает, а я за камбалу со сметаной в духовке.
|
|
| Автор: | Пална [ 01 апр 2021, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин, А я вчера новую фишку подсмотрела и опробовала - горячую камбалу, только что вынутую из духовки, смазать смесью из размягченного сливочного масла и укропа. Вкусно! |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 01 апр 2021, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин писал(а) 01 апр 2021, 12:24: Кто вас за курино-кукурузные котлетки добрым словом вспоминает, а я за камбалу со сметаной в духовке. Я хочу! Рецепт. |
|
| Автор: | Пална [ 01 апр 2021, 12:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин, А камбала со сметаной - это точно я? |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 01 апр 2021, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Людмила, а как ты запекаешь камбалу? |
|
| Автор: | Пална [ 01 апр 2021, 13:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Почистила, сделала диагональные надрезы, посолила, поперчила. В духовку на 5 минут (220 градусов), вытащила, сбрызнула лимонным соком и снова в духовку на 20 минут. Горячую смазать маслом с укропом, стараясь попасть в надрезы (я подумала, что шкурку, которую я не ем, смазывать смысла нет). |
|
| Автор: | серпантин [ 01 апр 2021, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, В моей памяти точно вы а как на самом деле уже и не знаю
|
|
| Автор: | серпантин [ 01 апр 2021, 18:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Камбалу моем, чистим, если не огромная, то оставляю целиком. Выкладываю на противень светлой стороной наверх, солю, перчу и по ложке сметаны на каждую рыбину. Размазала и в духовку минут на 20. Нежная, сочная и нет этого ужасного (для меня) запаха, как при жарке на сковороде. Автор отзовись пожалуйста! Но в любом случае спасибо!
|
|
| Автор: | S@пфир [ 02 апр 2021, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин сделаю модные куриные котлеты с кукурузой + рис. |
|
| Автор: | Психея [ 02 апр 2021, 11:17 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
моих детей не особо впечатлили котлетки с кукурузой почему-то у нас сегодня аварский хинкал салат из печени трески с огурцом и яйцом пироги на слоеном тесте: грушевый с дор-блю и кешью по рецепту Изумрудинки и с шампиньонами в яично-сметанной заливкефото не мое, автора рецепта. просто подача понравилась
|
|||
| Автор: | Дайкири [ 02 апр 2021, 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пробуем играться с автором рецепты по пицце на левито мадре, сейчас заменили часть муки на рисовую и добавили воды, дырки нравятся 
|
|
| Автор: | Valiko [ 02 апр 2021, 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Недавно открыла для себя яично-сметанную заливку с сыром Треска в ней) |
|
| Автор: | iКотена [ 02 апр 2021, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 02 апр 2021, 12:38: Недавно открыла для себя яично-сметанную заливку с сыром О. А расскажите как вы делаете? |
|
| Автор: | Valiko [ 02 апр 2021, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Филе трески или другой рыбы нарезать кусочками , посолить , поперчить и оставить минут на 10-15. Обжарить морковь с луком. Смешать яйцо и сметану, добавить туда натёртый сыр ( лучше с выраженным вкусом). В форму кладём рыбу, морковь с луком , снова рыбу , морковь и щедро заливаем соусом. 25-30 минут при 180 градусах в духовке. Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд: Спагетти и фаршированные шампиньоны |
|
| Автор: | Фудзияма [ 02 апр 2021, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с гречкой, салат из огурца и перца со сметаной, пирожки-улитки из слоеного теста с зелёным луком и яйцами. |
|
| Автор: | Дайкири [ 04 апр 2021, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Паста с кабачком по-неаполитански (вегетарианское) Паста тушится вместе с кабачком в одной емкости, кабачок превращается в кремовый соус |
|
| Автор: | Лимончелла [ 04 апр 2021, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дамы, купила сыр с благородной плесенью на пробу, совсем не пошел. Покупала под вино, с виноградом эстетничать. Ну никак. Сыр вкусный, плесень железякой отдает. Что с ним сделать? Я думаю пиццу,типа 4 сыра, других вариантов не вижу. Жалко выкидывать, так то сто грамм 200 руб, даже не деньги, а хороший продукт. Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды: Я понимаю, это из разряда маслины и черная икра - надо распробовать. У меня не получилось пока. |
|
| Автор: | Valiko [ 04 апр 2021, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла, https://www.instagram.com/p/B8rMvFfCqir ... 0e0l3pmq3k Не знаю открыт ли сейчас аккаунт Рецепт пирога с грушами и дор блю, классный. Частенько пеку его, вроде в завтраках фото выделывала Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд: Вкусный завтрак - 7 Вот нашла |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 апр 2021, 00:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В бешамель можно его в конце варки. Потом под бешамелем запечь , к примеру, цветную капусту или брокколи |
|
| Автор: | Психея [ 05 апр 2021, 10:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я на прошлой странице писала об этом пироге. если сыр не очень нравится, вполне его туда пустить можно. у меня даже ребенок заценил. в этот раз я просто груши запекала, тоже хорошо, под вино груши на ломти порезала (вокруг сердцевины), смазала маслом сл, чуть сахаром посыпала, не помню минуты, почти до мягкости в духовке, вынула посыпала хорошо сыром и орехами грецкими и до плавления сыра еще подержать |
|
| Автор: | Лимончелла [ 05 апр 2021, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 05 апр 2021, 10:30: я на прошлой странице писала об этом пироге. если сыр не очень нравится, вполне его туда пустить можно. у меня даже ребенок заценил. в этот раз я просто груши запекала, тоже хорошо, под вино груши на ломти порезала (вокруг сердцевины), смазала маслом сл, чуть сахаром посыпала, не помню минуты, почти до мягкости в духовке, вынула посыпала хорошо сыром и орехами грецкими и до плавления сыра еще подержать Я как раз ваше сообщение прочла и вспомнила что он у меня тихо умирает в уголочке) Вопрос по грушам - любые берете? Я груши люблю, когда настоящие. А сейчас твердые и без запаха, как картошка. Запечь - норм получаются даже такие? Или вы хорошие нашли? Или дома дозревали? Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд: Дайкири писал(а) 05 апр 2021, 00:31: В бешамель можно его в конце варки. Потом под бешамелем запечь , к примеру, цветную капусту или брокколи Тоже как вариант. У меня как раз на два блюда примерно кусочек. И капуста всякая разная есть. Спасибо, дамы) Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд: По теме - сегодня впервые в жизни запекаю мясо по капитански по рецептам из интернета, с помидорами, и с водичкой смешаной с майонезом. И слои я раньше по другому укладывала. Раньше делала - низ картошка, потом мясо, сверху сыр смешанный с луком и сцепленный майонезом. Сейчас по правилам сделала - лук, мясо, помидоры, картошка, сыр и залила водой с майонезом. Нежнее должно получиться. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 апр 2021, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
делала запеканку с картошки с шаршем слоями,все сырое-пропарила под фольгой,потом с сыром запекла сверху |
|
| Автор: | Valiko [ 05 апр 2021, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла, Конференция сербская нормальная |
|
| Автор: | Лимончелла [ 05 апр 2021, 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 05 апр 2021, 22:31: Конференция сербская нормальная Это длинная зеленая вроде? Спасибо. |
|
| Автор: | Пална [ 05 апр 2021, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные котлеты, рис с овощами. На десерт накрутила печенье "тирамису". Отличная штука к кофе! 180 г печенья (в рецепте савоярди, но у меня обычное печенье со вкусом топлёного молока) смолоть в крошку, туда 250 г маскарпоне, 60 мл кофе. Все перемешать, накатать шариков размером с грецкий орех, обвалять их в какао, подержать пару часов в холодильнике. Это очень вкусно! Рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/CMCsOYwo ... 3v5ccauj6g |
|
| Автор: | Психея [ 06 апр 2021, 10:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла писал(а) 05 апр 2021, 21:19: Вопрос по грушам - любые берете? конференцию. они жесткие еще, но при запекании или карамелизации мягчеют Добавлено спустя 45 секунд: другие не пробовала просто |
|
| Автор: | Фудзияма [ 06 апр 2021, 18:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Оладьи печёночные, карт пюре, рагу из кабачка и др овощей |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 апр 2021, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас торт печеночный,борщ |
|
| Автор: | Serzhant [ 06 апр 2021, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Груши сейчас точно, как картошка! Ни вкуса, ни запаха и твёрдые! Эхххх, вот китайские меловые желтые, такое объеденье |
|
| Автор: | СОМ [ 06 апр 2021, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В Реми дважды покупала недавно конференцию. На удивление спелая, практически сразу можно есть. Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд: По теме: жареная парная камбала, овощной салат. |
|
| Автор: | Психея [ 07 апр 2021, 10:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
индейка,тушенная с кабачками и картошкой, ну и конечно лук-морковь-сельдерей-зелень-чеснок. ждуууу обеда
|
|
| Автор: | Дайкири [ 07 апр 2021, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыба, запеченная с ароматным зеленым маслом |
|
| Автор: | Изумрудинк@* [ 07 апр 2021, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея,Я как раз рецепт пирога с грушей у Valiko, подсмотрела, так что он не мой))) Но оч классный и любимый |
|
| Автор: | Изумрудинк@* [ 07 апр 2021, 20:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я попыталась сделать котлетки по рецепту Пална,, но без блендера, рубленные, с шалотом, кабачком и пак чой. Что-то пошло не так, и сейчас в духовке стоит запеканка с этими ингредиентами Сверху добавлю сыр |
|
| Автор: | Психея [ 08 апр 2021, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Изумрудинк@*, ниче не знаю, у меня это пирог Изу все мы что-то и где-то подсматриваем Добавлено спустя 59 секунд: Изумрудинк@* писал(а) 07 апр 2021, 20:52: Что-то пошло не так, вероятно, вязкости не было, чтоб лепилось |
|
| Автор: | Illuziya [ 08 апр 2021, 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 07 апр 2021, 12:05: Рыба, запеченная с ароматным зеленым маслом Лена, что у тебя тут за рыбка? Филе сама делаешь или готовое покупаешь? Не люблю возиться с рыбой, не умею филировать Где филе хорошее найти? Кижуч, нерка, горбуша - не "золотые" семга\форель
|
|
| Автор: | Valiko [ 08 апр 2021, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Изумрудинк@*, Мне Елочка нравится, я же от тебя на эту Кристину попала) Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды: Куриные тоже люблю с кабачками и рубленные Но я яйцо добавляю, фарш отбиваю и даю постоять, не разваливаются |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 апр 2021, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Это был здоровенный кижуч, сама филерую. |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Острая говядина с перцем в азиатском стиле |
|
| Автор: | S@пфир [ 09 апр 2021, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У семьи суп куриный с домашней лапшой. У меня тот же бульон с куском мяса +пучок укропа. Будут пирожки с яйцом +з лук и сосиски в тесте |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 09 апр 2021, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девы, сорри за оффтрп, но тут многие в теме. У меня из тесты пропал Карпенко, который гурмания - китайская кухня? Он там что, от всех отписывается? |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже. Надо было выполнить 4 условия, чтоб остаться. Лайки, комменты, просмотр сторис и в подписчиках иметь меньше 1000 человек. Если хоть одно не выполнено, то программа отписывает |
|
| Автор: | Valiko [ 09 апр 2021, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Четвёртое условие совсем дурацкое, да и сторисы его слушать, ещё то удовольствие ) Меня тоже отписал |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 09 апр 2021, 16:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Valiko, Мне он вообще стал напоминать "хочу быть владычицей морскою". Единственное, я не сохранила рецепт губаджоу. |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 16:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ну мож кто еще уцелел? Люди, скопируйте |
|
| Автор: | серпантин [ 09 апр 2021, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, До дома доберусь, скину в лс |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 09 апр 2021, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин, Будьте так любезны и мне. Добавлено спустя 45 секунд: Valiko писал(а) 09 апр 2021, 14:32: Четвёртое условие совсем дурацкое, да и сторисы его слушать, ещё то удовольствие ) По мне так все условия идиотские. Так то распугает всех подписчиков. |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 09 апр 2021, 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин писал(а) 09 апр 2021, 17:01: Эльдорадо, До дома доберусь, скину в лс Заранее мульон спасибо! |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 17:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сюда кидайте
|
|
| Автор: | Valiko [ 09 апр 2021, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 09 апр 2021, 17:52: Сюда кидайте Да в первое сообщение прикрепить) Ещё баклажаны у него были, не с мясом которые, другие) |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Карочи, подписалась с другого аккаунта Пока не блокировали за непослушание, надо скопировать |
|
| Автор: | Kunyasha [ 09 апр 2021, 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо писал(а) 09 апр 2021, 16:53: Дайкири, Valiko, Мне он вообще стал напоминать "хочу быть владычицей морскою". Единственное, я не сохранила рецепт губаджоу. Я сохраняла, рецепты тоже пропали вместе с аккаунтом . Я бы хворост хотела. |
|
| Автор: | Дайкири [ 09 апр 2021, 20:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Добавлено спустя 18 минут 46 секунд: Kunyasha, Не нашла
|
|
| Автор: | серпантин [ 09 апр 2021, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ГуоБаоЖоу(锅包肉)- мясо в кисло-сладком соусе. Рецепт был рождён в Харбине, провинция ХэйЛонгДзян. Внимание, сейчас серьезно, ему более 100 лет. И вы можете удивиться, но его придумали специально для русских. В то время их очень много было в тех местах.( почти как сейчас до пандемии) В Харбине были такие забегаловки, куда люди приходили выпить. И под закуску они, как правило, брали только одно блюдо. Тогда-то и появилось ГуоБаоЖоу! Хрустящее мясо снаружи, и мягкое внутри А теперь к рецепту☝️ Нарежем немного морковки, лука и, если хотите, кинзы соломкой. Возьмём мякоть свинины( лопатку) и порежем пластинками. Толщиной по 5 мм. Можно даже каждый кусочек немного отбить ребром ножа☝️ Мясо тщательно промоем, и далее насухую засыпем картофельным крахмалом. Постепенно будем добавлять понемногу воду, обваливая в крахмале мясо. Так, чтоб крахмал стал вязким, и обволакивал каждый кусочек. Добавим соевого масла. И ещё перемешаем. А далее, накалим масло в сковороде до 180-200 град., и на минуту опустим пластинки мяса во фритюр. Затем их снимем шумовкой. И дадим немного отлежаться, пока будем готовить соус. Для этого возьмём одну поварёжку сахара, поварёжку 12 проц. уксуса(разведите с водой, если у вас эссенция), маленькую ложечку соли, и 2 столовых ложки соевого соуса. Перемешаем. Далее, наше мясо опять опустим во фритюр, и уже поджарим до готовности. Снимем шумовочкой. Опять в сковородку нальём немного масла, наш соус, добавим мясо и все овощи. Поджарим помешивая в течении двух минут. Ииииии Орфоргафия и пунктуация автора сохранены
|
|
| Автор: | Пална [ 10 апр 2021, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп сырный, индейка с кабачком и стручковой фасолью, сочни из овсяной и цельнозерновой муки. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 апр 2021, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Окрошка, наконец,  на ужин пад тай с креветками и стручковой фасолью
|
|
| Автор: | Ольха [ 10 апр 2021, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, картофель с грибами и сыром запечённый в духовке, плюшки сахарные с корицей |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 апр 2021, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бульон с яйцом, пицца с колбасой, булгур и курица в сливочном соусе, салат из редиски с зеленым луком |
|
| Автор: | СОМ [ 10 апр 2021, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, куриные крылышки, панированные в муке с крахмалом. На гарнир кому - картофель, кому- спаржа и брокколи. Салатные листья, черри, огурец с маслом и соевым соусом |
|
| Автор: | Психея [ 12 апр 2021, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
вчера сын спринг роллы крутил , с креветкамисегодня котлетки и паста с кабачком по рецепту Дайкири |
|
| Автор: | Дайкири [ 12 апр 2021, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дрожжевые пирожки на кефирном тесте С капустой и картошкой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 апр 2021, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Шурпа с бараниной, салат из редиски с огурцом и айсберг, на десерт земляника приморская
|
|
| Автор: | sanvitalia [ 12 апр 2021, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед - грибной суп с сыром (замороженные грибы "дуэт", плавленный сыр.) На ужин будут молоки жареные в панировке, рис и салат из помидоров и огурцов. |
|
| Автор: | Valiko [ 12 апр 2021, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Как-то смотрела рецепт на Ютубе, сегодня слепила по памяти Треска запечённая в лаваше, вкусно, но пересушила или сыра надо было больше сверху насыпать |
|
| Автор: | Пална [ 12 апр 2021, 22:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед суп гороховый с сухариками, на ужин паста с брокколи. |
|
| Автор: | СОМ [ 13 апр 2021, 08:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сельдь тушеная с маслом, луком и лавровым листом. Картофель отварной, овощной салат. |
|
| Автор: | Дайкири [ 13 апр 2021, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Грибы с луком в сметане и перловка Зеленый борщ Винегрет |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 14 апр 2021, 12:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, У меня на ужин будет рикотта с кофе и с твоими цукатами Я очень люблю апельсины. Сын нашел по какой-то акции дешевые и купил мне пакет. Красивые, оранжевые. Но шкура толстая и внутри много перегородок, в общем то еще удовольствие А тут вчера ты с цукатами в инсте. Я глазами пробежала рецепт и надеясь на зрительную память принялась за их приготовление практически в 11 ночи. с чего я решила, что их полчаса делать, я не знаю. В общем начистила я апельсины, обошлась менее чем двумя кг (для эксперимента так скажем). получилось 400 грамм шкурок. Первый мой косяк - я их настругала размером 0,5х2 см. С чего я взяла, что они уварятся раза в полтора и будут как изюм для меня секрет. По факту размерчик не алё, скажем резать их теперь готовые и липкие еще то удовольствие, а для выпечки они крупноваты, тем более, что они наоборот распухли во время готовки. Второй момент - я их честно варила в трех водах, даже с солью. Но по 1 минуте... Правильно же 10 минут каждый раз??? Я потом заметила "0", он у тебя Лена переполз на новую строчку в описании. Потому они у меня получились прилично так с горчинкой. Скажем я люблю горьковатый привкус, но только я... И даже дело не в привкусе, а в послевкусии. Потом еще часа два ощущение во рту, как будто ты зубами почистил апельсин Третий момент, я сахар и сок рассчитала, как ты и писала по 2/3 от веса шкурок. НО!!! От веса сырых. А они падлюки при варке разбухли и увеличились на треть. Но я этот момент учуяла глядючи в кастрюльку, перечитала наконец внимательно и сахарку то досыпала, сока долила. И варила это все наверное больше часа. Спать я легла уже в 2. По итогу у меня сок выварился, сахар впитался, цукаты внутри мягкие, снаружи такие жевательные. Итого 750 грамм почти литровая банка. Что с ними делать я и не знаю. Сегодня пила кофе с сыром пармезан и вприкуску съела 15 грамм. Вот такая эпопея. Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд: Добавлено спустя 4 минуты 57 секунд: Думаю, может в них водки бахнуть?  или коньяка... Тогда они явно быстрее у меня уйдут
|
|
| Автор: | Пална [ 14 апр 2021, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Наташа, выглядят очень завлекательно! |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 апр 2021, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, ты изобрела свой рецепт В кулич сунешь или пасху У меня не горькие, идеально карамелизованные, просто прэлэсть У автора вес корок и сахара идет 1 к 1, мне это было прям много даже по виду Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды: Добавлено спустя 48 секунд: Ты можешь да, в водку их, будет настойка типа Марнье |
|
| Автор: | Alyona.L [ 14 апр 2021, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, можно комбайном измельчить для выпечки) я когда сок делаю ,остатки порой перевариваю по типу варенья и потом пускаю в выпечку. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 14 апр 2021, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 14 апр 2021, 14:50: У меня не горькие, идеально карамелизованные, просто прэлэсть таки их 3 раза по 10 минут варить надо, да? |
|
| Автор: | Дайкири [ 14 апр 2021, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ну да |
|
| Автор: | Психея [ 15 апр 2021, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L писал(а) 14 апр 2021, 15:38: можно комбайном измельчить для выпечки) да, я тоже, когда было много апельсинов, пробовала типа такого. не цукаты как у Лены, а типа варенья с корочками. не пошло. перемолотила и делала с ним курабье и рогалики.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 15 апр 2021, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера налепила вареников с капустой. Мутарно так, но очень вкусно. Купила всё на гороховый суп. Будут котлеты домашние. В магазине Пакистанской картошки уже нет. Есть Египетская и Турецкие яблокиХотелось бы Китайских
|
|
| Автор: | Пашка [ 15 апр 2021, 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
гречка, котлеты, салат (огурцы, помидоры, салат + заправка), сырники (в духовке). |
|
| Автор: | @vok@do [ 16 апр 2021, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 14 апр 2021, 13:05: нашел по какой-то акции Сегодня в Самбери по 60 руб отличные апельсины По теме Гороховый суп.Завтра будут пирожки печеные на кефирном тесте с капустой , з луком и сосисками |
|
| Автор: | Пална [ 16 апр 2021, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с брокколи, шпинатом и помидорами, минтай на подушке из зелени, маффины банановые с брусникой. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 16 апр 2021, 12:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пашка писал(а) 15 апр 2021, 14:05: гречка, котлеты, салат (огурцы, помидоры, салат + заправка), сырники (в духовке). почти то же самое было на днях до этого: чили кон карне и булгур, вареники с капустой из барракуды (бывшей, уже), очень вкусные, всегда там берем. Сегодня достала филе трески, либо в горшочках с картофелем будет, либо запеку в соусе сметанном
|
|
| Автор: | Valiko [ 16 апр 2021, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня очередной эксперимент) Собрала остатки тушёной печени, запеченной свёклы, добавила соленый огурец и лук. Соус из рассола, домашнего майонеза, соевого соуса и чеснока. Выглядит не очень , но вкусно) Королевская ватрушка ещё. |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 апр 2021, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица в лаваше, только у меня в тортильях |
|
| Автор: | Gibiskus [ 16 апр 2021, 21:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вареники картофельные с черемшой |
|
| Автор: | Пална [ 16 апр 2021, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Муж вернулся с рыбалки, а посему на ужин минтай на подушке из зелени, на гарнир - рис с овощами. |
|
| Автор: | iКотена [ 17 апр 2021, 09:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 16 апр 2021, 21:13: черемшой А что уже черемша пошла? |
|
| Автор: | Хома [ 17 апр 2021, 10:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 17 апр 2021, 09:26: А что уже черемша пошла? да, тоже вчера видела в овощном |
|
| Автор: | Ольха [ 17 апр 2021, 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с клецками, азу, булочки-улитки с сахаром и корицей |
|
| Автор: | Дайкири [ 17 апр 2021, 17:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный суп, перловка с грибами, винегрет |
|
| Автор: | Изумрудинк@* [ 17 апр 2021, 18:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у меня внезапно винегрет |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 апр 2021, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас он уже третий день  сегодня была ещё окрошка и шашлык из свинины
|
|
| Автор: | Serzhant [ 18 апр 2021, 20:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, чтобы вы посоветовали сделать из грудки цыпленка, пекинской капусты, огурцов, да еще яйцо куриное есть?! Если салат то какие туда ингридиенты и соус? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 18 апр 2021, 20:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня Ленусина куpва в лаваше, точнее на владхлебовском ролле и тоже винегрет, семье еще рис на гарнир. |
|
| Автор: | Дайкири [ 18 апр 2021, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Serzhant, ой, я так не умею комбинировать из наличия Если только типа цезаря.Грудку загриллить с приправой и чесноком, салат порвать, огурец нарезать. Если есть соус цезарь готовый, то его с тертым яйцом вполне можно смешать и побрызгать. Если нет и делать не хочется, то гриль-грудь так же, рваный салат и вареное яйцо крупно, а соус сделать типа греческого дзадзыки, в йогурт или кефир тертый огурец, зелень, соль и полить
|
|
| Автор: | S@пфир [ 19 апр 2021, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп или борщ с крапивой.На даче нащипала. Почему-то пальцы до сих пор колет |
|
| Автор: | Психея [ 20 апр 2021, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
хочу крапивы!!! где ж взять) а пока тыквенный крем-суп на обед и кордон блю на ужин, чай с апельсином, имбирем и облепихой
|
|
| Автор: | S@пфир [ 20 апр 2021, 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 19 апр 2021, 11:09: с крапивой. Смели вчера суп. Пришлось сегодня со свежим шпинатом варить. Тоже понравился. Ужин : ленивые голубцы, спагетти , жареное мясо, клубника , салат из св овощей |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 апр 2021, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рулька в пиве Салат из капусты и кукурузы Бульон куриный Пирожки с мясом |
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 апр 2021, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Без подсказки; вчера были голубцы, покупные, завтра крем-суп из тыквы сегодня на ужин спагетти с креветками, баклажаны с чесноком и майонезомЗелёный борщ тоже очень хочу, думала готовят из щавеля может уже появился? |
|
| Автор: | Дайкири [ 22 апр 2021, 08:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, я беру на 1 речке внутри рынка, там круглый год его продают |
|
| Автор: | Пална [ 22 апр 2021, 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый, сырники с курагой. |
|
| Автор: | СОМ [ 22 апр 2021, 11:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зеленый борщ, котлетки с сыром, на гарнир - спаржа |
|
| Автор: | Дайкири [ 24 апр 2021, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Филе индейки, запеченное с сыром и белыми грибами |
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 апр 2021, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп с копчен ребрышками получился очень густой, как пюре, едим уже несколько дней, разбавляя кипятком Вчера солянка из квашеной капусты с колбасой, сегодня треска под маринадом, гречка, салат из тунца моцареллы и помидор. |
|
| Автор: | Пална [ 28 апр 2021, 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 28 апр 2021, 17:50: разбавляя кипятком Вот у меня постоянно такое с гороховым супом, я никогда не угадываю с количеством гороха. |
|
| Автор: | Ольха [ 28 апр 2021, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
зеленый борщ с щавелем, ленивая курица с рисом и овощами, салат из редиса с зеленью, яйцами и сметаной, булки с яблочным повидлом |
|
| Автор: | Маджеста [ 29 апр 2021, 00:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сайровый суп. Пирожки чуток с мяском, чуток яичко отварное +микрозелень |
|
| Автор: | СОМ [ 29 апр 2021, 08:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ с консерв.фасолью, кальмар с морковкой, луком и фунчозой. Замариновала грудинку, хочу в тесте запечь. |
|
| Автор: | iКотена [ 29 апр 2021, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Маджеста писал(а) 29 апр 2021, 00:37: Сайровый суп О. Девочки, скажите, недавно услышала от коллег, что сайру можно заменить сардинами. Иак ли это? Прямо вкус одинаковый? |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 апр 2021, 01:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И консервированной селёдкой, вкус похож |
|
| Автор: | Пална [ 30 апр 2021, 10:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила у белорусов на ярмарке консерву - перловка с мясом, собрала остатки всяких овощей (морковку, кабачок, цветную капусту, фасоль стручковую), потушила до готовности, туда эту перловку с мясом, посыпала укропчиком, получилось очень вкусно! |
|
| Автор: | Ольха [ 30 апр 2021, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 30 апр 2021, 10:56: перловка с мясом вспомнила, как это лет 30 назад вкусно было еще гречка и рис с мясом были в банках. |
|
| Автор: | Пална [ 30 апр 2021, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ольха, Вот и мне вспомнилось и захотелось. Рис с мясом у них тоже есть. |
|
| Автор: | Дайкири [ 02 май 2021, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня как обычно, начинает помирать какой-то продукт и я ищу, куда его срочно прислонить. На этот раз кабачки и помидор. Сочинила супчик из лука, кабачка и помидора, добавила куркумы, паприки острой и сладкой, бульона домашнего, чуть сливок. И к нему хлебцы с запеченной моцареллой.  
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 02 май 2021, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Христос Воскресе! И в честь праздника уже двое суток кухню топчу ну а дома на обед ничего супер праздничного, но вкусно будет! Котлеты, тушеная капуста, отварной картофель с зеленью, ну и конечно весь день куличи, пасха и яйца.
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 03 май 2021, 14:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера пасхальные угощения, потом шашлык, салат оливье на даче. Сегодня плов с бараниной, надо было вчера, это оказывается самое подходящее мясо, на Пасху. Но, и сегодня, тоже неплохо. свежие огурцы, помидоры
|
|
| Автор: | Ярилочка [ 07 май 2021, 04:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 30 апр 2021, 10:56: Купила у белорусов на ярмарке консерву - перловка с мясом, собрала остатки всяких овощей (морковку, кабачок, цветную капусту, фасоль стручковую), потушила до готовности, туда эту перловку с мясом, посыпала укропчиком, получилось очень вкусно! Сын в Белоруссию собирается, надо какие-то консервы заказывать? Кстати, девочки, то ли я хожу не там, то ли Москва и Питер ни хрена не радует бурятской тушёнкой хочу макароны с тушёнкой! Вкусной! Но я ее лет восемь не пробовала... посоветовали бурятскую... нет тут какой... иди я в лицо просто ее не знаю, поэтому найти не могу... Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды: И ещё... Подскажите, кому в ноги кланяться за «Баалажаны как грибы»??? Записала давно где-то здесь, на ВМ! Браво, добрый человек! Приготовила первый раз только пару месяцев назад. Копец, девочки, мы выручку Ашану по баклам делаем Добавлено спустя 5 минут 46 секунд: Ещё научила сына есть перловку!!!  радость в доме! Раньше одна я ее любила, поэтому мы ее не готовили почти двадцать лет Теперь отрываюсь - сын и солянку, и ленивые голубцы, и картофан, жареный с капустой на нерафинированном масле, ест теперь и перловку!
|
|
| Автор: | Дайкири [ 07 май 2021, 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с грибами в сливках |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 май 2021, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Для моих диабетиков в самый раз Ленивые голубцы модифицированные (низкоуглеводные, низкожировые) - практически ПП  
|
|
| Автор: | Lienika [ 08 май 2021, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, если можно, поделитесь рецептом голубцов, пожалуйста. |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 май 2021, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, https://www.instagram.com/p/COmSPTkhECX ... xa7mj3ma8s |
|
| Автор: | Lienika [ 08 май 2021, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Спасибо! Я как-то по Вашей наводке в перцах/голубцах поменяла рис на перловку, очень понравилось. Теперь булгур попробую. |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 май 2021, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, Перловка туда тоже отлично, у обеих круп ГИ низкий
|
|
| Автор: | iКотена [ 09 май 2021, 13:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, у кого-нибудь есть проверенный рецепт тортика, чтобы коржи были с маком, а крем с грецким орехом и черносливом? Что-то захотелось такого сочетания) |
|
| Автор: | СОМ [ 09 май 2021, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Как бы научится есть перловку?
|
|
| Автор: | ari [ 09 май 2021, 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 09 май 2021, 13:10: Девочки, у кого-нибудь есть проверенный рецепт тортика, чтобы коржи были с маком, а крем с грецким орехом и черносливом? Что-то захотелось такого сочетания) Вы посмотрите дневник Тихая сапа, здесь на вм Добавлено спустя 35 секунд: blog.php?u=10089&b=374 Добавлено спустя 48 секунд: Что у вас сегодня на ужин? - II Добавлено спустя 3 минуты 55 секунд: Что у вас на ужин? 5 |
|
| Автор: | S@пфир [ 09 май 2021, 23:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пекла куличи, суп из крапивы, шашлыки на даче. |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 май 2021, 00:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп а ля меунтан , только без редьки |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 май 2021, 21:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куличи пекут ещё!? Стеснялась спросить, если заранее, пробуют рецепт, то потом что с ним, едят? До Пасхи нельзя же На праздники было много всего: мясо на мангале и запеченное, картофель в духовке (для меня блюдо не на каждый день) , тортик кофейный от владхлеб, вспомнила про него, муссовый, как я люблю. Ещё готовили том ям, лепили пельмени, прям новый год сегодня щавелевый суп с сырым яйцом, непривычно, но вкусно. Впереди неделя разгрузки
|
|
| Автор: | СОМ [ 10 май 2021, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 10 май 2021, 21:03: щавелевый суп с сырым яйцом Прямо, детство мое. Моя мама так зеленый борщ готовила. У нас - свинина в фольге в духовке с пропаренным рисом, нарезка из свежих овощей, острый салат из соевых ростков с грибами, морковкой, огурцами, морс. Делала "ленивые" мильфеи с готовым слоеным тестом, творожный крем +сливки+сахар, прослойка киви и манго, сверху клубника. |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 май 2021, 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, условно пробуем в качестве булки, я всегда пеку 3-4 новых вида и пробуем, бракуем Но я и не религиозна, обрядам значения особого не придаю
|
|
| Автор: | ВечноСонная [ 11 май 2021, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 10 май 2021, 21:03: Куличи пекут ещё!? Стеснялась спросить, если заранее, пробуют рецепт, то потом что с ним, едят? До Пасхи нельзя же ну если этим заморачиваться, то и блины на масленицу только есть |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 май 2021, 06:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В моей семье всегда перед родительским днем пекли куличи. Праздники закончились. Сегодня будут макароны с сосисками. |
|
| Автор: | Пална [ 11 май 2021, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А, помните, было время, когда куличи в магазине продавались под названием кекс "Весенний"? По моему, невоцерквленному разумению, куличи в том виде, как печет их большинство, не соблюдая традиции и не освящая, это просто сдобная выпечка. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 11 май 2021, 11:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 10 май 2021, 21:03: Куличи пекут ещё!? Стеснялась спросить, если заранее, пробуют рецепт, то потом что с ним, едят? До Пасхи нельзя же Ой, я не могу... Почему нельзя? Если Вы воцерквленный человек и строжайше держите пост, то конечно нельзя. Нельзя потому как пост. А все остальное суеверия. Кулич и кулич...
|
|
| Автор: | Ольха [ 11 май 2021, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 11 май 2021, 11:54: Кулич и кулич... для меня это просто вкусная булка, ну или не вкусная , как повезет
|
|
| Автор: | Психея [ 11 май 2021, 13:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
нерка со шпинатом и помидорами в сливках на ужин лонгарики куриные с сыром на обед и салат из дайкона и огурцов суномоно печеньки-пироженки по мотивам рецепта торта цифра - медовые коржи, крем из белого шоколада кремчиза, черника. |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 май 2021, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На несколько дней :суп гороховый, гречка, рис, котлеты, печень говяжая |
|
| Автор: | Дайкири [ 12 май 2021, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фунчоза с овощами и свининой, бульон с яйцом и фрикадельками, свекла с чесноком |
|
| Автор: | Illuziya [ 14 май 2021, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тефтели, гороховое пюре с грибами, квашеная капуста с горошком и ПМ |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 15 май 2021, 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika писал(а) 08 май 2021, 15:56: Дайкири, Спасибо! Я как-то по Вашей наводке в перцах/голубцах поменяла рис на перловку, очень понравилось. Теперь булгур попробую. Если Вы заменяете рис с диабетической точки зрения, то ещё плов с перловой хорош. По крайней мере, в больнице Рыбаков в столовой в эндокринном отделении - ну очень он вкусный. |
|
| Автор: | Lienika [ 15 май 2021, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, Спасибо за идею! Я перловку люблю, но не знала куда ее применить. Потихоньку собираются рецепты :) |
|
| Автор: | Дайкири [ 15 май 2021, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, в молоке еще можно сварить, под себяотрегулировать жирность Перловка, томленая в молоке |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 15 май 2021, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika писал(а) 15 май 2021, 14:29: Эльдорадо, Спасибо за идею! Я перловку люблю, но не знала куда ее применить. Потихоньку собираются рецепты :) Перловка в горшочке хороша. Вам реально с диабетической точки зрения нужно? Могу повспоминать, чем в эндокринном кормят. |
|
| Автор: | elenochka1 [ 15 май 2021, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Тефтели, гороховое пюре с грибами, квашеная капуста с горошком и ПМ Расскажите, пожалуйста, как гороховое пюре готовите. Несколько раз пыталась приготовить гороховое пюре, но не получалется:ny_tik: Почему то всегда очень-очень густое, такое что "колом" стоит Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды: Эльдорадо писал(а) 15 май 2021, 17:25: Перловка в горшочке хороша. А можно подробнее? |
|
| Автор: | Пална [ 15 май 2021, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп чечевичный, котлеты рубленые из минтая, на гарнир фасоль стручковая. |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 май 2021, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сельдь (свежая) с помидорами (диабетикам подойдет) Десять минут и обед готов (ну, если не считать выбирание костей )
|
|
| Автор: | Lienika [ 16 май 2021, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо, Спасибо! Нет, мне с целью просто поесть :) На обед - запеченная в фольге сельдь с луком (у Лены не списывала :) В продаже была шикарная селедка. |
|
| Автор: | Illuziya [ 16 май 2021, 14:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
elenochka1 писал(а) 15 май 2021, 19:21: Расскажите, пожалуйста, как гороховое пюре готовите. Несколько раз пыталась приготовить гороховое пюре, но не получалется:ny_tik: Почему то всегда очень-очень густое, такое что "колом" стоит В мультиварке обжарила лук с шампиньонами, засыпала чашку промытого гороха (у меня колотый, половинки), залила кипятком в пропорции 1:2, посолила, поперчила, поставила на режим "тушение" на 1ч 20 мин. В конце добавила немного сливок 20%, хорошо вымешала, даже без блендера или толкушки обошлась. Получается консистенция картофельного пюре. после полного остывания, конечно, твердая плотная масса, но если разогреть - снова мягкое пюре. |
|
| Автор: | Дайкири [ 16 май 2021, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, Ага, я тоже увидела олюторку шикарную, мимо не прошла
|
|
| Автор: | Эльдорадо [ 16 май 2021, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
elenochka1 писал(а) 15 май 2021, 19:21: А можно подробнее? Замочили перловку на ночь в холодильнике. Или с утра,часа на 4 хотя бы. На сковороде обжарили что угодно - лук, морковь, грибы, мясо. Можно просто лук и морковь. Морковь лучше брусочками, а не на тёрке. Перемешали замоченную перловку с тем, что обжарили, посолили по вкусу и поместили в горшочек. Долили водой, чтобы было 1.5-2 пальца над кашей. И на 1 час 15 мин. - 1 час 30 мин. в духовку на 150 градусов. В процессе можно открывать и пробовать - если готово, выключить. Если не готово - ещё чуть подержать. На гарнир хорошо капусты солёной с маслом растительным. |
|
| Автор: | Дайкири [ 17 май 2021, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Снова рыба Берекс с бальзамико в фольге |
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 май 2021, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с вермишель, треска запеченная в соусе бешамель, картофель отварной с зеленью, редиска, Черемша |
|
| Автор: | Illuziya [ 17 май 2021, 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
азу, гречка с грибами, салат черемша, лук, укроп, редис, огурец, яйцо+сметана |
|
| Автор: | Дайкири [ 18 май 2021, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
"Зеленый" антиоксидантный крем-суп (лук, брокколи, кабачок, петрушка, шпинат) |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 май 2021, 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Очень вкусно
|
|
| Автор: | Valiko [ 19 май 2021, 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Нут в остром мясном соусе, приправы из Крыма привезла, пока свежие На вид ничего выдающегося, на вкус-пока ела сама себе завидовала))) |
|
| Автор: | edit [ 19 май 2021, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 19 май 2021, 19:07: Нут в остром мясном соусе, Пожалуйста, рецепт. Из нута у меня вкусно только хумус |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 май 2021, 20:41 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Valiko, Я тоже хочу. У нас сегодня щи, тушёная капуста со свининой и соба с кальмарами и креветками
|
|||
| Автор: | Valiko [ 19 май 2021, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Нет особо рецепта. Соус, по типу болоньезе, только поострее , нут с утра замочила, вечером отварила. Положила в соус и тушила ещё минут 30. |
|
| Автор: | Лимончелла [ 19 май 2021, 21:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вспомнила хе из кальмара, на ужин сделала. Просто прекрасно) Правда ужин поздний получился, хе настояться должно хотя бы 2 часа. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 май 2021, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас что-то курица зачастила, редко её готовим. Вчера запекали грудки со сметаной и плавленым сырком, цветная капуста в омлете. Сегодня замариновали пару цыплят, типа тапака будет завтра |
|
| Автор: | iКотена [ 20 май 2021, 08:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла писал(а) 19 май 2021, 21:55: хе из кальмара Расскажите как делали?)) |
|
| Автор: | Singu [ 20 май 2021, 10:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Подскажите,пожалуйста, рецепт зеленого крем-супа |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 май 2021, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крем-суп из зеленых овощей Весенний суп с набором имеющихся в наличии зеленых овощей. В оригинале суп состоял из картофеля и кабачков, картофель я убрала, к кабачкам добавила много других овощей. По желанию во время обжаривания лука можно положить в кастрюлю палочку корицы и вытащите ее перед тем, как будете пюрировать суп. Кстати, совет не плохой, я так и сделала. Но вы смотрите на свой вкус, не все принимают пряности в несладких блюдах. Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2-4. 1 луковица 1 зубчик чеснока 50 г шпината 100 г брокколи 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла 500 мл овощного бульона 400 г цуккини горсть листьев петрушки 150 мл сливок 20 % соль, перец 1-2 ст.л. лимонного сока 20 г натертого пармезана Почистите лук и чеснок, мелко порубите их. Кабачок разрежьте в длину на четвертинки и порежьте ломтиками в 1 см. Мелко порубите петрушку. Порубите брокколи и нарежьте шпинат. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до прозрачного цвета. Если добавляете корицу, добавьте ее на этом этапе. Залейте овощным бульоном, накройте крышкой, доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут. Добавьте в суп кабачки, брокколи и шпинат и варите еще 5-10 минут. Снимите кастрюлю с плиты, влейте сливки, достаньте корицу, если она у вас была. Пюрируйте суп блендером. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок. Разлейте суп по глубоким тарелкам. Присыпьте зеленью петрушки и пармезаном, спрысните небольшим количеством оливкового масла. |
|
| Автор: | Valiko [ 20 май 2021, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, не пойму про овощной бульон , он откуда берётся? |
|
| Автор: | Дайкири [ 20 май 2021, 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я замораживаю, отдельно варю и в пакеты в морозилку куриный и овощной |
|
| Автор: | Дайкири [ 21 май 2021, 10:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запеканка овощная в балканском стиле |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 май 2021, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный бульон. У меня с пучком укропа и шпината. У всех остальных с лапшой и яйцом. Вареники с капустой, с картошкой покупные. В Самбери брали по акции Манго. Жаль больше нет акции. |
|
| Автор: | Лимончелла [ 22 май 2021, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 20 май 2021, 08:34: хе из кальмара Расскажите как делали?)) Кальмар, обязательно страшный сизый нечищенный. Атлантические кольца не подойдут. Почистить, порезать, залить кипятком. Можно минуту поварить, я не варю. В кастрюльку много морковки на терке, лука тонкими кольцами, кальмар, специи. У меня аджиномото, черный и красный перец. Сбрызнуть уксусной эссенцией, несколько капель по вкусу. Соль, соевый соус. Чеснок. Потрясти хорошенько, чтобы смешалось. И залить кипящим маслом. Я лью тоже в несколько приемов, чтобы все схватилось. Настояться несколько часов. По теме - сегодня аджапсандали. Соте из баклажан, лука, болгарского перца, много помидор, чеснок, специи. Я еще одну картофелину добавила для нажористости) Божественно жижку вымакивать) |
|
| Автор: | СОМ [ 22 май 2021, 10:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лимончелла писал(а) 22 май 2021, 00:33: iКотена писал(а) 20 май 2021, 08:34: хе из кальмара Расскажите как делали?)) Кальмар, обязательно страшный сизый нечищенный. Атлантические кольца не подойдут. Почистить, порезать, залить кипятком. Можно минуту поварить, я не варю. В кастрюльку много морковки на терке, лука тонкими кольцами, кальмар, специи. У меня аджиномото, черный и красный перец. Сбрызнуть уксусной эссенцией, несколько капель по вкусу. Соль, соевый соус. Чеснок. Потрясти хорошенько, чтобы смешалось. И залить кипящим маслом. Я лью тоже в несколько приемов, чтобы все схватилось. Настояться несколько часов. По теме - сегодня аджапсандали. Соте из баклажан, лука, болгарского перца, много помидор, чеснок, специи. Я еще одну картофелину добавила для нажористости) Божественно жижку вымакивать) Я такую штуку лет тридцать делаю. Не знала, что называется хе. Просто кальмар корейский.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 май 2021, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В соседней ветке так вкусно описали желанную сардельку, как в детстве.... Что я захотела На обед у меня тушёный шпинат с яйцом У семьи макароны с котлетами. Пицца |
|
| Автор: | Фудзияма [ 26 май 2021, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей, салат из огурца и капусты с сметаной. На обед завтра будет шурпа с баранины |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 май 2021, 20:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бульон и пироги с мясом и сыром |
|
| Автор: | СОМ [ 26 май 2021, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крем-суп из грибов и брокколи с плавленным сыром. Овощной салат. |
|
| Автор: | edit [ 27 май 2021, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом малосольных огурцов |
|
| Автор: | Дайкири [ 27 май 2021, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Хрустящие малосольные огурцы |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 май 2021, 11:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Индейка с овощами в кремовом соусе |
|
| Автор: | Дайкири [ 31 май 2021, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чушка бурек в слоеном тесте |
|
| Автор: | Фудзияма [ 31 май 2021, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера шашлык, колбаски от Раут на мангале, лук, редиска с дачи Шампиньоны в сметане, рис на гарнир Сегодня бульон куриный с яйцом, солянка из капусты с колбасками |
|
| Автор: | Лимончелла [ 31 май 2021, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Папоротника наморозила уже. На ужин наскоряк со свин иной наж арила. |
|
| Автор: | СОМ [ 31 май 2021, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с копченостями, плов с кальмаром. |
|
| Автор: | Дайкири [ 01 июн 2021, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай в сливочно-сырном соусе со шпинатом |
|
| Автор: | Дайкири [ 03 июн 2021, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлеты минтаевые с адыгейским сыром |
|
| Автор: | Ольха [ 03 июн 2021, 20:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
перловка с грибами и мясом, салат из огурцов и помидоров с зеленью с ОМ, шарлотка, компот из сухофруктов |
|
| Автор: | Психея [ 04 июн 2021, 09:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриные отбивные в сухарях и пармезане. и на гарнир запеченные помидоры с базиликом и моцареллой. по сути капрезе в духовке
|
|
| Автор: | Котлетка [ 04 июн 2021, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Действительно вкусно, попробуйте - 4! |
А я на днях впервые приготовила макаронные гнезда с огромными тефтелинами. Как же это вкусно. Обжарила сначала морковь и лук. Наверх уложила гнезда с фаршем. Водички немного налила и тушила до готовности. И потом посыпала сыром и кинзой. Фарш беру готовый Ратимир. У него состав прозрачный, без лишнего. Фото из интернета 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 06 июн 2021, 11:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп рыбный и салат с фетой и свеклой 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 07 июн 2021, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный день Картофельный салат с сельдью и йогуртово-горчичной заправкой Жареная сельдь на подушке из фасоли и перца Быстро, диЭтично, прямо ПП |
|
| Автор: | Психея [ 09 июн 2021, 10:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 07 июн 2021, 14:38: Картофельный салат с сельдью и йогуртово-горчичной заправкой я вчера после этого сообщения пошла и купила олюторки и молодой картошки по сумасшедшим деньгам))) в заправку каперсы еще добавила
|
|
| Автор: | Дайкири [ 09 июн 2021, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Индейка со спаржей |
|
| Автор: | Дайкири [ 11 июн 2021, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запечённый перец с творожно-сырной начинкой |
|
| Автор: | Дайкири [ 12 июн 2021, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
"Спагетти" из кабачков с овощами |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 июн 2021, 18:19 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Сегодня я хозяйка. Суп зелёный с шпинатом. Сырники Спагетти чёрные с куриными фрикадельками.
|
|||
| Автор: | Дайкири [ 17 июн 2021, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
скоблянка из кукумарии и овощей  
|
|
| Автор: | Маджеста [ 22 июн 2021, 00:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый, фрикадельки в подливе, картоф пюре, салат помидорки-огурки |
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 июн 2021, 03:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас образовался запас фрикадельки, не очень их люблю, наверное сделаю в сливочно-грибном соусе, по рецепту Лены Вчера куриные котлеты Раут, стручковая фасоль, заморозка, обжар с чесноком, гречка на гарнир. Салат овощной, конечно. Завтра плов с говядиной будет |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 июн 2021, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп на говядине картофельный. Сыну добавлю горох, он любит. Макароны по флотски с фаршем. Салат из свежих огурцов, редиска, капусты, укропа Компот из клубники. |
|
| Автор: | Дайкири [ 24 июн 2021, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щи (картошку заменила на кабачок, вообще сейчас стараемся без картошки, даже минимального количества, а то муж нарушает режим и сразу сахар лезет вверх) Пицца на индюшачьем "тесте" |
|
| Автор: | Фудзияма [ 26 июн 2021, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ летний, с говядиной. Вареники с клубникой и жимолостью, сметаной. все таки свежие варить и есть гораздо вкуснее чем заморозки. Тесто не рвётся вообще, и вкус самого теста чувствуется
|
|
| Автор: | Дайкири [ 27 июн 2021, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Индейка с черри и спаржевой фасолью |
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 июн 2021, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фрикадельки пошли, в отсутствие грибов, в другое блюдо, кабачки прорезаны кружками, середину убрать, туда мясной шарик (свинины) , сверху немного бешамель и в духовку. Гречка на гарнир. Овощи нарезка |
|
| Автор: | Дайкири [ 29 июн 2021, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бразато из телятины в винном соусе с брюссельской капустой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 июн 2021, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Сочетание продуктов прямо для дочки моей, любит это мясо и овощи Сделала наконец капустные шницели, сейчас как раз самое время, молодая капуста. Порезать на сегменты, отварить в подсол воде, обмакнуть в кляр из яиц, минералки и муки, обжарить на смеси растений и слив масла. Подать со сметаной
|
|
| Автор: | Дайкири [ 29 июн 2021, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Говядина вышла шикарнейшая, гости впечатлились и попросили нарезать с собой, шоб утром на бутер положить
|
|
| Автор: | Пашка [ 29 июн 2021, 22:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками и тушеные овощи |
|
| Автор: | Фудзияма [ 02 июл 2021, 22:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щавелевый суп с курицей, картофель молодой с укропом, печень говяжья обжаренная в кляре |
|
| Автор: | Дайкири [ 02 июл 2021, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Креветки, запечённые со спаржей |
|
| Автор: | K@ti [ 03 июл 2021, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хочу завтра суп из ботвы редиса сварить. Молодая картошка отварная. Вырезка свинины жареная со специями. Салат из св овощей. |
|
| Автор: | edit [ 03 июл 2021, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
K@ti писал(а) 03 июл 2021, 20:19: Хочу завтра суп из ботвы редиса сварить. Слышала про лебеду в голодные годы, про ботву редиса - нет. Зачем? Столько витаминной съедобной зелени сейчас. Рачительность
|
|
| Автор: | СОМ [ 03 июл 2021, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Три недели в разных местах на отпускной еде. Сегодня вернулись, наварила обычного борща. Вкусно непередаваемо.
|
|
| Автор: | edit [ 03 июл 2021, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы так из вкусной Испании как- то вернулись, рассольник показался божественным
|
|
| Автор: | Психея [ 05 июл 2021, 12:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 03 июл 2021, 22:05: Зачем? Столько витаминной съедобной зелени сейчас. так и редисковая ботва съедобна. из нее даже песто делают) Добавлено спустя 2 минуты 59 секунд: у нас суп-крем из цветной капусты, мелкая картошка, отвареная в масле, плюс поджарка из свинины (почему-то я про нее вспоминаю только когда картошка молодая появляется), икра из запеченных овощей пирог три молока и панна-котта с белым шоколадом и пудрой матча по Дайкири |
|
| Автор: | Пална [ 05 июл 2021, 12:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Камбала запеченая со сливочным маслом и щеленью, зеленый салат, сырники. |
|
| Автор: | iКотена [ 05 июл 2021, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 05 июл 2021, 12:42: пирог три молока Расскажите рецепт?) |
|
| Автор: | Психея [ 05 июл 2021, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, их много, я так делаю: бисквит: 100 гр масла +150 гр сахара, взбить, + 6 яиц, взбить, + разрыхлитель 10 гр+ сахар ванильный 15 гр. + мука +200 гр печь на 200 гр 25 мин. готовый пирог хорошенько протыкать зубочисткой, вилкой или еще чем. прям от души и залить смесью из молока, концентрированного молока и сгущенного молока - по 200 гр. в оригинале концентрированного заявлено 600, но я не знаю, куда его столько, беру по банке. два часа настоять в холодильнике и есть оочень мокрый, лужица из пропитки - признак, что все хорошо. в формате торта - это уже не три молока, а пять))). крем из 500 гр. взбитых сливок и вареной сгущенки мне очень сладко, детям прекрасно
|
|
| Автор: | Пална [ 05 июл 2021, 17:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Финский рыбный суп (головы трески), куриное филе в сухарях с кабачками. |
|
| Автор: | Вредиска [ 05 июл 2021, 19:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 05 июл 2021, 12:43: Камбала запеченая со сливочным маслом напишите пожалуйста, как запекаете, тоже хочу |
|
| Автор: | S@пфир [ 06 июл 2021, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера у семьи был удон с кальмарами. Салат из кальмара с майонезом. День кальмара кстати, очень он сейчас хорошего качества в Самбери.Сегодня у меня бульон из говядины с пучком зелени. У семьи гороховый суп. |
|
| Автор: | Пална [ 06 июл 2021, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, У меня сегодня тоже кальмарный день (муж с рыбалки вернулся) - каламарата (паста с кальмаром) и салат из кальмара с зеленым горошком. Вредиска, Камбалу запекаю целиком - обезглавила, почистила, посолила, сделала надрезы (штуки три) по спинке (темная сторона камбалы). Духовку нагреть до 220 градусов. Рыбу положить на пергамент спинкой кверху и запекать 20 минут (можно за пять минут до готовности вынуть противень и сбрызнуть рыбу лимонным соком, но можно и без этого). Сливочное масло смешать с мелкопорезанным укропом и этой смесью заполнить надрезы на спинке. Получается хрустящая корочка и нежная мякушка. Это очень вкусно! |
|
| Автор: | Психея [ 06 июл 2021, 10:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тоже бульон, но куриный с лапшой домашней и вареники с клубникой 
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 06 июл 2021, 13:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у нас была камбала, муж пожарил, очень вкусная, хрустящие плавники на рынке её много сейчас, разные размер и цены. Вчера и сегодня перец фаршированные со сметаной |
|
| Автор: | ФейЯ [ 06 июл 2021, 14:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 06 июл 2021, 10:22: этой смесью заполнить надрезы на спинке. Подскажите, пожалуйста, это до запекания в духовке или уже после? Слюной щас захлебнусь как представила себе эту вкуснятину
|
|
| Автор: | Пална [ 06 июл 2021, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, После. Достали из духовки и наполняете разрезы. В горячей рыбке масло тает мгновенно. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 06 июл 2021, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже так камбалу в духовке запекаю, ещё овощи слегка обжариваю на сковороде: лук,перец сладкий,зелень туда же,потом в разрезы раскладываю и никакого гарнира не нужно,рыба с овощами |
|
| Автор: | Психея [ 06 июл 2021, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
так захотелось камбалы. но у меня она вкусная не получается. может покупаю уже не хорошую, и чистить ее не люблю. прям недосягаемое для меня блюдо)) |
|
| Автор: | Пална [ 06 июл 2021, 16:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, От рыбы, конечно, многое зависит. У меня-то свежепойманная. Но даже муж сказал (а он рыбу только ловить любит, есть ее не очень любит), что у приготовленной таким способом камбалы он и шкурку с удовольствием съедает. |
|
| Автор: | Черная Газель [ 07 июл 2021, 11:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Спасибо за рецепт камбалы, очень сочная и вкусная получилась. Я минут 30 с духовке ее подержала. |
|
| Автор: | Маджеста [ 10 июл 2021, 17:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сайровый суп на обед. Манты налепила на ужин. Кукуруза отварная между перекусами детям, блинчики еще хочу |
|
| Автор: | Oks [ 10 июл 2021, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, А я не умею салат из этого кальмара готовить поделитесь как чистите и готовите, у меня жёсткий получаетсядля салата. Только приловчилась жарить с луком с соевым соусом
|
|
| Автор: | Пална [ 10 июл 2021, 23:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Oks, На 30 секунд в кипяток и сразу же на 30 сек в ледяную воду. После этого чистится очень легко. Добавлено спустя 17 минут: Oks, Очень рекомендую из этого кальмара пасту - каламарата https://www.instagram.com/p/CQ8HtnggXkH ... =copy_link Кальмар по рецепту тушится с помидорками 30 минут, получается мягкий-мягкий. Это вкусно! |
|
| Автор: | Ольха [ 11 июл 2021, 09:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
окрошка, заливной пирог со смородиной |
|
| Автор: | Пална [ 11 июл 2021, 19:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, треска в сливках, рис на гарнир. |
|
| Автор: | Психея [ 12 июл 2021, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ботвинник, гребешок в сливках, картошка обжаренная Ольха писал(а) 11 июл 2021, 09:27: заливной пирог со смородиной обязательно готовлю раз в году в сезон,на выходных планирую |
|
| Автор: | Пална [ 12 июл 2021, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ольха писал(а) 11 июл 2021, 09:27: заливной пирог со смородиной Напишите рецепт, пожалуйста. |
|
| Автор: | Ольха [ 12 июл 2021, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 12 июл 2021, 15:28: у меня есть несколько рецептов, в этот раз пекла по этому, мне понравилось. |
|
| Автор: | Психея [ 12 июл 2021, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
мой примерно такой же. в тесте меньше яиц и муки, а в начинке ванилин. еще я дно тарта слегка присыпаю крахмалом Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд: Пална, Людмила! так я по вашему рецепту и пеку Наши обеды и ужины - 11 |
|
| Автор: | Пална [ 12 июл 2021, 16:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Я уже забыла:) Меня смутило слово "заливной". Я думала, это что-то типа того, как делается капустный заливной пирог. А, вообще, как хорошо, что есть форум, тут иногда такие прекрасные забытые старые вещи находятся! Значит, сегодня у меня тоже будет заливной пирог со смородиной, только я в силу своей диеты уменьшу количество сахара, муку заменю на цельнозерновую частично, сметану возьму 10%
|
|
| Автор: | S@пфир [ 13 июл 2021, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Надо и мне такой приготовить. Сегодня бульон из оленины (угостили) Детям гороховый суп, мужу с рисом. Мне просто бульон и пучок зелени. Жареная картошка, салат из свежего. |
|
| Автор: | Психея [ 13 июл 2021, 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
чахохбили и ищу какой нить рецепт десерта с малиной |
|
| Автор: | Пална [ 13 июл 2021, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Я посматриваю на малиновое суфле. Мягкий творог - 300 г Молоко 2.5% или вода - 100 мл Желатин 15 г Малина 200 г Сахар по вкусу Малину измельчить в блендере или протереть через сито. Пюре малины смешать с мягким творогом и сахаром. Желатин залить молоком или водой, дать ему набухнуть, затем растопить (в микроволновке или на плите). Растопленный желатин тонкой струйкой влить в малиново-творожную массу, перемешать, разлить по формочкам, убрать в холодильник на пару часов. |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 июл 2021, 11:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные котлеты. Картошка с укропом, рис Салат из свежих овощей |
|
| Автор: | Фудзияма [ 16 июл 2021, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые голубцы, салат из риса краб палочки огурца |
|
| Автор: | S@пфир [ 16 июл 2021, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Местный кальмар кто готовит? Что то чистить не получается |
|
| Автор: | Lienika [ 16 июл 2021, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 10 июл 2021, 23:39: На 30 секунд в кипяток и сразу же на 30 сек в ледяную воду. После этого чистится очень легко.
Добавлено спустя 17 минут: [ |
|
| Автор: | edit [ 16 июл 2021, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Под горячей проточной водой из крана при помощи небольшой тряпочки из микрофибры приловчилась быстро чистить. |
|
| Автор: | iКотена [ 17 июл 2021, 07:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, а заливной пирог со смородиной, можно сделать из белой смородины или крыжовника? |
|
| Автор: | sanvitalia [ 17 июл 2021, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 16 июл 2021, 22:29: Под горячей проточной водой из крана при помощи небольшой тряпочки из микрофибры приловчилась быстро чистить. Да, я тоже так делаю, когда есть горячая вода в кране. Но таким образом легко снимается только синий слой. А потом ещё нужно с двух сторон снять тонкую белую плёнку. Сегодня собираюсь готовить лагман. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 июл 2021, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня не хватило сил и желания чистить кальмар. Муж его чисто почистил от внутренностей с разрезом. Я просто кинула на горячую сковороду, как готовят на Пхукете. Норм. |
|
| Автор: | СОМ [ 18 июл 2021, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирожки с яйцом и луком, бульон. На ужин тосты с авокадо, помидоркой и салатом, мороженое. |
|
| Автор: | Пална [ 18 июл 2021, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Мне кажется, не очень получится. Ну, или сначала ягодки в сиропе проварить, чтобы они кругленькими остались, иначе в пироге будут одни шкурки ягодные. Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд: Суп с фрикадельками и булгуром, котлеты куриные с кабачком, овощной салат. |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 июл 2021, 23:34 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
В воскресенье обед был в афганской казане. Сегодня борщ, рис, сардельки и кукуруза. Как же я её люблю! Дыня с дальфрукта. Хорошая попалась.
|
|||
| Автор: | Пална [ 20 июл 2021, 23:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
5-литровая кастрюля окрошки
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 июл 2021, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ есть, захотелось сардельки с рисом.... Недавно был эксклюзив, паста со свежевыловленной песчанкой, в соусе унаги Взяла в соло по акции сыр бри, хочу запечь, с мёдом или еще чем то |
|
| Автор: | СОМ [ 21 июл 2021, 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кабачки, обжаренные на сковороде, потом запеченные с укропом, сыром и помидорами. Малосольные огурчики. |
|
| Автор: | Пална [ 21 июл 2021, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Расскажите про кабачки поподробнее, пожалуйста. Обжариваете кружочками? А потом как? Слоями? Или на каждый кружок кабачка кружок помидора? А сыр тертый или пластиками на каждый кружок? |
|
| Автор: | СОМ [ 22 июл 2021, 08:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 21 июл 2021, 21:25: СОМ, Расскажите про кабачки поподробнее, пожалуйста. Обжариваете кружочками? А потом как? Слоями? Или на каждый кружок кабачка кружок помидора? А сыр тертый или пластиками на каждый кружок? У меня вчера был быстрый, упрощенный вариант. Режу кружочками, солю, перчу, обмакиваю в яйцо и муку, обжариваю, выкладываю на салфетку. Потом, по идее, все должно запекаться в духовке вместе с помидорами. Еще немножко смазываю сметаной (можно майонезом, кто любит). Но, вечером уже возиться не хотелось, поэтому: готовые кружочки выложила на тарелку, сверху укроп, тертый сыр - и в микроволновку. Сыр растаял, вынимаю, сверху кружок помидора (взяла японку). Можно на тост, а можно и просто так. Если проблемы с ЖКТ, то можно в духовке без обжарки. Только посолить заранее, чтобы мягче стали. Для тех, кто не очень любит вегетарианскую еду: можно в "пирамидку" вкладывать кружок п/к колбаски или чуток фарша. Если все залить побольше сметаной, то уже будет типа запеканки. Эх, пошли кабачки. Теперь можно изощряться.
|
|
| Автор: | Пална [ 22 июл 2021, 10:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Спасибо! Да, я стараюсь без обжаривания обходиться, поэтому сделаю в духовке
|
|
| Автор: | Психея [ 22 июл 2021, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, поделитесь потом, как оно . кабачки люблю, но не обжареные они у меня не получаются
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 июл 2021, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Для детей вареники с творогом от Ратимир. Одна пачка хорошо сварила сь, вторая потрескалась и весь творог вышел.... Арбуз. Не понравился. Кукуруза варёная идёт на ура! |
|
| Автор: | Фудзияма [ 26 июл 2021, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На выходных на море были стейки, сима жареная, спизула тушеная с луком, много картошки, овощи, дыня и арбуз (сладкие,вкусные) . Мартини, вино Кукурузу видела только бондюэль, не очень её люблю, а хочется уже |
|
| Автор: | Пална [ 26 июл 2021, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска на овощной подушке (кабачок, перец, морковка, сельдерей), к чаю шоколадно-банановые кексы по рецепту Наталья 69 Поддержите в конкурсе - 5 Только я уменьшила количество сахара, муку заменила на рисовую и кукурузную
|
|
| Автор: | Дайкири [ 26 июл 2021, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 26 июл 2021, 16:27: на рисовую и кукурузную Люда, из чего ты исходишь, заменяя муку? ГИ пшеничной 70-80 против кукурузной - 70 и рисовой вообще 95, выше ГИ у муки просто нет Или ты ищешь безглютеновые варианты?
|
|
| Автор: | Пална [ 26 июл 2021, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лен, я не знаю. Во всех пп-рецептах пишут про рисовую, кукурузную, цельнозерновую муку, которыми заменяют белую пшеничную
|
|
| Автор: | Дайкири [ 26 июл 2021, 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, ЦЗ имеет более низкий ГИ, не помню, 60 или около. Но рис - полный кошмар в плане инсулиновых скачков. Я понимаю это, если хотят безгютен сделать, но для снижения сахаров вообще неподходящий вариант
|
|
| Автор: | S@пфир [ 28 июл 2021, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня на улицу только вечером выйду. Для семьи домашние котлеты, рис, отварная картошка, борщ, салат (как без него....) Девочки, кто какой квас покупает? |
|
| Автор: | Дайкири [ 28 июл 2021, 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Муж перепробовал все, берет только Арсеньевский,который красный с дамой в кокошнике |
|
| Автор: | Психея [ 28 июл 2021, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
да,только Арсеньевский я за несколько последних дней вчера впервые встала к плите). крем-супчик сварила из брокколи и шпината, и сухари к нему и к цезарю |
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 июл 2021, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас голени курин в мульте,салат из свеклы,рукколы и сыра,любителям сладкого-Аляска,пломбир с запеченным безе |
|
| Автор: | Singu [ 28 июл 2021, 20:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Подскажите, пожалуйста, рецепт салата из свеклы? Чем заправляете? |
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 июл 2021, 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Singu писал(а) 28 июл 2021, 20:00: Vesn@, Подскажите, пожалуйста, рецепт салата из свеклы? Чем заправляете? Свёклу запекаю в духовке,отвариваю или готовую уже покупаю,режу пластинами,рукколу рву или другой,какой есть салат,заправка: дижонка,мед,соевый соус,раст или оливковое масло; сыр в этот раз козий был,а так тоже какой в холодильнике имеется,фетакса... Добавлено спустя 47 секунд: Сверху бальзамическим соусом поливаю |
|
| Автор: | Психея [ 29 июл 2021, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, еще орешки туда
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 29 июл 2021, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 29 июл 2021, 10:28: Vesn@, еще орешки туда Да-да,забыла написать,кедровые или кешью |
|
| Автор: | Illuziya [ 29 июл 2021, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@ писал(а) 29 июл 2021, 13:43: а я еще горсть вяленой клюквы добавляю, и в заправку хорошо вписывается малиновый уксус, ну, или бальзамический соус с ягодным вкусом, бывают такие, вкусненькие
|
|
| Автор: | Психея [ 29 июл 2021, 15:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, прекрасно |
|
| Автор: | Valiko [ 29 июл 2021, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска по-польски Спонсор нашего ужина Пална
|
|
| Автор: | Illuziya [ 29 июл 2021, 20:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 29 июл 2021, 19:21: Треска по-польски аппетитно так а у нас рубленые куриные котлетки, гречка и салат |
|
| Автор: | Ольха [ 29 июл 2021, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 29 июл 2021, 20:52: у нас рубленые куриные котлетки, гречка и салат у нас сегодня так же |
|
| Автор: | Пална [ 29 июл 2021, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Индейка с овощами (кабачки, перец, морковь, стручковая фасоль, помидоры), свекольник. |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 июл 2021, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
О, про ПП и рисовую муку попалось https://zen.yandex.ru/media/id/5dbbdb25 ... 5922c6e59e |
|
| Автор: | Дайкири [ 30 июл 2021, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запеченная камбала, фаршированная овощами с сыром 
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 30 июл 2021, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас тоже рыба,котлеты из трески,салат зеленый с огурцами и раст м, к чаю тирольский пирог с ягодами и риккотой,понравился ещё потом сделаю
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 30 июл 2021, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Шампиньоны в сливочном соусе, кабачки обжаренные кружками, гавайский поке с консерв тунцом, водорослями чука и малосол огурцы. Получился почти как в молоко и мед, не хватает только яиц
|
|
| Автор: | Натализа [ 30 июл 2021, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Окрошка, фаршированные лодочки кабачков в духовке, овощи в кисло-сладком соусе |
|
| Автор: | Lienika [ 31 июл 2021, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Натализа, пжста, расскажите как овощи в соусе делаете |
|
| Автор: | @vok@do [ 03 авг 2021, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин жареная картошка со свининой, луком и грибами. Грибы в морозилке закончились. Ждём новых. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 03 авг 2021, 21:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лапша пад тай с соусом и куриной грудкой, кукуруза вареная, манго @vok@do, Не слишком тяжело получается, и мясо и грибы? |
|
| Автор: | Anna_R [ 04 авг 2021, 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
картошка по-деревенски в духовке и рогалики на сметане |
|
| Автор: | СОМ [ 04 авг 2021, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 03 авг 2021, 21:53: Лапша пад тай с соусом и куриной грудкой У меня тамариндовая паста для пад тая закончилась. По тайским лавкам пробежалась, нигде нет.
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 авг 2021, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ну вот, ввожу в заблуждение всех, не пад тай это, а удон с курицей в соусе терияки ну нам простительно, тк в Таиланде мы не были, пока
|
|
| Автор: | Valiko [ 04 авг 2021, 19:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тёплый салат с баклажанами, кукуруза и немного мяса) |
|
| Автор: | Illuziya [ 04 авг 2021, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска, тушеная в сливках с овощами, гречка, маринованные кабачки как "помидоры по-восточному", на десерт вкуснейшая дыня |
|
| Автор: | Эльдорадо [ 05 авг 2021, 09:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, плиз, выручите ещё раз. Кого Карпенко с китайской кухней не забанил. У него есть прекрасный рецепт баклажаны + перец+ то ли стрелки чеснока то ли там картошка, не помню. Ди Сань сиень называется, что ли. Выложите, ПОЖАЛУЙСТА. |
|
| Автор: | Баклан [ 05 авг 2021, 09:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо писал(а) 05 авг 2021, 09:21: Кого Карпенко с китайской кухней не забанил. Странный он, конечно. А мне бы чак-чак его, кто успел рецепт записать
|
|
| Автор: | Психея [ 05 авг 2021, 11:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эльдорадо писал(а) 05 авг 2021, 09:21: . Кого Карпенко с китайской кухней не забанил. таких не осталосьтоже хочу такие баклы. вчера только были в китайке. была в надежде подобного поесть, но нет( Добавлено спустя 10 минут 45 секунд: начались благословенные времена домашних помидорок. и у меня теперь бесконечные вариации на тему хлеб-сыр-помидоры вчера паста с соусом из свежих томатов, сейчас бутерброд - хлеб с оливками и маслинами, сыр страккино и помидор вечером хочу с этим сыром фокаччу испечь |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 авг 2021, 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, О, да, делали уже брускетту и тёплый салат с баклажанами. Да к любому обеду нет ничего вкуснее жёлтого помидора с дачи
|
|
| Автор: | Эльдорадо [ 05 авг 2021, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 05 авг 2021, 11:25: таких не осталось В прошлый раз Лена Дайкири выручала. |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сто лет не заходила к нему, посмотрю |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 авг 2021, 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я сама отписалась от Карпенко. Стараюсь не готовить и не есть вкуснятину. Ну и бесконечные его сторис для меня ненужные. Сегодня у меня всё вокруг курицы варёной: суп с рисом, суп тыквенный и просто бульон. Кстати, тыква с Дальфрукта очень хороша для супа |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В сторис говорит, что никого больше не отписывает, я устал-я ухожу (С) |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
 |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
 |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
 |
|
| Автор: | Психея [ 05 авг 2021, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
собственно нового ничего в чисаньчи кроме соусов разных возрастов.не знаю об этом ничего. интересно, насколько это принципиально? |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2021, 12:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
 |
|
| Автор: | Баклан [ 05 авг 2021, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Лена, спасибо тебе!
|
|
| Автор: | Platinoid [ 05 авг 2021, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири Лена, спасибо за рецепты
|
|
| Автор: | Эльдорадо [ 05 авг 2021, 13:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Чмок-чмок-чмок!!! |
|
| Автор: | Анитра [ 05 авг 2021, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салатик. Навеяно нисуазом, сделано из того, что было в холодильнике И нектарины грузинские, в Самбери купила, очень вкусные |
|
| Автор: | S@пфир [ 09 авг 2021, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сын попросил оладьи из капусты. А ещё сегодня борщ, сырники, кальмар (не местный) Я себе салат из капусты и петрушки на трогала. Дети такое не едят |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 авг 2021, 16:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Летняя классика: борщ с курицей, перцы фаршированные, арбуз, кукуруза |
|
| Автор: | СОМ [ 10 авг 2021, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклажаны, обжаренные на сковороде-гриль, с чесноком, сыром, помидором и зеленью. Суп с фрикадельками. Голубика с сухим винцом.
|
|
| Автор: | Пална [ 11 авг 2021, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей, огурчики малосольные, икра кабачковая самодельная. |
|
| Автор: | Психея [ 11 авг 2021, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
шашлык в духовке, салат из помидоров и красного лука - ачучук и малосольные битые огурцы, компот вишневый и творожный манник с яблоком супа хочется. наверное, дальневосточный приготовлю. или сайровый |
|
| Автор: | Маджеста [ 12 авг 2021, 00:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками, поджарка с горбуши и рис. Рулетик маковый, внутри твор крем с черносливом |
|
| Автор: | Alyona.L [ 12 авг 2021, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
солянка с рисом мужу, сыну просто рис, салат помидоры+огурцы аджика домашняя уже несколько дней |
|
| Автор: | Valiko [ 13 авг 2021, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кабачок тушенный и рулеты из сёмги с креветкой и сулугуни.У парней ещё спагетти |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 авг 2021, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирожки печёные с капустой, печенью, луком и яйцом.... старею
|
|
| Автор: | Valiko [ 15 авг 2021, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мидии с рисом и сулугуни, запечённые в духовке Маково-яблочный пирог |
|
| Автор: | Фудзияма [ 15 авг 2021, 20:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска с овощами со сметаной в горшочках, гречка на гарнир, огурцы малосол, помидоры. завтра уха из суп-набора форель, наверное будет
|
|
| Автор: | S@пфир [ 17 авг 2021, 12:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп рыбный из горбуши. Рис, сардельки, печень жареная |
|
| Автор: | Летящая [ 17 авг 2021, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, фаршированный перец и 2 салата, греческий и из авокадо с огурцами и сыром Фета. |
|
| Автор: | Психея [ 17 авг 2021, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на кухне Грузия сегодня) так захотелось супчика куриного, решила чихиртму приготовить. а в след за ней пошли хачапури и салат из овощей с ореховой заправкой. и оджахури на завтра |
|
| Автор: | СОМ [ 17 авг 2021, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Голубцы, рулет из лаваша с сыром, чесноком, яйцом, зеленью и майонезом и тунцом с огурцами |
|
| Автор: | Valiko [ 19 авг 2021, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сейчас сестра сразила, цветы тыквы и кабачков в кляре Внутри ещё сыр |
|
| Автор: | iКотена [ 19 авг 2021, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 19 авг 2021, 22:04: Сейчас сестра сразила, цветы тыквы и кабачков в кляре Внутри ещё сыр И как на вкус? |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 авг 2021, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я цветами настурции стала в салат украшать. Мне вкусно По теме. Суп куриный с рисом Рис с курицей и овощами, сардельки |
|
| Автор: | Valiko [ 19 авг 2021, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Не знаю, говорит вкусно , у меня только фото))) Она в другом регионе живёт |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 авг 2021, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня на даче много цветов (пустоцвета) тыквы и кабачка. Интересно. У Оливера давно видала. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 21 авг 2021, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Блин, в этом году столько кабачков, их бы съесть, не до цветов уже. |
|
| Автор: | Пална [ 21 авг 2021, 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
https://www.instagram.com/p/CClOmOzoaoJ ... =copy_link Цветы кабачка в кляре. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 22 авг 2021, 00:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 19 авг 2021, 22:21: У меня на даче много цветов (пустоцвета) тыквы и кабачка. Интересно. У Оливера давно видала. Вчера были в ресторане Д.Оливера,вспомнила ваш пост,в меню искала блюдо с цветами,не было ничего к сожалению,я бы попробовала |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 авг 2021, 11:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Сейчас по многим пабликам готовят цветы. Сегодня гляну, что там на даче... Оборву, приготовлю |
|
| Автор: | Фудзияма [ 22 авг 2021, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбная неделя закончилась, сегодня шурпа с изюбря, салат овощной, котлеты из домашнего фарша, кабачковая икра
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 авг 2021, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера и сегодня, плов со свинины, много помидоров, дыня, арбуз, спизула и гребешок свежевыл-ный в соусе унаги. |
|
| Автор: | Натализа [ 29 авг 2021, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед был суп с белых грибов, жаркое с опятами, кабачковый тортик |
|
| Автор: | Пална [ 30 авг 2021, 13:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречневый суп, котлеты рыбные (треска, минтай, терпуг), икра из печеных баклажанов, яблочная вертута. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 авг 2021, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зелёный борщ из щавля. Доедать плов приготовленный вчера на даче в узбекском казане. |
|
| Автор: | iКотена [ 30 авг 2021, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 30 авг 2021, 13:15: яблочная вертута Специально погугли что это))) А можно рецепт?) |
|
| Автор: | Пална [ 30 авг 2021, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Это очень просто и вкусно https://www.instagram.com/p/CF4DgvwgNEY ... =copy_link |
|
| Автор: | iКотена [ 30 авг 2021, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Спасибо большое)) выглядит и в правду очень аппетитно. Надо готовить) |
|
| Автор: | Valiko [ 02 сен 2021, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Наконец-то перцы нафаршировала. Ещё кабачков добавила и они больше понравились |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 сен 2021, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жареная картошка с мясом. Это блюдо все едят, кроме меня. У меня салат из овощей и бульон |
|
| Автор: | Gibiskus [ 04 сен 2021, 13:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки! Поделитесь рецептом! Кто-нибудь варит перловку в мульте? Какие пропорции? На какой программе? Прожив 44 года я вдруг поняла, что очень любою перловку , но перловка в пакетиках меня не устраивает. Хочу в мультиварке. Там все крупы вкусней!
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 сен 2021, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 04 сен 2021, 13:15: Девочки! Поделитесь рецептом! Кто-нибудь варит перловку в мульте? Какие пропорции? На какой программе? Прожив 44 года я вдруг поняла, что очень любою перловку , но перловка в пакетиках меня не устраивает. Хочу в мультиварке. Там все крупы вкусней!я 1к2 делаю, иногда требуется еще потом добавить. режим тушения |
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 сен 2021, 18:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Спасибо! Нашла на сайте мультиварка. Там 1х2,5. В общем посмотрим что выйдет. На режим плов поставила.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 05 сен 2021, 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Обед на даче : шашлык |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 сен 2021, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 05 сен 2021, 18:05: Alyona.L, Спасибо! Нашла на сайте мультиварка. Там 1х2,5. В общем посмотрим что выйдет. На режим плов поставила. у меня плов короткая,не хватает для перловки))) но у меня чаще и с овощами еще и мясом она) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 сен 2021, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, У меня время варьируется. Программа плов 30 минут. Я увеличила до 40. Тоже делала с овощами. |
|
| Автор: | Lienika [ 05 сен 2021, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, поделитесь рецептом, пжлста |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 сен 2021, 00:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika писал(а) 05 сен 2021, 19:29: Alyona.L, поделитесь рецептом, пжлста по типу как и плов,но перловка) раньше исключительно с тушенкой делали, потом с фаршем как то и просто мясо кусочками Лук+морковь чуть припускаю отдельно добавляю мясо ,чуть обжариваю Далее крупа+вода+соль+специи по вкусу |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 сен 2021, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный день. Суп рисовый и гороховый. Котлеты куриные, картошка и салат из св овощей. Сливы с магазина. Вкусные. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 07 сен 2021, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Уха из щуки, кабачки тушеные с овощами, спагетти, котлеты из кальмаров |
|
| Автор: | edit [ 07 сен 2021, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А как готовите котлеты из кальмара? |
|
| Автор: | Valiko [ 07 сен 2021, 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, В первом сообщении в закреплённых есть отличный рецепт лососево-кальмаровых котлет от Смеховой Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд: Из одного кальмара я готовлю как и рыбные, только перемалываю тоже через крупную решетку. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 сен 2021, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Мне повезло, угостили фаршем из свежевыловленного и чищеного кальмара. Добавила манку, яйцо, специи. Жарить на слив или ом, растит масло даёт привкус |
|
| Автор: | iКотена [ 09 сен 2021, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин Каламарата. Что-то она мне не зашла, может потому что дома не было вина, поэтому сделала без него. И может быть кальмар такой, он получился жесткий. И в плове тоже получается жесткий. |
|
| Автор: | СОМ [ 09 сен 2021, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ну, и я, как обезьяна. Купила вчера горбушу, кальмар был. Прокрутила через крупную решетку с луком и горсточкой овсяных хлопьев. Добавила яйцо, сметану, соль, перец. Обваляла в панировке. Котлетки Спасибо, девочки. Сегодня блинов напекла заварных. Только не на кефире, а на сыворотке.
|
|
| Автор: | Пална [ 10 сен 2021, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Вы его долго тушили? По рецепту 30 минут. Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд: У меня тоже рыбный день - треска, замаринованная в соусе из сметаны, дижонской горчицы и соевого соуса, запекается на луковой подложке. На гарнир рис и маринованные патиссоны. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 сен 2021, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас палтус жареный, после кальмара, хорошо пошёл Как же я люблю маринованные патиссоны, делала пару лет назад, надо вспомнить! Кабачки раньше продавали, Спасск, тоже вкусно
|
|
| Автор: | Пална [ 10 сен 2021, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Я делала вот по этому рецепту, только вместо кабачков у меня патиссоны. |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 сен 2021, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спагетти с чернилами каракатицы с курицей и овощами под тайским соусом. Дети счастливы
|
|
| Автор: | iКотена [ 10 сен 2021, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да именно 30 минут. Ну и я чуть больше помидор положила)) может это повлияло? |
|
| Автор: | СОМ [ 12 сен 2021, 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный суп, белые баклажаны, обжареные с чесноком и помидорами, рис, огурцы и помидоры быстрой засолки в пакете. |
|
| Автор: | Жена Максима [ 12 сен 2021, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Камбала жареная с пюре, салат из силоса, запеканка творожная с изюмом |
|
| Автор: | @vok@do [ 13 сен 2021, 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Оладьи из тыквы. Суп - пюре из тыквы на курином бульоне. Суп купиный с рисом Ужин под вопросом |
|
| Автор: | Пална [ 13 сен 2021, 11:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Уха из трески, ленивый рис, кабачковые оладушки. |
|
| Автор: | Пална [ 14 сен 2021, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Треска с овощами https://www.instagram.com/p/CTeWVlQIddN ... =copy_link |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 сен 2021, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай в кляре. Филе в коробочках. Производитель Камчатка |
|
| Автор: | Vesn@ [ 15 сен 2021, 12:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас вчера ужин был с "изысканными" блюдами,печень кролика в Акашево купила,пожарила с луком,цветы кабачков в кляре, хорошо мало их мама привезла;семья не в восторге,печень ещё немного поели,сладкая им была вкус,а цветы вообще игнор полный ещё галета была со сливами к чаю, единственное,что норм из вчерашней еды;))) сегодня омлет с помидорами;Печень кролика впервые попробовала,сладковатая на вкус, непривычно |
|
| Автор: | Жена Максима [ 15 сен 2021, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, У меня итак из-за этой темы комплекс неполноценности, а после цветов кабачков в кляре я даже не знаю... Тут даже умная и красивая не спасёт Кролик всегда сладковат, это мясо на любителя. Самый вкусный еа мой взгляд - это тушёный в сметане. Тогда чуть менее сладко. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 15 сен 2021, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жена Максима, Мясо кролика как-то не ощущается такая сладость,как в печени,ну или мне так кажется Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды: Про цветы недавно были здесь посты и захотелось попробовать |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 сен 2021, 13:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я не стала цветы готовить. Вопервых на моих цветах муравьишки и земля кое-где. Когда моешь они мнутся. А вовторых семья есть не будет, а мне лишние калории не нужны. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 сен 2021, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По многочисленным просьбам домашние вареники с капустой. У меня на обед бульон + пучёк шпината |
|
| Автор: | Valiko [ 17 сен 2021, 19:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салат из курицы с помидорами, сыром и персиками. Сочетание с персиками понравилось больше чем с ананасами. |
|
| Автор: | СОМ [ 17 сен 2021, 21:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жена Максима писал(а) 15 сен 2021, 13:02: Vesn@, У меня итак из-за этой темы комплекс неполноценности, а после цветов кабачков в кляре я даже не знаю... Тут даже умная и красивая не спасёт Кролик всегда сладковат, это мясо на любителя. Самый вкусный еа мой взгляд - это тушёный в сметане. Тогда чуть менее сладко. Мне и тушеный в сметане - сладко. Один раз в жизни его ела. Больше не хочу. На ужин сегодня пирожки с мясом, капустой, картошкой. Вчера - суп рыбный, голубцы. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 сен 2021, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас гречка ,салат еще из своих овощей печеночные оладьи со сметаной, давно не было, хорошо пошли) |
|
| Автор: | Пална [ 19 сен 2021, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Камбала запеченая, суп с фрикадельками и чечевицей, перцы фаршированные, оладьи кабачковые. |
|
| Автор: | Ольха [ 19 сен 2021, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, курица с картошкой запеченая, эчпочмаки, компот из жимолости |
|
| Автор: | Gibiskus [ 20 сен 2021, 21:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Привезла от мамы кучу капусты. Сегодня щи голицинские, солянка, которая бигус, вареники с капустой. Вареники не на сегодня. А просто налепила. |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 сен 2021, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник на курином бульоне с перловкой. Курица и свинина под соусом Терияки. На гарнир перловка или макароны на выбор. Салат из св овощей. Квашу капусту. Уже хочется винегрет приготовить. |
|
| Автор: | СОМ [ 21 сен 2021, 12:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 20 сен 2021, 21:38: Привезла от мамы кучу капусты. Сегодня щи голицинские, солянка, которая бигус, вареники с капустой. Вареники не на сегодня. А просто налепила. Ээээх, люблю капусту! В гости к вам захотелось напроситься. А, что такое щи голицинские?
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 21 сен 2021, 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тоже рассольник по заказу своих наварила) |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 сен 2021, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я тоже капусту обожаю! Недавно были вареники, на очереди пирожки. Люблю в пирожки капусту свежую и квашеную 50×50 |
|
| Автор: | Gibiskus [ 21 сен 2021, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Это щи, где вместо картофеля репа. У мамы богатый урожай репки, вот использую по всем направлениям. Правда для щей нужна квашенная капуста, я делала из обычной, чуть добавила уксус в нее, она постояла и потом добавила в щи. В общем в мясной бульон добавляем пшено, капусту, потом пассируем лук с морковью, добавляем репу брусочками, я добавляю ложку томатной пасты, хотя это не по рецепту. Все это в кастрюлю и томим до готовности: |
|
| Автор: | СОМ [ 21 сен 2021, 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дааа, репа -это проблема. Сейчас мало где ее найдешь. А, на вкус в супе она на что похожа? |
|
| Автор: | Singu [ 21 сен 2021, 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А я в обычные щи репку добавляю. У мамы на даче растет. Я ее обжариваю слегка с морковкой. |
|
| Автор: | СОМ [ 21 сен 2021, 21:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Singu писал(а) 21 сен 2021, 20:12: А я в обычные щи репку добавляю. У мамы на даче растет. Я ее обжариваю слегка с морковкой. Само слово щи для меня необычно. Мама моя хоть и из центральной России, но почему то никогда не употребляла его. Варила супы и борщи. Борщ мог быть без свеклы даже, просто с томат.пастой, но называла борщем. И огородик свой был, но репы никогда не садили. Вот, теперь на старости лет набираюсь опыту.
|
|
| Автор: | Летящая [ 22 сен 2021, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 21 сен 2021, 16:38: СОМ, Это щи, где вместо картофеля репа. У мамы богатый урожай репки, вот использую по всем направлениям. Правда для щей нужна квашенная капуста, я делала из обычной, чуть добавила уксус в нее, она постояла и потом добавила в щи. В общем в мясной бульон добавляем пшено, капусту, потом пассируем лук с морковью, добавляем репу брусочками, я добавляю ложку томатной пасты, хотя это не по рецепту. Все это в кастрюлю и томим до готовности: Интересный рецепт. Я репу только в салатах в сыром виде ела. Даже не думала, что можно как замену картофеля использовать. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 сен 2021, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Летящая, Читала, что до того, как картофель к нам завезен был в России как раз репой пользовались в том числе для супов и щей. |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 сен 2021, 10:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тазик винегрета. Суп из горбуши Макароны с фаршем, по флотски |
|
| Автор: | Пална [ 24 сен 2021, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, картошка жареная с солеными помидорами. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 24 сен 2021, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп из семги со сливками Овощной салат Миникартошка (или как ее правильно назвать)))) запеченая с приправами в рукаве |
|
| Автор: | СОМ [ 24 сен 2021, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Решила сделать кальмар в кляре. И, меня понесло. Туда же пошел баклажан и брокколи. Жирновато, конечно. Все отлеживалось на салфетках. Но, вкуууусно!
|
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 24 сен 2021, 22:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 24 сен 2021, 22:22: Решила сделать кальмар в кляре. И, меня понесло. Туда же пошел баклажан и брокколи. Жирновато, конечно. Все отлеживалось на салфетках. Но, вкуууусно!Как кляр делаете? )) |
|
| Автор: | Пална [ 24 сен 2021, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с овощами (кабачок, цветная капуста, фасоль стручковая, картошка) в рукаве. |
|
| Автор: | СОМ [ 24 сен 2021, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка, Мука, соль, яйцо и кефир был, развела им вместо молока. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 сен 2021, 11:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ с говядиной, кальмар с луком под майонез, так хочется уже зимних салатов... Блины, компот из жимолость и сушеных груш |
|
| Автор: | Ольха [ 25 сен 2021, 12:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп куриный с клецками, плов из булгура, оладьи тыквенные с мёдом, компот из сухофруктов |
|
| Автор: | edit [ 25 сен 2021, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А кальмар с луком, извиняюсь за дилетантский вопрос, отварной кальмар + лук и майонез и все? Или какие- то хитрости? Мои такой салат не будут есть. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 сен 2021, 18:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да, чего уж проще. Обычный салат кальмар под майнезом. Иногда добавляю яйца, но с репчатым луком он более ароматный, не пресный. Лук резать перышками, не кубиком! Соль, молотый перец. |
|
| Автор: | Машутка [ 25 сен 2021, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка писал(а) 24 сен 2021, 22:36: Как кляр делаете? )) Я делаю просто мука плюс вода, соль перц. Давно в какой то передаче про то как делать японские темпура подсмотрела. Кляр такой хрустящий получается. |
|
| Автор: | СОМ [ 26 сен 2021, 00:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с копченостями, корнуэльский яблочный пирог ( как сказала моя дочь: та же шарлотка, только в профиль )
|
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 27 сен 2021, 16:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Чебуреки ) |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2021, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дачный урожай! Жарю кабачки. Свёклу тушу для борща (заготовки) Жареная картошка с луком и грибами Грибы купили на трассе. Подберёзовики Девочки, как засолить з помидоры, что б в рассольник потом использовать? |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 окт 2021, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щи с щавлем на курином бульоне Будут оладьи из тыквы со сметаной |
|
| Автор: | Пална [ 01 окт 2021, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Вы именно засолить хотите? Я морозила нарезанные на кусочки, а в этом году перекрутила вместе с морковкой, зеленью, разложила по силиконовым формочкам для маффинов и тоже заморозила. |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 окт 2021, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Зелёные помидоры для рассольника засолить. Есть рецепт как закуска, но мне такое нельзя. Отёки потом |
|
| Автор: | СОМ [ 01 окт 2021, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 окт 2021, 11:24: Зелёные помидоры для рассольника засолить. Вместо огурцов? |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 окт 2021, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Да |
|
| Автор: | S@пфир [ 03 окт 2021, 19:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дождь. А я плов варила в беседке на дровяной печке в казане. Завтра борщ. Доедать будут плов и печёные пирожки с капустой |
|
| Автор: | Пална [ 03 окт 2021, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный суп, гречаники вот по этому рецепту ,https://www.instagram.com/p/B7lmYUEAyy7/?utm_medium=copy_link салат капуста-огурцы-зелень. |
|
| Автор: | СОМ [ 04 окт 2021, 08:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В субботу всем семейством наваяли пельменей. В воскресенье - борщ. |
|
| Автор: | Anna_R [ 04 окт 2021, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
фаршированные перцы и кекс с тыквой |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 окт 2021, 17:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У детей сегодня обед с Ивлеевой в "М" На ужин котлеты куриные домашние с картофельным пюре |
|
| Автор: | Ольха [ 05 окт 2021, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
азу, оладьи из тыквы и картофеля. |
|
| Автор: | СОМ [ 05 окт 2021, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Голец с овощами, на гарнир картофель. Блины фаршированные рис/мясо |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 окт 2021, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Макароны . Оладьи из печени. Сардельки. Салат из дачных овощей Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд: Ольха, А вы Тыквенные оладьи делаете из сырой или варёной тыквы? |
|
| Автор: | Лимончелла [ 07 окт 2021, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 07 окт 2021, 16:28: Макароны . Оладьи из печени. Сардельки. Салат из дачных овощей Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд: Ольха, А вы Тыквенные оладьи делаете из сырой или варёной тыквы? Я тоже отвечу) Я сырую тру, сметана, яйцо, сода, соль, мука. Получаются плотные толстые оладьи, тыква не чувствуется практически. За основу все что угодно можно взять - яблоко, банан, морковь, кабачок. Дите не ело овощи, хоть так скармливала) |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 окт 2021, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мне из сырой нравится. И готовить и есть. Яблочные не делала ни разу. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 окт 2021, 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп грибной с перловкой, из сушёных белых. Куриные грудки запеченные под сыром, гречка. Помидоры все еще свои
|
|
| Автор: | СОМ [ 12 окт 2021, 12:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник, котлеты рубленые из кеты, салат помидоры/зелень |
|
| Автор: | Пална [ 14 окт 2021, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Как говорит автор рецепта, название блюда - "треска на оливье". Мне понравилась сама идея - картошку и морковку порезать кубиками, бланшировать в кипящей воде пару минут. Потом выложить эти овощи в форму, добавить туда порезанный сладкий перец, замороженный зеленый горошек (в рецепте еще лук жареный, но я лук не ем, поэтому без него), перемешать. Сверху выложить филе любой рыбы (у меня треска), посолить, поперчить. На рыбу выложить небольшие кусочки сливочного масла. В духовку на 20 минут при 200 градусах. Можно вместо рыбы тонко отбитое куриное филе. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 16 окт 2021, 13:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В честь наступивших холодов, том ям, "плов" с тушенкой, салат из помидоры и красного лука Ингредиенты обычно в Рауте берём. Шампиньоны в самбери. |
|
| Автор: | Illuziya [ 16 окт 2021, 18:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 16 окт 2021, 13:58: В честь наступивших холодов у нас тоже в честь них согревающий супчик только не том ям, а харчона ужин куриные крылья запеченные с картофелем, греческий салат и свекла с сыром, черносливом и грецким орехом, заправка сметана + чуток майонеза |
|
| Автор: | Машутка [ 16 окт 2021, 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 16 окт 2021, 13:58: В честь наступивших холодов, том ям, "плов" с тушенкой, салат из помидоры и красного лука Ням-ням. А поделитесь где у нас можно ингредиенты для него найти? |
|
| Автор: | Лимончелла [ 16 окт 2021, 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Машутка писал(а) 16 окт 2021, 19:02: Фудзияма писал(а) 16 окт 2021, 13:58: В честь наступивших холодов, том ям, "плов" с тушенкой, салат из помидоры и красного лука Ням-ням. А поделитесь где у нас можно ингредиенты для него найти? |
|
| Автор: | СОМ [ 16 окт 2021, 19:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка со свиными хрящиками, картофель отварной, крылья жареные, салат из свежих помидор, петрушки м оливковым маслом. На ужин блины, морс жимолость/клубника. |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 окт 2021, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я вчера на даче в казане плов варила. Доедаем сегодня. У меня на обед бульон с пучком зелени |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 окт 2021, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У блогеров сейчас насыпные пироги с яблоками. Кто готовил? Вкусно? |
|
| Автор: | edit [ 19 окт 2021, 19:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дочь частенько удивляет модной выпечкой от блогеров ( не всегда приятно , в смысле вкусно)Сегодня ждал яблочный крамбл- насыпной пирог в порционных формочках, очень вкусно ( с добавлением овсяных хлопьев и корицы)
|
|
| Автор: | Valiko [ 19 окт 2021, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Так насыпные пироги как-то в завтраках обсуждали Тогда Пална дала вот этот рецепт , не совсем пирог, но мне очень нравится Вкусный завтрак - 7 |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 окт 2021, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сделаю. Вроде просто вкусно интересно. Никогда так не готовила. По теме : борщ, рис, котлеты домашние |
|
| Автор: | СОМ [ 19 окт 2021, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у меня борщ. И кастрюлька винегрета.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 19 окт 2021, 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас кастрюлька оливье,муж попросил булгур и нагетсы от ВИК |
|
| Автор: | Пална [ 20 окт 2021, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, А еще есть рецепт, наверное, тоже можно к насыпным отнести: там яблоки трутся на терке, делается сухая смесь из манки, муки и сахар (пропорции надо поискать), выкладывается в форму слоями - сухая смесь, яблоки, смесь, яблоки, смесь. Сверху раскладываются кусочки сливочного масла. При выпечке масло тает, смешивается с сахаром из смеси, получается такая карамельная корочка. Желательно пирог сразу не вынимать из духовки, а дать в ней остыть. Очень вкусно! |
|
| Автор: | S@пфир [ 20 окт 2021, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да. Такой. Три стакана называется По теме: семья вчера оливье запросили и съели. Я себя ограничиваю. А есть хочется к холодам, наверное
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 окт 2021, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с вермишелью, на ужин купила в столовой офисного центра, жареные молоки горбуши и лосося, какая же вкуснота...и главное не готовить, а это отдельное "удовольствие " На гарнир картофель. |
|
| Автор: | Platinoid [ 21 окт 2021, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 19 окт 2021, 18:13: У блогеров сейчас насыпные пироги с яблоками. Кто готовил? Вкусно? Я готовила пару раз. Семье понравилось. |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 окт 2021, 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера дети обедали с Чи фань :стеклянная лапша с морепродуктами, пшеничная с овощами и свининой, булочки Боа. Им это очень нравится Сегодня суп куриный с рисом, тазик оливье, Тыквенные оладушки, горбуша в с|с с луком. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 23 окт 2021, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед был суп с зеленым горошком, фаршем и сыром. А ужин рис и минтай в кисло-сладком соусе. |
|
| Автор: | S@пфир [ 25 окт 2021, 12:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У детей сегодня удон с кальмарами. Суп куриный. Поставила в духовку насыпной пирог с яблоками. Первый раз пеку. Не знаю, как получится. Называется 3 стакана |
|
| Автор: | Бельченок [ 26 окт 2021, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас сегодня суп из сайры, винегрет. На ужин котлетки из кальмара
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 26 окт 2021, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Голубцы домашние, в духовке, салат слоёный средне между винегрет и мимоза. Завтра будет рыбный суп |
|
| Автор: | СОМ [ 26 окт 2021, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня сегодня рыбный суп. И кабачковые оладьи. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 окт 2021, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У всех рыбный день? У нас филе минтая в кляре Кальмар в с/с |
|
| Автор: | СОМ [ 26 окт 2021, 20:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 окт 2021, 20:40: У всех рыбный день? Вторник
|
|
| Автор: | S@пфир [ 26 окт 2021, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Очередной раз клялась, что не буду жарить. Масло стреляет, запах на всю квартиру, НО дети просят |
|
| Автор: | Бельченок [ 27 окт 2021, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня среда - суп гороховый
|
|
| Автор: | Натализа [ 27 окт 2021, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борш с курятиной, макароны по флотски, салат (заготовка) из кабачков со сладким перцем и морковкой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 окт 2021, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Четверг, рыбный день по определению поэтому к супу с форелью будет паста с тунцом по рецепту Gibiskus
|
|
| Автор: | S@пфир [ 29 окт 2021, 17:42 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Хочу заморочиться
|
|||
| Автор: | Пашка [ 31 окт 2021, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Окрошка |
|
| Автор: | S@пфир [ 31 окт 2021, 18:19 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Булочки вкусные. Но рецепт не точный. Добавляла муку и масло растительное
|
|||
| Автор: | Пална [ 31 окт 2021, 19:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свежепойманный терпуг, запеченный в фольге, зеленый салат. |
|
| Автор: | S@пфир [ 31 окт 2021, 19:18 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
На дачу сегодня изолировались. Готовлю в казане на огне
|
|||
| Автор: | Gibiskus [ 31 окт 2021, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Перловка с мясом в мультиварке, пирог с картофелем и мясом, колдунов налепила, но они на случай отсутствия времени для готовки. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 31 окт 2021, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тыква на решётке, вместо мяса. На ужин уже с мясом, рагу Хэллоуин
|
|
| Автор: | Маджеста [ 02 ноя 2021, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ на обед. Ужинать будем котлетками из парной красноперки, пюре на гарнир |
|
| Автор: | СОМ [ 02 ноя 2021, 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками и вермишелью, кальмар с луком и морковкой в сметанном соусе, на гарнир рис, компот из с/ф (еще добавила боярку). |
|
| Автор: | S@пфир [ 03 ноя 2021, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Муж купил кету с головой. Раздела, засолил. Очень вкусно. Мыть посуду и кухню после этого ненавжу |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 ноя 2021, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня я сварила суп из сайры, а муж приготовил шашлык. Мой суп в игноре |
|
| Автор: | Valiko [ 04 ноя 2021, 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По случаю выходных ужины притерпели изменения. Вчера-пирог с грушами, дорблю и орехами, сегодня-черёмуховый тортик. |
|
| Автор: | Ольха [ 05 ноя 2021, 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с фрикадельками, кета запечённая с картофелем и овощами в духовке, пирожки с тыквой, компот из сухофруктов |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 ноя 2021, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник с говядиной, на ужин была китайка из Кунжута |
|
| Автор: | Натализа [ 06 ноя 2021, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
картоф.пюре, жареные опята кета в сливочной заливке компот из дикоросов |
|
| Автор: | Лизаветушка [ 07 ноя 2021, 07:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные бёдра на гриле, рис, салат помидоры, огурцы, яблочный насыпной пирог. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 07 ноя 2021, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Валя, напиши рецепт черемухового торта. У тебя вроде пористый, хочу попробовать еще рецепты. |
|
| Автор: | Натализа [ 07 ноя 2021, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Уха Запекла в фольге филе куриное с картофелем и брокколи |
|
| Автор: | Ольха [ 07 ноя 2021, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ с фасолью, плов, компот из жимолости и смородины, булочки с вареной сгущёнкой. наварила на 2 дня, посмотрим, хватит ли
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 07 ноя 2021, 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас наоборот, вчера было у сына ДР, а в понедельник в армию уходит. Так что отгуляли сразу два праздника, делала буженину, картофель с чесноком и зеленью, салаты, холодец - эдакая репетиция НГ получилась. Теперь доедать будем сегодняшний и завтрашний день. Поэтому я сегодня от кухни полностью свободна
|
|
| Автор: | S@пфир [ 08 ноя 2021, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Самый обычный ужин : жареная картошка с луком и свининой. На обед борщ. |
|
| Автор: | Piknik [ 08 ноя 2021, 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед - борщ, на ужин лазанья |
|
| Автор: | Пална [ 08 ноя 2021, 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные бедра с картошкой, брокколи и цветной капустой, пирог Зебра. |
|
| Автор: | СОМ [ 08 ноя 2021, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кета в соусе с овощами (лук, морковь, сладкий перец, брокколи), на гарнир - рис |
|
| Автор: | Натализа [ 09 ноя 2021, 15:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас тоже кета Рубленые котлетки кетовые, рис. Малосольная икра кетовая. Самочки попались. (Угостили). Да баночку маринованны грибов открыла |
|
| Автор: | Gibiskus [ 09 ноя 2021, 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Люда, как бедра делаешь, поделись. |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 ноя 2021, 08:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера семье лепила вареники с капустой. Думала что заморожу половину ....не получилось
|
|
| Автор: | S@пфир [ 11 ноя 2021, 16:45 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Дети попросили гречневую лапшу Собу Вок Добавлено спустя 49 секунд: Курица с овощами
|
|||
| Автор: | Фудзияма [ 11 ноя 2021, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера тоже были вареники с картошкой, правда от бф, сегодня суп из грудки и овощей, ни круп ни вермишели не добавляла |
|
| Автор: | iКотена [ 11 ноя 2021, 18:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 11 ноя 2021, 16:46: гречневую лапшу Собу Вок А расскажите, пожалуйста, как вы ее делаете? |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 ноя 2021, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Она продаётся в Самбери. 300гр пачка 69 руб. Варим 5мин промываем холодной водой для эластичности и перекладываем в горячий соус из курицы с овощами |
|
| Автор: | iКотена [ 11 ноя 2021, 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Спасибо) жаль, у нас нет Самбери(( По теме на ужин Скумбрия и рис |
|
| Автор: | Alyona.L [ 11 ноя 2021, 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 11 ноя 2021, 20:12: S@пфир, Спасибо) жаль, у нас нет Самбери(( По теме на ужин Скумбрия и рис в Реми посмотрите, сейчас много всяких и у них |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 ноя 2021, 08:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, У тм Чим Чим есть набор. Там на 2 персоны соус и лапша +рецепт. Остаётся купить овощи и мясо Иначально мне компания Чим Чим подарила бокс со всякими продуктами. А теперь я покупаю подобные Да и дети мои любят всякие такие блюда. |
|
| Автор: | iКотена [ 12 ноя 2021, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, S@пфир, Спасибо девочки. Обязательно обращу внимание. По теме на ужин печеная картошка под сыром и салат Мимоза |
|
| Автор: | Пална [ 12 ноя 2021, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тефтели с булгуром в томатно-сметанном соусе, воздушные сырники в духовке. |
|
| Автор: | edit [ 12 ноя 2021, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А ссылкой не поделитесь на рецепт воздушных сырников
|
|
| Автор: | Пална [ 12 ноя 2021, 23:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, https://www.instagram.com/p/CV4wTxplpbX ... =copy_link |
|
| Автор: | Illuziya [ 17 ноя 2021, 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 01 апр 2021, 13:51: Барби на пенсии, Почистила, сделала диагональные надрезы, посолила, поперчила. В духовку на 5 минут (220 градусов), вытащила, сбрызнула лимонным соком и снова в духовку на 20 минут. Горячую смазать маслом с укропом, стараясь попасть в надрезы (я подумала, что шкурку, которую я не ем, смазывать смысла нет). Люда, спасибо вам за этот рецепт сегодня опробовала - очень вкусно ввпервые пробовала запекать камбалу, супер!
|
|
| Автор: | S@пфир [ 18 ноя 2021, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Рис + свинина поджарка Мне бульон +пучёк зелени. Холодает. Аппетит у меня зверский.зоть плач. |
|
| Автор: | S@пфир [ 20 ноя 2021, 18:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я сегодня хозяюшка. Котлеты, макароны, пшённая каша, шашлыки. Запеканка творожная со сметаной. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 20 ноя 2021, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня куриная печень жареная с луком и маринованными огурцами. Суп из кижуча и мидий. |
|
| Автор: | Пална [ 20 ноя 2021, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, плов, яблочная вертута. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 20 ноя 2021, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Омлет с сыром; три дня болталось в холодильнике тесто, слоёное покупное,к чаю слойки |
|
| Автор: | СОМ [ 21 ноя 2021, 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже слойки с творогом и грушей. Купила в Самбери совсем молодую капусту , накрутила голубцов.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 23 ноя 2021, 18:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный. Капуста тушёная со свининой и картошкой. Мама называла это сборной солянкой. Салат из св капусты, редиса, огурцов и зелени. Уже так хочется селёдки под шубой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 ноя 2021, 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Недавно была селёдка под шубой, правда, из Самбери, много косточек, я такую есть не могу  Суп крем из тыквы, на ужин стейки форели на новом гриле, пюре картоф, сок томатный
|
|
| Автор: | Lienika [ 23 ноя 2021, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у меня суп из тыквы. Сазан запеченный (первый раз делала, не очень, костлявый) Тушеная капуста с фаршем/перловка. Творожная запеканка. |
|
| Автор: | СОМ [ 23 ноя 2021, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 23 ноя 2021, 18:14: Мама называла это сборной солянкой. Я тоже так называю. Кстати, напомнили. Надо приготовить. На обед - борщ (кислая +свежая капуста). Котлеты, пюре, овощной салат. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 24 ноя 2021, 13:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 23 ноя 2021, 18:14: Капуста тушёная со свининой и картошкой. Мама называла это сборной солянкой. Вот, а у меня бабушка называла это просто Солянка, а сборная, это которая суп без капусты, где много мяса, копченостей, колбасок разных, огурцы соленые. |
|
| Автор: | Пална [ 24 ноя 2021, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, У нас дома это была солянка с картошкой. В детском саду такое блюдо называли бигус. О том, что солянка - это жидкое блюдо, я узнала уже в очень взрослом возрасте. |
|
| Автор: | СОМ [ 24 ноя 2021, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 24 ноя 2021, 13:39: О том, что солянка - это жидкое блюдо, я узнала уже в очень взрослом возрасте. Я тоже.
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 ноя 2021, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Так оно похмельное, конечно Бигус это вроде с рисом, а ля ленивые голубцы. С картошкой не представляю это блюдо... |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 ноя 2021, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Надо сына спросить про Бигус. Он на флоте частенько на кухне был. Я про жидкую солянку узнала взрослой. Откуда в СССР оливки и копчёные разносолы |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 24 ноя 2021, 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 24 ноя 2021, 16:04: Откуда в СССР оливки и копчёные разносолы Бабушка сборную солянку делала с огурцами солеными, а не с оливками . Бульон на говядине. Туда добавлялось копченое свиное ребрышко. А наполнение - мелконарезанные говядина отварная, язык отварной (его варили отдельно, на бульон не пускали), мясо с того самого копченого ребрышка и буженина домашняя. Колбасу бабушка не сильно любила, да и выбора особого не было наверное (хотя она у меня товаровед, завмаг, наверное и был). Бульон с мясом заправляли томатом и добавляли совсем немного картофеля и соленые огурчики. Очень вкусно мне было в детстве.
|
|
| Автор: | Дайкири [ 24 ноя 2021, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бигос - это классическое польское блюдо, риса там нет. Берут впополаме квашеную и свежую капусту и тушат с разными сортами мяса, грибами, черносливом. Конечно, рецептов масса у каждой польской хозяйки, но основа такая. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 ноя 2021, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ну, мы его называли солянкой. Кстати с грибами вешенками очень вкусно, без мяса вообще |
|
| Автор: | СОМ [ 24 ноя 2021, 21:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 24 ноя 2021, 16:04: Откуда в СССР оливки и копчёные разносолы Чей-то вдруг? Маслины бочками стояли.
|
|
| Автор: | Пална [ 24 ноя 2021, 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с гречкой, винегрет, блинчики с творогом. |
|
| Автор: | Психея [ 25 ноя 2021, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп-пюре, куриные зразы с яйцом, сырники в субботу, видимо, бигос)))) |
|
| Автор: | S@пфир [ 25 ноя 2021, 12:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мужу та самая солянка. Жидкая. |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 дек 2021, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Так много готовила за эти снежные дни. Гречка с печенью Удон с морепродуктами Чёрные спагетти с гребешком Даже достали кекс рождественский из заначки |
|
| Автор: | Vesn@ [ 02 дек 2021, 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера котлеты мясные и спагетти,к чаю медовый пирог,быстро делается и продуктов минимум,в старых рецептах откопала,называется почему то Лумумба: 3яйца с 1ст сахара взбить в крепкую пышную массу,туда стакан мёда,мука до прям густой сметаны и 1ч.л гашен соды и в духовку,фольгой ещё накрывала в процессе выпекания; моим любителям медовика, Лумумба понравился,мед хорошо чувствуется |
|
| Автор: | СОМ [ 02 дек 2021, 13:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@ писал(а) 02 дек 2021, 12:44: называется почему то Лумумба Вроде не совсем "чернокожий"
|
|
| Автор: | Пална [ 02 дек 2021, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый, котлеты из кальмара, гречка, к чаю - печенье из геркулеса с орехами и сухофруктами (рецепт был в теме "Лучшая выпечка" под названием "Домашние мюсли"). |
|
| Автор: | СОМ [ 02 дек 2021, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крем-суп из цветной капусты, котлеты свинина/говядина, пюре, салат овощной. |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 дек 2021, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с рисом. Остальное доедают с холодильника |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 дек 2021, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, а Навагу уже продают? У нас спагетти, котлеты домашние и пицца |
|
| Автор: | Бельченок [ 06 дек 2021, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера на спортивной продавали парную, 200 за кг. Нам не хватило
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 06 дек 2021, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Что-то часто стали делать пюрешку видимо вкусный картофель попался . Была на выходных с кетой хол копчения, салатом "между шубой и мимозой". Сварила борщ на говядине, давно не готовили, сварился за час почему я когда то считала его одним из самых сложных блюд
|
|
| Автор: | S@пфир [ 06 дек 2021, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Угостили с охоты ногой козла. Посолили- поперчили. На час в духовке на 200гр+ 30 мин без фольги.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 дек 2021, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
навага свежевыловленная на ужин)) ежики днем были Спрашивали, выше где то про продают ли-муж говорит в Тавричанке видел по 240р на прошлой неделе |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 дек 2021, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня быстро-борщ. Это борщ с котлетами а не с мясом Ужин :рис, макароны, жареная навага На завтра селёдка в фольге. Селёдка с рынка. Качество уж понравилось. Такую селёдку ем 1-2 раза в год |
|
| Автор: | Пална [ 07 дек 2021, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 07 дек 2021, 17:29: Это борщ с котлетами а не с мясом Это как? С фрикадельками? |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 дек 2021, 18:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Ну да. Только фрикадельки маленькие, а я делаю средние Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд: У меня в этом году дачные заготовки для борща :свёкла, лук, перец, морковь, томаты.... Очень выручают. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 07 дек 2021, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, ну с какими блин котлетами!!! Просто с крупными фрикадельками.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 07 дек 2021, 19:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пеленгас в духовке макароны |
|
| Автор: | edit [ 07 дек 2021, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Научите селедку вкусно запекать. Не умею её готовить, ем только готовую соленую
|
|
| Автор: | Valiko [ 07 дек 2021, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Я запекаю по штучно в фольге. Почистила, выпотрошила, голову отрезала, внутрь лук, посолить и поперчить. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 07 дек 2021, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 07 дек 2021, 21:11: edit, Я запекаю по штучно в фольге. Почистила, выпотрошила, голову отрезала, внутрь лук, посолить и поперчить. тоже соль +перец+ лук, иногда чуть лимонного сока порой даже целая, в фольге |
|
| Автор: | edit [ 07 дек 2021, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спасибо, девочки:ro_za: Так готовила, не наше блюдо, видимо.Костистая и вареная
|
|
| Автор: | S@пфир [ 07 дек 2021, 22:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Ну не прилично фрикадельками порционную пайку назвать. В селёдке главное качество рыбы и замариновать как следует на часов 12...24. Потом я её в фольгу с луком и икрой или молоками и в духовку |
|
| Автор: | Alyona.L [ 07 дек 2021, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
кстати про качество рыбы, муж в прошлом году начал заниматься зимней рыбалкой, так вод селедка его улова земля и небо с покупной Даже по истечении нескольких месяцев заморозки(сложили один раз в морозилку и достали перед тем, как готовить или солить. В магазине же не понятно, как хранили) Своя прям вкусная и плотная, не ползет никуда. Муж много ест селедки и теперь на покупную и не смотрит. Солю в тузлуке в банке 3-х литровой целую Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд: мы еще как то брали пакет Грифон =фольга плотная пакет с щепой для копчения и делали в духовке |
|
| Автор: | Пална [ 07 дек 2021, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с вермишелью, винегрет. Тоже очень выручает заготовка - помидоры, сладкий перец, морковку, зелень прокрутила на мясорубке, разложила по силиконовым формочкам для маффинов и в морозилку. Сейчас достала, в суп закинула, так летом пахнет! На следующий год побольше сделаю. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 08 дек 2021, 10:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
| Мясо по-капитански. В Новогодней теме начиталась. На 1 кг свиной корейки (совсем постная, без сала, как антрекот) 600 грамм лука, 2 кг картофеля, стакан сметаны 10 % и 100 мл воды. Соль и черный перец. Все. 220 градусов 1 час - шикарно все пропеклось, мясо прямо тает во рту, картошка сверху рассыпчатая с небольшой корочкой, лук внутри.... Любители лука меня поймут. Солю и перчу все слои, особенно лук.
|
|
| Автор: | радость [ 09 дек 2021, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 24 ноя 2021, 16:04: Откуда в СССР оливки и копчёные разносолы в СССР было все |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 дек 2021, 10:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хочу заморочиться Осетинским пирогом. Начинки картошка+ сыр. Сыр можно обычный? |
|
| Автор: | Пална [ 10 дек 2021, 10:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Я пробовала, у меня не получилось: если раскатываю слишком тонко - тесто рвется и начинка наружу вылезает, если раскатываю не слишком тонко - пирог при выпечке надувается, совсем не осетинский получается, просто пирог с начинкой. |
|
| Автор: | Дайкири [ 10 дек 2021, 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, осетины пользуются рассольным сыром |
|
| Автор: | Пална [ 10 дек 2021, 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречка с курицей и грибами, сырники. |
|
| Автор: | СОМ [ 10 дек 2021, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые голубцы, салат овощной |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 дек 2021, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп крем из тыквы планировалось на пару дней но голодный ребёнок после школы до конца дня слопала весь пришлось вчера варить сайровый, заодно взяла с собой на обед. Ужины придумывать всё сложнее, осенью было удобно, полно овощей... Жарили картошку, печень цыплят в мультиварке, тушила с овощами смесь заморозка, понравилось. Вчера макароны и сосиски на гриле |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 дек 2021, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Я купила Сулугуни Не знаю как мои отнесутся Кухня дорогое хобби
|
|
| Автор: | Дайкири [ 10 дек 2021, 23:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
О да, я это очень хорошо знаю
|
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 11 дек 2021, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 10 дек 2021, 23:50: О да, я это очень хорошо знаю не все знают, про меня как-то сказала знакомая "Это надо же быть такой жадной, чтобы всю ночь печь два торта на день рождения, когда во Владхлебе такие вкусные и красивые, но да, самой то значительно дешевле получается...". Значительно дешевле у меня были Три шоколада на баварском креме в форме 28 см и весом 3 кг и второй творожный с ягодами в марте для детей. |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 дек 2021, 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Я тоже на тортах экономлю Сегодня вок лапша с курицей и овощами |
|
| Автор: | СОМ [ 12 дек 2021, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, жареная парная навага. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 дек 2021, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баранья нога в фольге. Брокколи. Кальмар с майонезом. |
|
| Автор: | Illuziya [ 14 дек 2021, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера курица, тушеная с фасолью в томатном соусе, салат из свежей капусты, огурцов, помидор и сладкого перца с ПМ. Сегодня плов с индейкой, капуста "провансаль" |
|
| Автор: | Anna_R [ 15 дек 2021, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 10 дек 2021, 10:23: S@пфир, Я пробовала, у меня не получилось: если раскатываю слишком тонко - тесто рвется и начинка наружу вылезает, если раскатываю не слишком тонко - пирог при выпечке надувается, совсем не осетинский получается, просто пирог с начинкой. а я для "леворуких" совет нашла: сделать по принципу ленивого пирога. То есть картофельное пюре смешать с тертым сыром и мукой, и вот лепешки из такого теста и печь. Честно, собиралась пробовать, но домочадцы выпечку не очень любят... |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 дек 2021, 16:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R, У меня получилось. Тесто не порвалось. Вкус простоват. Получается что обычная пицца вкуснее |
|
| Автор: | Пална [ 15 дек 2021, 16:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Вы с какой начинкой делали? |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 дек 2021, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Сулугуни+картофель Сулугуни + картофель +ветчина На 300 гр теста 300гр начинки Может тонко раскатала? |
|
| Автор: | Пална [ 15 дек 2021, 16:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R, А в каких пропорциях? Мне кажется, в таком варианте получится картофельная лепешка, а не пирог. |
|
| Автор: | Anna_R [ 15 дек 2021, 19:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 15 дек 2021, 16:39: Anna_R, А в каких пропорциях? Мне кажется, в таком варианте получится картофельная лепешка, а не пирог. картошка с сыром - 50/50, а про муку- не помню точно, немного, пара ложек Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд: ну вот как тут, только другие пропорции, и я сама засомневалась в них |
|
| Автор: | Психея [ 16 дек 2021, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 11 дек 2021, 11:30: Значительно дешевле у меня были да уж дешевле))). я про вкус и качество уже не говорюэто как я на встречалку принесла панна котту. хоть и легкий десерт, я постаралась - хорошие сливки и желатин, кули, ягодки, второй вариант облегченный, с йогуртом и белым шоколадом. отлично все получилось, и приятельница ест, хвалит и спрашивает название. "А, часто делаю. что там делать. пакетик с сухой панна коттой в магазине купила, молоком развела и готово" |
|
| Автор: | Пална [ 16 дек 2021, 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей на сковороде по рецепту Оксаны Путан. |
|
| Автор: | Пална [ 17 дек 2021, 09:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Такой красивый рецепт осетинских пирогов и технология показана https://www.instagram.com/p/CDsjuhCJq16 ... =copy_link |
|
| Автор: | edit [ 17 дек 2021, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 16 дек 2021, 12:44: по рецепту Оксаны Путан. Так мне нравятся ее рецепты, но пользуюсь только теми, что сохранила в закладки. Не получается открыть ее сайт полностью, при чем я зарегистрировалась когда-то даже. Но по подписке требуется платить. Может что-то не так я понимаю? |
|
| Автор: | Пална [ 17 дек 2021, 10:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Да, то же самое. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 дек 2021, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я так же делала Сегодня дети попросили жареные пельмени |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 17 дек 2021, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 17 дек 2021, 12:19: Сегодня дети попросили жареные пельмени Подскажите, как их пожарить, чтобы не сильно жирные были и не сухие?)) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 дек 2021, 11:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп грибной, плов с бараниной, огурцы домашние из банки |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 дек 2021, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка, 2,3 минуты отваривают, а дальше на горячую сковородку. |
|
| Автор: | ketk@ [ 19 дек 2021, 17:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед котлеты по-киевски, салат из помидор с фетой и ОМ На ужин вариация на тему мимозы с крабовыми калочками, морожное |
|
| Автор: | СОМ [ 19 дек 2021, 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вариация на тему супов-пюре. В этот раз кроме цветной капусты и брокколи добавила немного моркови и консервированную фасоль, после блендирования - тертый сыр. Вместо сливок - сметану. На ужин сима, обжаренная в кляре, зеленый салат, помидоры, огурцы. |
|
| Автор: | Illuziya [ 19 дек 2021, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
нажарила отбивных из курицы, дня на три хватит, надеюсь н гарнир сегодня рис и салат из помидор, огурцов, зелени и ПМ |
|
| Автор: | ketk@ [ 21 дек 2021, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед бульон с клецками. На ужин оладушки кабачковые с сыром и зеленью |
|
| Автор: | Пална [ 21 дек 2021, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп со шпинатом, корюшка в духовке. |
|
| Автор: | sanvitalia [ 21 дек 2021, 16:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Цитата: салат из помидор, Цитата: салат из помидор, А у меня салат из огурец! С лук!
|
|||
| Автор: | edit [ 21 дек 2021, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 21 дек 2021, 16:20: корюшка в духовке. По вашему рецепту запекаю камбалу Научите и корюшку жарить Вам тоже можно блог вести и за вход деньги брать 
|
|
| Автор: | Пална [ 21 дек 2021, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Спасибо Корюшку запекать меня здесь научили Наши обеды и ужины - 15Только я запекаю при 200 градусах 20 минут под фольгой, потом еще 5 минут без фольги. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 22 дек 2021, 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже хочу сегодня рыбки, сделаю селёдку с луком, в мультиварке. Духовка требует времени... |
|
| Автор: | Пална [ 22 дек 2021, 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречаники ( это как ежики, только вместо риса - гречка), блинчики заварные. |
|
| Автор: | СОМ [ 23 дек 2021, 08:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 22 дек 2021, 16:43: Тоже хочу сегодня рыбки, сделаю селёдку с луком, в мультиварке. Духовка требует времени... Я селедку с луком делаю просто в кастрюльке. Режу кусочками, слоями с луком выкладываю, добавляю масло и водички немножко. Тушу. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде. Только селедка хорошая нужна, жирная. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 дек 2021, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Я раньше всегда в сотейнике, рыба быстро готовится. Ещё морковь добавляю, но вчера не стала, с ней дольше нужно тушить. Вкусно, именно в холодном виде нравится больше. Правда домашние не очень любят это блюдо
|
|
| Автор: | S@пфир [ 23 дек 2021, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Меня сегодня Доширак ом кормят. Сказали хорошо от соплёй и кашля помогает. |
|
| Автор: | S@пфир [ 29 дек 2021, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с рисом. Не могу объяснить ряд событий, которые со мной сегодня случились. Одно из них варка куриного заливного с лапами. Глянула у блогера в инсте и варю.
|
|
| Автор: | Психея [ 30 дек 2021, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 29 дек 2021, 18:51: Одно из них варка куриного заливного с лапами. о нет ну и как? |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 дек 2021, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Застыло Там не только лапы. Грудка, ноги.... Сегодня макароны с фаршем по флотски. Суп куриный. Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд: Сами лапы для меня. Колаген чистый. С детства люблю хрящики. |
|
| Автор: | Lienika [ 30 дек 2021, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Лапы это нижняя часть? Жёлтые? Не знала, что их едят. Варила, потом выкидывала. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 дек 2021, 22:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, Я раньше думала что их собачкам покупают. На Пхукете их как полноценное блюдо подают в ресторанах. И барах к пиву |
|
| Автор: | Пална [ 31 дек 2021, 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Прекрасный холодец получается из лап - нежирный, застывает превосходно. Я в этом году не нашла лап нигде, пришлось по старинке, из свиных ножек, рульки и крыльев. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 31 дек 2021, 07:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Не там искала мне вроде везде попадаются. Тоже покупаю.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 02 янв 2022, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня нарубила салатик : цв капуста, брокколи, яйцо, Чери помидоры, огурец и сл перец. Завтра солянку жидкую планирую. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 янв 2022, 15:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дети попросили пирожки с капустой и сосиски в тесте, тазик Оливье. Исполнила. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 янв 2022, 17:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Доедаем том ям, сделала луковый пирог. Салаты уже не строгаем, завтра едем к друзьям, там будет оливье (в новом для нас варианте) и наверное Цезарь опять, с креветками. Добавлено спустя 1 час 14 минут 24 секунды: Не, всё таки один есть: авокадо, кукуруза, айсберг, тёртый пармезан и ом с горчицей. |
|
| Автор: | S@пфир [ 08 янв 2022, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Опять сосиски в тесте. Тесто отличное получилось из немолодого кефира и невкусного молока. Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд: Каждый день варю компот. То из клубники (заморозка), то из сухофруктов. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 янв 2022, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас из старой сметаны пирожки с брусникой. Жаренные. Малюсенькие сделала. |
|
| Автор: | Пална [ 08 янв 2022, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мясо по-капитански. На новый год обошлись без горячего, а сейчас прям на ура пошло. К чаю вафли. |
|
| Автор: | СОМ [ 09 янв 2022, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 08 янв 2022, 23:20: Мясо по-капитански. На новый год обошлись без горячего, а сейчас прям на ура пошло. К чаю вафли. Суп гороховый с копченостями, ребра, жареные с овощами, пюре. Дети подарили новую вафельницу на НГ. Тоже делаю вафли уже второй раз за каникулы. Рецепт нашла без масла сливочного, на кефире.
|
|
| Автор: | Пална [ 09 янв 2022, 01:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Поделитесь рецептом, пожалуйста. У Вас вафли тонкие, хрустящие, или толстенькие, типа бельгийских? |
|
| Автор: | СОМ [ 09 янв 2022, 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 09 янв 2022, 01:30: СОМ, Поделитесь рецептом, пожалуйста. У Вас вафли тонкие, хрустящие, или толстенькие, типа бельгийских? Тонкие, советские. Делала для пробы первый раз минимальную дозу теста: кефир 0,5 стакана (у меня молочный грибок ), яйцо 1 шт., сахар 50 г (кладу 2 ст.ложки), соль, мука 0,5 стакана, растит.масло 1 ст.ложка. Кефир смешиваем с яйцом и сахаром, добавляем масло, потом муку. Заливаю по 1 ст.ложке. Я пеку до поджаристости хорошей. Вынимаю и заворачиваю на цилиндр или конус. Кладу на решетку остывать, чтобы более хрустящие были.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 09 янв 2022, 16:11 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Нас подслушивают
|
|||
| Автор: | Ольха [ 09 янв 2022, 17:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
так захотелось обычной еды борщ, тушеная картошка со свининой, пирожки с картошкой, компот из жимолости |
|
| Автор: | Баклан [ 10 янв 2022, 08:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я вчера впервые за много лет налепила пельменей. Как же все таки вкусно, магазинные после них - картон. Сподвиг на это дело рецепт, попавшийся в инсте - заварное тесто. Никакой муки с ног до головы, замешивается легко, раскатывается без муки на столе. Девочки, кто дома готовит майонез? Никак не могу понять закономерностей. Одни и те же яйца, одно и то же растительное масло - раз взбился моментально, другой раз нет. Не могу понять, почему. Мне показалось, не всякое масло подходит, вроде на подсолнечном Злато хорошо, но в другой раз - нет. Зависит ли от последовательности ингредиентов? Соль, сахар и горчицу добавляю в начале, уксус в конце
|
|
| Автор: | серпантин [ 10 янв 2022, 12:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, По моим наблюдениям Важно: все продукты одной температуры и стакан для взбивания узкий. В идеале стакан и погружной блендер должны быть родными. Не важно: вид масла, последовательность введения составляющих. Я сразу всё в стакан добавляю и взбиваю сек 30. Но я не большой специалист по майонезу. Готовлю раз в год на нг. |
|
| Автор: | Баклан [ 10 янв 2022, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин, Спасибо Вот температуру надо попробовать уровнять, масло со стола, а яйца из холодильника. Готовлю майонез время от времени, уже от магазинного и отвыкла.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 10 янв 2022, 13:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже обычная еда: борщ, гречка, макароны и мясо в подливке. Оливье стругаю, просят. Сказала последний раз
|
|
| Автор: | Дайкири [ 10 янв 2022, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, Если добавлять масло не все кучей, а вливать очень тонкой струйкой постепенно (некоторые даже капельно советуют),то майонез получается всегда |
|
| Автор: | Пална [ 10 янв 2022, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей, винегрет. |
|
| Автор: | Anna_R [ 10 янв 2022, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 05 янв 2022, 19:05: сделала луковый пирог расскажите, пожалуйста? это вареные яйца и много зеленых перьев? в семье лук не любят. буду для себя пробовать делать |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 янв 2022, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Anna_R, Не, совсем не то. Это скорее киш ( песочное тесто) и лук там репчатый. Поищите, здесь давала рецепт, в теме завтраки, кажется. |
|
| Автор: | Anna_R [ 10 янв 2022, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, точно, там. Нашла! спасибо! Вкусный завтрак - 7 |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 янв 2022, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нашей семьи зелёный лук +яйцо самая любимая начинка для пирожков |
|
| Автор: | Vesn@ [ 10 янв 2022, 20:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Горбуша в духовке,картоф пюре,салат черри, огурец, зелень,раст масло; подруга угостила самодельной колбасой шоколадной,детство вспомнилось,вкусная штука,рецепт взяла,в составе шоколад,сгущ, раньше помню делали проще,печенье,масло,какао-порошок |
|
| Автор: | Valiko [ 10 янв 2022, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Горбуша такая красивая, на елку похоже) |
|
| Автор: | Lienika [ 10 янв 2022, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Поделитесь рецептом горбуши, пожалуйста, очень хороша :) |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 янв 2022, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Всё красивое и вкусное. Колбасу обожаю. Год назад у подружки на др ела. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 10 янв 2022, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, у нас сегодня на ужин домашние пельмени) лепили в декабре всей семьей сразу много ,надо повторить будет. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 11 янв 2022, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 10 янв 2022, 20:08: Горбуша такая красивая, на елку похоже) Так и есть,принцип такой же, с рыбой увидела в инете, но там скумбрия была Добавлено спустя 11 минут 51 секунду: Lienika писал(а) 10 янв 2022, 21:28: Vesn@, Поделитесь рецептом горбуши, пожалуйста, очень хороша :) Да рецепта особого нет,рыбу разрезать по спине и очистить от ненужного,филе сделать,посолить,распять на противень,у меня было немного сметаны и майонеза,смазала,потом перец и приправы,дальше ножницами на кусочки порезать, не дорезая до брюха рыбы,перекрутить (как елка из теста), были ещё остатки тайского соуса,красный,островатый,на Чили похож, кистью прошлась им по рыбе, а,ещё кружки помидора выложила на брюхо; духовку за ранее хорошо разогрела,режим гриль,готовится быстро, главное не передержать рыбу, чтобы сухая не получилась,а так, если вовремя вытащить,да ещё в сметане с майонезом вообще отличная получилась |
|
| Автор: | Ekm-07 [ 12 янв 2022, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан писал(а) 10 янв 2022, 08:59: Я вчера впервые за много лет налепила пельменей. Как же все таки вкусно, магазинные после них - картон. Сподвиг на это дело рецепт, попавшийся в инсте - заварное тесто. Никакой муки с ног до головы, замешивается легко, раскатывается без муки на столе. А поделитесь пожалуйста рецептом теста
|
|
| Автор: | Баклан [ 12 янв 2022, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ekm-07, Очень просто - 3 столовые ложки растительного масла и чайную ложку соли заливаете 150 мл кипятка, и сразу же вмешиваете примерно 400 грамм муки. получается эластичное тесто. Даете ему полежать в пленке мин 15-20 и готово, лепите пельмени, раскатывая без муки. Катала очень тонко. В итоге я две порции теста потратила на имеющийся фарш. Вообще, тесто как чебуречное вроде бы шло в рецепте, чебуреки мне из него как-то не особо понравились, получилось штук 10, из них остыть успел 1 - и какой-то резиновый стал холодным, знала я чебуреки и получше)
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 янв 2022, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, вот я только благодаря этому тесту стала делать вареники, раньше не лепила именно из-за того, что тесто не вкусное было. Но у меня пропорции более масштабные: на кг муки, 0,5 л кипятка, 80 гр. раст. масла и соль (я чайную ложку с горкой кладу) |
|
| Автор: | Баклан [ 12 янв 2022, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Думаю, я тоже теперь буду лепить что-то чаще, никогда не любила обычное пельменное тесто месить, и мука эта везде
|
|
| Автор: | Пална [ 12 янв 2022, 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, Люба, у тебя не осталось рецепта путановской перловки? Меня не пускает на сайт даже после авторизации. |
|
| Автор: | Баклан [ 12 янв 2022, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Люда, не осталось Но многие ее рецепты переписаны на других сайтах, и перловка есть - https://www.povarenok.ru/recipes/show/132227/ |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 янв 2022, 22:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Капуста квашеная в овощном ларьке 250р/кг. Квашу сама на винегрет, борщ... А тут решила купить на пирожки или вареники. Или это норм цена? По теме. Жареная корюшка и навага с рынка. Котлеты с макаронами. На завтра будет куриный бульон с домашней лапшой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 13 янв 2022, 16:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
После каникул было картошка тушеная с курицей, одно из нелюбимых мною блюд, но пошла на удивление хорошо :a_g_a Потом рыба под маринадом, с рисом, огурцы солёные. Хотелось правда, жареной рыбы, но рыбаков нет... Вчера очень кстати была пачка пельменей Раут ручной лепки, как то мы мало их ели на праздниках, разок всего..
|
|
| Автор: | S@пфир [ 16 янв 2022, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп. Вареники с капустой домашние. Жареная картошка с беконом и сосисками. Компот из сухофруктов варю каждый день |
|
| Автор: | iКотена [ 17 янв 2022, 11:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан писал(а) 10 янв 2022, 08:59: заварное тесто Вчера решила сделать такое тесто и ведь помню, что тебе уже делала его, но не помню почему он мне не понравился. А вчера вспомнила. Поэтому у меня вопрос к девочкам, которые из него делали. У вас тоже тесто быстро сохнет. Я делаю так: отрезаю небольшой кусочек, из него колбаску, из колбаски шайбочку. Шайбочку раскатываю и сразу леплю. Так вот следующие два спевают подсохнуть. Поэтому приходится отрезать ровно на два кружочка. При этом я быстро леплю. У вас тоже быстро сохнет? |
|
| Автор: | Баклан [ 17 янв 2022, 11:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Я раскатываю пласт, вырезаю штук 6 кружков и леплю, они не успевают сохнуть. А вот готовые кладу под полиэтилен, иначе подсыхают, пока наполнится противень, на который складываю. |
|
| Автор: | iКотена [ 17 янв 2022, 11:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, Спасибо) я тоже накрываю, но полотенчиком) |
|
| Автор: | Маджеста [ 17 янв 2022, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Супчик куриный, оладушки из печени, аджичка домашняя. И не прошло и пол года после НГ наварила холодца снова
|
|
| Автор: | Лебедь белая [ 17 янв 2022, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Филе минтая на подушке из шпината в сливочной заливке (это было ошибкой, кроме меня шпинат никто не хочет есть, а я хотела разнообразия), на гарнир картофель. Фудзияма, у меня наоборот рыбак, я сказала буду жарить, если сам будешь чистить, сам ловит-сам чистит, я жарю, едим все вместе Частый гость у меня на ужин это овощной салат, в котором главное - это заправка, вот с ней интерпретирую и вкус получается всегда разный, хотя почти всегда это зелень, помидоры, огурцы. Из-за того что я теперь не могу есть лук, чеснок и свинину, то перечень блюд становится все более ограниченый. Одно из любых домочадцами блюд: рубленые котлеты из филе куриного и кабачка. Кабачок не чувствуется, но дает сочность котлетам и нежный вкус. |
|
| Автор: | Машутка [ 17 янв 2022, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лебедь белая, Спасибо, идея котлетная очень понравилась. Курица рубленая, а кабачок в каком виде? Люблю кабачок, и везде его сую на днях делала драники: картошка, лук, кабачок и петрушка :)), вчера булгур с овощами (лук, морковь, сельдерей и кабачок))и как раз думала что б мясного полегче к гарниру придумать.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 янв 2022, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 17 янв 2022, 11:04: Баклан писал(а) 10 янв 2022, 08:59: заварное тесто Вчера решила сделать такое тесто и ведь помню, что тебе уже делала его, но не помню почему он мне не понравился. А вчера вспомнила. Поэтому у меня вопрос к девочкам, которые из него делали. У вас тоже тесто быстро сохнет. Я делаю так: отрезаю небольшой кусочек, из него колбаску, из колбаски шайбочку. Шайбочку раскатываю и сразу леплю. Так вот следующие два спевают подсохнуть. Поэтому приходится отрезать ровно на два кружочка. При этом я быстро леплю. У вас тоже быстро сохнет? я в свое время искала тесто и не полюбила на кипятке тоже. Нашла вариант для замеса в ХП В стакан яйцо + щепотка соли+ 2 ст л растительного масла ,хорошо перемешать ,долить до полного теплой водой. Выливаю в ХП 3ст муки просеять -отправить так же в ХП Режим пресное тесто 15мин Далее отдохнуть 20-30минут там же даю. Потом лепим. Отрезаем примерно треть ,остаток в полотенце . Лепим в три захода. Готовые не прикрываю ,муж лепит очень быстро, убираем в морозилку или холод ,если сразу варить будем. Если фарша 1кг или чуть более, то при начале лепки ставлю второй замес теста так же на 3ст муки. Пока первую партию теста лепим, вторая почти готова ,зато тесто не сохнет лишнее время. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 янв 2022, 09:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лебедь белая, Мы купили на выходных свежевыловлен наваги, даже замёрзнуть не успела... Чистил муж, он даже самую мелкую корюшку чистит. Вкусно конечно, и нет жжения как раньше, от этой рыбы, вроде как, вода изменилась Услышала недавно, оказывается, рыбу некоторые жарят исключительно на улице, специально едут к морю или ещё куда. Чтобы запаха не было. Не знаю, вытяжка обычная+ окно, через час не было ничего. |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 18 янв 2022, 10:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 18 янв 2022, 09:31: Чистил муж, он даже самую мелкую корюшку чистит. и мой также, корюшку тоже чистим, никогда с кишками не жарим.Фудзияма писал(а) 18 янв 2022, 09:31: Услышала недавно, оказывается, рыбу некоторые жарят исключительно на улице, специально едут к морю или ещё куда. Чтобы запаха не было. Не знаю, вытяжка обычная+ окно, через час не было ничего. мой муж так делает, но не из-за запаха, а просто когда есть настроение и компания, то они берут газовую печку, сковородку, муку, тут же ловят, чистят, жарят, едят. У них это больше про процесс и ритуал, дома все равно жарим, закрываю дверь на кухню, открываю окно, включаю вытяжку и жарю. Это одна из причин по которой я против объединения кухни и гостиной , иначе почти вся квартира провоняется рыбой.Машутка, тру на терке кабачок, сегодня вот готовила: филе в комбане порубила, поменяла насадку на терочную и тут же потерла кабачок, соль+перец+какая-нибудь приправка (у меня грузинская какая-то была) и на сковородку. Я и в обычный фарш добавляла, никто не заметил из домашних, а котлеты сочные получились
|
|
| Автор: | СОМ [ 18 янв 2022, 11:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лебедь белая писал(а) 18 янв 2022, 10:11: потерла кабачок Давно так делаю. Мне очень нравится. И, да. Даже моя суперпривередливая внучка ничего не чувствует.
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 янв 2022, 11:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кухня с гостиной это треш, по моему. У нас Квартира распашонка, поэтому быстро проветрить можно. Кухня напротив входной двери, можно и в подъезде открыть окно, но сейчас холодно. Да и не такими партиями жарим, так, на раз поесть
|
|
| Автор: | Лебедь белая [ 18 янв 2022, 13:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 18 янв 2022, 11:10: Кухня с гостиной это треш, по моему да не, иногда это оправдано и смотрится отлично и функционально, но в моем случае нет
|
|
| Автор: | S@пфир [ 18 янв 2022, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я сегодня "наловила " наваги (200р>кг) и зубатки (560р>кг). Жарю. Да. У меня есть знакомые которые в квартире рыбу не жарят. Табу. Дым, жир летучий.... |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 19 янв 2022, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, я перешла от растительного масла на топленый жир, это небо и земля, никакого летучего жира, никаких желтых жирных капель вокруг. Ну и еще экран использую защитный - хорошая штука, нужная на кухне. |
|
| Автор: | Пална [ 21 янв 2022, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, плов (булгур с курицей), оладушки на кефире с рисовой мукой. |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 янв 2022, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера готовила ленивые голубцы. Сегодня пельмени. Жареная курица и спагетти |
|
| Автор: | ketk@ [ 22 янв 2022, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный рулет Раутовский, булгур, зелёный салат с оливками и сыром |
|
| Автор: | iКотена [ 24 янв 2022, 02:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки подскажите пожалуйста, у кого-нибудь есть проверенный рецепт домашней колбасы или то вроде того, типо мясо кусочками? Не буженина. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 янв 2022, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
шурпа с бараниной, винегрет, гречка, шарики сырно-лососевые от Раута |
|
| Автор: | Valiko [ 24 янв 2022, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Почитала ВМ и что-то так булок захотелось), но потом исправилась и запекла шампиньоны, усваиваются долго и белок опять же. |
|
| Автор: | Пална [ 24 янв 2022, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня фестиваль корюшки - корюшка в духовке, суп рыбный Скандинавский на разнорыбице (корюшка, треска, терпуг, кета), печенье овсяное с шоколадом. |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 янв 2022, 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да. Так рыбки хочется. Обожаю эти фестивали. Какое там похудение, когда вокруг запах корюшки |
|
| Автор: | Пална [ 24 янв 2022, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Я ее запекаю в духовке без муки, без масла, так что можно и для похудения
|
|
| Автор: | S@пфир [ 24 янв 2022, 22:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я и супчик из зубатки люблю По теме. Завтра у семьи суп фасолевый с сыром У меня бульон + пучёк зелени |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 янв 2022, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А я суп из корюшки не понимаю, какой то пустой... Вчера котлеты из фарша минтая, с зажаренным луком, неплохо, но нужно не жалеть масла, чтобы хрустящая корочка была, всё же минтай не = треске.... Оливье с кальмарами, захотелось, смотрю многие делают не только на новый год, ну и мы решили не отставать
|
|
| Автор: | Баклан [ 29 янв 2022, 13:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А я плов варю. С утра продукты закупали и опять забыли корюшки взять, каждый раз читаю вас и вспоминаю, но уже поздно
|
|
| Автор: | Лимончелла [ 30 янв 2022, 01:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила сырую кукумарию, полтора кило. это 5 тушек. всего 150 руб. На рынке 3 рабочей. На редкость мало какашек, не вонючая, травы немного и вода. Чистить подзамучалась, из половины сварила скоблянку -суп, половину заморозила прям с маслинками нарезанными, чтобы в следующий раз просто кинуть уже в готовую подливу. Рецепт прост - говядину брусочками обжарить с луком и немного моркови, муку и томат пасту, все вместе обжарить, добавить воды и варить минут сорок, чтобы говядина сварилась. Туда готовую кукумарию, нарезаные кольцами маслины, чеснок. черный перец, зелень. По принципу сборной солянки. В тарелку лимончик. и с сухариками. Я еще майонез, но это извращение. Специи конечно по вкусу, лаврушка, у меня аджиномото и трава разная. А, самое противное - это саму куку варить - это три часа. но я люблю самовареную, а не покупную готовую, она вечно переваренная в сопли. Добавлено спустя 44 минуты 50 секунд: Valiko писал(а) 24 янв 2022, 21:04: но потом исправилась и запекла шампиньоны, усваиваются долго и белок опять же. Кстате, да.) Давеча купила замороженых шамптиньонов, специально набирала, чтоб среднего одинакового росту. Половину запекла - ноги отрезала, пожарила с луком. перемешала с тертым сыром и немного майонеза, шляпы начинила, запекла. Мне немного жирновато показалось, надо было после жарки начинки масло тщательно отцедить. Но вкусно. Вторую половину замариновала - сварила в воде с уксусом минут пять. Добавила укроп, чеснок, перец черный горох, масло растительное. через сутки готово,. уже сьели все) |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 янв 2022, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера макароны с фаршем ушли на ура! Сегодня муж гребешок будет готовить |
|
| Автор: | Valiko [ 30 янв 2022, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Никак муж на брокколи не уговаривается) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 30 янв 2022, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, У меня наоборот! Подсел на броколли. Мне теперь не хватает.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 30 янв 2022, 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Нарубила тазик винегрета. |
|
| Автор: | Valiko [ 30 янв 2022, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Сам?) Я уже так и этак…. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 01 фев 2022, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Ага! Я себе тарелку сделала, он мимо проходил, красивенько говорит. Попробовал, ну и всю тарелку схомячил. Теперь это у него любимый овощ, даже на НГ ему делала.
|
|
| Автор: | Lienika [ 01 фев 2022, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, а как приготовили? а то и мне полюбить надо, но не выходит |
|
| Автор: | Хома [ 02 фев 2022, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika, мне и мужу нравится Брокколи жареная с яйцом (полезность может уже и не та, но вкусно) А если без ничего - просто отвариваю (главное чтобы соленая была хорошо) и к ней соус - сметана-чеснок-зелень. Я и без соуса могу есть, хотя раньше думала, что я ее не люблю (и муж также)
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 02 фев 2022, 10:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас только взрослые едят брокколи, отвариваю ее недолго,люблю чтобы немного похрустывала,салат делаю, гратен очень нравится, ещё просто обжариваю на сковороде и немного соевого соуса добавляю |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 фев 2022, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В семье все любят салат из брокколи, Черри, сладкого перца, огурцов с майонезом. Сверху варёные яйца. Могу туда лук маринованный добавить. Сегодня суп из горбуши. Рис, сосиски, горбуша в сс. |
|
| Автор: | Лалафа [ 02 фев 2022, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я из брокколи суп пюре делаю. Иногда только из брокколи, но чаще все таки добавляю по настроению и по наличию в холодильнике и что нибудь из других овощей - картошку/морковку/кабачек/сладкий перец/цветную капусту. Отвариваю в подсоленной воде овощи, потом излишек жидкости сливаю и погружным блендером делаю из овощей пюре, доливаю обратно жидкость до нужной мне консистенции (если бульон остается то просто потом выпиваем). В принципе суп готов. Для вкуса кидаю в суп специи по вкусу (мне нравиться когда их прямо много, я кидаю привычные типа хмели сунели и разных перцев + всякие кородомон, кориандр, кунжут, горчичное семя, тмин, пожитник, карри и т.п.) Не все из перечисленных конечно сразу, но не меньше 5 точно. Можно масло сливоченое кусочек кинуть. Довожу до кипения, немного настояться еще должен. Кушаем со сметаной и подсушенными тыквенными семечками. Зелень тоже туда хорошо, сухарики. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 02 фев 2022, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika писал(а) 01 фев 2022, 22:15: Gibiskus, а как приготовили? а то и мне полюбить надо, но не выходит Я не варю. Делю на соцветия и заливаю кипятком на минут 5-7. Потом откидываю на дуршлаг, чтоб хорошо стекла. дальше по желанию. Можно добавить огурец соломкой, можно вообще ничего не добавлять. Смешиваю соевый, перец черный или красный, выдавливаю чеснок и чуть растительного масла. Все на глаз. Заливаю этой заливкой и хорошо перемешиваю. Весь рецепт. Вообще никогда ее не варю, даже если это подгарнировка. Только в кипятке даю постоять и все.
|
|
| Автор: | Пална [ 03 фев 2022, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Очень вкусный рецепт рыбы нашла - филе трески порезать на ломтики, уложить на противень, посолить, посыпать панировочными сухарями, миндальными лепестками, полить тонкой струйкой оливкового масла. Запекать 15 минут при 180 градусах. К рыбе винегрет. К чаю сочни из овсяной иц/зерновой муки. |
|
| Автор: | @vok@do [ 04 фев 2022, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречневая каша, тушёное мясо |
|
| Автор: | Ольха [ 04 фев 2022, 18:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп гороховый, плов с курицей, салат из свёклы, чернослива, грецких орехов с чесноком, компот из сухофруктов. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 фев 2022, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печёные пирожки лук +яйцо, сосиски Куриный бульон. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 фев 2022, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня у меня был «горшочек не вари». Борщ, пюре картофельное, кому с сардельками, кому с селедкой. Картофель с курячьими бедрами в духовке, оладьи дрожжевые, салат с пекинской капусты огурца и зеленого горошка, мужу броколли с соевым соусом. Вытолкала себя с кухни налив бокал Эшеры
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 05 фев 2022, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас картоф жарен с грибами,салат из свежих овощей с раст м,к чаю рулет бисквит |
|
| Автор: | Valiko [ 05 фев 2022, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я его слепила из того что было) |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 фев 2022, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
вермишель молочая на обед с сыном ели, ужин картошка со свининой в Афганском казане , купили в ноябре, если есть у кого и знает интересные рецепты, поделитесь пожалуйста |
|
| Автор: | S@пфир [ 06 фев 2022, 00:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, У меня Афганский казан Я только на улице в нём готовлю. Жидкое (супы), картошку с мясом и просто мясо. Гостям нравится, так как подача красивая |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 фев 2022, 00:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 06 фев 2022, 00:02: Alyona.L, У меня Афганский казан Я только на улице в нём готовлю. Жидкое (супы), картошку с мясом и просто мясо. Гостям нравится, так как подача красивая мы взяли его ,как универсальный - на огонь открытый, на плиту и газовую плиту )Везде разрешен. готовила картошку с мясом разным несколько раз и перловку ,пока больше ничего. Читала, что плов хорошо, но не приготовила еще |
|
| Автор: | Anna_R [ 06 фев 2022, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
жареная свинина с китайскими соусами, кунжутом и специями, рис, салат из капусты и огурцов, борщ, блины |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 07 фев 2022, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 05 фев 2022, 19:54: , мужу броколли с соевым соусом. мужчину в Красную книгу, первый раз встречаю мужчину, который ест броколли Я вчера делала канелоне, муторно немного их начинять, красиво, вкусно, но готовить долго, а съедается быстро. Точнее готовить не долго, долго начинять каждую канелоне фаршем. Иногда практикую быстрый суп: бульон любой, лучше куриный или индюшачий, мясо разбираю на волокна, лапшу-паутинку туда и яйцо, зелень. Яйцо делаю разорваное сырое (взбила и сырым влила, активно мешая в бульон), но кто такое не любит, то вареное можно добавлять порезаное. |
|
| Автор: | СОМ [ 07 фев 2022, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рулет из грудинки с чесноком, травами и паприкой, запеченый в фольге, чебуреки, морс с жимолостью и черноплодкой. |
|
| Автор: | S@пфир [ 08 фев 2022, 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Готовлю картошку с курицей. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 10 фев 2022, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ (или суп) дальневосточный, картофельное пюре и печеночные оладьи в сырном соусе. К чаю вчера сделала что-то среднее между шоколадным пирогом и тортиком. Хочу сделать салат с фунчозы, но это не точно. Как правило вечером меня на многое не хватает. |
|
| Автор: | Лебедь белая [ 10 фев 2022, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 10 фев 2022, 14:44: дальневосточный это с морской капустой?Gibiskus писал(а) 10 фев 2022, 14:44: печеночные оладьи в сырном соусе. расскажите как делаете?
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 10 фев 2022, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лебедь белая, да с морской капустой. А с печеночными оладьями ничего особенного, делаю примерно вот по этому рецепту. https://www.povarenok.ru/recipes/show/100835/ вроде бы кто-то из девочек здесь им делился. Для соуса в сковороде пассирую лук с морковью. Плавленый сыр разбавляю кипятком и эту смесь выливаю в пассированные овощи. Потом туда добавляю оладушки и не много тушу, чтоб оладьи пропитались соусом. Вот и все. |
|
| Автор: | Пална [ 10 фев 2022, 15:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Лена, а если в такой сырный соус положить рыбные котлеты (из трески), как думаешь? Добавлено спустя 12 минут 48 секунд: О, а зачем я буду заморачиваться с котлетами?! Я в этот сырный соус положу кусочки филе трески и просто потушу. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 10 фев 2022, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Вот я тоже думаю, зачем тогда делать котлеты? Треска нежная, она в котлетном варианте наверно развалится, а кусочки должно быть вкусно. Я почему то кусочки трески или минтая полюбила в кисло сладком соусе, на китайский манер. Хотя все это я любила в доковидное время Печень кстати кусочками в этом соусе тоже вкусно. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 фев 2022, 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбный суп из форели и палтуса, салат между шубой и винегретом, курица запечённая покупная, спагетти |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 фев 2022, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с гречкой. Рис с сардельками или курицей. Салат из пекинской капусты, з горошка, огурчик с зеленью |
|
| Автор: | Ольха [ 10 фев 2022, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
сайровый суп, картофель тушеный с тыквой и свининой, компот с сухофруктами. |
|
| Автор: | poli-kiri [ 10 фев 2022, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
навага жареная |
|
| Автор: | Пална [ 11 фев 2022, 20:17 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Как бы бургеры, пп-шные. Вкусно! Рецепт вот отсюда https://www.instagram.com/reel/CZuVNrBI ... =copy_link
|
|||
| Автор: | Пална [ 12 фев 2022, 14:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с вермишелью, котлеты тресково-минтаевые в сырном соусе. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 фев 2022, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Как соус? Понравился? |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 фев 2022, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Готовлю макароны с фаршем, побыстрому. Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды: В местных магазинах нет макарон, которые любят мои дети. Толстые или плоские Барила, перья. Чёрных тоже нет ни в 5 вкусов, ни в КалинаМол |
|
| Автор: | Пална [ 12 фев 2022, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Да, вкусно! Я без лука и морковки, просто развела сыр горячей водой, посолила, добавила специй. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 фев 2022, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да, вариантов масса. Я иногда развожу плавленный сыр с грибами, добавляю приправу грибную и получается сырно-грибной. А у меня сегодня кукурузная каша с пармезаном, салат свекольный с брынзой, шпинатом и грецким орехом. Муж к этому всему доедает оладьи печеночные. Еще сделала два пирога из слоенно-дрождевого теста. Один с картофелем и сыром, другой с ветчиной, оливками и сыром. |
|
| Автор: | S@пфир [ 13 фев 2022, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картошка тушёная с мясом (свинина) |
|
| Автор: | edit [ 13 фев 2022, 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 12 фев 2022, 21:22: Один с картофелем и сыром, Толченка и сыр натертый или по- другому? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 фев 2022, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Да, только у меня не картофельное пюре было, а отварной картофель в мундире, тертый на терке. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 фев 2022, 14:56 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Любимые макароны моих детей. Подходят для лагмана, с сыром. Сегодня курица в духовке. Кортошка, макароны на выбор. Салат из св овощей.
|
|||
| Автор: | Vesn@ [ 17 фев 2022, 16:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас рыба красная в духовке с овощами,салат из свежих овощей с раст м))) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 фев 2022, 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы пасту зару обычно берём. От формы тоже вкус зависит, любим перья и спагетти. Феттучини тоже неплохо. По теме: стейк , спагетти и икра из баклажанов и перца, прям воспоминания о лете
|
|
| Автор: | S@пфир [ 17 фев 2022, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, А где зара продаётся? |
|
| Автор: | Ольха [ 17 фев 2022, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ дальневосточный, макароны по-флоцки, шарлотка с яблоками и смородиной |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 фев 2022, 12:00 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
S@пфир писал(а) 17 фев 2022, 17:29: Фудзияма, А где зара продаётся? да везде, даже в придомовом, магазине сегодня винегрет, гречка, сосиски вязанка (Владимир) очень неплохие, на вкус. Нет в продаже Элефант, нигде причем, решили попробовать
|
|||
| Автор: | S@пфир [ 18 фев 2022, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Надо глянуть. В Самбери плохо с макаронами. У меня Самбери у дома Такое ощущение что не завозят импорт. Завалили прилавки своими товарами под маркрй Это. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 18 фев 2022, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, в Самбери в принципе плохо со с бакалеей. У них даже из российских производителей очень скудный ассортимент. |
|
| Автор: | Пална [ 20 фев 2022, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с чечевицей, куриные ножки на капустной подушке. |
|
| Автор: | S@пфир [ 20 фев 2022, 18:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп рыбный из горбуши. Плов на свинине |
|
| Автор: | Valiko [ 20 фев 2022, 19:38 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Рыба, перец, рис. Меня недавно научили овощи целиком запекать, удобно и вкусно. Баклажан хорошо ещё , кабачок не пробовала, но говорят тоже
|
|||
| Автор: | edit [ 20 фев 2022, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 20 фев 2022, 19:38: Меня недавно научили овощи целиком запекать, удобно и вкусно. Научите и меня
|
|
| Автор: | Lienika [ 20 фев 2022, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, а какая рыбка на фото? очень аппетитная, люблю белую Вы ее вместе с перцем запекали? |
|
| Автор: | Valiko [ 20 фев 2022, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 20 фев 2022, 20:37: Valiko писал(а) 20 фев 2022, 19:38: Меня недавно научили овощи целиком запекать, удобно и вкусно. Научите и меня Про научили я, наверное, погорячилась. Просто показали как удобно овощ целиком в духовку засунуть и приготовить. Получается вкусно и не надо парится нарезкой. Добавлено спустя 5 минут 41 секунду: Lienika, Не знаю что за рыба, но очень вкусная Свекра угостили , он отдал мне и сказал, что треска. Но это точно не она))) Нежная очень, буквально тает во рту. Я к нему пристала, чтобы узнал название. Уточнил , говорит , что угольная рыба. Я про такую даже не слышала. Но она классная, под маринадом готовила ещё, очуметь как вкусно получилось. Добавлено спустя 55 секунд: Да, засунула в духовку одновременно с рыбой минут на 30 , они хорошо запеклись. Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд: https://www.delikateska.ru/product/4700/amp Да, вот такая она и была. Без головы) |
|
| Автор: | СОМ [ 21 фев 2022, 09:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 20 фев 2022, 21:41: Уточнил , говорит , что угольная рыба. Вот это да! Я помню, что угольная рыба была в продаже, когда я еще совсем маленькой была. А, это, наверное, почти 60 лет назад. Потом исчезла. Вкуса, конечно, не помню. Но, мама очень ее хвалила. Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд: Купила капусту, похожа на свежую, наделала голубцов. Борщ, компот, овсяное печенье. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 фев 2022, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, я сейчас посмотрела цену на угольную рыбу и поняла, что она просто обязана быть вкусной
|
|
| Автор: | СОМ [ 22 фев 2022, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 22 фев 2022, 12:48: СОМ, я сейчас посмотрела цену на угольную рыбу и поняла, что она просто обязана быть вкусной Как и все остальное в последнее время
|
|
| Автор: | Valiko [ 22 фев 2022, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Где- то у нас нашли? Я только в Мск |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 фев 2022, 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, В точку Отварная картошка и запечённое мясо. У меня будут ещё печёные яблоки из мультиварки. Завтра 23 февраля. Я мама троих котят. Будут пирожки из слоёного теста (з лук + яйцо), оливье, профитроли. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 фев 2022, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, на фарпосте. СОМ, ну она уж очень выбивается по цене.
|
|
| Автор: | СОМ [ 22 фев 2022, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Посмотрела. Как палтус синекорый....
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 фев 2022, 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с баранины, салат из краба стригуна консерв, огурец яйца и горошек. Вкусно мясо краба чистое, без косточек, и не хуже заморозки
|
|
| Автор: | Маджеста [ 24 фев 2022, 00:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ на обед. Камбала парная на ужин, овощной салат, шу к чаю |
|
| Автор: | Gibiskus [ 24 фев 2022, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера в честь праздника ребра в корейском маринаде в духовке, картофель дольками к ним, тож в духовке. Салат восточный. Сегодня доедаем гороховый суп на обед, а на ужин будут крылья в том же маринаде. Гарнир на выбор, кому остатки картофеля, кому вермишель. У меня оба дня кукурузная каша с пармезаном. |
|
| Автор: | ketk@ [ 25 фев 2022, 18:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печеный картофель с утиной грудкой, салат из капусты, огурца и зелёного горошка. |
|
| Автор: | Натали87 [ 27 фев 2022, 10:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Маджеста, Подскажите, где парную камбалу можно купить? |
|
| Автор: | СОМ [ 27 фев 2022, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Натали87 писал(а) 27 фев 2022, 10:50: Маджеста, Подскажите, где парную камбалу можно купить? На Луговой на рыбном рынке продают. |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 фев 2022, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с клёцками. Картофель тушёный со свининой |
|
| Автор: | Пална [ 27 фев 2022, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с чечевицей, кальмар тушёный с морковью и луком, пирог с грушами и шоколадом (очень удачный рецепт https://www.instagram.com/reel/CZcJpvKl ... copy_link) |
|
| Автор: | Ольха [ 27 фев 2022, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник, котлеты с подливой и рисом, пирог шоколадный с творогом "стеганое одеяло" |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 28 фев 2022, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пирожки с мясом и грибами, пицца ) |
|
| Автор: | Vesn@ [ 28 фев 2022, 19:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Паста мясная, сегодня первый день Масленицы,у нас блины и чай облепиха |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 фев 2022, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Как вкусно
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 фев 2022, 20:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Меня всё таки настиг вирус, под конец зимы... Лечусь дома, тоже блины, икра кеты была припасена. Чувствую, не скоро теперь придётся полакомиться, начнём пост со следующей недели... |
|
| Автор: | Пална [ 28 фев 2022, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я, не зная про Масленицу, купила в Рэми творог гринагровский по акции, нафаршировала блинов творогом. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 28 фев 2022, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 28 фев 2022, 21:40: Я, не зная про Масленицу, купила в Рэми творог гринагровский по акции, нафаршировала блинов творогом. тоже упустила информацию про масленницу, а творог купила для блинов, завтра необходимо исправится и сваять) |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 мар 2022, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня блины будут Закроем глаза на ПП. А может и к лучшему. Потом пост сразу. Борщ, рис с сосисками, компот из сухофруктов. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 01 мар 2022, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов ) салат - огурцы, помидоры, лук. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 01 мар 2022, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 мар 2022, 14:03: Потом пост сразу. ну пост даже условно ПП назвать нельзя. Как правило после поста все поправляются
|
|
| Автор: | S@пфир [ 01 мар 2022, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Стресс. |
|
| Автор: | Ольха [ 01 мар 2022, 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
плов, блины фаршированные творогом с изюмом |
|
| Автор: | Пална [ 01 мар 2022, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп зелёный с брокколи и шпинатом, капуста тушеная с сосисками, блинчики сырные с зеленью. |
|
| Автор: | Пална [ 02 мар 2022, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 мар 2022, 14:03: Закроем глаза на ПП Молоко с небольшой жирностью, мука цельнозерновая, сыр лайт (если блинчики сырные) - и блины почти ПП А еще я, утром блинов откушамши, иду на работу пешочком. И масленичная неделя практически не влияет на вес и объемы
|
|
| Автор: | S@пфир [ 04 мар 2022, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В магазинах сахар разобрали Блины будут с мёдом и сметаной. Дома сахара нет .Свинина жареная, рис, спагетти |
|
| Автор: | Дайкири [ 04 мар 2022, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, в Бэйкеримаге купила сегодня
|
|
| Автор: | СОМ [ 04 мар 2022, 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка с курицей. Капуста пополам белокочанная и пекинская. Фунчоза с морковкой, огурцом, чесноком и заправкой sen soy. |
|
| Автор: | Valiko [ 04 мар 2022, 21:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 04 мар 2022, 17:04: В магазинах сахар разобрали Блины будут с мёдом и сметаной. Дома сахара нет .Свинина жареная, рис, спагетти Чуркин видимо больше сладкоежки) На Шилинской в Реми и Самбери часов 16 сахар был, но у многих в корзинах было по несколько кг |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 мар 2022, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Я по всем магазинам не ходила У детей на ужин шаурма из киоска на Комсомольской |
|
| Автор: | Valiko [ 04 мар 2022, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Да у нас они рядом, плечом к плечу Но сливок милоградовских не было ни в одном((( |
|
| Автор: | Ольха [ 04 мар 2022, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
отбивные свиные, макароны, салат из квашеной капусты с горошком и красным луком, блины на газировке. первый раз такие пекла, понравились. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 05 мар 2022, 00:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка с утиным мясом, салат овощной. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 мар 2022, 09:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня картошку тушёную со свининой буду готовить. Борщ. Муж сказал что блины на второй день невкусные |
|
| Автор: | Пална [ 05 мар 2022, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, ленивый рис с куриными бедрами. Пы.сы. Сегодня была в Solo, объявление у них висит, что с 10 марта повышение цен. Я "на радостях" накупила сыра впрок, хоть поесть напоследок
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 мар 2022, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Соглашусь, они только горячие, вкусные. Стараюсь помногу не печь Вчера рёбра свиные в маринаде, запечённые Суп из сушёных грибов с перловкой, тушёные куриные желудки с рисом, помидоры солёные домашние |
|
| Автор: | Valiko [ 05 мар 2022, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Нас двое, я жарю по 7-8 блинов на один раз. Тесто пару дней в холодильнике нормально стоит. |
|
| Автор: | Ольха [ 05 мар 2022, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ну не знаю, вкусные или не вкусные. вечером жарила, поели, на утро остались. подогрела в микроволновке с утра, с таким удовольствием семья поела на завтрак
|
|
| Автор: | Пална [ 05 мар 2022, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ольха, Я тоже грею в микроволновке. Никак не научусь готовить помалу. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 мар 2022, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас минтай в кляре. На гарнир макароны. И конечно блины. Гора. И обычные и фаршированные. Обычные дрожжевые очень дырявые, в них начинка не удержится. Поэтому пришлось два вида делать. Фаршировала тушенной капустой и для дочки ветчина с сыром. На завтра варю суп с фрикадельками. Утром будет некогда.
|
|
| Автор: | СОМ [ 05 мар 2022, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И я блинов заварных на кислом молоке напекла. Творог домашний купила, нафаршировала. |
|
| Автор: | Лизаветушка [ 05 мар 2022, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриные бёдра с макаронами. Блины обычные. |
|
| Автор: | S@пфир [ 08 мар 2022, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлеты, отварная картошка, макароны. |
|
| Автор: | Маджеста [ 09 мар 2022, 23:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриная голень с гречкой. Кастрюлище борща на завтрашний обэд |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 мар 2022, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Молодая картошка, макароны, индюшка в духовке Салат из пекинской капусты с зеленью. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 мар 2022, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с вермишелью, картошка, нагетсы, фасоль зелёная стручковая |
|
| Автор: | Пална [ 10 мар 2022, 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, корюшка (наверное, уже последняя подлёдная в этом году). |
|
| Автор: | Valiko [ 11 мар 2022, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Под чутким руководством Пална сварила сегодня суп с фрикадельками и булгуром. Картошка что-то перестала нравится в супах последнее время ) |
|
| Автор: | Lienika [ 11 мар 2022, 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Очень аппетитно, рецептом поделитесь, пожалуйста. |
|
| Автор: | Valiko [ 11 мар 2022, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вот, только я морковь чуток пассеровала и помидора на было, томатной пастой заменила) Суп понравился, как пойдут хорошие помидоры буду готовить |
|
| Автор: | Пална [ 13 мар 2022, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, терпуг под маринадом. |
|
| Автор: | Ольха [ 13 мар 2022, 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник с булгуром (теперь если нет перловки варю с булгуром), ребра свиные с картофелем запечённые в духовке, булочки с вареной сгущёнкой, компот из сухофруктов. |
|
| Автор: | S@пфир [ 13 мар 2022, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный. Пирожки с луком и яйцом Булочки с корицей Свинина с гречкой, как плов Компот из сф |
|
| Автор: | Valiko [ 13 мар 2022, 21:17 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Филировала кижуч чтобы посолить, остались обрезки. Добавила к ним обрезки угольной рыбы, порубила + яйцо, лук. Пожарила 4 котлеты. Вчера услышала интересное мнение про свежеприготовленную и подогретую еду. Думаю перестать греть и готовить на один раз)
|
|||
| Автор: | СОМ [ 13 мар 2022, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Засолила кижуч. Суп с брокколи, горошком и зелёной фасолью, котлеты (курица, свинина, коза), отварной картофель, овощной салат, слойки с яблоками.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 13 мар 2022, 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Интересно, что же? Я давно считаю, что любая еда это топливо для организма. Он способен переваривать (расщиплять) любую еду. А пить соду, спирулину, лимонный сок затея так себе |
|
| Автор: | Valiko [ 13 мар 2022, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Свежая еда даёт энергию, а подогретая - забирает) тезисно Это про осознанное питание, что мы то , что мы едим и т.д Я особо не прониклась, но мысль готовить немного , на один раз понравилась) |
|
| Автор: | Пална [ 13 мар 2022, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Я тогда кухню возненавижу! |
|
| Автор: | edit [ 14 мар 2022, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Трижды в день стоять у плиты, чтобы с пылу, с жару. А другим всем членам семьи не работать, не учиться , вообще соблюдать четкий режим,тк обед остынет...и трындец, заберет энергию |
|
| Автор: | СОМ [ 14 мар 2022, 13:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 14 мар 2022, 12:49: Трижды в день стоять у плиты, чтобы с пылу, с жару. А другим всем членам семьи не работать, не учиться , вообще соблюдать четкий режим,тк обед остынет...и трындец, заберет энергию Так, и самой хозяйке не работать, не учиться
|
|
| Автор: | S@пфир [ 14 мар 2022, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По теме картошка со свининой в духовке. Нифига не полезно, но хочу мужа порадовать. Он худенький. Пусть получит позитивную еду. У меня лёгкий суп с пучком шпината. |
|
| Автор: | Пална [ 14 мар 2022, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тазик винегрета
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 14 мар 2022, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 14 мар 2022, 22:11: Тазик винегрета недавно тоже ваяла, улетел хорошо. Сын только не понимает такое) Сегодня котлеты с красноперки,рис ,салат овощи+зелень Завтра будут спагетти, уже наварила, а то обещают воду отключить( Бедра куриные маринуются(стала чаще ставить в ночь с маринадом-так вкуснее и мягче выход) |
|
| Автор: | СОМ [ 15 мар 2022, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин: гнезда с соусом аля болоньезе (фарш, специи, помидоры, сыр в сметанной заливке) |
|
| Автор: | Vesn@ [ 16 мар 2022, 19:35 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||||
У нас а-ля китайка мясо в мульте с соусом (чим-чим из магаза),овощи перец,морковь,пак чой обжаренные с соевым соусом,шарлотка бисквитная с яблоками
|
|||||
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня полоса рыбных котлет, сегодня из краснопёрки Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд: Посмотрела прошлое фото своё, разницы почти не видно))) |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 19:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Мой страшный сон! |
|
| Автор: | СОМ [ 16 мар 2022, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 16 мар 2022, 19:57: сегодня из краснопёрки Как я их люблю...есть и не люблю готовить. По теме: кижуч под белым соусом, на гарнир - рис, зеленый салат.
|
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Я вообще мужу запретила красноперку домой носить. А котлеты очень люблю:) |
|
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я не могу понять, который раз уже) Если сравнивать с той же треской, щукой в чем сложность? Или я что-то неправильно делаю? Сдираю шкуру с мёрзлой рыбы. Потом уже талую в мясорубку с салом и луком. Все! Как с любой рыбой. Я до приезда сюда не знала такую рыбу, любила щучьи котлеты, теперь из краснопёрки - номер 1) |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Валя, дело в дозе! Пара рыбин и ведро из-под Террако - есть разница? |
|
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 21:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Есть Я имела ввиду , что девочки тут не раз писали, что с краснопёркой много возни. |
|
| Автор: | S@пфир [ 16 мар 2022, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я так и не научились чистить краснопёрку. Руки в кровь от пары рыбин. Для меня заливное с фрикадельками это Любимое блюдо. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 16 мар 2022, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 16 мар 2022, 21:11: Valiko, Валя, дело в дозе! Пара рыбин и ведро из-под Террако - есть разница? У меня муж ловит красноперку ведрами, свекр чистит на доме, нам филе везет Его муж еще пару раз прогоняет через мясорубку, чтоб не оставалось костей совсем я только кушаю по теме на обед солянка сборная ужин пиленгас ,рис,салат Полюбила вообще с прошлого года пиленгаса, муж чистит и делаем в духовке- возни минимум,вкусно,даже сын ест |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Пеленгас вкусный, да. Только вся кухня в чешуе Я его просто в фольге запекаю, у него выделяется сок, который потом застывает и получается рыбка в желе
|
|
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбачки, подождите)) Пеленгас же внешне похож с кефалью? А по вкусу ? |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Он из семейства кефалевых Про вкус не знаю, саму кефаль не пробовала. Пеленгас еще путают с лобаномДобавлено спустя 1 минуту 56 секунд: Или кефаль = лобан? Короче, я запуталась |
|
| Автор: | Alyona.L [ 16 мар 2022, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 16 мар 2022, 21:44: Alyona.L, Пеленгас вкусный, да. Только вся кухня в чешуе Я его просто в фольге запекаю, у него выделяется сок, который потом застывает и получается рыбка в желена удивление чисто ,чешуи нет,убирает сразу все муж) Добавлено спустя 40 секунд: Valiko писал(а) 16 мар 2022, 21:49: Рыбачки, подождите)) Пеленгас же внешне похож с кефалью? А по вкусу ? тоже кефаль не ела. Белое вкусное мясо, чуть сладкое на вкус |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 21:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Не расстраивайте меня! |
|
| Автор: | Alyona.L [ 16 мар 2022, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
делаем тоже в фольге -соль+перец |
|
| Автор: | edit [ 16 мар 2022, 22:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 16 мар 2022, 21:07: Потом уже талую в мясорубку С костями, с хребтом? А я филе мучаюсь, срезаю |
|
| Автор: | Пална [ 16 мар 2022, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Я хребет удаляю, кости - нет, перемалываю на мясорубке на два раза. |
|
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Нет, конечно филирую. Почему мучаетесь? Острым ножом раз / два и готово |
|
| Автор: | edit [ 16 мар 2022, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спасибо за совет, предварительно заморозить Покупаю- то парную и сразу готовлю |
|
| Автор: | Valiko [ 16 мар 2022, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Ой, конечно, парную чистить… все же в этой мелкой шелухе А так содрал все шкуру целиком и все) |
|
| Автор: | СОМ [ 17 мар 2022, 07:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 16 мар 2022, 21:07: Я не могу понять, который раз уже) Я чищу ее до филе. Все убираю абсолютно: шкуру, хребет, все косточки. Иначе, будет ерунда. Пальцы потом все исколотые. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 17 мар 2022, 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 16 мар 2022, 21:49: Рыбачки, подождите)) Пеленгас же внешне похож с кефалью? А по вкусу ? Кефаль не знаю, а пеленгас нравится, уху варили, заливное,на костре готовили
|
|
| Автор: | радость [ 17 мар 2022, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
пеленгас по вкусу чуть-чуть сочнее, чем кефаль, а так одно и тоже |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 мар 2022, 12:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Котлеты с рисом или макаронами. Салат из св капусты с зеленью. Компот из сухофруктов. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 мар 2022, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@ писал(а) 17 мар 2022, 09:36: Valiko писал(а) 16 мар 2022, 21:49: Рыбачки, подождите)) Пеленгас же внешне похож с кефалью? А по вкусу ? Кефаль не знаю, а пеленгас нравится, уху варили, заливное,на костре готовили уха да, наваристая) Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд: сегодня делаю чечевицу с курицей гречка на случай, если кто то чечевицу не будет) |
|
| Автор: | Anna_R [ 20 мар 2022, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник с курицей, маринованной морской капустой и перловкой картоха+селедка |
|
| Автор: | СОМ [ 21 мар 2022, 08:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками, пирожки с картошкой, салат с солеными огурцами, красным луком и заправкой (масло, соевый соус, мед, горчица, красный перц) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 21 мар 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп сайровый, спаржа, стейки из Раута это вчера сегодня на ужин брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе https://www.edimdoma.ru/retsepty/33686- ... hnom-souse гречка с утиным жиром, утку ели наверное месяц назад, жира пол-банки натопилось, понемногу кладем в каши |
|
| Автор: | Пална [ 21 мар 2022, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с жареной вермишелью, тушеная капуста с курицей. |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 мар 2022, 12:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня скисло молоко и есть капуста на вареники или пирожки. Не знаю чем заморочиться. Пирожками или варениками. По теме. Рис, картошка отварная. Котлеты домашние или сардельки на выбор. Борщ. Вчера выпросили оливье. Им и завтраками. |
|
| Автор: | Машутка [ 21 мар 2022, 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный с овощами и ячменём, куриные грудки под шпинатовым песто и сыром + овощи. На десерт- арбуз. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 мар 2022, 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник с рисом Картошка тушёная с курицей Лапша гречневая (соба) с овощами под соусом Девочки, к Пасхе уже готовитесь? |
|
| Автор: | Ольха [ 26 мар 2022, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с клёцками, тушёная картошка с тушёнкой (купила баночку на пробу, неплохая попалась), пирожки с повидлом персиковым. |
|
| Автор: | Пална [ 26 мар 2022, 18:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, плов с булгуром, королевская ватрушка. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 мар 2022, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ,блины фаршированные рисом с фаршем салат |
|
| Автор: | Illuziya [ 26 мар 2022, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 мар 2022, 17:46: Картошка тушёная с курицей У нас тоже тушеная картошка с курицей у семьи, а у меня кальмар, фаршированный грибами. Салат у всех. S@пфир писал(а) 26 мар 2022, 17:46: Девочки, к Пасхе уже готовитесь? У меня всю неделю отработки куличей, уже готовлю пасхальный ассортимент
|
|
| Автор: | S@пфир [ 26 мар 2022, 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Какой рецепт в моде будет.? Я слоистый хочу. Крафт который. |
|
| Автор: | Illuziya [ 27 мар 2022, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас сегодня доедалки: на обед рассольник, на ужин тушеная картошка. Салатик покрошу или квашеной капусты с маслом и брусникой сделаю. S@пфир, Я планирую 3 варианта на выбор, один\два бездрожжевых кексовых, и два дрожжевых - классику и бриошь Очень нежные, волокнистые, вкусные Краффин на продажу не планирую, своим сделаю, если силы время останутся. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 мар 2022, 11:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ на свиных ребрышках
|
|
| Автор: | Illuziya [ 28 мар 2022, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня у семьи свекольник на обед, картошка, тушеная с мясом и квашеной капустой, на ужин. У меня на обед печень индейки, тушеная в сметане и рис, на ужин тушеная говядина с салатом. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 28 мар 2022, 16:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 мар 2022, 22:55: Какой рецепт в моде будет.? Я слоистый хочу. Крафт который. Однозначно только ОН!!! Я в прошлый раз делала с изюмом, с маком, с маком и апельсиновыми цукатами, с грецким орехом. В инсте выкладывала начинки. Про мак, тебе верно Лена написала Дайкири, чтобы был не сухой, надо много начинки. Мак заливаю молоком горячим и провариваю минут 20. Уже не помню чего сколько, но молоко, чтобы мак покрыло и в итоге чтобы выпарилось. Останется такая масса, не мокрая, но достаточно сочная. Ее я на раскатанный пласт мажу ложкой поверх масла достаточно густо. Сверху сахар посыпаю. Еще очень понравился орех грецкий, толку его. Также сверху на масло сыплю орех (примерно 0,5 см кусочки, слой такой насыпаю, что прикрывает тесто), затем сахар. Сахар в таком варианте карамелизируется. Вкусно! |
|
| Автор: | Натализа [ 28 мар 2022, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный. Жаркое с папоротником. Блины |
|
| Автор: | Gibiskus [ 28 мар 2022, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 мар 2022, 22:55: Illuziya, Какой рецепт в моде будет.? Я слоистый хочу. Крафт который. Пиво крафтовое знаю! А кулич... прям удивительно! Краффин может? |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 28 мар 2022, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 28 мар 2022, 16:56: Краффин может? он, конечно же.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 28 мар 2022, 17:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Раз в год месим. Название забыла. Простите, плиз. На ужин картошка тушёная со свининой. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 28 мар 2022, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Да не за что прощение просить... я думала может какой новый рецепт мимо меня прошел!
|
|
| Автор: | S@пфир [ 29 мар 2022, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречка с мясом. Купила пачку Соды. Поддалась панике так как на донышке оставалось. На старой пачке дата 2016 год. Вот точно пачки на 5 лет
|
|
| Автор: | Пална [ 30 мар 2022, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай, тушёный на подушке из кабачка, морковки, зелени, со сметаной. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 мар 2022, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня у меня была самая обычная отварная картошка и пару кусков Олюторской селёдки соленой. Так вкусно! Борщ получился красный-красный
|
|
| Автор: | Illuziya [ 30 мар 2022, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 30 мар 2022, 20:02: Сегодня у меня была самая обычная отварная картошка и пару кусков Олюторской селёдки соленой. Так вкусно! ммм, тоже захотелось селедочки под картошечку
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 30 мар 2022, 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
картошка со свининой в духовке, салат |
|
| Автор: | Valiko [ 31 мар 2022, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Раздраконили вчера цветной капустой) |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 апр 2022, 19:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картошка тушёная со свининой. Ребёнок который раз просит. |
|
| Автор: | Meyk [ 01 апр 2022, 19:45 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Пирожки с капустой)) Готовое тесто купила в реми сити.
|
|||
| Автор: | Illuziya [ 01 апр 2022, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У семьи макароны с тушенкой (обожают, радости всегда столько, если готовлю )у меня ленивый бризоль у всех квашеная капуста с кукурузой |
|
| Автор: | Симона [ 01 апр 2022, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Meyk, угостили кису?
|
|
| Автор: | S@пфир [ 01 апр 2022, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Эта новая киса? С особенностью? Красотка! Меня неделю назад угостили яйцом в соевом соусе. Теперь у меня в меню такие яйца. Мужу и сыну понравились |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 01 апр 2022, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 апр 2022, 21:45: Меня неделю назад угостили яйцом в соевом соусе. Расскажите, как делать
|
|
| Автор: | Meyk [ 01 апр 2022, 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 апр 2022, 21:45: Эта новая киса? С особенностью? Красотка! Ага)) глухая наша мадам)) пирожок тоже была готова откусить. Ест всё. Добавлено спустя 38 секунд: Симона, Ага)) |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 апр 2022, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Яйца варим вкрутую. Чистим. Заливаем соевым соусом. Ставим в холодильник. Соус использовать можно несколько раз. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 01 апр 2022, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Для особо одаренных - а надолго в холодильник ставить?
|
|
| Автор: | S@пфир [ 01 апр 2022, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка, Мне сказали на 2 часа или на ночь. У меня 2 дня лежат .
|
|
| Автор: | Пална [ 02 апр 2022, 07:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с вермишелью, ленивые голубцы. |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 апр 2022, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На завтра куриный суп с рисом, куриные котлетки, рис и ленивые голубцы. Кому-то надо и булочки печь! |
|
| Автор: | iКотена [ 03 апр 2022, 09:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 01 апр 2022, 21:45: яйцом в соевом соусе. Сделала я такое яйцо. Стояли почти сутки. Ну очень соленючие вышли. |
|
| Автор: | Жена Максима [ 03 апр 2022, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, подскажите, где рыбу покупаете? Брали в одном месте, но они закрылись. По совету знакомой пошла на рыбный рынок на березку, все какое-то не очень |
|
| Автор: | Дайкири [ 03 апр 2022, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жена Максима, Смотря какая Я что-то беру на столетии на остановке (как в город ехать, возле перехода подземного), что-то на Татарке "Акватрейд-ДВ" (там отличная экспортная кета была, на сегодня не знаю) |
|
| Автор: | Аiva84 [ 03 апр 2022, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А как на Татарке в «Акватрейд» попасть? |
|
| Автор: | sanvitalia [ 03 апр 2022, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рыбная лавка - магазин рыбы и Морепродуктов, Ильичёва 21. Напротив сбербанка на Ильичёва. Разная рыба, там могут и попилить вам её на стейки, если нужно. |
|
| Автор: | Дайкири [ 03 апр 2022, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Аiva84, Блин, я перепутала, aquarion.farm https://aquarion.farm/ |
|
| Автор: | Жена Максима [ 04 апр 2022, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, благодарю! Про Ильичева забыла, хивем недалеко, забегу
|
|
| Автор: | Illuziya [ 04 апр 2022, 19:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на обед суп турецкий с булгуром на ужин у семьи азу из говядины с гречкой, у меня куриные котлетки, у всех салат из свежих овощей |
|
| Автор: | Пална [ 05 апр 2022, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня волею судеб сегодня гречневый день: суп куриный с гречкой и гречаники ("ежики" с гречкой) в томатном соусе. |
|
| Автор: | СОМ [ 05 апр 2022, 10:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 05 апр 2022, 10:54: У меня волею судеб сегодня гречневый день: суп куриный с гречкой и гречаники ("ежики" с гречкой) в томатном соусе. У меня наполовину только. Борщ и гречка с куриными желудками, тушеными с овощами (морковь, лук, сельдерей, стручковая фасоль)
|
|
| Автор: | Пална [ 05 апр 2022, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, У меня тоже должен был быть борщ, но я на гречаники отварила слишком много гречки, до полуготовности. Надо было либо доваривать ее до состояния каши, либо что-то еще. Я выбрала что-то еще - пустила ее на суп. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 апр 2022, 11:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
С гречкой зачастили
|
|
| Автор: | Пална [ 05 апр 2022, 11:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Сахар бережем на лето
|
|
| Автор: | S@пфир [ 05 апр 2022, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У семьи макароны по флотски. Макароны (перья) импортные. Последняя пачка. У меня горбуша тушёная под крышкой с луком и специями. Сахар сегодня купила в мясной лавке. 105 руб. Добавлено спустя 1 час 13 минут 12 секунд: Сейчас к продаже предлагают икру щуки. 250го 800 руб Никогда не ела. Стоит попробовать? Или не стоит она этих денег? |
|
| Автор: | Пална [ 10 апр 2022, 13:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник и селедка под шубой. Спонсор моего меню на сегодня - Барби на пенсии, которая рассказала, что в белорусском магазине продается вареная свекла в вакууме:co_ol: |
|
| Автор: | СОМ [ 10 апр 2022, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила красноперку. Сама себя ругала, все пальцы исколола, но фарш на любимые котлетки готов.
|
|
| Автор: | Ольха [ 10 апр 2022, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп гороховый, рис с куриными котлетами, булочки с малиновым повидлом |
|
| Автор: | Баклан [ 10 апр 2022, 17:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов из перловки. По мне так вкуснее, чем из риса но долго, от и до - 3 часаКуличи краффины с маком и изюмом. |
|
| Автор: | КошкаМэ [ 10 апр 2022, 18:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 10 апр 2022, 14:58: Купила красноперку. Сама себя ругала, все пальцы исколола, но фарш на любимые котлетки готов.Обожаю! Но сама не делала ни разу |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 апр 2022, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В субботу для семьи плов. Ушёл. Пролетел Пришлось сегодня опять к плите вставать. Картошка тушёная со свининой. Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды: Ну и оладьи со сметаной, мёдом и повидлом. |
|
| Автор: | Пална [ 12 апр 2022, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Паста с брокколи, и так мне вкусно
|
|
| Автор: | Anna_R [ 12 апр 2022, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ёжики, борщ, и бисквит на десерт |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 13 апр 2022, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан писал(а) 10 апр 2022, 17:59: Куличи краффины с маком и изюмом. репетируешь? Мне муж сказал, куличей наелись, давай на Пасху штоллен рождественский, давно его не ели На ужин у меня была курица на соли. Вдохновилась местной темой. Вкусно, сочно. корочка получается необычная, сухая, как чипс. У меня тушка 1,7 кг на 220 градусах с вентиляцией ровно за час готова. Прошлая тушка за 1 час 30 мину иссушилась сильно. И при этом способе готовки, корочка не темнеет практически, то есть по цвету не определить. Я к тому, что в теме написано про 2 часа готовить, по мне так сухарь останется. Но у меня духовка зверь. А никто не делал утку на соли? Как раз в утке жира много, мне кажется отлично будет. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 апр 2022, 13:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, я никак на такое решиться не могу. Мне кажется не вкусно будет. По теме рассольник консервированный и свинина с грибами на китайский манер (уж не знаю плевались бы киты от такой импровизации или нет) макароны на гарнир. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 13 апр 2022, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 13 апр 2022, 13:51: я никак на такое решиться не могу. Мне кажется не вкусно будет. Вкусно! Единственное корочка такая странная. Она остается тонюсенькая, напоминает тонкую свиную шкварку. Все остальное очень сочно и вкусно. Реально. Я просто курицу на крупную соль, саму курицу ничем ни обмазывала, ни мариновала, ни солила. Как есть, натюрель. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 апр 2022, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, получается соль только внизу? И как? Она просаливается вся?
|
|
| Автор: | anitra [ 13 апр 2022, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 13 апр 2022, 14:03: Она просаливается вся? Вклинюсь в ваш разговор Просаливается кура вся, за счет паров соли равномерноединственное, после того как приготовится, куру с соли лучше сразу снять и переложить в другую емкость, чтобы соль не впиталась снизу |
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 апр 2022, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
anitra, Ага, а кладете грудями вниз? |
|
| Автор: | Баклан [ 13 апр 2022, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 13 апр 2022, 13:48: Баклан писал(а) 10 апр 2022, 17:59: Куличи краффины с маком и изюмом. репетируешь? Мне муж сказал, куличей наелись, давай на Пасху штоллен рождественский, давно его не ели На ужин у меня была курица на соли. Вдохновилась местной темой. Вкусно, сочно. корочка получается необычная, сухая, как чипс. У меня тушка 1,7 кг на 220 градусах с вентиляцией ровно за час готова. Прошлая тушка за 1 час 30 мину иссушилась сильно. И при этом способе готовки, корочка не темнеет практически, то есть по цвету не определить. Я к тому, что в теме написано про 2 часа готовить, по мне так сухарь останется. Но у меня духовка зверь. А никто не делал утку на соли? Как раз в утке жира много, мне кажется отлично будет. Да, отрепетировала И хотя мои сказали, что очень вкусно - я вижу, где надо подправить, на выходных еще раз испеку) |
|
| Автор: | anitra [ 13 апр 2022, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 13 апр 2022, 14:33: anitra, Ага, а кладете грудями вниз? Да, разрезаю от шеи до конца Соль лучше брать крупного помола |
|
| Автор: | Valiko [ 13 апр 2022, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня курица на соли стойко ассоциируется с бухгалтером на работе, давно , ещё в Ирк жила. Наша Вера Петровна была такая королева-мать))) Домашними хлопотами особо не утруждалась , но эту курицу стабильно раз в неделю готовила |
|
| Автор: | edit [ 13 апр 2022, 15:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
anitra писал(а) 13 апр 2022, 14:53: разрезаю от шеи до конца То есть ее, разрезанную, плоско расплющить нужно? Или просто брюшко разрезано, но кладем в целом виде? |
|
| Автор: | anitra [ 13 апр 2022, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 13 апр 2022, 15:12: То есть ее, разрезанную, плоско расплющить нужно? Или просто брюшко разрезано, но кладем в целом виде? я разрезала, расправила чуток, и положила. Лежит она в принципе все равно целиком, но внутрь пар солевой попадает |
|
| Автор: | серпантин [ 13 апр 2022, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Можно соль горкой положить и сверху посадить курицу (тушку не разрезая). Я тоже поклонник этого способа приготовления курочки
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 13 апр 2022, 16:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 13 апр 2022, 15:00: У меня курица на соли стойко ассоциируется с бухгалтером на работе, давно , ещё в Ирк жила. Наша Вера Петровна была такая королева-мать))) Домашними хлопотами особо не утруждалась , но эту курицу стабильно раз в неделю готовила так и называют-блюдо для ленивых))) Я когда готовлю, курицу не разрезаю, лапами вверх кладу на соль,снизу фольга, потом готовую курятину перекладываю, а соль с фольгой в ведро Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды: Вчера был на ужин цыпленок табака и салат из свежих овощей с заправкой, сегодня азу мясное с солеными огурцами в горшках |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 апр 2022, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречка + котлеты с подливом. Рассольник. Сегодня замариную голень индейки. Через пару дней в духовку. |
|
| Автор: | Пална [ 14 апр 2022, 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зеленый суп (шпинат, брокколи, цветная капуста), плов с курицей, салат из морской капусты. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 14 апр 2022, 21:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Доедаем гороховый суп, бульон из свиных рёбрышек и курицы, остатки были. Главное, сухарики и свежая петрушка в тарелку. Ужин тоже микс, остатки трески и палтуса в горшочках с луком и чуть помидор. Рис, морская капуста салат. |
|
| Автор: | iКотена [ 14 апр 2022, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 14 апр 2022, 19:51: салат из морской капусты. Фудзияма писал(а) 14 апр 2022, 21:49: морская капуста салат. Девочки, а расскажите как вы его делаете? |
|
| Автор: | Пална [ 14 апр 2022, 22:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Готовый магазинный у меня. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 апр 2022, 23:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Люблю магазинную морскую капусту. Юбилейный или просто с луком. |
|
| Автор: | Пална [ 14 апр 2022, 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Я покупаю Гранд Марин, единственный без лука:) |
|
| Автор: | belladonna [ 14 апр 2022, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А мне нравится «Фитнес», с яблоком и орешками, редко вижу- беру |
|
| Автор: | Valiko [ 14 апр 2022, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да, мне с яблоком тоже нравится. Но сейчас редко встречаю, раньше покупала на ярмарке, когда на площади она была |
|
| Автор: | Пална [ 15 апр 2022, 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
belladonna, Valiko, Ни разу не видела. Но вот даже не знаю, искать ли, потому что я яблоко в салатах не люблю в принципе. Мне в капусте морской главное, чтобы она была упругая и не сильно уксусная. Даже лук смогу пережить, если он крупно порезан, я его выковыряю
|
|
| Автор: | Valiko [ 15 апр 2022, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Первый раз меня свекр угостил, забрёл на ярмарку перед закрытием и случайно купил. Я напряглась сначала от сочетания морская капуста+яблоко, потом понравилось. Но у меня без орешек. Кроме как на ярмарке не встречала нигде. Наверное, можно на Спортивке посмотреть. Я там видела кету в белом и красном соусе ( Барби как-то хвалила) |
|
| Автор: | Пална [ 15 апр 2022, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Не, искать точно не буду, куплю, если случайно попадется. |
|
| Автор: | belladonna [ 15 апр 2022, 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Не орешки, семя подсолнечника, перепутала) Изготавливает Уссурийск, привозят на ярмарки, ещё где-то с машин |
|
| Автор: | ФейЯ [ 15 апр 2022, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 10 апр 2022, 13:16: в белорусском магазине продается вареная свекла в вакууме:co_ol: Подскажите, пожалуйста, что за белорусский магазин, не нашла в теме
|
|
| Автор: | Valiko [ 15 апр 2022, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, Рядом с Зелёными кирпичиками , напротив БД И на Первой Речке тоже вроде их магазин |
|
| Автор: | Пална [ 15 апр 2022, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, Их несколько по городу, я хожу в тот, про который Валя написала, рядом с Зелеными кирпичиками. Но она там бывает не всегда, вот вчера я специально ходила за ней, не было. И в магазине по поводу завоза ничего сказать не могут. |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 апр 2022, 13:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я не ой, ошибочка вышла..., но хвалят морскую капусту с брусникой. |
|
| Автор: | edit [ 15 апр 2022, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А мне не понравилась белорусская свекла, водянистая и не естественно сладкая. Мне не сложно запечь с травами. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 15 апр 2022, 13:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Я все никак на нее нарваться не могу. Хочу попробовать. Но у нас сырая бывает тоже откровенное гэ... а так конечно запечь не трудно. Знать бы вкусная она или нет. |
|
| Автор: | ФейЯ [ 15 апр 2022, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 15 апр 2022, 13:55: Но у нас сырая бывает тоже откровенное гэ Так в этом и дело Я вчера в Самбери как на ту свеклу посмотрела - обнять и плакать. Пять минут пять штук выбирала, а на рынки после работы я уже не успеваю. Белорусскую хочу на пробу взять, сын как раз сладкую любит.
|
|
| Автор: | серпантин [ 15 апр 2022, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В белорусском на Спортивной тоже есть свёкла варёная |
|
| Автор: | Вредиска [ 16 апр 2022, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
серпантин писал(а) 15 апр 2022, 16:30: В белорусском на Спортивной тоже есть свёкла варёная а где на Спортивной белорусский магазин?
|
|
| Автор: | Singu [ 16 апр 2022, 16:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 15 апр 2022, 12:27: можно на Спортивке посмотреть. Я там видела кету в белом и красном соусе ( Барби как-то хвалила) А подскажите, пожалуйста, где именно на Спортивной видели кету в соусе? |
|
| Автор: | Valiko [ 16 апр 2022, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Singu, Если идти по первому ряду, ( в нем ещё вроде парная рыба продаётся) от крытых рынков в сторону трамвая, то с левой стороны есть рыбный павильон. Название точно не помню , Океан или Рыбный мир. Слева от входа у них заморозка, прямо соленая и копчёная, а справа разная рыбная продукция. |
|
| Автор: | серпантин [ 16 апр 2022, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вредиска, Тц Кристал (если не путаю название), за ним рынок овощной, вот прям там Белорусский фермер. Я туда за сыром приезжаю раз в неделю, выбор большой, цена хорошая. Рокфорти с плесенью прям сказка, колбасный тоже очень вкусный. И палочки кукурузные типа Кузи вкусные. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 16 апр 2022, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Колбасный сыр у бф зачётный вкус тот самый
|
|
| Автор: | Жена Максима [ 16 апр 2022, 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В белорусском магазине очень вкусные вареники с черникой, и с вишней тоже отличные. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 апр 2022, 11:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня приготовила плов, оладьи. На даче будет шашлык, зелень своя |
|
| Автор: | СОМ [ 17 апр 2022, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера на природе были ребрышки и овощи запченые. Сегодня суп гороховый, грудинка в духовке, пюре и овощной салат. |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 апр 2022, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я в ударе. Борщ. Макароны + сардельки или мясо. Пирожки с капустой, булочки с повидлом (разборник). Салат из св овощей. |
|
| Автор: | Психея [ 19 апр 2022, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 13 апр 2022, 14:00: Вкусно! Единственное корочка такая странная. Она остается тонюсенькая, напоминает тонкую свиную шкварку. Все остальное очень сочно и вкусно. Реально. Я просто курицу на крупную соль, саму курицу ничем ни обмазывала, ни мариновала, ни солила. Как есть, натюрель. у нас моментально съедалась корочка, курица к столу уже полуобнаженная подавалась я на спину ее кладу, на грудке шкурки больше, и вкуснее, мне кажется. но тогда из брюха соки не отходят
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 19 апр 2022, 12:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, я почему-то думала, что надо на грудь класть. Чтоб соки туда стекались. Все же груди самое сухое мясо в куре
|
|
| Автор: | Valiko [ 19 апр 2022, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я вверх ногами кладу, не задумываясь. Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд: Лодочки) , вчера |
|
| Автор: | Психея [ 19 апр 2022, 13:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, По идее да, но у нас грудки в таком виде не очень едятся. я их потом в салат иди пирог, или еще куда пристраиваю. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 19 апр 2022, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Понятно у нас наоборот за грудями охота. Ноги никто не любит Я вот думаю, если просто две грудки запечь на соли нормально будет или пересолятся в усмерть?
|
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 19 апр 2022, 16:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 19 апр 2022, 13:54: Я вот думаю, если просто две грудки запечь на соли нормально будет или пересолятся в усмерть? Если грудка на кости будет, то сочная получается. Если филе - сухое и соленое )) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 19 апр 2022, 17:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка, На кости! Надо в общем все же попробовать. |
|
| Автор: | iКотена [ 19 апр 2022, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы когда первый раз запекали, тоже курицу грудью на соль положили. Так ее потом есть было не возможно, жутко соленая. Потом сделали спинкой, вот так нам больше понравилось. Спинку не жалко выбросить) И да, если грудку не резать, она сочная получается. Я ее и крылышки больше всего люблю. По теме: на обед борщ дальневосточный, на ужин пельмени их красноперки. |
|
| Автор: | Valiko [ 20 апр 2022, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Затестила кляр Получилось вкусно, почти как в БиллисПабе) |
|
| Автор: | Пална [ 20 апр 2022, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый, макароны по-флотски с фаршем из сосисок. |
|
| Автор: | Бергамот* [ 20 апр 2022, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 19 апр 2022, 11:09: я на спину ее кладу, на грудке шкурки больше, и вкуснее, мне кажется. Однозначно. Всегда режу курицу не по грудке, а по спинке и кладу грудкой вверх, мясо очень сочное получается, ну и не передерживать ее в духовке. С грудкой примерно как с кальмаром, если передержать (не важно варить или жарить) она не вкусная. Как раз запекаю курицу и жарю в мульте картошку с грибами. Еще салат из редиса с огурцом и зеленью и торт дамские пальчики с брусникой. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 20 апр 2022, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые вареники, макароны по-флотски. На выбор ) |
|
| Автор: | S@пфир [ 20 апр 2022, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
То есть куру резать не надо? Я думала по грудке разрез и вывернуть |
|
| Автор: | iКотена [ 20 апр 2022, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 20 апр 2022, 21:15: То есть куру резать не надо? Когда мне этот рецепт поведали, говорили про целую. Но вот на днях в этой теме прочла, что надо резать. Я так понимаю разрезать и поставить домиком/палаткой? |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 21 апр 2022, 00:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, iКотена, вы про курицу на соли? ) я не режу никогда. Но некоторые готовят запчасти куриные на соли. Просто соли не кг берут, а меньше. Я не пробовала. Ну вот максимум грудку и все. |
|
| Автор: | Психея [ 21 апр 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ничего не режу. но сейчас подумала, если спину надрезать, из брюха соки эти малоаппетитные будут выходить. надо попробовать на обед чечевичный суп. на ужин куриная грудка в сухарях и овощная смесь (забыла какая), кукуруза в початках, горошек, брокколи, морковь. |
|
| Автор: | Valiko [ 21 апр 2022, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В который раз убеждаюсь как я недооценивала минтай. Запекла в фольге, со сливочным маслом. Всего 15 минут |
|
| Автор: | Пална [ 21 апр 2022, 19:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Вижу-вижу:) А я благодаря минтаю извела все запасы замороженных кабачков - на дно формы кабачок, морковку, зелень, сверху минтай крупными кусками (не филе), смазала сметаной и в духовку минут 20 под фольгой, потом еще пять минут без фольги. |
|
| Автор: | Психея [ 22 апр 2022, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, это какой берете, филе в брикетах? |
|
| Автор: | Valiko [ 22 апр 2022, 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, |
|
| Автор: | Психея [ 22 апр 2022, 11:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, как хорошо
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 апр 2022, 12:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Пална, девочки, просто минтай в фольгу со специями и сливочным маслом? Или еще какая хитрость есть? Я благодаря Пална, его стала готовить очень разнообразно. А главное дочери нравится. |
|
| Автор: | Баклан [ 22 апр 2022, 12:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
После Валиного фото хочется бросить работу и бежать ловить минтай Какой бы покупной взять? В брикетах нормальный? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 апр 2022, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, В брикетах очень хороший! Я попыталась покупной филировать, поняла, что это для меня высший пилотаж.
|
|
| Автор: | Пална [ 22 апр 2022, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Домашний филеровать - это тоже то еще испытание. Много в отходы уходит. Я бы покупала филе и не парилась, но у меня выхода нет, у меня дома маньяк
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 апр 2022, 13:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Ну когда дома маньяк-добытчик, то отходы не страшно... всем котам в округе сытая жизнь вы мне скажите, в фольгу специи и сл. масло и все? Или еще какой секрет?
|
|
| Автор: | Баклан [ 22 апр 2022, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 22 апр 2022, 13:13: Домашний филеровать - это тоже то еще испытание. Я вот думаю, у меня в морозилке лежат части рыбы-монстра, муж как-то принес. Я раз ее пыталась от костей оторвать, это кошмар - мясо сидит крепко, кости толстые и острые. Это или минтай, или треска, не помню. Куплю брекет после работы, сготовлю
|
|
| Автор: | Пална [ 22 апр 2022, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Я в фольге запекаю даже без масла, просто специи и веточку укропа в пузо. Можно добавить лук кольцами и пару долек лимона. Добавлено спустя 2 минуты: Баклан, Скорее, треска, у нее кости - убить можно. Я хребты с неотодранными остатками мяска не выбрасываю, они идут на финский рыбный суп. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 22 апр 2022, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Понятно)) Valiko, Делитесь, какие специи вы добавляли в такую красивую фотографию
|
|
| Автор: | Valiko [ 22 апр 2022, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Санта Мария для морепродуктов Вечером из дома могу фото сделать Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду: Я филировала, посолила и посыпала приправой,оставила мариноваться минут 15 Потом рыбу в фольгу на дорожку из лука, а сверху немного сливочного масла тонкими пластиками. И 15 минут в горячей духовке Добавлено спустя 31 секунду: Градусов 170-180 |
|
| Автор: | Пална [ 23 апр 2022, 13:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с булгуром, котлеты минтаевые, на гарнир - рис. |
|
| Автор: | lulumix [ 23 апр 2022, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цитата: котлеты минтаевые недавно фарш минтая распробовала доброфлотовский (в черной коробочке) там нет воды, размораживается практически сухой, без костей. Вопщем, у кого нет рыбаков и неохота с мясорубкой работать, рекомендую |
|
| Автор: | Valiko [ 23 апр 2022, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Приправа, может кому пригодится. |
|
| Автор: | Натализа [ 23 апр 2022, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на обед окрошка, салат огуречный, пюре картофельное с зимними заготовками. На завтра отмачиваю папоротник, нужно утилизировать |
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 апр 2022, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Окрошку хочется, решили уже на майские, отведать Суп рыбный, салаты из квашеной капусты, авокадо с крабовыми палочками. На завтра к яйцам решили сделать еврейскую закуску, сыр с чесноком, сто лет не ели
|
|
| Автор: | Пална [ 24 апр 2022, 10:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Валя, где купить эту приправу? |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 апр 2022, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Очень вкусные в этот раз. Нарядности не получилось, так как скалку дети куда-то заиграли. Я больше масла сливочного в слои заложила. |
|
| Автор: | Valiko [ 24 апр 2022, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Ещё по осени наткнулась в Реми-сити, был очень большой выбор именно в пакетиках. Так она в суперах всегда была, но в стеклянных банках. И цена соответственно немаленькая. |
|
| Автор: | Хаска [ 24 апр 2022, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сто лет не писала в теме, на Валя меня раззадорила минтаем В Реми продается терпуг, не очень крупные тушки, грамм 250, чистить его сложновато, чешуя жёсткая Но принцип тот же, в фольге со сливочным маслом и травами, я добавила шампиньоны, потому что нужно было утилизировать на четвертинки и в духовку Получилось изумительно, лучше всякой дорады и сибаса, поеду куплю ещё килограмма четыре
|
|
| Автор: | Пална [ 24 апр 2022, 19:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска, У меня и терпуг есть:) Его тоже филеровать надо? |
|
| Автор: | Хаска [ 24 апр 2022, 20:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 24 апр 2022, 19:43: Хаска, У меня и терпуг есть:) Его тоже филеровать надо? Я не делала филе. Головы отрезала, чешую почистила. Плавники даже не убирала верхние и хвост. Для навара)) |
|
| Автор: | Пална [ 24 апр 2022, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска, Отлично! Это гораздо веселее, чем филе делать. |
|
| Автор: | Хаска [ 24 апр 2022, 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, На удивление у него съедобная шкура. До этого покупала готовый, холодного копчения и горячего, шкура как наждачка и есть нельзя. Этот съели до костей, очень рекомендую |
|
| Автор: | Жена Максима [ 25 апр 2022, 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Камбалешка жареная и салат. Спасибо тем, кто напомнил в этой ветке про рыбный магазин на столетье. Стыдновато, конечно, но только недавно узнала, что у камбалы надо шкурку и филе на спинке по позвоночнику нарезать чтоб во время жарки не рвалась
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 апр 2022, 17:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жена Максима, Я вообще никогда ничего не нарезаю, но я целиком и не жарю. Всегда брусочками режу и в смеси муки и сухих сливок обваливаю. Ничего не рвется, да и рваться нечему. |
|
| Автор: | iКотена [ 25 апр 2022, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 25 апр 2022, 17:30: Я вообще никогда ничего не нарезаю, но я целиком и не жарю. Всегда брусочками режу Я так же жарю. Gibiskus писал(а) 25 апр 2022, 17:30: в смеси муки и сухих сливок обваливаю. А вот про это первый раз слышу. Что дают там сливки? Какие сливки и в какой пропорции смешивать? |
|
| Автор: | Lienika [ 25 апр 2022, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В манке люблю макроруса Жарить, а про сливки не слышала. Расскажите, пжлста. |
|
| Автор: | S@пфир [ 25 апр 2022, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже про сливки не знала... Обычно рыбу жарю в муке +соль+ ч перец По теме Суп с крапивой. На даче собрала, руки наколола Вкусно |
|
| Автор: | Жена Максима [ 25 апр 2022, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Я люблю именно целую, даже не знаю почему. Ещё рыбу обваливаю в рисовой муке, очень советую, тоже у какого-то повара посмотрела. Какая-то другая корочка получается. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 апр 2022, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Легкая сливочность появляется и корочка хорошая. Кстати от рисовой муки тоже хорошая корочка. Но я перемешиваю с обычной мукой, примерно 50/50. А если со сливками, то треть сливок максимум. Добавляю корейские. |
|
| Автор: | СОМ [ 26 апр 2022, 08:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с сельдереем, брокколи и зеленым горошком. Камбалу парную пожарила, салат огурцы, редис, зеленый лук. |
|
| Автор: | Пална [ 26 апр 2022, 09:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я уже писала про свой способ готовить камбалу целиком. Попробовав единожды, жарить камбалу больше не буду никогда. |
|
| Автор: | Психея [ 26 апр 2022, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас с камбалой не заладилось . но если кто-то другой приготовит, то ем с удовольствиемхотя кажется у меня вообще с рыбами напряженные отношения купила кижуча, еле еле филешки собрала на ужин. разваливается прям в руках. обидно, больше 600 р/кг. сегодня будут из него котлетки значит. к выходным, по традиции, финский супчик |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 апр 2022, 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 26 апр 2022, 09:24: Я уже писала про свой способ готовить камбалу целиком. Попробовав единожды, жарить камбалу больше не буду никогда. у меня муж умудряется целиком жарить, но не палтусовую только(она больше сковородки) но я в процесс не вникаю, знаю ,что в муке обваливает и все Добавлено спустя 27 секунд: по теме голубцы жаренные, картошку толченую доедаем ,куличи |
|
| Автор: | Пална [ 26 апр 2022, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Я жареного не ем вообще, я все запекаю - и камбалу, и корюшку, и прочих рыб. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 апр 2022, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые голубцы. Дети заказали. |
|
| Автор: | Valiko [ 26 апр 2022, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Катышки в соусе) |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 апр 2022, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko,
|
|
| Автор: | hater [ 26 апр 2022, 23:37 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | |||
Сегодня купила в Реми минтай по 140р Такой красивый, запекла в фольге с приправой Санта Мария
|
||||
| Автор: | Illuziya [ 27 апр 2022, 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
hater, Он костлявый? Никогда не брала целый, только филе обычно
|
|
| Автор: | hater [ 27 апр 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya писал(а) 27 апр 2022, 11:12: hater, Он костлявый? Никогда не брала целый, только филе обычно Нет не костлявый )) и не сухой )))Я тоже обычно филе беру ))боюсь червяков увидеть ))а тут уж слишком он красивый был ) |
|
| Автор: | Adusha [ 27 апр 2022, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спасибо за рецепт минтая! Очень вкусно! Собственно по теме минтай в духовке и рис. Салат с крабовыми палочками |
|
| Автор: | Пална [ 28 апр 2022, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Продолжаем рыбную тему (когда перед зарплатой заканчиваются деньги, я перехожу на содержимое своей морозильной камеры ) - финский рыбный суп (треска, камбала, навага), камбала запеченая.
|
|
| Автор: | iКотена [ 28 апр 2022, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 28 апр 2022, 10:17: финский рыбный суп Он же скандинавский? Если нет, можно рецепт? Сегодня сделала первый раз скандинавский суп и почему-то свернулись сливки? Что я сделала не так? И вопрос еще по поводу кальмара, сколько его в суп надо класть? |
|
| Автор: | Пална [ 28 апр 2022, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Финский = скандинавский, суть-то одна - рыбный суп, заправленный молоком или сливками. У меня нет рецепта с пропорциями. Беру рыбу, какая есть в холодильнике (в моем случае это может быть минтай, навага, камбала, терпуг, треска, корюшка), кальмара одну-две тушки (если есть), хребты, оставшиеся после филетирования (о, новое слово узнала, просветили на ВМ), все на глаз. Рыбу режу крупными кусками, корюшку целиком. Ставлю вариться все, за исключением кальмара. Варю минут 10. Откидываю на сито. В бульон кладу морковку, картошку, сельдерей (если есть). Варю до готовности овощей. Пока овощи варятся, разбираю рыбу (убираю кости, шкуру) и закидываю в суп. Когда картошка-морковка готовы, закидываю порезанный кальмар, вливаю сливки, даю закипеть и выключаю. Посыпаю сушеной петрушкой. Суп каждый раз получается разным на вкус из-за того, что в нем всегда разная рыба. |
|
| Автор: | iКотена [ 28 апр 2022, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да-да. Большое спасибо) Я как раз по вашему рецепту и делала, еще давно вы писали. Я залила сливки и потом кальмар. Наверно надо было делать наоборот) |
|
| Автор: | Хельга [ 28 апр 2022, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Можно вставлю свои пять копеек в рыбную тему. Открыла для себя уху из берекса, Варю его минут 40-50 на медленном огне, бульон процеживаю, сливки добавляю прямо в тарелку. Вкуснота нереальная. Покупаю берекс на ярмарке, цена вопроса 350 руб/кг |
|
| Автор: | Пална [ 28 апр 2022, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хельга, Не знала, что он так называется, я его по-простому - красный окунь:) Мне привозили с Камчатки копченого, как же это вкусно! |
|
| Автор: | Хельга [ 28 апр 2022, 15:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Да, некоторые его называют красным окунем. Копчёный не ела, а варёный очень даже вкусный и бульон наваристый |
|
| Автор: | iКотена [ 28 апр 2022, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я красный окунь только жаренный и запечённый на углях ела. Оба варианта нравятся. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 28 апр 2022, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 28 апр 2022, 16:52: Я красный окунь только жаренный и запечённый на углях ела. Оба варианта нравятся. Еще можно на овощной подушке в духовке запечь, тоже ооочень вкусно ) Я как-то раньше на него внимания не обращала, потом распробовали )) |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 апр 2022, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У сына ДР. 13 лет Всё отмечания с друзьями в субботу Сегодня борщ, оливье, картошка с мясом |
|
| Автор: | Пална [ 30 апр 2022, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп с вермишелью, папоротник с овощами. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 04 май 2022, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жареная картошка с грибами, соленые огурчики. |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 май 2022, 18:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Угостили Ленком и была заготовка на суп из горбуши. Завтра будет Финский рыбный суп. Сегодня картошка с мясом. |
|
| Автор: | Пална [ 04 май 2022, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Это вкусно:) Добавлено спустя 35 секунд: Навага жареная, картофельное пюре, свекольник. |
|
| Автор: | anitra [ 05 май 2022, 09:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тушёная картошка с куриными желудками |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 05 май 2022, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я все хочу у тебя спросить, у тебя добытчик минтая, минтай ты запекаешь. А печень? Икра? Ты не делаешь из них что-то наподобие как в консервах? Или что делаешь из печени? У меня на ужин салат (он же основное блюдо) яйца, зелёный лук, болгарский перец и печень с икрой минтая консервированные натуральные. Вкусно, полезно. Печень жирная и сочная, заправка не нужна. |
|
| Автор: | Пална [ 05 май 2022, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Икру муж солит. Но икра - редкость, вот из недавнего ведра рыбы ни одной девочки не было. А печень как-то я игнорирую, вместе со всеми внутренностями в мусор. Кощунство, да? |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 май 2022, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Многие рыбаки несут домой рыбу без головы и кишок. Тем более у минтая голова огромная Вот селёдку целиком папа приносил и солил в бочонке |
|
| Автор: | Пална [ 05 май 2022, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Ну да, мы тоже, по возможности, потрошим на берегу, чтобы лишнее домой не тащить и место не занимать в морозильнике. |
|
| Автор: | S@пфир [ 06 май 2022, 11:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Не понравился мужу суп рыбный. Варю мужу куриный суп. Рис в рисоварке, сосиски и мясной гуляш. |
|
| Автор: | Пална [ 06 май 2022, 12:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, А дети едят рыбный суп? Мои никто - ни дети, ни внуки. Только мы с мужем. Причем. классическую уху я не люблю, ем только суп с сайрой и вот этот свой финский\скандинавский. |
|
| Автор: | Valiko [ 06 май 2022, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я купила 2 красивых красных окуня Хочу в выходные приготовить Сливки 10% пойдут? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 06 май 2022, 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 06 май 2022, 12:17: S@пфир, А дети едят рыбный суп? Мои никто - ни дети, ни внуки. Только мы с мужем. Причем. классическую уху я не люблю, ем только суп с сайрой и вот этот свой финский\скандинавский. Вот у нас наоборот. Финский скандинавский - никто. Раньше я могла одна, после короны и мне супер не вкусно. Классическую уху, но только что бульон был прозрачный как стекло и костей не было практически едят все. Ну опять же кроме меня. Я уже год никакой рыбный суп/уху не ем
|
|
| Автор: | S@пфир [ 06 май 2022, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Муж ест всё домашнее. Экзотику не любит. Видать в этот случай суп попал. Я ем всё что готовлю. Не ем только если очень калорийно. |
|
| Автор: | Хаска [ 06 май 2022, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 06 май 2022, 13:05: Я купила 2 красивых красных окуня Хочу в выходные приготовить Сливки 10% пойдут? А зачем сливки? Может просто сливочное масло? Если запекать А если тушить, то лучше 20 |
|
| Автор: | Valiko [ 06 май 2022, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска, Писали здесь про рыбный суп с этим окунем) По типу скандинавского |
|
| Автор: | Пална [ 06 май 2022, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Я для супа всегда покупаю именно 10%, я рыбы много кладу, он и так наваристый получается. Но я уже боюсь тут что-то кому-то советовать
|
|
| Автор: | S@пфир [ 06 май 2022, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я только из-за стола . Очень вкусный суп. Бульон у меня наваристый + 10% сливкиМогу придраться только к картошке Пакистанской. Мне наша ветка по душе. Позитив, польза, расширение листа меню
|
|
| Автор: | lulumix [ 06 май 2022, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цитата: Позитив, польза, расширение листа меню это да) еще год назад не знала о существовании дальневосточного борща, сейчас прям наше любимое блюдо
|
|
| Автор: | СОМ [ 06 май 2022, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 06 май 2022, 14:10: Valiko, Я для супа всегда покупаю именно 10%, я рыбы много кладу, он и так наваристый получается. Но я уже боюсь тут что-то кому-то советовать Чейтаааа? Больше советов хороших и разных. Я много чего не употребляла, а тут, благодаря советам, научилась. И понравилось. Правда, по последней теме, минтай для меня остается кошкиной едой. Но, все еще впереди...
|
|
| Автор: | Valiko [ 06 май 2022, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална,  Пиши , я все пробую)Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд: S@пфир, Сколько не брала пакистанскую всегда сладкая На днях взяла пару кг белорусской , не пробовала ещё. Но цена как у пакистанской) Добавлено спустя 55 секунд: Как все же правильно белорусской или беларуской? |
|
| Автор: | СОМ [ 06 май 2022, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я купила казахстанскую. Еще не пробовала. Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд: Valiko писал(а) 06 май 2022, 15:13: все же правильно белорусской
|
|
| Автор: | Пална [ 06 май 2022, 17:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, |
|
| Автор: | Vesn@ [ 07 май 2022, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Минтай никогда не покупала,на днях в Самбери прикупила несколько тушек небольших,потрошеных,большую часть сделала в сливках и немного запекла просто со слив маслом, в этом втором варианте смотрю какие-то нити,похожие на лапы креветки,это черви  всё в ведро, такая же история была с терпугом летом на море в Триозерье ,поймали,когда чистили,а в головах черви спиралью закрученные;для этих рыб свои месяца для вылова, без этих гадов)))Вчера запекала маленького сома с картошкой в духовке,друзья поймали,впервые попробовала,вкусно,очищенный сомик лежал ночь в маринаде в холодильнике, молоко+соев соус |
|
| Автор: | Пална [ 07 май 2022, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлеты куриные с кукурузой. |
|
| Автор: | Valiko [ 07 май 2022, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Отчитываюсь) Красный окунь и навага Добавлено спустя 58 секунд: Петрушка своя))) |
|
| Автор: | Пална [ 07 май 2022, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Очень аппетитно твой суп выглядит! |
|
| Автор: | Gibiskus [ 07 май 2022, 18:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Люда! Чейта вы тут удумали! Все в ваших блюдах и фантазиях прекрасно! Вкусовые предпочтения у каждого свои, ну да и ладно! По теме у меня сегодня день кухни. Сварила суп гороховый на копченостях, в холодильнике нашла грамм 200 филе минтая, сделала со сливочным маслом. Это для себя. Семья доест кальмар в сливочном соусе. На гарнир сделала вермишель. Тыква решила, что ей хватит храниться, пришлось почистить. Сделала Каротинку Лены Дайкири (кстати как иногда интересно читать давние темы, оказывается я еще та затейница была, даже не помню что делала с орехами). В холодильнике в двух пачках умирал кефир. Решила сделать пирожки на кефире. Тем более лежали не вкусные (сильно жесткие) яблоки. А еще остались яйца с Пасхи и рис с ужина, которого на полноценное блюдо было маловато. Поэтому пирожки с яйцом рисом и черемшой и сладкие с яблоком и вишней. |
|
| Автор: | Ольха [ 07 май 2022, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп гороховый на рёбрах копчёных, блины фаршированные творогом с изюмом |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 май 2022, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я сегодня шашлык жарила. Так сказать заманили ребёнка на дачу. Завтра суп из крапивы сварю. Мужу он нравится. |
|
| Автор: | S@пфир [ 09 май 2022, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Надо хлеб испечь, тот что в теме про завтрак. Дети попросили ленивые голубцы. |
|
| Автор: | Психея [ 11 май 2022, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 07 май 2022, 19:50: Завтра суп из крапивы сварю. мой обед сегодняшний зеленый борщ на говяжьем бульоне, с крапивой, ревенем, шпинатом и прочей зеленью. лучше б было с щавелем, но его не имелось. еще и окрошка, вместо колбасы покрошила буженину элефантовскую, такая вкусная. и квас Спасский хорош . живой, с добавлением сыворотки.растущему организму котлеты с рисом и манник творожный. а я на супах) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 11 май 2022, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зеленый борщ это моя мечта, купили щавель под это дело окрошка на выходных была, но как-то неудачно, поели, и поехали гулять, о кастрюле вспомнили к вечеру, когда она уже забродила холодильник давно пора увеличить! Вчера готовили на даче солдатскую кашу, попробовать ее 9-го не удалось. Вкусно, со сладким чаем особенно
|
|
| Автор: | Психея [ 11 май 2022, 13:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, солдатская это гречка с тушенкой? |
|
| Автор: | Фудзияма [ 11 май 2022, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
она самая, хотя возможно, на празднике как-то по-другому готовили. Я добавила зажаренный лук |
|
| Автор: | Anna_R [ 11 май 2022, 19:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
спагетти, тушеная свинина, пирог с медом по рецепту Vesn@ Наши обеды и ужины - 21 |
|
| Автор: | Valiko [ 11 май 2022, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кета и кабачки. Нравится мне готовить в духовке, быстро и не хлопотно. Но каждый раз #жабадавит для двоих её включать, думаю может что-нибудь маленькое купить? Или вкус уже будет не тот? |
|
| Автор: | Пална [ 11 май 2022, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила вкуснющую белорусскую свеклу, поэтому у меня свекла с фетой и орегано, у нелюбящих свеклу - суп гороховый с охотничьими колбасками. К чаю рулет из лаваша с вареной сгущенкой. |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 май 2022, 21:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я ревень в зелёный борщ не люблю... Жду щавель. На ужин макароны и курица жареная, маринованная в корейском маринаде Я тоже не люблю духовку полупустую гонять. |
|
| Автор: | Пална [ 11 май 2022, 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Я тоже ревень не люблю, я люблю зеленый борщ со щавелем и со свекольной ботвой. |
|
| Автор: | Ольха [ 12 май 2022, 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 11 май 2022, 23:36: я люблю зеленый борщ со щавелем и со свекольной ботвой я тоже такой люблю |
|
| Автор: | iКотена [ 12 май 2022, 13:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера делала самсу. Ну не получается у меня тесто. Какое-то сухое выходит. Может кто знает хитрости и тонкости? |
|
| Автор: | Пална [ 12 май 2022, 19:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я обленилась, у меня сегодня магазинные пельмени рыбные, со сметаной, вкусно мне:) |
|
| Автор: | Alyona.L [ 12 май 2022, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я сегодня вспомнила про фаршированные баранки,с фаршем индейки делала рис отварной и домашнее лечо из заготовок достали |
|
| Автор: | Illuziya [ 12 май 2022, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на обед рассольник, на ужин печень индейки в томатно-сметанном подливе, гречка, салат из свежей зелени и овощей с ПМ |
|
| Автор: | Изумрудинк@* [ 12 май 2022, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 11 май 2022, 13:13: Зеленый борщ это моя мечта, купили щавель под это дело окрошка на выходных была, но как-то неудачно, поели, и поехали гулять, о кастрюле вспомнили к вечеру, когда она уже забродила Никогда не заправляю окрошку сразу, только перед подачей порционно
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 13 май 2022, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Изумрудинк@*, Да, подумала об этом, мы как-то всегда быстро её съедаем, поэтому и майонез и квас добавляю сразу. В этот раз без майонеза. Не особо жарко дома, возможно квас был не кислый, и соли мало добавила... |
|
| Автор: | S@пфир [ 13 май 2022, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Куриный суп. Обычный с рисом. Заливной пирог с з. луком и яйцом Компот из сухофруктов |
|
| Автор: | Пална [ 13 май 2022, 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бефстроганов с гречкой, блинчики с шоколадным соусом. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 13 май 2022, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лоллипоп куриные ноги в духовке с картоф,салат из свежих овощей)))завтра свекольник и плов |
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 май 2022, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица с гречкой в сметано-чесночном соусе. Опять пирожки на кефире с яблоком, с вишней и сосиски в тесте. Салат из грибов и огурцов азиатский вариант. |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 май 2022, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сейчас быстренько макароны с фаршем приготовлю. |
|
| Автор: | Anna_R [ 15 май 2022, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
у нас ёжики- тефтельки из риса с фаршем |
|
| Автор: | Пална [ 16 май 2022, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник, классический с перловкой, сто лет не варила, так захотелось! |
|
| Автор: | Маджеста [ 16 май 2022, 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп, салат свекла +дайкон. А ещё холодца наварила
|
|
| Автор: | Пална [ 16 май 2022, 13:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Маджеста, Расскажите про салат, пожалуйста, свекла сырая? Чем заправляете? |
|
| Автор: | Маджеста [ 17 май 2022, 09:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Простенький. Постругали свеклу на корейской с дайкон ом, зернышки всякие люблю туда кинуть, кунжут, чуток маслица, посолить и я оч люблю устричным соусом заправить. Свекла сырая, ага |
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 май 2022, 09:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гороховый суп и рассольник для меня зимние блюда, сейчас хочется лёгких, вчера борщ из свежих овощей, свёкла в вакууме, первый раз с ней готовили, вкусно. |
|
| Автор: | Пална [ 17 май 2022, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Опять купила белорусской свеклы, поэтому у меня тазик винегрета. |
|
| Автор: | Illuziya [ 17 май 2022, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
на обед борщ, на ужин котлетки из индейки с кабачком, рис, салат |
|
| Автор: | Пална [ 17 май 2022, 10:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А кто-нибудь покупал в Самбери молодую картошку египетскую? |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 17 май 2022, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Я загорелась твоим рыбным супом. Купила окунь красный, закинула рыбу, картошку, морковь. Проварила минут 10, хотела сливки вливать, а там такой насыщенный вкуснючий бульон, в общем закинула зелень, сливки убрала в холодильник. Так что у меня вкуснющая уха! |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 май 2022, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, Вчера купила в одном из магазинов китайскую картошку. Нашу родную Ещё отметила, что перец подешевел 148руб,огурцы 99, картошка 99 Сегодня рассольник с перловкой. Котлеты, макароны, гречка. Клубника Какая же она вкусная. Добавлено спустя 41 секунду: Барби на пенсии, Сколько тушек окуня на суп? |
|
| Автор: | СОМ [ 18 май 2022, 13:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ зеленый, сима в кляре. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 18 май 2022, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 18 май 2022, 12:57: Барби на пенсии, Сколько тушек окуня на суп? 2 тушки в общем грамм 700-800 на среднюю кастрюлю. Очень насыщенный бульон, половина моркови и три крупных картофелины. и зелень. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 май 2022, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже котлеты, макароны перья, свежий огурец. Божественно Первый раз купила полуфабрикат в Соло, кажется, фермер им поставляет. Котлеты очень даже
|
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 18 май 2022, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картошка с мясом в горшочках, салат |
|
| Автор: | Ольха [ 18 май 2022, 20:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
борщ с щавелем, рожки с мясной подливой с овощами, салат из моркови с сыром и чесноком, клубника на десерт. на 2 дня наготовила. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 18 май 2022, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У родителей бигус,у детей запеканка картоф-мясная; банку помидор по корейски замариновала к выходным, в этом году ещё не делала |
|
| Автор: | Пална [ 19 май 2022, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ со щавелем или щавелевый суп, кому как больше нравится. Лично я могу на завтрак, на обед и на ужин
|
|
| Автор: | lulumix [ 19 май 2022, 23:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Цитата: банку помидор по корейски замариновала расскажите как
|
|
| Автор: | СОМ [ 20 май 2022, 08:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп рыбный, спаржа в беконе с сыром. |
|
| Автор: | Хома [ 20 май 2022, 09:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
lulumix писал(а) 19 май 2022, 23:34: Цитата: банку помидор по корейски замариновала расскажите как Об этом рецепте речь наверное Помидоры по-корейски. Обалденные!!!!! Тоже очень нравятся
|
|
| Автор: | S@пфир [ 20 май 2022, 10:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Будет жареная картошка. Салат из св овощей. Для себя наварила свёклу. Сейчас она продаётся отличного качества. |
|
| Автор: | Маджеста [ 20 май 2022, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 20 май 2022, 08:30: спаржа в беконе с сыром. А можно поподробнее
|
|
| Автор: | СОМ [ 20 май 2022, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Маджеста писал(а) 20 май 2022, 15:13: Очень просто. У меня спаржа замороженная. Обдала кипятком, завернула по два-три стебелька в слайс бекона, добавила соевый соус и черный перец. Немножко смазала сковороду растительным маслом, обжарила. Сыр тереть не стала, а просто очень тонко порезала и разложила на "букетики " спаржи. Накрыла и держала под крышкой пока сыр не расплавился, буквально с полминутки. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 20 май 2022, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спаржу часто готовим, но всегда просто, отварить, и слегка обжарить на чесночном масле. В беконе это прям празднично
|
|
| Автор: | СОМ [ 20 май 2022, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вложение: IMG-20220519-WA0041.jpeg [ 2.45 МБ | Просмотров: 1389 ] Добавлено спустя 55 секунд: Не могу я красиво фотки делать. |
|
| Автор: | Машутка [ 20 май 2022, 23:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 20 май 2022, 15:31: Спаржу часто готовим, но всегда просто, отварить, и слегка обжарить на чесночном масле. В беконе это прям празднично Я даже не отвариваю, просто на сковороду на минуты три он быстро мягчат, соль-перец и всё, красота и вкуснятина. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 май 2022, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Это если заморозка, мы свежую готовим чаще, она бывает жёсткая, черешки подрезать и отварить нужно Вчера и сегодня шурпа с бараниной, свежие овощи |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 май 2022, 07:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера готовила плов. Сегодня Солянка жидкая (огурцы, колбаса...) И ещё что-нибудь |
|
| Автор: | diimka [ 24 май 2022, 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Красная рыбка и пюрешка сегодня на ужин. Салат хочу сделать из моркови, сыра и чеснока, начиталась выше) |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 24 май 2022, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки! Дайте проверенный рецепт грибного крем-супа. Грибы белые сухие, замочила 70 грамм утром. Ароматные! Сын просит, я не варила никогда именно крем-суп грибной. |
|
| Автор: | Пална [ 24 май 2022, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, минтай, запеченный в духовке с зеленью и сметаной. |
|
| Автор: | СОМ [ 24 май 2022, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
И у меня борщ. Кабачок с сыром, овощной салат |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 май 2022, 15:39 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | |||
Суп финский ,который здесь обсуждали, у меня просто с красной рыбой) рыба в пергаменте на луковой подушке в духовке, сделаю салат к вечеру с помидор и огурцов
|
||||
| Автор: | Пална [ 26 май 2022, 15:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Так у Вас прям тот самый финский, классический, они с красной рыбой его варят. |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 26 май 2022, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Макароны по-флотски, сливочный суп с семгой ) |
|
| Автор: | Пална [ 26 май 2022, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже рыбный день - селедка под шубой
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 май 2022, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална, я вчера не ту достала с морозилки))) Вспомнила про обсуждение супа здесь ,решила немного на пробу сварить)) Спасибо за наводку Мне вкусно, хотя уху классическую не особо люблю. Сын без рыбы поел. Надеюсь мужу зайдет, сливочные супы хорошо обычно идут . |
|
| Автор: | СОМ [ 26 май 2022, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пална писал(а) 26 май 2022, 15:53: Alyona.L, Так у Вас прям тот самый финский, классический, они с красной рыбой его варят. Вот, что вычитала: «Калакейтто» (фин. kalakeitto) — это рыбный суп с картофелем, луком и молоком, который готовится из рыбы с белым филе, такой как камбала, сиг, треска. Благородный праздничный вариант — «Лохикейтто» (фин. lohikeitto), где для приготовления блюда берется непременно лосось (фин. lohi). «Лохикейтто» (фин. lohikeitto) — суп из лосося. В лохикейтто добавляется не молоко, а только сливки, причем жирные, которые загущаются мукой. Традиционно готовят этот суп в чугунной посуде и непременно в печи. После приготовления уха обязательно должна настояться сутки. Только после этого ее разогревают и подают к столу. Добавлено спустя 46 секунд: СОМ писал(а) 26 май 2022, 16:03: После приготовления уха обязательно должна настояться сутки. Суточные щи почти.
|
|
| Автор: | Пална [ 26 май 2022, 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Ну да, у них традиционная рыба же треска и семга. В туристических местах везде нам подавали суп с семгой. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 май 2022, 16:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, я в мультиварке на подогреве подержала,но не сутки сливки 33% были |
|
| Автор: | Психея [ 26 май 2022, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
мне сливки 33% жирные в супах и соусах. сегодня тоже рыбный день)) кета в сливочном соусе с черри и шпинатом. сливки 10 % - за глаза. еще добавила туда несколько колечек кальмара и креветок соуса надо делать много, я его больше рыбы люблю) Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд: СОМ писал(а) 26 май 2022, 16:03: После приготовления уха обязательно должна настояться сутки. интересно, где настаиваться должен суп? просто на кухне скиснет. а в холодильнике - картошка потом гадкая |
|
| Автор: | СОМ [ 26 май 2022, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, В печи, наверное. Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд: СОМ писал(а) 26 май 2022, 16:25: а в холодильнике - картошка потом гадкая Борщ стоит же не один день в холодильнике. Нормальная картошка. |
|
| Автор: | Singu [ 26 май 2022, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L писал(а) 26 май 2022, 15:39: рыба в пергаменте на луковой подушке в духовке подскажите рецепт, пожалуйста, купила симу, хочу тоже так приготовить |
|
| Автор: | Лимончелла [ 26 май 2022, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
впервые в жизни купила парную кефаль и пожарила ее в муке. Офигенно с картофельным пюре и малосольным огурчиком. Крайне удивлена, что такая вкусная рыбка такая дешевая - 120 руб всего. или я просто рыбу давно не ела И костей почти нет, только крупные. |
|
| Автор: | СОМ [ 26 май 2022, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей, резаные огурцы в быстром маринаде (соль, перец Чили, чеснок., лимон, мёд, соевый соус, кунжутное масло, укроп, петрушка) |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 май 2022, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Singu писал(а) 26 май 2022, 17:38: Alyona.L писал(а) 26 май 2022, 15:39: рыба в пергаменте на луковой подушке в духовке подскажите рецепт, пожалуйста, купила симу, хочу тоже так приготовить у меня была импровизация) лук просто полукольцами на пергамент, сверху стейками рыба( ее предварительно присолила и перец смолола) капнула масла и сок лимона на каждый кусочек и верх закрыла пергаментом в духовке минут 20 прикрытая рыба и минут 10 открытый верх ,чтоб лук чуть зажарился Добавлено спустя 55 секунд: Пална, еще раз спасибо за финский суп мужу понравился тоже) |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 май 2022, 12:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жарю картошку с фаршем. С фаршем, потому что дети мясо из тарелок вытаскивают. |
|
| Автор: | Anna_R [ 27 май 2022, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
окрошка) |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 27 май 2022, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с сырными клецками. |
|
| Автор: | Машутка [ 28 май 2022, 01:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рис с овощами и креветкой. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 28 май 2022, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник с фасолью, плов с курице в рукаве, хотя скорее просто рис с курицей в рукаве, пирог со сгущенкой и вафли с вареной сгущенкой. |
|
| Автор: | Пална [ 28 май 2022, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свекольник, куриные сердечки в сметане, гречка на гарнир. |
|
| Автор: | Психея [ 30 май 2022, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный бульон с яйцом и зеленью блины по рецепту Carnaval на 10 яйцах. с авокадо, творожным сыром и малосольной рыбкой и с бананом и сгущенкой на ужин бефстроганов будет и, если картошка нормальная попадется, пюрешка |
|
| Автор: | СОМ [ 30 май 2022, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже куриный бульон и пирожки с капустой. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 май 2022, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ на говядине. Сборная Солянка (мясо капуста картошка) Запеканка из творога |
|
| Автор: | Психея [ 30 май 2022, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 30 май 2022, 11:56: Сборная Солянка (мясо капуста картошка) почему это сборная солянка? |
|
| Автор: | СОМ [ 30 май 2022, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 30 май 2022, 12:53: S@пфир писал(а) 30 май 2022, 11:56: Сборная Солянка (мясо капуста картошка) почему это сборная солянка? Отвечу: потому, что в просторечии так называют солянку с картошкой |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 май 2022, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Мама так называла Солянка это просто капуста с мясом Сборная Солянка это с картошкой |
|
| Автор: | lulumix [ 30 май 2022, 16:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тоже всегда называла тушеную капусту солянкой, потом изучила вопрос и выяснила, что если без капусты мясной суп - то "солянка сборная мясная", а если капуста с картофелем, то это сЕлянка ради интереса пошла опять погуглила - пишут, что селянка это вообще рыбный суп 
|
|
| Автор: | СОМ [ 30 май 2022, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 30 май 2022, 16:20: Психея, Мама так называла Солянка это просто капуста с мясом Сборная Солянка это с картошкой Мой муж называл сборную - бигос |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 май 2022, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Сын Служил на корабле, там тоже в меню бигос. Запеканка получилась отличная. Творог с магазина Светофор. Не творожный продукт. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 30 май 2022, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
цезарь) |
|
| Автор: | СОМ [ 31 май 2022, 08:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый с копченостями, куриная грудка в сливочном соусе с гнездами, салат: помидоры, зелень. |
|
| Автор: | Психея [ 31 май 2022, 10:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я эти блюда различаю так :сборная солянка - это суп, солянка - это тушеная капуста, она же с картошкой - бигус. ну и если верить книгам и интернету: солянка/сборная солянка - это суп, блюдо русской кухни тушеная капуста с мясом у поляков, белорусов, украинцев, литовцев - это бигос, а у нас ... опять солянка! и никакой картошки |
|
| Автор: | @vok@do [ 31 май 2022, 11:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Обожаю тушёную молодую капусту с мясом укропом помидорами. Сегодня зелёный борщ с щавлем. Мама варила его раз в год. В конце варки вмешивала сырые яйца. Я люблю с варёным яйцом. И варю три раза в год
|
|
| Автор: | СОМ [ 31 май 2022, 11:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
@vok@do писал(а) 31 май 2022, 11:05: Мама варила его раз в год. В конце варки вмешивала сырые яйца. Я - тоже.
|
|
| Автор: | радость [ 31 май 2022, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 31 май 2022, 10:24: сборная солянка - это суп, солянка - это тушеная капуста, она же с картошкой - бигус. мое миропонимание
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 31 май 2022, 13:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
@vok@do, я тоже добавляю сырые яйца, но предварительно смешиваю их со сметаной и вот эту смесь добавляю в суп. Мне очень вкусно! |
|
| Автор: | СОМ [ 31 май 2022, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 31 май 2022, 13:59: @vok@do, я тоже добавляю сырые яйца, но предварительно смешиваю их со сметаной и вот эту смесь добавляю в суп. Мне очень вкусно! Моя свекровь была любителем кислючего. В борщ со щавелем еще и лимонку кидала. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 31 май 2022, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Бигос с картошкой это фу, как и тушеная картошка с мясом... Что-то долго едим щавелевый суп, вообще плохо стали есть первые блюда... Из свежей капусты всё вкусно, хочу сегодня шницель сделать, в кляре кусочки
|
|
| Автор: | СОМ [ 31 май 2022, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 31 май 2022, 15:07: Бигос с картошкой это фу, как и тушеная картошка с мясом... На вкус и цвет.....
|
|
| Автор: | Психея [ 03 июн 2022, 11:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 31 май 2022, 15:07: Бигос с картошкой это фу, как и тушеная картошка с мясом... у меня сын тоже тушеную картошку не любит, но фукать на еду я его отучила еще в дошкольном возрасте |
|
| Автор: | Фудзияма [ 03 июн 2022, 12:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Ну тут вы не по адресу, я к еде как раз отношусь уважительно, и в принципе всеядна. Но тут слово уж очень ёмкое, как по другому сказать
|
|
| Автор: | Солянка [ 03 июн 2022, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 03 июн 2022, 12:16: как по другому сказать "мне не вкусно", например не пришло в голову? |
|
| Автор: | Anna_R [ 03 июн 2022, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
котлетки из минтая с соусом тартар с картофельным пюре |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 июн 2022, 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щавеливый борщ. Рис, курица с овощами и соусом терияки Компот из сухофруктов Черешня из Реми. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 04 июн 2022, 19:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник, отбивные, картофельное пюре, кабачки жар-птица, салат с кус-кусом, рогалики на пиве, творожная запеканка. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 июн 2022, 19:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гречневый с сельдереем, картофель отварной с укропом, сайра в банке, салат овощной с рукколой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 июн 2022, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера был день кальмаров, разморозили пачку, салат с яйцом/майонезом и фаршированный (рис, сыр, зелень) тушеный в сливках. Все же в оливье он мне больше всего нравится
|
|
| Автор: | S@пфир [ 10 июн 2022, 11:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вареники домашние с капустой. Щавеливый борщ с варёным яйцом Салат из редиска с огурцом и зеленью. Компот из сухофруктов Нектарины, бананы к кофе |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 июн 2022, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салат аналогичный S@пфир, Стейки сёмги на гриле, пюре картофель Суп томатный с мидиями |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 июн 2022, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, а грузди можно где-то купить? Очень надо |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 июн 2022, 14:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Здравствуйте, будни Суп из горбуши. Как Пална научила, почти: рыбу варим 10 мин, потом вытаскивает и закладываем картофель. К конце варки рыбу без костей, зелень и лук пасированный с морковкой. Вкусно. И не надо кости в тарелке убирать Рис, молодой картофель с укропом, котлеты |
|
| Автор: | СОМ [ 14 июн 2022, 14:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 14 июн 2022, 14:33: И не надо кости в тарелке убирать Всегда так делаю. И рыбный, и мясной, и куриный. Не люблю во время еды с костями морочиться. |
|
| Автор: | Психея [ 14 июн 2022, 16:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
и я. не представляю, как в первом блюде с костями что-то есть. на ужин сегодня кальмар тушеный. к нему то, что у каждого в эти дни на столах салат из редиса, огурца и зелени и картофель с укропом. картофель если мелкий попадется, сварю в маслеДобавлено спустя 1 минуту 24 секунды: а, и осталось понемногу фруктов-ягод, будет многокомпонентный фруктовый салат) |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 июн 2022, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да? Никогда раньше кости не вытаскивала. С курицы особенно В киосках Дальфрукт огурцы местные 59руб. Хоть солИ . Черешня 450
|
|
| Автор: | S@пфир [ 17 июн 2022, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Молодая картошка с укропом. Селёдочка. Сосиски. Салат из огурцов и томатов. Завтра салат из брокколи, яиц, томатов и болгарского перца |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 17 июн 2022, 21:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рис с луком и морковкой, котлеты домашние, салат с морепродуктами. |
|
| Автор: | @vok@do [ 19 июн 2022, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Оладьи со сметаной. Спагетти с фаршем и овощами |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 июн 2022, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Солянка сборная, жидкая. Муж любит Рис. Кальмар с луком и морковью. Молоки жареные. |
|
| Автор: | Illuziya [ 22 июн 2022, 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тушеная капуста с мясом и грибами, картофельное пюре, малосольные огурчики. Окрошка
|
|
| Автор: | Дайкири [ 22 июн 2022, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 22 июн 2022, 12:36: Молотки жареные Челябинские мужики настолько суровы (С)
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 июн 2022, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Каша из топора
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 22 июн 2022, 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крылья в духовке,картоф круглый с зеленью,помидоры консервированные,мама с прошлого года запасы подкинула,к чаю тарт с вишней и заварным кремом |
|
| Автор: | iКотена [ 22 июн 2022, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@ писал(а) 22 июн 2022, 23:05: тарт с вишней и заварным кремом Ой, какая красота! А можно рецепт?) |
|
| Автор: | Баклан [ 23 июн 2022, 09:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Какая красота! Тоже прошу рецепт
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 23 июн 2022, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Баклан, Спасибо! Основу сделала другую,тесто сабле https://webspoon.ru/receipt/testo-sable Сам рецепт тарта https://telegra.ph/VISHNEVYJ-TART-S-ZAV ... EMOM-05-03 |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 июн 2022, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила Иваси, которую хвалили в соседней ветке. С удовольствием съела пол банки с отварной картошкой. И квас Арсеньевский с красной крышкой .
|
|
| Автор: | СОМ [ 27 июн 2022, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с брокколи, зеленым горошком, грибами и плавленным сыром, куриные крылья, рис, малосольные огурчики, морс из клубники и жимолости. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 июн 2022, 15:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Картофель молодой с укропом. Котлеты. Черешня. Какая же она вкусная! |
|
| Автор: | Gibiskus [ 30 июн 2022, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Черешня да! я ее в этот раз клубникой заедала, она на столько сладкая!
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 июл 2022, 02:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 30 июн 2022, 15:06: Борщ. Картофель молодой с укропом. Котлеты. Черешня. Какая же она вкусная! Мне в Питере очень понравилась жёлтая черешня, она более ароматная. После двух недель кафе и ресторанов, тоже очень хорошо идёт картошка с котлетами и борщ хочу сама сделать малосольные огурцы, там на них цена просто конская...
|
|
| Автор: | СОМ [ 04 июл 2022, 09:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 04 июл 2022, 02:19: хочу сама сделать малосольные огурцы В этом году уже второй раз малосолю. Огурцы покупные, конечно, но все равно вкусные получились.По теме: борщ, кальмар, тушеный в сметане с луком и морковкой, рис, морс из жимолости и клубники. Ну, и фрукты-ягоды. |
|
| Автор: | Anna_R [ 04 июл 2022, 10:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
молодая отварная картошечка и котлетки из минтая из покупного фарша, салат из помидоров |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 04 июл 2022, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 04 июл 2022, 02:19: хочу сама сделать малосольные огурцы, там на них цена просто конская... у моих детей "фишка", в отпуске они начинают просить малосольные огурцы на третий день. Дома не делала ни разу, зато в Тайланде каждые три дня по огромной кастрюле, в этом году в Гагре солила, в Сочи. Спасибо в Москве не заставили По теме котлеты. Свинина-говядина, лук, пару ложек манки. Без панировки. К ним огурцы/помидоры. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 04 июл 2022, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На сегодня говядина тушёная в мульте,картоф отварн,салат из свежих овощей с маслом, к чаю остатки три шоколада |
|
| Автор: | Фудзияма [ 04 июл 2022, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Я их обожаю, летом всегда 2- литровая банка в холодильнике. Сама и ем, в основном, остальные равнодушны |
|
| Автор: | Психея [ 04 июл 2022, 12:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я люблю малосольные помидорки, сладкие чтоб но рецепта нет, поделитесь, если есть
|
|
| Автор: | anitra [ 04 июл 2022, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед сегодня был, минтай с овощами обжаренный и рис Очень вкусно получилось |
|
| Автор: | СОМ [ 04 июл 2022, 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 04 июл 2022, 12:51: я люблю малосольные помидорки, сладкие чтоб Сухим посолом не пробовали? Хорошие домашние помидоры нужны. Серединку вырезать и в лунку - соль, перец, чеснок мелко нарезанный, можно добавить сахар и укроп. Поставить в холодильник. |
|
| Автор: | S@пфир [ 04 июл 2022, 16:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, И сколько они солятся в холодильнике? По теме. Угостили Олениной. Мясо для меня редкое. Не очень люблю его готовить. Суп с рисом на оленине. Рис, молодой картофель, мясо с овощами. |
|
| Автор: | СОМ [ 04 июл 2022, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, На следующий день уже можно есть. |
|
| Автор: | Психея [ 04 июл 2022, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, спасибо, попробую, как появятся а хочется сейчас уже) |
|
| Автор: | СОМ [ 04 июл 2022, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Ну, сейчас тоже можно хорошие помидорки найти. Типа клубничных. |
|
| Автор: | @vok@do [ 04 июл 2022, 22:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Спасибо, напомнили. Битые огурцы тоже надо сделать. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 05 июл 2022, 15:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 04 июл 2022, 12:51: я люблю малосольные помидорки, сладкие чтоб но рецепта нет, поделитесь, если есть Ты про такие знаешь? Помидоры по-корейски. Обалденные!!!!! Они как раз сладенькие. Я делала три дня назад, в Реми помидоры Новичок. Брала крепкие, красные, бурокрасные, но чтоб не мягкие. Уксус я всегда беру яблочный. И уменьшаю его немного, на 2 кг грамм 70 мне хватает. Но я и сахар уменьшаю, потому как они реально сладкие. Укроп, кинза зелень. Новичок режу на 4 части. Вечером залила и оставила на ночь, по возможности разок перемешала аккуратно. Утром в холодильник, к вечеру уже готовы. По факту они сразу после того, как сделал уже готовы, и утром тоже. разная стадия готовности
|
|
| Автор: | Психея [ 05 июл 2022, 15:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, спасибо, Наташа, напомнила! вкусные, да, только мне многовато всего там и масла и сахара и уксуса, и я как-то их подзабросила. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 05 июл 2022, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Да, мне тоже многовато, потому все на треть уменьшаю. И тогда вкусно мне. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 июл 2022, 17:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 05 июл 2022, 15:31: Психея писал(а) 04 июл 2022, 12:51: я люблю малосольные помидорки, сладкие чтоб но рецепта нет, поделитесь, если есть Ты про такие знаешь? Помидоры по-корейски. Обалденные!!!!! Они как раз сладенькие. Я делала три дня назад, в Реми помидоры Новичок. Брала крепкие, красные, бурокрасные, но чтоб не мягкие. Уксус я всегда беру яблочный. И уменьшаю его немного, на 2 кг грамм 70 мне хватает. Но я и сахар уменьшаю, потому как они реально сладкие. Укроп, кинза зелень. Новичок режу на 4 части. Вечером залила и оставила на ночь, по возможности разок перемешала аккуратно. Утром в холодильник, к вечеру уже готовы. По факту они сразу после того, как сделал уже готовы, и утром тоже. разная стадия готовности вчера две банки по этому рецепту небольших сделала с кабачками молодыми и огурцы помидоры. Картошка молодая к ним своя печеночные оладьи |
|
| Автор: | ВеснушкаКрасотушка [ 05 июл 2022, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L писал(а) 05 июл 2022, 17:47: вчера две банки по этому рецепту небольших сделала с кабачками молодыми и огурцы помидоры. Все в одну банку? |
|
| Автор: | Психея [ 06 июл 2022, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка, да, можно все в одну |
|
| Автор: | S@пфир [ 06 июл 2022, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я тоже делаю микс. Кабачкам так лучше. По теме ничего нового. Буду делать заготовки к своему ДР. Баклажаны, помидоры, торт.... Всё рецепты с ВМ |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июл 2022, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ВеснушкаКрасотушка писал(а) 05 июл 2022, 18:07: Alyona.L писал(а) 05 июл 2022, 17:47: вчера две банки по этому рецепту небольших сделала с кабачками молодыми и огурцы помидоры. Все в одну банку? помидоры и огурцы дают сок хорошо, кабачки нет, потому их одни и не пробую |
|
| Автор: | S@пфир [ 07 июл 2022, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Мне ещё кажется, что кабачки с томатами вкуснее. Пропитываются кислинкой. Борщ. Картошка жареная с рёбрами свинины |
|
| Автор: | СОМ [ 07 июл 2022, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица и спагетти, оладьи из кабачков с сыром и укропом, соус - сметана с помидором или кетчупом. Морс из клубники и жимолости.
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 07 июл 2022, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с вермишелью, не было моркови, накрошила побольше зелени - вкусно плов, капустные шницели. вечером засолю огурцы, коллега принесла огромный пучок укропа |
|
| Автор: | Alyona.L [ 07 июл 2022, 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 07 июл 2022, 13:02: Alyona.L, Мне ещё кажется, что кабачки с томатами вкуснее. Пропитываются кислинкой. согласна, я вообще помидоры ела только свежие обычно а эти попробовала пару лет назад и стала тоже есть в сезон По теме окрошка |
|
| Автор: | iКотена [ 07 июл 2022, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, у меня вопрос по поводу маринованных помидоров по корейски с кабачком и огурцом. Я вчера сделала первый раз. Помидоры брала Новичок и порезала их пополам. И они не промариновались. Как вы режете овощи? |
|
| Автор: | Illuziya [ 08 июл 2022, 00:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 07 июл 2022, 22:28: Левочки, у меня вопрос по поводу маринованных помидоров по корейски с кабачком и огурцом. Я сегодня сделала первый раз. Помидоры брала Новичок и порезала их пополам. И они не промариновались. Как вы режете овощи? так если вы сегодня их готовили, как они могли уже промариноваться? по рецепту через сутки же готовы овощи режу помидоры четвертинками обычно, никаких проблем, все промариновывается |
|
| Автор: | iКотена [ 08 июл 2022, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Illuziya, Я вчера их делала, а сегодня ела) не так написала) т.е. прошли сутки. Illuziya писал(а) 08 июл 2022, 00:07: режу помидоры четвертинками Вот и я подумала, что на 4 части будет лучше. Просто в рецепте написано пополам, если небольшие. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 июл 2022, 06:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Ну дайте им еще сутки. Новичок очень плотные томаты, им надо просто больше времени. Я не любою резать на четвертинки, потом, когда постоят несколько дней доставать не удобно, разваливаться начинают. Хотя если конечно съедается быстро, то ничего не успеет перемариноваться. По теме рис, куриное филе с овощами и грибами в азиатском стиле. |
|
| Автор: | iКотена [ 08 июл 2022, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 08 июл 2022, 06:42: Ну дайте им еще сутки Ну вот я тоже подумала, что надо или больше времени и тогда огурцы, кабачки покрупнее порезать. Либо помидоры на четвертинки)) |
|
| Автор: | Хома [ 08 июл 2022, 10:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 08 июл 2022, 06:42: куриное филе с овощами и грибами в азиатском стиле. расскажите, пожалуйста, как делаете
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 08 июл 2022, 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хома, Да честно говоря просто "импровизация на тему". В холодильнике было не много филе (осталось хвостики от отбивных), грибы люблю древесные - всегда дома есть. Порезала соломкой филе, грибы залила кипятком, дала постоять минут 10 потом промыла холодной водой и тоже чуть покромсала (уж очень они здоровые в целом виде). Лук полукольцами, морковь соломкой. Стрелок чеснока и свежего перца не было, поэтому обжарила филе, добавила лук и морковь полукольцами, как "подружились" добавила грибы, чеснок обычный порезала лепестками и тоже добавила. В тарелке развела в воде пару ложек крахмала, поперчила красным острым перцем и обычным черным, добавила туда же соевый соус и устричный, перемешала и залила в овощи с филе. Все по вкусу и по количеству. Если любите больше соуса, то воды и крахмала тоже чуть больше надо. Если просто для связки, то поменьше. Я наверно плохой кулинар для объяснения рецепта.
|
|
| Автор: | sanvitalia [ 08 июл 2022, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 07 июл 2022, 13:52: куриный суп с вермишелью, не было моркови, накрошила побольше зелени А я на всякий случай морковку замораживаю. Покупаю, часть оставляю свежей, а часть мою, чищу и режу мелким кубиком ( для супа) и еще полукружками для рагу, ( часто делаю) тоже замораживаю. Всё в зип пакетах, всегда можно взять, когда закончилась свежая. И готовится замороженная морковь быстро. По теме: ленивые голубцы со сметаной. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 08 июл 2022, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 08 июл 2022, 00:33: Illuziya писал(а) Сегодня, 00:07: режу помидоры четвертинками Вот и я подумала, что на 4 части будет лучше. Просто в рецепте написано пополам, если небольшие. обычно тоже на 4 части делаю,черри пополам но у нас улетает банка литровая за раз,муж есть хорошо овощи |
|
| Автор: | Alyona.L [ 08 июл 2022, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
по теме сегодня с сыном налепили пельмени на ужин,обедали остатками со вчера |
|
| Автор: | Vesn@ [ 08 июл 2022, 23:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курин крылья,ноги в духовке,маринад горчица+мед+соевый соус,картоф молодой отварной,салат из помидор с кинзой,с раст маслом,к чаю печенье из детства, через мясорубку |
|
| Автор: | S@пфир [ 08 июл 2022, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Красотень У вас мясорубка ручная? Я на своей не успеваю ловить тесто... |
|
| Автор: | Vesn@ [ 09 июл 2022, 10:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Мясорубка электрическая, закладывала тесто небольшими частями |
|
| Автор: | Фудзияма [ 10 июл 2022, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
sanvitalia, Спасибо за идею, пока из овощей морозили только перец. Совпало рыбный день с днём рыбака: шуба из селёдки пресервы Доброфлот, уха из сёмги и её же стейки на гриле. Овощное рагу из цуккини |
|
| Автор: | Январь [ 18 июл 2022, 14:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Большим подспорьем в готовке обедов и ужинов для меня стала заморозка домашних полуфабрикатов по рецептам хозяйки с ютуба. Разделывать сразу 3-4 курицы на приготовление разнообразных полуфабрикатов и концентрированного замороженного бульона – это действительно потом экономит кучу времени и сил. В основном я пользуюсь рецептами из двух роликов (приведенные ниже), но на этом канале есть еще неплохие варианты заморозки полуфабрикатов для завтраков и к праздникам/гостям (чтобы не париться долго в такие особые дни). Отдельно хочу отметить из рецептов паштет из грибов и курицы (остатков с вареных для бульона куриных косточек), а также начинку из жареной капусты с грибами и морковью для фаршировки блинов а вот котлеты с фасолью моих как-то не впечатлили P.S. подскажите кто знает, где сейчас продают простые жареные блины поштучно? |
|
| Автор: | Таточка19 [ 18 июл 2022, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Январь, В реми сити видела |
|
| Автор: | Психея [ 18 июл 2022, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
я морожу бульоны, овощи могу готовые заморозить, если их много, добавляю потом в супы, подливки фарш, творог. в общем, заморозка как вынужденная мера но эту систему - потратить целый день на то, чтобы наморозить такое количество еды - я не понимаю. покупать замороженное, разморозить, опять заморозить, и потом оно месяц-два там будет лежать вымораживаться. какой вкус у этой еды потом. сейчас свинину берешь "охлажденную" от местных фермеров, и не поймешь, чего она безвкусная и сухая, а оказывается, фермер свою скотину всю продал давно, и эту из Сибири возит, размораживает и охлажденной продает, и сколько раз оно в охлажденную превращается заново, не известно. и такой продукт еще своими руками ухудшать. |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 июл 2022, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже есть заготовки. Например для борща заправка : свёкла, морковка, лук, томаты. Фасую по одноразовым стаканам 0.2. При варке борща добавляю. То же самое для супа. По теме. Суп обычный с рисом. Рис, отварной картофель, фарш жареный с овощами и соусом терияки. Сырники. Грибы вчера жарили. Пошли кабачки. Скоро будут во всех состояниях. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 18 июл 2022, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По теме заготовок, я ничего не морожу, ну за и исключением укропа с дачи и ягод, если за грибами сходим - то грибов наморожу. Вот и все заморозки. Нет у меня на это времени. Но некоторые заготовки консервирую, борщ, свекольник, рассольник, мне удобно использовать зимой. А на обед у нас фаршированные перчики с бульоном. Я их делаю по типу шурпы. Сейчас уже молодые маленькие, как раз для первых блюд удобно. На второе тушила ребра, на гарнир молодой картофель с капустой. К чаю заварные пирожные с сырным кремом. |
|
| Автор: | Хатын [ 18 июл 2022, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 18 июл 2022, 17:40: Пошли кабачки. Скоро будут во всех состояниях. Подскажите, что готовите
|
|
| Автор: | S@пфир [ 18 июл 2022, 21:44 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Хатын, Закуску из кабачков, оладушки, икру, тушёные с овощами с томатном. Сегодня овощи гриль :кабачки +перец +пряные травы. Надо чтоб постояли. Жарим на масле или на мангале.
|
|||
| Автор: | edit [ 18 июл 2022, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 18 июл 2022, 20:18: фаршированные перчики с бульоном Расскажите, пожалуйста, подробнее |
|
| Автор: | Gibiskus [ 18 июл 2022, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 18 июл 2022, 21:56: Gibiskus писал(а) 18 июл 2022, 20:18: фаршированные перчики с бульоном Расскажите, пожалуйста, подробнее Беру мелкие перчики, вырезаю сердцевину и вынимаю семена. Наполняю фаршем. Беру фарш либо говядины, либо баранины, к фаршу добавляю обжаренных лук и морковь, специи, хорошо перемешиваю. Отдельно отвариваю нут, просто потому что в шурпе он готовится вместе с мясом долго, а в перцах пары часов мало для нута. В кастрюлю или мультиварку укладываю перчики, туда же отваренный нут, морковь кубиком или кружочком или полукольцами, картофель. Заливаю водой солю, перчу, добавляю любимые специи, у меня для шурпы и чуток зиры плюс гранатовая соль. Ставлю тушить, даже скорее томиться. Через часа полтора добавляю помидоры крупными дольками, чеснок головку крупными дольками, острый перчик - если любите с остринкой. Через полчаса любимую зелень - у меня кинза и петрушка. И потом выключаю. Даю настояться. Получается что-то между первым и вторым блюдом. Эдакая густая шурпа, ну или жидкий фаршированный перец.
|
|
| Автор: | edit [ 18 июл 2022, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Даже читать вкусно , обязательно приготовлю.На обед жареная картошка с лисичками. |
|
| Автор: | Натализа [ 18 июл 2022, 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня популярна заморозка Ревень, черешки плюс молодая крапива, зимой на зеленые борщи хорошо идет. А по теме: борщ с белокочаной капустой и свёклой. Рагу: мясо, овощи |
|
| Автор: | Психея [ 19 июл 2022, 10:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 18 июл 2022, 17:40: Пошли кабачки. Скоро будут во всех состояниях. тоже кабачки сейчас в фаворитах)) запекала фаршированные колечки кабачков в кабачковом же соусе, оладьи жарила так и с картошкой пополам, омлет с кабачками и помидорами был вчера, и по корейски замариновала а вчера свекольный день . на обед белорусский холодник, на ужин салат из свеклы - бюджетный аналог салата с козьим сыром , рукола и мангольд с огорода, запеченная свекла, вместо кедровых орехов - кешью, вместо козьего - страккино и заправка из малины
|
|
| Автор: | СОМ [ 19 июл 2022, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с брокколи, зеленым горошком, грибами, котлеты из рубленой симы, морс ягодный. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 июл 2022, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 18 июл 2022, 22:51: На обед жареная картошка с лисичками. ужин моей мечты, грибов хочется до жути но, только самолично собранныхКабачки тоже, почти каждый день, чаще делаю икру/рагу с овощами + чеснок и зелень. Рис, макароны, кальмар тушки на гриле, мариновала в смеси ОМ чеснока, сок лимона и стебли укропа. Не солила, но получился соленый
|
|
| Автор: | edit [ 19 июл 2022, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 19 июл 2022, 13:47: ужин моей мечты, грибов хочется до жути но, только самолично собранных Тоже люблю по грибы ходить, но когда уже это было... В Москве сейчас продают в супермаркетах фасованные по контейнерам свежие малипусенькие лисички 250 гр- 250 руб, с учётом, что они практически не ужариваются, полная сковорода.Такой же объёмом контейнер шампиньонов 80 руб, ешь, не хочу |
|
| Автор: | iКотена [ 20 июл 2022, 13:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 19 июл 2022, 19:20: лисички Эх, лисички, моя мечта. Жалко у нас их не продают. |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 июл 2022, 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Очень вкусные дыни. Сезон открыт. Я купила случайно в М-не Экономыч на Весенней 99руб/кг Интересно, на Фадеев с фур продают дыни, арбузы? Как раньше? |
|
| Автор: | СОМ [ 21 июл 2022, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин обжаренные конвертики из лаваша. Начинка: фарш, грибы, зелень, сыр. Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд: S@пфир писал(а) 21 июл 2022, 21:48: Очень вкусные дыни. Сезон открыт. Я купила случайно в М-не Экономыч на Весенней 99руб/кг Интересно, на Фадеев с фур продают дыни, арбузы? Как раньше? У меня дочь купила дыню. Очень сладкая и сочная. А, мне понравились инжирные персики. Обычно с персиками проблема, дозревают долго. А, эти -
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 июл 2022, 10:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, С инжиром это какого цвета персик? |
|
| Автор: | СОМ [ 22 июл 2022, 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 22 июл 2022, 10:08: СОМ, С инжиром это какого цвета персик? Не с инжиром Форма у него приплюснутая.Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды: https://2sotki.ru/wp-content/uploads/0/ ... f8b460.jpe |
|
| Автор: | Январь [ 22 июл 2022, 11:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 18 июл 2022, 14:56: но эту систему - потратить целый день на то, чтобы наморозить такое количество еды - я не понимаю. покупать замороженное, разморозить, опять заморозить, и потом оно месяц-два там будет лежать вымораживаться. какой вкус у этой еды потом. сейчас свинину берешь "охлажденную" от местных фермеров, и не поймешь, чего она безвкусная и сухая, а оказывается, фермер свою скотину всю продал давно, и эту из Сибири возит, размораживает и охлажденной продает, и сколько раз оно в охлажденную превращается заново, не известно. и такой продукт еще своими руками ухудшать. это же не инструкция по жизни, а подсказка для оптимизации работы на кухне). запас заморозки, на приготовление которого я трачу 4 часа (котлеты или зразы, тефтели, фрикадельки, части кур в разных маринадах и панировках, блины с разными начинками, концентрированный бульон + еще что-нибудь попутное типа паштета) мы съедаем за две недели + еще много еды готовится из свежих продуктов. запасы домашней заморозки – это вариант для тех, кто не любит магазинные полуфабрикаты и при этом не намеревается проводить на кухне больше времени, чем хотел бы, балансируя между заботой о домашних, любимыми работой и увлечениями. и да, я не сомневаюсь, что мои купленные куры и свининка охлажденные
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 22 июл 2022, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit писал(а) 19 июл 2022, 19:20: Такой же объёмом контейнер шампиньонов 80 руб, ешь, не хочу ну нет, шампиньоны это не то... Вчера на ужин мидии в сливочно-чесночном соусе, картошка отварная, мохито собственного приготовления |
|
| Автор: | Velvett [ 22 июл 2022, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 21 июл 2022, 21:48: , на Фадеев с фур продают дыни, арбузы? Как раньше? Да, продают. Дыни по 100р/ кг. Арбуз ещё не брали |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 23 июл 2022, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спросила в теме про грибы, но думаю тут быстрее ответят. Белые и обабки чуть отварила и обжарила в растительном масле с солью до готовности. Затем я обычно либо из уже вот таких обжареных суп варю, либо в жареную картошку их, либо тушу картошку с ними, в капусту. В общем я их везде использую в таком виде. Вопрос в том, могу ли я их уже обжаренные заморозить. Просто отварные неудобно. Это надо разморозить, обжарить. Да я чет с 6 утра до 15 собирала, потом перебрала и в общем все и пережарила Теперь думаю, съедать или заморозить.По теме: картошка тушёная с грибами , на закуску грибы обжаренные.
|
|
| Автор: | Натализа [ 23 июл 2022, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня тоже сегодня грибы, в основном, подосиновики, обжаренные с картошкой, а завтра из белых(немного нашлось) супчик будет. Обжаренные грибы конечно можно заморозить, время себе сэкономите при готовке очередного блюда |
|
| Автор: | S@пфир [ 23 июл 2022, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Грибное меню моя мечта У меня дачное меню Готовила сегодня на барбекю курицу в устричном соусе и свинину пряную. Картошка гармошкой с салом в фольге. Малосольные огурцы и зелень с грядки. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 25 июл 2022, 21:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Омлет с брокколи и сыром фрукты в шоколаде,ананас,груша,банан |
|
| Автор: | Психея [ 29 июл 2022, 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рис с копчеными хрящиками и шпинатом - изобрела , вкусно и нарядно а крамбл - пирог насыпной с абрикосами выбросила. хоть и сахара от души насыпала, абрикосы кислыми стали, просто ужс. хотя сырые нормальные. тесто - вкус муки прям четко ощущается. не наш рецепт
|
|
| Автор: | S@пфир [ 29 июл 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А куда Пална пропала? По теме : гороховый суп, гречка, макароны, котлеты с подливой. На даче пошли огурцы. Хочу замариновать резанными кружочками. Рецепт из сети. Пикули с куркумой. Смущает яблочный уксус. Я его недолюбливаю. |
|
| Автор: | Психея [ 29 июл 2022, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, можно на любой уксус заменить, только светлый |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 июл 2022, 12:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На неделе были арбуз, кукуруза, блины с рыбой хол копчения. Удалось собрать грибов, жарили, картофель отдельно, отварной. Огурцы малосольные, мороженое с малиной. Лето
|
|
| Автор: | Ольха [ 29 июл 2022, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
пошла на базар, накупила овощей и фруктов. сварила щи со свежей капусты, натушила овощей с куриным мясом, сварила компот из яблок. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 29 июл 2022, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Литовский холодник, тушенная капуста с грибами и колбасой, картофель с зеленью. Дыня на десерт. |
|
| Автор: | Valiko [ 31 июл 2022, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салат из тёплых баклажанов |
|
| Автор: | Фудзияма [ 01 авг 2022, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Кинзы не хватает, я уже неделю назад планировала его приготовить, лежит пучок в холодильнике Выходные на море, дыня с сыровяленым мясом, прям очень полюбилась. Стейк рибай well done, на мангале так получилось, с Киндзмараули. Наловили спизулы, сегодня будет что-то из неё |
|
| Автор: | Valiko [ 01 авг 2022, 12:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Кинза - одна из немногих трав, которые не люблю. Мне тут идеальна петрушка, но в банке был только укроп) Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд: Второй год , как узнала про хранение в банке Ставлю пучок в банку, закрываю плотной крышкой и 2 недели трава не вянет |
|
| Автор: | Illuziya [ 01 авг 2022, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 01 авг 2022, 12:02: Второй год , как узнала про хранение в банке Ставлю пучок в банку, закрываю плотной крышкой и 2 недели трава не вянет без воды, просто в банке? в холодильнике или при комнатной?
|
|
| Автор: | Valiko [ 01 авг 2022, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да, принесла с рынка и сразу , мыть не надо, поставила в банку без воды, закрыла и в холодильник. Добавлено спустя 52 секунды: Даже если немного завяла зелень, в банке оживает |
|
| Автор: | Vesn@ [ 01 авг 2022, 13:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Обожаю тёплый салат с баклажанами,часто его готовлю,сыр ещё добавляю мягкий и много зелени Вчера сазан запекали,картоф молодой в пакете в рукаве,салат греческий и мороженое первый раз делала,думала геморно, оказалось просто,без мороженицы,вкуснотень,пломбир и типо а-ля Марс))) https://youtu.be/YKliP2mTpRw Сегодня курин отбивные и картоф со вчера,овощи свежие |
|
| Автор: | Психея [ 01 авг 2022, 15:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
кукси был в обед на ужин кабачковая пицца |
|
| Автор: | Машутка [ 01 авг 2022, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 01 авг 2022, 15:26: кукси был в обед на ужин кабачковая пицца О, кукси надо сделать! Спасибо, напомнили. |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Машутка писал(а) 01 авг 2022, 21:22: О, кукси надо сделать! у меня то окрошка не переводилась, потом холодник, сейчас кукси осталось дождаться хороших томатов, наесться гаспачо и на холодных супах ставим точку
|
|
| Автор: | Vesn@ [ 02 авг 2022, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 02 авг 2022, 12:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Наташа, кинь пожалуйста проверенный рецепт кукси. Раньше я готовила, но очень давно. |
|
| Автор: | iКотена [ 02 авг 2022, 13:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 02 авг 2022, 12:44: Наташа, кинь пожалуйста проверенный рецепт кукси Вот тоже поддерживаю. Я когда очень давно готовила, но что-то очень он замороченый оказался) |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, я названий не помню, они на вес двух видов, не заморозка Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды: Барби на пенсии, iКотена, даже и не знаю, я его под себя настроила, и кладу на глаз специи я острое не люблю, капусту, перец не кладу надо вам такой рецепт? Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд: а первый раз делала по каналу на ютубе, под кодовым названием шиндр-мындр. там такая смешная кореяночка готовит Добавлено спустя 4 минуты 25 секунд: https://www.youtube.com/watch?v=M24tN9KStOY |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 02 авг 2022, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 02 авг 2022, 13:56: я острое не люблю, капусту, перец не кладу такой не надА... Я как раз люблю поострее и покислее. Чтобы капусты хорошо проквашенной побольше. И чтобы она острая была. и бульон с ней, чтобы тоже острый и кисловатый был.
|
|
| Автор: | iКотена [ 02 авг 2022, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 02 авг 2022, 14:04: проквашенной побольше Психея писал(а) 02 авг 2022, 13:56: капусту, перец не кладу Не помню насчет перца, капусты точно не было в том рецепте. Зато помню были помидоры) |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 02 авг 2022, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 02 авг 2022, 14:37: капусты точно не было в том рецепте. Я не часто кукси ела, но когда это случалось, всегда в составе была кимчи, Пекинская капуста. |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, вот кимчи я добавляю, ферментированность ее мне нравится, а остроту можно отрегулировать. а в этом рецепте и в других, что я смотрела, жареная белокачанная. не то пальто, хотя готовят корейцы iКотена писал(а) 02 авг 2022, 14:37: Зато помню были помидоры) помидоры да. вообще это ж такой универсальный рецепт - лапша, мясо, разные овощи и водичка кукси-мури. помню где-то баклажаны даже были) |
|
| Автор: | Vesn@ [ 02 авг 2022, 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Спасибо По ходу купила не то,спросила продавца,она сказала только в заморозке,а там и худые и толстые были,да с сыром,взяла курин,в сл раз поеду,буду уже знать; во владе не знаю,где их магазины Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд: Подругу свекровь кореянка учила кукси делать, помидоры,баклажаны,капуста острая.... всё это кладут они в тарелку с лапшой и бульоном |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
сформулировала я таки рецепт холодный кукси: 1. Кукси-мури (на 1 л воды, но я делаю двойную порцию): Соевый соус — 1-2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Уксусная эссенция — ½ ч. л. Небольшой огурец — 1 шт. соломкой Помидор — 1 шт. натереть на терке Укроп – несколько веточек помельче нарезать Пробуем, добавляем, чего не хватает, добиваемся выраженного кисло-сладкого вкуса. 2. Говядину гр. 300 режем тонкими полосками, маринуем в смеси соевого соуса и (2 ст.л.), масла (1 ст. л.), можно кунжутного, можно обычного и черного перца. Хотя бы час. Потом обжариваем минуты 3, добавляем чеснок 2 зуб, 1 ч. л. кориандра, можно ½ ч.л. красного перца, еще минутку обжарить и готово. 3. Огурцы веча: Огурец — 2-3 шт. Помидор – 1 шт. Сахар — 1 ч. л. черный перец щепотку кориандр – 1 ч. л. ½ ч.л. красного перца (пишу, но сама не кладу) Чеснок — 2 зубчика Огурцы полуколечками посолить, дать постоять, отжать, на огурцы выложить специи и вылить прям на них 2 ст. л. раскаленного масла, перемешать. Помидор порезать тонкими слайсами и добавить к огурцам. 4. Лапшу для кукси или спагетти единичку отварить, промыть, можно скатать гнездами 5. 2 яйца взболтать с ложкой воды, пожарить как обычные блины, скатать рулетом, нарезать. Все, собираем кукси в миски, добавляем кинзу, зеленый лук, кимчи, редис, жареный кунжут и что там вы считаете, в нем еще должно быть , заливаем кукси-мури.Нам остроты достаточно, кому нет – помогают пасты эти острые)) |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, мы брали в фирменном магазине Никольск. наверняка, они во Владивостоке есть |
|
| Автор: | Машутка [ 02 авг 2022, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 02 авг 2022, 12:12: Машутка писал(а) 01 авг 2022, 21:22: О, кукси надо сделать! у меня то окрошка не переводилась, потом холодник, сейчас кукси осталось дождаться хороших томатов, наесться гаспачо и на холодных супах ставим точку У меня сегодня гаспачо. такая духота, плиту вообще включать не хочется. Окрошку как то я не могу, я лучше просто кефиру без колбасы в нём )) Я из магазинных томатов сделала, они как раз несколько дней зрели дома)) Добавлено спустя 15 минут 25 секунд: Мне нравится куксу от этой аутентичной кореяночки, говорящей по русски. https://youtu.be/ay6_EoiZUj4 |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 авг 2022, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А я даже не знаю такого блюда. Семья болеет, не знают чего хотят.... |
|
| Автор: | Психея [ 02 авг 2022, 21:09 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Vesn@,
|
|||
| Автор: | Фудзияма [ 03 авг 2022, 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Кукси? Мне оно каким-то похмельным кажется а вот литовский холодник это интересно, рецепта здесь не нашла... У нас борщ на говядине, спизула запечённая с рисом и сыром. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 03 авг 2022, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, здесь где-то был белорусский холодник, но мне не понравился в такой вариации, я тоже больше литовский люблю. И он мне вкуснее чем окрошка. А вот кукси не понимаю... мне такое сочетание продуктов больше горячим хочется кушать
|
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 03 авг 2022, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 03 авг 2022, 12:35: мне такое сочетание продуктов больше горячим хочется кушать Я тоже люблю кукси острую, с добавлением большого количества кислой и острой кимчи, на горячем говяжьем бульоне. |
|
| Автор: | Психея [ 03 авг 2022, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 03 авг 2022, 12:35: белорусский холодник, но мне не понравился в такой вариации, я тоже больше литовский люблю. по моему, у них разница в приготовлении свеклы только. в литовском запекают, в белорусском варят. запеченная свекла вкуснее, а с отваром - супчик красивее) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 03 авг 2022, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Вот! Это прям мой вариант! Добавлено спустя 5 минут 6 секунд: Психея писал(а) 03 авг 2022, 13:02: Gibiskus писал(а) 03 авг 2022, 12:35: белорусский холодник, но мне не понравился в такой вариации, я тоже больше литовский люблю. по моему, у них разница в приготовлении свеклы только. в литовском запекают, в белорусском варят. запеченная свекла вкуснее, а с отваром - супчик красивее) у меня видать другой вариант. Я делала достаточно различные по изготовлению и мне понравился больше литовский. Белорусский - натертая свекла варится с добавлением уксуса. Заправляется кефиром. Литовский я делаю из целой отварной/запеченной свеклы, заправляю сметаной, добавляю кефир и для нужной консистенции довожу минералкой. Плюс в литовский добавляю хрен и чуть чуть горчицы. В общем мне вкусно именно он. |
|
| Автор: | Психея [ 03 авг 2022, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, о, спасибо, это вкусный вариант - с минералкой который у меня рецепт, там один кефир, густовато получается вспомнила еще один холодный суп, легкий совсем, не наешься, но в жару очень заходит . на айране. тертые огурцы и редис, чеснок, лимонный сок и много зелени, мята обязательно.
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 03 авг 2022, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, мне там минералка хорошо зашла и хрен там прекрасно дополняет. Кстати тот вариант холодника, который мне дали включает натертый на терке редис. а яйца отделила желтки от белков и желтки сначала растерла с добавлением горчицы, белки просто порезала. |
|
| Автор: | Valiko [ 03 авг 2022, 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Какие сливки дня мороженого брали? И там в начале венчиком обязательно взбивать, миксером на маленькой скорости на надо? |
|
| Автор: | Vesn@ [ 03 авг 2022, 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Сливки свежее завтра 34%, всё по рецепту делала, главное желтки не переварить и ваниль обязательно добавить,иначе на вкус яйца будут ощущаться, у меня ванили не было, только ванилин; крем Брюле от себя сделала,варенка сгущ и батончик Марс порубила |
|
| Автор: | Натализа [ 04 авг 2022, 19:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед запеканка кабачок с фаршем. Кура-гриль На ужин плов со свининой |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 авг 2022, 12:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спорили недавно про плов с коллегами. Решили, что с курицей неправильно, со свининой вообще треш (кстати так считают узбеки), а самый-самый с бараниной По теме: грудка курицы, отбитая и запеченная с луком и сыром, паста-ракушки на гарнир. Лучше все же брать филе на это блюдо, грудка хотя и дешевле, неудобно нарезать из-за кости и шкурки |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 авг 2022, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Для меня баранина очень жирная. 1/3 точно уходит в помойку. К НГ покупает муж полутушу. Много жира, костей. Не наше мясо. |
|
| Автор: | Психея [ 05 авг 2022, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
шницель куриный, капрезе - такой нарядный))) помидоры трех цветов и мини моцареллки Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд: Фудзияма, а как вы отбиваете грудку с кожей и костью? |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 авг 2022, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ох эти каверзные вопросы как бы объяснить, режу вдоль на слайсы, средней толщины, и отбиваю только мякоть. Кость как бы сбоку, она небольшая, шкурка тоже. Как вариант, кость можно вырезать |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2022, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 05 авг 2022, 12:22: со свининой вообще треш (кстати так считают узбеки) Естественно, они же мусульмане баранина или говядинаНо вот там, где мы берём парное мясо, узбеки делают соленое сало на тонкой шкурке, муж говорит, что нигде такого вкусного сала не ел. |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2022, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Печень куриная под сливовой черепицей  
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 авг 2022, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мне плов на баранине тяжеловат. Вкусно, но часто употреблять желудок не сможет. А вот на говядине очень даже! Хотя много узбеков и на курице прекрасно готовят. В плове рис тоже не последнее место имеет. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 авг 2022, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мякоть можно брать, она постная. В Рауте например. Плов в принципе тяжелая и жирная еда, на ночь нежелательно |
|
| Автор: | Психея [ 05 авг 2022, 15:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, да я к тому, что зачем там они, и шкурка, и кость. отделить филе, а остальное в суповой набор Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд: Дайкири писал(а) 05 авг 2022, 14:31: Печень куриная под сливовой черепицей наверное, вкусноооо, так же как красиво) |
|
| Автор: | Дайкири [ 05 авг 2022, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Наташ, ты знаешь мое отношение - перчатки и респиратор не переношу ни в каком виде
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 авг 2022, 15:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Я раньше печень безумно любила, после короны не могу вообще употреблять и привкус и запах уже не буду говорить чего, надеюсь и так понятно.. мне лично очень обидно, минус один любимый продукт
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 авг 2022, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки! Поделитесь рецептом теплого салата с баклажанами. В интернете много рецептов, пару пробовала - не зашло. Баклажанов море, надо старательно употреблять. |
|
| Автор: | Психея [ 06 авг 2022, 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири писал(а) 05 авг 2022, 15:40: Психея, Наташ, ты знаешь мое отношение - перчатки и респиратор не переношу ни в каком виде я думала, на куриную не распространяется я не люблю, но не до респираторов . как на зло сын любит. готовлю, если рецепт интересный, раз в год по заказу. спасибо соседнему супермаркету, они хорошо готовят печень
|
|
| Автор: | S@пфир [ 06 авг 2022, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Мне нравятся квашенные с много зеленью (силос ) но не делаю так как отёки потом.Икра баклажановая. По корейски |
|
| Автор: | iКотена [ 06 авг 2022, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 06 авг 2022, 12:27: Икра баклажановая. По корейски Это как? Как раз сегодня купила баклажаны. Думаю, чтобы приготовить ) |
|
| Автор: | S@пфир [ 06 авг 2022, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Икра обычная По корейски рецепт с ВМ |
|
| Автор: | Gibiskus [ 06 авг 2022, 16:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Неее! Я именно про теплый салат. Где помидор, огурец, лук, обжаренные баклы и заправка. |
|
| Автор: | Vesn@ [ 06 авг 2022, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я делаю теплый салат из баклаж. так.... внизу на странице ранее писала Наши обеды и ужины - 20 Добавлено спустя 6 минут 3 секунды: Вот жарища сегодня,на перекусах сегодня,кто что найдёт
|
|
| Автор: | S@пфир [ 06 авг 2022, 18:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я баклажаны люблю на следующий день
|
|
| Автор: | Valiko [ 06 авг 2022, 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже придаю значение помидорам в салате с баклажанами. Я баклажаны запекаю в духовке или обжариваю в крахмале, чтобы были хрустящими. Обычно с петрушкой, солю чесночной солью . |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 авг 2022, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 05 авг 2022, 12:22: Спорили недавно про плов с коллегами. Решили, что с курицей неправильно, со свининой вообще треш (кстати так считают узбеки), а самый-самый с бараниной По теме: грудка курицы, отбитая и запеченная с луком и сыром, паста-ракушки на гарнир. Лучше все же брать филе на это блюдо, грудка хотя и дешевле, неудобно нарезать из-за кости и шкурки брали в самбери недавно филе баранина ,так на ней плов очень даже ничего,нет лишнего сала и мясо уже кусочками |
|
| Автор: | Виза [ 07 авг 2022, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 05 авг 2022, 22:23: Баклажанов море, надо старательно употреблять. завяльте баклажаны впрок,мне они в сто раз вкуснее свежих в разных рагу и корейских салатах типа хе.Места занимают мало,переработать можно много без масла,жарок и стрилизаций. Я никак не могла понять как у корейцев в салатах баклажаны не разваливаются в кашу и притом имеют такой насыщенный вкус,они просто вяленые используют и молчат. Сушить так же как грибы,я в дегидраторе делаю,очищая от шкурки,тогда беленькие получаются. |
|
| Автор: | Дайкири [ 07 авг 2022, 19:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, попался из журнала 
|
|
| Автор: | S@пфир [ 07 авг 2022, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас сегодня дачная картошка, селёдка, жареное мясо. Картошка мелкая вся. В магазине бы такую не купила.
|
|
| Автор: | edit [ 07 авг 2022, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 06 авг 2022, 19:02: обжариваю в крахмале, А чтобы горечи не было, присаливаете предварительно или в кипятке соленом стоят? Потом обсушенные нужно обвалять в крахмале, как в панировке? Люблю баклажаны, но они так много масла впитывает. В духовке, смазанные маслом и запеченые пластами, просто подсыхают
|
|
| Автор: | Valiko [ 07 авг 2022, 20:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
edit, Присаливаю и дальше как вы написали. Подумала, что все так делают) |
|
| Автор: | Машутка [ 08 авг 2022, 09:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Купила патиссоны, что бы с ними сделать.. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 08 авг 2022, 09:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, купила обалденные антрекоты на косточке, тонюсенькая прослойка сала сбоку. Шикарные такие. Думали на природу и вместо шашлыка на решетке, но не случилось. Что с ними приготовить, чтобы не пересушить их? |
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 авг 2022, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Машутка, они такие красивые, всегда покупаю, если вижу. Тушила с овощами как рагу, у них вкус интереснее , чем у кабачков. Вкусно мариновать. У нас на выходных были вареники с ягодой, сегодня перцы фарш-ные. |
|
| Автор: | Дайкири [ 08 авг 2022, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Антрекоты посолить, поперчить, оставить на 15 минут. Можно приправить мясо вечером и поставить в холодильник до утра. Разогреть сковороду, обжарить антрекоты на сливочном масле с каждой стороны по 2 минуты. Разогреть духовку до 170 С, поставить сковороду с мясом в духовку на 15 минут для запекания, далее духовку выключить и оставить мясо в тепле. Ну и соус на твое усмотрение Или ты хочешь их в маринад? |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 08 авг 2022, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Не, в маринад не хочу. Ребенка просит максимально похожий на шашлык вариант. Сделаю так! А то муж говорит, пусти их на мясо по-капитански, а мне их жалко. Капитанское можно из любого сотворить.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 11 авг 2022, 23:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
День картошки. Картошка жареная с мясом. Мелкая отварная картошка со шкурой, селёдка и икра селёдки, салат из дачных овощей. Неожиданно дети попросили морс из брусники. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 авг 2022, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Морс из брусники! Борщ. Доедаем плов приготовленный вчера на даче на дровах в чугунном казане. Всё лучше и лучше удаётся управится с этой посудиной. |
|
| Автор: | Ольха [ 14 авг 2022, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
свекольник, перцы фаршированные мясом и рисом, салат из огурцов и помидоров с зеленью, оладушки с мёдом |
|
| Автор: | СОМ [ 14 авг 2022, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Извожу фарш . Сегодня суп с фрикадельками, ленивые голубцы. Арбуз приморский.
|
|
| Автор: | Sunita [ 16 авг 2022, 21:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Щавелевый суп со сметаной и зеленью, котлеты с картошкой, компот На ужин лазанья из барилловских листов (их варить не надо) с начинкой из фарша, овощей и томатного соуса СОМ писал(а) 14 авг 2022, 19:23: Арбуз приморский. Так арбузика захотелось) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 17 авг 2022, 11:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы желтый арбуз купили, в магазине на де-Фризе, краснодарский. Еще не пробовали Лазанья из покупных листов это тема, делала давно, получилось неожиданно вкусно, хотя блюдо это не особенно люблю. Мусаку еще, надо повторить
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 авг 2022, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Уха из нерки, на ужин котлеты куриные раут, баклажаны пластиками с чесноком и майонезом, брускетта |
|
| Автор: | Лизаветушка [ 19 авг 2022, 18:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп грибной из белых, кабачки тущеные, макароны, куриные бёдра на гриле, сосиски любителям. К чаю шарлотка. |
|
| Автор: | @vok@do [ 19 авг 2022, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас жареная картошка с мясом, салат, суп куриный. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 19 авг 2022, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лизаветушка, Поделитесь секретом приготовления супа На ужин гречка отварная и грибы белые, обабки и царские обжаренные. Отдельно гречка, отдельно много грибов. И домашняя аджика. |
|
| Автор: | Лизаветушка [ 20 авг 2022, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Да нет никакого секрета, вчера собрали грибы, отварили, грибной бульон не храню.Сегодня в воду грибы, закипели, проварила минут 15, добавила картошки, потом зажарку из лука, зелень, настоялся и едим. |
|
| Автор: | Хаска [ 20 авг 2022, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Подскажите, где ещё можно купить жёлтый арбуз? |
|
| Автор: | Ольха [ 20 авг 2022, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска писал(а) 20 авг 2022, 22:35: Подскажите, где ещё можно купить жёлтый арбуз? на прошлой неделе в Самбери в КалинаМолл много было |
|
| Автор: | Vesn@ [ 20 авг 2022, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ольха писал(а) 20 авг 2022, 23:16: Хаска писал(а) 20 авг 2022, 22:35: Подскажите, где ещё можно купить жёлтый арбуз? на прошлой неделе в Самбери в КалинаМолл много было Позавчера видела в Калине |
|
| Автор: | Хаска [ 20 авг 2022, 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А сегодня нет нигде |
|
| Автор: | Gibiskus [ 21 авг 2022, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска, В дружбе был вчера. Сегодня не заходила |
|
| Автор: | Alyona.L [ 21 авг 2022, 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хаска писал(а) 20 авг 2022, 22:35: Подскажите, где ещё можно купить жёлтый арбуз? в Реми покупали |
|
| Автор: | Хаска [ 21 авг 2022, 22:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я тоже один раз купила в Реми, сейчас нигде не нахожу Он какой то по особенному вкусный |
|
| Автор: | @vok@do [ 22 авг 2022, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Салат из свежих овощей. Доедаем курицу и колбаски гриль. Тортик медовый из мультиварки оказался маловат. Буду повторять. |
|
| Автор: | Хома [ 23 авг 2022, 10:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
@vok@do писал(а) 22 авг 2022, 14:51: Тортик медовый из мультиварки поделитесь рецептом
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 23 авг 2022, 16:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Плов с курицей, теплый салат с баклажанами, кукуруза, арбуз |
|
| Автор: | @vok@do [ 23 авг 2022, 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Хома, Рецепт есть на ВМ. Лена Дайкири писала. Очень популярный был |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 23 авг 2022, 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Перцы фаршированные мясным фаршем с рисом, грибы Эх, отвела душеньку я по грибам в этом году.
|
|
| Автор: | Натализа [ 24 авг 2022, 00:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня на обед и ужин были: Суп из белых грибов Солянка из морской капусты с мясом Икра из кабачков, не закатки |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 авг 2022, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера ленивые голубцы хорошо ушли Сегодня сосиски в тесте. Вареники с капустой. Если тесто останется будет домашняя лапша. Компот из сухофруктов. Ну и заготовки на зиму из дачных овощей |
|
| Автор: | Баклан [ 26 авг 2022, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня плов и борщ. Сын младший два месяца работает на северах, без него просто беда ничто не съедается! Борща остатки скоро выброшу и плов видимо тоже ниасилим, варила немного. Почти не пеку, нам только толстеть, вот скоро вернется наш проглот к началу учебного года и жизнь войдет в привычное русло) |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 авг 2022, 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, морозилка тебе на што? разлила по контейнерам и тудыть, если жалко Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд: у меня так котлеты из кальмара зависли, развернулась что-то штук на 20, а ест только муж. Рассовала по 2 шт в пакетики с зипом и в морозилку, сейчас грею потихоньку ему |
|
| Автор: | Баклан [ 26 авг 2022, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дайкири, Борщ? А разморозится нормальный, не в сопли? |
|
| Автор: | Valiko [ 26 авг 2022, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 авг 2022, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Тоже есть проблема. Например сын ест гречку, которую больше никто не хочет. И вечно какие-то остатки. Надеюсь сегодня вареники все поедят. |
|
| Автор: | Баклан [ 26 авг 2022, 16:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Да Валя, я теперь понимаю все эти рассказы подруг о житье вдвоем после отлëта птенцов
|
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 26 авг 2022, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан писал(а) 26 авг 2022, 16:35: Valiko, Да Валя, я теперь понимаю все эти рассказы подруг о житье вдвоем после отлëта птенцов Мои в лагерь уезжали первый раз на 3 недели, второй на 2 недели. Позавчера вернулись, так я в шоке пребываю, за полтора это время я так отвыкла готовить . Точнее привыкла готовить то, что любим мы с мужем, а не "ой, там жилки, я не буду... ой, я такую рыбу не переношу...". На двоих так быстро и немного надо По теме: на обед кукуруза отварная на ужин грибной суп, рагу овощное со свининой (немного мяса карбонат кубиками слегка обжариваю, туда кабачки, картошку, морковку, перец болгарский, фасоль стручковую, соль, перец, немного помидоров или томата и тушу в собственном соку под крышкой. С капустой все это тоже вкусно. |
|
| Автор: | belladonna [ 26 авг 2022, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
мы все лето питаемся одной кукурузой, картошкой вареной/жареной с овощным салатом и арбузами. все. готовки 0 Добавлено спустя 55 секунд: а. еще кабачковые оладьи часто. ну тут чуток готовлю, да |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 авг 2022, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я не знаю, будут ли мои мужики есть кабачковые оладьи))) не хочу за ними доедать. Мне самой мало надо : кофе, фрукты, творог, салат из овощей. Сейчас икра красная вкусная У меня +2 кг
|
|
| Автор: | Principio [ 26 авг 2022, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
belladonna, Что-то маловато белка в таком рационе |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 авг 2022, 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, вроде нет я сама борщ не ем от слова ваапче, но муж никогда не жаловался, что он какой-то не такой
|
|
| Автор: | S@пфир [ 26 авг 2022, 20:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ну продают же супы мороженые:гороховый, Солянка, борщ..... Я сегодня купила свою любимую тыкву. На суп-пюре и оладьи
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 26 авг 2022, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Я рагу овощное тож с грибами делаю. Вместо свинины. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 26 авг 2022, 22:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 авг 2022, 17:50: Я не знаю, будут ли мои мужики есть кабачковые оладьи))) не хочу за ними доедать. вы знаете, еще в начале совместной жизни с мужем приготовила кабачковые оладьи, он не хотел пробовать сначала, я говорит не ем кабачки ,какие такие еще оладьи. Но я уговорила снять пробу ,он наелся и сказал, что зря уговорила, придётся повторять еще))) С тех пор с удовольствием ест и сын, как подрос распробовал. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 26 авг 2022, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки! Опять я потеряла рецепт как вкусно пожарить лосось. Помню, что в воду соленую клала и что жарила вроде с одной стороны. А подробности не помню, если у кого сохранилась ссылка - киньте плиз! |
|
| Автор: | ФейЯ [ 26 авг 2022, 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
https://arborio.ru/samaya-vkusnaya-i-so ... -gotovili/ Оно? |
|
| Автор: | Valiko [ 26 авг 2022, 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, https://arborio.ru/samaya-vkusnaya-i-so ... unce-modal Сегодня жарила) Добавлено спустя 26 секунд: ФейЯ, Оно
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 авг 2022, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
ФейЯ, Valiko, Ой спасибо! Оно самое! |
|
| Автор: | Macau [ 27 авг 2022, 15:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 авг 2022, 17:50: Я не знаю, будут ли мои мужики есть кабачковые оладьи))) не хочу за ними доедать. Мне самой мало надо : кофе, фрукты, творог, салат из овощей. Сейчас икра красная вкусная У меня +2 кг Я делаю кабачковые оладьи в вафельнице. Которая для венских идет. Идеальные, не жирные. Едят все. |
|
| Автор: | Хаска [ 27 авг 2022, 15:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мужской вариант кабачков Слпйсировать, а дальше как лазанья, только вместо листов - кабачки Изумительно
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 авг 2022, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня муж и сын с удовольствием едят кабачковые оладьи, они у меня не жирные, я делаю почти на сухой сковороде, делаю их разные и с морковью и с сыром или просто сладкие. Едят любые. А вот дочь ни за что. Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд: Хаска писал(а) 27 авг 2022, 15:53: Мужской вариант кабачков Слпйсировать, а дальше как лазанья, только вместо листов - кабачки Изумительно Кабачки пармиджана тож вкусно получается. |
|
| Автор: | Маджеста [ 29 авг 2022, 11:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я своим недавно кабачковые с крабовыми палками делала. Просто покрошила. Смели))) |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 авг 2022, 09:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный. Оладьи из тыквы. Заготовка к тыквенному супу. Что то так непросто эту тыкву резать, чистить, натереть
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 30 авг 2022, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, да, тыква любит сильные руки я на оладьи ее сначала отвариваю.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 30 авг 2022, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Я видела на Ютюбе пару роликов с варёной тыквой. Сама делаю обычно. Любые овощи :тыква, капуста +яйцо, соль, мука. |
|
| Автор: | Ольха [ 30 авг 2022, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
прилетела с отпуска, 2 недели не варила, прям соскучилась суп с фрикадельками, свиные отбивные, булгур, салат греческий, булочки с вареной сгущенкой |
|
| Автор: | @vok@do [ 31 авг 2022, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп из горбуши и кальмара. Рыба, мясо жареное, рис |
|
| Автор: | Valiko [ 31 авг 2022, 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Шайбы из кабачища))) с мясом, яйцом и сыром Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд: Хаска, Если лазанью с кабачками готовить, то бешамель нужен? От кабачков жидкость и так будет? |
|
| Автор: | СОМ [ 31 авг 2022, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Вы кабачок не очищаете？ Как со шкуркой жуется？ |
|
| Автор: | Valiko [ 31 авг 2022, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Очищенный же на фото Два пятнышка только маленьких вижу) |
|
| Автор: | СОМ [ 01 сен 2022, 06:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 31 авг 2022, 22:53: СОМ, Очищенный же на фото Два пятнышка только маленьких вижу) Я думала, что шкурка светлая. Часто на ТВ показывают приготовление кабачков без очистки. Мне недавно посоветовали заморозить кабачки. Заморозила небольшми ломтиками. Не знаю, что из этого получится... По теме: пожарила камбалу парную палтусовую. Салат овощной, завертоны из лаваша с помидором и сыром, обжаренные с яйцом. |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 сен 2022, 07:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Если кабачки молодые, то не чищу. Муж вчера купил Нерку. Солил и жарил. Мне досталась уборка
|
|
| Автор: | Хаска [ 01 сен 2022, 18:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko писал(а) 31 авг 2022, 20:15: Шайбы из кабачища))) с мясом, яйцом и сыром Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд: Хаска, Если лазанью с кабачками готовить, то бешамель нужен? От кабачков жидкость и так будет? Бешамель не делала, но думаю с ним будет ещё вкуснее В кабачках достаточно воды |
|
| Автор: | Lukolle [ 01 сен 2022, 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 01 сен 2022, 06:01: Мне недавно посоветовали заморозить кабачки. Заморозила небольшми ломтиками. Не знаю, что из этого получится... Я морожу уже несколько лет. Тру на тёрке для корейской моркови - мне просто такие кусочки нравятся. А так можно любыми ломтиками или на тёрке для картофеля. На противень, чуть-чуть масла растительного, перемешиваю и в духовку до полуготовности, перемешиваю в процессе пару раз. Нужно, чтобы потеряли в объеме. Если много сока - его можно слить. Так же заготавливаю сладкий перец. Масло нужно, чтобы кабачки быстрее "прихватились" в духовке, и чтобы не высказали. Потом по пакетам плоско стопкой и в морозилку. Добавляю в 1-е и 2-е блюда, котлеты, и оладьи тоже вкусные получаются. |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 сен 2022, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Обожаю осень! Тыквы, кукуруза, дыни Варю кукурузу с рынка. На даче нету |
|
| Автор: | Фудзияма [ 05 сен 2022, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп с гречкой и сушеными грибами, вареники с картофелем Раут, салат овощи с базилик/репчатый лук, Ом/сметана чередуем. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 05 сен 2022, 11:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
В этом году кукуруза вкусная, плотная и не сильно сладкая. Как в детстве. Поэтому каждый день кукуруза. И любимые баклажаны. Вчера натушила с морковью, луком, сладким перцем, помидорами и чесноком. Позавчера что-то типа лечо с баклажанами было По сути закатывала в банки лечо отдельно и юаклажаны "тещин язык" отдельно, остатки, что в банки не поместились, смешала. Однако, очень вкусно получилось, когда настоялось. так что на днях закатаю такой вариант
|
|
| Автор: | S@пфир [ 05 сен 2022, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Меня угостили опятами. Картофельное пюре и жареные грибы. |
|
| Автор: | Ольха [ 05 сен 2022, 17:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
так захотелось окрошки, поэтому "ведро" окрошки перец фаршированный мясом, ватрушки с творогом |
|
| Автор: | СОМ [ 06 сен 2022, 22:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Ленивые голубцы в сметанном соусе с шампиньонами, борщ. Лежал огромный кабачок, накрутила с него три баночки икры. |
|
| Автор: | Лютичка [ 07 сен 2022, 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ и шарлотка (залежались домашние яблочки, они с кислинкой, поэтому в шарлотку самое то) |
|
| Автор: | @vok@do [ 07 сен 2022, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Кукуруза, плов, салат из св овощей. |
|
| Автор: | Illuziya [ 07 сен 2022, 19:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тушеные баклажаны с индейкой и сладким перцем в а-ля кисло-сладком соусе, картофельное пюре, салат из свежих овощей и пекинской капусты с ПМ |
|
| Автор: | Vesn@ [ 07 сен 2022, 21:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица в духовке,картоф пюре,лечо; к чаю марципановый батончик, больше никто в семье не ест,одна я любитель,дочке подруга из Калининграда привезла |
|
| Автор: | SVera [ 08 сен 2022, 11:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 05 сен 2022, 11:30: В этом году кукуруза вкусная, плотная и не сильно сладкая. Как в детстве. Поэтому каждый день кукуруза. И любимые баклажаны. Вчера натушила с морковью, луком, сладким перцем, помидорами и чесноком. Позавчера что-то типа лечо с баклажанами было По сути закатывала в банки лечо отдельно и юаклажаны "тещин язык" отдельно, остатки, что в банки не поместились, смешала. Однако, очень вкусно получилось, когда настоялось. так что на днях закатаю такой вариант А вы сами выращивали или покупали? Ищу сорт кукурузы как в детстве
|
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 08 сен 2022, 11:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
SVera, Я покупала на Спортивной, в Реми и в ТЦ Море. Как-то мне удачная попадалась. А на рынке на 100-летия как раз сладкая очень и водянистая. |
|
| Автор: | SVera [ 08 сен 2022, 11:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 08 сен 2022, 11:41: SVera, Я покупала на Спортивной, в Реми и в ТЦ Море. Как-то мне удачная попадалась. А на рынке на 100-летия как раз сладкая очень и водянистая. Спасибо) зайду в Реми, может тоже хорошая попадется) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 08 сен 2022, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
SVera, Сорт Японка, он тоже много где продается. Но это все равно не совсем то, что было в детстве, хотя сам сорт появился в 90-е, семена сам японцы и раздавали. Тогда казался вкусный. Нравится, что варить недолго
|
|
| Автор: | Бергамот* [ 09 сен 2022, 18:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Девочки, так удобно и быстро варить кукурузу в микроволновке в пакете. В прошлом году мне азербайджанка у которой овощи беру посоветовала, сама даже не задумывалась над этим, всегда по старинке.)По теме борщ, перец фаршированный и индейка су-вид. |
|
| Автор: | Egso [ 09 сен 2022, 21:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Carnaval писал(а) 09 сен 2022, 18:50: Девочки, так удобно и быстро варить кукурузу в микроволновке в пакете. В прошлом году мне азербайджанка у которой овощи беру посоветовала, сама даже не задумывалась над этим, всегда по старинке.) Варю так давно, как появились первые микроволновки. Так же в пакетике варю овощи на салаты/винегреты. Отлично экономит время. |
|
| Автор: | Valiko [ 09 сен 2022, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
С «легкой руки» Палны я запекаю кукурузу, так вкуснее мне. Только в этом году не в фольге, а в пакете для запекания |
|
| Автор: | Ольха [ 09 сен 2022, 21:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
кукурузу варю в мультиварке |
|
| Автор: | Бергамот* [ 09 сен 2022, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Egso писал(а) 09 сен 2022, 21:34: Так же в пакетике варю овощи на салаты/винегреты. Овощи я тоже давно так варю. Раньше просто очищенные варила, сейчас сырыми режу на кубикорезке, потом варю, кубики идеальные получаются. С кукурузой как-то не задумывалась. Запекать все же дольше, 4 кочана в микре готовятся за 20мин. Мне в плане экономии времени способ понравился.) У нас сегодня еще гезлеме и чебуреки.) |
|
| Автор: | Valiko [ 10 сен 2022, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Быстрый, но вкусный и любимый ужин. Полтора часа сейчас пестУ готовила, решила первый раз заморозить на зиму. Когда базилик покупала, тетечка спросила: « Вы на песту» У меня весь день теперь в голове крутится))) |
|
| Автор: | S@пфир [ 10 сен 2022, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня купила в Самбери зелёное памело. Пока чистила испытала кучу эмоций от запаха эфирных масел. А вот вкус не такой яркий. И не сочный. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 сен 2022, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Не, помело и другие цитрусы, бананы ждем до поздней осени хотя бы... Сделала рассольник по просьбе дочки, впервые с рисом, перловки дома не оказалось. огурцы домашние из банки которая не достояла до зимы.. Неплохо, такой облегченный вариант, все же такие супы лучше идут в холодную погоду Ужин готовить лень, доедаем сырники с завтрака, арбуз, чернослив вкусный сейчас, салат овощной |
|
| Автор: | Ольха [ 12 сен 2022, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 12 сен 2022, 11:25: Сделала рассольник по просьбе дочки, впервые с рисом варю иногда рассольник с булгуром, мне так больше нравится, чем с рисом. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 сен 2022, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Булгур как раз дома был, не подумала даже.. надо попробоватьНа неделе была шурпа, с бараниной, икра баклажанная, пирог со сливами по рецепту Нью-Йорк Таймс. Сегодня драники, суп пюре из тыквы, сезон
|
|
| Автор: | S@пфир [ 17 сен 2022, 16:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дети попросили ленивые голубцы. Как хорошо, когда все согласны! Завтра буду солянку сборную (суп) готовить. Муж любит |
|
| Автор: | iКотена [ 17 сен 2022, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 12 сен 2022, 14:11: пирог со сливами по рецепту Нью-Йорк Таймс. А что за пирог? Можно рецепт? Как раз сливы дома есть. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 сен 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Да он везде есть, наберите в Яндексе, все варианты примерно одинаковые. Пекли дочь с подругой, почему то долго пропекался, не поднялся, видимо из-за отсутствия разрыхлителя, или недовзбили масло. Но вкус понравился, тесто как песочное, получилось |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 сен 2022, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, С покупные слив? Я дачные все выбросила, а с чёрных покупные сварила пару банок джема. По теме картошка с селёдкой в горчичном соусе. Жареные пельмени. Икра кабачковая из дачных овощей. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 сен 2022, 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Сливы покупные, именно чернослив, тёмно синие продолговатые. Наши местные не люблю, честно говоря, и нет их уже давно, в тех количествах. |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 сен 2022, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп куриный. Гречка, макароны с мясом. И много кабачковой и баклажановой икры. Морс брусничный. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 19 сен 2022, 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пока сезон овощей у меня баклажаны тушеные с овощами, оладьи из кабачков, кукуруза отварная, аджика (накрутила вчера литров 6 , вроде и остая, и чеснока много, но все равно у меня она уходит, как гаспаччо, стаканами), перцы фаршированные мясом с рисом. И дыня с виноградом.Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды: Девочки, а как вкусно заготовить кабачки на зиму? Чтобы в банках, но без стерилизации (я в принципе ничего не стерилизую, все кипящее в банку стерилизованную кладу, закручиваю и под одеяло). |
|
| Автор: | Sapere Aude [ 19 сен 2022, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я делаю кабачки на зиму, типо лечо с кабачками: помидоры, морковь, болг.перец, чеснок и кабачки. Без уксуса и стерилизации. Горячим в банки. Соль, перец по вкусу. Я люблю островато-сладкий пряный вкус. Добавляю острый красный перец, сахар, гвоздику, черный перец. Зелень не добавляю, боюсь, чтобы не взрывались... |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 сен 2022, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я думала кабачковую икру закатать, но кабачки почти закончились. Покупать не буду. Если и покупаю, то молоденькие. Свекольная икра тоже вкусная. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 сен 2022, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я одна у плиты? Если честно, то готовка меня чуть успокаивает. Завтра винегрет будет. Вареники с капустой. |
|
| Автор: | СОМ [ 27 сен 2022, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 19 сен 2022, 13:48: Я думала кабачковую икру закатать, но кабачки почти закончились. Покупать не буду. Если и покупаю, то молоденькие. Свекольная икра тоже вкусная. Сто лет не делала заготовок на зиму. В этом году - как прорвало. Кабачковая икра, лечо, огурцы, помидоры, аджика, компот из абрикосов. На фоне нынешних событий (как в воду глядела) может и очень понадобится. |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2022, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ, Однозначно. Может ещё и куплю овощей, чтоб закатать. Капусту Квашу сама. 2-3 кочана для борща и салатов. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, делитесь рецептом капусты. Вкусной купить не могу, у самой тоже не получается. А как хочется капусты вкусной квашенной. Очень люблю. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 27 сен 2022, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
СОМ писал(а) 27 сен 2022, 09:52: Сто лет не делала заготовок на зиму. В этом году - как прорвало Такая же ситуация. Но у меня просто вдохновение вдруг пришло, начала с грибов, которые в морозилку не влезли. Из овощей лечо, баклажаны "тещин язык", лечо с баклажанами острое, свекла острая тушеная с томатами и перцами.Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд: S@пфир писал(а) 26 сен 2022, 22:02: Я одна у плиты? По теме шурпа из говядины (голень говяжья, часть как на оссобуко). На ночь поставила холодец вариться, говядина (часть ниже оссобуко) и небольшая совсем постная рулька свиная (мясо, кость и шкура, сала нет прям совсем, спортивная свинка была). Вечером переберу, завтра будет мужчинам моим холодец и аджика домашняя. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 27 сен 2022, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 27 сен 2022, 10:45: S@пфир, делитесь рецептом капусты. Вкусной купить не могу, у самой тоже не получается. А как хочется капусты вкусной квашенной. Очень люблю. именно квашеная нужна? я делаю ,как салатная отлично в холоде хранится,в борщ и просто поесть на ура идет. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Нет. Салатная не нужна. Спасибо! |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2022, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, У меня просто. Морковь шинкую и засыпаю ложкой соли. Шинкую капусту в кастрюлю нержавейку. Жамкаю с солью и морковкой. Потом под гнёт на три дня. Время от времени протыкаю палочкой или вилкой. Через три дня раскладываю по банкам 0,8 и убираю в холодильник. Капуста красивая если белая, не зелёная. На велок капусты 1 морковка. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, сильно жамкаете? чтоб сока больше чем капусты стало и чуть чуть? Мне муж один раз нажамкал, мне кажется она как половая тряпка стала
|
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2022, 15:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Сама жамкаю. С морковкой перемешивая. Когда ставлю гнёт (тарелка и банка с водой) сока капусты много, но не очень. Мне мама говорила что морковки надо не много и надо её резать, не натирать. Добавлено спустя 44 секунды: Стоит кастрюля на столе. Через 3 дня в холодильник. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, А соли примерно сколько? |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2022, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Чтоб была хорошо солёная. Всё на глаз. Меньше соли - будет мягкая |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, а потом она не будет пересоленной? Блин, может я мало соли клала. . А вот сейчас которая продается - ее уже можно солить? Я так поняла, что не все сорта для засолки подходят. Простите, что я вас вопросами "достаю"
|
|
| Автор: | S@пфир [ 27 сен 2022, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Я Квашу 1,2,3 велка. 3 редко. Не получится так не получится Сейчас норм капуста, белая. |
|
| Автор: | iКотена [ 27 сен 2022, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А мы солим с сахаром. Морковку на крупной терке, капусту пошинковать и перемешать с морковкой, солью и сахаром и слегка пожамкать, чтобы стала мягче и пустила сок. Соль и сахар тоже на глаз, я ее пробую пока солю, чтобы ьыла сладковато-соленая. И так же тарелочку и сверху 3-х литровую банку с водой и прикрываю еще полотенцем. И оставить на 3 дня, каждый обязательно прокалывать ее и выпускать воздух. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Не, с сахаром это уже салатный вариант и не для длительного хранения. Проходила я уже этот вариант.
|
|
| Автор: | iКотена [ 27 сен 2022, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, У меня мама всю жизнь так солила. Хранилась всю зиму. И с нее и салат и борщ и солянку готовили. Мне такая капуста очень нравится. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 27 сен 2022, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена, Да я ж не против. Просто это не мой вариант
|
|
| Автор: | edit [ 27 сен 2022, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Так же квашу капусту, но для длительного хранения, слегка отжав её, сливаю рассол, кипячу, снимаю пену, остужаю и заливаю охлажденным рассолом капусту в банках. Хрусткая, беленькая стоит хоть до весны. |
|
| Автор: | iКотена [ 27 сен 2022, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, |
|
| Автор: | @vok@do [ 27 сен 2022, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Меня угостили скумбрией. Как готовить её? Ловят на пирсе возле Олимпийца |
|
| Автор: | S@пфир [ 08 окт 2022, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мокрый манник в мульте. Очень вкусный. Рецепт, когда-то взяла на ВМ. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 11 окт 2022, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп из сайры, стейки кеты в духовке, пюре. Хочется уже зимних салатов, делала оливье с бужениной на выходных (так себе, копченый вкус не очень), вчера мой шуба-винегрет |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 окт 2022, 08:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
День тыквы. Суп-пюре пряный из тыквы. Сок из тыквы с апельсином. Гречка, куриное филе с овощами. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 окт 2022, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина с овощами и устричным соусом. Рис, макароны. Рассольник с перловкой. Будет шоколадный бисквит в мультиварке. Компот из садового винограда |
|
| Автор: | Gibiskus [ 14 окт 2022, 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы доедаем суп с фаршем и зеленым горошком, на ужин картофель с грибами и папоротником. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 18 окт 2022, 15:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Крем-суп из тыквы, оладьи, мясо по-капитански было на выходных |
|
| Автор: | Alyona.L [ 18 окт 2022, 15:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
захотелось картошки по-деревенски, правда отошла от рецепта-предварительно отварила 7 минут дольки,потом травка,специи и запекла) котлеты рубленые куриные |
|
| Автор: | СОМ [ 19 окт 2022, 08:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, заливной пирог с картошкой и фаршем |
|
| Автор: | Ольха [ 19 окт 2022, 08:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 18 окт 2022, 15:34: Крем-суп из тыквы как я хочу такого супа. купила тыкву, буду варить на выходных. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 19 окт 2022, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Мы покупаем тыкву, на ярмарке, режем на крупные куски, морозим, потом быстрее тушится, чем сырая В инстаграм столько рецептов разных, делают с картошкой, морковкой, по-моему лишнее там вообще Лук, сливки и тертый сыр
|
|
| Автор: | Маджеста [ 19 окт 2022, 11:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ, селёдка под шубой и наггетсы детям из филе, смешные, но вкусные) |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 окт 2022, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
День курицы Суп куриный с лапшой. Картошка тушёная с курицей. Суп из тыквы тоже будет. Я ем его без сливок. Тыква, лук, морковь, пряная смесь и чеснок, бульон. |
|
| Автор: | S@пфир [ 22 окт 2022, 14:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина тушёная с картошкой и капустой. Этакая сборная Солянка. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 24 окт 2022, 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера наварила щи, сделала жаркое "Хеллоуин" (по рецепту Лены Дайкири), на гарнир рис, плюс с утра ели оладьи кабачковые, сделала еще салат селедковый, вечером к чаю пирог с клубникой. Все это ели вчера и сегодня будем доедать. Хотя надеюсь, что щи еще и на завтра будут. |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 окт 2022, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Гречка, рис. Котлеты курица+свинина. Борщ. Ведёрко мороженого *Каир*. Очень вкусное К чаю медовый бисквит из мультиварки |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 24 окт 2022, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 24 окт 2022, 13:11: сделала еще салат селедковый Лена, какой салат? |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 окт 2022, 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Я думала уже все знают, одно время половина едального форума готовило. Сельдь филе соломкой, картофель отварной соломкой, лук полукольцами (можно чуть помариновать с лимонным соком), огурцы корнишоны маринованные соломкой, зеленый горошек, укроп, заправляем ОМ, я чуть солю, но это по вкусу. Готово. Почти полноценное второе блюдо. Съедается очень быстро. |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 25 окт 2022, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Видимо я пропустила тот период! По описанию просто супер! |
|
| Автор: | Баклан [ 25 окт 2022, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus писал(а) 25 окт 2022, 12:15: заправляем ОМ Как то и мимо меня прошло. А что такое ОМ? |
|
| Автор: | Valiko [ 25 окт 2022, 14:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, Оливковое масло) Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд: В меня первый раз в жизни - голубцы из пекинской капусты! Фото забыла) |
|
| Автор: | Баклан [ 25 окт 2022, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Валя, ну точно) Как я не догадалась. Сегодня вечером буду лепить пельмени, так захотелось вкусных домашних. И сделаю этот селедочный салат. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 окт 2022, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Баклан, Оливковое масло ну можно и растительным. Я вон сейчас вообще все кукурузным заправляю здесь не принципиально
|
|
| Автор: | S@пфир [ 25 окт 2022, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
А мне вот захотелось салат Мимоза. Не делала несколько лет.... Очень удивилась цене сайры в 250 руб за банку
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 25 окт 2022, 15:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Давно делала мимозу, она не с лососем, по рецепту? Иногда в охотку беру порцию в магазине, на обед, не помню кто делает, у них еще хлеб маленькой буханкой. Там кстати тоже, из сайры
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 окт 2022, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, да, сайра нынче дорогой продукт. особенно у Доброфлота. Если вдруг нарветесь где-то на преображенскую - она и дешевле и вкусней. Я с оказией весной взяла 20 банок, пока потихоньку пользуем. |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 окт 2022, 16:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Очки надо тащить в магазин . А то такими мелкими буквами пишутПо теме Борщ. Картошка с курицей в духовке. Фасоль с дачи. Просто отварила. Подумаю куда применить. Вкусная, но некрасивая. |
|
| Автор: | Sapere Aude [ 26 окт 2022, 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
По поводу применения фасоли: 1.типо "лобио", оч вкусно: тушить с морковью,луком, б.перцем, помидорами, чесноком и зеленью 2. Салат: фасоль, корейская морковь,сухарики из белого хлеба,зелень, заправить майонезом или сметаной, специи по вкусу 3. Салат: фасоль, помидоры, чеснок, зелень, ОМ |
|
| Автор: | S@пфир [ 26 окт 2022, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Семья любит сырный суп с фасолью. Но он должен быть с белой фасолью. Подруга варит суп острый с фасолью - Чинахи. Там фасоль, картофель, мясо, чеснок, ост перец, томат. Густой такой получается. |
|
| Автор: | Lienika [ 26 окт 2022, 18:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Очки.... Я лупу купила :) Обед - суп гороховый, сельдь под шубой, пирожок с печенью. Ужин - кижуч жареный, рис, икра из кабачков. |
|
| Автор: | Баклан [ 26 окт 2022, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас второй день домашние пельмени, так редко их леплю, но как же вкусно! Сын насмотрелся ютуба и сделал много разных вкусных роллов, вот только кухню отмыла
|
|
| Автор: | Хаска [ 26 окт 2022, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Шницель из говядины и помидоры. Даже всякие не китайские уже не вкусные |
|
| Автор: | Alyona.L [ 27 окт 2022, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
макароны,салат с овощей по просьбе сына хворост ,сто лет не делали |
|
| Автор: | S@пфир [ 27 окт 2022, 19:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, Я тоже хочу хворост В Супре как то положили в подарок оч вкусно мне было.
|
|
| Автор: | Триша [ 27 окт 2022, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 26 окт 2022, 16:19: Фасоль с дачи. Просто отварила. Подумаю куда применить. Вкусная, но некрасивая. фасоль спаржевая ? тогда можно отварить немного, перемолоть в блендере + грецкий орех+сок лимона. Типа намазки получается, можно шариками скатать, можно как гартир использовать. Пхали называется. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 27 окт 2022, 21:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 27 окт 2022, 19:05: Alyona.L, Я тоже хочу хворост В Супре как то положили в подарок оч вкусно мне было.я забыла когда ела,сегодня попробовала -тесто практически пончики Донаты,только без начинки
|
|
| Автор: | S@пфир [ 28 окт 2022, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рецептов хворост куча. С какого начать? По теме : молоки жареные,сосиски, картошка пюре Оливье |
|
| Автор: | Психея [ 28 окт 2022, 10:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 28 окт 2022, 09:13: Рецептов хворост куча. С какого начать? я на водке делаю. яйцо, соль, 1 ст. л. водки, 1 ст. л. молока и мука, сколько возьмет тесто. |
|
| Автор: | К.О.В [ 28 окт 2022, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 25 окт 2022, 14:55: А мне вот захотелось салат Мимоза. Не делала несколько лет.... Очень удивилась цене сайры в 250 руб за банку Я сама более 10 лет не делала Мимозу. И решила в этот раз не шиковать и не покупать сайру, а заменила на тунца консервированного. Моим очень понравилась замена. Пришлось два раза ещё приготовить им салат
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 28 окт 2022, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Lienika писал(а) 26 окт 2022, 18:24: Очки.... Я лупу купила :) S@пфир писал(а) 27 окт 2022, 19:05: Я тоже хочу хворост вкусный продается в Самбери, в виде грибочков, забыла чье пр-во S@пфир писал(а) 28 окт 2022, 09:13: По теме : молоки жареные,сосиски, картошка пюре Оливье Ого, выбор у вас. или сосиски это тем кто не ест молоки?
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 28 окт 2022, 13:17 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | |||
S@пфир писал(а) 28 окт 2022, 09:13: Рецептов хворост куча. С какого начать? По теме : молоки жареные,сосиски, картошка пюре Оливье на кефире делала одну партию после хлеба ради эксперимента в духовке-он прям такой плотный,к сухарикам ближе) вторую на сковороде ,стандартно и пудры не жалела
|
||||
| Автор: | Фудзияма [ 29 окт 2022, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Свинина по китайски, со стрелками чеснока и рисом. Салат из дайкона с ом и петрушкой |
|
| Автор: | Valiko [ 29 окт 2022, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Страчателла, помидоры и запечённый перец-быстро, вкусно, сытно) |
|
| Автор: | Фудзияма [ 30 окт 2022, 10:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Заметила что настолько отвыкла обедать дома, что даже в выходные сложно себя заставить, обхожусь перекусами тем что осталось от завтрака ужин ещё ладно, и то, бывает суббота вся проходит на подножном корме
|
|
| Автор: | Valiko [ 01 ноя 2022, 12:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я вчера изобрела салат Вернулась поздно, готовить время не было. В холодильнике запечённая свёкла и грудка индейки, накромсала их. Потом глаз упал на остатки острого папоротника)) Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд: Получилось вкусно. Над подачей надо поработать) |
|
| Автор: | S@пфир [ 01 ноя 2022, 13:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я вечером нахожу пустые кастрюльки. Вчера от макарон по флотски Сегодня тушёная картошка с курицей. Суп пюре из тыквы. Икра баклажановая, домашняя. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 ноя 2022, 08:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жидкая Солянка. Пампушки с чесноком. Курица в духовке, картошка, рис |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 ноя 2022, 17:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рассольник доедаем на обед,ужин голени куриные в соусе тирияки,лапша пшеничная |
|
| Автор: | Изумрудинк@* [ 06 ноя 2022, 02:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko,Зрительно прям просятся орешки кедровые |
|
| Автор: | Valiko [ 06 ноя 2022, 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Изумрудинк@*, |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 ноя 2022, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картошка тушёная с мясом. Борщ. Хочу эклеры испечь |
|
| Автор: | Alyona.L [ 12 ноя 2022, 16:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
крылья куриные ,макароны оливье и мимоза по выбору) |
|
| Автор: | Gibiskus [ 12 ноя 2022, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На обед был грибной суп, на ужин отбивные курячьи, вермишель, салат из пекинки с зел. горошком, огурцом, дайконом и авокадо. Заправила ОМ с лимонным соком. К чаю печеньковый тортик и пирог с мясом, для тех кто не любит сладкое. |
|
| Автор: | Valiko [ 13 ноя 2022, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
солила капусту , схватила на Луговой соль крупную Вложение: D5A317CA-79A5-4F74-80FA-4024B063A607.jpeg [ 441.82 КБ | Просмотров: 1883 ] Сейчас рассмотрела упаковку и что-то напряглась) Что это за производство в Подмосковье? Как-то крупная всегда Беларусь или Усолье-Сибирское раньше попадалась Загоняюсь?) Добавлено спустя 13 минут 30 секунд: Нашла компания занимается производством пищевых продуктов.
|
|
| Автор: | СОМ [ 14 ноя 2022, 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ со свежей+квашеной капустой, щечки тушеные в сметанном соусе с картофельным пюре, свекла с чесноком, компот из с/ф. |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 ноя 2022, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Картофельное пюре и жареная свинина. Испекла хлеб в мульте. Рецепт простой в Ютюбе нашла. Норм.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 14 ноя 2022, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
кратошка со свининой в рукаве,овощи свежие нарезка |
|
| Автор: | S@пфир [ 16 ноя 2022, 15:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Курица в духовке, рис. Салат из брокколи с яйцом и помидорами Черри. Компот из яблок. Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд: Вчера морковь по Корейски делала. Вспоминала молодость. Всю съели. Буду ещё делать. |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 ноя 2022, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На сегодня макароны с сосисками. Икра овощная, кабачковая. Сама делаю. Икра красная. |
|
| Автор: | Lienika [ 17 ноя 2022, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пюре, котлета рыбная, свёкла с черносливом и грецким орехом. |
|
| Автор: | S@пфир [ 18 ноя 2022, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жареные пельмени. Вечером детям шаурма покупная. Пятница. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 19 ноя 2022, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас сайровый суп, минтай с овощами под сыром в духовке, к нему рис, блины фаршированные. Обычные сладкие с яблочной начинкой, луковые закусочные с тушеной капустой. |
|
| Автор: | Ольха [ 19 ноя 2022, 19:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
суп гороховый на рёбрах копчёных, свиные отбивные с гречкой, салат Мимоза, компот из яблок. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 20 ноя 2022, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Дамы, вопрос конечно не совсем по теме, но честно не знаю где спросить. Кто-нибудь видел в продаже муку 1-го сорта? Делитесь явками и паролями. Нигде не могу найти.
|
|
| Автор: | S@пфир [ 21 ноя 2022, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера пиццу пекла, пирожки с капустой. Сегодня вареники с капустой |
|
| Автор: | Психея [ 21 ноя 2022, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
тоже капусты хочется, но наверное заливной сделаю, что б побыстрей |
|
| Автор: | S@пфир [ 21 ноя 2022, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, А капусту сырую или тушёную в заливной пирог? |
|
| Автор: | Психея [ 22 ноя 2022, 09:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, сырую Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд: Заливной пирог (в данном случае капустный) |
|
| Автор: | Valiko [ 22 ноя 2022, 11:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
https://ru-kitchen.ru/nk7SftyQfdAS9b У Путан заливной с квашеной капустой
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 ноя 2022, 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я заливной делала с тушёной. Ну или зелёный лук +яйцо. По теме. Мужу отбивные Детям свинина с овощами с устричным соусом. Рис, отварная картошка. Мужу мясо с соусом прям "Бе". Компот из свежих яблок |
|
| Автор: | sanvitalia [ 22 ноя 2022, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 22 ноя 2022, 12:08: Я заливной делала с тушёной. Я тоже делаю с жареной капустой. Во всех рецептах на ютубе капусту для заливного пирога тушат или жарят с морковью и луком. И можно с грибами, кому как нравится. Вот здесь тема про заливной пирог с капустой и не только Заливной пирог (в данном случае капустный) |
|
| Автор: | Психея [ 23 ноя 2022, 16:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
sanvitalia писал(а) 22 ноя 2022, 14:08: Во всех рецептах на ютубе капусту для заливного пирога тушат или жарят даже если и так, это повод отказаться от привычного рецепта? я ее с солью жамкаю и все прекрасно. она не сырая в пироге. 40 минут в духовке стоит. Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд: а тушеную, еще и с грибами я и так съем с удовольствием
|
|
| Автор: | S@пфир [ 23 ноя 2022, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ. Пампушки с чесноком. Картошка отварная, отбивные. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 23 ноя 2022, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ дальневосточный, захотелось тушенки, сделала с гречкой и капустой. |
|
| Автор: | Sunita [ 24 ноя 2022, 00:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея писал(а) 23 ноя 2022, 16:12: даже если и так, это повод отказаться от привычного рецепта? я ее с солью жамкаю и все прекрасно. она не сырая в пироге. 40 минут в духовке стоит. Тоже так делаю, все норм |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 ноя 2022, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня была в магазине посуды для кафе, баров, ресторанов на ул. Басаргина. Боже, какое всё красивое. По теме. Жареные пельмени. Жареная картошка. Борщ |
|
| Автор: | Vesn@ [ 24 ноя 2022, 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлетосы куриные,пюре картоф,морковь по корейски покупная,к чаю зефир абрикос+апельсин |
|
| Автор: | Valiko [ 24 ноя 2022, 21:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@, Я уже спрашивала про зефир, но не могу найти ссылку, вроде сохраняла. Можно ещё раз) |
|
| Автор: | Vesn@ [ 24 ноя 2022, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, абрикосовый делала впервые,добавила ещё апельсин,необычный вкус,лёгкий цитрус https://youtu.be/QEcyIvGa6ss |
|
| Автор: | Барби на пенсии [ 24 ноя 2022, 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня куриный суп с тыквой и картофелем. Суп-пюре. Вот уж не предполагала, что это так вкусно
|
|
| Автор: | Valiko [ 24 ноя 2022, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии, Куриный - это на бульоне? У меня такой даже муж ест, хотя на тыкву всегда с опаской смотрит) |
|
| Автор: | Ольха [ 24 ноя 2022, 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
увидела в магазине соленый папоротник и так мне его захотелось. отмачивала сутки. пожарила со свининой, луком и морковью. рис на гарнир. |
|
| Автор: | HoroShaya [ 24 ноя 2022, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Барби на пенсии писал(а) 24 ноя 2022, 21:15: Суп-пюре. самый наш любимый осенний суп! И просто пюре из тыквы на гарнир со сливками 33% и пряными травками Я просто тыкву в духовке. Чаще пока, например, курица запекается, на противень напополам режу тыкву, семечки вынимаю не чищу - терпеть не могу чистить тыкву, тут силища нужна богатырская Готовую тыкву чистить в 100 раз проще. Потом по желанию, если суп - молоко/сливки/вода/масло если суп или пюре. Или на кусочки и мед+орехи. Мммм... Еще нравится добавить творог и хурму или банан и блендером
|
|
| Автор: | umaturman30 [ 25 ноя 2022, 07:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
HoroShaya, Поддерживаю! Тыквенная мякоть запечённая супервещь. Тоже ем ее как десерт. Ещё можно оладьи из неё жарить (из мелкопотертой вкуснее, но долго), салат с зеленью и моцареллой (режу тыкву кубиками), в запеканку творожную или сырники добавляю, в кашу пшённую в конце варки. |
|
| Автор: | Психея [ 25 ноя 2022, 10:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
как супчика тыквенного захотелось. из запеченной не делала, надо попробовать. я в суп это люблю добавлять семечки и бекон и в любой суп-пюре в готовый оливковое масло, такой эффект дает, и структуре и вкусу Добавлено спустя 6 минут 19 секунд: у нас сегодня борщ, гречка с грибами и сливками планирую кету запечь с картошкой и печеньки с орехами и шоколадом |
|
| Автор: | Valiko [ 25 ноя 2022, 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У меня в этом году тыквы больше чем кабачков) Запекаю кусками, чищу, потом блендером в пюре. Оно дней 5 в холодильнике норм стоит, из него все и готовлю |
|
| Автор: | Ольха [ 25 ноя 2022, 12:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
купила тыкву такую красивую, лежит выходных ждет. с удовольствием сварю суп-пюре, мы с дочкой такое любим. тыкву варю, всегда добавляю картошки немного, мне так вкусней и сытней. обжариваю лук на масле, перед пюрированием добавляю. украшаю сухариками или семечками, пару раз кунжутом посыпала, тоже красиво и вкусно. |
|
| Автор: | HoroShaya [ 25 ноя 2022, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
umaturman30 писал(а) 25 ноя 2022, 07:22: салат с зеленью и моцареллой О! надо попробовать Психея писал(а) 25 ноя 2022, 10:08: я в суп это люблю добавлять семечки и бекон и лук жаренный, который готовый, как приправа, тоже хорош в этом супе |
|
| Автор: | S@пфир [ 25 ноя 2022, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я для пряного тыквенного супа-пюре использую специи для жаркого. Тыква, которая как гитара (груша) очень яркая и ароматная. Тыква, лук, соль, специи. Потом готовый бульон. Обожаю. По теме. Для себя пару свежих селёдок замариновала. Буду в духовке запекать. Семья ест котлеты и отварную картошку |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 ноя 2022, 17:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, делитесь, как вы их маринуете для запекания? Я купила четыре штуки, две делала в духовке, но не мариновала, теперь хочу как вы
|
|
| Автор: | S@пфир [ 25 ноя 2022, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Чищу хорошо(сгусток кровяной и плёнку чёрную). Соль, ч перец молотый и лук полу кольцами. Всё. Перед запеканием каждую в фольгу заверну. А брюхо молоки, икру и лук. Это ем только я и старший сын. Раньше бабушка, мама делали котлеты. Пару раз в год в сезон. Очень я любила. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 25 ноя 2022, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, А! Ну я так же делаю, думала, как-то маринуете прям.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 25 ноя 2022, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
вчера гречка и жульен с шампиньонами сегодня борщ .картошка в духовке с ребрами сало домашней засолки |
|
| Автор: | Ольха [ 26 ноя 2022, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
мужчинам борщ с фасолью, женской половине семьи тыквенный суп-пюре, оладьи с мёдом. |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 ноя 2022, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера на ярмарке Патрокл купили мидии крупные на створке. Муж запекал с сыром. Невкусные получились. Там же купили чищеные Преображение. Я их просто пожарила в муке. Очень вкусные. Макароны по-флотски. Для меня тыква запечённая Сегодня из тыквы суп-пюре. |
|
| Автор: | Жемчужный микс [ 29 ноя 2022, 08:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 28 ноя 2022, 11:53: Сегодня из тыквы суп-пюре. дайте рецепт пожта |
|
| Автор: | S@пфир [ 29 ноя 2022, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жемчужный микс, Да, просто. В сковороду лук с маслом. Туда же тыкву кубиками, специи, соль, чеснок. Перекладываем в кастрюлю нержавейку, добавляем бульон и минут 5-10 варим на медленном огне. Пробивает блендером. По теме. День располагает лепить вареники с капустой. Жареный гребешок. Салат из брокколи с яйцом, огурцом и томатами. Компот из яблок и клюквы. |
|
| Автор: | Психея [ 29 ноя 2022, 13:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Жемчужный микс, тыква + морковь +лук (хорошо, если порей) + 1-2 картофелина (от размера смотреть) нарезаются, слегка обжариваются, заливаются водой или куриным бульоном, чтоб покрыло овощи, соль, перец. варить до мягкости моркови. в конце влить сливки, взбить блендером, добавить плавленный сыр (у меня чеддер был). закипел, готово. в тарелки семечки/гренки/бекон/зелень обжарка овощей, сливки, сыр - можно пропустить. морковку кидаю первой, пока остальные овощи подготавливаю, она уже готовится Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд: еще у Палны вкусный супчик Наши обеды и ужины - 12 кстати, давно ее не видно
|
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 ноя 2022, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Вчера по-быстрому, ленивые хачапури, случайно все продукты оказались под рукой, кроме кефира, но на слегка кислом молоке тоже получились отлично. Понравилось, добавила серышевский творог, крупинки большие, хорошо заметны, в лепешках на срезе Салат "из того что было" тоже неплохой: фасоль в банке без томата, сухарики, свежий огурец, п/копченая колбаса, айсберг и немного майонеза. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 ноя 2022, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Борщ на козлятине. Рис, курица с Кари в сливочном соусе. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 30 ноя 2022, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
булгур и ребра в тирияке соусе |
|
| Автор: | S@пфир [ 02 дек 2022, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Муж накупил колбасы в магазине Белоруссия. Всё довольны и есть картошку с курицей из духовки не хотят. Может и на НГ купит колбасы и будет всем счастье
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 02 дек 2022, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
толченка,котлеты со свинины,салат из пекинской капусты с огурцами и луком |
|
| Автор: | S@пфир [ 03 дек 2022, 23:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пицца. Ветчина, сосиски, краковская... Всё что было На завтра заготовки на гороховый суп, вареники с творогом Добавлено спустя 4 минуты 57 секунд: В соседней ветке пишут про наливку. Я тоже сделала наливку из винограда. Уже 60 дней прошло, надо разливать. Состав вода, водка, сахар, виноград. |
|
| Автор: | S@пфир [ 11 дек 2022, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Лёгкий куриный суп. Рис, свинина с овощами и устричным соусом. |
|
| Автор: | Ольха [ 11 дек 2022, 19:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
куриный суп с цветной капустой и брокколи, плов, блины фаршированные рисом с мясом. |
|
| Автор: | СОМ [ 12 дек 2022, 08:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами, кальмар с овощами в сметанном соусе, рис, компот из с/ф. |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 дек 2022, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Муж вчера на ярмарке Патрокл купил лапы краба. Крупные, очень полные. Давно такого хорошего краба не попадалось. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 12 дек 2022, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Зашла как то в старые темы, 11-14 годов, там такие блюда девчонки готовили, от названий голова кругом эксперименты, десерты какие-то нереальные. Про борщ и картошку даже не писал никто. В последнее время явно тенденция наоборот...
|
|
| Автор: | Вредиска [ 12 дек 2022, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 12 дек 2022, 15:13: . В последнее время явно тенденция наоборот... проще надо жить S@пфир писал(а) 12 дек 2022, 14:04: на ярмарке Патрокл купил лапы краба. а где эта ярмарка?
|
|
| Автор: | Valiko [ 12 дек 2022, 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма, Посты Алохи помню , просто , красиво и вкусно, наверное) Всегда с фото
|
|
| Автор: | belladonna [ 12 дек 2022, 19:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Фудзияма писал(а) 12 дек 2022, 15:13: Зашла как то в старые темы, 11-14 годов, там такие блюда девчонки готовили, от названий голова кругом эксперименты, десерты какие-то нереальные. Про борщ и картошку даже не писал никто. В последнее время явно тенденция наоборот...На работе у меня коллега, гл бух. Очень классно готовит, любит это дело, и печёт и вообще Я ее 13 лет знаю. Но, все изменилось в последние год- два- три. Надоело, неохота, наелись, заелись Теперь как я, что бог подаст. Картошка, салат, кусок буженины с ярмарки. Все В выходные в рест или кафе |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 дек 2022, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
belladonna, Если бы не подростки я б тоже не готовила. Сама я даже в кафе больше из интереса хожу. Мой рацион :кофе, ягоды~фрукты, кусок варёного мяса или рыбы. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 13 дек 2022, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Valiko, Еще смехова и тихая сапа Вредиска, да понятно, но как-то писать что ели картошку с салом уже и смысла нет S@пфир, подростков изысками и не накормишь, особенно пацанов. Тыквенный суп они не оценят, в отличие от жареных пельменей.. Подруга московская, старается приучать племянника к качеств продуктам. Если делает дома бургер, то с мраморной говядины. когда мы будучи у них на постое, купили кило микояновских сосисок, смотрели на нас с ужасом Добавлено спустя 19 минут 55 секунд: По теме: сельдь тушеная с луком и морковью (люблю только я, но есть всех заставляю), рис, салат слоеный с рыбной консервой, свеклой, яйцом и луком. На выходных была пицца хэнд-мейд с грибами краб палками сыр и вяленые томаты. |
|
| Автор: | S@пфир [ 13 дек 2022, 18:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня разделала 6 кг мяса и красную рыбину. Жареная картошка, борщ |
|
| Автор: | Platinoid [ 13 дек 2022, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Салат из кальмара, картофель жареный, помидоры маринованные. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 13 дек 2022, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
картошка со свининой в казане салат со свежей капусты с огурцом хлеб уже несколько раз делаю с льняной мукой -прямо сладковатый вкус ) |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 дек 2022, 17:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Есть какой-то секрет в раскручивании крабовых палочек? Сын попросил с сыром. В гостях угощали Палочки КВЭН 500гр |
|
| Автор: | iКотена [ 14 дек 2022, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, Так они легко раскручиваются. Без каких либо усилий. Главное разморозить полностью. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 14 дек 2022, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
iКотена писал(а) 14 дек 2022, 20:51: S@пфир, Так они легко раскручиваются. Без каких либо усилий. Главное разморозить полностью. желательно еще в холодильнике это сделать,тогда прям идеально разворачиваются |
|
| Автор: | S@пфир [ 14 дек 2022, 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Не-а. Разваливаются. Завтра ещё попробую из интереса. С середины пачки. Может с краю сплющенны сильно. Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды: В очередной раз приготовила салат с курицей и ананасами. Подростки рады, а мы с мужем в непонятках. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 15 дек 2022, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир, квэн и рвутся?они самые удачные в плане разворачивания главное край найти и потихоньку приподнять и постепенно раскручивать от края если плоховато идет ,прямо по всей длине аккуратно туда сюда проводить пальцем, потом легче пойдет регулярно делаем палочки и беру исключительно квэн, они уже проверенные как то на пробу пытались брать с драконом и еще какие то ,вот те жутко рвались и сами сухие ,поэтому более не экспериментирую |
|
| Автор: | S@пфир [ 15 дек 2022, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Пицца с ветчиной. Пицца с крабовыми палочками. Буду кексы рождественские печь |
|
| Автор: | S@пфир [ 16 дек 2022, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Alyona.L, КВЭН оказываются разные. В пачках по 500гр они тонкие и длинны. А те что короткие и маленькие хорошо раскручиваются. По теме. Пятница. Муж детям купил роллы А меня ждёт бокал вина с рыбой красной. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 16 дек 2022, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
рис,куриная печень салат овощной |
|
| Автор: | S@пфир [ 19 дек 2022, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп гороховый. Плов. Пиццу доедают дети. |
|
| Автор: | S@пфир [ 20 дек 2022, 19:28 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Это размотанные палочки
|
|||
| Автор: | Vesn@ [ 21 дек 2022, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
На ужин курица в духовке,открыли банку солёных помидор и огурцов от бабули,вместо салата,к чаю пирог перевёртыш с мандаринами; сегодня красота за окном,снежные хлопья сыпятся дома чай и мандариновый пирог |
|
| Автор: | lemon-ka [ 22 дек 2022, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 20 дек 2022, 19:28: Это размотанные палочки Можно рецепт
|
|
| Автор: | S@пфир [ 22 дек 2022, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
lemon-ka, Это с интернета. Я думаю сыр, майонез....может и яйцо. Ленивые голубцы, пельмени, гороховый суп. |
|
| Автор: | Фудзияма [ 24 дек 2022, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Спагетти с сыром и слив маслом, салат с тунцом, айсберг и огурец, куриный рулет от БФ |
|
| Автор: | S@пфир [ 28 дек 2022, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Котлеты из хрю- хрю. Гречка, вермишель на выбор. Куриный суп. |
|
| Автор: | Психея [ 29 дек 2022, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 28 дек 2022, 23:03: из хрю- хрю Добавлено спустя 52 секунды: я с "курогрудь" до сих пор не смирилась, а тут новенькое подъехало
|
|
| Автор: | S@пфир [ 29 дек 2022, 12:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Рада, что испытали новое чувство По теме. Свинина с овощами в устричном соусе. Макароны. Борщ |
|
| Автор: | Фудзияма [ 29 дек 2022, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
| на Дроме пишут "из Пумбы и Бэмби" вот где креатив! готовить не хочется, в преддверии большого "стояния у Мартена", вчера жарили покупного зубаря, весьма неплох, на Некрас рынке. Крупноват правда, люблю все же корюшку больше
|
|
| Автор: | Valiko [ 09 янв 2023, 20:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Диетная тема оживилась, поэтому ужин) Ещё курица в духовке |
|
| Автор: | S@пфир [ 09 янв 2023, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Я устроила фестиваль корюшки Салат Чука. |
|
| Автор: | S@пфир [ 12 янв 2023, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Суп с фрикадельками. Котлеты, рис, картофельное пюре. Салат из свежих овощей. |
|
| Автор: | Психея [ 12 янв 2023, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Сегодня в кои-то веки не на быструю руку и не покупное) кетовые котлетки, быстрый картофельный гратен, манник с яблоком и грушей и облепиховый чай с апельсином и имбирем еще окрошкой раздразнили, сделаю себе на ужин на завтра заказали пирог Valiko с грушей и сыром да побольше . надо придумать теперь новое горячее. хотела курицу веллингтон, но много теста
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 13 янв 2023, 10:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Психея, Я тоже хочу пирог с грушей и сыром. Ткните носом в рецепт пожалуйста
|
|
| Автор: | S@пфир [ 13 янв 2023, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Рассольник с перловкой. Гречка, макароны к тушёнуму мясу Компот из св яблок и брусники |
|
| Автор: | Психея [ 13 янв 2023, 10:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Gibiskus, Цитата: Основа слоёное тесто.
Груши режем пластиками ( не очень тонкими) , карамелизируем в сахаре ( мне больше коричневый нравится) и сливочном масле. Выкладываем груши на тесто, сюда же крошим сыр с плесенью, грецкие орехи. Тесто не раскатывать, края по периметру немного надрезать ножом и смазать яйцом. Выпекать минут 20, смотреть по ситуации, температура 170-180 |
|
| Автор: | Фудзияма [ 13 янв 2023, 21:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Стейки, спаржа тушеная с чесноком, салат крабовый, шампанское
|
|
| Автор: | Машутка [ 13 янв 2023, 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Vesn@ писал(а) 21 дек 2022, 20:35: На ужин курица в духовке,открыли банку солёных помидор и огурцов от бабули,вместо салата,к чаю пирог перевёртыш с мандаринами; сегодня красота за окном,снежные хлопья сыпятся дома чай и мандариновый пирогВах-вах! Пирог восхитителен. Есть рецепт поделиться? |
|
| Автор: | Valiko [ 14 янв 2023, 00:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Оливье дальневосточный и творожный пирог с вишней, но по рецептам местного фудблогера) |
|
| Автор: | Натализа [ 14 янв 2023, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Запеканка греча с печенью, вафли творожные |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 янв 2023, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Какие вкусные грейпфруты, которые жёлтые в пакетиках По теме плов. Пытаюсь готовить почки и сердце косули. У меня рыба с овощами |
|
| Автор: | Психея [ 17 янв 2023, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 17 янв 2023, 15:07: Какие вкусные грейпфруты, которые жёлтые в пакетиках помело может? небольшие такие, с тонкой кожей и ооочень сочные? я их каждый день беру. у нас оно зовется виноградное помело |
|
| Автор: | S@пфир [ 17 янв 2023, 16:45 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 | ||
Не... На кус грейп. И на ценнике тоже Вот он
|
|||
| Автор: | СОМ [ 18 янв 2023, 08:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
S@пфир писал(а) 17 янв 2023, 16:45: Не... На кус грейп. И на ценнике тоже Вот он Виноградные в упаковке другого цвета. Их много разных. |
|
| Автор: | Бергамот* [ 18 янв 2023, 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
У нас такие же желтые в магазине, на ценнике написано свити. |
|
| Автор: | Хома [ 18 янв 2023, 10:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наши обеды и ужины - 21 |
Новая тема Наши обеды и ужины - 22 |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
