Наши обеды и ужины-18

Дайкири

Предыдущая тема Наши обеды и ужины -17

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Дайкири

Illuziya,
ни капли не было, вся взялась
ну возьми чуток меньше, мл на 50 на случай войны

Добавлено спустя 11 секунд:
Трубочки закусочные (с нежным кремом из копченой нерки, маскарпоне, сливок и зелени)

Illuziya

Дайкири писал(а) 06 фев 2018, 18:12:

Трубочки закусочные (с нежным кремом из копченой нерки, маскарпоне, сливок и зелени)

Ленаааа, я от твоих фото даже сразу после ужина слюной истекаю :e-d-a:

Урания

Куриная отбивная под овощами и сыром в духовке, на гарнир, первый раз, кускус, понравилась мне эта кашка очень и вкусно и готовится мгновенно :co_ol:

Illuziya

Дайкири,
Самой же ж хочется научиться :smu:sche_nie:

А у нас сегодня минтай в кляре, гречка, салат из свеклы с сыром, черносливом и кедровым орехом+чеснок, майонез\сметана

Урания

На полдник запеканка творожная, сколько уже я их перепробовала, сегодня удачный рецепт подобрала, нежнейшая, как чизкейк, не приторносладкая, прям как надо.

Дайкири

Illuziya,

На 6 больших трубочек:
300 г слоеного теста
1 яйцо
Соль

Крем из лосося:
230 г копченого лосося (у меня нерка, но это непринципиально)
120 г маскарпоне
130 мл сливок 30-35%
черный перец и укроп

Взбить маленькое яйцо с щепоткой соли, оставить для смазки.
Раскатать тесто в длинный пласт, разделать на 12 полосок по 2-3 см шириной (на каждую трубочку мне потребовалось 2 полоски склеить между собой).
Конусы для трубочек тщательно смазать сливочным маслом (краешки тоже).
Обернуть конусы спиралями теста, смазать яйцом с солью и поставить как стожки на тефлоновый коврик.
Выпекать на 180 градусов (можно с вентилятором) в течение 15-17 минут. Оставить на столе на 15 минут, остудить. Аккуратно провести ножом по краю и отделить конус.

Крем из лосося:
Нарезать лосось как можно мельче, положить в блендер, добавить маскарпоне, сливки, укроп и перец черный молотый по вкусу, взбить.
Заполнить кремом кондитерский мешок с насадкой «звездочка» большого размера (недостаточно промолотые кусочки рыбы могут забить насадку) и заполнить трубочки.
Готовые трубочки охладить и подавать.
ПС, Все запчасти можно приготовить заранее, поставить на холод и в нужный момент быстро начинить трубочки кремом.

Манюша87

Уха,ребра в корейском маринаде в аэрогриле,салат свекла с орешками и черносливом.

Никея

Дайкири писал(а) 06 фев 2018, 15:20:

Запеканка из картофеля и квашеной капусты

Мне от одного рецепта вкусно :rolleyes:

Лена, диаметр формы в этом рецепте какой у тебя? А то у всех понятия разные 2-3 порции :-)

Lusindochka

iКотена,
Я сегодня форель солила, завтра будем пробовать. В 1 литре холодной кипячённой воды растворить 5 ст.л. соли. С рыбы сняла кожу, нарезала на порционные куски, удалила косточки. Залила рассолом ровно на 1 час. Затем рассол слила, рыбу сложила в банку слоями с полукольцами лука, залила растительным маслом и на ночь в холодильник.
P. S. Рыбка получилась малосольная.

На днях селёдку солила сухим способом.

СОМ

Кальмар с морковью и луком в сметане, рис.

Дайкири

Никея,
пошла померю

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
диаметр 21, высота 6

Alyona.L

суп с рисом и сыром, куриные крылья в горчичном соусе,макароны
картофельные биточки-часть с сыром,часть с колбасой

СОМ

Дайкири,
Лена, а что за конусы для трубочек? Из чего они?

Дайкири · Screenshot_2018-02-06-23-51-15.png [ 672.28 КБ | Просмотров: 1661 ]

Это такое. в магазинах типа домовида есть

white-lilia

Чавыча малосольная с луком и зеленым горошком,картофель отварной, салат чука из мороженной морской капусты,компот.

Хаска

Курица тушеная с луком, орехами и спаржевой фасолью
Свекла с козьим сыром

SMN*

Суп гречневый, плов, макароны /гречка, печенка тушеная, капуста/огурцы маринованные, нарезка овощная, большой рогаль с сахаром и корицей, треугольники из мультипекаря с колбасой и сыром.

Бельченок

Навага жареная, рис и картофельное пюре.

Аленка-ВЛ

слюна, слюна с привкусом копченого лосося и........
захлебнулась.
пельмени, на ужин спагетти с курочастями всякими.
младшие дети болеют ветрянкой. есть не хотят, а старшие, не очень рады маминому надзору за уроками вообще в столовой обедают.
народ бежит из дома.

Манюша87

Нет холодной воды поэтому готовить не буду.сосиски,овощное рагу доедим

Наши обеды и ужины-18

Кто сейчас на конференции