Предыдущая тема Наши обеды и ужины -17



Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

ari,
Я добавляла в фарш и мясо тушила, но только свежий. .

Сделала ещё сегодня плюшки с вареньем, утилизация.

Я тоже сегодня о блинах думала, тем более, что скоро масленница. Но пока дальше мыслей дело не пошло. Надо на кулеше попробовать сделать, все никак не сподоблюсь.

Отпишусь по супу с горошком, фаршем и колбасным сыром: очень вкусно!! Он настоялся- я приготовила его в три часа, ужинать сели в шесть. Такое сочетание продуктов для нас в новинку, но понравилось. Еще и с домашним хлебом на квасе и домашней горчицей . Просто супер!

И про горчицу- всё таки домашняя не сравнится с магазинной. Очень ядрёная получается. У нас в семье любят всё острое, но с магазинной не угадаешь. Последнее время слабенькая попадалась. ПОэтому решила попробовать сама сделать. Тем более порошок горчичный дома был. В общем, рекомендую

Ааа, и еще открыла для себя сыр колбасный. Раньше его никогда не покупала. Понравился. Из остатков сделала салат из моркови с сыром, чесноком и домашним майонезом.

колбасный сыр тоже бывает разный! Помню когда чаще этот суп делала уже искала определенный, а то бывало откровенное гэ попадалось.

Gibiskus,
А Вам какой нравится?

борщ с квашеной капустой
печень куриная в сливках, гречка
салат из печени минтая
шоколадный Наполеон

колбасный сыр вкусный -чулымский, но его последнее время что то не стало

рассольник, рис, филе индейки тушеное с баклажаном и перцем, икра кабачковая. с осени залежался один кабачок с дачи, так хорошо на лоджии пролежал. пустила его на икру.

Колбаски на пару, потом быстро на гриль для красоты и запаха
Тушеная с луком капуста, картофельное пюре
Косим под баварцев сегодня

Maiche,
Беда в том, что уже не помню

У меня тоже один залежался. Оладушки сделала.

Люда, что за суп?!

Добавлено спустя 4 минуты 6 секунд:

Про это разговор?
Делитесь рецептом.

Venice,
Ссылка на него есть в первом сообщении.

пропустила сообщение
да там делать нечего, в принципе. обжарить на сливочном масле чеснока пару зубков, добавить филе рыбы кусочками некрупными, минуты три обжарить, ввести сливки, еще немного потушить, соль, перец, укроп, тертый сыр.
все.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:

и в эту же тему суп). очень классный, я рыбные не очень ем, сына вообще рыбой не накормить, а этот съели с удовольствием

Психея,
У нас наоборот не прижился этот суп. Делаю из рыбных вариантов только уху и чтоб "газету через нее читать можно было" скажите в рыбу, когда в сливочном соусе готовите водку не добавляете?? Я прочитала у одного шеф-повара, что для того чтобы избавиться от горчинки лососевой перед залитием сливок надо налить водки не много и поджечь ее. За пару секунд горения уйдет мол эта горчинка. Я все боюсь проэкспериментировать. Чую у меня вся кухня заполыхает. Но именно из-за этого не готовлю лосось таким образом, предпочитаю или треску или тунец.

Gibiskus,Я когда уху готовлю, всегда ложку водки наливаю. Не знаю что даёт)) но вкуснее)))

я не лью ни в какие блюда. а папа раньше в любую уху лил водку. надо попробовать

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
и особо горчинки не чувствую, только в горбуше. а я ее и не беру давно уже

Изначально добавляли в уху из речной рыбы, чтобы убрать вкус тины. А сейчас уже как традиция.

Еще уголек добавляют или полено тушат в котелке с ухой

Legioner,
я знаю что речной водка действительно запах тины убирает, но с речной не готовлю. У нас речную не едят вообще.
Vesn@,
Когда на природе готовим - тоже полено тушим в котелке, а дома как-то не приходилось