Дайкири
неееее, с обжаренными кайфа такого не будет

Лена, какая вкуснятина у меня сегодня получилась!!! Спасибо огромное за рецепт! Я и раньше подобную "мешанину" делала, но тушила все вместе, в смысле, по очереди в кастрюлю закидывала, баклажаны отдельно не запекала, да и про томат пасту не думала, что надо класть. А сегодня сделала по этому рецепту - правда, от себя одну морковку и перчик чили добавила - так прямо оторваться с мужем от тарелок не могли, пока все не слопали Буду теперь всегда только с предварительным запеканием баклажаны делать - дольше по времени, конечно, но в разы вкуснее.
И кстати вопросик - а с кабачками какую вкусняшку посоветуете?

Сарсапарилла



баклажаны я запекаю абсолютно всегда во все овощные блюда - так они и вкуснее, и масла потом берут меньше

Дайкири
Я до недавнего времени всегда жарила на сковородке - и для всяких рулетиков тоже, но начитавшись советов на ВМ(интернет великое дело ), стала в духовке запекать, действительно меньше масла берут и времени меньше у плиты стоишь, закинула в духовку и жди себе (я одновременно в духовку и в микро засовываю, если порция большая).

нямка

пирдеца переть к тебе

фотку исправила

Лена, попробовала по твоему рецептику - класс Я делала не острую, а баклажаны как грибочки

tonita-82
аааааааа, понравились баклы на гриле? я когда первый раз сделала - чуть с катсрюлей не съели разница офигенная

Ксюшик
Понравились - не то слово
Хочу попробовать такой способ обработки для рулетиков, вместо тазика масла

tonita-82

Лена мне говорила что но может передумает

Рулеты получаются как папирус сухие
здесь-то баклы еще дотушиваются, пропитываются, а в рулетах нет, картонка выходит

не передумала

А я делала рулетики из баклажан, запекая в духовке. Просто потолще резала, и тогда высохнуть не успевали, ну и маслом естественно побольше смазывала, все равно масла уходило меньше гораздо, чем если на сковороде обжаривать. И начинку сочную делала - морковь с чесноком и майонезом....

Я сейчас приготовила, это самое вкусное блюдо из баклажан, которое я пробовала, СУПЕР!!! Все время, что готовила, муж выносил мне мозг, что я неправильно все делаю, его мама делает не так А теперь позорно молчит, уже половину съел.

слава богу, моя свекровь умеет только сварить картошку
так что я про маму не слышала ни разу

Дайкири
Везет