Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 51 ]  Страница 1 из 3  1, 2, 3След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
Готовлю сегодня такое несложное и вкусное блюдо. Единственный минус - не диетическое.
нам понадобится:
1. Макароны для фарширования (у меня сапожки от "Добродеи")
Изображение
2. фарш примерно 400г на 300г. макарон (мясной или грибной, у меня куриный)
3. морковка и луковица
4. 250 г сметаны, 250г молока (сливок) и чуть водички
5. чайная ложка муки
6. зелень, соль, специи
7. тертый сыр

Морковку трем на терке, луковицу мелко режем и обжариваем их до золотистости. Дбавляем в фарш обжаренные овощи, зелень, солим, перчим.
Изображение

Начиняем наши сапожки, входит примерно чайная ложка
Изображение
Изображение

Укладываем наши нафаршированные сапожки в форму для запекания
Изображение

Заливаем соусом: в сметане размешиваем чайную ложку муки, разбавляем молоком или сливками и добавляем водички на глаз, солим соус по вкусу.
Изображение

Соусом макароны должны быть прикрыты почти полностью. Если что-нибудь торчит из соуса, то обязательно прикрываем фольгой или бумагой для запекания. Сначала ставим на самую высокую температуру, чтобы соус закипел, потом огонь уменьшаем до 200 градусов и готовим минут 15-20 (зависит от того, какие у вас макароны). В конце приготовления снимаем бумагу и посыпаем тертым сыром, даем подрумянится.

Изображение


Приятного аппетита :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
Бывают, причем всякие разные :) бывают трубочками - каннеллони, маникотти, бывают ракушки большие


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщений: 43755
Изображений: 198
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2917 раз
Поблагодарили: 3763 раза
У меня пачка таких больших макарон уже давно лежит, все никак не соберусь их нафаршеровать :%)


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
С нами с: 01 апр 2010
Сообщений: 252
спасибо вам столько рецептов! на все сучаи жизни:smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 06 апр 2008
Сообщений: 151
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 19 раз
Я покупала огромные ракушки "МАКФА" на рынке Баляевском (Мингородок) в ларьке,а еще видела в продуктовом РЭМИ, в супермаркетах Парус,В-лазер больших мокорон полно.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Иришка
С нами с: 11 май 2008
Сообщений: 2792
Откуда: Артем
Благодарил (а): 268 раз
Поблагодарили: 510 раз
Тоже люблю фаршированные макарончики!

Сегодня делала РАКУШКИ с мясной начинкой (фарш+лук)

Изображение
1982*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
С нами с: 10 апр 2010
Сообщений: 16
Люблю итальянскую кухню...

фаршированные макароны

Для фарша мясо измельчить вместе с луком, посолить, поперчить, влить немного воды и обжарить на масле. Охладить.

Помидоры ошпарить, облить холодной водой, очистить и нарезать кружочками.

Наполнить макароны мясным фаршем, уложить в один слой в смазанную маслом глубокую сковороду, покрыть тонкими ломтиками сыра (200 г) и кружочками помидоров, посыпать тертым оставшимся сыром, сбрызнуть растопленным маслом и тушить под крышкой в духовке 30—40 минут.

Ингредиенты :
макароны широкие ( каннеллони ) 250 г
помидоры 500 г
сыр твердый 250 г

масло сливочное 30 г

Для фарша:
мякоть говяжья 100 г
свинина мякоть 100 г
лук репчатый 1 головка
масло растительное 3 ст. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наташа
С нами с: 23 янв 2009
Сообщений: 3811
Изображений: 2
Откуда: Владивосток, ул. Юмашева
Благодарил (а): 265 раз
Поблагодарили: 510 раз
Делаю тоже самое только макароны беру в виде трубочек (вроде это каннелони)


Вложения:
канеллони.jpg
канеллони.jpg [ 67.32 КБ | Просмотров: 4044 ]


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщений: 2528
Благодарил (а): 165 раз
Поблагодарили: 170 раз
Вкуснятина!!! Советую макароны все же немного отваривать, так легче фаршируются. У меня были ракушки от Макфа, отварила 2 мин., дальше все как по 1-му рецепту :co_ol: .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
а мне кажется неваренные макароны лучше держат форму и фаршировать их легче. но тут кто как приноровился видимо :smile: :smile: :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 07 янв 2010
Сообщений: 688
Откуда: 71мкр
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 5 раз
Раньше все время думала зачем делают такие здоровые макароны :hi_hi_hi: Теперь сама буду лопать и своих иногда баловать таким рецептом :smile:
Emerald* спасибо за рецепт :co_ol: :co_ol: :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
алез
на здоровье!!! :smile: :smile: :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
С нами с: 15 янв 2009
Сообщений: 21
Как аппетитно! Мне тоже нравиться итал. кухня, попробую сделать. Спасибо за идею!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Get the party started!
Аватара пользователя
С нами с: 11 фев 2009
Сообщений: 5448
Откуда: Тихая
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 34 раза
О! спасибо огромное! давно хотела такие попробовать! наверное очень вкусно :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
имею чёрный пояс по рукоделию
Аватара пользователя
С нами с: 05 июн 2008
Сообщений: 3423
Изображений: 1
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 695 раз
Поблагодарили: 363 раза
ммммм... аппетитненько.... :a_g_a: надо обязательно так сделать1 спасиб за рецепт :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
не за что! делайте и выкладывайте фото :bra_vo: :bra_vo:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 07 янв 2010
Сообщений: 688
Откуда: 71мкр
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 5 раз
Я сегодня их все таки сделала. Фото не покажу, не успела(слопали) :smile: . по времени не долго получается. Я брала сапожки, не отваривала их.Фаршировать очень ловко получалось.Единственное фарш брала не куриный, а смешанный говядина+ свинина, поэтому чуток дольше в духовке подержала. Хочу сказать блюдо очень сытное- много не съешь, но вкусное :co_ol: . Короче говоря мое семейство осталось очень довольное :-ok-:
Emerald*Еще раз примите от нас благодарность :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Юля
С нами с: 01 сен 2006
Сообщений: 5786
Изображений: 4
Благодарил (а): 320 раз
Поблагодарили: 813 раз
алез
ну да, блюдо не из легких по питательности :mi_ga_et: но мужчины и дети такие блюда обожают :hi_hi_hi: не за что :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 24 апр 2006
Сообщений: 7676
Изображений: 8
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 200 раз
Поблагодарили: 192 раза
пыталась сегодня найти канеллони или большие ракушки в огромном магазине Реми...
их там нет :ne_vi_del:
девочки, подскажите где купит :du_ma_et:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированные макароны
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 07 янв 2010
Сообщений: 688
Откуда: 71мкр
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 5 раз
мне кажется надо по супермаркетам походить, у нас под домом в маркете вроде были. Я там по крайней мере беру. :ne_vi_del:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 51 ]  Страница 1 из 3  1, 2, 3След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]