Пожалуйста, из мяса усваивается не больше 10%белка, из овощей - до 60%. На первом месте по кол-ву белка стоит (что бы вы думали?) - горох и фасоль (вот что нужно кушать, если у вас низкий гемоглобин), далее - свежие овощи (листовой салат, брокколи, кабачки-баклажаны....), затем сыр тофу (белый китайский), потом яйца (можно куриные, можно перепелиные), и только потом мясо ( ), а в самом конце молочные продукты))))
Это навскидку, могу подробнее порыться.

Нее, он чистый вегетарианец. Это я позволяю себе вкусняшки Бобовые, орехи, крупы, белка много где есть.. Орехи он хрумкал постоянно.

Девочки, вот яйца точно есть не следует, и особенно маленьким детям.

Про потенцию - это конечно фигня полная))))
От яиц человеку пользы нет также, как и от мяса, но я еще не смогла отказаться!

да, грибочки, орехи очень полезны, еще компот из сухофруктов. Ну и фрукты, разумеется!)

ну ок конечно только по составу есть сбалансированные белковые продукты к ним как раз растительная группа не относится, амнокислотный состав наиболее ценен только в белковых продуктах животного происхождения ,т.к. там содержатся незаменимые аминокислоты, те. те которые не синтезируются у нас в организме тем более я не призываю есть только мясо животных рыбы пойдет вполне..вообще рыбные продукты очень даже на высоте! а яйца очень сомнительный продукт (ИМХО) вегетаринцы то тоже разные ктото есть рыбу и яйца ктото вообще ничего не ест из животных продуктов..все очень индивидуально!

Тож так считаю. Есть племена, где все чистейшие вегетарианцы, не думаю, что там у мужиков проблемы.

да, я пока мясо заменила именно рыбой и морепродуктами, считаю, что для организма намного полезней.

Ой, вспомнила забавную историю (в Лондоне, вроде, еще в 50-е годы) - спор вегетарианцев и мясоедов, вегетарианцы нашли полную замену всем несинтезируемым в организме аминокислотам из растительной пищи, кроме одной, и вроде как проиграли этот спор. И через несколько лет, ее случайно обнаружили в листьях малины (их надо заваривать в чай), после этого спор был выигран окончательно и бесповоротно.

Мое мнение что питание должно быть Сбалансировано! т.е. все должно в нем быть в тех количествах которые необходимы..исключая чтото одно мы тем самым ущемляем другие составляющие питания, т.е. не будем потреблять животных белков организм начнет синтезировать белки из жиров, углеводов своих, тоже самое и с углеводами и жирами т.е. Природа не терпит пустоты! допустим может не сильно хороший но пример вы переболели во время болезни включается иммунитет в котором главная роль принадлежит антителам - а это белки, белки потратились антитела боролись с агентом (вирус ли что другое) теперь организм должен восполнить а белка в пище нет (я про незаменимые) ну как быть? витамины синтетические не усваиваются.

рыба это вообще очень полезный усвояемый продукт! я за него двумя руками..сама очень люблю а муж не ест..почти совсем

я же про незаменимые аминокислоты выше написала. Так в том то и дело, что можно питаться без мяса СБАЛАНСИРОВАННО, абсолютно ни в чем не ущемляя свой организм!

Я тоже рыбу до 20 лет не ела, пока зубы выпадать не начали!
Быстро научилась!

Чем ближе аминокислотный состав белков пищи к составу белка нашего организма, тем он ценнее. С этой точки зрения наиболее ценными источниками белка являются яйца, молоко, мясо. В растительных белках часто не хватает таких незаменимых аминокислот, как лизин, метионин и триптофан. Чтобы получить оптимальное соотношение аминокислот, необходимо стремиться к удачному сочетанию продуктов животного и растительного происхождения. Например: зернопродукты и молоко, мясо, яйца, рыба; картофель и молоко, молочные продукты; кукуруза и молоко, арахис, рис; бобовые и молоко, рожь; пшеница и арахис, дрожжи.

В настоящее время качество пищевых белков оценивают по коэффициенту их усвоения. Он учитывает аминокислотный состав (химическую ценность) и полноту переваривания (биологическую ценность) белков. Продукты, имеющие коэффициент усвоения равный 1,0, являются наиболее полноценными источниками белка. Оценка качества белков различных продуктов по данным ВОЗ приведена в таблице.
Коэффициент усвоения некоторых продуктов.
Источник белка Коэффициент усвоения
Молоко 1,00
Изолированный соевый белок1,00
Яйца1,00
Говядина0,92
Гороховая мука0,69
Фасоль консервированная0,68
Овес0,57
Чечевица0,52
Арахис0,52
Пшеница 0,40
Высококачественными белковыми продуктами являются молоко, яйца и мясо, которые, к сожалению, часто содержат довольно много жира, поэтому необходимо помнить, что при наличии даже небольшого количества жира следует ограничить себя в излишнем потреблении калорий.

на удивление ему уже за 20 а пломбы не одной ) а у меня полный рот ) но с вами согласна! рыба рулит ))

Живая музыка
А как же глюкозка для детского мозга, ведь мед ипыльца сейчас среди педиатров продукты ой какие не популярные!

Это все верно, только вот белок из яиц, мяса и молока очень плохо усваивается (у некоторых вообще не усваивается, особенно из молока)+проблемы с холестирином! Растительный белок усваивается лучше и быстрее, и суммарная польза получается одинаковая.

Про глюкозу "для детского мозга" написано выше.

Ой... не осилю....