Красиво смотрятся именно маленькие тушки с хвостиками

На каждую тушку надо 2-3 ст.л. отваренного риса и по 1 вареной креветке
Тертый сыр
Лимонный сок

В кипящую воду положить кальмаров и варить буквально минуту, чтоб они сели в размере, но не сварились окончательно.

Заранее отварить рис и порезать креветки, сбрызнуть их соком лимона.



Нафаршировать кальмары, выложить в формы, посыпать тертым твердым сыром. Краешек при запекании я заткнула насквозь зубочисткой.

Поставить под спираль гриля (или под верхнюю спираль в духовке_ - чтоб сыр взялся корочкой. Главное - не передержать, а то будет жестко.

А "хвостики" - это, в смысле, "крылья" которые?

Пропеллеры

У меня суховатые получились, передержала, наверное. Просился соус какой-нить, чтобы размягчить.

я тартара немного потом к ним брала

Что-то такое интересненькое, надо попробывать! Спасибо за идею

а где крошек-кальмаров купить только больших видела....а маленьких лишь на триозерье если самим ловить

да как-то попадались а при готовке ваще сжались