Торт «Вишнёвый сад»



- банка сгущенки
- яйца (3-4шт)
- ваниль (1 пакетик)
- корица (1 чайная ложка)
- мука (2,5 стакана)
- вишня консервированная без косточек (1 банка)
- бананы (3 штуки)
- сметана (1 упаковка)
- абрикос консервированный (1 банка)

Сгущенку и яйца взбить, добавить ванильку, корицу, затем муку, взбить, загасить соду уксусом. Готовое тесто ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем до румяности.
Тем временем заготавливаем все ингредиенты.
Взбиваем сметану с сахаром по вкусу, можно добавить ликер.
Готовый бисквит разрезаем пополам. Смазываем сметановым кремом. Сами коржики можно слегка сбрызнуть вишнёвым соком.
Выкладываем первый корж на тарелку. Сверху на него бананы, нарезанные кружочками. Заливаем кремом.
Потом второй коржик, всё точно так же, только на него я выкладывала абрикосики, порезанные кубиками. Снова все заливаем сметанковым кремом.
Оставляем на пропитку и варим шоколадную глазурь. Остужаем и заливаем наш торт. В самом конце выкладываем консервированную вишню. Торт в холодильник минимум на 2 часа, у меня он стоял всю ночь.

вау...выглядит офигенно...

супер!!!!
а рецепт глазури не подскажите?

Мариша
и очень, ОЧЕНЬ вкуно!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ну всё банально: в кастрюльке подогреваем сливочное масло, сливки (можно и молоко), сахар, какао-порошок, еще я всегда добавляю шоколад, ломаю на кубики и кидаю. Ну и для запаха можно ликерчика.
До кипения я не довожу, только-только оно начинает «пузыриться», я тут же снимаю.
Главное – чтобы получилась однородная масса!

Ayla
Спасибо! Осталось только решиться на такой подвиг:) Но чего не сделаешь ради любимого мужа

Да тут всё просто на самом деле
С Вас - фото Вашего тортика!!!

красота какая!:)

Анюта, как вкусно, наверное!
Спасибо за доступное объяснение
попробуем-с

Lady Marmelade
спасибо
Diavona*
Женечка, наздоровье!!!

Имейте совесть, через несколько месяцев(8) начинается купальный сезон, а тортик хочется.

ОБАЛДЕННЫЙ

Ну вот и я такой сделала..спасибо автору за идею...единственное мне кажется на это количество муки слишком много..но хотя на вкус и цвет как говорится..вот мое творение.

Ayla
Тесто получается жидкое, или нет?
Я вот почему спрашиваю:пеку я очень редко и решила недавно сделать шарлотку. Всё приготовила, а форма у меня разъемная. Я значит тесто залила и быстро поставила в духовку. Чую что-то горит, смотрю а тесто через низ формы потихоньку льётся прямо в духовку. В общем. получилась у меня не шарлотка, а тонкий корж (из оставшегося теста в форме) с яблоком.

Можно я за автора отвечу?
Вообще даже жидкое тесто не должно через форму вытекать..у вас значит форму пора менять..у меня тоже формочка начала подтекать...поэтому я выкладываю на дно бумагу для выпечки.

Мне тоже так показалось, положила 1,5 стакана муки и все ок! чем больше муки, тем тверже получится и хуже пропитается

о как красиво! а вишня такя в супермаркетах да продается? в каком отделе?

Да, в супермаркетах, в отделе где вся консервация ) да у девочек спросите у консультантов

здорово!!! очень красиво!!!
муку я "на глаз" всегда кладу

спасибо

Абсолютно верно.
Независимо от консистенции теста, форма не должна его пропускать.