Наши обеды и ужины - 22

S@пфир

Гречка с мясом, борщ, салат.

Фудзияма

Тоже гречка (доели, наконец :hi_hi_hi:

) нагетсы, салат капустный с огурцом и зеленью

Valiko

Отбивные из индейки, кабачок жареный и салат

Вредиска

Хаска писал(а) 21 май 2023, 15:46:

картофель по деревенски, тоже из пакетов,

как это? может мне тоже такое надо...иногда :smile:

знаю из пакетов только пюре разводное..но такое не едим... :smile:

Хаска

Вредиска,
Мираторг замороженные овощи
Дольками уже, только обжарить

S@пфир

Гороховый суп ушёл на ура!
Кальмар жареный, рис, отварная картошка.
Редиска с дачи.
Хочу сегодня свёклу потушить и ленивые голубцы приготовить.

Gibiskus

У нас сегодня на ужин паста а-ля рус :-)

ну та, которая макароны с тушенкой :smile:

завтра лагман сделаю

ВеснушкаКрасотушка

Жульен в сковороде

lulumix

S@пфир,
а как свеколку тушите? :ro_za:

Манго

Плов с грибами и курицей )

Психея

Gibiskus писал(а) 26 май 2023, 16:08:

макароны с тушенкой

ой, как захотелось. и огурчик бочковой к ним.

я купила (в памороке что ли) пакетище щавеля и крапивы. поэтому, таки да зеленый борщ у меня будет неделю :-)

. я его одна ем

S@пфир

lulumix,
С овощами :лук, сл перец, морковь, помидоры или томатная паста с водой. В конце чеснок.
По банкам раскладываю, потому что на следующий день вкуснее.
Можно так есть. А можно каждый раз добавлять ещё что нибудь. Например орехи, сыр, огурец....

lulumix

S@пфир,
а Вы ее трете на терке или брусочками?

ВеснушкаКрасотушка

S@пфир писал(а) 26 май 2023, 18:59:

lulumix,
С овощами :лук, сл перец, морковь, помидоры или томатная паста с водой. В конце чеснок.
По банкам раскладываю, потому что на следующий день вкуснее.
Можно так есть. А можно каждый раз добавлять ещё что нибудь. Например орехи, сыр, огурец....

А тушить долго?

S@пфир

lulumix,
Свёклу я чищу, режу на 4 части (сейчас очень крупная, молодая) и готовлю в мире 7 мин. Потом режу соломкой.
Мама не любила тёртое... И мне запомнилось.

lulumix

S@пфир,
да-да, для меня если потереть - это зажарка для борща и по вкусу и по фактуре.
А так обязательно попробую, спасибо :ro_za:

Gibiskus

Я свеклу запекаю в духовке, потом тру на толстой корейской терке. В готовое блюдо добавляю кедровые орехи и кинзу.

lulumix

ВеснушкаКрасотушка,
рассказываю, как я свеклу потушила:
1 среднюю луковицу обжариваем до золотистого цвета
3 средних сырых свеклы, очищенных и нарезанных брусочками или на корейской терке добавляем, минуту жарим, добавляем пару стаканов кипящей воды или бульона, солим, перчим, убавляем огонь и тушим 15 минут
2 ст ложки промытой квашеной капусты, добавляем, тушим 10 минут, (можно добавить чернослив, но у меня его не едят со свеклой)
добавляем пару зубчиков чеснока, тушим 5 минут. Выключаем.
Сначала вода полностью покрывает свеклу, но после тушения свекла получается во вкусном соусе, практически все выпаривается.

ВеснушкаКрасотушка

lulumix писал(а) 29 май 2023, 03:22:

ВеснушкаКрасотушка,
рассказываю, как я свеклу потушила:
1 среднюю луковицу обжариваем до золотистого цвета
3 средних сырых свеклы, очищенных и нарезанных брусочками или на корейской терке добавляем, минуту жарим, добавляем пару стаканов кипящей воды или бульона, солим, перчим, убавляем огонь и тушим 15 минут
2 ст ложки промытой квашеной капусты, добавляем, тушим 10 минут, (можно добавить чернослив, но у меня его не едят со свеклой)
добавляем пару зубчиков чеснока, тушим 5 минут. Выключаем.
Сначала вода полностью покрывает свеклу, но после тушения свекла получается во вкусном соусе, практически все выпаривается.

спасибо большое

S@пфир

lulumix,
С капустой интересно :co_ol:

В городе фестиваль Минтая. А я не знала :-)

Мне нравится минтай в кляре, котлеты.
По теме. Борщ. Пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцом.

Наши обеды и ужины - 22

Кто сейчас на конференции