Барби на пенсии,
Куриный - это на бульоне?
У меня такой даже муж ест, хотя на тыкву всегда с опаской смотрит)

увидела в магазине соленый папоротник и так мне его захотелось. отмачивала сутки. пожарила со свининой, луком и морковью. рис на гарнир.

самый наш любимый осенний суп! И просто пюре из тыквы на гарнир со сливками 33% и пряными травками
Я просто тыкву в духовке. Чаще пока, например, курица запекается, на противень напополам режу тыкву, семечки вынимаю не чищу - терпеть не могу чистить тыкву, тут силища нужна богатырская
Готовую тыкву чистить в 100 раз проще.
Потом по желанию, если суп - молоко/сливки/вода/масло если суп или пюре.
Или на кусочки и мед+орехи. Мммм...
Еще нравится добавить творог и хурму или банан и блендером

HoroShaya,
Поддерживаю! Тыквенная мякоть запечённая супервещь. Тоже ем ее как десерт. Ещё можно оладьи из неё жарить (из мелкопотертой вкуснее, но долго), салат с зеленью и моцареллой (режу тыкву кубиками), в запеканку творожную или сырники добавляю, в кашу пшённую в конце варки.

как супчика тыквенного захотелось. из запеченной не делала, надо попробовать.
я в суп это люблю добавлять семечки и бекон
и в любой суп-пюре в готовый оливковое масло, такой эффект дает, и структуре и вкусу

Добавлено спустя 6 минут 19 секунд:
у нас сегодня борщ, гречка с грибами и сливками
планирую кету запечь с картошкой и печеньки с орехами и шоколадом

У меня в этом году тыквы больше чем кабачков)
Запекаю кусками, чищу, потом блендером в пюре.
Оно дней 5 в холодильнике норм стоит, из него все и готовлю

купила тыкву такую красивую, лежит выходных ждет. с удовольствием сварю суп-пюре, мы с дочкой такое любим.
тыкву варю, всегда добавляю картошки немного, мне так вкусней и сытней. обжариваю лук на масле, перед пюрированием добавляю. украшаю сухариками или семечками, пару раз кунжутом посыпала, тоже красиво и вкусно.

О! надо попробовать
и лук жаренный, который готовый, как приправа, тоже хорош в этом супе

Я для пряного тыквенного супа-пюре использую специи для жаркого.
Тыква, которая как гитара (груша) очень яркая и ароматная. Тыква, лук, соль, специи. Потом готовый бульон. Обожаю.
По теме. Для себя пару свежих селёдок замариновала. Буду в духовке запекать.
Семья ест котлеты и отварную картошку

S@пфир,
делитесь, как вы их маринуете для запекания? Я купила четыре штуки, две делала в духовке, но не мариновала, теперь хочу как вы

Gibiskus,
Чищу хорошо(сгусток кровяной и плёнку чёрную). Соль, ч перец молотый и лук полу кольцами. Всё.
Перед запеканием каждую в фольгу заверну. А брюхо молоки, икру и лук.
Это ем только я и старший сын.
Раньше бабушка, мама делали котлеты. Пару раз в год в сезон. Очень я любила.

S@пфир,
А! Ну я так же делаю, думала, как-то маринуете прям.

вчера гречка и жульен с шампиньонами
сегодня борщ .картошка в духовке с ребрами
сало домашней засолки

мужчинам борщ с фасолью, женской половине семьи тыквенный суп-пюре, оладьи с мёдом.

Вчера на ярмарке Патрокл купили мидии крупные на створке. Муж запекал с сыром. Невкусные получились.
Там же купили чищеные Преображение. Я их просто пожарила в муке. Очень вкусные.
Макароны по-флотски.
Для меня тыква запечённая
Сегодня из тыквы суп-пюре.

дайте рецепт пожта

Жемчужный микс,
Да, просто. В сковороду лук с маслом. Туда же тыкву кубиками, специи, соль, чеснок. Перекладываем в кастрюлю нержавейку, добавляем бульон и минут 5-10 варим на медленном огне. Пробивает блендером.
По теме.
День располагает лепить вареники с капустой.
Жареный гребешок.
Салат из брокколи с яйцом, огурцом и томатами.
Компот из яблок и клюквы.

Жемчужный микс,
тыква + морковь +лук (хорошо, если порей) + 1-2 картофелина (от размера смотреть) нарезаются, слегка обжариваются, заливаются водой или куриным бульоном, чтоб покрыло овощи, соль, перец. варить до мягкости моркови. в конце влить сливки, взбить блендером, добавить плавленный сыр (у меня чеддер был). закипел, готово.
в тарелки семечки/гренки/бекон/зелень
обжарка овощей, сливки, сыр - можно пропустить. морковку кидаю первой, пока остальные овощи подготавливаю, она уже готовится

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
еще у Палны вкусный супчик Наши обеды и ужины - 12
кстати, давно ее не видно

Вчера по-быстрому, ленивые хачапури, случайно все продукты оказались под рукой, кроме кефира, но на слегка кислом молоке тоже получились отлично. Понравилось, добавила серышевский творог, крупинки большие, хорошо заметны, в лепешках на срезе
Салат "из того что было" тоже неплохой: фасоль в банке без томата, сухарики, свежий огурец, п/копченая колбаса, айсберг и немного майонеза.

Борщ на козлятине.
Рис, курица с Кари в сливочном соусе.