девочки привет, а кто знает со скольки можно давать сырок творожный ("родимая сторонка" например). Я своему смешала со сметанкой - понравилось.

4e_LOVE_4ek
Да вам уж пожалуй и можно, там ведь все вроде натюрель

А какую капусту добавляете?если китайскую , то что с ней делать, вымачивать что ли?

OSSa
Беру овощную смесь "Борщ московский" 4 сезона и добавляю нашу дачную капусту, по осени свежую, теперь квашеную, жменю. А китайскую, думаю, стоит вымочить. Только не шинкованную, а порезать вилок на четвертинки и одну замочить в водичке на часок.

Тата, спасибо! а подскажите, нам по возрасту можно квашеную капусту лопать?...сын ее распробовал с моей тарелки, может с ней съесть что угодно..а мне кажется, что рановато ему, хотя может в борщик и можно?

Тат, а с какого возраста вы эту овощную смесь едите? Нам такую можно по возрасту? Мы все супами питаемся, борщи пока не давала - они же со свеклой, томатом, а мы к аллергии склонны, побаиваюсь давать, но думаю, что понемногу надо все же начинать...

OSSa
Ну если промыть от лишней кислоты и соли, да с капелькой хорошего растительного масла, можно и так чуток дать, это ж клетчатка, витамины, микроэлементы. А в борщик тем более можно.

Tayna
Ну вот где-то с вашего возраста и стала понемногу со свеклой, перцем и помидорами варить. Естественно все в минимальных дозах, если казалось что может последовать реакция - вылавливала из уже сваренного кусочки помидора или сладкого перца. А свеклу у меня Тимон и сам выплевывал. После ротавируса, например, так делала, когда кишечную флору восстанавливали и не хотелось ЖКТ сильно раздражать.

Тата*
спасибо!

Спасибо, Тата!

Мой в год тоже все с нашего стола ел , влезал на стол и попробуй чего-нибудь не дай!А когда на приеме у врача были в год и я сказала, что он ест апельсины и за них Родину продаст, то врач кажется решила, что я несколько ненормальная.Ну всякие томатные жирные соусы я стараюсь не давать, а помидоры лопает за обе щеки.

olechka
если аллергии нет-почему бы и нет у меня тоже и мандарины и апельсины пробовал, без фанатизма конечно одну долечку мандаринки и апельсинку пососать) все тьфу тьфу хорошо

Девочки, такие вопросы:
1. можно ли годовалым детям давать жаренные на сковороде котлетки (овощные, мясные), если нет - со скольки можно, а если можно
2. на каком масле лучше жарить - на сливочном или растительном.
3. лучше в панировке (мука, сухари) или без нее.
Подскажите, кто знает...

Tayna
Жареное вообще неполезно в любом возрасте...я своему кроме омлета ничего жареного не даю, стараюсь все в духовке или вареное, но у нас наследственность в плане желчного нехорошая, у малого желчный с загибом, так что не хочу провоцировать дискинезию, по максимуму стараюсь ограничивать - не даю шоколад и конфеты, ничего соленого, никаких сухариков-чипсов, соки развожу, а вообще у нас всегда с собой бутылочка домашнего компота.

Тата*
спасибо! Да, я знаю, что жаренное малышам не полезно и даже вредно, но в рецептах для малышей, которые вы выкладывали есть жаренные блюда, в том числе морковные котлетки (которые и натолкнули за вышеизложенные вопросы). Отсюда и вопрос: когда можно давать такие котлетки?

А еще такой вопрос: можно ли малышам блины? Или это тоже считается жаренным блюдом?

Tayna
Знаете поговорку - если нельзя, но очень хочется, то можно Мы с вами выросли на борщах с зажаркой, котлетах, сале и соленых огурцах, поэтому если вы приготовите малышу морковные котлетки или блинчики - ничего страшного не случится, вы ж не будете его каждый день с утра до вечера жареным кормить. Те же котлетки можно сделать в духовке или микроволновке, получатся не хуже. Просто я исхожу из нашего состояния здоровья, у сына еще печеночные ферменты повышены, поэтому стараюсь по максимуму оградить его от не слишком полезной пищи, возможно некоторым кажется что я перегибаю палку, но знаю несколько семей, в которых деткам по 4-5 лет, а у них уже гастриты.

я сегодня сделала творог из замороженногокефира. Он соленый/ кислый получился. Скажите, пожалуйста, так должно быть? Кефир домик в деревне был

Staisy
У меня всегда получается кисловато-пресный, кефир беру тоже домик и обязательно сегодняшний.

а я творог делаю из молока и кефира: кипячу 2 стакана молока и добавляю 1 стакан кефира. Не кислый получается и ребенку очень нравится. А чтобы в твороге было больше кальция раньше что-то добавляли, вроде бы хлорид кальция, да?

Тата*
знаете, наверно даже такой вкус, будто посолили его. Я, конечно, подумала, что и кефир имеет кисловатый привкус, но забоялась я что-то Кефир вчерашний был....
А где вы берете сегодняшний? Никогда не натыкалась на такой, только вчерашний

я в журнале читала, что тем самым нарушается нужный баланс кальция и еще какого-то компонента (забыла название ) в твороге.