мне гастроэнтеролог давала рецепт: на 0,5 литра кефира 2 ч. ложки хлористого (кальций хлорид), кипятишь 15 минут, затем в марлечку, чтобы стекла сыворотка. Вкус зависит от жирности кефира (чем жирнее, тем вкуснее) и наличия сухого молока. Относительно вкусно получается из Спасского молока. Только дочка кушает творог такой не охотно все равно. Максимум пососет несколько крупинок и выплюнет. Мешаю с фруктовым пюре (чтобы проскальзывало ), но она научилась его распознавать и начинает кашлять (будто бы давится).

Сейчас вот Тему рекламируют, кто-нибудь уже покупал? Вкусно? И где можно купить на пробу?

а у нас есть в магазинах пленочный кефир?

И вопрос по рецепту. Когда из морозилки достали кефир, получается, что он сутки в тепле стоит?

Девочки, хлористым не увлекайтесь. В инете есть инфо, что он накапливается в организме и это вредно. Многие врачи его не рекомендуют. Просто на кефире мне кажется отличный творог получается. Я на кефире из гриба делаю.

мне из Сельских мотивов нравится творог

Есть, Родимая сторонка

А я творог не кипячу. Я нагреваю и он створаживается, до кипячения не довожу.

я довожу. боюсь отравлений

Я и йогурты сама делаю. Даже агуши и всю магазинную молочку(детскую)побаиваюсь.

я тоже

Когда ее можно, интересно:)

Я еще узнала, что и сметану можно в мульте готовить. Когда ее можно, интересно:)

А тут на досуге перечитала немного форум и подумала: я ведь покупаю только Heinz, которые низкоаллергенные (т.е. без молока, сахара, соли). Поэтому по большому счету - это та же крупа, только в очень мелком виде. Или не так?

Только я кипятком не запаривала, а минутку варила

Брокколи даете, а в конце ложечку (или половинку, уже не помню как там вводится) кабачка, и так каждый день кабачок увеличиваем-брокколи уменьшаем, и вот у вас уже два овоща, на третьей неделе еще новый вводите и тд.