Это явно не "мечта сладкоежки"))) По всей видимости Пол - мужчина серьезный, сладким не балуется)))). Рецепт этот изначально (как пишет автор) давала Алла Будницкая в передаче "Из жизни женщины". Пирог интересный.
http://www.cook-talk.com/forum/index.ph ... 03&id=4043
Тесто-1:
1,5 ст. муки,
1 яйцо,
100 гр. маргарина,
2 ст.ложки воды,
1 ч.л.разрыхлителя

Тесто-2:
1 стакан муки,
200 гр.майонеза,
2 яйца,
0,5 ч.ложки соли,
1-2 ч.ложка сахара,
1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:
300-400 гр. фарша (или мелкопорезанного мяса),
6-7 средних луковиц,
соль, перец

Замесить тесто-1, убрать в холодильник.

В это время пожарить фарш с луком (я пожарила мелкопорезанную свинину, лук полукольцами).

Приготовить тесто-2, по консистенции оно будет как на оладьи.

Тесто-1 уложить в форму, на него уложить начинку
Затем вылить тесто-2 и убрать в разогретую духовку. Печь при температуре 180 град.
комментарии:
С фаршем мне нравится больше, нежнее, наверное, хотя и с мясом неплохо.
Этот пирожок очень неплохо идет с рыбой, только поверх начинки я добавляю несколько кусочков сливочного масла.

О, я такой ела очень понравился!

С Полом Маккартни не иначе обедала?)))

Само собой

Очень вкусный пирог, конечно, не для девочек - жирноват все-таки, но для мужчин в самый раз, я вот как раз в очередной раз его сегодня сделала к 23 февраля, мужу очень нравится. Рецепт, правда, не здесь брала (думала, тут нет, хотела было уже добавить, но только что внимательно просмотрела темки ), и делаю немного по другому:
Первое тесто: 100 гр. растопленного маргарина, 150-200 мл молока, сода гашеная, соль, мука 1 стакан, тесто жидкое.
Начинка: 400-500 гр. фарша, я даже с куриным пару раз делала, 1-2 большие луковицы, соль, перец
Второе тесто: 4 яйца, 2-3 ст.л. муки, 200-250 гр. майонез напополам со сметаной (даже водой иногда разбавляю чуток)
Пекла и в духовке, и в мультиварке. В духовке больше понравилось.

Пол Маккартни - вегетарианец уже лет 40 как