Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 42 ]  Страница 1 из 3  1, 2, 3След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Рецепт и фото Дайкири

Изображение

Ну, вот и папа вернулся из командировки - пошли мясные блюда

Сделала такие быстрые котлетки или, скорее, кебабчики.

Главное, что нужно иметь - тонко нарезанные полоски бекона (покупаю а Парусе и сразу там же на ломтерезке мне их кромсают)

Фарш взяла только что смолотый телячий (готовый не покупаю. К сожалению, как технолог, видела как его делают. И фарш, который остается перманентно розовым, никак не может быть чисто мясным - мясной темнеет очень быстро) на рынке.
Грамм 600 было.
Потерла мелко (чтоб папа не заметил вкуса, но заметил сочность) 1 цуккини.
Добавила кусочек белой булки с молоком и зелень. Также посыпала приправку для свинины, розмарин и имбирь.

Но это для себя - сами можете делать любой котлетный фарш.

Отбила его немного.

Смастерила колбаски. Размер колбасок - как 2 ширины ломтиков вашего бекона, чтоб укутать "ляльку" в пеленку с головой.
Разложить 2 полоски бекона, завернуть в него колбаску (можно не скалывать) и сразу жарить - в горячее масло класть тем местом, где пеленка заканчивается.

Обжариваем так с 2 сторон до корочки.

Когда обжарены все (у меня вышло 9 штук), укладываем в подходящую для МВ посуду и доводим до готовности минут 5 (чтоб внутри не было сырым). Или то же самое в духовке.

Объяснять дольше, чем делать
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Фото обновила
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Ух, какой я рецепт нашла :co_ol: выглядит очень заманчиво и аппетитно, завтра буду делать :dan_ser:


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщений: 9029
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1061 раз
Поблагодарили: 1344 раза
Aloh@ писал(а):
какой я рецепт нашла

У Лены, если в закромах порыться, чего только не найдешь :rolleyes:
tonita_82



За это сообщение автора tonita-82 поблагодарил: sonya v!
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
мои котлетки :rolleyes:
Лена, вкусные получились до невозможности :shout: я на сковороде не обжаривала, запекала в духовке :dan_ser: зелени добавила очень много :mi_ga_et:
кстати, когда терла 1 цукини, показалось, что его много :smile: но в готовом виде его много не было. ОООООчень сочные вышли котлетки, мужа кабачок вообще не приметил :men:

Изображение


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Прям сильно красивые :ya_hoo_oo:
А в нашем деле главное-камуфляж всяких продуктов под мясо
:hi_hi_hi:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 25 дек 2010
Сообщений: 919
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 56 раз
Подскажите... хочу сделать эти котлетки, но решила в духовке запекать... сколько времени :ne_vi_del: ?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
OIS
Я запекала примерно 20 мин при Т 220 на режиме" верх и низ", затем на 5 мин на режиме " гриль".


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 25 дек 2010
Сообщений: 919
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 56 раз
Aloh@
Спасибо! я запекала при 180 в режиме верх/низ + конвекция 30 минут.
Очень вкусно.... :ya_hoo_oo:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
OIS
Красота :co_ol: :rolleyes:


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщений: 9029
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1061 раз
Поблагодарили: 1344 раза
Сделала котлетки, только отвлеклась и они у меня очень уж сильно зажарились :smu:sche_nie:

Изображение
tonita_82


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Быстро в гости к Ксюшику - она от горелочек без ума :nez-nayu:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
tonita-82
Мне правая очень нравится :rolleyes: я люблю зажаристые. А что на гарнир? Это яйца?

Добавлено спустя 33 секунды:
Или картофель чем- то полит? :smu:sche_nie:


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщений: 9029
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1061 раз
Поблагодарили: 1344 раза
Aloh@
Правая в получившемся соусе искупалась :hi_hi_hi: А на гарнир теплый картофельный салат :hi_hi_hi: Не похож :smu:sche_nie: Бекона маловато осталось после котлеток...
tonita_82


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
tonita-82 писал(а):
Не похож

похож :a_g_a: я просто бекона в него добавляю больше , чем по рецепту

Добавлено спустя 47 секунд:
Дайкири писал(а):
Быстро в гости к Ксюшику

чего это к Ксюшику :za_da_va_la: мы и сами управимся :-)


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Подниму рецепт :dan_ser: Сделала двойную порцию, половину сразу приготовила, вторую часть заморозила в виде полуфабриката. Позже отпишусь по поводу вкуса котлеток после заморозки.


Изображение


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 21 дек 2008
Сообщений: 24787
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1258 раз
Поблагодарили: 1184 раза
Aloh@ писал(а):
Подниму рецепт

ай да маладца!!! вкуснятина :shout:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 03 июл 2009
Сообщений: 5327
Благодарил (а): 266 раз
Поблагодарили: 654 раза
Девочки, а бекон где берете?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Чёткая
:ro_za: спасибо
Summer

Я обычно беру венгерский Ringa



За это сообщение автора Aloh@ поблагодарил: Summer
Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Котлетки в беконовой пеленке
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Ирина
С нами с: 23 ноя 2009
Сообщений: 2341
Откуда: UTC +11
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 49 раз
Дайкири писал(а):
Отбила его немного.

это про что?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 42 ]  Страница 1 из 3  1, 2, 3След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]