Если осталось место, то я тож на фондю хочу.

martha***
надо посчитаться и посмотреть....я бы конечно рада всем,но квадраты моей квартиркы могут всех не поместить....

наверное на этот заход на фондю местов уже нет...

Неничка
обнови, пожалуйста, окончательный список, для наглядности))

А намечалось же 2 набора для фондю...сырный и шоколадный ..
или с шоколадным это мего обжорство ??
А то придется еще раз собираться

Мама Саввы и Игоря**
Ксеона*
annakon***
Lelikmama
miolga
Омела
Дайкири
***Bobrova
La Pulia
ane4ka
Ну и я само сабой и под вопросом была Мелкий Шаман**
ни кого не забыла? или может кто лишний?
Шоколадное тоже можно,Омела обещала свою фондюшницу принести...поедлогайте рецепт
Я уже закупила литровый бутыль горючего

а отправленных адресов я насчитала только 8..кому не дослала?

мне

мой рецепт фондю,но сразу говорю он у меня не фонтан получился....почему-то для начало все сильно густело,хоть мы и доливали сливок,а потом вообще все расслоилось
рецепт
1/8 л двойных сливок(я брала 20% домик в деревне)
3 триугольных шоколадки Тоблерон(по 100 гр каждая)
1 ст.л. коньяка или рома
я Тоблерон не нашла и брала обыкновенный горький шоколад,возможно в этом и была ошибка
в шоколад макали зефирчики,фрукты(яблоки,груши,бананы) и клубнику

А вообще я поняла что спец по шоколадным фондю у нас Дайкири
с нее и рецептик

А про меня забыли,но я не знаю ещё смогу или нет.

Неничка

Мое ИМХО - так как это собственно рецепт ганаша для торта и конфет "Трюфель", то у меня такие попроавки - сливки - 33%, шоколад - горький "Победа" 72 %.

Дайкири

получается 1/8 л сливок 33%
шоколад - горький "Победа" 72 %. 300гр
1ст л коньяка
так получается?

Всё адрес получила

Valeria*
пропустила значит

Неничка

В качестве фондю - не знаю)))
Надо порыться в рецептах у себя. Я просто так делаю заливку для тортов. Просто чем больше процент жирности сливок и % шоколада, тем устойчивей получается эмульсия. При пониженной жирности идет расслойка. Как-то так химически))

Дайкири
а что значит двойные сливки?

Дайкири
но расслоилось это точно...

Двойные сливки - это сливки , жирность которых выше 30%

теперь понятно надо значить еще разок запробовать шоколадное,только сливки пожернее взять

поискала рецептики шоколадного фондю-самый распрастранненый тот что я выкладывала выше и который корректировала Дайкири...ну что делаем шоколадное-то?
Все из списка знают адрес или кому-то я так и не дослала?
Еще организационный вопрос
Кто чем запивавть собирается и что будем кроме хлеба макать в сыр и что макаем в шоколад(если такое делаем)?