ДарьяНика писал(а):
Е1442 - модифицированный оксипропилированный крахмал, запрещенный в детском питании.
Ну допустим этот.Этого мало?
ТО что срок хранения творожных продуктов «Растишка» составляет 1 месяц.
Не много ли для натурального????
Вещество под названием «модифицированный крахмал» не имеет никакого отношения к генетически модифицированным продуктам. Это обычный крахмал с добавками, необходимыми для определенных целей. И он разрешен в детском питании детей после 3-х лет.
Я смотрела документы, там сказано что-то вроде того, что есть недоказанные мнения, что лучше не давать его детям до 1 года. Так растишка вообще после 3-х лет дается.
А срок хранения продуктов зависит от технологии приготовления. Действительно, некоторые молочные продукты (да и другие тоже) имеют маленький срок хранения. Но это не говорит об их качестве, а говорит о стерильности производства.
По новым технологиях, производство может быть так организовано, что все изготовляется стерильно и без доступа кислорода. Поэтому и срок хранения до месяца. Но это срок хранения закрытой коробочки. А только открываешь - кислород попадает и баночку надо съесть, оставлять "на потом" нельзя, испортится.
Уж Данон - точно современный автоматизированный завод и обеспечивает нужную стерильность.
Даже в ГОСТе говорится, что срок хранения йогуртов - до 1 месяца. Там не говорится о конкретной марке, это общее правило.
А те, кто не может обеспечить нужную стерильность (а у нас много заводов старой постройки) пишут срок меньше. Ну и правильно делают, хотя бы не вводят людей в заблуждение.
Основной закон цивилизации: человеческую речь нельзя понимать буквально. (Джон Фаулз. “Волхв”)