В названии собственно и суть проблемы, какой перекус можно давать ребенку в лицей, что бы был и полезным и не испортился за 4-5 часов без холодильника?? В голову приходит только яблоко, банан, орехи. Может еще кто нибудь что посоветует, кроме банальных бутербродов.

сухофрукты

Мой йогурт берет ,в бутылочках по 250-300 мл. Ну и без бутеров никак-с колбасой, огурцом, гренки. Банан очень редко. Некоторые дети приносили кусочек курицы с картошкой. Едят в классе, перемена 30 мин. Потом проветривают.

Проблема да
Бублики мои носят, печеньки. Йогурт боюсь-киснет
Что еще?

http://irecommend.ru/content/fruktovoe- ... tovyi-miks
У меня вот такое пюре берет обычно когда нужен перекус, только черничное

Манник пеку, пироги яблочные, булочки или бублики покупные. Ленивые вареники иногда, яблоко или банан, когда нет ничего другого. Печенье зоологическое. Чай, кисель или компот варю.

Добавлено спустя 6 минут 14 секунд:
Еще завертоны делала из лаваша с зеленым салатом, огурцом и отварной курицей.

5 идеальных ланчей для школьника
Как спасти себя от голода и школьной столовой


Мы уже писали, что у школьников возникает масса претензий к школьным столовым. Еда бывает недостаточно качественной, а иногда — ее просто невозможно есть. Единственное спасение в этой ситуации — брать еду с собой. Одиннадцатиклассница Евгения Павленок предлагает пять рецептов школьных ланчей, которые может самостоятельно приготовить любой школьник.

Плохая еда в школьных столовых не может стать причиной детского голодания, не правда ли? Решение на поверхности: надо приносить еду из дома. Вопрос только в том — какую. К составлению идеальных школьных завтраков я намеренно не привлекала маму. Я исходила из возможности самостоятельного приготовления перекусов старшеклассниками. Некоторых из них — с вечера. Но это не единственная задача, которая стояла передо мной. В интернете вы можете найти огромное количество советов по приготовлению оригинальных ланчей. Но большинство из них несовместимыми со школьными реалиями. А мои уже испытаны на себе и одобрены одноклассниками.

Итак, важные условия:

1. Еда должна была удобной в употреблении (не крошиться и не проливаться на стол) и не источать неприятного запаха.
2. Ежедневный школьный ланч не должен обходиться родителям, как стейк рибай в хорошем ресторане. По моим подсчетам, таких ланчей будет больше двадцати в месяц, а если детей двое?
3. Рецепты школьных ланчей должны состоять из доступных продуктов.
4. Используемые продукты обязательно должны содержать клетчатку, белок и медленные углеводы, необходимые для поддержания энергии в течение дня.

Конечно, я учла весь свой опыт удачных и не очень ланчей, которые давно готовлю себе и своим родителям. Поэтому смело делюсь с вами самыми любимыми. Специально не указываю точное количество ингредиентов и пропорции. Не вижу в этом смысла, так как все мои ланчи просты и адаптируемы под индивидуальный вкус. Пробуем, экспериментируем, изобретаем новое.

«Энергетические батончики»

Отличная альтернатива сладким батончикам и шоколадкам, но готовить их нужно с вечера.



Любые сухофрукты (курагу, чернослив, финики, инжир, изюм) берем в равных пропорциях. Добавляем орехи, можно разных видов, и овсяные хлопья. Измельчаем ингредиенты в блендере и хорошенько сдабриваем медом. Перемешиваем. Выкладываем массу плотным слоем на подносе, закрываем пергаментной бумагой и утрамбовываем. Несмотря на длинный перечень действий, времени это занимает примерно столько же, сколько приготовление бутербродов с колбасой. Оставляем заготовку на ночь в холодильнике, а утром разрезаем на порции. Получившиеся батончики кладем в ланч-бокс, и перекус готов. Уверяю, вкусняшка будет нарасхват. Готовьте больше.

«Рулетики из творожного сыра и бездрожжевого лаваша»



Лаваш промазываем творожным сыром (как вариант «Виолой»), добавляем немного зелени (можно еще добавить мелко нарезанный огурец или помидор) и скатываем в рулетики. Чтобы было удобно есть, разрезаем рулет на кусочки 5-6 см.

Я обычно каждый рулетик наполовину заворачиваю в салфетку для эстетики и удобства.

«Просто тосты»



Альтернатива «пахучим» бутербродам с сырокопченой колбасой. В качестве тоста лучше брать цельнозерновой хлеб, чиабатту или фокаччу.

Здесь — полный полет фантазии. Варианты «шапочки» для тоста:
арахисовое масло (очень питательно);
творожный сыр и тонко порезанное авокадо;
творожный сыр вперемешку с перемолотыми сухофруктами;
мед с измельченными в блендере орехами (в этом случае делаю двойной тост, чтобы начинка оставалась посередине).

Каждый тост из практических соображений заворачиваю в фольгу.

Ланч-фаворит — «Бананы в шоколаде»



Все знают, что бананы содержат множество витаминов и микроэлементов. Темный шоколад тоже весьма полезен. Но не все любят есть их по отдельности. А школьники уж точно выбирают приторно-сладкий батончик с кучей всего вредного внутри.

Если совместить банан с темным шоколадом, то получается очень вкусный и полезный сладкий (что важно для работы мозга) перекус.

Делать просто. Примерно полшоколадки поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Очищенный от кожуры банан разрезать на три или четыре части. Каждую часть насадить на короткую деревянную шпажку (или палочку от мороженого) и обмакнуть как следует в растопленном темном шоколаде. Затем посыпать кокосовой стружкой или измельченными орехами. Посыпать чем-то нужно обязательно, иначе вкусняшка может оставить следы на одежде.

После этого убрать в холодильник минимум на 20 минут. Лучше сделать этот супер перекус вечером и оставить в холодильнике на ночь.

«Фаршированные корзиночки»



Я успеваю сделать это чудо-блюдо утром. Но можно и с вечера. Понадобятся цельнозерновые булочки. Разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть (мякоть можно потом использовать в качестве панировочных сухарей или насыпать птичкам). Получившиеся корзинки начиняем по вкусу.

Начинка: обжариваем мелко нарезанное филе куриной грудки (это занимает не больше 5 минут). Во время обжаривания добавляем натуральный йогурт и специи по вкусу. Пока все жарится на сковороде, мелко режем листья салата или китайскую капусту, затем перемешиваем с филе. Получившейся массой начиняем корзиночки, посыпаем тертым сыром и отправляем на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился и закрепил начинку. Можно расплавить сыр и в микроволновке, но после духовки получается хрустящая корочка. В начинку можно добавить и мелко нарезанные помидоры, грибы — словом, все, что вы любите.

P.S. Подарите своему школьнику классный ланч-бокс, и перекусы станут вдвойне приятней.

http://mel.fm/2015/12/03/breakfast

Йогурт и фрукты только на ум приходят

С пирожками с картошкой, с капустой, с курагой ничего не сделается за 4-5 часов. Совсем.
Питательно, вкусно и в целом полезно, особенно если пирожки печеные.
Один день - пирожки, второй - орехи и сухофрукты плюс йогурт питьевой, третий - фрукты типа яблока и банана и домашнее печенье, ну и так далее...

Моя делает себе завертоны с курицей или колбасой. Может взять котлеты с картошкой или гречкой - им в буфете разогревают в микроволновке. Иногда беру оладьи от Солнцепека, тогда их берет и в отдельную маленькую соусницу наливает джем.

дома делать кимпап-роллы и заворачивать в фольгу

Мои дети не завтракают. Даю с собой сок с трубочкой и бутер. Банан, яблоко,вафлю, "Барни" или любой снек.

Завтрак очень важный и необходимый прием пищи!

любой диетолог в шоке от такой материнской заботы

Я тоже никогда не завтракаю, причем с детства. Не могу, не лезет. Если впихнуть насильно, плохо будет до вечера. "Завтракаю" ближе к полудню. Знаю, что это неправильно и т.д., но не могу При этом, моя мама - детский диетолог боролась, сколько могла, потом смирилась и давала с собой в школу термос.
Сыну в школу даю бутерброды с куриной грудкой, языком, говядиной, шоколадку, воду. Иногда порцию гейнера/протеина в шейкере и маленькую пачку молока. Сын взрослый.