Не совсем в тему но может быть кто то подскажет как маринуют лук в Сеуле, там где мясо жарят? Очень вкусный, я прям подсела на него. Лук порезан полукольцами и лежит в такой темной водичке (там явно уксус есть, и горчица). Буду благодарна

ой, Todai мы на ужины и ходили, очень полюбили их
тоже на Мендоне, а вот про этот не знали, в след раз обязательно и его посетим, спасибо
я уже забыла, а в Todai сколько вход?

со взрослого сейчас 39.000 вон но цена меняется в зависимости от сезона летом м.б 34-37.000 за ужин,утром и днём дешевле и детям скидки

кажется детям половина стоимости? интересно, почему летом м.б. дешевле?

taisiya
Для маринада берите рисовый уксус, соевый соус и молотый перец (красный или чёрный, какой больше нравится). Пропорции вычисляйте сами, по вкусу.

У Вас точно такой же соус не получится, потому что в нем используют настойку из местной зеленой сливы. Но вот упрощенный вариант:
В среднем на 1 человека идет 1 луковица. Нарезаете ее тонкими полукольцами и если лук очень горький, то вымачиваете его в воде примерно 5-7 минут, потом отжать салфетками. Соус: 2 ст.ложки соевого соуса (я не знаю какой у Вас, здесь именно для соусов есть разновидность), 2 ст.ложки яблочного уксуса, 1 ст.ложка воды, 2-3 ст.ложки сахара (тут уже на свой вкус ориентируйтесь, потому что в оригинале идут 1-2 ст.л сахара и 1 ст.ложка сливовой настойки).
И туда не горчицу, а васаби по вкусу добавляют

Надеюсь, понравится

Спасибо большое, про васаби и не подумала даже.

Гванбок-донг - это остановка метро Намподонг и все, что рядом (в том числе и универмаг Лотте). Собственно в нем - очень много разных кафе на любой вкус. На самой улице (с кучей магазинов), которая тянется вдоль основной дороги рядом с метро Намподонг - тоже очень много кафе. Вот некоторые из наших любимых:
SEOGA&COOK находится недалеко от магазина Calvin Klein. Меню разнообразное (и паста, и пицца, и мясные блюда).


Вкусная тайская еда - "PANASIA"


Вкусные пельмени с неприличным названием - манду (и многое другое) - кафе 사해방.



Около Пусан стейшен - тоже много всего, в том числе и сетевой VIP'S (находится через дорогу от ЖД вокзала, рядом с китайским кварталом и русской улицей - Техас).

Мясо (корейскую говядину пожарить и просто свежую поесть) можно здесь:


Находится напротив ЖД вокзала, нужно большую дорогу перейти и в проулочек.

Навскидку, что вспомнилось первое.

А как на хангыле будет название этой настойки?
Если можно, то ещё и картинку добавьте!
Скоро буду в Сеуле, может сразу и прикуплю.

Вчера приготовила лучок, правда без сливовой настойки, но все равно получилось слопали быстренько, к мяску очень даже

Она называется либо 매실 액기스 (сокращенно может быть 매실액) либо 매실청. 매실 - это как раз Японская слива (Муме). В супермаркетах из недорогих есть 매실청 от Оттоги (오뚜기):

[url=http://savepic.ru/9148227.htm]

Или от Бэксоль (백설):
[url=http://savepic.ru/9156418.htm]

Добавлено спустя 5 минут 24 секунды:


Очень рада, что понравился я вот сама свежий лук не люблю, а в таком виде - очень даже уважаю

а где там випс напишите плиз )))

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
уже ниже прочитала )))

Добавлено спустя 39 минут 44 секунды:

я жила на в том районе )))) еще нужна информация? )))

девочки, подскажите, может кто знает, цену посещения корейского ресторана со шведским столом в N Seul Tower. Мне одна корейская тур.фирма говорит, что посещение стоит 100$. Чувствую, где-то меня обманывают... мякго говоря ... на сайте башни инфы не нашла

наверно вы про этот http://www.nseoultower.com/visit/restaurant2.asp
есть ещё такой ресторан
http://ngrill.co.kr/index.html

mimoz@, хотелось именно корейский ресторан и именно шведский стол. Если я правильно поняла, цена 50000 вон на человека. Никто не был? Стоит оно того? Или обратить внимание на другие рестораны корейской кухни со шведским столом?

Добавлено спустя 1 час 11 минут 38 секунд:
Кстати, девочки, а как там кофе? Точнее, меня интересует растворимый кофе домой привезти. Достойного качества? Какой порекомендуете?

Han cook это и есть корейский ресторан шведский стол,цена 50000 вон
на человека

в магазинах кофе есть и всех тех же марок что и в России, но по вкусу говорят ароматней,есть японский,но в России он подешевле

А именно корейский кофе? Или у нас тоже корейский продают. Я в Иркутске как-то не замечала...

Татьяна Китова,
У нас тоже корейский продают) но рекомендую Кореи привезти, видов там больше и он очень вкусный.

В Россию уже давно корейский кофе не завозят (я именно про Maxim). Все фасуется на российских заводах, поэтому вкус - Всегда отсюда везу и посылаю друзьям, родственникам растворимый кофе.

Так и название в России у этого кофе не Maxim, как в Корее, а Maxtime( вкус еще тот )