Я бы с малышом и минимальной инфраструктурой посоветовала бы Бангтао. В том году были в отеле Amora Beach - шикарная территория, отличный отель. Территория не просто большая, а огромная - много мамочек с колясками, дневной сон у малышей в колясках на улице, потому что территория вся в тени, детская площадка в том числе. Лежаки все в тени деревьев. На Кароне вы на море сможете выходить рано утром и вечером, а вот на бангтао хоть целый день, опять же благодаря лесополосе. Кафешек на береговой линии очень много, до 7/11 пешком по пляжу минут 15. Рядом ночной рынок.
До этого жили на Кароне, тоже понравилось - отель Orchid resort and spa тоже с малышом хорошо. Но после Бангтао, для себя решили только там!