Багаж можно зарегистрировать транзитом если у вас стыковка больше часа, но меньше суток. Правда S7 упирается, но это обычная процедура

В Гонконге если вы не выходите в город, то находитесь в транзитной зоне без таможенного и паспортного контроля, а если хотите выйти из аэропорта, то заполняете квиточек на въезд/выезд, идете в очередь и получаете штампик-разрешение на 14 дней

Так что через Гонконг в визовом плане ездить удобней, чем через Пекин или Сеул - можно совместить и посетить этот красивенный город
