Пробовала великолепную вкусняшку на рынке Патонга.
Может кто знает как ее готовить?
Вот она:

aleeksa
Это что то сладкое?

Holli
Ну типо того. Яйцо, крем с кокосом

Пхукет февраль 2014 год. Кафе мороженное где ВиллаМаркет

K@ti., какая прелесть
а мой любит роллы, как приезжаем,бежим в ЗЕН или Фуджи

А мне с прошлого года больше всего запомнились Пад Тай и Рыбка красненькая на открытом огне ее готовят с острым соусом, ну очень вкусненькая ) А еще мидии полу раскрывшиеся в каком то соусе (кажется устричном). При чем самое вкуснее всего это готовили на рынке или не дорогих тайских кафешечках.

Holli
пад тай мой любимый

В прошлом году мы ездили в ПТТ и обязательном пунктом было попробовать лапшу Пад Тай и салат сом там.. Но мы так этого и не сделали!! В кафешках, куда мы приходили , тайцы разводили руками..может они нас не понимали..В этом году мы снова летим в ПТТ. Подскажите люди, где вы находите эти блюда?? Если я и в этот раз не попробую знаменитую лапшу и салат, считай жизнь зря прожита... Или они в макашницах это продают..Тогда как распознать??

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
А еще может кто знает, где можно купить смесь для супа том ям? Чтобы дома как нибудь своих побаловать.. Можете в 7-11 кто видел?? или кто то брал? как ощущения?

МахаЗаха
Очень странно, пад тай был ИМХО во всех заведениях, как дорогих, так и уличных дешевеньких, даже в еропейской кухне обычно есть раздельчик местных блюд в меню и там том ям и пад тай для туристов
А вот салат сом там в самом деле встречался реже, в основном в макашницах Мне он не понравился, но помню подруга где то его разыскивала

Треугольник
А что это за салат СОМ ТАМ (смешное название, легко запомнить), что он из себя представляет?

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Я в прошлое путешествие выписывала название разных тайских блюд, в итоге кроме Пад Тай, Том Ям, Том Кам больше так ничего и не попробовала.

Holli
В теме где то был список самых популярных блюд...
Сом там - салат "витаминный" из зеленой папайи. Мне не понравился кисло-остро-сладкий.

Holli
Если хорошо приготовлен - довольно вкусно и пикантно.
Зеленое манго натертое, поджаренный арахис, порубленные помидоры, кусочки вяленой рыбки, или курицы, краба - по желанию, перец чили, ну и еще специи. Попробовать стоит, только надо просить не острый.

Сегодня заходили в сувенирный магазин, что на северной улице, видел там наборы из четырех комплектов для приготовления супа том ям. По цене не скажу, даже не интересовался

Большой выбор наборов для приготовления разных Тайских блюд был Теско Лотусе и еще в Best супермаркете, у меня наверное треть чемодана было завалено этими наборами. Вчера супчик Том кха приготовили - вкуснятина. Помогает пережить время до следующей поездки в Тай.

СОМ ТАМ очень люблю, туристы его знают как "папайя салат". Обязательно попробуйте в след раз! Если с первого раза не понравится - попробуйте в другом месте - везде вкус немного отличается. Самый вкусный готовят на рынках, с ним рядом всегда продают жаренную на углях рыбу "пла дук" и стики райс.
Я СОМ ТАМ много где пробовала за 3 года - больше всего нравится который продают на фут корте в фестивале на 3 этаже (Пхукет), стоит всего 50 бат, с сырым голубым крабом (очень вкусный!) - 80 бат.

Holli да, это сладенькое это или что-то вроде пудинга, или заварного крема. пока нет времени попробовать приготовить.

Кстати, я нашла наконец-то рецепт этой вкусняшки!
а называется она Khanom Krok

Не знаю куда написать, пристрою пасты для том яма, брали в биг си на патонге, но дома так и не стали ими пользоваться
2шт 2 в 1(паста+кокосовая паста) по 100гр каждая
9 шт по 30 грамм
Сроки годности до июля 15 года

Мы тоже папайя салат любим, мы его на пляже покупали каждый день и по приезду домой я им бредила как наркоманка
Еще масаман карри любим, он не острый, грин карри острый но вкусно очень

Добавлено спустя 8 минут 33 секунды:
Еще папайя салат вкусный возле пляжа най харн, там дядечка делает , возле фруктов и BBQ курица у него вкусная, я когда заказываю салат прошу с 1 чилли, для меня в меру острый, без чилли он не вкусный

+1 Массаман (желтый) карри самый мягкий из острых тайских супчиков

Пробовали готовить сами, но так вкусно не получается, потом узнали, что тайца балуются усилителями вкуса и добавляют их везде и всюду, даже в фруктовые шейки. Так вот в чем секрет!!!