Когда я уже начал делать неплохие сыры, которыми сам очень гордился, один мой знакомый спросил: «А почему у тебя сыр не настоящий, не желтый?» Тогда я в первый раз понял, что очень хорошие и абсолютно натуральные, без единой добавки сыры это большая гордость для меня и не слишком большая ценность для других. Пришлось приобрести аннато. Следующий отзыв от другого человека был еще интересней: «Отличный сыр, желтый, с дырками, как в магазине!» Так что вторым по популярности после Адыгейского является сыр, который называется «желтый с дырками». И никуда от этого не деться. Дальше уже мне стало легче потому, что я понял, пожалуй, главную вещь. Если предлагать что-то совсем необычное, спрос будет необычайно низок. Конечно, любой сыр найдет своего ценителя рано или поздно. Но что делать мне, пока он будет своего ценителя искать? Так что если я хочу продавать весь сыр, который делаю, это должен быть полутвердый или твердый сыр желтого цвета и достаточно пластичный для того, чтобы нарезать его для бутерброда. При этом еще хорошо бы, если он будет достаточно легко плавиться.

а еще я ела вымя и мозги
вот такие деликатесы были в моем детстве

цены сегодня специально попросила сфотать, чтобы решить стоит ли в СП брать, муж на базе раз в неделю бывает. Не знаю как с телефона картинку вставить чтобы в тему экономии выложить

у меня был цейтнот изначально
поэтому, пока в скоромульте варились мороженные желудки, я в кастрюле обжарила лук, морковь и следом картошку.
затем залила бульоном, закинула порезанные потрошки и специи.
получилось безумно вкусно и наваристо

Из всех "внутренностей" самый приличный бульон/суп из желудков, по-моему. Из языка и говяжьего сердца вообще Вот прям странно, сам язык люблю, сердце мне вкусно, а бульон бееее.

внутри, первый павильон по правой стороне, если войти от трамвайной остановки.
там еще лоток с домашней молочкой возле двери

я не умею с планшета фото вставлять, у меня ссылка не копируется с Радикала

там два адреса
тот, про который я писала и 62 павильон