В последнее время полюбила спасское молоко - пью его всего неделю, но практически взахлёб
Если ещё учесть, что я к молоку вообще равнодушна..., а это просто попробовать дали... Теперь не оторвать... 
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Молоко и всё о нём https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=923&t=106936 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Shelest [ 02 фев 2009, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Молоко и всё о нём |
до определенного времени , я особо не задавалась мыслью, какой именно кефир брать (обычно домик брала) или молоко какого производителя(скорее смотрела на то,что есть в наличие и выбирала по проценту жирности). А тут начиталась про всякие вредности\полезности..и задумалась. Ну, и решила заодно у владмамочек поинтересоваться..По каким критериям вы берете молочку\кисломолочную продукцию. И есть ли любимые марки ? и почему? навскидку, приходят такие марки ,как домик в деревне, родимая сторонка, хорольское, потом ещё кувшин бабушкин, веселый молочник, эМка, артемовское... |
|
| Автор: | Люлька [ 02 фев 2009, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
В последнее время полюбила спасское молоко - пью его всего неделю, но практически взахлёб Если ещё учесть, что я к молоку вообще равнодушна..., а это просто попробовать дали... Теперь не оторвать...
|
|
| Автор: | poli-kiri [ 02 фев 2009, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
А мне понравился в последнее время находкинский варенец и ряженка, а так обычно беру Домик в деревне. |
|
| Автор: | мама саши [ 02 фев 2009, 12:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
А мы сейчас подсели на Благовещенское молоко, так же очень нравится их лактиналь и био матрикс. Домик в деревне не люблю - изготавливают из сухлго молока, у них сейчас даже на упаковке написано - молочный продукт. |
|
| Автор: | poli-kiri [ 02 фев 2009, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Вчера отоваривалась в гипере, просматривала чек, а там "молочный напиток", уже хотела на кассира "наехать", что за лишние продукты она меня пробила. А потом дошло, что это сейчас так молоко называется Домик в деревне... |
|
| Автор: | Shelest [ 02 фев 2009, 12:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
poli-kiri да, вроде как если оно из сухого молока-то молочный напиток. а если из живого восстановленного, то молоко... Люлька оно так и называется "Спасское"? я просто по производителям плохо ориентируюсь..больше по названиям |
|
| Автор: | Радистка Кэт [ 02 фев 2009, 12:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Я беру молоко - матрешку или "Бабушкин кувшин", а кефир у нас кефирный грибок в холодильнике делает .
|
|
| Автор: | Люлька [ 02 фев 2009, 12:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Shelest писал(а): Люлька оно так и называется "Спасское"? я просто по производителям плохо ориентируюсь..больше по названиям 
|
|
| Автор: | Shelest [ 02 фев 2009, 17:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Радистка Кэт о как! похож на привычный? |
|
| Автор: | Summer In Paris [ 02 фев 2009, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Молоко, кефир и снежок Спасские или Хорольские) вкус натуральный, а не сухого молока  и срок хранения не очень большойеще молоко Фермерское неплохое, в пакетах плотных продается 
|
|
| Автор: | Byanka [ 02 фев 2009, 17:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Я обычно артемовское беру, или домик в деревне |
|
| Автор: | Фрустайл [ 02 фев 2009, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Люблю хорольскую молочку, к спасскому не очень отношусь из-за наличия цементнго завода там,хотя может и зря |
|
| Автор: | Эсти* [ 02 фев 2009, 18:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Olesenok писал(а): еще молоко Фермерское неплохое, в пакетах плотных продается И мне очень нравится. И йогурты этого же производителя и сливочное масло. |
|
| Автор: | Малина [ 02 фев 2009, 19:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Olesenok писал(а): Молоко, кефир и снежок Спасские или Хорольские) вкус натуральный, а не сухого молока и срок хранения не очень большойТо же самое, по моему хорольские и с. Спасское - с маркой Зеленые Листья, а Спасского молзавода - просто Спасское называется. |
|
| Автор: | чароит* [ 02 фев 2009, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Люблю хорольскую молочку. Но а так ... с деревенским молочком конечно ни чего не сравниться)) А какой варенец делает моя бабушка... ммм 
|
|
| Автор: | Lalely [ 02 фев 2009, 21:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Shelest писал(а): до определенного времени , я особо не задавалась мыслью, какой именно кефир брать (обычно домик брала) или молоко какого производителя(скорее смотрела на то,что есть в наличие и выбирала по проценту жирности). А тут начиталась про всякие вредности\полезности..и задумалась. Ну, и решила заодно у владмамочек поинтересоваться..По каким критериям вы берете молочку\кисломолочную продукцию. И есть ли любимые марки ? и почему? навскидку, приходят такие марки ,как домик в деревне, родимая сторонка, хорольские листья, потом ещё кувшин бабушкин, веселый молочник, эМка, артемовское... Из кефира- Домик в деревне- он какой-то более кисленький что ли по сравнению с другими маркам Йогурт- Артемка и порой Активию (без добавок) и еще Хорольские листья . Недавно в В-Лазере купила йогурт пр-ва Хабаровского края- не помню название... Вкусный- ничего не могу сказать.. но .. почитала в состав входит модифицированный крахмал   больше брать не буду...еще насчет йогуртов крутится в голове- забыла щас... тож в больших баночках ( как Хорольские листья) с разными добавками ( груша-крамель, черника и т.п.)с цветными крышычками.... |
|
| Автор: | Lalely [ 02 фев 2009, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
чароит* писал(а): Но а так ... с деревенским молочком конечно ни чего не сравниться)) А какой варенец делает моя бабушка... ммм да..............деревенская молочка......ням нямка
|
|
| Автор: | Фрустайл [ 02 фев 2009, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
я после того как попробовала делать йогурт сама, вообще почти не покупаю магазинный,такая прелесть |
|
| Автор: | Лунатик [ 02 фев 2009, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Девочки, я работаю на Вл.мол.комб.т.е.(Вимм-Билль-Данн),но не в производстве, так вот единственное натуральное молоко этой фирмы "Домик в деревне" 3,5% жирности,сама предпочитаю "Родимая сторонка", вроде Уссурийск. |
|
| Автор: | Малина [ 02 фев 2009, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Лунатик писал(а): Девочки, я работаю на Вл.мол.комб.т.е.(Вимм-Билль-Данн),но не в производстве, так вот единственное натуральное молоко этой фирмы "Домик в деревне" 3,5% жирности То то я смотрю что единственная надпись МОЛОКО осталось только на пачке 3,5 жирности, а на остальных - молочный напиток, и то - маленькими буквами... |
|
| Автор: | Lalely [ 02 фев 2009, 22:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Фрустайл у меня тоже йогуртница дома есть.... стоит пылится... надо ее оприходовать!
|
|
| Автор: | Лунатик [ 02 фев 2009, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Всем крутит Москва!!! |
|
| Автор: | Mouse [ 03 фев 2009, 00:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Эсти* писал(а): Olesenok писал(а): еще молоко Фермерское неплохое, в пакетах плотных продается И мне очень нравится. И йогурты этого же производителя и сливочное масло. Мне тоже очень нравится, последнее время только это молоко покупаю. |
|
| Автор: | Чеширский Кот [ 03 фев 2009, 00:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
мне кефир спасский нравится...сырки "родимая сторонка", а, дочка всякие даноны,и имунелли любит |
|
| Автор: | Lalely [ 03 фев 2009, 07:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Конопушка74 писал(а): мне кефир спасский нравится...сырки "родимая сторонка", а, дочка всякие даноны,и имунелли любит а сырки ваще то вредно:-)лучше просто творога:-) |
|
| Автор: | Радистка Кэт [ 03 фев 2009, 08:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Shelest писал(а): Радистка Кэт о как! похож на привычный? Похож, может покислее чуть-чуть и не такой жидкий. |
|
| Автор: | Shelest [ 03 фев 2009, 09:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
чароит* деревенское - это даааа)) |
|
| Автор: | Shelest [ 03 фев 2009, 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Конопушка74 ой про даноны и прочее - там ваще химия гольная
|
|
| Автор: | Метель [ 03 фев 2009, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Обожаю кефирчик-био Хорольский, Спасские бифи йогурты в бутылочках и Фокинские бифиряжку и бификвашку Молоко ни одно не нравится, только деревенское пью.... |
|
| Автор: | Чеширский Кот [ 03 фев 2009, 09:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Lalely писал(а): а сырки ваще то вредно:-)лучше просто творога:-) а, я и творог люблю!  а, насчёт вредности сырков....сомневаюсь думаю, это же не глазированные сырки, вот, те да, от них вообще травануться можно  Shelest писал(а): там ваще химия гольная ну, химии там намного меньше чем во всяких «Фруттисах» «Кампинах» ,а, вообще, что сейчас не вредно? фрукты и овощи китайские протравленные? колбасы, состоящие из сои и всяких жил, кстати, та же молочка практически вся производится на сухом китайском молоке |
|
| Автор: | Summer In Paris [ 03 фев 2009, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
а творожная масса Артемка неплохая, с изюмом  последнее время творог на рынке не берем-очень разочарованы: то сухой, то жирный, то коровой, то навозом воняет беее
|
|
| Автор: | Фрустайл [ 03 фев 2009, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Olesenok писал(а): последнее время творог на рынке не берем-очень разочарованы: то сухой, то жирный, то коровой, то навозом воняет беее точно, точно
|
|
| Автор: | Diavona* [ 03 фев 2009, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
мы раньше брали Домик, но потом, еще до того, как написали на пачке "молочный продукт", стал явно чувствоваться привкус сухого молока. И до сих пор в пачке 3.5 процентов тот де привкус берем молоко хорольское, Тимке йогурт бификвашку (всякие растишки и прочие - никогда), сырки "Веселый молочник" он очень любит |
|
| Автор: | Лягушка путешественница* [ 04 фев 2009, 00:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Из кисломолочного "Лактиналь" Благовещенский. Молоко покупаю только импортное - "Кампина" или "Пармалат", у него вкус "настоящий", ну, и цена повыше, конечно 
|
|
| Автор: | Diavona* [ 04 фев 2009, 01:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
помнится, свекровь принесла Тимке кефир Артемка я стала из него творог делать, а из него выделилась какая-то желтая вязкая жидкость - по-любому, желатин суют, хотя на упаковке не пишут
|
|
| Автор: | *Лилия* [ 15 фев 2009, 12:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Ну про домашнее молоко, творог, сметану от знакомой хозяйки я промолчу. А в магазине беру только либо Хороль, либо продукцию с.Спасское. Хотя кефир 1% Домик в деревне всё же приятнее на вкус, но зная, что продукция ВимиБильДанн из сухого молока, то беру его крайне редко. |
|
| Автор: | shunya* [ 16 фев 2009, 13:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
молоко Фермерское. творог Хорольский и сметана тоже. Тан айран. сливки домик в деревне 10%. и 33% какая-то фирма типа парламата, но другая. |
|
| Автор: | Shalunya [ 16 фев 2009, 23:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
кефир люблю Хорольский, все остальное не принциально - главное, чтобы свежее было. |
|
| Автор: | Лягушка путешественница* [ 16 фев 2009, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Еще "подсела" на Zavtra -очень нравится. |
|
| Автор: | Фрустайл [ 16 фев 2009, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
домик в деревне молоко-вкус сухого молока, просто отвратительно 
|
|
| Автор: | YANOK [ 17 фев 2009, 01:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Люлька писал(а): Shelest писал(а): Люлька оно так и называется "Спасское"? я просто по производителям плохо ориентируюсь..больше по названиям у меня лялик просто обожает кисло молочку этого производителя...самое главное, что изготовлено из нат молока!!! едим активно уже 3 мес...супер |
|
| Автор: | Люко [ 17 фев 2009, 03:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
мама саши писал(а): А мы сейчас подсели на Благовещенское молоко, так же очень нравится их лактиналь и био матрикс. Домик в деревне не люблю - изготавливают из сухлго молока, у них сейчас даже на упаковке написано - молочный продукт. Что касается молока, то пока предпочитаю фермерское /Благовещинск/, на втором месте Родимая сторонка. Остальных произ-лей молока, и молоком их продукцию нельзя назвать, а как раз молочным напитком. Закон в силу вступил "о названиях молочной продукции", а на упаковка изменений нет Сейчас старюсь покупать только молочную продукцию Благовещенска, молоко фермерское, все пьем литрами /на меня порой смотрят как на сумашедшую, прихожу с двумя козявками, и начинаю дайте 3-4 пакета молока, так вот этого 3-4 уп. и т.д/ и разные их кисломолочные напитки с гранатом, клубникой и шиповником и др. Кефир только Родимая сторонка -1 или 3,2 % Йогурты, только "Вита" /Хабар. край, г. Комсомольск-На-Амуре/ Также "Умку" /Новое время, г. Артем/ |
|
| Автор: | YANOK [ 17 фев 2009, 09:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Люко а у нас от него (фермерского благовещенского) такой жуткий атопический дерматит начался...ужас....после отлучения Лялика от груди начала ему его давать....через 1 мес постепенно мы покрылись коростой...вылезли на кисло молочке спасской |
|
| Автор: | Shelest [ 17 фев 2009, 11:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
YANOK у моих знакомых у лялика такая ж фигня на фермерское |
|
| Автор: | Люко [ 18 фев 2009, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
YANOK писал(а): Люко а у нас от него (фермерского благовещенского) такой жуткий атопический дерматит начался...ужас....после отлучения Лялика от груди начала ему его давать....через 1 мес постепенно мы покрылись коростой...вылезли на кисло молочке спасской Девочки , может просто рано стали давать. У нас педиатр с Аленки, так вот она мне говорила что молоко/не смесь/ лучше давать ближе к 1,8-2 годам . У моих деток все нормуль |
|
| Автор: | Kvitka [ 18 фев 2009, 18:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Очень вкусная молочка - Милоградовского молокомбината (с.Милоградово, Ольгинский район). Особенно мне нравится молоко и сливочное масло (масло прямо пахнет молочным, молоко - натуральное). Творог тоже хороший, не сухой. Сметана показалась обычной. У них вся продукция, кроме сливочного масла в фабричной упаковке. По вторникам и субботам они привозят свою продуцию на рынок Спортивной. Их машина стоит рядом с трамвайной остановкой (расположена между Спортивной и Школьной, название остановки я не знаю , короче где госпиталь)
|
|
| Автор: | Oblako [ 18 фев 2009, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
молоко Фермерское, кисломолочка разная - тоже Благовещенск кефир - Домик 1% творог - типа "деревенский" Хороль йогурт - 0,5л Лада, Умка, Бификвашка, папе - Чудо. сырки и тд не берем совсем. Выбор ограничен тем, что есть в продаже рядом с домом/работой. |
|
| Автор: | Киндерли [ 18 фев 2009, 23:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
очень нравится фермерское в пакетах, из него же кефир обалденный ( из молочного гриба, ещё и очень полезный получается, получше всяких актимэлей - иммунэлей)
|
|
| Автор: | nesst [ 19 фев 2009, 20:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
молочка - Хороль и Спасск сливки - "Агуша" творог - хабаровский (появился вкусный. Расфасован в пакеты по 300 и 500г) |
|
| Автор: | Тося [ 20 фев 2009, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Уважаю очень Хороль и Чугуевку йогурты, крем творожный только комсомольск на амуре |
|
| Автор: | sky08 [ 20 фев 2009, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Kvitka +1000000000000 |
|
| Автор: | Apsara [ 20 фев 2009, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Недавно попробовала творог зерненный из Биробиджана (завтра наз. англ. буквами) - очень понравился. Еще мы благовещенскую продукцию уважаем. |
|
| Автор: | Чёткая [ 20 фев 2009, 10:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
nesst писал(а): молочка - Хороль и Спасск сливки - "Агуша" творог - хабаровский (появился вкусный. Расфасован в пакеты по 300 и 500г) Это "Переяславский молочный завод" - творог четкий! И сметанка хороша!!!
|
|
| Автор: | Lalely [ 22 фев 2009, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Apsara писал(а): Недавно попробовала творог зерненный из Биробиджана (завтра наз. англ. буквами) - очень понравился. Еще мы благовещенскую продукцию уважаем. мне тож понравился. фирма Zavtra .йогурты у них классные еще
|
|
| Автор: | lelya1976 [ 23 фев 2009, 00:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
мама саши писал(а): А мы сейчас подсели на Благовещенское молоко, так же очень нравится их лактиналь и био матрикс. . Это ОЧЕНЬ вкусно!! Ребенок биоматриксы с таким свистом пьет, никакие имуненелей не надо. и дешевле гораздо. А молоко очень понравилось Чугуевское, оч вкусные сливки у них. реально 3 дня хранятся, для меня это хоть какой то показатель натуральности. Еще у них вкусный снежок, такой сливочный.. |
|
| Автор: | Shelest [ 03 мар 2009, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
lelya1976 чугуевское - как называется? ну ,на этикетке что? |
|
| Автор: | Wild River [ 03 мар 2009, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Shelest писал(а): чугуевское - как называется? ну ,на этикетке что? +1 тоже подсели на благовещенскую молочку.. а творог наши производители-умельцы делают при помощи кальция хлористого, т.е. таким образом молоко створаживают Э-эх "натуральность" везде....А я раньше иногда брала кефир "эффективный", так сейчас у меня страшенная изжога от него, из какого, простите, х..вна его делать стали? 
|
|
| Автор: | lelya1976 [ 03 мар 2009, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Девочки, беру на Первореченском рынке, в отделе где Хорольская продукция, спрашиваю просто у продавцов Чугуевскую продукцию, она в бутылках пластиковых идет, этикетки простые, никаких особых лейбов, Вроде бы кот нарисован. сливки у них есть 10 и 20 % в маленьких бутылках по 0,5 л |
|
| Автор: | Dr. Лонская [ 11 мар 2009, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
я тоже всегда на первой речке беру-дочка пьет только 1% кефир "Родимая сторонка" в целофановом пакете, а мне ОЧЕНЬ нравиться иогурт "родимая сторонка", по моему тоже, называется "Вита магия", самые любимые вкусы- экзотические фрукты и яблоко-груша Творог покупаю только в пачках по 250гр "веселый молочник", сметану беру какая будет, предпочтений нет
|
|
| Автор: | Dr. Лонская [ 11 мар 2009, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
а для папы мы молоко покупаем тоже "Родимая СТОронока", 3,2 % в целофановом пакете, больше всего его любит
|
|
| Автор: | Dr. Лонская [ 11 мар 2009, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Да, кстати, про детские творожки, забыла- лялька моя ест только агушу классическую 4,5 %, и еще творожок от "детского комбината", по-моему так называется... |
|
| Автор: | Diavona* [ 12 мар 2009, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
как-то взяла сырок Тимке - Родимая сторонка, по сравнению с аналогичными Веселый молочник, которые всегда берем, такая кака!
|
|
| Автор: | лидия [ 23 мар 2009, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Apsara писал(а): Недавно попробовала творог зерненный из Биробиджана (завтра наз. англ. буквами) - очень понравился. Еще мы благовещенскую продукцию уважаем. а я этот творог и за творог не посчитала.... ну не похож он на творог вовсе... запеканку пыталась из него сделать - ничего не вышло - так и выкинула все... И вообще после попавшейся в биробиджанском кефире личинки от таракана - отбило все желание их продукцию покупать, хотя волею судьбы помимо этого ничего нет в магазине как правило.. . А вообще очень нравится благовещенская продукция, вяземская, спасская и хорольская.
|
|
| Автор: | Shelest [ 23 мар 2009, 15:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
лидия ну и ужасы понарассказали
|
|
| Автор: | лидия [ 23 мар 2009, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Shelest ну как было - так и рассказала
|
|
| Автор: | *Лилия* [ 23 мар 2009, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
А я недавно попробовала сметану Zavtra. Осталась очень довольна. Вкусная
|
|
| Автор: | Леля [ 14 апр 2010, 09:15 ] |
| Заголовок сообщения: | какой марки молоко вы пьёте? |
кокой марки или фирмы вы пьёте молоко из этих фирм Домик в деревне, Спасское, михайловское, артёмка. |
|
| Автор: | APPLE [ 14 апр 2010, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Вам надо опрос добавить. Так будет удобнее. |
|
| Автор: | McLean [ 14 апр 2010, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
мы бабушкин кувшинчик |
|
| Автор: | Mitaho [ 14 апр 2010, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
фермерское |
|
| Автор: | Babochka [ 14 апр 2010, 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Фермерское, ультрапастеризованное |
|
| Автор: | Баклан [ 14 апр 2010, 09:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
А мне молоко Млада понравилась в тетрапаках. 6%. |
|
| Автор: | APPLE [ 14 апр 2010, 09:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Мы тоже Фермерское пьем:) только его в предложенных автором вариантах нет:) |
|
| Автор: | Нямочка [ 14 апр 2010, 09:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
раньше тоже фермерское,но недавно пролежал открытый пакет в холодильнике около 3-недель(думала блины сделаю),так оно так и не скисло!Теперь Родимая Сторонка |
|
| Автор: | Дисана [ 14 апр 2010, 09:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Кувшин |
|
| Автор: | freedom_amateur [ 14 апр 2010, 09:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
фермерское, иногда домик в деревне |
|
| Автор: | Armelle [ 14 апр 2010, 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Спасское, Фермерское подворье. Сметана и кефир Фермерские тоже понравились. |
|
| Автор: | Татьяна [ 14 апр 2010, 09:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Спасск, хороль или чугуевское или кировское. Только с маленьким сроком хранения. Чугуевское 1,5л. правда один раз скисло за день до срока. быстрее надо было пить 
|
|
| Автор: | svetlanapm [ 14 апр 2010, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Нравится молоко Артемка, если его нет, то покупаю Хорольское, только не от молокозавода, а от хлебзавода, у которого срок хранения 2 суток. Михайловское тоже ничего, одно время брала. |
|
| Автор: | mrs. Happy* [ 14 апр 2010, 11:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
хорольское обычно берем... |
|
| Автор: | Забава Путятишна [ 14 апр 2010, 11:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Татьяна писал(а): кировское. Распробовали, 1,5 литра уходит за один день. |
|
| Автор: | TINA_K [ 14 апр 2010, 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Кировское - очень вкусное! Еще Милоградовское хорошее, иногда Хороль или спасское берем, фермерское... |
|
| Автор: | Ксюля** [ 14 апр 2010, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Артемка, Хорольское. |
|
| Автор: | ПочтиСчастливая [ 14 апр 2010, 13:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
APPLE писал(а): Вам надо опрос добавить. Так будет удобнее. 
|
|
| Автор: | Marka [ 14 апр 2010, 13:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Или деревенское (из деревни везем), или Хороль |
|
| Автор: | Ленорчик [ 14 апр 2010, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Бабушкин кувшин - форева! Или на крайняк-хороль в бутылках. И обязательно 3,2-это природная жирность коровьего переработанного молока, все 2,5 , 3,5 и т.д.-эт молоко, над которым поиздевались. |
|
| Автор: | Сherchez la femme [ 14 апр 2010, 13:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Ленорчик писал(а): все 2,5 , 3,5 и т.д.-эт молоко, над которым поиздевались. воды или масла налили?
|
|
| Автор: | Талечка [ 14 апр 2010, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
покупаю домик в деревне, сама молоко не пью, только в кофе или что сготовить. А любимый пьет только домашнее. хорошо мама в деревне живет 
|
|
| Автор: | Розка [ 14 апр 2010, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Домик в деревне приготовлен на основе сухого молока. Я покупаю или Уссурийское или Спасское. Они приготовлены на основе коровьего молока. Для меня это важно. |
|
| Автор: | алез [ 14 апр 2010, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
Мы берем и бабушкин кувшин,но чаще Хорольское, Спасское, а совсем недавно Кировское распробовали, тоже очень хорошее. |
|
| Автор: | Zevs [ 14 апр 2010, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
молоко пьем редко, а если пьем то хорольское |
|
| Автор: | зара [ 14 апр 2010, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: какой марки молоко вы пьёте? |
А мне уссурийское нравится |
|
| Автор: | Леля [ 07 май 2010, 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | опрос по молочной продукции !!!! |
кто пробовал Кировскую молочку? отзовитесь и поделитесь своим мнением это очень важно. |
|
| Автор: | Anna_R [ 07 май 2010, 10:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
пробовола. нормально. |
|
| Автор: | ночной ангел [ 10 май 2010, 11:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
мне их ряженка очень нравится! |
|
| Автор: | Астра [ 10 май 2010, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Леля А как же тушООООнка????? 
|
|
| Автор: | Асимка [ 10 май 2010, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
дайте совет по продажам!!!!!!!!! Леля а как же это? |
|
| Автор: | Mystery [ 10 май 2010, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
на Окатовой по вт и чт стоит машина с кировской молочкой, брала молоко, творог, сметану, йогурт, все понравилось  Народ подходит, берет, интересуется, когда еще приедут 
|
|
| Автор: | Spezia [ 10 май 2010, 20:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Arabeska Хде сея машина стоит, чего-то я не знаю??? |
|
| Автор: | Mystery [ 10 май 2010, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
В конце продуктового рынка на Окатовой, где частники стоят торгуют
|
|
| Автор: | ночной ангел [ 10 май 2010, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Arabeska А по времени во сколько? |
|
| Автор: | Mystery [ 11 май 2010, 08:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
я покупала до обеда, думаю с утра приезжают и до...обеда наверное
|
|
| Автор: | Эллен [ 11 май 2010, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Молочка Завтра - испортилась |
уже второй раз покупаю зерненный творог Завтра, отвратного качества конкретно, за 5 мая и за 8 мая - выпуск сегодня , вообще, в одном стаканчике мерзкая жижа, типа сметаны, только кислая во втором - смешанная с обыкновенным творогом за 5 мая выпуск был тоже довольно гадкий, никакого зерна в сливках - сметана, и кислая сметана так жалко, мне нравится зерненный творог, жирность 5% устраивала, а как есть эту массу кислую, явно, с завышенным процентом жирности? примут ли в магазине обратно? |
|
| Автор: | Eva Tu [ 11 май 2010, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Скалярия писал(а): мой муж обычно приносит испорченный продукт обратно и предлагает съесть при нем.Возвращают деньги сразу. Это ж явно скрытый производственный дефект, надо тогда уже нести представителю завода и его кормить...  ПРодавец тут по большому счету и не причем 
|
|
| Автор: | зуец [ 11 май 2010, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Eva Tu писал(а): Скалярия писал(а): мой муж обычно приносит испорченный продукт обратно и предлагает съесть при нем.Возвращают деньги сразу. Это ж явно скрытый производственный дефект, надо тогда уже нести представителю завода и его кормить... ПРодавец тут по большому счету и не причем Нет. ВЫ предъявляется претензию по месту покупки товара, т.к. у Вас с производителем нет договорных отношений. А уж продавец сам решает вопросы с поставщиком |
|
| Автор: | Лена из БК [ 11 май 2010, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Eva Tu Только по закону именно продавец отвечает за качество того, что нам продает. И с поставщиками разбирается сам после того, как нам вернет деньги. А кто не хочет возвращать, пусть покажет нам, как это испорченное есть  .
|
|
| Автор: | Эллен [ 11 май 2010, 12:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
сдала обе баночки, тут же отдали деньги и поблагодарили, за то что я их поставила в известность относительно качества продукции)) сказали, что будут писать поставщику рекламацию... магазин так основательно затарился этим творожком, а теперь снимают его с продажи в общем, это, видно, любимая практика производителей- завлечь покупателя хорошим и полезным продуктом, а потом начать экономить |
|
| Автор: | Eva Tu [ 11 май 2010, 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
зуец Лена из БК Девочки поверьте я законы торговли наизусть знаю, так как в ней роодимой и работаю собственно. ПРосто пост на который я отвечала меня покоробил вот и все
|
|
| Автор: | TINA_K [ 11 май 2010, 13:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
оччень вкусное молоко, кефир, ряженка, йогурты! все натурпродукт - у нас друзья в Кировке живут - знают, как и что производят! Доверять можно!
|
|
| Автор: | ГрадусЫ [ 11 май 2010, 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Леля По какому товару следующий опрос будет? |
|
| Автор: | Eva Tu [ 11 май 2010, 13:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Скалярия 
|
|
| Автор: | Лена из БК [ 11 май 2010, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Эллен писал(а): сдала обе баночки, тут же отдали деньги и поблагодарили, за то что я их поставила в известность относительно качества продукции) Eva Tu Просто это не так давно началось... Я еще помню время, когда вернуть деньги в магазине за некачественные продукты было весьма хлопотным и унизительным делом. Тогда мы и изобретали разнообразные способы разрядить ситуацию. Видимо, муж Скалярия тоже.
|
|
| Автор: | leo0509 [ 11 май 2010, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Можно подробности, где покупали? |
|
| Автор: | Eva Tu [ 11 май 2010, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Скалярия писал(а): Лена из БК писал(а): Видимо, муж Скалярия тоже ну да, ссораться ни с кем неохота, нервы трепать.Порой пойдешь и в помойку спустишь..лишь бы не брызгать там слюной в защиту своих же прав. Я беременная была и захотела как-то дико зефир Шармель, муж поехал в тот самый маркет купил, привез,налили чай, открыли коробку,,а он поддельный(соя сверху,а не шоколад), да еще и испорчен - весь в налете,хранили,видать, в жаре. Я взбесилась(я ж беременная,мне так хотелось...), поехали, предъявили, я сразу сказала, я работник Роспотребнадзора, давайте деньги вернем без конфликта.Вернули( хотя ныли, что это просто "шоколад потек,ну и что"), и всю партию с прилавка на след. день сняли. Практически во всех кондитерских изделиях есть добавки - идентичные натуральным, соевый лецитин и т.д. Шармель если мне не изменяет память тоже с такими добавками, поэтому вряд ли это была подделка, скорее всего сам производитель схимичил а налет на шоколаде или "шоколаде" образуется от перепада температур, когда из тепла в холод и наоборот
|
|
| Автор: | Eva Tu [ 11 май 2010, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Скалярия писал(а): Eva Tu я рядом с домом в магазине до того случая брала Шармель - совсем другой был вкус и состав, а еще на "сомнительной" пачке не было никаких реквизитов изготовителя. А из жары в холод - из холода в жару - разве не нарушение условий хранения? партию-то убрали. Нарушение конечно же, кондитерка обычно при +18 хранится в стабильных условиях
|
|
| Автор: | Nezabudka [ 11 май 2010, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Сейчас сижу ем зерненный творог за 6 мая, вроде все ок. Надеюсь это были единичные случаи. |
|
| Автор: | Val [ 11 май 2010, 14:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Нравится! |
|
| Автор: | Spezia [ 11 май 2010, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
Arabeska Пойду завтра искать!
|
|
| Автор: | Mystery [ 11 май 2010, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
так завтра же среда, надо было сегодня во вт, или уже в чт
|
|
| Автор: | Само Совершенство [ 12 май 2010, 13:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Я, если время позволяет, возвращаю некачественные продукты в магазин, всегда возвращают деньги. Один раз салат купила, чек выкинула (я их вообще редко храню), салат магазинный цех делал, на упаковке был штрих-код и ценник магазина. Взяли без чека и вернули деньги. Не по продуктам: сыну было месяцев 6, в Счастливом Детстве купила хорошенькие махровые ползунки, состав не был указан, я искала только из хлопка, чтобы без добавок, продавец поискала общую упаковку и сказал, что это "100 % хлопок". Чек сохранили только потому, что еще ботиночки купили. Дома я этикетку выбросила, постирала их, и этот "чистый хлопок", махровый, после центрифуги стал практически сухим!!! Так не бывает!!! Я нашла в интернете Закон о защите прав покупателей, и по какой-то там статье мы вернули (я написала заявление, ползунки муж отвозил) их. Без этикетки, я указывала, что стирала их и это не хлопок. В магазине продавцы упирали на то, что нательное белье не возвращают, тем более постиранное, это уже не товарный вид. Но администратор постановила вернуть. |
|
| Автор: | L@RISA [ 12 май 2010, 13:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
да уж вот вам и творог завтра, а мы детей им кормим |
|
| Автор: | зуец [ 12 май 2010, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Eva Tu писал(а): Скалярия писал(а): Лена из БК писал(а): Видимо, муж Скалярия тоже ну да, ссораться ни с кем неохота, нервы трепать.Порой пойдешь и в помойку спустишь..лишь бы не брызгать там слюной в защиту своих же прав. Я беременная была и захотела как-то дико зефир Шармель, муж поехал в тот самый маркет купил, привез,налили чай, открыли коробку,,а он поддельный(соя сверху,а не шоколад), да еще и испорчен - весь в налете,хранили,видать, в жаре. Я взбесилась(я ж беременная,мне так хотелось...), поехали, предъявили, я сразу сказала, я работник Роспотребнадзора, давайте деньги вернем без конфликта.Вернули( хотя ныли, что это просто "шоколад потек,ну и что"), и всю партию с прилавка на след. день сняли. Практически во всех кондитерских изделиях есть добавки - идентичные натуральным, соевый лецитин и т.д. Шармель если мне не изменяет память тоже с такими добавками, поэтому вряд ли это была подделка, скорее всего сам производитель схимичил а налет на шоколаде или "шоколаде" образуется от перепада температур, когда из тепла в холод и наоборот Ага и называется это безобразие "жировое поседение". И по правилам товароведения пороком шоколада не считается. Во всчком случае так меня учили в 1997 году 
|
|
| Автор: | Eva Tu [ 12 май 2010, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
зуец писал(а): Практически во всех кондитерских изделиях есть добавки - идентичные натуральным, соевый лецитин и т.д. Шармель если мне не изменяет память тоже с такими добавками, поэтому вряд ли это была подделка, скорее всего сам производитель схимичил а налет на шоколаде или "шоколаде" образуется от перепада температур, когда из тепла в холод и наоборот Ага и называется это безобразие "жировое поседение". И по правилам товароведения пороком шоколада не считается. Во всчком случае так меня учили в 1997 году [/quote] с тех пор особенно ничего не изменилось
|
|
| Автор: | зуец [ 12 май 2010, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Eva Tu писал(а): зуец писал(а): Практически во всех кондитерских изделиях есть добавки - идентичные натуральным, соевый лецитин и т.д. Шармель если мне не изменяет память тоже с такими добавками, поэтому вряд ли это была подделка, скорее всего сам производитель схимичил а налет на шоколаде или "шоколаде" образуется от перепада температур, когда из тепла в холод и наоборот Ага и называется это безобразие "жировое поседение". И по правилам товароведения пороком шоколада не считается. Во всчком случае так меня учили в 1997 году с тех пор особенно ничего не изменилось[/quote]Изменилось многое, т.к. недобросовестные продавцы под жировое поседение шоколада пытаются реальную плесень на соевых батончиках подвести
|
|
| Автор: | Eva Tu [ 12 май 2010, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
зуец писал(а): Eva Tu писал(а): зуец писал(а): Практически во всех кондитерских изделиях есть добавки - идентичные натуральным, соевый лецитин и т.д. Шармель если мне не изменяет память тоже с такими добавками, поэтому вряд ли это была подделка, скорее всего сам производитель схимичил а налет на шоколаде или "шоколаде" образуется от перепада температур, когда из тепла в холод и наоборот Ага и называется это безобразие "жировое поседение". И по правилам товароведения пороком шоколада не считается. Во всчком случае так меня учили в 1997 году с тех пор особенно ничего не изменилосьИзменилось многое, т.к. недобросовестные продавцы под жировое поседение шоколада пытаются реальную плесень на соевых батончиках подвести [/quote].я имела ввиду собственно само товароведение а не кульбиты продавцов, которые зачастую и слова то такого "товароведение" не знают 
|
|
| Автор: | зуец [ 12 май 2010, 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Да, сейчас все, кто нигде никак пристроиться не может прутся в торговлю. А раньше на продавца нужно было учиться |
|
| Автор: | Еленушка [ 12 май 2010, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молочка Завтра - испортилась |
Брали сегодня творог и йогурт за 6.05 качество хорошее. |
|
| Автор: | TrirazaPapa [ 21 май 2010, 00:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
я покупаю кефир, очень нравится.если утром не успешь купить, вечером не найти |
|
| Автор: | Асимка [ 21 май 2010, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: опрос по молочной продукции !!!! |
TrirazaPapa писал(а): утром не успешь купить, вечером не найти у нас в супермаркете в свободной продаже всегда кефир и ряженка есть... 
|
|
| Автор: | guest265 [ 20 июл 2010, 23:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Присказка: Решил я, значит, приготовить йогурт. Обычно для этого покупаю стерилизованное молоко «Фермерское», нагреваю его до нужной температуры, добавляю закваску и помещаю в термос. Вот. Но на этот раз, эксперимента ради, решил попробовать с пастеризованным — как везде советуют — и сравнить на вкус. Купил бутыль молока «Михайловского молокозавода», 3.2%, 1.5л. (зелёная, такая, этикетка со счастливой тётей), вскипятил, охладил до нужной температуры, добавил закваску, поместил в термос. Параллельно проделал эту процедуру с «Фермерским». Закваска использовалась одна и та же. Так вот, в чём суть: Шесть часов спустя, в «Фермерском» молоке йогурт, как обычно, разросся до нормальной консистенции, а «Михайловское» как было молоком, так и осталось, даже не скисло совсем. Такое могло произойти только из-за присутствия в молоке антибиотика. Думаю, так. Уж не знаю, откуда он там: добавляют ли его специально, или коровы у них болеют и их пичкают. В любом случае, такое молоко пить, наверное, всё же не очень полезно :) P.S. Форум для меня оказался весьма плодотворен в информационных смыслах, хочется внести и свою лепту. Потому просто доношу информацию к сведению. Вообще, до сих пор не подозревал о такой проблеме, откровенно говоря. А судя по запросу в яндекс-гуггл, она достаточно распространена. Как страшно жить) |
|
| Автор: | Solution [ 21 июл 2010, 00:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 спасибо, я честно говоря зарилась на цену Фермерского, но вот что с качеством не уверена была.. + в копилку этого молочка 
|
|
| Автор: | Petra [ 21 июл 2010, 00:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
а молоко просто Фермерское или Фермерское подворье? и кстати, не помню точно какое, но какое-то обработанное молоко просто и не должно скисать |
|
| Автор: | guest265 [ 21 июл 2010, 09:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Solution писал(а): guest265 Отровенно, я тоже в нём не уверен и советовать не берусь. Просто по вкусу оно показалось самым адекватным из всех «тетра-паковских», что пробовал. Я лишь к слову его здесь упомянул.спасибо, я честно говоря зарилась на цену Фермерского, но вот что с качеством не уверена была.. + в копилку этого молочка Petra писал(а): а молоко просто Фермерское или Фермерское подворье? На упаковке написано «ФЕРМЕРСКОЕ молоко» стерилизованное, ОАО Хладокомбинат, г. Благовещенск. Нарисован зелёный луг, коричневая корова и крынка льющегося молока)и кстати, не помню точно какое, но какое-то обработанное молоко просто и не должно скисать Стерилизованное вот как раз и не киснет, само по себе. У меня в холодильнике неделями открытым стоит. Но йогурт, когда надо, расти должен и в нём :) Кстати, позавчера сделал наринэ из Хорольского пастеризованного молока — очень вкусным получилось. А вот из Фермерского получалась такая кислющая гадость с непонятным привкусом, что даже недоумевал, как же такое и так смогли разрекламировать. |
|
| Автор: | зуец [ 21 июл 2010, 09:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): Solution писал(а): guest265 Отровенно, я тоже в нём не уверен и советовать не берусь. Просто по вкусу оно показалось самым адекватным из всех «тетра-паковских», что пробовал. Я лишь к слову его здесь упомянул.спасибо, я честно говоря зарилась на цену Фермерского, но вот что с качеством не уверена была.. + в копилку этого молочка Petra писал(а): а молоко просто Фермерское или Фермерское подворье? На упаковке написано «ФЕРМЕРСКОЕ молоко» стерилизованное, ОАО Хладокомбинат, г. Благовещенск. Нарисован зелёный луг, коричневая корова и крынка льющегося молока)и кстати, не помню точно какое, но какое-то обработанное молоко просто и не должно скисать Стерилизованное вот как раз и не киснет, само по себе. У меня в холодильнике неделями открытым стоит. Но йогурт, когда надо, расти должен и в нём :) Кстати, позавчера сделал наринэ из Хорольского пастеризованного молока — очень вкусным получилось. А вот из Фермерского получалась такая кислющая гадость с непонятным привкусом, что даже недоумевал, как же такое и так смогли разрекламировать. Ха!!! Т.е. скисает оно хорошо, но на вкус г...о? |
|
| Автор: | guest265 [ 21 июл 2010, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
зуец писал(а): Ха!!! Т.е. скисает оно хорошо, но на вкус г...о? Само по себе, как молоко, оно вполне нормальное, даже вкусное. Йогурт тоже получается вполне ничего. А вот наринэ — отстой.. разве что салат заправлять. Правда, я не знаю каким должно быть по вкусу наринэ :)
|
|
| Автор: | Добрый Пес [ 21 июл 2010, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
вот уж секрет Полишинеля... Если молоко не скисает летом, значит оно с антибиотиком, а с антибиотиком у нас ваяют все крупные производители: я стараюсь брать проверенны "скисальщиков" или же продукцию новых/небольших хозяйств, которые ещё не успели обзавестись этой пакостью мой личный приоритетный список с порядке уменьшения: милоградовское новолитовское чугуевка/кировка казачий хутор фермерское подворье спасское дальше уе не важно)) |
|
| Автор: | guest265 [ 21 июл 2010, 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Добрый Пес писал(а): вот уж секрет Полишинеля... Если молоко не скисает летом, значит оно с антибиотиком, а с антибиотиком у нас ваяют все крупные производители Как я понял, антибиотиков в любом молоке быть не должно, это противозаконно. Тут скорее дело в халатности производителя, не контролирующего сырьё, которое он закупает. И хуже того, антибиотики могут оказаться в любом молоке, у любого производителя, где нет строгого контроля. Корову ведь лечат везде: и в малых, и в больших хозяйтвах, и в частных подворьях, и где ж гарантия, что эту бедную корову продержат в карантине положенный срок и откажутся от «упущенной» выгоды. Подозреваю, что этот случай с «Михайловским молокозаводом» — это один из единичных случаев (через месяц куплю контрольную бутылку, проверю :)), и подобное может происходить и с другими производителями, особенно, наверное, с мелкими. Добрый Пес писал(а): мой личный приоритетный список с порядке уменьшения: милоградовское новолитовское чугуевка/кировка казачий хутор фермерское подворье спасское дальше уе не важно)) Спасибо за такой обширный список :) Очень кстати. Наверное, не всё из него можно встретить в супермаркетах, да? |
|
| Автор: | Добрый Пес [ 21 июл 2010, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): Наверное, не всё из него можно встретить в супермаркетах, да? да))) в суперах ограниченый выбор, к сожалению) плюс-молоко продукт скоропортящийся, суперы не связываются с "живым". живое молоко берут на рынках, где большая проходимость покупателей и продукция не остается. кому нужны возвраты? |
|
| Автор: | ~РуТа~ [ 21 июл 2010, 17:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Добрый Пес писал(а): я стараюсь брать проверенны "скисальщиков" или же продукцию новых/небольших хозяйств, которые ещё не успели обзавестись этой пакостью  Цитата: спасское Проверено! Прокисло даже в холодильнике.  Молоко в бутылке.
|
|
| Автор: | guest265 [ 21 июл 2010, 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Скалярия писал(а): пастеризованное для йогурта не беру - чтоб не кипятить - остужать,возня лишняя, а смысл тот же. А Вы, кстати, пробовали приготовить из пастеризованного? Мне, вот, всё интересно есть ли разница на вкус. Купил ещё две бутыли разных производителей, завтра попробую. Добрый Пес писал(а): живое молоко берут на рынках, где большая проходимость покупателей и продукция не остается. кому нужны возвраты? Живое молоко — это, в смысле, как надоили, так и продают, без обработки? А Вы его кипятите, или как его пить? Там же, типа, живность обитает, и не всегда дружественная, наверное :) Я поищу, конечно. |
|
| Автор: | Солнечный денек [ 21 июл 2010, 18:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Покупать молоко лучше всего у хозяев, и лучше от одной коровы Ищите, договаривайтесь. Такое молоко, от одной, здоровой коровы - реально полезный продукт. А то, что продают в магазинах называть молоком чет даж и не хочется Действительно "молочный напиток" 
|
|
| Автор: | Добрый Пес [ 21 июл 2010, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
живое, я имела ввиду без антибиотиков, скисающее как положено. коровячье пью не кипяченое, когда к родителям в деревню еду. не люблю кипяченое, хоть тресни. спасское, такое ощущение. вообще даж не пастеризуют, ибо 3 дня заявленных они не выдерживают. свежий привоз - беру, "тепленькое". а в магаине с наглой рожей открываю на кассе, и если кислит - сдаю прямо там же))) (ух, как оне на мну теперь злобно смотрят))))) |
|
| Автор: | Якудза [ 06 сен 2010, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Добрый Пес Не подскажете, где можно милоградовское купить? Мы когда в милоградово были там заводских коров-тьма, точно уж не из сухого делают, сама лично на молокозаводе была -совдепия, но зато без обмана. И молоко мы не довезли до Влада в июле, скисло в машине... Но я и простоквашу люблю. |
|
| Автор: | Добрый Пес [ 06 сен 2010, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Якудза я в артеме часто бываю и в находке))) там и пью. во владе не видела)) |
|
| Автор: | Лапуля [ 06 сен 2010, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Якудза В супермармаркете Эгершельд муж на выходных покупал Правда попробовать не успели, дома открыли, а оно уже кислое 
|
|
| Автор: | СВЕКОЛКА [ 06 сен 2010, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): зуец писал(а): Ха!!! Т.е. скисает оно хорошо, но на вкус г...о? Само по себе, как молоко, оно вполне нормальное, даже вкусное. Йогурт тоже получается вполне ничего. А вот наринэ — отстой.. разве что салат заправлять. Правда, я не знаю каким должно быть по вкусу наринэ :)Я раньше с "Фермерского" молока (Ул/пастер) делала кефир (сестра творог делала), все очень нравилось. Вообще как то к этому молочку привыкли другое не покупаем |
|
| Автор: | Marilyn [ 07 сен 2010, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
а я молоко покупаю домашнее через знакомых...они на продажу его делают - все как надо, даже в бутылки пластиковые закатывают скисает дня за 3-4 в холодильнике
|
|
| Автор: | atiyana [ 11 сен 2010, 17:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
хорольское в бутылках у меня не скисает ,а становится горьким..что даже блины невозможно сделать |
|
| Автор: | Супер [ 15 сен 2010, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Чугуевское. Оно натуральное и доступное. Всмысле в магазинах найти при желании можно. А простокваша какая получается - чудо. Даже мои привереды не брезгуют пить. |
|
| Автор: | dirinochka [ 15 сен 2010, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
А никто не сталкивался с тем, что молоко после скисания приобретает горький вкус, я одно время тоже йогурт делала, так вот зимой он был жутко горький, молоко было хорольское. Но летом оно горьким не становится. Сейчас, кислое домик в деревне молоко - горькое. |
|
| Автор: | Миниатюрная [ 15 сен 2010, 19:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
 а что думаете о "родимой сторонке" или "домике в деревне", "амурское"?
|
|
| Автор: | Дипломница [ 01 окт 2010, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): Кстати, позавчера сделал наринэ из Хорольского пастеризованного молока нам тоже это молоко нравиться, муж делает сыр адыгейский. а вот с домашнего молока не получается. |
|
| Автор: | alljona [ 04 дек 2010, 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Тема не совсем про детское питание, но я не нашла нужный раздел. Срок годности в норме, молоко было упаковано заводским способом. У нас дома хрюнделей нет. Когда бутылку уже допивали, вместе с молоком в чашку вылился чёрный осадок. Запаха, кажется, нет. На вкус не стала пробовать. Само молоко пили с кофе, поэтому точно сказать про его вкус не могу. Но отклонений замечено не было. Кто-нибудь сталкивался с такой ерундой? Что это может быть? Неприятно Не буду больше их молоко покупать.   (Бутылка снизу чистая, эта грязь внутри)    
|
|
| Автор: | alljona [ 04 дек 2010, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
...Вчера с мужем страдали желудками. Голову сломали, но не поняли, в чём причина - не в жареной картошке же! Похоже, что это молоко виновато
|
|
| Автор: | Марьянка [ 04 дек 2010, 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Надо обратиться в магазин с претензией. Они обязательно должны отреагировать! |
|
| Автор: | alljona [ 04 дек 2010, 18:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Марьянка написала изготовителю. В понедельник понесу в магазин... Там, наверное, руками разведут
|
|
| Автор: | Марьянка [ 04 дек 2010, 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
В первую очередь ответственность за товар несет продавец. И руками разводить это на авось, авось отвяжутся и не придется голову забивать. |
|
| Автор: | Spezia [ 11 дек 2010, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
alljona Расскажите, как обстановка? Что магазин? |
|
| Автор: | alljona [ 12 дек 2010, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Spezia Магазин сказал, что такое впервые и сделал виноватое лицо. Производитель молчит, даже стандартную отписку не прислали. |
|
| Автор: | Куркума. [ 12 дек 2010, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Я уже писала в теме про молочку. У нас тоже такая же фигня была! У меня малой молоко пил, правда тт все хорошо обошлось. В магазин не носила, но молоко больше хорольское не покупаю. 
|
|
| Автор: | Толясина мама [ 14 дек 2010, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Девочки, на днях купила молоко хорольское 3,5- открыла бутылку- понюхала- воняет не пойму чем-то ли прокисшим, то ли протухшим. Дома вылила молоко в миску- постояло, стало меньше пахнуть, но пенилось нездоровым объёмом, прям шапкой пена стояла. Я из этого молока блины сварганила. на удивление получились вкусными-воздушными. теперь эту марку буду обходить стороной.
|
|
| Автор: | Неле [ 14 дек 2010, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Толясина мама Скорей всего,в молоко соды добавили,видимо,киснуть начало.Поэтому и блины такие пышные получились. Вы меня расстроили.Мы постоянно хорольское молоко берём. |
|
| Автор: | Мarselin [ 14 дек 2010, 21:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Последнее время перестала хорольское покупать из-за того, что вкус стал неприятный. А вот про осадок на дне впервые слышу. alljona Спасибо, что предупредили. Больше на хорольское не соблазнюсь
|
|
| Автор: | alljona [ 14 дек 2010, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Самое отвратительное, что производитель отмалчивается Ну и пускай сами своё молоко пьют
|
|
| Автор: | Я это Я [ 16 дек 2010, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Сама молоко не пью, но муж постоянно хорольское, вроде ничего плохого не говорил, но блин надо ему сказать
|
|
| Автор: | alljona [ 16 дек 2010, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
ВВика сейчас выбор большой, можно и попривередничать Тем более, тут уже несколько жалоб было, есть о чём задуматься. |
|
| Автор: | Я это Я [ 17 дек 2010, 12:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Согласна!
|
|
| Автор: | Elza [ 17 дек 2010, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Всегда покупаЛА только хорольское. Сегодня заглянула в бутылку - там такая же фигня  На вкус абсолютно нормальное молоко, но ЭТО.... Не хочу такое больше брать alljona, спасибо, что сказали! |
|
| Автор: | Самаялюбимая [ 17 дек 2010, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
около года только хорольское пьём, в последнее время берем "отборное", ничего такого замечено не было...даже сегодня купила бутылку, допьём гляну, странно...
|
|
| Автор: | DrSana [ 23 дек 2010, 09:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): А вот из Фермерского получалась такая кислющая гадость с непонятным привкусом, что даже недоумевал, как же такое и так смогли разрекламировать. Ничего удивительного. Значит молоко восстановленное, т.е. сделано из сухого молока. Антибиотики не использутся при изготовлении молока. Идёт пастеризация. |
|
| Автор: | guest265 [ 23 дек 2010, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
DrSana писал(а): guest265 писал(а): А вот из Фермерского получалась такая кислющая гадость с непонятным привкусом, что даже недоумевал, как же такое и так смогли разрекламировать. Ничего удивительного. Значит молоко восстановленное, т.е. сделано из сухого молока. Антибиотики не использутся при изготовлении молока. Идёт пастеризация. Вы совершенно правы, это действительно так. Но подозрение чуть в другом. Молоко производит корова. Если корова заболела, её лечат антибиотиками. Если после болезни корову не выдерживают достаточное время в карантине, то молоко, которое она даёт, будет содержать антибиотики, как остаточное явление. Молокозавод, закупающий молоко у хозяйств, не может/не хочет проверять его на наличие антибиотиков. И в результате они могут оказываться в готовой продукции. Такая вот картинка у меня в голове p.s. А насчёт наринэ из Фермерского молока, беру свои негативные слова назад. Я тогда просто неправильно готовил закваску :) |
|
| Автор: | tigra [ 23 дек 2010, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
dirinochka писал(а): А никто не сталкивался с тем, что молоко после скисания приобретает горький вкус, я одно время тоже йогурт делала, так вот зимой он был жутко горький, молоко было хорольское. Это говорит о том, что в молоке размножились не молочнокислые обычные бактерии, а еще какая-то гадость, которая не дохнет при пастеризации. Т.е. пастеризацией, как таковой добиваются, чтобы молоко не скисало быстро, но она не избавляет от многих других зловредностей, которые размножаются в молоке по окончанию гарантированного срока годности. Если покупаю в магазине молоко, а оно уже в бутылке кислое, при том, что срок годности еще не истек (72 часа он) с удовольствием делаю из него творог. Одно время даже специально покупала молоко, которое уже сразу кислое продается вот уж не знаю, наверное милоградовское, на этикетке не смотрела производителя.
|
|
| Автор: | missis.raf [ 24 дек 2010, 00:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
Фермерское молоко вкусное именно в мягких пакетах - у него и срок годности 45 суток. Фермерское в пачке - на вкус другое совсем и срок годности - полгода. То, что антибиотики в молоке - так это давно уже, причем добавляют их прямо в молоко, это не от коровы. |
|
| Автор: | DrSana [ 24 дек 2010, 04:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Антибиотики в молоке, что мы пьём? |
guest265 писал(а): Молоко производит корова. Если корова заболела, её лечат антибиотиками. Если после болезни корову не выдерживают достаточное время в карантине, то молоко, которое она даёт, будет содержать антибиотики, как остаточное явление. Молокозавод, закупающий молоко у хозяйств, не может/не хочет проверять его на наличие антибиотиков. И в результате они могут оказываться в готовой продукции. Такая вот картинка у меня в голове Тут вопрос к ветслужбам. Знаю только, что молоко должно проверяться ветеринарами - врачом или зоотехником. На основании этого составляются соответствующие бумаги. Существует процессы брожения и гниения, которые идут бок о бок. Есть обязательный вид обработки молока, предшествующий поступлению его в продажу и изготовлению тех или иных пищевых продуктов, главным образом кисломолочных. Эта обработка носит название гомогенизации и сводится к механическому дроблению капель жира с целью получения высокодисперсной эмульсии, которая не расслаивается при хранении. Горечь может дать как раз она. |
|
| Автор: | Elza [ 28 дек 2010, 00:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Девы, ну и что вы думаете  купила вместо Хороля какое-то другое молоко в бутылке тоже (производитель "Усадьба"), отличное на вкус, изготовленно, написано, из цельного молока, но на дне обнаружилась та же фигня в виде черного осадка как и в хорольском Вот бы узнать, что ж это такое?!
|
|
| Автор: | Ule4ka [ 29 дек 2010, 21:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
какой ужас, нам еще такое не попадалось |
|
| Автор: | Stephanie [ 31 дек 2010, 01:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
мне кефир хорольский с таким осадком однажды попался. Я из него ребенку творог делаю. Тот кефир просто вскипятила и все, все нормально было, но больше такой гадости не попадается. Самой интересно, что это
|
|
| Автор: | alljona [ 31 дек 2010, 10:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Производитель не спешит прояснять ситуацию Может, ещё куда написать? |
|
| Автор: | Неле [ 31 дек 2010, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Stephanie Вот тоже задумалась - может ,это угольный фильтр у них из строя вышел - и этот осадок - обычный активированный уголь? Только вот что они там фильтруют? |
|
| Автор: | SashaL [ 31 дек 2010, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
И мне такой осадок попадался, только молоко было хорольское 3,2%.... я думала, что у меня глюк, а похоже у производителя..... я кашу ребенку на нем варю в выходные
|
|
| Автор: | Elza [ 02 янв 2011, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Короче, я теперь покупаю самое разное молоко, так почти во всех ЭТОТ ОСАДОК Не было в Артемке в тетрапаке, но оно на вкус мне не очень Может это что-то полезное и нужное добавляют производители ???
|
|
| Автор: | Nata* [ 02 янв 2011, 18:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
покупала тоже хороль, пока ничего не обнаружила, а теперь и покупать не хочеться
|
|
| Автор: | Лимка [ 19 янв 2011, 15:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Девочки, а никто не замечал, что хорольское молоко не прокисает? Раньше всегда только его брала, а теперь наоборот, его не беру вообще. Антибиотиков там, наверно, не мерено! Сейчас стараюсь Чугуевское брать или Михайловское, а еще Кировское (но что-то редко попадается). Но у них тоже грешок есть, особенно летом, часто покупала УЖЕ прокисшее молоко (и естественно не в соседнем магазине). Не знаю кто виноват производитель или в магазине не правильно хранят. |
|
| Автор: | Марьянка [ 19 янв 2011, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
у меня еще такое молоко, когда кашу варю, сворачивается. А если длительного хранения покупаю, все норм. |
|
| Автор: | Stephanie [ 19 янв 2011, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Лимка писал(а): Девочки, а никто не замечал, что хорольское молоко не прокисает? прокисает
|
|
| Автор: | Декабристка [ 04 апр 2011, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Подниму тему. Где можно козье молоко в городе купить и сколько стоит? |
|
| Автор: | Люлька [ 05 апр 2011, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
Декабристка писал(а): Подниму тему. Где можно козье молоко в городе купить и сколько стоит? Сегодня видела в "Проспекте" на Военном Шоссе, но стоимость не смотрела - просто обратила внимание, что раньше не замечала его в продаже
|
|
| Автор: | Тося [ 05 апр 2011, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: молочка и кисломолочные продукты. кто что любит? |
в гипере на дальпрессе в выходные видела козье молоко |
|
| Автор: | Катёна [ 26 авг 2011, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
всегда берем хорольское, ниразу не попадалось плохое... Добавлено спустя 32 секунды: нет, вру, однажды прокисшее купили, хотя срок годности не прошел еще |
|
| Автор: | alljona [ 28 авг 2011, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко (3,5 %, с. Хороль) с чёрным осадком :-( |
Ну что же, прошло уже много времени. А никакой реакции не было. Для сравнения: как-то я заметила в любимой солянке волосок, написала им письмо, приложила эту волосинку и отправила. Ответ пришёл очень быстро, мне прислали фотографии цеха, рабочих, написали, что волосок этот от кисточки, которой обрабатывают контейнеры; что было проведено разбирательство и что впредь волосков не будет : ) После этого я очень зауважала эту фирму, потому что им там на меня не наплевать. А про молоко я такое не могу сказать
|
|
| Автор: | Чёткая [ 07 май 2012, 14:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Попробовали молоко КУБАНСКИЙ МОЛОЧНИК. Старшая дочка сказала,что самое вкусное из всех.что пробовала.а она у меня привереда. |
|
| Автор: | Solution [ 07 май 2012, 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
я сейчас беру чугуевское 1,5 литровка- бутылка- мне нравится. Хорольское -не Вот, кстати интересную статью нашла. http://www.o-moloke.ru/Osveshenie-itogo ... press.html Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды: дочитала я эту статью победило вот это молоко- я как раз его и беру, только у него сейчас этикетка другая.. прыыятно 
|
|
| Автор: | Stephanie [ 07 май 2012, 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Solution давно хотела это молоко Российское похвалить, оно и правда вкусное, вкус не пластмассовый Киснет быстро, 4-5 дней (Был период в марте, когда оно уже кислое продавалось, или через сутки кисло, хоть и свежее было, но потом они исправились).
|
|
| Автор: | Karon [ 17 май 2012, 23:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Замолвлю словечко за Простоквашино. Берем постоянно. У нас молоко не скисает, так как просто напросто не успевает скисать.  Но надо провести эксперимент!
|
|
| Автор: | Stephanie [ 30 ноя 2012, 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
купила в очередной раз Хорольское молоко.... такой дряни мы еще не пили. Вкус воды с щепоткой сухого молока
|
|
| Автор: | Ш@лунишка [ 01 дек 2012, 02:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
А мы на Фермерское перешли. И кефирный гриб им кормлю исключительно, из другого молока кефир невкусный получается, прямо , а из Фермерского прямо хочется пить и пить...
|
|
| Автор: | aluna [ 05 дек 2012, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
многие тут ругают хорольское молоко, а какое именно? ведь там не один производитель, есть ООО «Молочные продукты» холдинговой компании «Зеленые листья», а есть ООО «Хорольский хлебозавод» Хорольского райпо. Так вот я беру только последнего производителя, не во всех магазинах он правда, так как ни такой раскрученный, но знаю что его привозят два раза в неделю к нам в город, вот и стараюсь брать только в эти дни. также есть и масло у них, очень вкусное |
|
| Автор: | Stephanie [ 05 дек 2012, 15:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
aluna писал(а): многие тут ругают хорольское молоко, а какое именно? aluna писал(а): ООО «Молочные продукты» холдинговой компании «Зеленые листья» раньше все нормально было, вкусное достаточно, хоть и хранится 10 дней, но вот качество последней покупки я описывала выше |
|
| Автор: | Мария F [ 03 июл 2013, 12:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
классное молоко у хабаровского Переяславского молокозавода. С хорольского давно уже на него перешла. Всегда свеженькое, никогда к нему претензий не было. А без кашки молочной у нас утро не начинается! |
|
| Автор: | Lienika [ 03 июл 2013, 12:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
И мне Переяславское нравится, только в последнее время не попадается. Перешла на Милоградово. |
|
| Автор: | margosha2010 [ 03 июл 2013, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Я всегда варила каши на Хорольском и Артемовском молоке...Потом артемовское испортилось,стала водичкой белесой ..ГринАгро сейчас покупаю,пока неплохое...
|
|
| Автор: | DixiCat [ 28 июл 2013, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Хорольское, Или Ханкайское (ГринАгро) нормальные на вкус, Домик это сухое молоко с водой, Михайловское тоже гадость
|
|
| Автор: | Danish [ 05 сен 2013, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
не нашла приемлемого молока для себя ужасное просто брала бы от фермеров во владпроде, но мы столько не выпьем, там только полуторалитровые бутыли |
|
| Автор: | МИУ [ 12 сен 2013, 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Lalely писал(а): Недавно в В-Лазере купила йогурт пр-ва Хабаровского края- не помню название... Вкусный- ничего не могу сказать.. но .. почитала в состав входит модифицированный крахмал :shock: :evil: больше брать не буду... К генно–модифицированным продуктам модифицированный крахмал не относится. Крахмал модифицируют (от немецкого «modifizieren» – видоизменять, преобразовывать) без помощи генетики. Существуют различные физические и химические способы обработки природного крахмала, благодаря которым можно получать его разновидности с заранее заданными свойствами. Некоторые из модифицированных крахмалов практически почти не отличаются по составу и свойствам от своих натуральных «родителей». Это крахмалы лишённые запаха, рассыпчатые, с изменённым цветом и другие. Первые добавляются к порошкообразным пищевым продуктам для предупреждения их комкования. Например к таким как: пекарные порошки (химические разрыхлители), сахарная пудра или детская присыпка, а крахмалы с изменённым цветом больше используют для технических целей. Известны и многие другие модифицированные крахмалы с сильно изменёнными природными свойствами: набухающие, термически расщеплённые, жидко кипящие и некоторые другие. Набухающие широко применяют в пищевой промышленности для приготовления соусов, кетчупов, майонезов, йогуртов, пудингов и кремов; входят в состав полуфабрикатов для тортов и пирожных, десертов, молочных напитков, сухих концентратов супов Так что страшного в модифицированном крахмале ничего нет :) По своей работе я косвенно связана с производителями молока, и поэтому говорю точно: модифицированный крахмал - это самое безобидное, что может быть в йогуртах и других молочных продуктах. Добавлено спустя 5 минут 48 секунд: margosha2010 писал(а): Я всегда варила каши на Хорольском и Артемовском молоке...Потом артемовское испортилось,стала водичкой белесой ..ГринАгро сейчас покупаю,пока неплохое...Грин-Агро не неплохое, а лучшее молоко в Приморском крае (по крайней мере на сегодняшний момент у них единственных показатели высшего сорта по ГОСТу). Стоит современный доильный зал, соблюдается вся технология кормления, содержания и доения животных. И 100% что это не сухое, а живое молоко. Не посчитайте за рекламу ))) |
|
| Автор: | Maxvl [ 12 сен 2013, 17:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
МИУ писал(а): Грин-Агро соглашусь как ценитель молока  у грин агро оч хороший кефир а еще есть "Российское" молоко. тоже неплохое на общем фоне. а сметану я выбрал спасскую- с кошечкой на крышке. сливками пахнет. вообще я считаю так: если завод далеко- молоко пока к нам доедет, должно уже прокиснуть....а стоит иногда еще неделю. тут без "волшебства" генетиков, помоему не обходится  имхо. чрезмерная забота о наличии гмо в продуктах питания это снобизм...до тех пор пока в вашем рационе присутствуют маргарины, шоколадные батончики, газировки и бутилированные "чаи"....будь они хоть с алоэ даже. |
|
| Автор: | Ice cream [ 12 сен 2013, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
сейчас берем кировское,нам нравится,в сети фреш 25 всегда покупаем,а так редко где бывает. |
|
| Автор: | Zoenka [ 12 сен 2013, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
мы в последнее время берем милоградовское. Нам очень нравится. |
|
| Автор: | МИУ [ 12 сен 2013, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Zoenka писал(а): мы в последнее время берем милоградовское. Нам очень нравится. Тоже хорошее
|
|
| Автор: | vladkristal [ 12 сен 2013, 17:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Очень вкусное Суражевское молоко, но во Владивосток не знают возят ли его Раньше на детский парк возили, потом перестали. И сметана у них супер!
|
|
| Автор: | Maxvl [ 14 сен 2013, 10:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
vladkristal писал(а): Очень вкусное Суражевское молоко, но во Владивосток не знают возят ли его Раньше на детский парк возили, потом перестали. И сметана у них супер! позвоните и спросите у них где можно купить и по каким ценам.. 842337-96-223, 842337-96-222 они на ярмарке недавно были. на площади. раздавали контакты. на их листовке, что я там взял, указано 11 точек продаж. |
|
| Автор: | M|A|R|I|N|A [ 14 сен 2013, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
А Гринагро оказывается тоже артемовское молоко. На том же самом заводе льется. Подруга там работает, вчера сказала. Как только Артемка репутацию подпорттло, завод придумал такой шаг как Гринагро. Но уверяет, что это молоко самое натуральное, лучшее из всех. Я сама не пробовала еще.... |
|
| Автор: | Аллюзия [ 27 сен 2013, 13:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
M|A|R|I|N|A писал(а): А Гринагро оказывается тоже артемовское молоко. На том же самом заводе льется. Подруга там работает, вчера сказала. Как только Артемка репутацию подпорттло, завод придумал такой шаг как Гринагро. Но уверяет, что это молоко самое натуральное, лучшее из всех. Я сама не пробовала еще.... Так и знала! Потому что ну откуда новый производитель возьмется, это же огромные вложения, не один год работы. Сама покупаю чугуевское
|
|
| Автор: | МИУ [ 28 сен 2013, 09:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Аллюзия писал(а): M|A|R|I|N|A писал(а): А Гринагро оказывается тоже артемовское молоко. На том же самом заводе льется. Подруга там работает, вчера сказала. Как только Артемка репутацию подпорттло, завод придумал такой шаг как Гринагро. Но уверяет, что это молоко самое натуральное, лучшее из всех. Я сама не пробовала еще.... Так и знала! Потому что ну откуда новый производитель возьмется, это же огромные вложения, не один год работы. Сама покупаю чугуевское Девочки! Новый производитель работает с сентября прошлого года. Есть молочная ферма, но нет своей переработки молока. Поэтому на базе Артемовского молзавода они поставили свою линию, на которой перерабатывают СВОЕ молоко. Я это знаю, потому, что по роду своей работы бываю на этом комплексе периодически. |
|
| Автор: | NUT [ 28 сен 2013, 09:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Гринарго муж пьет, ему нравится, а я пью их кефир (берем в самбери на Эгершельде). правда один раз кефир был как от неподмытой коровки, просто отвратный. это чуть ну убило мою любовь к этой марке. а может самбери нарушил условия хранения-транспортировки, хотя тогда кефир был просто прокисшим
|
|
| Автор: | Honey_lv [ 12 дек 2013, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
я пью только ГринГро либо из 5чки (тоже нравится), за качество Грина могу не с последних слов сказать Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду: NUT писал(а): Гринарго муж пьет, ему нравится, а я пью их кефир (берем в самбери на Эгершельде). правда один раз кефир был как от неподмытой коровки, просто отвратный. это чуть ну убило мою любовь к этой марке. а может самбери нарушил условия хранения-транспортировки, хотя тогда кефир был просто прокисшим у меня такое было только с молоком! дата стояла нормлаьная, а само молоко скисшее я на самбери подумала сразу..
|
|
| Автор: | Сherchez la femme [ 16 дек 2013, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Maxvl писал(а): имхо. чрезмерная забота о наличии гмо в продуктах питания это снобизм...до тех пор пока в вашем рационе присутствуют маргарины, шоколадные батончики, газировки и бутилированные "чаи"....будь они хоть с алоэ даже. блин.... я расстроена.... кроме маргарина все есть....
|
|
| Автор: | Stephanie [ 16 дек 2013, 23:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
второй раз покупаю гринагро 2,5%.. вкус водянистый какой-то что людям в нем нравится?
|
|
| Автор: | Сherchez la femme [ 16 дек 2013, 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Stephanie писал(а): вкус водянистый какой-то что людям в нем нравится? аналогично... 2,5 вода-водой...
|
|
| Автор: | Honey_lv [ 17 дек 2013, 06:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
возьмите 3,2 я только его 3,2 беру..
|
|
| Автор: | Stephanie [ 17 дек 2013, 17:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Honey_lv для меня и сына это жирное молоко |
|
| Автор: | Наташка+ [ 17 дек 2013, 17:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
покупаю только Хорольское отборное молоко. Но как то взяла Простоквашино и Бабушкин кувшин. Разницы не увидела. |
|
| Автор: | Изумрудный торнадо [ 30 дек 2013, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
МИУ писал(а): Грин-Агро не неплохое, а лучшее молоко в Приморском крае (по крайней мере на сегодняшний момент у них единственных показатели высшего сорта по ГОСТу). Стоит современный доильный зал, соблюдается вся технология кормления, содержания и доения животных. И 100% что это не сухое, а живое молоко. Не посчитайте за рекламу ))) молоко может и неплохое, а вот упаковка некачественная. ядреный синий или зеленый краситель изнутри коробки попадает в молоко как то кефирчику себе налила смотрю там какие то крупинки зеленые плавают, а это - краска из упаковки, в молоко попадает синий краситель, сама лично разрезала коробку и видела внутри крупицы синей краски, оно даже на вид какое то синее мне кажется, больше его не беру каким бы расчудесным оно не было
|
|
| Автор: | madam.sssss [ 30 дек 2013, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Всегда беру или хорольское молоко,иногда бабушкин кувшин,хоть молом пахнет,а михайловскую продукцию не покупаю,муж поработал,на михайловском молоке рассказал.некоторые моменты.и брать их продукцию желания нет, |
|
| Автор: | Мамуся двоих [ 06 янв 2014, 23:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
МИУ писал(а): Грин-Агро не неплохое, а лучшее молоко в Приморском крае (по крайней мере на сегодняшний момент у них единственных показатели высшего сорта по ГОСТу). Стоит современный доильный зал, соблюдается вся технология кормления, содержания и доения животных. И 100% что это не сухое, а живое молоко. Не посчитайте за рекламу ))) молоко может и неплохое, а вот упаковка некачественная. ядреный синий или зеленый краситель изнутри коробки попадает в молоко как то кефирчику себе налила смотрю там какие то крупинки зеленые плавают, а это - краска из упаковки, в молоко попадает синий краситель, сама лично разрезала коробку и видела внутри крупицы синей краски, оно даже на вид какое то синее мне кажется, больше его не беру каким бы расчудесным оно не было Выливая из пачки все молоко в кастрюлю, тоже заметила "плавающие элементы" цвета коробки. Молоко Грин-Агро покупали только два раза. Один раз было натуральное, второй с сухого и с "цветными дополнениями". Вообще,стараемся брать Милоградово, оно натуральное! И еще недавно, пару раз, попробовали Суражевское,тоже было натуральное. |
|
| Автор: | yamagutti [ 31 янв 2014, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Хочу оставить отзыв вчера увидела новое молок, которое еще ни разу не пробовала "Суражевское" очень вкусное |
|
| Автор: | Lembi [ 31 янв 2014, 18:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Моя знакомая как-то была на фабрике, где молочку "Родимая сторонка" делают. После говорила всем: Не берите эту фирму. |
|
| Автор: | M|A|R|I|N|A [ 31 янв 2014, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Lembi Первое сообщение на форуме А вы с какого завода? Вим-биль-дан? Гринагро?
|
|
| Автор: | Фантастика [ 13 май 2014, 18:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
madam.sssss писал(а) 30 дек 2013, 15:01: на михайловском молоке рассказал.некоторые моменты.и брать их продукцию желания нет, Тоже самое рассказывал друг про Хорольское молоко когда поработал там)) Никогда его не покупайте сказали)) Сама раньше покупала только его но пару раз попадались бутылки с грязью что ли на дне что то коричневое вязкое на дне просвечивало через бутылку Сейчас беру Фермерское (Благовещенск) вроде как натуральное больше |
|
| Автор: | Неле [ 13 май 2014, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
M|A|R|I|N|A писал(а) 31 янв 2014, 18:09: Первое сообщение на форуме А вы с какого завода? Вим-биль-дан? Гринагро? Да ладноооо Справедливости ради отмечу, что Родимую сторонку тоже никогда не беру - невкусно. |
|
| Автор: | Dminae [ 13 май 2014, 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Фантастика писал(а) 13 май 2014, 18:47: Фермерское (Благовещенск) вроде как натуральное больше Рассказываю про Фермерское  Как-то пару лет назад мы только его и брали, натуральное, ага.. Потом в один прекрасный день наливаю молоко в кружку, грею 30 сек в микроволновке и вижу в кружке нечто - молоко приобрело консистенцию желе  Ладно, решили что всякое бывает. Через какое-то время тоже самое - после нагревания превращалось в кисель.. Решили мы дальше с Фермерским не экспериментировать, потому что это точно было не молоко - молоко при нагревании в кисель не умеет превращаться
|
|
| Автор: | yamagutti [ 13 май 2014, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae ндя... Вот ведь дурят народ, блин... |
|
| Автор: | Dminae [ 13 май 2014, 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
yamagutti Я абсолютно убеждена, что молоко не может храниться столько, сколько пишут на этих пачках. Неделю при стерильном разливе - да, но вот больше - нет, это уже не натуральное молоко. И при открывании пачки такого "молока" оно не скисает, даже если день на столе простоит - т.е. это вообще не молоко
|
|
| Автор: | yamagutti [ 13 май 2014, 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae да, просто интересно тогда - из чего оно все таки сделано
|
|
| Автор: | Dminae [ 13 май 2014, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Мы берем Артемку или ГринАгро (ни разу не сталкивались с красителями внутри пачки) - вот оно прокисает за полдня стояния на столе без всякой йогуртницы. И, кстати, в последний день срока хранения велика вероятность принести из магазина кислое молоко - делаю вывод, что никаких антибиотиков в упаковке там точно нет. |
|
| Автор: | СОМ [ 13 май 2014, 20:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Молоко очень люблю, пью каждый день. Беру Лазовское, Хорольское, ГринАгро. Кировское киснет быстро, наверное, очень натуральное. Не нравится спасское с котенком.Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд: Dminae писал(а) 13 май 2014, 20:45: что никаких антибиотиков в упаковке там точно нет. Антибиотики не в коробку кладут, а добавляют коровкам в пищу. |
|
| Автор: | Dminae [ 13 май 2014, 20:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
yamagutti Вероятно, это все-таки молоко, но сухое, и для консистенции "немножко тянучее" как у настоящего молока туда добавляют какой-то желирующий агент типа каррагинана (как, бывает, со сметаной поступают), который при подогреве желируется. Сам по себе каррагинан не вреден и некоторые виды каррагинанов даже полезны, но меня лично не устаивает то, что он там есть вместо нормального молока  Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды: СОМ писал(а) 13 май 2014, 20:47: Антибиотики не в коробку кладут, а добавляют коровкам в пищу. Я абсолютно уверена, что Фермерское "молоко" может храниться 9 месяцев при комнатной температуре только благодаря антибиотикам, находящимся во внутреннем слое упаковки. Разумеется, производитель это не подтверждает
|
|
| Автор: | СОМ [ 13 май 2014, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae писал(а) 13 май 2014, 20:51: Я абсолютно уверена, что Фермерское "молоко" может храниться 9 месяцев при комнатной температуре только благодаря антибиотикам, находящимся во внутреннем слое упаковки. Разумеется, производитель это не подтверждает Я такое не беру.(имеется ввиду ультрастерилизация) |
|
| Автор: | Dminae [ 13 май 2014, 20:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
СОМ Я такое сейчас беру только на йогурт - еле-еле за сутки скисает до нужной консистенции
|
|
| Автор: | Фантастика [ 14 май 2014, 12:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae писал(а) 13 май 2014, 20:39: Рассказываю про Фермерское Как-то пару лет назад мы только его и брали, натуральное, ага.. Потом в один прекрасный день наливаю молоко в кружку, грею 30 сек в микроволновке и вижу в кружке нечто - молоко приобрело консистенцию желе Ладно, решили что всякое бывает. Через какое-то время тоже самое - после нагревания превращалось в кисель.. Решили мы дальше с Фермерским не экспериментировать, потому что это точно было не молоко - молоко при нагревании в кисель не умеет превращаться Ну не знаю я сто раз грела и 2 минуты в микроволновке до закипания почти и ничего все в порядке было))) |
|
| Автор: | Dminae [ 14 май 2014, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Фантастика Так мы тоже несколько лет Фермерское "и в хвост, и в гриву", как говорится, а потом вот такая штуковина приключилась. И почему-то при варке на этом молоке пшеной каши (иногда манной) оно какими-то хлопьями мелкими выпадало, как будто сворачивалось, но не кислое было точно. |
|
| Автор: | Фантастика [ 14 май 2014, 17:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae Возможно условия перевозки или хранения не были соблюдены теми кто его продавал (Магазином) а вы всегда брали его в одном и том же магазине или такое было с пачками куплеными в разных местах?
|
|
| Автор: | Dminae [ 14 май 2014, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Фантастика В разных местах брали. Сначала мы подумали, что это одна партия у них такая "испорченная", но номера партий были разные, в разные дни выпущены. |
|
| Автор: | Неле [ 14 май 2014, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae писал(а) 14 май 2014, 22:51: В разных местах брали. Сначала мы подумали, что это одна партия у них такая "испорченная", но номера партий были разные, в разные дни выпущены. До сих пор берём фермерское - варим кашу,добавляем в чай и кофе, просто подогреваем - ни разу не видела хлопьев или тягучей субстанции. А хранение 40 суток - благодаря ультрапастеризации. Оно не скисает, а прогоркает. |
|
| Автор: | Dminae [ 14 май 2014, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Неле писал(а) 14 май 2014, 22:54: Оно не скисает, а прогоркает Вот это меня и настораживает в нем. Прогоркает - значит, там в первую очередь заводятся грибы (плесени), а не бактерии. А на самом деле, бактерии гораздо быстрее развиваются, чем грибы - бактерии еще и подавляют рост грибов, выделяя антимикотики. Это как раз и видно при оставлении нормального молока на столе на ночь - в равном количестве из водздуха попаают и гриби, и бактерии, но бактерии быстрее, поэтому молоко скисает. Если молоко прогоркает, т.е. в первую очередь развиваются грибы, то значит, что что-то в нем особенно подавляет рост бактерий - мне было логично предположить дополнительные антибиотики |
|
| Автор: | Неле [ 14 май 2014, 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae Прогоркает по истечении срока годности. |
|
| Автор: | Dminae [ 15 май 2014, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Неле Мы поэтому и отказались от молока, которое не совсем молоко
|
|
| Автор: | Неле [ 15 май 2014, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae Что там не совсем молоко?Отсутствие милых патогенных бактерий? |
|
| Автор: | Dminae [ 15 май 2014, 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Неле Э.. разве молочнокислые бактерии - патогенные? |
|
| Автор: | ТМvl [ 15 май 2014, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Dminae писал(а) 15 май 2014, 11:26: Неле нельзя удалить из молока только вредные бактерии, оставив там полезные. Именно поэтому для изготовления в домашних условиях кисломолочки - йогуртов и т.п. рекомендуют использовать ультрапастеризованное молоко, в котором есть вся польза молока и нет вреда.
Э.. разве молочнокислые бактерии - патогенные? |
|
| Автор: | СОМ [ 15 май 2014, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Есть еще понятие вкуса, а вкус у УП молока никакой. |
|
| Автор: | Неле [ 15 май 2014, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
СОМ Это только личное восприятие. По мнению нашей семьи - вкус молока никакой у Домика в деревне. А вот фермерское - очень даже вкусненькое.Дети любят.А дети выбирают ,ориентируясь только на вкус. |
|
| Автор: | СОМ [ 15 май 2014, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Да, кто бы спорил. Я молоко сама очень люблю и орентируюсь на вкус. |
|
| Автор: | Dminae [ 15 май 2014, 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Неле писал(а) 15 май 2014, 14:15: Это только личное восприятие Ну так и я говорю о личном восприятии и опыте использования молокопродуктов разных производителей ТМvl писал(а) 15 май 2014, 13:38: рекомендуют использовать ультрапастеризованное молоко, в котором есть вся польза молока и нет вреда Честно говоря, ни разу не сталкивалась с вредом от простокваши из молоко с небольшим сроком хранения. Но я высказываю только свою точку зрения и не оспариваю в принципе возможность использования молока длительного хранения - на каждый продукт есть свой потребитель 
|
|
| Автор: | Quite [ 16 май 2014, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и все о нем. |
Неле писал(а) 15 май 2014, 14:15: СОМ Это только личное восприятие. По мнению нашей семьи - вкус молока никакой у Домика в деревне. А вот фермерское - очень даже вкусненькое.Дети любят.А дети выбирают ,ориентируясь только на вкус. Поддерживаю Фермерское мне по нраву, особенно 6% , а Домик в деревне
|
|
| Автор: | Фантастика [ 16 май 2014, 17:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девочки давайте только без "молочной войны" все равно каждый останется при своем мнении я выросла на своем домашнем молоке и по вкусу и качеству выбрала фермерское))
|
|
| Автор: | Чёткая [ 17 май 2014, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 15 май 2014, 13:43: а вкус у УП молока никакой. а мне норм Мы кофе пьём с молоком и кашу варю.Люблю и просто выпить в охотку стаканчик. |
|
| Автор: | СОМ [ 17 май 2014, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Чёткая писал(а) 17 май 2014, 15:00: СОМ писал(а) 15 май 2014, 13:43: а вкус у УП молока никакой. а мне норм Мы кофе пьём с молоком и кашу варю.Люблю и просто выпить в охотку стаканчик. В кофе, кашу - все равно какое. А вот просто выпить - должно быть вкусным, а не УС. |
|
| Автор: | Валечка [ 17 май 2014, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Где находятся фермы ГринАгро? а то я сейчас живу в таком месте, мимо нас идет дорога на Китай - цистерны Гринагровские вижу ежедневно то меня тоже наводит на нехорошие мысли
|
|
| Автор: | СОМ [ 17 май 2014, 16:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Валечка писал(а) 17 май 2014, 16:52: Где находятся фермы ГринАгро? а то я сейчас живу в таком месте, мимо нас идет дорога на Китай - цистерны Гринагровские вижу ежедневно то меня тоже наводит на нехорошие мысли На коробке написано село Алексеевка Ханкайского района. |
|
| Автор: | Валечка [ 17 май 2014, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
вот -вот. через Камень-рыболов туда сподручней, чем через пограничный
|
|
| Автор: | madam.sssss [ 21 май 2014, 19:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Испортилось хорольское молоко беру каждый день,всегда нравилось,а последнюю неделю при варке молока.сразу появлялись пятна желтые.как от масла сливочного,а сегодня помимо пятен,и комка,вывалившегося из бутылки,еще и молоко свернулось и расслоилось на воду и вкрапления белые,пришлось вылить,срок годности хороший,что теперь брать не знаю....
|
|
| Автор: | Dminae [ 21 май 2014, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
madam.sssss Мы от Хорольского отказались еще года два назад, брали Спасское |
|
| Автор: | СОМ [ 22 май 2014, 07:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Dminae писал(а) 21 май 2014, 22:22: madam.sssss Мы от Хорольского отказались еще года два назад, брали Спасское Которое с котенком? У меня внучка категорически от него отказывается. |
|
| Автор: | Dminae [ 22 май 2014, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ Честно говоря, не помню, какое именно, может быть Кувшин брали. Мы потом в скорости в Артем переехали и подсели на Артемку К нему за два года претензий не было
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 04 июн 2014, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Dminae писал(а) 22 май 2014, 10:00: СОМ Честно говоря, не помню, какое именно, может быть Кувшин брали. Мы потом в скорости в Артем переехали и подсели на Артемку К нему за два года претензий не былосухое молоко, австралийское, мешки 25 кг белые с коровой. из цельного делают только кефир под заказ дома ребенка. я там работала.
|
|
| Автор: | M|A|R|I|N|A [ 04 июн 2014, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аленка-ВЛ это вы про какое? кувшин или артемка?
|
|
| Автор: | Изнакурнож [ 05 июн 2014, 10:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Очень нравится чугуевская молочная продукция и "Грин-Агро". |
|
| Автор: | Stephanie [ 05 июн 2014, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
madam.sssss писал(а) 21 май 2014, 19:36: Испортилось хорольское молоко кто знает, что за желтый жир каплями, как растительгое масло, плавает на поверхности молока? молоко вроде 2,5 процента было, а там эта гадость  раньше такое еще в родимой сторонке видела
|
|
| Автор: | madam.sssss [ 05 июн 2014, 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie Эти капли стали вот только с месяц проявляться где-то,до этого всегда брала хорольское молоко и было все ок,но вот эти капли желтые непонятные отбили все желание брать это молоко,и при кипячении стало часто сворачиваться... |
|
| Автор: | Stephanie [ 05 июн 2014, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
madam.sssss так я всю зиму его брала, а тут... фуфуфу |
|
| Автор: | yamagutti [ 05 июн 2014, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
может это пальмовое масло? несколько страниц назад писала про эти жирные пятна, после которых Хорольское молоко не воспринимаю теперь |
|
| Автор: | Mrs.Addams [ 09 июн 2014, 22:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Мне нравися "Грин-Агро", сейчас берем его
|
|
| Автор: | Lapatuncha [ 01 июл 2014, 21:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
А мы кировское часто берем, правда в последнее время бывает подкисшее (из него получается хорошая простокваша). Грин Агро тоже иногда, пока все устраивало. И бывает Артемку берем (больше из-за цены), ко вкусу претензий не было. |
|
| Автор: | yamagutti [ 01 июл 2014, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lapatuncha писал(а) 01 июл 2014, 21:20: правда в последнее время бывает подкисшее да, по этому перестала его брать |
|
| Автор: | Сherchez la femme [ 01 июл 2014, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
А для меня ГринАрго вода водой... беру Фермерское подворье, оно хоть на молоко коровье похоже вкусом... |
|
| Автор: | СОМ [ 02 июл 2014, 09:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Про кировское я выше писала, что оно киснет быстро. Вчера допила хорольское, а потом налила себе Фермерское подворье. Разница почувствовалась сразу, причем в пользу хорольского |
|
| Автор: | Принцесса Лея [ 02 июл 2014, 21:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девы. Сегодня купила в самбери в черемушках три литра хорольского молока, срок годности до 4.07. Принесла домой. Открыла, а оно все скисшее. А могу его завтра вернуть в магазин? Я блин дуреха повелась на акцию, 58.50 за бутылку
|
|
| Автор: | Хулиганка [ 02 июл 2014, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Принцесса Лея конечно можете.. несите завтра, не задумываясь... |
|
| Автор: | Принцесса Лея [ 02 июл 2014, 21:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Хулиганка Спасибо за поддержку схожу завтра верну, если что скандал устрою и запись в книге жалоб оставлю. Я вот думаю, что они знают что прокисшим молоком торгуют, поэтому и ценник на него снизили, считай на 10 р дешевле.
|
|
| Автор: | yamagutti [ 02 июл 2014, 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Принцесса Лея писал(а) 02 июл 2014, 21:34: Я вот думаю, что они знают что прокисшим молоком торгуют, поэтому и ценник на него снизили, считай на 10 р дешевле. да уж, похоже, что так
|
|
| Автор: | madam.sssss [ 02 июл 2014, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Принцесса Леятам видать вся партия негодная.я тоже купила это молоко позавчера срок до 4.07.оно при кипячении расслоилось на непонятную вонючую массу.брала в магазине рядом с домом. |
|
| Автор: | Хулиганка [ 02 июл 2014, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
У меня мама в воскресенье хорольское молоко кипятила, и оно свернулось. Хотя срок еще в порядке был. Из него, кстати, мама отличный творог сделала и сыворотку. |
|
| Автор: | Stephanie [ 02 июл 2014, 21:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Принцесса Лея я в гипермаркет сдавала, забрали без вопросов |
|
| Автор: | Принцесса Лея [ 02 июл 2014, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Я так. Понимаю, на лето надо переходить на молоко длительного хранения. В прошлом году помню тоже самое было, раз через раз скисшее покупала. Завтра схожу в черемушки, отпишусь. |
|
| Автор: | Stephanie [ 03 июл 2014, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Принцесса Лея писал(а) 02 июл 2014, 22:14: Я так. Понимаю, на лето надо переходить на молоко длительного хранения я летом делаю так: выбираю бутылку с самой свежей датой, открываю ее прямо в магазине и нюхаю. если кислое - отдаю на кассе, если нормально пахнет - домой забираю другого выхода я не вижу.
|
|
| Автор: | Принцесса Лея [ 03 июл 2014, 13:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie Так не хочется каждый день в магазин ходить, у меня бутылка за день улетает:( Вернула молоко в черемушки, забрали без вопросов еще и раз 5 извинились. Так что я приятно удивлена. Купила уже домик в деревне, не буду больше рисковать |
|
| Автор: | Эльвира [ 13 фев 2015, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Брала раньше артемовскую молочную продукцию, потом разонравилось перешли на Грин Агро, после того как забыла убрать молоко на ночь в холодильник, а ему хоть бы хны, перешли на кировское при этом пробуя еще кучу всяких, но последние недели две кировское тоже испортилось, решила ребенку творог сделать, добавила закваску, а оно за 10 часов в тепле только слегка свернулось и горчить стало, у меня и ребенок старший и муж выпивают бывает по два литра за день и какое теперь брать не знаю, неужели нет нормального молока
|
|
| Автор: | mon amour [ 13 фев 2015, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Эльвира Мне очень нравится суражевское молоко, мне прям вкусно и Фреш ферму брала как то-тоже очень вкусное, имхо
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 13 фев 2015, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mon amour писал(а) 13 фев 2015, 17:43: Мне очень нравится суражевское молоко, мне прям вкусно мы наоборот уже полтора года стараемся не брать,у нас их магазин в доме-что на розлив,что в пакетах испортилось.....причем ощутимо и вообще много разных перепив остановились на фермерском в мягком пакете. хотя многие говорят.,что это не молоко...(но я пью регулярно и домашнее молоко и причем не смешанное от разных коров,у родственников есть корова,и считаю все таки вкус очень даже у него) но как говорится на вкус и цвет..........каждый сам решает |
|
| Автор: | Stephanie [ 13 фев 2015, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
последние месяцы беру Гринагро. Оно не отдает сухим молоком |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 13 фев 2015, 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Гринагро делает Артемовский молокозавод. мне доверия не внушает. беру фермерское 6%. даже кот пьет, и йогурт встает только на нем. разбавляю пополам и варю каши, чистое добавляю в кофе. дети разбавляют кипятком и пьют. другое фукают. |
|
| Автор: | Crystallina [ 13 фев 2015, 23:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie писал(а) 13 фев 2015, 23:18: последние месяцы беру Гринагро. Оно не отдает сухим молоком Гринагро- вода водой, даже 3.2%. |
|
| Автор: | yamagutti [ 13 фев 2015, 23:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Crystallina писал(а) 13 фев 2015, 23:39: Гринагро- вода водой, даже 3.2%. ну не удивительно, раз они его не улучшают зимой качество молока (натурального) всегда хуже для меня самые лучшие - с с. Казанка и Суражевское только вот нет у нас в ближайших магазинах его по этому беру Фермерское, но, блин от настоящего молока там мало что
|
|
| Автор: | Emerald* [ 13 фев 2015, 23:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Эльвира Для меня тоже скорость скисания один из критериев хорошего молока. Беру детям пить сельские мотивы. 59 руб. в самбери. Взяла как-то на работу немного добавить в кофе. Остатки забыла вылить, случайно на ночь оставила. на след.утро была прекрасная простокваша. Хорольское тоже нравится, вкусное, сухим не пахнет и скисает быстро. Но подороже. В кашу лью попроще: родимая сторонка ультрапастеризованное. Оно вообще дешевое, дешевле фермерского. |
|
| Автор: | Эльвира [ 14 фев 2015, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Просто я вот думаю девочки а не лучше ли покупать хорошее сухое в те же каши зачем переплачивать за то что кто-то взял самое дешевое сухое (не факт, что не на растительном жирности) разбавил водой, упаковал и назвал эту смесь молоком :) Да все конечно из-за того, что у нас безнаказанно можно всякую хрень продавать, ведь главное прибыль Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды: Согласна с девочками про зимнее молоко, во-первых коровы зимой дают мало молока, во-вторых если теленок, то мес 2 молоко практически ему и отдают, но темпы ведь на заводах не сбавляют, поэтому видимо добавляют сухое или же переходят полностью на него даже вроде как проверенные производители Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды: Самое плохое я считаю, что я вот готова платить больше за действительно качественное молоко, понимая что и корма не мало стоят и зарплаты всем и еще много затрат, но когда покупаешь за немалые деньги, а оно сутки в тепле стоит и хоть бы хны :( |
|
| Автор: | Nelika [ 14 фев 2015, 10:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Emerald* писал(а) 13 фев 2015, 23:50: Для меня тоже скорость скисания один из критериев хорошего молока. Беру детям пить сельские мотивы. Взяла как-то на работу немного добавить в кофе. Остатки забыла вылить, случайно на ночь оставила. на след.утро была прекрасная простокваша Соглашусь Молоко пью и использую в больших количествах, для питья живьем оч люблю Сельские мотивы, оно (ИМХО) единственное правильно скисает и дает отличную простоквашу. У них и кефир с ряженкой хор, без сгустков, есть кефир 1%, что актуально. А вообще больше пользуюсь молоком Фермерским, из бюджетных самое подходящее для меня
|
|
| Автор: | pupsik** [ 14 фев 2015, 10:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Кировское тоже скисает в простоквашу....и Партизанское (по-моему Бархатное), с ярко голубой этикеткой. Очень вкусное и простокваша хорошая...
|
|
| Автор: | Елена*)) [ 14 фев 2015, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
А мне интересно, почему продукция ТМ "Сельские мотивы" такая дешевая? У нас зачастую дешевое - не есть качественное(тот же Главпродукт), вот и тут начинаешь искать какой-нибудь подвох... |
|
| Автор: | Nelika [ 14 фев 2015, 11:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Emerald* приводила цену Самбери, в округе она выше, но - соглашусь - дешевле некоторых марок |
|
| Автор: | Санча [ 14 фев 2015, 11:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
мы фермерское молоко пьем. и каши варю и так пьем. мы вообще молока много пьем и разное перепробовали. но остановились на этом. хороль конкретно испортился |
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Привезли мне с деревни молоко, из под коровы, как говорится, а оно уже неделю стоит в холодильнике и не киснет. Раньше уже в дороге начинало киснуть. не пойму, что с ним?
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 15 фев 2015, 14:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine писал(а) 15 фев 2015, 14:15: Привезли мне с деревни молоко, из под коровы, как говорится, а оно уже неделю стоит в холодильнике и не киснет. Раньше уже в дороге начинало киснуть. не пойму, что с ним? в дороге это летом киснет,зимой доехать может,ну если не 10часов в теплом авто,а вообще зимой и молоко по составу другое. у нас свекор у проверенных берет и нормально.подкисать начинает в холодильнике на третий день,если достоит |
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 15 фев 2015, 14:49: проверенных берет и нормально.подкисать начинает в холодильнике на третий день Берем в одном месте, всегда подкисало (зимой, про лето даже не говорю), а в этот раз не киснет. И не такое жирное как раньше.
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 15 фев 2015, 18:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine у меня была такая же история. февраль, папа попал в больницу, нужен творог. у знакомой доярки взяла молоко, поставила на стол. и хлеб туда кидала, и кефир подливала, пока не плюнула в банку на третий день на столе (+25) папа творог не дождался. теперь плюю всегда
|
|
| Автор: | Эльвира [ 15 фев 2015, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine Вот мы тоже брали долго в одном и том же месте, а потом творог странный стал вообще не кислый и никакой на вкус, и не портится даже за неделю в холодильнике, правда сухой стал, а потом и молоко, с привкусом каким-то стало, вскипятила, а оно расслоилось и как хлопья какие-то плавают, брать там перестала, где брать не знаю :( |
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аленка-ВЛ Эльвира Вот и теперь не знаешь что покупать, уж если и домашнее молоко стало не понятно из чего или что туда добавляют
|
|
| Автор: | yamagutti [ 15 фев 2015, 20:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine писал(а) 15 фев 2015, 14:15: Привезли мне с деревни молоко, из под коровы, как говорится, а вы уверены в продавце? что ему мешает так же добавить в молоко препараты, которые его дезинфицируют
|
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 15 фев 2015, 20:28: вы уверены в продавце? Не первый раз у него берем, конечно, уверенности нет. Думаю добавляют что то, если оно не киснет. Речь о том, что теперь брать, раз и в деревенское уже добавляют всякое. 
|
|
| Автор: | yamagutti [ 15 фев 2015, 20:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ток свою корову завести
|
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 21:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 15 фев 2015, 20:53: ток свою корову ненене, ток не корову
|
|
| Автор: | Luckily Mam [ 15 фев 2015, 21:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine такая ж ерунда. В смысле киснет,но не сворачивается. А еще привкус странный.Вчера купили домашнее в другом месте . Мы без молока не можем,и вроде бы продавец оочень знакомый, годами проверенный, а что-то не так.
|
|
| Автор: | mamamarine [ 15 фев 2015, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Luckily Mam писал(а) 15 фев 2015, 21:24: а что-то не так. может корма уже заранее напичканные чем? 
|
|
| Автор: | Luckily Mam [ 15 фев 2015, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine возможно, около дома 2 недели назад купила. Привкус тот же был. Уже думала,что я Ан нет, в сб попалось то самое,сладковатое слегка. Я молчала в семье, а сегодня дочь восстала,говорит ,больше то что обычно, не покупай. Давай лучше чугуевское. На счастье ,последняя закупка была удачной.
|
|
| Автор: | yamagutti [ 15 фев 2015, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine писал(а) 15 фев 2015, 21:27: может корма уже заранее напичканные чем? а не исключено... |
|
| Автор: | mamamarine [ 18 фев 2015, 15:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine писал(а) 15 фев 2015, 15:18: в этот раз не киснет. И не такое жирное как раньше. Вот и достоялось мое молочко (в холодильнике вторая неделя пошла) до того, что сегодня открыла бутылку и почуяла запах пенициллина
|
|
| Автор: | Luckily Mam [ 18 фев 2015, 17:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mamamarine для меня прям привкус лекарства в последнее время. Чугуевское вроде бы ничего пока.
|
|
| Автор: | mamamarine [ 18 фев 2015, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Luckily Mam Так домашнее же. Я как то в
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 18 фев 2015, 19:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
запах у домашнего может еще зависить от того, чем соски смягчают перед дойкой. У меня невестка держала корову в деревне. молоко было-супер!, кефира фиг дождешься, жирненькое. кормами корову они не баловали, и вот однажды я задала вопрос- чем корове соски мажете, может крем какой прикупить, давно это было, тогда разнообразия особого не было. ответ меня потряс- салидолом! кроме шуток, обычным салидолом- автомобильной смазкой. на ферме ведерко хапнули и пользуют. вымя, говорит не сохнет и не грубеет. скажу сразу- молоко я любить не перестала, как пила некипяченое, так и продолжила. хотя.................. может оно от него и не кисло?????????????????
|
|
| Автор: | Luckily Mam [ 18 фев 2015, 19:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аленка-ВЛ так мы 3 года покупаем в одном и том же месте. Кстати, и прошлой весной был привкус. Потом летом все нормуль. Думаю,что лекарства дают для профилактики. Но,кто ж признается? |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 18 фев 2015, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
вообще то есть правило- несколько дней после лекарств молоко не употребляют. но бизнес есть бизнес, вот и шпарят. |
|
| Автор: | yamagutti [ 18 фев 2015, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аленка-ВЛ писал(а) 18 фев 2015, 19:24: ответ меня потряс- салидолом! звучит не приятно конечно но солидол то же разный тот что из растительных масел получают не так страшен
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 18 фев 2015, 20:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti ну видимо в те года натуральный был из колхозных запасов. с желудком все нормуль было. просто запах присутствовал и в молоке, вот я о чем. |
|
| Автор: | yamagutti [ 18 фев 2015, 20:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Luckily Mam писал(а) 18 фев 2015, 19:26: Думаю,что лекарства дают для профилактики. Но,кто ж признается? да и в молоко, что бы не скисало, то же грешат - добавляют... |
|
| Автор: | mamamarine [ 18 фев 2015, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti Думаю, как раз и в молоко добавили, причём привкуса не было, а как постояло больше обычного, так завоняло антибиотиком. Никогда так:-) ого раньше не замечала. |
|
| Автор: | Luckily Mam [ 20 фев 2015, 18:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Сегодня купила молоко около дома у фермеров. Может,был сезон профилактики с болезнями.
|
|
| Автор: | yamagutti [ 20 фев 2015, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Цитата: Официально добавлять лекарства в молоко запрещено. Но на условиях анонимности один из технологов по производству молочных продуктов рассказал «БЛИКу» следующее: «Некоторые производители добавляют антибиотики, чтобы сэкономить на стерилизации. К тому же весной все хозяйства пролечивают своих коров антибиотиками перед первым выпасом. После этого нужно все молоко в течение 10 дней утилизировать. Но некоторые фермеры все же добавляют молоко с «лекарством» в обычное. На производстве это выясняют, когда пытаются сделать кисломолочные продукты – молоко с антибиотиками не закиснет». http://kramtp.info/news/16/full/id=10197 |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 20 фев 2015, 21:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
и с салидолом тоже
|
|
| Автор: | Anzhela5 [ 20 фев 2015, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
девочки а жидкое молоко это значит что? я просто в молоке полный ноль |
|
| Автор: | yamagutti [ 20 фев 2015, 23:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 жидкое, разбавленное с низкой жирностью и меньшим количеством белка... |
|
| Автор: | Alexx [ 06 мар 2015, 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
осталось в холодильнике Суражевское молоко и уже начало скисать. Я его вытащила на стол, простоквашу сделать. Через сутки по консистенции получилась прекрасная простокваша, а на вкус горькая, бе. Это что значит? из сухого было молоко произведено? |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 06 мар 2015, 13:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alexx не, оно прогоркло. натуральное, но жирное. |
|
| Автор: | Вредиска [ 15 мар 2015, 15:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аленка-ВЛ писал(а) 06 мар 2015, 13:02: Alexx не, оно прогоркло. натуральное, но жирное. ну уж нет - натуральное молоко не прогоркнет...скиснет - это да!..я выросла в свое время на нат. молоке - бабушка коровку держала...частенько выставляла молоко на стол для простокваши...а молоко у нее всегда было жирненькое, скисшее никогда прогорклым даже не западало - так чтаааа...нееет - не настоящеее нам толкают молоко... даже там,где продают якобы домашнее...я сталкивалась с этим не раз..тот, кто знает вкус настоящего молока,того не обманешь - грустно только это...как хотелось бы, чтоб по-другому было
|
|
| Автор: | Rebus [ 08 апр 2015, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Горчит, потому что корова стельная и её в запуск нужно пускать . Беременная она иными словами, а ее доят до последнего, чтобы прибыль не терять. Не смертельно конечно, пить можно но сквасить без горечи не получится |
|
| Автор: | Аквилегия [ 11 май 2015, 13:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Прочитала отзывы, скажу в защиту гринагро: на мой взгляд единственное натуральное молоко. У фермеров не покупаю: брезгую, фермерское Благовещенское 1,5% беру только в кофе вместо сливок( потому что вечно худеющая). Очень люблю простоквашу, но единственное молоко магазинное из которых она получается - это гринагро, из остального любого это бе, горькая и вонючая, что на мой взгляд говорит о ненатуральность такого молока. Дети перепробовав всякое разное пьют только гринагро. |
|
| Автор: | Stephanie [ 11 май 2015, 15:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Аквилегия у меня оно не скисает и безвкусное какое-то.. хотя мы его всю зиму пили, т.к. я альтернативы не могу найти достойной, но сейчас на бабушкин кувшин перешли - оно вскуснее
|
|
| Автор: | СОМ [ 11 май 2015, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Скисает быстро только кировское. |
|
| Автор: | Рея [ 11 май 2015, 15:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Я молоко для питья (т.е не для варки каш и тд),кефир и сметану беру только гринагро. Мне очень нравится их продукция, и коровы у них настоящие самые живут кстати, хотя не знаю,покрывают ли они свой рынок сбыта только тем,что с этих коров надоили |
|
| Автор: | Морской ёж [ 05 июн 2015, 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Купила второй раз творог ООО "Зеленые листья" Хороль. И второй раз у творога вкус с горчинкой, хотя срок не истёк, вкус старого творога, видимо добавляют возвраты. При жарке сырников творог растёкся бесформенной массой по сковородке. Видела в передаче, что так ведет себя продукт с добавлением пальмового масла. Жаль, не обратилась в Роспотребнадзор.
|
|
| Автор: | Хаска [ 05 июн 2015, 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Нанна писал(а) 03 июн 2015, 17:08: firekisa писал(а) 03 июн 2015, 16:45: Люди!!! Я из-за вас уже вообще яйца боюсь покупать!!! берите домашнее Чтобы от нелеченых куриц неидвестного энтогенеза и паталогии подцепить долгожданную инфекционкой болезнь? Я не могу пить домашнее молоко. Сначала извините она мужу член дергала, а потом корове сиськи. И у мнея нет уверенности, что у неё заводская обработка рук, всегда свежий халат и бахилы |
|
| Автор: | Sanstorm [ 05 июн 2015, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Хаска На некоторых молокозаводах в ПК нет собственных ферм, они производят продукцию из молока, купленного у частных фермеров. По деревне едет машина каждое утро, и скупают молоко, сливая все в общую бочку. Поэтому об обработке рук, халатах и бахилах там тоже не слышали) |
|
| Автор: | firekisa [ 05 июн 2015, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Emerald* писал(а) 04 июн 2015, 11:47: В теме про кур мы часто обсуждаем этих бульонных курочек Даже у кур есть своя тема... Добавлено спустя 5 минут 2 секунды: Хаска писал(а) 05 июн 2015, 23:27: Чтобы от нелеченых куриц неидвестного энтогенеза и паталогии подцепить долгожданную инфекционкой болезнь? Я не могу пить домашнее молоко. Сначала извините она мужу член дергала, а потом корове сиськи. И у мнея нет уверенности, что у неё заводская обработка рук, всегда свежий халат и бахилы Режете по-живому... Молочко домашнеееееее... Надо у не замужних брать...
|
|
| Автор: | Маринка-картинка [ 05 июн 2015, 23:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Sanstorm писал(а) 05 июн 2015, 23:32: Хаска На некоторых молокозаводах в ПК нет собственных ферм, они производят продукцию из молока, купленного у частных фермеров. По деревне едет машина каждое утро, и скупают молоко, сливая все в общую бочку. Поэтому об обработке рук, халатах и бахилах там тоже не слышали) Так и есть. Кроме гринагро больше ни у кого нет своих коров, да и у них я думаю не столь большие объемы собственного молока что б столько продукции производить, по-любому скупают |
|
| Автор: | Лунышка [ 05 июн 2015, 23:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Маринка-картинка Простите откуда инфа про коров?
|
|
| Автор: | Anzhela5 [ 06 июн 2015, 00:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
девочки вы Хаску убили своими сообщениями..меня тоже..но я догадывалась) Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд: firekisa так а причем тут член?(помимо члена что ли гадости другой нет?) собаку трогала..кошку..себе попу подтирала...писю...и тд)) я тоже об этом часто думаю |
|
| Автор: | Irizka [ 06 июн 2015, 01:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
А разве молоко на заводах не проходит какую либо обработку, термическую например? Не будут они сразу с одного бидона по бутылкам разливать
|
|
| Автор: | Viki [ 06 июн 2015, 07:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Производственное молоко проходит обработку. Если так рассуждать, что где то что то подтирает и трогает, то есть вообще не возможно. |
|
| Автор: | Лунышка [ 06 июн 2015, 09:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Хаска Вообще то обязательно! моют и руки и ведра и вымя...иначе это не отравление, испорченый продукт, но и болезни восполительные вымени Irizka Молоко обязательно проходит физикохимическое ( цвет, запах,кислотность тернера, жирность и т.д) и микробиологическое исследования Добавлено спустя 4 минуты: Irizka Молоко после исследований проходит пастеризацию или ультрапастеризацию- этого достаточно для гибели бактерии Если смотреть на молоко домашнее как на продукт полезный, тому сожалению пользы о него как и вреда 50 на 50
|
|
| Автор: | Маринка-картинка [ 06 июн 2015, 10:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Лунышка писал(а) 05 июн 2015, 23:58: Маринка-картинка Простите откуда инфа про коров? Ну так всем известно что у них своя ферма и коровы завезены откуда то, даже в этом году наш мясник у них телят купил, скоро будет мяско
|
|
| Автор: | firekisa [ 06 июн 2015, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 Шучу я... Не могу я на эту тему серьезно загоняться... Я сама на домашнем молоке выросла и о всяких гадостях даже не думала...
|
|
| Автор: | Emerald* [ 06 июн 2015, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
У меня прекрасно скисает в простоквашу молоко сельские мотивы и родимая сторонка. И зимой и летом, стоит оставить кружку в тепле, на утро простоквашка вкусная. И творог хорольский 9% отличный. Всегда беру его на сырники и запеканки, ничего никуда не растекается. Не помню с листьями упаковка или нет, но то что хороль это точно. Как-то взяла замороженный дешевый творог на некрасовской, вот тот действительно с пальмовым маслом, растекся в кашу на сковородке. |
|
| Автор: | TIOLA [ 06 июн 2015, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Продукты: редкостная гадость-2! |
Маринка-картинка писал(а) 05 июн 2015, 23:41: Sanstorm писал(а) 05 июн 2015, 23:32: Хаска На некоторых молокозаводах в ПК нет собственных ферм, они производят продукцию из молока, купленного у частных фермеров. По деревне едет машина каждое утро, и скупают молоко, сливая все в общую бочку. Поэтому об обработке рук, халатах и бахилах там тоже не слышали) Так и есть. Кроме гринагро больше ни у кого нет своих коров, да и у них я думаю не столь большие объемы собственного молока что б столько продукции производить, по-любому скупают Ошибаетесь, свои коровы есть у Новолитовской молочки и у Милоградовского МКЗ, правда не знаю во Владивосток они поставляют свою продукцию или нет. Например при варке каши на этом молоке пенка появляется, кисломолочка тоже вкусная и срок годности не большой, например у творога 72 часа. И кстати милоградовское молоко если срок годгости подходит к концу , а срок годности тоже не большой, скисает. |
|
| Автор: | NDemon [ 06 июн 2015, 10:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alexx писал(а) 06 мар 2015, 12:33: Через сутки по консистенции получилась прекрасная простокваша, а на вкус горькая, бе. Это что значит? из сухого было молоко произведено? Дело в том, что в скисании молока участвуют не только молочнокислые бактерии, но и маслянокислые бактерии. При кипячении или если при пастеризации перегревают, молочнокислые бактерии погибают, а маслянокислые остаются. Поэтому нельзя делать простоквашу из кипяченого, ультрапастеризованного или просто перегретого молока - она будет горькой. А суражевское молоко перегревают при пастеризации. Из него и сыр поэтому не получается. |
|
| Автор: | Volna [ 06 июн 2015, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 писал(а) 06 июн 2015, 00:40: девочки вы Хаску убили своими сообщениями..меня тоже..но я догадывалась) Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд: firekisa так а причем тут член?(помимо члена что ли гадости другой нет?) собаку трогала..кошку..себе попу подтирала...писю...и тд)) я тоже об этом часто думаю Потрогать продукты могут где угодно. Хлеб, еда в кафе и ресторанах, упакованные кондитерские изделия и еще много чего. |
|
| Автор: | Маринка-картинка [ 06 июн 2015, 11:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 06 июн 2015, 10:55: Alexx писал(а) 06 мар 2015, 12:33: Через сутки по консистенции получилась прекрасная простокваша, а на вкус горькая, бе. Это что значит? из сухого было молоко произведено? Дело в том, что в скисании молока участвуют не только молочнокислые бактерии, но и маслянокислые бактерии. При кипячении или если при пастеризации перегревают, молочнокислые бактерии погибают, а маслянокислые остаются. Поэтому нельзя делать простоквашу из кипяченого, ультрапастеризованного или просто перегретого молока - она будет горькой. А суражевское молоко перегревают при пастеризации. Из него и сыр поэтому не получается. У меня суражевское молоко даже с закваской не скисло
|
|
| Автор: | Volna [ 06 июн 2015, 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вот йогурт суражевский мне нравился, сейчас не беру, т. к. покупаю ряженку домашнюю. А сыр суражевский после того как сравнила с домашним показался невкусным и сухим. |
|
| Автор: | NDemon [ 06 июн 2015, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
По поводу сыра: Перепробовал много пастеризованного молока из магазинов (гринагро не пробовал). Сыропригодного среди них нет. Вообще из всего, что продают в окрестностях ул.Русской, сыропригодно молоко из 2-х точек: 1. Сырое молоко с машины, которая стоит напротив Дилана - 110 р. за 1.5 литра 2. Пастеризованное молоко из бочки на остановке "Кутузова" - 56 р. за литр Буквально в этот четверг испытал молоко, которое за кинотеатром Нептун продают. Сразу по запаху понятно, что молоко перегрели - прям пахнет кипяченым молоком. Через час сгусток только только начал формироваться. В итоге на творог перевел. Кировка, Суражевка, Чугуевка, Родимая сторонка, Хороль - все сыронепригодно. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon о вы мне напомнили про сыр,все никак не решусь сделать а всем брезгующим лучше пить воду я сама брезглива,но молоко люблю. проверенные люди есть свои только у кого покупаем Суражевская продукция очень сильно испортилась,уже писала об этом недавно надо было сметаны взять-купила их потому как у нас в доме их магазин , часть осталась и она стояла хоть бы хны неделю забыла про нее когда уезжали, а молоко такое ощущение,что его водой разводят |
|
| Автор: | Чёткая [ 06 июн 2015, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 06 июн 2015, 13:01: всем брезгующим лучше пить воду однозначно ваще страшножыть, когда брезглив даже не представляю...
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Чёткая я до момента,когда сестра училась на медика вообще жуть как брезглива была, потом после ее рассказов и историй во время еды стало лучше
|
|
| Автор: | Volna [ 06 июн 2015, 13:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 06 июн 2015, 12:41: Кировка, Суражевка, Чугуевка, Родимая сторонка, Хороль - все сыронепригодно. Интересно, Гринагро и Милоградово сыропригодно? Вроде как они из натурального молока. |
|
| Автор: | TIOLA [ 06 июн 2015, 13:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 06 июн 2015, 13:01: а всем брезгующим лучше пить воду я сама брезглива,но молоко люблю. проверенные люди есть свои только у кого покупаем Вот именно нужно покупать у проверенных, а дело совсем не в брезгливости , а в гигиене. Не так давно (писала в Находкинской ветке) траванулась домашним адыгейским сыром, купила в отделе, где постоянно берем свежее мясо, продавец нас хорошо знает, сама я никогда не у проверенных молочку не беру, а тут вроде и продавец заверила, что что давно с этими частниками работают , только привезли , вот и купила кусочек сыра , как результат отравление, даже в больницу обращаться пришлось, хорошо в инфекцию не упекли, сдала анализы, врач дал рекомендации и сказал, что еще легко отделалась, и посоветовал покупать только в заводской упаковке, там хоть какой контроль есть.
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TIOLA ничего себеа вообще белок да им очень легко отравится и отравления тяжелые хотя в дестве я пила молоко прям из под коровы не процеженное-но там была своя корова и сестра все мыла и обрабатывала вымя и я с детской посудкой дегустировала
|
|
| Автор: | NDemon [ 06 июн 2015, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TIOLA Кишечная палочка и золотистый стафилококк - самые распространенные болезнетворные бактерии в домашней молочке А вообще адыгейский - очень простой сыр, грех дома не делать... |
|
| Автор: | TIOLA [ 06 июн 2015, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon Да вот дома делать все руки не доходят, и у людей проверенных, что брали молоко домашнее (все хотела из него попробовать сделать), пока думала корова стельной стала, они молоко не продаюи уже, вот и приходится покупать молочку в магазине. А так за темой Ваше про сыры слежу, пока только настраиваюсь
|
|
| Автор: | firekisa [ 06 июн 2015, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 06 июн 2015, 13:01: а всем брезгующим лучше пить воду я сама брезглива,но молоко люблю. проверенные люди есть свои только у кого покупаем Спасибо, сформулировали... Я примерно это и хотела написать... Я во времена студенчества подрабатывала на хлебозаводе (зарабатывала на пейджер взамен украденного у меня), видели бы вы, что с хлебом там делается...
|
|
| Автор: | yamagutti [ 06 июн 2015, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Лунышка писал(а) 06 июн 2015, 09:09: Вообще то обязательно! моют и руки и ведра и вымя...иначе это не отравление, испорченый продукт, но и болезни восполительные вымени вот уже писала тут, что не могу покупать продукцию с Уссурийского района, так как своими глазами видела что в Уссурийском УЧХОЗе твориться . КАК выглядела эта вода и тряпка, которой доярка "мыла" вымя, и тот молокопровод и емкость куда это молоко сливалось... не знаю, как обстоят дела там сегодня, но все равно не могу ... |
|
| Автор: | Volna [ 06 июн 2015, 20:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 06 июн 2015, 13:01: часть осталась и она стояла хоть бы хны неделю неделя разве много? Домашняя, фермерская может неделю стоять и нормально, бывает и больше немного и я ем. |
|
| Автор: | Хаска [ 06 июн 2015, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 06 июн 2015, 14:45: Лунышка писал(а) 06 июн 2015, 09:09: Вообще то обязательно! моют и руки и ведра и вымя...иначе это не отравление, испорченый продукт, но и болезни восполительные вымени вот уже писала тут, что не могу покупать продукцию с Уссурийского района, так как своими глазами видела что в Уссурийском УЧХОЗе твориться . КАК выглядела эта вода и тряпка, которой доярка "мыла" вымя, и тот молокопровод и емкость куда это молоко сливалось... не знаю, как обстоят дела там сегодня, но все равно не могу ... Я тожде видела, что сливают по утру в эти молоковозы, ток что спасибо, не хочется Завод хотя бы пастеризует эти чудеса... Да и вроде за сан минимумом следят Дело не в брезгливости, практически все молоко в крае из частных хозяйств. Дело в последующей обработке Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду: NDemon У нас все молоко сыронепригодно, жирности не хватает, в отличие от алтайского |
|
| Автор: | Лунышка [ 06 июн 2015, 20:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 06 июн 2015, 14:45: Лунышка писал(а) 06 июн 2015, 09:09: Вообще то обязательно! моют и руки и ведра и вымя...иначе это не отравление, испорченый продукт, но и болезни восполительные вымени вот уже писала тут, что не могу покупать продукцию с Уссурийского района, так как своими глазами видела что в Уссурийском УЧХОЗе твориться . КАК выглядела эта вода и тряпка, которой доярка "мыла" вымя, и тот молокопровод и емкость куда это молоко сливалось... не знаю, как обстоят дела там сегодня, но все равно не могу ... так вроде сами знаете, что так не должно быть как там есть они отвратно следят за скотом и точно брать ничего оттуда не надо... я вот по этой же причине перестала пить молоко домашнее парное- у человека проверенного коровы не стало, а другим доверять не научилась, все смущает и вид хозяев и скота, и тара Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд: firekisa писал(а) 06 июн 2015, 14:45: Я во времена студенчества подрабатывала на хлебозаводе (зарабатывала на пейджер взамен украденного у меня), видели бы вы, что с хлебом там делается... это вы еще не видели цеха колбас и рыбные...там один запах сделает вегетарианцем
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 21:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Volna у нее срок 72 часа,потом она должна перекиснуть и будет жидкое содержимое и более густое и даже плесень по хорошему начнет,это при невысоком проценте жирности настоящая фермерская очень жирная с ней это не произойдет так быстро Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд: а вообще у меня вся молочка должна быть свежей 1-2 дня,другую
|
|
| Автор: | NDemon [ 06 июн 2015, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Хаска писал(а) 06 июн 2015, 20:49: У нас все молоко сыронепригодно, жирности не хватает В сыроделии жирность - не главное. Как же все... значит у меня в холодильнике мираж? |
|
| Автор: | belladonna [ 06 июн 2015, 21:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon Вы на заказ готовите? |
|
| Автор: | NDemon [ 06 июн 2015, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
belladonna нет только для дома для семьи |
|
| Автор: | yamagutti [ 06 июн 2015, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Лунышка писал(а) 06 июн 2015, 20:58: так вроде сами знаете, что так не должно быть как там есть так вроде и пишу об этом
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon эх дразните фотами ночью а вообще очень уважаю "творчество"
|
|
| Автор: | yamagutti [ 06 июн 2015, 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 06 июн 2015, 23:33: а вообще очень уважаю "творчество а я мужчин способных вкусно так творить
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 06 июн 2015, 23:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti у меня муж творит,это меня не удивляет, а вот сыр!!!я как Рокфор в мультике
|
|
| Автор: | NDemon [ 07 июн 2015, 00:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Еще о жирности и сыропригодности. Если что, сыры типа грана (пармезан, грана падано, сбринц и т.п.) делают из обезжиренного молока жирностью не более 2.5% |
|
| Автор: | mon amour [ 07 июн 2015, 00:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 06 июн 2015, 21:36: belladonna нет только для дома для семьи Ну вот куда вам столько? объедитесь жеж! Я б купила 
|
|
| Автор: | Stephanie [ 15 авг 2015, 10:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
молоко Родимая сторонка.... стояла коробка в середине холодильника и кусок льда сначала появился в ней, в молоке плавал.... вокруг продукты и жидкости были нормальные... через 2 для кусок оттаял и молоко стоит уже 2 недели без признаков скисания. ЧТО это вообще?? молоком точно не назову |
|
| Автор: | Вредиска [ 15 авг 2015, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie писал(а) 15 авг 2015, 10:19: молоко Родимая сторонка.... стояла коробка в середине холодильника и кусок льда сначала появился в ней, в молоке плавал.... вокруг продукты и жидкости были нормальные... через 2 для кусок оттаял и молоко стоит уже 2 недели без признаков скисания. ЧТО это вообще?? молоком точно не назову может быть купили уже замороженное? и в холодильнике просто долго оттаивало? а без признаков скисания вне холодильника стоит?
|
|
| Автор: | Stephanie [ 15 авг 2015, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска не, льда там не было при покупке. Либо он там как-то хитро замаскировался, что я него не заметила, когда наливала в стакан. в холодильнике стоит, но какая разница? это молоко пастеризованное и должно было давно уже скиснуть |
|
| Автор: | Елена Шокина [ 16 авг 2015, 01:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 06 июн 2015, 14:21: TIOLA Кишечная палочка и золотистый стафилококк - самые распространенные болезнетворные бактерии в домашней молочке А вообще адыгейский - очень простой сыр, грех дома не делать... Причем, кишечная палочка - это вообще самое безобидное из того, что может плавать в молоке с рук, вот бруцеллез уже посерьезнее будет. Я такое молоко принципиально не покупаю. А еще оно коровой пахнет, а я не переношу этот запах. |
|
| Автор: | Елена Шокина [ 16 авг 2015, 01:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 06 июн 2015, 14:45: Лунышка писал(а) 06 июн 2015, 09:09: Вообще то обязательно! моют и руки и ведра и вымя...иначе это не отравление, испорченый продукт, но и болезни восполительные вымени вот уже писала тут, что не могу покупать продукцию с Уссурийского района, так как своими глазами видела что в Уссурийском УЧХОЗе твориться . КАК выглядела эта вода и тряпка, которой доярка "мыла" вымя, и тот молокопровод и емкость куда это молоко сливалось... не знаю, как обстоят дела там сегодня, но все равно не могу ... Поэтому я стараюсь брать молоко от крупных производителей, где поступающее сырье подвергается проверке, а не с кустарной фермы, где вымя -то корове через раз моют. |
|
| Автор: | Елена Шокина [ 16 авг 2015, 01:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Shelest писал(а) 02 фев 2009, 12:02: до определенного времени , я особо не задавалась мыслью, какой именно кефир брать (обычно домик брала) или молоко какого производителя(скорее смотрела на то,что есть в наличие и выбирала по проценту жирности). А тут начиталась про всякие вредности\полезности..и задумалась. Ну, и решила заодно у владмамочек поинтересоваться..По каким критериям вы берете молочку\кисломолочную продукцию. И есть ли любимые марки ? и почему? навскидку, приходят такие марки ,как домик в деревне, родимая сторонка, хорольское, потом ещё кувшин бабушкин, веселый молочник, эМка, артемовское... Я себе и детям беру только магазинное молоко, обязательно ультрапастеризованное в коробках тетра пак, потому что просто пастеризованное молоко в мягких пакетах плохо обработано от всякой гадости (при пастеризации в молоке остаются споры бактерий, и если молоко не герметично упаковано или неправильно хранилось, бактерии эти начинают расти в молоке). Думаю у многих бывало такое, что берешь вроде свежее молоко в полиэтилене, а оно уже прокисло. |
|
| Автор: | M|A|R|I|N|A [ 16 авг 2015, 08:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Странно, у меня наоборот Родимая сторонка киснет быстро |
|
| Автор: | Anzhela5 [ 16 авг 2015, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
у меня вообще никакое магазинное неделями не киснет |
|
| Автор: | Ilonchik [ 16 авг 2015, 10:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 Такого быть не может, значит покупаете долгоиграющее молоко с большими сроками, а родимая сторонка, домик в деревне, Спасское с короткими сроками всегда быстро киснет. |
|
| Автор: | Anzhela5 [ 16 авг 2015, 10:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Ilonchik ну я не часто беру.беру в основном домашнее. из магазинного брала домик в деревне -долго не скисал еще какое то |
|
| Автор: | Елена Шокина [ 17 авг 2015, 07:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 писал(а) 16 авг 2015, 10:22: у меня вообще никакое магазинное неделями не киснет вы наверно ультрапастеризованное берете? оно действительно может долго не скисать, особенно в холодильнике, потому что в нем после теплообработки нет кисломолочных бактерий, да и вообще никаких нет. Когда вы открываете молоко, какие–то микробы туда прилетают с пылинками из воздуха, но не в таком количестве, чтобы быстро его испортить. поэтому и стоит долго |
|
| Автор: | Fly-Fly [ 17 авг 2015, 09:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
M|A|R|I|N|A писал(а) 16 авг 2015, 08:36: Странно, у меня наоборот Родимая сторонка киснет быстро Две недели подряд "Родимая сторонка" в трех котах кислая По дате выпущена оба раза за 2-3 дня до покупки... Возвращаюсь к "Грин Агро"
|
|
| Автор: | Stephanie [ 17 авг 2015, 09:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Fly-Fly писал(а) 17 авг 2015, 09:19: Возвращаюсь к "Грин Агро" всю зиму пили его, но мне не хватает в нем вкуса, водянистое какое-то. Сейчас перешла на Бабушкин кувшин, оно вкусное и киснет как положено |
|
| Автор: | Вредиска [ 04 сен 2015, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Anzhela5 писал(а) 16 авг 2015, 10:47: ну я не часто беру.беру в основном домашнее. девочки -вот озадачилась вопросом...купила впервые домашнее молоко - машина к домам из деревни приезжает. ездит сюда уже несколько лет..очередь у них все время...некоторые берут молоко по несколько бутылок. потом морозят и тд..,молоко жирное.настоящее, отзывы кто покупал - хорошие и видно - прямо сливки сверху слой... вот и я сегодня тоже решила купить - помню вкус настоящего молока - у бабушки коровка была - а сейчас сижу и думаю - а можно ли его без опаски некипяченным пить...я ведь не знаю, вдруг корова больная и тд...не спросила, как люди пьют - или все кипятят...кто покупал с таких машин и как ваше мнение...я люблю только некипяченное. а если нельзя, то и смысл покупать такое лучше магазинное - хоть без опаски...а так хочется настоящего деревенского попить... некипяченным! или простоквашку...эх
|
|
| Автор: | Stephanie [ 04 сен 2015, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска я б не рискнула сырое пить |
|
| Автор: | Вредиска [ 04 сен 2015, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie писал(а) 04 сен 2015, 17:03: Вредиска я б не рискнула сырое пить _________________ девочки - у этой истории продолжение...все таки я решила попробовать это молоко, да,думаю, в детстве пили же и ничего....открываю бутылку...нюхаю...оно ничем не пахнет, а ведь я хорошо знаю запах парного молока...ну ,думаю, ладно, мож у меня с нюхом что-то..наливаю в чашку, делаю глоток.... это какая-то соленая жижа!! с плавающими сверху кусками жира, похожими на сливки,да....я не поверила - еще попробовала - абсолютно соленая жижа...я все вылила в раковину...потом пожалела - надо было оставить. на след. неделе понести им...я в шоке...думаю - мож. бутылка какая-то немытая была..так и не знаю...в след пятницу пойду разбираться...уже у меня с этой точкой была непонятка - но со сметаной...купила и выбросила...совершенно безвкусная субстанция, напоминающая вазелин. ..но тогда я подумала - может показалось...что-то они бодяжат - химичат с этой продукцией...еще сегодня творог взяла, но он вроде ничего точка эта возле почты - детсада в районе Черемушек, возле дома Черемуховая20...там их две, так эта которая пониже..девочки, может быть кто-нибудь уже попадал кроме меня...и будьте осторожны с такими точками...вот интересно - есть у них какие-нибудь сертификаты качества??но очередь к ним стоит и я спросила - мне говорят бабульки - мол,хорошее молоко, мы всегда берем.. А - да! еще когда я из бутылки вылила в раковину все - то в бутылке остался довольно большой кусок льда хотя я молоко не морозила, просто пришла и поставила в холодильник....простояло оно там весь день, откуда лед...вот что это?
|
|
| Автор: | NDemon [ 04 сен 2015, 18:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска Такие точки очень многие химичат. Вы думаете просто так они целый день сидят на жаре без холодильников, а молоко у них не киснет? |
|
| Автор: | Вредиска [ 04 сен 2015, 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 04 сен 2015, 18:05: Вредиска Такие точки очень многие химичат. Вы думаете просто так они целый день сидят на жаре без холодильников, а молоко у них не киснет? какой ужас - а ведь это "молоко" и детям покупают...эта точка прямо возле дет сада...а я наивная чукотская тетя...думала - это настоящее,из деревни... |
|
| Автор: | Хулиганка [ 04 сен 2015, 20:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска я сегодня там 2 раза ходила (ребенка в школу вели и обратно забирала), но так и не решилась у них ничего взять... Спасибо, что сказали... |
|
| Автор: | Alyona.L [ 04 сен 2015, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
молоко кстати иногда бывает соленым и настоящее-от питания зависит(коровы траву разную едят),но кстати не у всех даже с одного пастбища-у меня у родственников была такая корова-прям реально такой солоноватый вкус-не любила ее молоко а у других наоборот жирное и чуть со сладостью что ли неделю назад с сыном прям парного молока в гостях напились но такое молоко только у своих пьем,а на улице всем кто продает не доверяю,мне всегда кажется недостаточно чистым и настоящим
|
|
| Автор: | yamagutti [ 04 сен 2015, 22:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 04 сен 2015, 22:42: молоко кстати иногда бывает соленым и настоящее-от питания зависит(коровы траву разную едят),но кстати не у всех даже с одного пастбища-у меня у родственников была такая корова-прям реально такой солоноватый вкус-не любила ее молоко конечно от питания зависит но если прям соленая - то, очень возможно что с содой переборщили Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды: когда есть заболевания вымени, например, молоко может приобретать и солоноватый или горьковатый вкус... |
|
| Автор: | Alyona.L [ 04 сен 2015, 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti я не удивлюсь кончено что бодяжат но я пила от проверенной коровы без 100%добавок и несколько раз пробовала думала поменяется вкус (в плане не одно и то же а с разными промежутками времени-весна лето осень-но у той коровы всегда было соленое-видимо ее особенность
|
|
| Автор: | yamagutti [ 04 сен 2015, 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 04 сен 2015, 22:42: неделю назад с сыном прям парного молока в гостях напились но такое молоко только у своих пьем,а на улице всем кто продает не доверяю,мне всегда кажется недостаточно чистым и настоящим +1 но иногда, когда нет возможности у своих купить, так хочется у продавцов натурального то же самое получить... |
|
| Автор: | Anzhela5 [ 04 сен 2015, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti с содой? |
|
| Автор: | yamagutti [ 04 сен 2015, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 04 сен 2015, 23:00: той коровы всегда было соленое-видимо ее особенность но, не скажу что это норма для животного, т.е. со здоровьем скорее всего все таки есть проблема, либо владельцы перебарщивали с тем или иным видом корма или с подкормкой (солонцы специальные) Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды: Anzhela5 писал(а) 04 сен 2015, 23:03: yamagutti с содой? да, Анжел, соду в молоко для сохранности его добавляют |
|
| Автор: | Beldam [ 04 сен 2015, 23:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Пью Грин агро и Милоградовское
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 04 сен 2015, 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti мне повезло,у в гостях у мамы у родственников берем,а здесь сосед по даче фермер -у него берем иногда и тоже сырое пьем |
|
| Автор: | NDemon [ 05 сен 2015, 00:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Соленое молоко бывает у стародойных коров, а также при болезнях вымени. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 сен 2015, 00:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:02: Соленое молоко бывает у стародойных коров, а также при болезнях вымени. там ни того ни другого не было,больше подозреваю травку вкусную ела-она страсть как одуванчики любила еще |
|
| Автор: | NDemon [ 05 сен 2015, 00:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Еще соленое молоко бывает у коров в запуске |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 сен 2015, 00:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:09: Еще соленое молоко бывает у коров в запуске не там тоже не то-у коров в запуске вообще не стоит пить-там и не молоко то считай вовсе |
|
| Автор: | Вредиска [ 05 сен 2015, 08:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили
|
|
| Автор: | СОМ [ 06 сен 2015, 00:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:09: Еще соленое молоко бывает у коров в запуске Пардон, а куда ее запускают, стесняюсь спросить? |
|
| Автор: | NDemon [ 06 сен 2015, 07:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ Ну это так называется. Это когда корова отелилась, у нее идет молозиво, потом молоко несколько других свойств, чем обычное |
|
| Автор: | СОМ [ 06 сен 2015, 08:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 06 сен 2015, 07:59: СОМ Ну это так называется. Это когда корова отелилась, у нее идет молозиво, потом молоко несколько других свойств, чем обычное Спасибо. Такой термин впервые встретила.
|
|
| Автор: | NDemon [ 06 сен 2015, 08:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ Запуск - это в смысле запуск лактации. Если корова не отелилась, у нее и молока не будет |
|
| Автор: | vera vesna [ 28 сен 2015, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 04 сен 2015, 12:46: Anzhela5 писал(а) 16 авг 2015, 10:47: ну я не часто беру.беру в основном домашнее. девочки -вот озадачилась вопросом...купила впервые домашнее молоко - машина к домам из деревни приезжает. ездит сюда уже несколько лет..очередь у них все время...некоторые берут молоко по несколько бутылок. потом морозят и тд..,молоко жирное.настоящее, отзывы кто покупал - хорошие и видно - прямо сливки сверху слой... вот и я сегодня тоже решила купить - помню вкус настоящего молока - у бабушки коровка была - а сейчас сижу и думаю - а можно ли его без опаски некипяченным пить...я ведь не знаю, вдруг корова больная и тд...не спросила, как люди пьют - или все кипятят...кто покупал с таких машин и как ваше мнение...я люблю только некипяченное. а если нельзя, то и смысл покупать такое лучше магазинное - хоть без опаски...а так хочется настоящего деревенского попить... некипяченным! или простоквашку...эхэто очень опасно пить молоко от непонятной коровы. Потому что вы не знаете когда молок было надоено, в каких условиях, какими руками и в какие бутылки разлито. Такое молоко может быть заражено бруцеллезом или энцефалитом, это очень страшно. Противный вкус молока и лед в бутылке подтверждают что молоко давно надоили и заморозили или вообще не понятно чем разбавили. Я покупаю только в магазине, причем перестраховываюсь дважды, даже пастеризованное перестала брать, беру только ультрапастеризованное, я в нем уверена. |
|
| Автор: | vera vesna [ 28 сен 2015, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 05 сен 2015, 08:16: я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили какой кошмар! пока массово не отравят народ так и будут ездить, куда надзорные органы смотрят?? |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 29 сен 2015, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
vera vesna писал(а) 28 сен 2015, 22:10: Вредиска писал(а) 05 сен 2015, 08:16: я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили какой кошмар! пока массово не отравят народ так и будут ездить, куда надзорные органы смотрят?? телефончик дать? я с наколотым гелем куриным мясом звонила. до сих пор иду, куда послали. |
|
| Автор: | pluto [ 02 окт 2015, 05:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Приморцам продают вместо молока «этикетки» — ОНФ |
|
| Автор: | Алиедора [ 02 окт 2015, 06:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
стараюсь брать молоко на рынке в обычных бутылках без этикеток. У нас стоит ларек с молочкой от местного крупного фермерского производства. Сертификаты качества имеют, молоко пастеризованное со сроком хранения СЕМЬ дней. Думаю, лучшее доказательства натуральности молока - его срок хранения. |
|
| Автор: | NDemon [ 02 окт 2015, 08:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Алиедора писал(а) 02 окт 2015, 06:33: брать молоко на рынке в обычных бутылках без этикеток только не на лотках, где оно стоит целый день без холодильника и не киснет. |
|
| Автор: | Алиедора [ 02 окт 2015, 09:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 02 окт 2015, 08:48: только не на лотках, где оно стоит целый день без холодильника и не киснет. это не открытый лоток, а будка в которой есть холодильник и как раз это молоко очень быстро скисает без него. |
|
| Автор: | NDemon [ 02 окт 2015, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
А вообще убедился, что пастеризованное молоко от фермеров тоже бывает не очень. Приведу примеры молочников в окрестностях ул.Русская: 1. Молочный фургон напротив Дилана. Раньше их пастеризованное молоко откровенно западало подгоревшим молоком. Сейчас получше, но тоже средненькое. При том, что сырое у них хорошее. Сыр из их пастеризованного молока не пробовал делать. 2. Молоко, которое продают за кинотеатром "Нептун". Оно имеет вкус кипяченого молока (с детства не люблю). Пробовал из него делать сыр - не получился. Молоко явно перегрето. |
|
| Автор: | Алиедора [ 02 окт 2015, 11:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 02 окт 2015, 09:16: А вообще убедился, что пастеризованное молоко от фермеров тоже бывает не очень. тут уже каждый сам выбирает,что ему страшнее: подгоревшее молоко или молоко со сроком хранения 3 месяца и выше. Кстати, помню, взяла как-то молоко "Фермерское", открыла, а оно не льется. Все, думаю, кранты молоку, хотя выпущено было всего 5 дней назад, но видно правила хранения нарушены. Выкинула. Через месяц такая же байда происходит, открываю - не льется. Злая,как собака, решила попробовать на вкус,чтобы быть уверенной,что испорчено и пойти в магазин, вытрясти на голову продавцам. И, внезапно, молоко оказывается не кефиром, а сливками. Целый пакет сливок. И в прошлый раз, наверное, такие же. С удовольствием слопали. Вот что это было? производственный брак?
|
|
| Автор: | СОМ [ 02 окт 2015, 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Покупаю фермерскую продукцию на Ладыгина. Всегда все хорошо было. Но, уже второй раз молоко невкусное какое-то. Водой отдает.
|
|
| Автор: | NDemon [ 02 окт 2015, 12:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Алиедора писал(а) 02 окт 2015, 11:37: подгоревшее молоко или молоко со сроком хранения 3 месяца и выше. Я выбираю молоко из бочки, которое хранится 3 дня максимум. Причем обсемененность бактериями в нем очень низкая. Ни разу не хапнул в нем кишечную палочку (это в сыре очень хорошо видно). И без заквасок сыр плохо созревает - значит совсем мало молочнокислых бактерий. Алиедора писал(а) 02 окт 2015, 11:37: что это было? производственный брак? Видимо перепутали линии и не ту упаковку загрузили на разливе. И не заметили - раздолбаи. |
|
| Автор: | Vituc9 [ 08 окт 2015, 10:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Какое молоко пить? |
Всем привет! Давненько читаю ваш форум пришла пора и мне зарегистрироваться )Вся наша семья любит молочку, покупаем почти каждый день. Молоко и кефир это такое дело, нужно покупать проверенных производителей, пьем уже пару лет только арсеньвскую. Но появляются с каждым днем все больше разноцветных красивых бутылочек других молочников ) Скажите, кто каких производителей предпочитает ) |
|
| Автор: | Чёткая [ 09 окт 2015, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Vituc9 писал(а) 08 окт 2015, 10:11: Скажите, кто каких производителей предпочитает ) Почитайте эту тему сначала Увлекательное чтение и вся инфа в этих страницах,кто,что и где покупает
|
|
| Автор: | Елена Шокина [ 15 ноя 2015, 02:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Алиедора писал(а) 02 окт 2015, 06:33: стараюсь брать молоко на рынке в обычных бутылках без этикеток. У нас стоит ларек с молочкой от местного крупного фермерского производства. Сертификаты качества имеют, молоко пастеризованное со сроком хранения СЕМЬ дней. Думаю, лучшее доказательства натуральности молока - его срок хранения. нет , это не всегда так. Сроки хранения молока зависят от вида термической обработки и упаковки молока. Меньше всего хранится сырое молоко в банке - около 3 дней в холодильнике. Затем пастеризованное молоко в пакетах и полиэтиленовых бутылках - до 7 дней в холодильнике. Затем ультрапастризованное в тетрапаках - до полугода, можно без холодильника, потому что температура ультрапастеризации - 130 градусов, при такой температуре все бактерии погибают, молоко становится стерильным и поэтому не портится пока оно в закрытой упаковке. После вскрытия в молоко попадают бактерии из воздуха и оно также быстро скисает. |
|
| Автор: | Stephanie [ 15 ноя 2015, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Елена Шокина писал(а) 15 ноя 2015, 02:43: После вскрытия в молоко попадают бактерии из воздуха и оно также быстро скисает. ничего не быстро. был опыт, 2 мес прстояло открытым в холодильнике и ничего
|
|
| Автор: | СОМ [ 15 ноя 2015, 10:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie писал(а) 15 ноя 2015, 09:16: Елена Шокина писал(а) 15 ноя 2015, 02:43: После вскрытия в молоко попадают бактерии из воздуха и оно также быстро скисает. ничего не быстро. был опыт, 2 мес прстояло открытым в холодильнике и ничего Вот такого молока точно не хочется.
|
|
| Автор: | Елена Шокина [ 15 ноя 2015, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Stephanie писал(а) 15 ноя 2015, 09:16: Елена Шокина писал(а) 15 ноя 2015, 02:43: После вскрытия в молоко попадают бактерии из воздуха и оно также быстро скисает. ничего не быстро. был опыт, 2 мес прстояло открытым в холодильнике и ничего а почему вы думаете, что оно не испортилось?? вы же его не пробовали))) я надеюсь)) просто мы привыкли, что молоко должно скиснуть в простоквашу, но ультрапастеризованное молоко не сворачивается в простоквашу и не имеет кислого запаха, а просто тухнет.Так происходит, потому что при термической обработке высокими температурами погибают все бактерии, в том числе молочнокислые. И портится такое молоко только при контакте с воздухом, а воздухе свои бактерии, которые вызывают не сквашивание, а просто порчу, молоко как бы прогоркает, пить его ни в коем случае нельзя, отравитесь, и вкус у такого молока скорее всего будет горьким. Я на ультрапастеризованном молоке ( а в инструкции к закваске написано использовать именно такое) делаю йогурты, прекрасно сквашивается, а значит делаю вывод, что в этом молоке нет антибиотиков или консервантов, иначе ничего бы не получилось
|
|
| Автор: | Stephanie [ 17 ноя 2015, 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Елена Шокина писал(а) 15 ноя 2015, 19:55: а почему вы думаете, что оно не испортилось?? вы же его не пробовали))) я надеюсь)) конечно пробовала. Очень приятное было на вкус, и после со мной ничего не случилось. совсем ничего. Молоко было вроде бы Любимая чашка, это еще в 2008г было. С тех пор я подобное молоко не покупаю |
|
| Автор: | Panika [ 17 ноя 2015, 10:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon зашла прочесть о молоке, половина темы о Ваших рассуждениях о сыре. откройте уже свою тему коммерческую и не флудите сыром, пожалуйста |
|
| Автор: | NDemon [ 17 ноя 2015, 11:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Panika просто для меня сыропригодность - показатель качества молока |
|
| Автор: | ОптимисткаЮлька [ 17 ноя 2015, 11:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Нет, девочки, это однозначно- если открытое молоко стоит в холодильнике два месяца- это не есть хорошо (Кстати, как вам это удалось? Два месяца!!! У нас всё съедается и выпивается в течении двух дней (хе-хе). Я никогда не смогла бы провести такой эксперимент ни с чем вкусным) |
|
| Автор: | Alyona.L [ 17 ноя 2015, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon мне наоборот интересно про сыры читать,и в том числе в этой ветке как раз о качестве молока говорит пригодность,спасибо,что делитесь информацией. сама то забыла,то времени нет,а так полезная информация
|
|
| Автор: | Stephanie [ 17 ноя 2015, 23:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ОптимисткаЮлька писал(а) 17 ноя 2015, 11:48: Кстати, как вам это удалось? Два месяца! я тогда только родила, купила пачку молока, и вскоре выяснилось, что ребенка пучит от того, что я пью это молоко. Так пачка осталась стоять в холодильнике. Иногда я добавляла его в кофе. потом я выбросила его, конечно |
|
| Автор: | Olga208 [ 19 мар 2016, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Фермерский кефир и молоко отвратительные! Покупала кефир, а он горький! На молоко наткнулась, оно горькое! На хороль натыкалась горький. Был у Хорольского молока такой период-откровенную туфту в бутылки разливали! Но вот вопрос- в Находке самое дорогое из местных поставщиков - это ГринАгро. Покупая его я утешала себя мыслью, что если самое дорогое, то скорей всего без химии! Вопрос! Почему оно в распакованой бутылке хранится неделями?! Что туда добавляют? Или оно заколдованное?! |
|
| Автор: | Quite [ 20 мар 2016, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Сельские мотивы, хорольское молоко и фермерское подворье, у которых 7-10 дней хранение, прокисают в холодильнике. Мне понравилось молоко Лазовское из Хабаровска. Жаль, его рядом с домом не продают. |
|
| Автор: | Olga*** [ 07 апр 2016, 14:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девочки, молоко какого производителя вы покупаете деткам? Я в полной растерянности, но по порядку... Давно присмотрела для нужд нашего питания Хорольское молоко, потом обратила внимание на грязь на дне бутылки, да и прокисшее оно частенько, даже если срок годности нормальный. Перешла на Фермерское (не длительного хранения, естественно), испугало то, что даже сильно просроченное не скисает... Снова вернулась к Хорольскому, так там новая проблема. Вот о ней хочу поподробнее. Молоко, чуть к концу срока годности превращается в вонючую горькую жижу. Открыла вчера (06.04.2016) пакет сроком годности до 05.04.2016, а там вонючее горькое нечто... Пустить в переработку (на творог или оладьи) это невозможно, вонь и горечь остается. Такое наблюдаю уже пару месяцев... в первый раз не придала значения, выкинула и забыла. Но молока покупаем много, сразу по несколько пачек, как-то накладно получается. Только сегодня три пачки по 150 (1,5л) в мусорку улетели. Кто еще производит молоко похожее на настоящее? У бабулек как-то страшно покупать, да и качество там раз на раз не приходится, тоже пробовали... Да и еще интересно, чем нас травят на этот раз? Письмо на сайт им написала, именно с этим вопросом, жду что ответят. |
|
| Автор: | Несладкая [ 07 апр 2016, 14:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Обычно берем Скоморошкино, так как бюджет у нас небольшой, а молока нужно литр в день часто. Иногда берем бабушкин кувшин, сын его вообще залпом выпивает, говорит, ну очень вкусное, я и муж молоко не пьем,только в блюда.Раньше мне очень нравилось покупать детское молоко в небольших упаковочках, Тема, Агуша, потом дети стали высасывать этих упаковок по несколько штук в день, не по деньгам нам, а молоко это,на мой взгляд, хорошее(вкусное, и йогурт прекрасно получался).Вообще короткого хранения молоко не люблю брать, хоть и полезнее считается, так как часто из-за нарушений правил хранения -транспортировки либо приносила с магазина уже испорченное, либо в открытой накануне пачке на следующий день оно было плохое, хотя сроки нормальные, и это с разными марками было, надоело это все. |
|
| Автор: | Volna [ 07 апр 2016, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Olga***, Гринагро не пробовали? Оно вроде хорошее. Я беру у частника или гринагро. Или милоградовскую , суражевскую продукцию. |
|
| Автор: | Несладкая [ 07 апр 2016, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Olga***, пока совсем мелкие были, брала им Тему и Агушу, удобно,что упаковка употреблялась сразу вся, не надо было придумывать,что с остатками делать.Считается, что к детскому молоку особые требования, там не должно быть следов антибиотиков вообще, в отличие от обычного молока.Не знаю,насколько это правда
|
|
| Автор: | tigra [ 07 апр 2016, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вонь и горечь - это потому, что молоко нестерилизованное, типа "живое" и, чтобы оно не прокисало быстро (а это, все знают, 2-3 дня, за это время бутылка не успевает до покупателя доехать, поэтому живое молоко часто скисшим уже в магазин приходит, кстати,я ничего против не имею, иногда специально именно такое \молоко брала, зная, что оно скисшее, на творог). Но, видимо, таких как я мало, и магазины стали возвращать партиями молоко обратно, они стали пихать туда антибиотики, т.е. молочнокислых бактерий потравили, а те, что посильнее остались и размножились, поэтому молоко стало горьким и вонючим, конечно же его употреблять в пищу нельзя ни в каком виде. Есть еще вещества, позволяющие сделать из кислого молока некислое на вкус, но потом переходящее в горечь (процесс-то идет) но их еще в прошлом веке запретили. Я покупаю обычное стерилизованное молоко длительного хранения. Белки-жиры те же, и нет гормонов и бактерий. |
|
| Автор: | Olga*** [ 07 апр 2016, 14:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Ну вот, я готова к походу в магазин. Пойду компенсировать выброшенное молоко. Спасибо вам большое!!! |
|
| Автор: | Хаска [ 07 апр 2016, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Я беру только грин агро. Интересно, что по срокам хранения исключительно на следующий день после окончания становится кислым и с посторонним запахом Ребенок хорошо пьет молоко черничное и клубничное белый город И чудо. Другое вообще нос воротит |
|
| Автор: | ILINA [ 07 апр 2016, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Мы покупаем хорольское, мне нравится, про горечь не замечала, но оно у нас и долго не хранится. теперь призадумалась после прочитанного. Несколько раз покупали свежепривезенное, но скисшее, для меня это наоборот было хорошим показателем в пользу натуральности. Гринагро для меня химическое, а йогурты вообще хотя мы уже давно домашние йогурты делаем.
|
|
| Автор: | Вредиска [ 07 апр 2016, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
вот - утащила с другого форума - не знаю, правда или нет...форум о здоровье... Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд: и продолжение |
|
| Автор: | Volna [ 07 апр 2016, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ILINA писал(а) 07 апр 2016, 14:32: Несколько раз покупали свежепривезенное, но скисшее, для меня это наоборот было хорошим показателем в пользу натуральности. Домашнее молоко неделю , а то и больше не киснет в холодильнике. Поэтому быстрое скисание не признак натуральности. Если быстро скисает , то это плохо. Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд: tigra писал(а) 07 апр 2016, 14:15: Вонь и горечь - это потому, что молоко нестерилизованное, типа "живое" и, чтобы оно не прокисало быстро (а это, все знают, 2-3 дня, Если его хранить при низкой температуре, не должно оно скисать за 2-3 дня. |
|
| Автор: | Olga*** [ 07 апр 2016, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Господи, остается только огород распахивать и коров с курами разводить! Как все это грустно! Поначиталась про дрожжи, хлеб стала сама печь на закваске (которую сама же вывела), творог делаю сама, йогурт тоже...., но корову я не потяну на пятом этаже
|
|
| Автор: | СОМ [ 07 апр 2016, 14:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Покупаю у фермеров. Сейчас уже тепло стало и молоко бывает скисает на следующий день. Хотя, когда покупаю вечером у них, говорят, что утренняя дойка. Во вторник она мне сказала, что стали стерилизовать молоко (наверное, многие стали жаловаться, что скисает). Из заводского быстро скисает кировское. Может, тоже натурпродукт?
|
|
| Автор: | ILINA [ 07 апр 2016, 14:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Volna, А как тогда определить натуральность? и какое молоко пить теперь?
|
|
| Автор: | Lukolle [ 07 апр 2016, 14:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 07 апр 2016, 14:38: после обработки молоко не скисает, не отстаивается, его не надо кипятить, или по иному пастеризовать...густое, красивое, чистое, уж слишком это выгодно... поэтому никакой разумный фермер от этого не откажется... Разумный потребитель от этого откажется. Я бы больше не стала покупать у фермера молоко, если в нем не отстоялись сливки. Да и вкус-то другой. Про гомогенезированное молоко читала ранее, что, напротив, оно лучше усваивается, т.к. не нужно тратить большие ресурсы организма на то, чтобы молекулы разбить. Все равно в желудке они разбиваются - ферментами, разбираются на кирпичики. Иначе как бы мы их усваивали. |
|
| Автор: | ILINA [ 07 апр 2016, 14:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Olga*** писал(а) 07 апр 2016, 14:48: но корову я не потяну на пятом этаже я хлеб тоже пеку но на дрожжах. а почему вредно?
|
|
| Автор: | Volna [ 07 апр 2016, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Olga***, Среди частников , продающих продукцию свою или жителей деревень, имеющих свое хозяйство, есть те, к которым очередь из постоянных покупателей , торгую много лет и им доверяют. |
|
| Автор: | ILINA [ 07 апр 2016, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вот переедем в дом, заведу курей, сад-огород, будут свои яйца, мясо, овощи-фрукты, глядишь и корову купим
|
|
| Автор: | Volna [ 07 апр 2016, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 07 апр 2016, 14:49: Сейчас уже тепло стало и молоко бывает скисает на следующий день. Хотя, когда покупаю вечером у них, говорят, что утренняя дойка. Т. е. у них молоко и другая продукция до вечера не в холодильнике? На улице тепло для молочки. |
|
| Автор: | Lukolle [ 07 апр 2016, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Про горькое молоко. Его сквашивают другие бактерии. Молочнокислые - термофильные. Если молоко стоит в тепле, либо успело постоять в тепле, оно скисает. Если молоко сразу охладили, и оно стоит в холодном месте, оно не скиснет, а прогоркнет. Летом чтобы получить простоквашу, достаточно не убрать молоко в холодильник. Утрешнее уже после обеда прокиснет, а ближе к ночи или утром будет простокваша. Зимой оно стоит-стоит, не киснет никак, а может и прогоркнуть. Поэтому зимой молоко сквашивают на припечке, положив еще туда кисляка, да укутав на ночь. Скорее всего, и у коров флора меняется, ведь свежей травы в рационе нет, поэтому еще скисает иначе. Так что прогоркшее молоко - не признак антибиотиков. |
|
| Автор: | Viki [ 07 апр 2016, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
гринагро в белой бутылке. состав:молоко и ничего больше. |
|
| Автор: | Несладкая [ 07 апр 2016, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lukolle, |
|
| Автор: | СОМ [ 07 апр 2016, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Volna, Честно говоря, откуда везут - не знаю. Хотя и давно у них беру. Они приезжают ближе к вечеру, наверное. Я еду с работы часов в 18, они стоят. Вся продукция лежит в м/автобусе. Бутылки с молоком точно не в холодильнике. Хотя творог они вытаскивают откуда-то из дальнего угла, может так есть короб какой холодильный, не видно.
|
|
| Автор: | ILINA [ 07 апр 2016, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ничего не поняла по поводу скисания и прогорклости. продолжаем пить хорольское
|
|
| Автор: | NDemon [ 07 апр 2016, 16:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lukolle, Не соглашусь. Термофильные бактерии не дают горечь. Иначе все твердые сыры с высокой температурой второго нагрева были бы горькими. Там как раз работают термофилы. А горечь дают совсем не молочнокислые, а маслянокислые бактерии |
|
| Автор: | Quite [ 07 апр 2016, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
В Сельских мотивах наблюдаю что-то похожее на сливки. Тоооненькой пленочкой. Но на вкус оно мне водянистым кажется
|
|
| Автор: | Lukolle [ 07 апр 2016, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 07 апр 2016, 16:39: Lukolle, Не соглашусь. Термофильные бактерии не дают горечь. Иначе все твердые сыры с высокой температурой второго нагрева были бы горькими. Там как раз работают термофилы. А горечь дают совсем не молочнокислые, а маслянокислые бактерии Я о том и говорю - термофильные не дают горечь. Прогоркает молоко, которое скисало в холоде. Особенно, если перед этим молоко прокипятили. Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды: Lukolle писал(а) 07 апр 2016, 14:58: Молочнокислые - термофильные. Если молоко стоит в тепле, либо успело постоять в тепле, оно скисает. Если молоко сразу охладили, и оно стоит в холодном месте, оно не скиснет, а прогоркнет.
|
|
| Автор: | tigra [ 08 апр 2016, 09:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lukolle писал(а) 07 апр 2016, 14:58: Про горькое молоко. Его сквашивают другие бактерии. Молочнокислые - термофильные. Если молоко стоит в тепле, либо успело постоять в тепле, оно скисает. Если молоко сразу охладили, и оно стоит в холодном месте, оно не скиснет, а прогоркнет. Летом чтобы получить простоквашу, достаточно не убрать молоко в холодильник. Утрешнее уже после обеда прокиснет, а ближе к ночи или утром будет простокваша. Зимой оно стоит-стоит, не киснет никак, а может и прогоркнуть. Поэтому зимой молоко сквашивают на припечке, положив еще туда кисляка, да укутав на ночь. Скорее всего, и у коров флора меняется, ведь свежей травы в рационе нет, поэтому еще скисает иначе. Так что прогоркшее молоко - не признак антибиотиков. Я выросла в деревне, про то, что и как делают из молока, знаю прекрасно, делали и творог, и масло, и сыр, и сметану, мне знаком вкус таких продуктов, и ни одного магазинного похожего я так и не нашла. Поэтому забудьте о натуральном молоке. И ещё момент, я НИ РАЗУ не видела и не помню такого, чтобы молоко прогоркло. Да, оно стоит в холодильнике, начинает подкисать (я по вкусу определю мгновенно, даже самое-самое начало) выставляем в комнатную температуру, к вечеру на творог готово. Горькое молоко я увидела впервые, когда стали покупать молоко в пачках. Так что... Горькое молоко это все-таки признак. Если не антибиотиков-препаратов, то какой-то антибактериальной обработки точно. |
|
| Автор: | Lukolle [ 08 апр 2016, 11:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
tigra писал(а) 08 апр 2016, 09:08: И ещё момент, я НИ РАЗУ не видела и не помню такого, чтобы молоко прогоркло. Я тоже выросла в деревне, мама и бабушка держали по 3-4 коровы, мы на это жили. Мне и сейчас перепадает деревенское молочко от родственников. И горького молока домашнего много перевидала - зимой. Вовремя не убрали скисать на припечку - все, прогоркло. А сметана горькая какая противная Если и летнее молоко убрать сразу из-под коровы - в холодильник, и дать ему там скиснуть, вкус будет не тот, будет горчить. Если убрать не сразу, дать постоять, молочнокислые бактерии успеют размножиться, сквасить его нормально можно будет и после холодильника. Прогорклое магазинное молоко - признак того, что все живое там уничтожено, и молочнокислые бактерии не заселились, а масляногорькие и в холодильнике живут, в пачку залезут. Из напрочь мертвого фермерского получается замечательный йогурт на закваске. И антибиотики не мешают. Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды: tigra писал(а) 08 апр 2016, 09:08: Так что... Горькое молоко это все-таки признак. Если не антибиотиков-препаратов, то какой-то антибактериальной обработки точно. Разумеется. Вы же знаете, что домашнее молоко и в холодильнике на 3-й день подкиснет. Пастеризация - это тоже антибактериальная обработка. Пастеризованное молоко и домашнее будет дольше стоять, и у него тоже есть все шансы прогоркнуть. И вкус у кипяченого домашнего молока тоже - не как у свежего. Вообще - натуральное молоко можно купить только в деревне, причем, желательно в такой, где коровы на пастбищах пасутся, а не в стойле круглый год стоят. |
|
| Автор: | NDemon [ 08 апр 2016, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lukolle писал(а) 08 апр 2016, 11:20: масляногорькие маслянокислые |
|
| Автор: | Lukolle [ 08 апр 2016, 12:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
NDemon писал(а) 08 апр 2016, 11:55: спасибо ) |
|
| Автор: | tigra [ 08 апр 2016, 17:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lukolle писал(а) 08 апр 2016, 11:20: Вообще - натуральное молоко можно купить только в деревне, причем, желательно в такой, где коровы на пастбищах пасутся, а не в стойле круглый год стоят. Ой, еще вопрос вопросов, насколько то молоко полезное. У нас соседка работала на ферме, нельзя конечно так про людей, но я видела то молоко... Сено, солома, навоз, летит в банку, ей пофиг (а чо, на базар же ). Так вот, даже она, с ее пофигизмом, видя, КАКОЕ молоко получается на ферме (коровы ведь всякие, и больные, и кровь попадает там ужас-ужас вообще) говорила, что ни жисть молоко в магазине не купит (тогда его еще флягами привозили).Поэтому беру прям стерилизованное, и мне пофиг на гомогенизацию. А уж фермерское точно не куплю, просто страшно: я не видела ни ту корову, ни в каких условиях молоко это производилось, в общем, "не верю" . Творог беру у них иногда на сырники, какая-никакая обработка идет тепловая, спокойнее немного.
|
|
| Автор: | NDemon [ 08 апр 2016, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Ну не знаю.... покупаю молоко из бочки сырое фермерское, там не то что болезнетворные бактерии, там молочнокислыми бактериями обсемененность мизерная. Чтобы сыр из этого молока созревал, в него приходится закваски добавлять |
|
| Автор: | Ксюля** [ 08 апр 2016, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
tigra писал(а) 08 апр 2016, 17:20: коровы ведь всякие, и больные, и кровь попадает там ужас-ужас вообще по телевизору недавно передача была про больных коров и кровь в молоке. они даже не отрицают, что такое возможно.
|
|
| Автор: | mon amour [ 08 апр 2016, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Viki писал(а) 07 апр 2016, 15:02: гринагро в белой бутылке. состав:молоко и ничего больше. А что в составе молока еще может быть?
|
|
| Автор: | Lukolle [ 09 апр 2016, 02:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Ксюля** писал(а) 08 апр 2016, 21:40: tigra писал(а) 08 апр 2016, 17:20: коровы ведь всякие, и больные, и кровь попадает там ужас-ужас вообще по телевизору недавно передача была про больных коров и кровь в молоке. они даже не отрицают, что такое возможно.Видела я передачу. Там женщина распиналась про нормы соматических клеток в молоке, и сказала, что соматические клетки - это гной, т.е. речь о "норме гноя" в молоке. Типа ужос. Представляю ее шок от состава мяса - там вообще одни соматические клетки вообще-то. А молоко и не может быть без клеток, молочные протоки выстланы тканями, которые постоянно обновляются, да и просто - это биологический продукт, там не одни безликие белки, жиры и углеводы. Нужно или принимать это - что молоко как продукт изначально не стерильно, могут быть и следы крови, и не известно - от каких животных, или не принимать, и молочные продукты обходить стороной - включая любые сыры, сливочное масло, творог и сметану. |
|
| Автор: | yamagutti [ 09 апр 2016, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
tigra, я то же после учхоза молоко пить какое то время перестала |
|
| Автор: | СОМ [ 09 апр 2016, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Прекращайте, девушки, народ пугать. Дожила до глубокоуважаемого возраста. Всю жизнь пью молоко почти каждый день в больших количествах. Надеюсь еще пожить.
|
|
| Автор: | Ксюля** [ 09 апр 2016, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 09 апр 2016, 14:23: Прекращайте, девушки, народ пугать. Предупреждён – значит вооружён
|
|
| Автор: | Чёткая [ 09 апр 2016, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 09 апр 2016, 14:23: Дожила до глубокоуважаемого возраста СОМ писал(а) 09 апр 2016, 14:23: Всю жизнь пью молоко почти каждый день в больших количествах. Надеюсь еще пожить аналагична
|
|
| Автор: | Quite [ 12 апр 2016, 08:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вчера хотела молока купить хорольского, а оно уже 95 р За такие деньги я лучше Бабушкин кувшин буду пить
|
|
| Автор: | ILINA [ 12 апр 2016, 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
я вчера была у сестры, у них друг работает торговым представителем в компании, которая торгует молочкой "Фермерское" ( не помню название, то ли просто Фермерское, то ли Фермерское подворье), он говорит, все, что производится в крае, на сухом молоке, ничего натурального нет
|
|
| Автор: | Dasha [ 12 апр 2016, 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ILINA писал(а) 12 апр 2016, 12:11: се, что производится в крае, на сухом молоке, ничего натурального нет Легко в это поверить - столько коров просто нет, сколько продается молочки |
|
| Автор: | Quite [ 12 апр 2016, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Интересно, а в Хабаровском крае есть столько коров? Может оттуда натуральное привозят? Мне очень понравилось их лозовское молоко
|
|
| Автор: | Viki [ 12 апр 2016, 12:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
mon amour писал(а) 08 апр 2016, 22:09: Viki писал(а) 07 апр 2016, 15:02: гринагро в белой бутылке. состав:молоко и ничего больше. А что в составе молока еще может быть? ну что обычно...молоко +восстановленное или нормализованное. |
|
| Автор: | Quite [ 12 апр 2016, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Да я составам уже не верю. На масле тоже написано: сливки. А на деле оказываются + растительные жиры
|
|
| Автор: | tigra [ 13 апр 2016, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 12 апр 2016, 12:46: На масле тоже написано: сливки. Оооооо... масло это вообще ужас. Кто знает, осталось еще сливочное масло в природе? |
|
| Автор: | Вредиска [ 13 апр 2016, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 12 апр 2016, 12:46: На масле тоже написано: сливки. а сливки бывают и растительными, так что...вроде бы правда написана
|
|
| Автор: | Quite [ 13 апр 2016, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 13 апр 2016, 10:49: Quite писал(а) 12 апр 2016, 12:46: На масле тоже написано: сливки. а сливки бывают и растительными, так что...вроде бы правда написана Точно Добавлено спустя 3 минуты 47 секунд: tigra писал(а) 13 апр 2016, 09:59: Quite писал(а) 12 апр 2016, 12:46: На масле тоже написано: сливки. Оооооо... масло это вообще ужас. Кто знает, осталось еще сливочное масло в природе? Сходите в темку про масло. Я там писала про барноульское, которое, по моим подозрениям, натуральное Но только экспертиза это может подтвердить, думаю
|
|
| Автор: | **romashka** [ 13 апр 2016, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 12 апр 2016, 12:29: Интересно, а в Хабаровском крае есть столько коров? Может оттуда натуральное привозят? Мне очень понравилось их лозовское молоко Я проходила практику в Лазо. Раньше, 12 лет назад, там было много коров, молоко свое натуральное. Но все изменилось, и уже около 10 лет производят молоко из сухого закупленного молока. |
|
| Автор: | Ксюля** [ 13 апр 2016, 11:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ILINA писал(а) 12 апр 2016, 12:11: он говорит, все, что производится в крае, на сухом молоке, ничего натурального нет уже давненько
|
|
| Автор: | Вредиска [ 13 апр 2016, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Ксюля** писал(а) 13 апр 2016, 11:03: уже давненько а на фика тогда мы его покупаем? из сухого можно и самим забодяжить...правда, я думаю. что все таки натурального какой-то процент присутствует там...или надеюсь
|
|
| Автор: | Quite [ 13 апр 2016, 11:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 13 апр 2016, 11:09: Ксюля** писал(а) 13 апр 2016, 11:03: уже давненько а на фика тогда мы его покупаем? из сухого можно и самим забодяжить...правда, я думаю. что все таки натурального какой-то процент присутствует там...или надеюсь а как его бодяжить? типа сухое водой развести и готово?
|
|
| Автор: | Вредиска [ 13 апр 2016, 11:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 13 апр 2016, 11:11: как его бодяжить? типа сухое водой развести и готово? ну а как еще? а на фабриках знают другой способ? именно - развести в теплой воде и довести до кипения, остудить... я раньше так делала. когда маленькой доче в 90х в трудные времена кашки варила...но все равно - вкус там другой, так как натуральное на фабриках все таки добавлено... |
|
| Автор: | Ксюля** [ 13 апр 2016, 11:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска писал(а) 13 апр 2016, 11:09: из сухого можно и самим забодяжить ну там немного другая технология
|
|
| Автор: | yamagutti [ 13 апр 2016, 13:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 13 апр 2016, 10:56: Но только экспертиза это может подтвердить, думаю подскажите где его купить? попрошу мужа проверить он сейчас как раз маслами занимается
|
|
| Автор: | Quite [ 13 апр 2016, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 13 апр 2016, 13:04: Quite писал(а) 13 апр 2016, 10:56: Но только экспертиза это может подтвердить, думаю подскажите где его купить? попрошу мужа проверить он сейчас как раз маслами занимается На заре, прям над остановкой (по направлению в город), есть рынок. Напротив него виадук еще. Заходим на рынок и идем налево, с правой стороны крайний магазинчик со свежим мясом. Вот у них барнаульское масло на развес, цена около 350 рублей за кг. |
|
| Автор: | yamagutti [ 13 апр 2016, 14:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite, о, так еще и близко)) спасибо, скажу ему
|
|
| Автор: | Quite [ 13 апр 2016, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 13 апр 2016, 14:01: Quite, о, так еще и близко)) спасибо, скажу ему Вы потом про результат нам скажите
|
|
| Автор: | Nadkins [ 13 апр 2016, 16:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
ILINA писал(а) 12 апр 2016, 12:11: я вчера была у сестры, у них друг работает торговым представителем в компании, которая торгует молочкой "Фермерское" ( не помню название, то ли просто Фермерское, то ли Фермерское подворье), он говорит, все, что производится в крае, на сухом молоке, ничего натурального нет Фермерское подворье производится не в нашем крае, а везется с Амурской области. Может у них там, в Амурской области, дела с молоком обстоят также как и вы написали про наш край, но все же к нашему краю его производство отношения не имеет. Я в последнее время достаточно регулярно вижу огромный молоковоз (по типу как бензовозы здоровые) с надписью "ГринАгро", который приезжает к нам на Артемовский молокозавод. Судя по всему, натуральное молоко (не сухое) все таки в крае есть....вопрос - какой процент его.... |
|
| Автор: | Quite [ 29 сен 2016, 11:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девочки, хочу порекомендовать Суражевское молоко 3,2 %. Очень вкусное. Прям насыщенный молочный вкус, а не водянистый
|
|
| Автор: | yamagutti [ 29 сен 2016, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite, зимой, конечно будет не такое , но все равно лучше многих |
|
| Автор: | Quite [ 29 сен 2016, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 29 сен 2016, 13:50: Quite, зимой, конечно будет не такое , но все равно лучше многих Ну хоть сейчас похлебать
|
|
| Автор: | yamagutti [ 29 сен 2016, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite, а я на прошлой неделе оторвалась напилась деревенского - литр всего лишь 59 руб, вкуснючее
|
|
| Автор: | Alyona.L [ 29 сен 2016, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 29 сен 2016, 11:22: Девочки, хочу порекомендовать Суражевское молоко 3,2 %. Очень вкусное. Прям насыщенный молочный вкус, а не водянистый мне суражевка разонравилось вот два года назад еще прям настоящее было,сейчас уже не то и творог стал какой то не ахти |
|
| Автор: | TEA [ 17 окт 2016, 21:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девочки, хочу предупредить. В субботу купила на ярмарке молоко Рудневское ЗАО Новое время, которые бификвашки, нормофлорины и т.п. делают. Дома открыла, а оно кислое. Написала претензию им, что не соблюдают правила хранения, поскольку появились обоснованные сомнения по поводу качества остальной продукции. Бификвашки и нормофлорины не проверишь ведь, а у меня ре два месяца, хотела от коликов полечить... Вообщем выкинула 800 руб |
|
| Автор: | yamagutti [ 17 окт 2016, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TEA, а вы TEA писал(а) 17 окт 2016, 21:28: Вообщем выкинула 800 руб не совсем понятно сколько упаковок молока приобрели? |
|
| Автор: | TEA [ 18 окт 2016, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Я купила нормофлорины л, в1, д, каждый бутылек стоит 185 руб, бификвашек, умку, напиток малиновый с бактериями и молоко за 74 руб, других цен не помню точно, получается если прикинуть даже больше сумма...Производитель в ответе на претензию предложил мне на следующую ярмарку привезти обратно кислое молоко и обменять его на новое или вернут деньги))) насчет остальной продукции тактично промолчал, но при этом указал, что молоко по моей вине могло скиснуть |
|
| Автор: | yamagutti [ 18 окт 2016, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TEA, а ну так не факт что с остальной продукцией так же плохо |
|
| Автор: | Лукерия [ 18 окт 2016, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
yamagutti писал(а) 29 сен 2016, 15:36: Quite, а я на прошлой неделе оторвалась напилась деревенского - литр всего лишь 59 руб, вкуснючее В деревню ездили, или у нас где продают? Добавлено спустя 11 минут 58 секунд: и как определить подлинность молока? Я вот брала в молоко автомате - постоит оно например ночь - сверху сливки вроде плавают.. само молоко внизу такое синюшненькое .. ну я вродь по детству помню - так оно и бывает.. бабушка еще про это синюшное молоко говорила - снятое. |
|
| Автор: | tigra [ 18 окт 2016, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TEA писал(а) 17 окт 2016, 21:28: Бификвашки и нормофлорины не проверишь ведь, а у меня ре два месяца, хотела от коликов полечить... 2 месяца, и бификвашки??? на основе коровьего молока?Это ведь даже не смесь и не аптечный препарат, вообще у меня в голове не складывается, как можно в 2 мес. ребенка кефиром напоить. Еще ни прикорма не было, ничего и бификвашки.... Это не врач посоветовал случайно? |
|
| Автор: | TEA [ 18 окт 2016, 16:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Если молоко скисло, значит нарушены условия хранения, они стоят на ярмарке, а холодильник не работает и вот результат. Думаю что все бактерии сдохли в такой продукции))) Бификвашки старшему ре и сама могу поесть, а младшему хотела нормофлорин подавать, здесь на форуме почитала, чтобы животик не болел, но побоялась, вдруг вообще отравится |
|
| Автор: | Valiko [ 18 окт 2016, 16:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TEA, О, тоже в субботу пару бутылок Руднвского купила, только стакан и выпили((( вчера вечером все было уже кислое. Поставила сквашиваться, попробую творожка сварить. |
|
| Автор: | tigra [ 18 окт 2016, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
TEA писал(а) 18 окт 2016, 16:30: здесь на форуме почитала TEA писал(а) 18 окт 2016, 16:30: но побоялась, вдруг вообще отравится Даже если он не испорченный, нормофлорин ваш, с рынка, двухмесячному ребенку!!! Вы что? Если болит животик, нужно обращаться к врачу, есть множество препаратов, в т.ч. БАД, но аптечных, которые помогают малышу пройти период коликов (вполне естественных для его возраста), облегчить колики без вреда для здоровья... но давать молочку с рынка...  TEA писал(а) 18 окт 2016, 16:30: Если молоко скисло, значит нарушены условия хранения, Совершенно не обязательно. Могут быть нарушены сроки хранения, технология пастеризации, технология упаковывания и т.д., да мало ли что... молочка есть молочка, тем более, если ребенок на ГВ, откуда вы знаете, как он отреагирует на коровий белок... Нет слов. И если взрослый организм без потерь справится с кислым (естественным образом сквашенным) молоком, то для двухмесячного ребенка это станет громадной проблемой. TEA писал(а) 18 окт 2016, 16:30: Думаю что все бактерии сдохли в такой продукции))) Может сдохли, а может размножились. Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд: Valiko писал(а) 18 окт 2016, 16:45: О, тоже в субботу пару бутылок Руднвского купила, только стакан и выпили((( вчера вечером все было уже кислое. Поставила сквашиваться, попробую творожка сварить. Значит, там нет антибиотиков.И это хорошо. Иногда специально покупаю такое, зная, что принесу скисшее домой, творог делаю. |
|
| Автор: | yamagutti [ 19 окт 2016, 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Лукерия писал(а) 18 окт 2016, 14:34: В деревню ездили, или у нас где продают? да в деревне Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд: tigra писал(а) 18 окт 2016, 14:46: 2 месяца, и бификвашки??? на основе коровьего молока? TEA писал(а) 18 окт 2016, 12:54: Я купила нормофлорины л, в1, д, и это не бификвашки, как минимум в врачи их назначают даже в этом возрасте Добавлено спустя 6 минут 7 секунд: tigra писал(а) 18 окт 2016, 16:50: Если болит животик, нужно обращаться к врачу, есть множество препаратов, в т.ч. БАД, но аптечных, которые помогают малышу пройти период коликов (вполне естественных для его возраста), облегчить колики без вреда для здоровья... но давать молочку с рынка... про врача абсолютно согласна но повторюсь - эти препараты врачи и назначают сейчас нормофлорины так же и в суперах где молочка продается предлагаются Цитата: Нормофлорины выращиваются на коровьем молоке, но затем очень тщательно очищаются от молочного сахара и белка коровьего молока, поэтому являются гипоаллергенными препаратами. Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд: tigra писал(а) 18 окт 2016, 16:50: И если взрослый организм без потерь справится с кислым (естественным образом сквашенным) молоком, то для двухмесячного ребенка это станет громадной проблемой. |
|
| Автор: | Quite [ 26 дек 2016, 11:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Девочки, попробовала молоко Мой сосед корова Биробиджанское. Очень вкусное - рекомендую
|
|
| Автор: | Nelima [ 27 фев 2017, 14:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Всем добрый день. Нужно ли кипятить молоко? Ребенку 2,8. Я беру всегда скоропортящееся типа Грин Агро в бутылках, мне кажется там больше полезных веществ, но всегда его кипятила. |
|
| Автор: | Emerald* [ 27 фев 2017, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Nelima, оно же пастеризованное. никогда не кипятила ни в год ребенкин, ни тем более в 3. |
|
| Автор: | Quite [ 27 фев 2017, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Nelima писал(а) 27 фев 2017, 14:14: Всем добрый день. Нужно ли кипятить молоко? Ребенку 2,8. Я беру всегда скоропортящееся типа Грин Агро в бутылках, мне кажется там больше полезных веществ, но всегда его кипятила. Кстати, Грин Арго у кого-нибудь прокисало? Что-то смущает меня его стойкость |
|
| Автор: | Zoenka [ 28 фев 2017, 08:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 27 фев 2017, 22:12: Кстати, Грин Арго у кого-нибудь прокисало? Что-то смущает меня его стойкость У нас открытая коробка (синяя) простояла в холодильнике 2 недели и намека на прокишесть не было. Очень была удивлена и с того времени больше данную фирму не берем вообще Когда не получается домашнее молоко привозить молоко, берем теперь Милоградовское |
|
| Автор: | Quite [ 28 фев 2017, 10:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Сегодня остатки молока "Мой сосед корова" начали прокисать. Это радует. Дожились, блин Тока его в одном магазине продают, и то не всегда |
|
| Автор: | СОМ [ 28 фев 2017, 11:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Quite писал(а) 28 фев 2017, 10:48: Сегодня остатки молока "Мой сосед корова" начали прокисать. И Хде такое продают? |
|
| Автор: | Quite [ 28 фев 2017, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 28 фев 2017, 11:17: Quite писал(а) 28 фев 2017, 10:48: Сегодня остатки молока "Мой сосед корова" начали прокисать. И Хде такое продают? На Заре в Бакалее, в ТЦ Чапаевский. Больше нигде его не видела И туда редко привозят или быстро разбирают
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 09 мар 2017, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 28 фев 2017, 11:17: Quite писал(а) 28 фев 2017, 10:48: Сегодня остатки молока "Мой сосед корова" начали прокисать. И Хде такое продают? я его взяла попробовать в Угловом, напротив магазина "Светофор". киоск рыба-мясо. вкусное, бутылка прозрачная- дети забрали на поделки- отмывать пришлось хорошо. у меня по 2л в день выпивают- никакое не успевает прокисать. |
|
| Автор: | sneg [ 21 май 2018, 12:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Подниму тему) планирую ребенку подключить пастеризованное молоко, думаю, какое выбоать. Сама особо не пью, только немного добавляю при готовке в блюда. Поделитесь, кто что детям дает? В ветке информации много, но многое уже устарело, появились новые марки и тд. Короче, поговорить хочу про молоко
|
|
| Автор: | BabaЯga [ 21 май 2018, 12:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg писал(а) 21 май 2018, 12:06: появились новые марки я тут недавно взяла "Андреевское" молоко омлет на нем творил чудеса... горел, вздувался пузырями, в итоге остался тонкой подошвой... делала как обычно, только молоко для меня новое было... по вкусу мне показалось тоже из сухого...п.с. не сочли бы за рекламу пьем Чугуевское (ООО "Усадьба") уже несколько лет. никаких нареканий к ним и киснет быстро (срок хранения короткий), при прокисании не горкнет, а становится вкусной простоквашей. ну и злополучный омлет воздушный, легкий, вкусный на нем.
|
|
| Автор: | sneg [ 21 май 2018, 12:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
BabaЯga, О! Спасибо, поищем в магазинах, попробуем) |
|
| Автор: | BabaЯga [ 21 май 2018, 12:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg писал(а) 21 май 2018, 12:31: поищем в магазинах в сетевых супермаркетах я Усадьбу не встречала... ищите на рынках |
|
| Автор: | СОМ [ 21 май 2018, 13:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
BabaЯga писал(а) 21 май 2018, 12:23: и киснет быстро Вот это точно.
|
|
| Автор: | BabaЯga [ 21 май 2018, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
для меня это как бы плюс молоку... живое... потому как все остальное - изи сушка откровенная, или такой химозой обработанная. что неделю в холодосе стоит и ничего... Чугуевка закисает через 4-5 дней железно. летом и того раньше
|
|
| Автор: | СОМ [ 21 май 2018, 15:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
BabaЯga писал(а) 21 май 2018, 14:54: Чугуевка закисает через 4-5 дней железно. летом и того раньше Летом можно купить, принести домой, а оно уже кислить будет. Сроки соблюдены. Я, как очень большой любитель молока, терпела бы это. Но, ... не очень оно мне нравится. Перешла на фермерское.
|
|
| Автор: | Верса [ 21 май 2018, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg писал(а) 21 май 2018, 12:31: BabaЯga, О! Спасибо, поищем в магазинах, попробуем) сами можете попробовать, конечно. я именно от Чугуевского отказалась по причине его непредсказуемости на творог бы брала, а в чай или в кашу уже добавлять опасно - сворачивается. для ребенка бы рассмотрела Родимую сторонку или Лазовское - в мягких пакетах из плотной бумаги. оно ультрапастеризованное (или ультрастерилизованное ) хранится при температуре до 25 градусов, но не полгода, меньше.риск инфекций сведен к минимуму, как я понимаю. кстати, сколько ребенку? п.с. бренд "Фермерское" не люблю
|
|
| Автор: | СОМ [ 21 май 2018, 15:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Верса писал(а) 21 май 2018, 15:40: п.с. бренд "Фермерское" не люблю Я не о бренде.
|
|
| Автор: | Верса [ 21 май 2018, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
СОМ писал(а) 21 май 2018, 15:46: если не о бренде, то поддержу но только себе (мой желудок гвозди перерабатывает )а ребенку такое только из-под максимально проверенной знакомой коровки и с предварительным кипячением... Добавлено спустя 5 минут 57 секунд: у меня сестра когда-то жила в деревне, коров там держали многие. но вот что интересно - у одних хозяек на продажу было всегда и всем, а к другим буквально записывались в очередь за несколько месяцев свои же деревенские. не знаю, может изменилось что за эти годы но вряд ли. хорошая чистоплотная хозяйка с хорошей здоровой коровой - на вес золота всегда была. |
|
| Автор: | NDemon [ 21 май 2018, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вообще кипятить необязательно. Достаточно пастеризовать - нагреть до 74 градусов, продержать при такой температуре 5 секунд, а потом быстро охладить. |
|
| Автор: | Valiko [ 21 май 2018, 17:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
BabaЯga писал(а) 21 май 2018, 12:37: в сетевых супермаркетах я Усадьбу не встречала... ищите на рынках Во Фрешах Усадьба Хорольская есть, молоко 2,5 и 3,2% |
|
| Автор: | BabaЯga [ 21 май 2018, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Valiko писал(а) 21 май 2018, 17:10: Усадьба Хорольская Хорольская? точно Усадьба? они ж из Чугуевки
|
|
| Автор: | Valiko [ 21 май 2018, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вложение: CB2614A6-A263-4B39-A763-9640F1444057.jpeg [ 1.57 МБ | Просмотров: 2172 ] Чугуевка, Чугуевка))) Плохо я районы Приморья знаю... |
|
| Автор: | sneg [ 22 май 2018, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Верса, Спасибо за подсказки:) ребенку 1 год и месяц |
|
| Автор: | Верса [ 22 май 2018, 15:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg, совсем крошка еще а типа Тёмы, специальное детское, не смотрели? Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд: оно и продается небольшими упаковками а так - купите литровый пакет, ну стакан в день ребенку, а остальное куда? |
|
| Автор: | sneg [ 22 май 2018, 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Верса, Про Тему не очень хорошие отзывы читала( Пакет молока не пропадет, и муж употребляет, и старшая дочка;) |
|
| Автор: | Верса [ 22 май 2018, 16:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg, вообще, мне кажется, что вы неправильно выбрали форум вот в таком возрасте стОит задавать подобный вопрос скорее в теме про прикорм. по личному опыту - дети в таком возрасте еще на адаптированной смеси, на специальном детском молочке. |
|
| Автор: | sneg [ 22 май 2018, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Верса, Ребенок на груди пока, смесь не хочу вводить, буду сразу подключать обычное молоко, поэтому и спрашиваю про обычное молоко. Так что думаю, что тема та, что надо;) В любом случае спасибо за советы
|
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 22 май 2018, 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
sneg, я своим к году давала обычное молоко. кстати Фермерское подворье. мелкой уже 4, до сих пор литрами его пьет. беру 3,2 с коротким сроком. за 7 лет, как я его покупаю только один раз просмотрела срок годности и принесла кисляк. сама виновата. я на нем варю каши. пьем вчистую и ставлю йогурт. пробовали другие "названия"- не пошли они у нас. а, " мой сосед-корова" было очень хорошее, но как то не попадается больше. ну а знакомой коровы у меня нет, увы. |
|
| Автор: | Meyk [ 04 ноя 2022, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Фермерское подворье, резко подорожало с 84 до 95, состав изменился - А,В,С - во всех трех сухое молоко (( Брали его много лет, теперь надо что-то иное искать ( |
|
| Автор: | Хома [ 05 ноя 2022, 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Meyk, дома две коробки молока - ультра пастеризованное и пастеризованное - посмотрела - на обеих в составе Молоко нормализованное. |
|
| Автор: | Meyk [ 05 ноя 2022, 10:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Хома, Да, такое тоже вчера нашли купили. В реми стоит со стикером новинка, в самбери в калине - напротив яиц - все упаковки с тремя составами. А дальше на полке, где сливкм еще - можно найти старую партию. Короче надо внимательно теперь смотреть. |
|
| Автор: | Хома [ 05 ноя 2022, 10:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Meyk, понятно. Или два варианта будет или просто старые партии пока еще продаются, а потом останется только с сухим. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 05 ноя 2022, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
я заметила, что Гринагро с коротким сроком испортилось, пару раз последних как попью желудок хватало, хотя пью обычно немного просто молока отдельно от всех приемов пищи и без ничего. Чугуевское еще ничего . Длительного хранения все испортилось Фермерское давно перестали покупать,одно время брали Млада-сейчас вообще непонятное стало. Брянский молочный комбинат иногда брали,было нормально,надо попробовать снова. |
|
| Автор: | Виза [ 05 ноя 2022, 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 05 ноя 2022, 17:11: Длительного хранения все испортилось Рогачев неплохое и вообще белорусские марки. |
|
| Автор: | S@пфир [ 05 ноя 2022, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
С некоторых пор стала покупать * немолоко* для внука и для себя. Семья пьёт Андреевское или Хороль Я убеждена что в первом есть что-то. Если киснет.... горчинка как будто АБ имеется Бывает покупаю молоко с деревни на базе Калинина, 2. Семья его не пьёт
|
|
| Автор: | Симона [ 05 ноя 2022, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Виза писал(а) 05 ноя 2022, 20:45: Alyona.L писал(а) 05 ноя 2022, 17:11: Длительного хранения все испортилось Рогачев неплохое и вообще белорусские марки. Соглашусь. В последнее время только его беру. Отличное
|
|
| Автор: | Психея [ 07 ноя 2022, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
длительного хранения на молоко даже не похоже. по крайней мере те, которые я брала |
|
| Автор: | СОМ [ 07 ноя 2022, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Психея писал(а) 07 ноя 2022, 11:53: длительного хранения на молоко даже не похоже. по крайней мере те, которые я брала Длительное беру на работу для кофе. А, домой стараюсь покупать домашнее, т.к. пью его в больших количествах. Ну, и молочный грибок его любит. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 07 ноя 2022, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Виза писал(а) 05 ноя 2022, 20:45: Alyona.L писал(а) 05 ноя 2022, 17:11: Длительного хранения все испортилось Рогачев неплохое и вообще белорусские марки. Рогачев не спорю их продукция вся нравится, Минская марка еще тоже ничего А именно Российских что то не особо |
|
| Автор: | Весёлый Кот [ 07 ноя 2022, 21:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Я молоко пью в только охотку,предпочитаю Фермерское,моим тоже норм,а так Арсеньевское,Андреевское,Партизанское берем.Рогачев вообще любим сгущенку,вареную сгущенку(другую так же в охотку ем,а Рогачевскую Егорка всегда,как домашняя), а вот молоко простое на глаза не попадалось,надо найти попробовать
|
|
| Автор: | Виза [ 07 ноя 2022, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Alyona.L писал(а) 07 ноя 2022, 21:14: Российских что то не особо Пармалат нормальное молоко,российское |
|
| Автор: | Meyk [ 09 ноя 2022, 19:17 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём | |||
Специально сфотала состав Фермерское. Обратите внимание - на полке стоят вместе, вперемешку. Мне вот не понятно.. почему во всех трех составах сухое молоко.. ну как так..
|
||||
| Автор: | Lienika [ 09 ноя 2022, 19:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
У меня Фермерское пастеризованное 3.2% Состав: молоко натуральное Надела очки - нормализованное :( |
|
| Автор: | Meyk [ 09 ноя 2022, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lienika, Вот я тоже внимательно выбираю, обидно если этикетка говорит одно, а в составе как в соседнем пакете - сухое. |
|
| Автор: | Виза [ 09 ноя 2022, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Meyk, нужно чтобы на этикетке было написано "Молоко питьевое",туда по регламенту нельзя добавлять сухое молоко. А тут, по сути, молочный напиток.Молоко,восстановленное из сухого.Даже и состав можно не смотреть,все в названии есть. Путают покупателя,всё у них молоко,а должно быть питьевое и молочный напиток. |
|
| Автор: | Meyk [ 09 ноя 2022, 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Виза, Так в том и суть, этикетки одинаковые. Стоят в одной кучке, только сбоку состав разный. А кто постоянно берет, не всегда смотрит на состав. |
|
| Автор: | Lienika [ 10 ноя 2022, 08:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Виза, Спасибо! Подскажите, плиз, у какого производителя такой состав. И где Рогачева покупаете. В Реми и Самбери не нашла. |
|
| Автор: | Valiko [ 10 ноя 2022, 09:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Смотрю тема который день в активных, зашла посмотреть Девочки, а что с местным молоком не так? Я обычно беру Чугуевское, на вкус нравится Сейчас Арсеньевское в холодильнике, глянула, написано молоко питьевое, состав правильный Добавлено спустя 55 секунд: Меня только пластиковые бутылки напрягают, но я их мою , сплющиваю и сдаю отдельно |
|
| Автор: | Хома [ 10 ноя 2022, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Lienika писал(а) 09 ноя 2022, 19:48: У меня Фермерское пастеризованное 3.2% Состав: молоко натуральное Так и написано натуральное? У меня нормализованное написано на пачке Вложение: 2022-11-10 10-58-22.JPG [ 2.2 МБ | Просмотров: 2289 ] Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд: Lienika писал(а) 10 ноя 2022, 08:05: И где Рогачева покупаете покупала Рогачев один раз - цена 120 рублей в соседнем с домом магазине, состав Молоко нормализованное, на вкус мне вообще не понравилось - вот реально как сухое намешано по мне. |
|
| Автор: | Lienika [ 10 ноя 2022, 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Дома гляну, может ошиблась. |
|
| Автор: | Весёлый Кот [ 10 ноя 2022, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Valiko, Чугуевское точно помню,попалось,как кипяченое на вкус.Я писала,пью редко,вообще мои за Андреевское были,но последнее время тоже не то стало Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд: Родимая сторонка,Фермерское мне норм,под вафельки.Домашнее как попадёшь,у нас около Ближнего киоск есть,но несколько раз говорили,типа молока нет,как на приду,всё нет.То ли своим оставлюят,то ли что. |
|
| Автор: | Lienika [ 10 ноя 2022, 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Хома, Нормализованное :( без очков читала |
|
| Автор: | Весёлый Кот [ 10 ноя 2022, 19:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Да мне кажется,сейчас всё молоко такое.Настоящее только у тех,кто коров держит. |
|
| Автор: | Виза [ 10 ноя 2022, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Хома писал(а) 10 ноя 2022, 11:01: состав Молоко нормализованное нормализованное нормально. Это выравнивание содержания жира и белка до нормы ГОСТа. Собрали молоко с ферм,измерили жирность,если не хватает,то довели сливками до необходимого уровня,если слишком жирное,то разбавили обезжиренным.Так же и по белку. Без нормализации не достичь стабильного качества. |
|
| Автор: | Valiko [ 10 ноя 2022, 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Запуталась я с этим молоком) Какое плохо, восстановленное? Цельное ?
|
|
| Автор: | Весёлый Кот [ 10 ноя 2022, 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Valiko, Восстановленное из сухого Добавлено спустя 33 секунды: Цельное да
|
|
| Автор: | Виза [ 10 ноя 2022, 19:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Valiko писал(а) 10 ноя 2022, 19:19: Запуталась я с этим молоком) выпутывайся "восстановленное молоко" - произведено из концентрированных,сгущенных или сухих молочных продуктов и воды; "нормализованное молоко" - массовые доли молочного жира и молочного белка приведены в соответствие с показателями стандарта или технического документа изготовителя "питьевое молоко" - молоко цельное, обезжиренное, нормализованное, обогащенное - без добавления сухих молочных продуктов и воды (Техрегламент 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции") |
|
| Автор: | Горын-Горыныч [ 11 ноя 2022, 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Valiko, А куда сдаёте? |
|
| Автор: | Valiko [ 11 ноя 2022, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Горын-Горыныч, http://spzv.ru/ekologicheskoe-prosveshhenie/ Когда получается сюда отвожу, если нет, то просто в контейнер для раздельного мусора к соседнему дому отношу) |
|
| Автор: | Вредиска [ 24 ноя 2022, 11:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Рогачев тут хвалят..прямо странно для меня , недавно брала - вода водой, ни вкуса, ни запаха..вообще...Фермерское по сравнению с ним прям образец вкуса молока |
|
| Автор: | S@пфир [ 24 ноя 2022, 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Семья любит Андреевское. Последний раз даже сын сказал, что сладкое. Мне сухими сливками пахнет. |
|
| Автор: | Психея [ 24 ноя 2022, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
у нас сейчас зареченская молочка в фаворитах. молоко вкуснейшее, да и вся продукция хороша. у нас неподалеку их ларек, все сегодняшней, максимум вчерашней даты. и дешевле . молоко, например, 85. адыгейский сыр 470 натуральное все, молоко питьевой. в ряженке состав: молоко цельное, закваска |
|
| Автор: | Весёлый Кот [ 24 ноя 2022, 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Психея, Я сметану брала,обалденная.Молоко тоже брали,вкусное. |
|
| Автор: | Симона [ 25 ноя 2022, 02:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Зареченскую молочную продукцию уже года три не беру. Совсем не та, что была раньше . Почему-то часто так и происходит: как только увеличивается спрос, сразу теряется качество.
|
|
| Автор: | Психея [ 25 ноя 2022, 10:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Симона, ну не знаю, может уже изменилось качество в лучшую сторону? свежее, вкусное, натуральное. какое ж оно раньше было тогда ?
|
|
| Автор: | S@пфир [ 25 ноя 2022, 10:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Может Заречное разное? Меньше 100 руб никогда не видала |
|
| Автор: | Психея [ 25 ноя 2022, 11:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
S@пфир, в магазинах -да, а в их ларьке 2,5% - 85, 3,6% - 95 кефир, ряженка - 100. |
|
| Автор: | S@пфир [ 30 ноя 2022, 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Купила Зареченское 3.2%. Хорошее Так же попались сливки 34% Борисовские, в бутылочке. Отличные Захотелось эклеры или чизкейк приготовить. |
|
| Автор: | Alyona.L [ 30 ноя 2022, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
S@пфир писал(а) 30 ноя 2022, 21:59: Купила Зареченское 3.2%. Хорошее Так же попались сливки 34% Борисовские, в бутылочке. Отличные Захотелось эклеры или чизкейк приготовить. только сливки свежие хороши,когда 2дня ,для меня запах уже не тот. делала не очень давно десерт по типу тирамису на них |
|
| Автор: | Вредиска [ 03 дек 2022, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Психея писал(а) 24 ноя 2022, 13:44: у нас неподалеку их ларек, все сегодняшней, максимум вчерашней даты. а где их ларек искать?не видела их...
|
|
| Автор: | S@пфир [ 03 дек 2022, 15:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска, А вы в каком районе? В районе Детского парка есть на рынке точка. В Самбери есть их продукция. |
|
| Автор: | mamamarine [ 03 дек 2022, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска, Ещё на Запорожской ларёк есть и в светофоре как-то видела их молоко |
|
| Автор: | Психея [ 05 дек 2022, 12:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Вредиска, я в Уссурийске |
|
| Автор: | Meyk [ 04 фев 2023, 10:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Молоко и всё о нём |
Цитата: Шринкфляция или молочное жмотсво
Производители молока начали вместо «1 литр» указывать на упаковке «1 кг» — сообщает РБК. Фишка в том, что один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 мл. Таким образом, производитель «не доливает» по 30 мл продукта в каждую пачку. Таким маркетинговым ходом производители, по мнению экспертов, пытаются замаскировать шринкфляцию (от англ. shrinkflation — снижение объема или веса товара в упаковке) в условиях подорожания сырья. Новые упаковки уже появились у брендов «Домик в деревне», «Рузское молоко», «Бежин луг» и «Valio» |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
