Согласно ГОСТ 31962-2013 Мясо кур. Технические условия
Рекомендуемые сроки годности охлажденного мяса кур при температуре воздуха в холодильной камере от минус 2°С до плюс 2°С включительно: тушек - не более 5 сут, частей тушек - не более 2 сут со дня выработки.
Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель

Так что мы вполне спокойно кушаем охлажденный Амурский бройлер

удачи.

kikimora 007,
Чёт я не уверена,что в течение 5 и 2 суток привозят.

А вы и у себя в холодильнике не держите? Купили и сразу - на сковородку?

спасибо

когда покупала охлажденку михайловки- да, купила, проверив дату, и на противень. в морозилку только заморозку. смысл брать охлажденку и морозить?
через сутки даже в "нулевке" уже вид "не то" будет, а то и запах.

Зачем морозить? Просто стоит в холодильнике пару-тройку дней, бывает больше. Ничего с ней не делается.

провела эксперимент))
достала вечером уже после 22-00 подложку бедро акашево и крыло акашево детям, таило при комнатной температуре,на утро надо было))
итог с бедра воды 9 гр, с крыла -28 гр

ну тут с казать нечего. я так не делаю. свежее- значит свежее. 2-3 дня после 4-5 от фабрики= больше недели однозначно не охлажденное в общепринятом смысле.
до завтра еще куда ни шло, но не более.

Как-то неправильно я жизнь прожила....

Нам Петруха очень нравится. Только ее и берем

Только акашево беру уже больше года, недавно Бедра мираторг брала, вот г редкостное: все в перьях, у одного бедра вообще хвостик целый на каждом по куску жира внутреннего. Две подложки и на обеих дрянь. На вкус обычные. Дальневосточную птицу эту вообще брезгую брать, даже по акциям в самбери
Ну и желудочки люблю, встречаю только приосколье и акашево. Вот небо и земля по вкусу и по внешнему виду. Приосколье - много мелких кусочков, очень много жёлтых плёнок, а акашево промыл и почти нет плёнок (2-3 штуки с подложки в полкило).

мне "нравится" такая категоричность. Вот с чего Вы это взяли? Вы ее везли что ли в этой фуре замороженную а потом наблюдали за процессом оттаивания
Не знаю как Вы, а я могу отличить курицу замороженную и оттаявшую от курицы охлажденной. У нее и вид, и цвет и консистенция мяса совершено другие. Кожа другая. Не понимаю как можно охлажденную курицу перепутать с размороженной Если есть охлажденная амурская курица на прилавке, то куплю именно ее, потому что она нежнее, сочнее после приготовления. И воды при разморозке не будет.

Акашево и акашево детям. Никогда никакой воды. Плотное. Берем на базе.

5 лет торговала ей. прям с колес. поэтому- могу.

Я морожу. Делаю фарш из охлажденной, фрикадельки и пр небольшими порциями. Из замороженной не хочется, т к будет повторно заморожена.

http://ribnoemesto-irk.ru/product/%D1%8 ... B9-%D0%BE/


Девочки, кто что может сказать об этом продукте.

я не разбираюсь

Судя по цене - 85руб. за 900г - это фарш механической обвалки (с костями и перьями )

Я беру в СП Акашево - всегда отличное, сочное и вкусное мясо (чаще всего голени или крылья для запекания беру и филе грудки для тушения в разных вариациях или рубленых котлеток, или отбивных, как-то и целую тушку брала несколько раз). Никогда при разморозке не выделяется большого количества жидкости, совсем чуть-чуть.
Еще как-то надо было срочно купить, на рынке Акашево на нашла, взяла амурской курицы запчасти, заморозку. Тоже вполне вкусная оказалась.
Раньше брала Петруху, нравилось поначалу, но потом, на мой вкус, испортилось - филе грудки стало какой-то гелево-желейной консистенции Не плотное, а как жир или холодец. Может, разово мне такое не удачное попалось, но желание брать его отбило как-то.

Из субпродуктов беру только печень, нравится Приосколье - чистая обычно, вкусная и нежная печёнка.