В Самбери на Чуркине.

Ждем результаты по Жуку

в июле будет.....

http://vestiprim.ru/2016/06/23/v-primor ... kacii.html
От творога, изготовленного в селе Михайловка, никакого вреда не будет – микробиологические показатели и наличие посторонних химических соединений оказались в норме. Но большой пользы от этой продукции тоже ждать не стоит. При минимально допустимом одном миллионе молочнокислых организмов на грамм, их в твороге было всего 250, то есть в 4 тысячи раз меньше.

активист,
Понятно что Жук напишет на упаковке ГОСТ творога. Неужели думаете что напишет что-то другое? И про пальмовое масло не напишет. Где они этот творог берут и кто производитель - нет информации. вот это меня настораживает. На упаковке указан адрес фасовочного пункта. А сырье откуда - непонятно. На всех молочных продуктах местных указаны села и деревни (понятно что там фермы и коровы есть) или адрес молокозавода. А у них адрес склада непонятного.

ГОСТ я привела для понимания что должно быть в составе. Почему и хочу экспертизу....

Зацепила тема. Творог люблю и стараюсь выбирать натуральный, в противном случае, от него толку нет. В свое время испытала сильное огорчение от продукции Жук и К, как и от творога Баневурово, как и от обезжиренного, купленного на рынке на Спортивке. Весь перечисленный творог был вкусный, но при попытке приготовить сырники (муки добавляю мало) из них потек жир, сырники получались тоненькие как блинчики, плавающие в жиру.

Подозреваю ,что в основе лежит пальмовое мало. Так как обезжиренный творог не может выделять такой жир.
Причем многие говорят, что им эти сорта нравятся, так как они вкусные, нежные, мягкие, совсем не кислые.
Если просто есть, то можно и не заметить подвоха, но если положить щепотку на теплую сковородку, то она растает в масло, ничего больше не остается.
Причем грешит этим именно обезжиренный творог, который часто покупается людьми с проблемами по здоровью или худеющими.

На рынке, на Спортивке , есть много точек, где продается различный творог. Тетечки-продавщицы про обезжиренный говорят: "Ну вы попробуйте, он такой вкусный, тает во рту!" . А проверить легко. Нужно взять щепотку, положить на ладонь и прижать пальцем, чуть придавить, подержать. Если когда палец убираете, на ладони жирное пятно - то это не обезжиренный творог, а не понять что

Интересны результаты по Жуку .

Tien Nu,под каждым словом подпишусь!!! У меня была точно такая же история с жуком!! Слово в слово. И на рынке брала какой-то орловский творог дешевый типа нежирный , масло лилось на сковородке и тошнило потом

А вот если в больницу берут, пожилому или ослабленному человеку? Так ведь и приступ какой можно получить.
Я была в негодовании. Долго.

не знаю жарю сырники из творога жук на антипригарной сковородке без масла ,ни какого жира не остается вообще

Тоже жарила без масла, на антипригарной сковороде. Но я всегда добавляю совсем чуть-чуть муки. Если добавлять больше, то может и впитать масло. На руке потом попробовала, таял как масло. Мне с Жуком хватило одного раза, дело было этой весной, в апреле.

А я все хожу вокруг да около этого Жука и сроки хорошие, всегда свежий и на вид красивый, но купить так и не решиась, именно из-за того, что не указанно кто производитель и где его, вообще, производят. На упаковке скорее всего юридический адрес.

Творог ИП Хижный, Тавричанка, обсуждали? Что порешили?
Вчера в супермаркете на Нейбута его купила, 102 р за полкило. Съела, жива вроде и на вкус ничего так

а творог "ГринАгро" покупает кто-нибудь? Мне вкусным кажется.

Заречное брала в трех котах

Я гр нагро беру когда не доезжаю до хозяйского...или суражевку...интересно настоящий?

последние две недели покупаю творог с названием Кубань, производство местное, приморское, он без кислинки мне это неравиться

Я покупаю не могу сказать, что прям вкусный, но вполне съедобный и фасовка для нас удобная, на раз поесть

А Фермерское подворье творог кто-нибудь берет?
Он сухой совсем

Только что была на ярмарке. Купила на пробу творог Заречное. 250 г - 73 рубля.