Молоко и всё о нём

Alyona.L

yamagutti
я не удивлюсь кончено что бодяжат
но я пила от проверенной коровы без 100%добавок и несколько раз пробовала думала поменяется вкус :-)

(в плане не одно и то же а с разными промежутками времени-весна лето осень-но у той коровы всегда было соленое-видимо ее особенность :du_ma_et:

yamagutti

Alyona.L писал(а) 04 сен 2015, 22:42:

неделю назад с сыном прям парного молока в гостях напились
но такое молоко только у своих пьем,а на улице всем кто продает не доверяю,мне всегда кажется недостаточно чистым и настоящим

+1
но иногда, когда нет возможности у своих купить, так хочется у продавцов натурального то же самое получить...

Anzhela5

yamagutti
с содой?

yamagutti

Alyona.L писал(а) 04 сен 2015, 23:00:

той коровы всегда было соленое-видимо ее особенность

но, не скажу что это норма для животного, т.е. со здоровьем скорее всего все таки есть проблема, либо владельцы перебарщивали с тем или иным видом корма или с подкормкой (солонцы специальные)

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Anzhela5 писал(а) 04 сен 2015, 23:03:

yamagutti
с содой?

да, Анжел, соду в молоко для сохранности его добавляют

Beldam

Пью Грин агро и Милоградовское :co_ol:

Alyona.L

yamagutti
мне повезло,у в гостях у мамы у родственников берем,а здесь сосед по даче фермер -у него берем иногда и тоже сырое пьем

NDemon

Соленое молоко бывает у стародойных коров, а также при болезнях вымени.

Alyona.L

NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:02:

Соленое молоко бывает у стародойных коров, а также при болезнях вымени.

там ни того ни другого не было,больше подозреваю травку вкусную ела-она страсть как одуванчики любила еще

NDemon

Еще соленое молоко бывает у коров в запуске

Alyona.L

NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:09:

Еще соленое молоко бывает у коров в запуске

не там тоже не то-у коров в запуске вообще не стоит пить-там и не молоко то считай вовсе

Вредиска

я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили :ze_le_ny:

СОМ

NDemon писал(а) 05 сен 2015, 00:09:

Еще соленое молоко бывает у коров в запуске

Пардон, а куда ее запускают, стесняюсь спросить?

NDemon

СОМ
Ну это так называется. Это когда корова отелилась, у нее идет молозиво, потом молоко несколько других свойств, чем обычное

СОМ

NDemon писал(а) 06 сен 2015, 07:59:

СОМ
Ну это так называется. Это когда корова отелилась, у нее идет молозиво, потом молоко несколько других свойств, чем обычное

Спасибо. Такой термин впервые встретила. :smile:

NDemon

СОМ
Запуск - это в смысле запуск лактации. Если корова не отелилась, у нее и молока не будет

vera vesna

Вредиска писал(а) 04 сен 2015, 12:46:

Anzhela5 писал(а) 16 авг 2015, 10:47:

ну я не часто беру.беру в основном домашнее.

девочки -вот озадачилась вопросом...купила впервые домашнее молоко - машина к домам из деревни приезжает. ездит сюда уже несколько лет..очередь у них все время...некоторые берут молоко по несколько бутылок. потом морозят и тд..,молоко жирное.настоящее, отзывы кто покупал - хорошие и видно - прямо сливки сверху слой... вот и я сегодня тоже решила купить - помню вкус настоящего молока - у бабушки коровка была - а сейчас сижу и думаю - а можно ли его без опаски некипяченным пить...я ведь не знаю, вдруг корова больная и тд...не спросила, как люди пьют - или все кипятят...кто покупал с таких машин и как ваше мнение...я люблю только некипяченное. а если нельзя, то и смысл покупать такое :-(

лучше магазинное - хоть без опаски...а так хочется настоящего деревенского попить... :ny_tik:

некипяченным! или простоквашку...эх

это очень опасно пить молоко от непонятной коровы. Потому что вы не знаете когда молок было надоено, в каких условиях, какими руками и в какие бутылки разлито. Такое молоко может быть заражено бруцеллезом или энцефалитом, это очень страшно. Противный вкус молока и лед в бутылке подтверждают что молоко давно надоили и заморозили или вообще не понятно чем разбавили. Я покупаю только в магазине, причем перестраховываюсь дважды, даже пастеризованное перестала брать, беру только ультрапастеризованное, я в нем уверена.

vera vesna

Вредиска писал(а) 05 сен 2015, 08:16:

я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили :ze_le_ny:

какой кошмар! пока массово не отравят народ так и будут ездить, куда надзорные органы смотрят??

Аленка-ВЛ

vera vesna писал(а) 28 сен 2015, 22:10:

Вредиска писал(а) 05 сен 2015, 08:16:

я думаю - это молоко не от одной коровы, а сливают в общий котел несколько хозяйств. может и соль-соду для сохранности добавляют, т.к. машина только по пятницам ездит, а молоко это за несколько дней...еще и замораживают...но! оно совершенно ничем не пахло и вкуса молока не было..кто пил настоящее - тот знает этот вкус, запах...если бы просто было молоко, но чуть соленое - это ладно. а это было - вообще как будто не молоко какая-то субстанция непонятная как мел разбавили и посолили :ze_le_ny:

какой кошмар! пока массово не отравят народ так и будут ездить, куда надзорные органы смотрят??

телефончик дать? я с наколотым гелем куриным мясом звонила. до сих пор иду, куда послали.

pluto

Приморцам продают вместо молока «этикетки» — ОНФ

Вопросы производства отечественной молочной продукции в рамках программы импортозамещения заинтересовали представителей Общероссийского народного фронта. Производители, в том числе и дальневосточные, часто «лукавят», называя свою продукцию молоком, об этом ИА «Дейта» сообщили на общественных слушаньях «Импортозамещение: гражданские показатели эффективности» Общероссийского народного фронта во Владивостоке.

На слушаньях ОНФ о проблемах ипортозамещения говорили не только сами «фронтовики», но представители исполнительной власти в Приморье. Об особенностях технического регламента производства рассказал директор департамента сельского хозяйства Денис Бочкарев.

«Для начала необходимо понять фундаментальные вещи. В мае 2013 года на территории стран Таможенного Союза выступил в действие соответствующий технический регламент качества молока, который устанавливает два главных определения: молочный напиток и молоко. В молоке не должно быть немолочных компонентов. На прилавках магазинов мы видим упаковки с надписью “молоко”. У нас есть Союз животноводов, который взял пробы в магазинах и несколько из них показали содержание жиров растительного происхождения. Сегодня покупатель не может сделать правильный выбор. Либо мы отдаем предпочтение упаковке, либо цене. Сухое молоко намного выгоднее для производителя, его можно завезти наперед, и оно не скиснет. Ему выгоднее покупать не у фермеров и не создавать свои фермы, а именно использовать сухое молоко. Поэтому я предлагаю консолидировать усилия общественности, подключая ОНФ к проведению экспертиз, сбору информации мы сможем совместно решать эту проблему», — пояснил директор департамента.
К его словам присоединилась и Координатор Национального центра мониторинга технологической модернизации и научно-технического развития, эксперт ОНФ Елена Артёмьева.

«Я вас поддерживаю. Ситуация на молочном рынке просто катастрофична. После введения эмбарго в России перерабатывается на 6 миллионов тонн больше, чем производится. Значит на 6 миллионов тонн производим меньше именно своего молока. Завозим извне сухое. Магия чисел, а с виду импортозамещение и качественный показатель. Импортозамещение скрыто от потребителя. Приходишь в магазин и вроде все родное, названия, эмблемы, а по факту выходит совсем другое, молока, как такового, там и нет», — отметила она.
https://news.mail.ru/economics/23485453/?frommail=1

Алиедора

стараюсь брать молоко на рынке в обычных бутылках без этикеток. У нас стоит ларек с молочкой от местного крупного фермерского производства. Сертификаты качества имеют, молоко пастеризованное со сроком хранения СЕМЬ дней. Думаю, лучшее доказательства натуральности молока - его срок хранения.

Молоко и всё о нём

Кто сейчас на конференции