очень вкусные торты делают в кафе сити на заре

Gibiskus
Нее) ) Секрет что где то вкуснее, чем у других при идентичном химозном составе))

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
У меня большинство родственников даже толком отличить не могут растительные сливки от молочных Пока не попробуют одновременно и те, и те)

А я за натуральность. И если хочу действительно натуральный торт -пеку его сама, да корявенько, но вкусно. И натурально. Я за торты, где есть яйца, хорошая мука, масло(подороже), какао, молоко(местное, у которого срок 5-10суток) ну что там еще -орехи(цельные, свежие-у нас в городе-редкость, приноровилась брать проездом в Корее), только свежие(не консервация) фрукты и ягоды по сезону. Ну не надо мне тортов со "вкусами", с добавками всякими. И уж тем более все эти сливки -хоть какие они там -если срок хранения у них-месяцы-в составе всякие карагинаны и хз что. У меня дети аллергики -натурально я понимаю по своему.
Все на добавках -у меня муж любит мороженое в Токио -фисташковое. Я тут вуаля -чищу почти полкило фисташек -все по уму, обдав кипятком, сняв шкурку, перетираю в блендере-далее делаю стандартную смесь для мороженого и в мороженщицу. Вкусно было. Мне. Но не мужу. Ибо даже полкило фисташек не дали вкуса и цвета мороженого, которое делают в Токио -добавляя химические спец смеси. Натуральность -моя больная тема....

понимаю вас
но тема о

леди
Вы меня извините, но коим боком ваш пост в этой теме??? Вы делаете тортики на заказ??? Если нет, то я вам хочу сказать, что большинство умеет печь и даже не корявенько. Но есть моменты ,когда торт нужен на заказ большой и красивый, вот для этого эта тема.

Gibiskus
Я вас извинила.

Если не ошибаюсь, около 4-4,5 кг.

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:

Мы там заказываем только раз в год на праздник :))

Торты на чаепития не покупаем в последние годы... Или печем, или покупаем в Кондитории пирожные.

Мечтательница
На праздники хочется вкусненького поэтому без тортонии обхрдимся

Такой тяжелый малыш

Девочки, а напишите про частных кондитеров с вм, у которых вам не понравилось... Я на разные события заказывала только у Ирины (антошки) у нее и вкусно очень и красиво))
Просто когда хочется тортиков разных беру ассорти у Анюты, у корицы очень вкусные пирожные
А про других не знаю... Поделитесь отзывами

Тут на вкус и цвет
Для нас три шоколада вкусно :)) пусть и не натурально.

Недавно девочка показывала торт от Тортонии...с нецензурными словами.....это какой то ужас..не знаю как на вкус было, но оформление..

Мечтательница
Ну три шоколада я и сама на досуге сваяю, причем натурально, без синтетики как -то не празднично все же. Иногда надо чтоб было ах и много, много ах тогда и пользуюсь кондитерами с ВМ

Где торт заказать? Каждый решает для себя сам. Это вопрос вкуса, а о нем не спорят. И все советы в этом вопросе требуют подтверждения собственным опытом. Так как, что для одного хорошо, для другого не подходит совершенно. Для меня ответ очевиден - у частных кондитеров с ВМ. Это касается как тортов "по поводу", так и просто -"захотелось". Сразу уточняю, оформление (именно прибамбасы) не значит, ровным счетом, ничего для меня, если внутреннее содержание не соответствует. Это тоже по предпочтениям. Мне - не обязательно, хотя есть шедевры в своем роде.
Марков, Исаев и т.п. не рассматриваю уже давно, Тортония и Вишневый сад - туда же, десерты от заведений все больше разочаровывают (Бразери). Париж от Роял Парка давно не заказывали, раньше всегда был на высоте. У частных кондитеров, пробуя ассорти из тортов, можно найти свой "самый-самый". Или - печь самой, но не для большой компании.
Про штраф интересует: никогда не штрафовали за свой торт. Грядет юбилей в Zuma, против торта никаких не было ни предупреждений, ни запретов.

Тилимилитрямдия
Про свой торт стоит уточнить.
Нас в Даче тоже не предупреждали и не запрещали. Просто оштрафовали и все.

Добавлено спустя 3 минуты 14 секунд:
Gibiskus
Всё же дело вкуса...
Я даже не знаю, что уже может вызвать ах и много ах :)))
Все перепробовано :)))

Сегодня коллега проставлялась тортиком " трюфельный" , пекарня "Рулада". Очень вкусно, бисквит как в детстве пропитан и между ними нежнейший крем суфле. Оформление примитивное, но прям как домашний. Ещё там вкусная Прага,говорят, но я пока не пробовала
Кстати, пекарня в 2012г занимала призовое место в конкурсе кондит. изделий))Находятся в тьмутаракани, база Рыбкооп на Голдобине, в магазинах их не видела, даже не знаю, как они реализуют свою продукцию

если они в своих заведениях партнерах запрещают свой торт, то уж в самой зуме я думаю они будут весьма категоричны.

Добавлено спустя 5 минут 21 секунду:
Я еще вспомнила как на 3х летие сына заказывали в Доме Купера, все было очень мило. Дело дошло до торта, свой нельзя или штраф. Решила заказать там, тем более на дизайн было все равно. И тем более мне цену такую приемлемую назвали. И только в машине до меня дошло, что цену мне назвали за полкило

у кого заказывали и что именно?

belladonna
Много всего. у Нюты-Анюты и Koritsa

[b]Meyk[/b
Заказывали в первых числах июня на июль. Мы сказали про свой торт. никаких против, интересно, уточню еще раз. Про спиртные напитки было уточнение: возможно, если напиток эксклюзивный и отсутствует в винной карте.
А про торт - норм.

Тилимилитрямдия
хорошо, если так.