Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 75 ]  Страница 2 из 4  Пред.1, 2, 3, 4След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
алинасоня
А нет мяса. В привычном понимании типа стейки и тп. Можно найти,в дорогих ресторанах ,и то, не факт что будет восторг и ах-ах )) обычно мясо выглядит примерно так: это тонко наструнанное,со специями,Чили,лемонграсс или чесноком,вот тут есть ананасы даже) стоит копейки,очень вкусно !

Изображение

Добавлено спустя 8 минут 11 секунд:
Отдельное мое восхищение занимают вьетнамские продуктовые рынки))
Боже,сколько там вкуснейших овощей,фруктов,а зелени!!! Все свежайшее,ароматное!!
Не,рыбу и мясо они продают так же как и на всех азиатских рынках,разделывая прям на земле-на столе и тп. Холодильников не предусмотрено :hi_hi_hi: но зелень,овощи -помидоры -огурцы обязательно попробуйте!! У овощей есть вкус!! Ешь его и чувствуешь именно вкус и запах помидора,а не травы...
Стоят они 7-9 РУБЛЕЙ за кило :bra_vo: а в развалах свежей зелени ,caлатов,прчностей и мяты я наверное жила бы вечно)))
А лаймы? Вы любите лаймы так,как их люблю я?? :-)
Тогда вам во Вьетнам )))
В Тае лаймы стоят 5 р штука. Грубо говоря. А во Вьетнаме 5 р килограмм )))

Вот такие горы!!!! В Тае не видела такого разнообразия никогда ))
Немного фото

Добавлено спустя 30 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 37 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 9 минут 27 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 35 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 34 секунды:
Изображение

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Яркие краски :ki_ss:
Изображение

Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:
Изображение

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:
Чай,мой любимый!!
Горячий:мята,корень имбиря,лаймы.зацените объем :hi_hi_hi:


Изображение

А к нему панкейк с бананами)) вот такой был у нас в отеле на завтрак. Готовятся везде и везде по-разному)
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: светок
С нами с: 23 мар 2012
Сообщений: 1764
Благодарил (а): 279 раз
Поблагодарили: 173 раза
Fairlady* писал(а):
алинасоня
А нет мяса

в смысле там нет такого блюда, как в китайской кухне свинина на чугуне с овощами, говядина на чугуне с овощами, курица в сухарях на шпажках. :sh_ok: :sh_ok: все пропала я голодная все 18 дней


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
алинасоня
Голодная?
это просто не реально :hi_hi_hi:
найдете там себе мясо без проблем



За это сообщение автора Утро поблагодарил: алинасоня
Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
алинасоня
Шашлычки на шпажках в меню называются Sotay. Chicken или Beef
Изображение



За это сообщение автора Fairlady* поблагодарил: алинасоня
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 06 апр 2008
Сообщений: 461
Откуда: VLADIVOSTOK- CITY
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза
Девы, ну назовите места где реально можно покушать - ну чтобы вкусно и много, ну в смысле блюда не в 100-200 г. А то перепробовав различные кафешки в Нячанге снова и снова возвращается в "La manch"


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: светок
С нами с: 23 мар 2012
Сообщений: 1764
Благодарил (а): 279 раз
Поблагодарили: 173 раза
танюшкин писал(а):
снова и снова возвращается в "La manch"


где находиться, что подают, как по цене



За это сообщение автора алинасоня поблагодарил: танюшкин
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 06 апр 2008
Сообщений: 461
Откуда: VLADIVOSTOK- CITY
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза
алинасоня писал(а):
танюшкин писал(а):
снова и снова возвращается в "La manch"


где находиться, что подают, как по цене

Называются они LaMancha адрес 17Biet Thu St это в европейском квартале ресторанчик с живой музыкой по вечерам, еда у них очень вкусная и цены приемлемые.



За это сообщение автора танюшкин поблагодарил: алинасоня
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Алесандра
С нами с: 19 мар 2013
Сообщений: 276
Откуда: у нас это
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 40 раз
Спринг-роллы и Сайгон биа)))
ням-ням :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 02 ноя 2010
Сообщений: 1647
Откуда: 3-я Рабочая
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 104 раза
А показать вам вкуснючий ням ням? :-)


Вложения:
Комментарий к файлу: Нэмы - блинчики из рисовой бумаги
P1040074.JPG
P1040074.JPG [ 75.6 КБ | Просмотров: 1100 ]
Верь в мечту! У неё есть приятная особенность — сбываться...
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Катя
С нами с: 25 авг 2010
Сообщений: 17381
Откуда: VL
Благодарил (а): 2491 раз
Поблагодарили: 1140 раз
Джулит писал(а):
А показать вам вкуснючий ням ням?

расскажите,плиз,что это?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 02 ноя 2010
Сообщений: 1647
Откуда: 3-я Рабочая
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 104 раза
Это роллы - на первых страницах девочки тоже о них пишут))) жареные в рисовой бумаге, начинок бывает великое множество - с мясом, морепродуктами. Единственное, что я поняла - надо брать именно жареные - хоть это и оч. жирно, но термообработку прошло (был случай :-( т.н. фреш-ролл больше брать никогда не буду.
Но здесь - просто вот так вот поданы, на ананасе :-) дорогущий французский ресторан, вот и выпендрились вьетнамцы (кстати, ананас мы потом так и оставили, не съели)

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:
в том же ресторане - рыба жареная так подана. Вот как, как эти затейники сделали такой декор из морковки? :-)


Вложения:
P8160043.JPG
P8160043.JPG [ 72.32 КБ | Просмотров: 1077 ]
Верь в мечту! У неё есть приятная особенность — сбываться...
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Танюля
С нами с: 09 мар 2010
Сообщений: 349
Изображений: 1
Откуда: Ближе к морю
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 19 раз
Шикарный ананасик и леди-рыба тоже оч привлекательна!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 06 авг 2010
Сообщений: 62
Предупреждения: 2
Поблагодарили: 1 раз
танюшкин писал(а):
Девы, ну назовите места где реально можно покушать - ну чтобы вкусно и много, ну в смысле блюда не в 100-200 г. А то перепробовав различные кафешки в Нячанге снова и снова возвращается в "La manch"

Мне понравилось в Луизиане, ели рыбу и второй раз мясо, не плохо. Еще ходили в Sailing club, он находится неподалеку, антураж похожий, ели вьетнамскую кухню, мне прям очень понравилось, ну честно вкусно. Суши конечно в "О. Суши". Еще есть ресторан морепродуктов "Нячанг View", были, понравилось. Индийская кухня отличная в небольшом кафе Стикер фингерс. Ну а за русской кухней в Чек поинт, там и вьетнамскую кухню хорошо готовят.
Подпись временно отключена за нарушение правил.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Имя: tien
С нами с: 23 май 2013
Сообщений: 1
1. Pho
Они называют это говяжий суп с лапшой, и такая она есть, но это также гораздо больше. Это Вьетнам в миску. Произносится как "меха" без "R", это говяжий суп с лапшой возведенное в энной степени. Вы можете иметь Пхо везде во Вьетнаме, но это почти культовая в Ханое. Попробуйте Pho Gia Truyen в старом квартале Ханоя на вкус действительно хорошие вещи.
  С гарниром лоток, добавить сжать соком лайма. Клев на ростки фасоли, чтобы проверить их четкость. Если они проходят испытание, добавьте несколько в суп. И тире соус чили и чесночный соус или соус к рыбе. Наконец, посыпать листьями кориандра, листьев мяты или базилика. Или все из них. С вашими палочками, сунул глубоко на дно чаши. Лифт лапши над поверхностью, и пусть повязки добавления подвести в тело работы. Положите лапшу обратно в остальных. В следующую минуту ароматов выйдет замуж.
Более традиционные говядина различных фо называется фо бо, в то время как курица фо га.
Изображение

2. Пн Cuon (риса рулонах)



Райс валков производится повсеместно во Вьетнаме, с наиболее известными бытия гои Cuon (известный в другом месте, как вьетнамская рисовая бумага или летом рулонов). Но те, которые сделаны в Ханое имеют свои особые характеристики. Шелковыми Banh Cuon тонкие, как лист бумаги, появляясь как съедобные алебастра, мягкие еще предлагают что-то до зубов. Ингредиенты могут включать жареная свинина, жареный соевый творог или овощи, которые подаются на вершине. Если вы действительно повезло, они добавят каплю жесткокрылых сущность (с высоким содержанием ароматических секрецию желез типа жука).
Не упустите Ханоя Banh Cuon Гия Truyen (расположен в старом квартале) для тонкой и невероятно вкусный Cuon Бань.

Северная специальностей


  Основные принципы кулинарии Севера более тесно увязывались с Китаем, чем у других местных регионов. Меньше специи доступны, чем на юге, но люди не могли обойтись без черного перца. Они используют высшего сорта, что мягкий, но интенсивно ароматические и с сладость, которая является уникальной для этой земли. Не менее важными являются сладкие и острые травы - базилик, мята, кориандр, зеленый лук и некоторые другие вкусные листья.
Изображение

3. Bun ча
Bun ча просто жареная свинина подаются на подушке на холодной рисовой лапшой и одеты с несколькими травами. Мясо всегда вырезать из куска хорошо под мрамор свинины и должно быть на гриле с парой свежий бамбук щипцы. Это маринуют в смеси сладкого, горячего, кислого и соленого, и полученный продукт на вкус как ни один из составляющих его вкусы, но больше, чем сумма его частей. Но, как и многое из севера, то, что дает булочка ча его характерный вкус и запах мяты травы, чаще всего из соседней деревни Ланг.
Посетите Ханоя Bun Cha - они делают одно блюдо, и они делают это очень хорошо.
Изображение


4. Улитка блюда

Изображение

В Ханое есть типа улитки, живущие в прудах и озерах, которая растет с размером Golfball, имеет прожилками цвет, и, в то время как жевательные, очень вкусно. Их называют "OC". Bun OC улитки варятся, смоченным в нуок Cham, помещается в миску риса и вермишели улитки консоме поливают. Вы также можете получить булочку OC во многих ресторанах морепродуктов. Ос Ngoi фарш смешать с улитками лук, чеснок и грибы, завернутые в листья имбиря и засунул в раковине улитки и тушенные. Потяните лист из имбиря и остальным приходит. Ос ГАП BIA которые улитки тушеные в пиве. Попробуйте также OC Xao CA VO (в скорлупе жареные улитки), OC Cuon ча (прокат улитки) и булочка OC Хо (высушенной лапши и улитки).
это переведено на английский язык http://newvisionhotel.com/news/d94/Viet ... inner.html


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Альбина
С нами с: 30 ноя 2010
Сообщений: 1865
Откуда: 2 Речка
Благодарил (а): 453 раза
Поблагодарили: 287 раз
htien88it писал(а):
Мне понравилось в Луизиане

И мне оч понравилось, вспоминаю часто, как там всё было вкусно.На королевские креветки пока не тянет, хотя уже год прошёл, такие они огромные, и я съела две :-)
Изображение
Изображение
А вот салатик сейчас сами такой делаем, оч просто и вкусно, только заправка конечно не такая. В "La manch" тоже хорошо, особенно доче еда вкатила там. Мне кстати овощи тоже больше понравились во Вьетнаме, чем в Тае, помидоры особенно. Кстати в Чек поинт рыбка красная солёная была, такая вкусненькая, тонко нарезанная, из морозильничка, к пиву :co_ol: .
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Ольга
С нами с: 22 фев 2013
Сообщений: 13154
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 536 раз
Поблагодарили: 951 раз
А меня Луизиана не впечатлила, может не те блюда заказывала. Очень понравилось ризотто с морепродуктами в Гриль Хауз и еще кафешка (названия не помню) на третьей линии, открытая. В ней - вкусный фо, отличные пиццы и просто замечательный кофе со льдом. Мы в нее и зашли, унюхав запах кофе. Что касается морепродуктов: была в Санье, на Пхукете, в Нячанге, везде пробовала. По сравнению с нашими, конечно, не "фонтан". Разговаривала с гидом-вьетнамцем. Он в России учился и работал. Был полностью со мной согласен. До сих пор просит своих знакомых, чтобы ему с туристами передавали нашу селедочку. Ну, а фрукты, конечно, полный восторг. Мы только приехали, у них - самый сезон манго. Летела назад с полной корзиной, впрочем , как и все туристы.
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 02 авг 2011
Сообщений: 232
Откуда: Владивосток Сафонка
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 30 раз
Всем привет! Вчера вернулись из Вьетнама...
добавлю чуть фотографий вкусной еды...

кафе-мороженное рядом с рестораном "Галангал", мороженное слева с алкоголем :a_g_a: для взрослых :-)
Изображение

завтрак в "Ла Манча" ...сет №5, в сет входит шейк, кофе с молоком и горячий бутерброд, а верней их получается два, мы после этого завтрака еле до отеля доползли...очень-очень сытно... :co_ol:
Изображение

очень полюбившийся суши бар "Oh!Sushi bar" :co_ol:
Изображение

самое вкусное кофе (по-моему) в ресторане "Галангал" :a_g_a:
Изображение

лобстер с чесноком :co_ol:
Изображение

а это жаренный рис с морепродуктами в ресторане "Лантерна" оригинальная подача в листьях :co_ol: и очень вкусно :co_ol:
Изображение



Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор
Имя: Илона
С нами с: 16 дек 2009
Сообщений: 3774
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 456 раз
Очень аппетитно! Как прошла Ваша поездка?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 02 авг 2011
Сообщений: 232
Откуда: Владивосток Сафонка
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 30 раз
Ilonchik

отдохнули замечательно! :ya_hoo_oo:
домой совсем не хотелось... :-)



Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Еда Вьетнама
Сообщение Добавлено:  
СОМ
Аналогично. Вообще не понравилось. Так и не поняла чего народ так в Луизиану тянет.
Обедали часто в De Fernando .
Еще понравилось в LaMancha. Вкусные супы и паэлья с чернилами каракатицы ( правда есть нужно не много... для желудка тяжелое блюдо).



За это сообщение автора Мариша поблагодарил: Salamandra2308
Вернуться к началу
 
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 75 ]  Страница 2 из 4  Пред.1, 2, 3, 4След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]