Quan Ju De — известный ресторан, открытый в 1864 году. Фирменное блюдо ресторана обеспечило ему популярность среди местных жителей и гостей Пекина. Приготовленная на огне утка по-пекински — это просто произведение искусства: поджаренная хрустящая корочка, великолепное украшение блюда и неповторимый аромат утки запоминаются каждому посетителю. Если же есть желание отведать что-то иное, то можно остановиться на таких блюдах, как угорь с грудкой утки и приправами, тушеные яйца с языком утки или морепродукты с утиной печенью.
Адрес: 32, Qianmen Avenue, Beijing
Телефон: 010 6701 1379, 010 6511 2418
Сайт:
http://www.quanjude.com.cn/Fei Teng Yu Xiang — одно из излюбленных мест жителей Пекина. Широкую популярность ресторан получил благодаря своему фирменному блюду «shui zhu yu» — пряной рыбе, приготовленной в котле с горячим маслом. Всем без исключения предлагается самостоятельно приготовить пряную рыбу, при этом каждый может подобрать тот набор приправ и специй, которые ему по душе. После великолепной рыбы в ресторане можно попробовать, например, дикие грибы со свининой или булочки, которые самостоятельно нужно наполнять смесью из овощей и мяса.
Адрес: 1 Gongti Bei Lu, Chaoyang District, Beijing
Телефон: 010 6415 3764, 010 6417 4988
Сайт:
http://ftyx.com/ 1001 Nights — приятный ресторанчик, специализирующийся на приготовлении блюд ближневосточной кухни. Украшенные в арабском стиле залы, услужливый штат официантов, меню, включающее блюда на основе мяса и вегетарианские деликатесы, — все располагает к проведению отличного времени в этом заведении. Шеф-повар ресторана балует публику изысканными предложениями — например, шашлыками, жареным ягненком, цыпленком и пряным лавашом, а прелестные девушки развлекают гостей красивыми танцами живота.
Адрес: 3-4 Gongti Bei Lu, Beijing
Телефон: 010 6532 7243, 010 6532 4050
Сайт:
http://www.1001nights.com.cn/Dong Lai Shun Huo Guo — один из старейших ресторанов Пекина, открытый в 1903 году. Сегодня ресторан предлагает посетителям отведать изысканный китайский деликатес — вареную баранину с добавлением кунжутного масла, соевого сыра, лука-порея, лапши из фасоли, капусты и прочих ингредиентов. Для приготовления этого блюда шеф-повар использует качественное мясо ягнят, привезенное из Монголии, медные горшки и огонь древесного угля. Если одного из этих компонентов не будет, то мясо получится не таким вкусным, но такого не бывает никогда!
Адрес: 5th floor,New Dong’an Mansion, Wang Fu Jing Street, Beijing
Телефон: 010 6528 0932, 010 6528 0501
Сайт:
http://www.donglaishun.com/Wahaha — известный пекинский ресторан, заслуживший особую популярность среди иностранных туристов. Внутренний интерьер помещений просто поражает красотой: небольшие водоемы, в которых спокойно переливается всеми цветами радуги вода, морские водоросли и ракушки, создающие умиротворенное настроение. В тихой «морской» атмосфере посетители могут отведать превосходные блюда на основе рыбы и морепродуктов — например, морской суп из мелких рыб.
Адрес: 99 Longfusi St., Dongsheng District, Beijing
Телефон: 010 8721 9898