У меня была похожая история с португальским отелем - они, наглецы, не смотря на то, что я полностью заранее оплатила проживание, за пару дней до заезда сообщили мне, что у них овербукинг (все номера на мои даты заняты) и предложили мне поселиться в др. отель (их же сети). Предложенный отель меня не устроил - там и оценка по отзывам была невысокой, и от побережья он был значительно дальше
Я написала жалобу в букинг и переслала им письмо от отеля - причем, я сделала это накануне заезда, т.к. не проверяла почту до этого. Так вот меня поразила (в хорошем смысле) работа сотрудников букинга - в течение нескольких часов, пока мы переезжали из одного города в другой, сотрудница букинга постоянно связывалась со мной и предлагала различные варианты... Я капризничала , а они "давили" на отель, чтобы он шел мне на уступки (это же по их вине случился овербукинг!). В итоге, мне предложили поселиться в 4* отель той же сети (оплачен был у меня 3* отель) + бесплатные завтраки для всей семьи на всё время проживания
Так что букинг хорошо защищает клиентов. Отелям, особенно крупным, не выгодно ссорится с букингом - всё-таки это один из самых популярных сайтов бронирования.