Надо просто понимать разницу между ферментированными продуктами и продуктами, которые могут вызвать брожение. К примеру, съеденная свежая капуста может вызывать брожение в кишечнике, но квашеная - это ферментированный продукт, "полупереваренный", по сути (отсюда лучшее усвоение при включении в рацион) плюс насыщенный полезными бактериями.

Джейси
Мы говорим с вами об одном и том же. Ферментированный продукт (чайный гириб и морской рис) - это продукты брожения и ни что иное, как квас. Поэтому их вводят не сразу, а только после нескольких недель диеты, когда паразиты ослабнут, иначе это для них еда. Взято из ваших же источников. Так же ферментированные продукты - сырая раба. Поэтому ее едят чукчи и эскимосы без дополнительной клетчатки, т.к. в продукте есть бактерии способствующие его разложению/перевариванию.
Книгу я приобрела и на сайте уже зарегилась.

Мятный бриз
Не когда "паразиты ослабнут", а когда вы научитесь видеть негативную реакцию на продукт. Сок квашеной капусты наименее проблемный в этой связи, а крупы у нас тоже все ферментируются предварительным замачиванием. Кроме того, в случае с чайным грибом нужно научиться определять крепость настоя, весь ли сахар израсходован в процессе брожения, а в случае с кефирным - его еще надо уметь переучивать на безмолочный субстрат, уметь отслеживать реакцию на следы казеина при "плохом" отмывании.

Спасибо за информацию про замачивание круп. Эту информацию пока не встречала.

Девочки, просветите пожалуйста.
Если сдать анализ на алергены, то эти алергены и будут вызывать непереносимость, которая влияет на поведение, или все равно любой продукт, даже не являющийся алергеном может дать реакцию?
Например сахар, глютен и козеин который 100 % дает негативную поведенческую реакцию, на анализе вылезет как алерген?

Мятный бриз
неа. анализ может показать аллергию явно выраженную, а вот непереносимость или слабую аллергическую реакцию не покажет.
я знаю, что есть анализ иму-про вроде называется. сейчас девочки придут подскажут. вот он более менее может помочь выявить непереносимости. я бы сдала, если честно, если бы была возможность, но у нас его не делают.

Что скажете на счет фунчезы? Рисовая мука+вода. Или не стоит давать?

Добавлено спустя 45 секунд:

Спасибо! А где такой анализ делают?

ой, точно не скажу. Вроде в Питере и в Москве точно делают. Надо в инете поискать инфо. кстати, посмотрите на сайте 2х2 там должно быть про этот анализ

Olessya
Вы фунчезу кушаете?
А то я сечас сварила и сижу, думаю чтобы чего не случилось...

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Ест с удовольствием.

Мятный бриз
мой не ест. никогда не ел макароны. как-то варила ему рисовые макароны - не оценил:)

Olessya
А у меня макаронный маньяк.

конкретно фунчозу не давала
у вас сейчас по идее должен быть очень хороший аппетит) мы в начале диеты от холодильника не отходили:)

У нас с аппетитом как то не очень. Зато на удивление стал есть кабачки и цветную капусту. С голодухи наверное.

Девы, сегодня на протеру скидываю. Никому точно больше ничего не надо?

Что такое протера? Мне нужна ксантановая камедь, ее там можно заказать? И как это сделать?

нет, это профбренд, еду они не производят.
ксантан есть на айхербе, я давала ссылку.

Джейси
Да, я помню, только еще не разобралась как там заказывать

Мятный бриз
Я тут инструкцию в картинках делала Как заказывать натуропатию для биомеда
Там сейчас условия немного изменились, но в целом так же все.

кто еще не успел http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=133634

ну я, как всегда пошла закупаться