вот мне тоже больше нравится, чем кальцинированный.

А у меня не получался (я давно пробовала) - был какой-то горький
А сыворотку потом куда с него? Для готовки-выпечки?

Может молоко или кефир были старые?

Скорее не качественное молоко. Нам выдавали за вредность молоко Заветный бидончик. Я такого в продаже особо не видела (молокозавод наш делал), добавляла в него данон. В кефир неплохо квасился, а творог ужасный был. Может переделживала.

я выливаю)))
слышала, можно еще волосы ополаскивать

У нас сыворотку папа выпивает -очень он ее любит.

девчат, ну а из покупного кефира делаете творог.. а почему покупной творог не даёте, вот вопрос?

потому что были случаи пищевого отравления и заражения сальмонеллезом, могут подсунуть все что угодно, и просроченное, и разбавленное просроченным, и зараженное

хм.. ну это и к молоку относится, и к кефиру.. и в общей к любой молочке отравиться можно чем угодно.. что ж терь ничего не есть? тогда и всякие бификвашки, бифиряжки покупать нельзя.. не думаю, что в этом причина..

Invers
я думаю что от готового творога риску больше отравиться, чем от самодельного на купленом кефире..
Мы ели ацедофильную пасту, было всё ок.. но в последний раз купила,сроки свежие..перед тем как дать,попробовала,а она какая то прогорклая, прямо фууу... выкинула..больше не покупаю пока. На Умку у нас был дикий понос.. тоже не пьем теперь.. Пьем только снежок и кефир на творог покупаю каждый день, всегда одной фирмы и перед тем как ставить в холодильник бутылки мою с мылом.

просто еще от возраста ребенка зависит.. понятно что года в 3 уже можно и Растишкой поить.. но до 2-х лет один фиг детское меню..думаю самодельный творог лет до 2.5 не грех подавать.. А покупной творог на первый прикорм все таки страшно как то.. Там еще животы толком не сформированы, вдруг отравится..а такие малыши тяжелее переносят отравления, нежели ребенок которому года 3..да даже 2.. они может съедят и им уже ничего не будет,максимум пронесет...

кефир и молоко есть проверенных фирм, которые не страшно покупать, все остальное страшно, поэтому и делают творог на покупном проверенном кефире, я например делала на кефире "Домик в деревне"

Я делаю на Хорольском кефире, вроде нормально усе

мы тоже его отлично лопаем (правда мешаем с фрукт пюре) а из покупных только детский творог ДМ (для малышей с 6 месяцев) покупаю..., хабаровский вроде. там срок годности 7 дней всего-его не везде купить можно-но он прям хороший, свеженький. его без добавок аж пищим лопаем. Агушам и т.п. после массовых отравлений не доверяю, обхожу стороной

Что за ДМ?
Я тоже творог боюсь, думаю давать в запеканке.

когда была Б, гинеколог заставляла меня творог есть (именно самодельный)... пыталась с ней договориться, что буду детские творожки покупать и употреблять))) на что получила категоричный ответ, в виде НЕТ... сказала, что в этих творожках есть все кроме творога так что доче тоже сейчас творог делаю сама из кефира)))

Детям до двух лет рекомендуются только специальные продукты, изготовленные именно для детей. Никаких покупных кефиров, творогов из обычного магазина. Я со старшим вообще проблем не знала - всю молочку брала на молочной кухне. Все было вкусное, деть ел с удовольствием. Потом какой-то "умный" дядя (или тетя) все молочки закрыл. Для младшей все готовлю сама. Время, конечно, занимает достаточно много, но , по крайней мере, уверена в доброкачественности.

молочка вообще больной вопрос сволочи эти "дяди с тётями"..
а про проверенные фирмы тож спорно.. я сама очень люблю кефир.. Хорольская кисломолочка мне что-то не нравится, и по вкусу не оч.. а "Домик в деревне" это ж вроде не местная продукция? наверняка, не пойми как везут до магазина, там по-моему срок годности больно долгий..
девчат, кто какие ещё кефиры пользует?

я Спасский Зеленые листья с коровками на бутылке и кефир и снежок по 500мл.. Но последнее время она не пьет снежок.. видимо устроила себе перерыв

Творог в квадратных баночках, побольше Агуши. Для малышей упаковка белая, нарисован малыш.
Но я беру его очень редко, не нравится мне жирность 10%...
Хотя срок хранения 7 дней очень приятный.

Мы когда начинали вводить творог готовили его сами, больше всего нравился из замороженного кефира. Добавляла в него банан и дочка трескала только так. Выбирала кефир, чтобы был не из сухого молока, жирность 2,5%.

Сейчас кушаем Тему - творожок и питьевой йогурт, умку. Покупаю каждую неделю, в магазин завозят по средам-четвергам.