Venice
Муж в выходные купил Хайнц макароны, написано с 10 мес. Сегодня спрошу у педиатра

Девочки, ничего не пойму. Простерилизовала банки, подогрела молоко всыпала закваску, поставила в мультю на 40*, налила воды 2/3 и оставила на 11 часов. Достала просто подогретое молоко, жидкое никакого эффекта. Поговорила с подругами все посмеялись типа ни у кого не получалось. Где ошибка, хочу попробовать еще! Может закваска плохая, китайская из СП или перегрела?.

XEN
Я тоже купила эти макароны, но что то не очень ребенку, даже не знаю как их приготовить, чтобы вкусно было.

Просто Оля
Или перегрели или бактерии померли
Температуру молока я проверяю пальчиком (чистым только ), как в ванночке, если ничего не чувствуете, значит температура правильная. Если горячо, бактерии сварятся.

Ilonchik
Я отвариваю как по инструкции написано, добавляю мясное и овощное пюре, иногда желток. Деткам нравится.

Просто Оля
У меня было так первые два раза, но ошибка была в том, что использовала пастеризованное молоко и не прокипятила его, как в инструкции. Когда начали покупать ультра, которое можно не кипятить, а только нагреть, всё пошло как по маслу. Но у нас йогуртница, а не мультиварка. Не огорчайтесь. Я даже хотела йогуртницу в магазин отнести, когда не получалось, плакала, как девчонка... Всё будет хорошо, поверьте!

Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:
Я пальцем в молоко не рискну залезть. Температуру измеряю термометром спиртовым, заложив его в одноразовый пакетик. Должно набежать ровно 37.

Ооо, всё ясно, у меня вода в мульте была температуры что палец не терпел. А гринагро молоко, кипятить чтоли надо перед этим? Остужать и только потом закваску всыпать?

Если молочко домашнее или пастеризованное, то кипятить и остужать до 37. Но лучше не морочить голову, а использовать ультрапастеризованное. Как у вас было написано на пачке? Я тоже с гринагро пастеризованным как раз прокололась. Сейчас берем Фермерское ультра 3.2.

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Про температуру воды в которой баночки ничего не могу сказать. Дело в температуре молока, когда заливаете закваску = 37. Ведь йогуртница же потом нагревается до 45 градусов. Но это температура воздуха в йогуртнице. Это не значит, что температура в баночках такая же.

Кроша-Матрёша
Ну я ж пальцами не по самый локоть лезу Сгибаю пальчик и костяшкой трогаю поверхность молока.
Сначала тоже градусником измеряла, но делаю йогурт через день, надоело , нет столько времени с градусником прыгать. Всегда получается йогурт
Сейчас на нем приловчилась запекать мясо вместо сметаны, очень удобно и вкусно

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Просто Оля
Я не кипячу гринагро. Кипячу только деревенское, а покупное только нагреваю и то не всё. Выше писала, в микре стакан нагреваю до кипятка и в остальное молоко вливаю. Получается тёплое.

Девочки, кто в мульте йогурт, делает какая темпа воды д.б. когда воду заливаете?

Я тоже использую Грин агро и не кипячу.
Я тут всем жаловалась, что у меня что-то молоко отслоилось, а оказывается это я закваску "творог " положила

Блин, ну чтож такое. Сделала в термосе всё по инструкции, идет пятый час, молоко как было жидкое так и есть....чтож такое.....

Столько молока испортила...

XEN
девочки не покупайте эту дрянь макароны..ну что самим трудно сделать?))там все перемешано...сто летнее
сами сварили супчик с макаронами и либо вилкой либо ситечком таким перетерли либо бленлером)

Anzhela5
Что то вы сильно категоричны, самим можно конечно, но и эти иакароны иногда вариант (для детей всё таки делают, не думаю что они дряннее Макфы или Алейки какой-нибудь...)

Просто Оля
вы имеете ввиду банки? или просто макароны в пачке уже детские?
банки однозначно дрянь.а в пачке конечно обычные.
я бы ребенку из банки ни мясо ни макароны ни овощи не дала.

Anzhela5
Не не не в пачках макароны-звездочки, а в банках дрянь я согласна, меня у Гербера веселят всякие макароны по итальянски, не понимаю зачем это детям. ..

Просто Оля
а ну тогда да...извините, не поняла Вас
а это рекламный ход про Италию))

Ага, а у герберовских макаронов в банке в составе картошка кажется
Мы про макароны в пачках. Я вообще противница банок

Добавлено спустя 4 минуты 38 секунд:
Глянула ради интереса состав спагетти с цыпленком (Пюре из картофеля и моркови, макаронные изделя, пюре из цыпленка, пшеничная мука, рапсовое масло, подсолнечное масло). Вот это состав

Получается, что только у меня закваска с нагретым пастеризованным молоком не дружит. Только с ультра.

Просто Оля
Оля, может быть, закваска хилая? Какая у вас? Возможно, продавцы хранили неправильно.
Вообще, 5 часов маловато. А как вы поняли, что осталось жидкое? Емкость с йогуртом нельзя шевелить и открывать в процессе приготовления.

XEN
поедставляете что у ребенка в животе?морковь с картофелем это отделтное пюре. .
ципленок отдельное..макароны с овощями ну или на крайняк с ципленком норм. ..