Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 1904 ]  Страница 73 из 96  Пред.1 ... 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76 ... 96След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
Кысь, кстати.. я ж делала вот как: сварила овощи всякие, которые можно дочке. Бульон слила и сварила на нем рисовую кашу (чтоб клейкая была). В эту рисовую кашу положила вареные овощи и хорошо перемешала, практически растерла. Получилась почти однородная масса с горошком, вкраплениями морковки, капусты и прочего. Пропорции по желанию. Потом добавила зелени побольше, посолила, масла немного растительного и запекла. Я это сделала в мультиварке, но можно и в духовке.
Получился отменный пирог. Он когда остывает, получается вполне клейкий и хорошо отстает от формы. Можно резать ножом как пирог и раскладывать на блюдца.
Если едите что-нить сладкое, то по тому же принципу было бы даже вкуснее.. например с яблоком. У нас это еще впереди.
Также можно делать с пшеном.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 сен 2009
Сообщений: 1142
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 8 раз
KolesOlya писал(а):
Я делаю на блиннице, а потом все оладушки еще горачие, складываю в стопку и накрываю тарелкой. Они немного размокают, потому как много воды в них.. получаются не сушеными, а влажными. Ну и часто такое не делаю конечно..это у нас деликатес.

А пропорции какие? Когда замешиваете?
А на ногах - ладоши... (с) Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 сен 2009
Сообщений: 1142
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 8 раз
KolesOlya писал(а):
Кысь, кстати.. я ж делала вот как: сварила овощи всякие, которые можно дочке. Бульон слила и сварила на нем рисовую кашу (чтоб клейкая была). В эту рисовую кашу положила вареные овощи и хорошо перемешала, практически растерла. Получилась почти однородная масса с горошком, вкраплениями морковки, капусты и прочего. Пропорции по желанию. Потом добавила зелени побольше, посолила, масла немного растительного и запекла. Я это сделала в мультиварке, но можно и в духовке.
Получился отменный пирог. Он когда остывает, получается вполне клейкий и хорошо отстает от формы. Можно резать ножом как пирог и раскладывать на блюдца.
Если едите что-нить сладкое, то по тому же принципу было бы даже вкуснее.. например с яблоком. У нас это еще впереди.
Также можно делать с пшеном.

Большой пасиб! :ro_za: Попробуем обязательно! :smile:
А на ногах - ладоши... (с) Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
Кысь писал(а):
KolesOlya писал(а):
Я делаю на блиннице, а потом все оладушки еще горачие, складываю в стопку и накрываю тарелкой. Они немного размокают, потому как много воды в них.. получаются не сушеными, а влажными. Ну и часто такое не делаю конечно..это у нас деликатес.

А пропорции какие? Когда замешиваете?


Я конечно на глаз, причем гораздо лучше получается, если рисовую муку заливать кипятком, а потом размешивать. Это все набухает, напоминает заварное тесто. потом соли и масла немножко. Что-то типа густой сметаны по консистенции, но жарится долго, что засохла корочка, тогда можно спокойно перевернуть. На просто сковородке у меня пригорает и рвется все это дело. Только блинница спасает, хотя кулинар из меня тот еще.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 сен 2009
Сообщений: 1142
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 8 раз
KolesOlya
:ro_za: :ro_za: :ro_za:
ЗЫ: Начинаю думать о покупке блинницы... :du_ma_et:
А на ногах - ладоши... (с) Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
Кысь, да ты попробуй сначала (ничего, что я на ты?). Может у тебя сковородка хорошая, так все получится.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 сен 2009
Сообщений: 1142
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 8 раз
KolesOlya
Ничего :dr_ink:
Нет, у меня нехорошая сковородка. :no: У меня две стальных и две цептеровских. Была бы тефлоновая, исчо можно было бы попробовать...
А на ногах - ладоши... (с) Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
Кысь писал(а):
апеканки без творога и без белка яичного... Ну и без глютена, конешно... :hi_hi_hi:

ндаааа, задачка супер. А чего творог нельзя, вы ж кажется йогурты ели

а я сегодня долго-долго ходила в супермаркете ( выбралась тётя в магазин), изучала состав печений всяких, других диетпродуктов, охранник раз пяцот мимо меня озираясь ходил. Короче, нечего поесть ребенку. Вот бесит - орехи эти везде.
А еще проперлась - купила в аптеке 2 дешевых детских крема, срочно понадобилось, щас гляжу - пальмовое масло, оливковое масло в составе. Ничего дешевого, придется отовариваться опять кремами за 600-700 рублей:(


у меня блинница есть, а я че-то не догадалась и оладушки жарить на ней. А блины потом пригорать не будут?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
бедные детки... Ничего нельзя.. У меня тож ребенок вечно ходит с карсными щеками сушеными и коростами н попе и на ножках. Анализы никакие на это дело не сдавали, но точно знаю, что есть аллергия на белок куриный, мандарины и на сладкое вылазит.


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Наташа
С нами с: 16 июн 2008
Сообщений: 272
Девочки, нашла блины: сама делала - тефалевская сковорода+ хорошая тонкая лопаточка+ некоторый опыт.
Вода 300 гр+соль+сахар+ масло подсолнечное(оливковое) 1/3 стакана+6 столовых ложек муки(делаю с небольшой горкой)+чуть-чуть соды. Иногда приходится добавлять воды или муки. Тесту надо дать постоять минут 15.
Делала также из смеси муки и молотого в блендере геркулеса -тоже ничего. Продаются овсяная мука и гречневая, также есть кукурузная - поле для экспериментов огромное
Это не мое, выдержка из текста....


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
kra$otka, спасибо.. только отличие пшеничной и овсяной муки от всей остальной в том, что она с клейковиной.. рисовая и прочая.. они просто рассыпаются и всё..


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Наташа
С нами с: 16 июн 2008
Сообщений: 272
KolesOlya
Я вообще как-то мало в муке понимаю.... Делаю на пшеничной и блины, и оладьи...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
KolesOlya
Азарина и другие девочки в теме о БКБГ используют какую-то камедь для загустения (точно не знаю, читала мельком и давно). Добавка какая-то. Это если конкретно заняться исключением глютена.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
orvik, думаю, доберемся для этого.. пока разберемся с другими продуктами и с диагнозами


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
может кому-то пригодится, купила во "Фрэше". "Жевательные мелки", прозрачный пакет - по сути, мягкий несладкий (совсем немного) жевательный мягкий зефир кусочками как квадратные мелки, производство Украина, 58 р. пакет, в составе патока крахмальная, сахар, желатин, немного ароматизаторов и красителей, цвет бело-зеленоватый, у моего сына на эти штуки ничего не повылазило, тьфу-тьфу-тьфу, но я много и не даю.
В составе гораздо меньше Е-шек чем в зефирюшках


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
orvik, спасибо за наводку, может я как-нить себе попробую.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
Ну вот, посетили мы гстроэнтеролога с дочкой. Она практически сразу вынесла резюме - надо обследоваться в стационаре, так что теперь мы с направлением в стационар в ЦОМиД, правда пойдем уже после праздников.
Теперь другая проблема, кто будет с Анфисой в больничке, потому как Вася у меня на ГВ и оставить его никому не получится.. Но это уже сосем другая история.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
KolesOlya
у какого гастроэнтеролога вы были?


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 апр 2008
Сообщений: 1216
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз
okeanova, Шишацкая


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Пищевая аллергия
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: О
С нами с: 14 сен 2006
Сообщений: 18118
Благодарил (а): 1048 раз
Поблагодарили: 569 раз
KolesOlya
это в ЦМД?
они там да, любят покласть всех на обследование...А может есть вариант приехать утром, сдать необходимое и домой поехать?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 1904 ]  Страница 73 из 96  Пред.1 ... 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76 ... 96След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]