VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Китайский чай — вечный спор о вкусах… https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=532&t=190480 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 09:12 ] |
Заголовок сообщения: | Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Вы любите китайский чай? Я обожаю! Но чай чаю рознь и далеко не все, что мы пробовали в жизни есть настоящий чай. Приглашаю всех любителей и знатоков китайского чая сюда, в нашу "китайскую чайную". Поспорим о вкусах и цветах? crocozyabric писал(а): Cosa-nostra писал(а): пить зеленый ПУЭР Вот про зеленый ПУЭР впервые слышу...можно подробнее что это за чай, а то я по простоте душевной верил искренне что он только черным бывает Как не стыдно предлагать дамам низкосортный чай Шен ПУЭР или зеленый пуэр подробное описание (сейчас кстати сижу пью его в офисе) Список чайных сортов и поисковики Taobao.xls |
Автор: | crocozyabric [ 13 июл 2012, 09:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Cosa-nostra писал(а): Шен пуэр (зеленый пуэр) Ну это все понятно - надо же росейским сетевикам продвигать дешевый чай за приличную денажку...Я имел ввиду совсем другое - отношение самих китайцев к этому "чаю"....Ну а если если есть желание,поддавшесь рекламе,нахлебаться вторсырья - то кто ж против, это выбор индивидуальный |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 09:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
crocozyabric писал(а): Cosa-nostra писал(а): Шен пуэр (зеленый пуэр) Ну это все понятно - надо же росейским сетевикам продвигать дешевый чай за приличную денажку...Я имел ввиду совсем другое - отношение самих китайцев к этому "чаю"....Ну а если если есть желание,поддавшесь рекламе,нахлебаться вторсырья - то кто ж против, это выбор индивидуальный Тоесть вы заявляете, что зеленый пуэр это втор сырье? На сайте у Григория Патемкина можно про чай много нового узнать, а это уважаемый человек в чайных кругах =) |
Автор: | Stiv [ 13 июл 2012, 09:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Увидела в магазике (рядом с Ритиной аптекой, я в нем всегда себе Бэйлис покупаю ) Пуэр. Коробка впечатлила, поэтому купила лепешечку (размером со среднее блюдце) - завернуто в бумажку с иероглифами, упаковано в коробку с золотыми иероглифами и фигурными прорезями...Ну в общем, вид презентабельный. И цена....60 ю . Купила короче как сувенир...... Потом открыла Потемкинский сайт, там у него есть ссыль на какую-то энциклопедию по Пуэру... почитала, поняла, что это скорей всего шен и, по мнению crocozyabricа, достаточно вторсырьевого качества. Т.к. даже на вид листя спресованны не монолитно, а просто спрессованы. Но расстраиваться не стала :) Приду домой, отколупаю кусочек и попробую как на вкус :) Если не отвратно, то можно хоть иногда "делать вид", что пью крутой чай :))))))))))))))))) |
Автор: | crocozyabric [ 13 июл 2012, 10:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Cosa-nostra писал(а): Тоесть вы заявляете, что зеленый пуэр это втор сырье? Это мое мнение и мнение самих китайцев....Наверно для Вас не секрет,что китайцы в знак уважения часто дарят чай,так вот Шен Пуэр они никогда не подарят. |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 10:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
crocozyabric писал(а): Cosa-nostra писал(а): Тоесть вы заявляете, что зеленый пуэр это втор сырье? Это мое мнение и мнение самих китайцев....Наверно для Вас не секрет,что китайцы в знак уважения часто дарят чай,так вот Шен Пуэр они никогда не подарят. Черному Пуэру всего то 40 лет, а история Зеленого уже ни одну сотню лет насчитывавает. А китайцы на ДР дарят Жигулевское пиво с РОССИИ и на свадьбах они семечки щелкают =) это так к слову |
Автор: | Радионяня [ 13 июл 2012, 10:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Stiv У меня шеф именно такой чай предпочитает. В лепешечках, но зеленый. |
Автор: | Stiv [ 13 июл 2012, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Радионяня Ну прям усиленная мотивация расковырять сегодня свою лепешечку :))) |
Автор: | chivchiv [ 13 июл 2012, 10:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Шен пуэр Добавлено спустя 4 минуты 26 секунд: Шу пуэр Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд: Чай пуэр |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 10:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Stiv писал(а): Радионяня Ну прям усиленная мотивация расковырять сегодня свою лепешечку :))) Сухофруктами и чердаком пахнет чай? |
Автор: | crocozyabric [ 13 июл 2012, 11:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Cosa-nostra писал(а): А китайцы на ДР дарят Жигулевское пиво с РОССИИ и на свадьбах они семечки щелкают =) это так к слову Я вообще то писал про УВАЖЕНИЕ, а не свадебные посиделки и ДР. Если Вы хоть мало мальски знакомы с культурой отношений в Китае ,то разницу должны понимать. |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 12:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
В споре рождается истина =) давайте все таки выясним чем чай который искусственно состарили и придумали в начале 80х годов прошлого века, лучше чая которому уже тысяча лет и который как вино с годами приобретает полезные свойства. А не дарят его только потому что хороший ШЕН очень дорогой на аукционах в Гонконге его покупают с выдержкой по 50 и 100 лет. А Шу пуэру, что об стенку горох выдержка какой его из этой печки достали такой он и будет хоть через 500 лет =) |
Автор: | poli-kiri [ 13 июл 2012, 13:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
Я пью только китайский заварной, в пакетиках вообще не воспринимаю. Раньше очень любила зеленый молочный оолонг, сейчас предпочитаю только черный без добавок. Любимый - черный "красный" чай личжи. |
Автор: | Радионяня [ 13 июл 2012, 13:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
poli-kiri все, что фасуется в пакетики - натуральные отбросы. По поводу личжи согласна - очень приятный чай. Впервые попробовала его в Даляне на чайной фабрике. Тогда же купила маленькую упаковку и растягиваю удовольствие до сих пор. |
Автор: | poli-kiri [ 13 июл 2012, 13:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
Он тут продается на Первореченском рынке, в чайном отделе на первом этаже...По вкусу и аромату - идентичный. |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 13:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: И вновь про Хуньчунь..-часть 11) |
Радионяня писал(а): Друзья-чаеведы и чаеманы, заходите, почаевничаем: Китайский чай — вечный спор о вкусах… Я уже начаевничался вся охота отпала рассказывать про чай, а про него я знаю много :P сам был Куньмин в пров. Юньнань чайная провинция. Цены там очень приятные с ХуньЧунем не в какое сравнение не идут, да и в Хуньчуне сколько я не видел чай хранят не правильно. Его нужно в холодильнике хранить темном =) |
Автор: | Радионяня [ 13 июл 2012, 13:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
poli-kiri вот как? не думала, что здесь можно встретить такие особенные сорта... А по цене как? |
Автор: | poli-kiri [ 13 июл 2012, 13:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
около 40 рублей за 10 гр...не дешево. |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 13:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
А кто нибудь побывал Чаочжоу Ча? ниже спойлер с сайта Григория Патёмкина спеца чаеведа Я когда узнал про него нашел и привез себе 250гр такого чая =) Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды: Да тут который у нас чай продают он почти все свои свойства потерял =) чай хранят в холодильниках. А в деревнях в Китая в погребах которых температура не превышает 3 градусов |
Автор: | Радионяня [ 13 июл 2012, 13:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
poli-kiri 400 за 100? ну... учитывая, что за 50г. я заплатила 50 ю....... Даже экономно получается..... Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд: Cosa-nostra ух, вот это чай! фантастика! |
Автор: | Cosa-nostra [ 13 июл 2012, 13:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
Мне очень еще нравится вместо всяких редбулов которые я не пью категорически, это ЖеньШень Улун он свернут в такие гранулы увесистые и что бы лист полностью раскрылся нужно сделать 5-7 заварок, Так что его хватает на долго сильно тонизирует, помогает сконцентрироваться. Сегодня у меня кстати игра ночная в ЭНКАУНТЕР я заварю себе термасок, все на редбуле, а я на Женьшене =) |
Автор: | Радионяня [ 13 июл 2012, 13:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай - вечный спор о вкусах. |
Cosa-nostra Я еще в университете практиковала, когда надо за ночь курсовую доделать - заварю себе чайничек побольше и сижу до утра, периодически подливая в чашку. |
Автор: | Stiv [ 13 июл 2012, 15:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А я для таких целей брала сок лимонника (продавался тогда нашего приморского производства в литровых банках - кислюююючий ужас!) - чайную ложку на стакан чая. И все. Глаза лупятся всю ночь не смыкаясь :)) В ночных сменах было оч удобно, в сон не тянуло. |
Автор: | Zartana [ 14 июл 2012, 14:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Stiv А я диплом писала на таблетках из лимонника - получилось - только потом месяц меня без этих таблеток ломало... Я недавно с таобао заказывала чай из гречки - офигенный. |
Автор: | всегда с вами [ 14 июл 2012, 15:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Я не специалист в области чая китайского, помогите Хочу единственой любимой подруге сделать приятное, привезти хороший зелёный чай, она его очень любит, разбирается, знаю, что только фруктовый не любит, а у неё спрашивать не хочу. Какой и где купить чай в ХЧ ? |
Автор: | Радионяня [ 14 июл 2012, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
всегда с вами Покупайте там, где егопрезентации проходят. То есть чайные церемони. Вам все покажут, расскажут, попробовать дадут. Тогда и определитесь какой лучше. Кстати, самая интересная чайная церемония, на которой я была, проходила в Хунчуне. Очень много интересного о чае рассказывали и о том как пить, как заваривать. Очень было интересно. |
Автор: | всегда с вами [ 14 июл 2012, 18:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня |
Автор: | Радионяня [ 14 июл 2012, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
всегда с вами я даже на видео снимала - так было интересно (сейчас пытаюсь хотя бы фотки найти с этого чаепития, чтобы проиллюстрировать, но пока безрезультатно). Чашечку держать по-особенному, этот пальчик туда, этот сюда, потом поцокать, чтобы послевкусие почувствовать. Ну очень интересно! Еще и девушка-чайный мастер была красавица, как фарфоровая кукла - загляденье. |
Автор: | MamaKsusha [ 31 окт 2012, 10:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Покупайте там, где егопрезентации проходят. То есть чайные церемони. Вам все покажут, расскажут, попробовать дадут. Тогда и определитесь какой лучше. Побывала я на такой презентации на прошлой неделе в Даляне. Как оказалось, чайный гурман из меня никакой. Не понравились не зеленые, ни молочный, ни пуэр. Жутко хотелось привычного цейлонского черного, крупнолистового, который пахнет на всю кухню. Просто ломка была. Вы не представляете, как я была счастлива, когда в день отъезда нашла в супермаркете желтую коробку липтона! Дома я чай в пакетах не пью, но после китайского этот липтон просто верхом совершенства показался... |
Автор: | Nelima [ 01 ноя 2012, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
а я бы купила зеленый и красный в пакетах. продают в хч в пакетах чай? |
Автор: | Радионяня [ 01 ноя 2012, 14:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nelima в пакетах - в смысле в мягкой упаковке? Или в пакетиках? |
Автор: | Nelima [ 01 ноя 2012, 14:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Nelima в пакетах - в смысле в мягкой упаковке? Или в пакетиках? в пакетиках. |
Автор: | Приамурская [ 01 ноя 2012, 14:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nelima писал(а): Радионяня писал(а): Nelima в пакетах - в смысле в мягкой упаковке? Или в пакетиках? в пакетиках. |
Автор: | Радионяня [ 01 ноя 2012, 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nelima не наблюдала такого в продаже. Липтон в пакетиках можно купить в супермаркете. Хороший чай по одноразовым мешочкам паковать не будут. |
Автор: | Nelima [ 01 ноя 2012, 14:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Nelima не наблюдала такого в продаже. Липтон в пакетиках можно купить в супермаркете. Хороший чай по одноразовым мешочкам паковать не будут. ок. поищем. спасибо за инфу. |
Автор: | crocozyabric [ 01 ноя 2012, 15:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Хороший чай по одноразовым мешочкам паковать не будут. Пакуют,только стоит он недешево и в основном лечебного свойства. |
Автор: | Nelima [ 01 ноя 2012, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
crocozyabric писал(а): Радионяня писал(а): Хороший чай по одноразовым мешочкам паковать не будут. Пакуют,только стоит он недешево и в основном лечебного свойства. вот вот. а поподробнее можно?? пожалуйста.. где такой прикупить можно??? |
Автор: | Zartana [ 01 ноя 2012, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nelima писал(а): вот вот. а поподробнее можно?? пожалуйста.. где такой прикупить можно??? на таобао и в аптеках |
Автор: | crocozyabric [ 01 ноя 2012, 17:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nelima писал(а): где такой прикупить можно??? Ну видимо там , где Zartana указала...Если честно,сам ни разу не покупал, так как не употребляю алкоголь - приятели задаривают чаем |
Автор: | Радионяня [ 21 ноя 2012, 14:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Предлагаю послушать: Лаовайкаст 124, Григорий Потёмкин о китайском чае Цитата: http://laowaicast.ru/2012/11/laowaicast-124/ Свежезаваренный выпуск! |
Автор: | HATHOR [ 21 ноя 2012, 14:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Про китайский чай. Пуэр Пуэру рознь да же если его срок будет одинаков как 10 так и 12 лет. В Пекине в том году друзья напоили и угостили Пурчиком, кибик был завернут в золотую фольгу, вот сколько я бываю в поездках по Китаю именно такую расфосовку не нашла. Производители разные. Даже сейчас сначала в каждом чайном магазинчике берем по 2-3 кубика различного пуэра, потом так сказать дигустирум и лучшие пробы потом покупаем домой в большем объеме. Бывает что пару глотков и чайная кружка выливается безжалостно в унитаз. по запаху "земли" мне кажется можно отличить еще этот чай. А еще мы всей семьей любим зеленый чай - сила дракона |
Автор: | ZlaTkka [ 28 ноя 2012, 02:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А кто-нибудь смог оценить Кудин? Я безуспешно пытаюсь подобрать оптимальную температуру воды для его заваривания, все время мимо пролетаю: если холодноватая, то вкус воды чувствуется, а чуть перегрею - пить невозможно. но так хочется найти правильную температуру, ведь он жутко полезен! |
Автор: | Natalia1967 [ 28 ноя 2012, 10:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
в ХЧ покупала зеленый "молочный" чай, листья при запаривании цельные, очень вкусный..... |
Автор: | Саранка [ 11 дек 2012, 18:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Десять знаменитых чаев Китая. Пробовала первые три, понравилось. Покупали в разных городах, почему то один и тотже чай, а вкус разный. |
Автор: | Радионяня [ 11 дек 2012, 20:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ZlaTkka вот что нашла о заваривании кудина: Цитата: При приготовлении кудина важно соблюсти температурный режим: при заваривании 100-градусной водой получается напиток полынной горечи, при заваривании 40-50 градусной водой — напиток с тонким, благородным вкусом. Для заваривания не стоит брать много Кудина – достаточно 1\2 иголки на человека
|
Автор: | ZlaTkka [ 12 дек 2012, 21:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня я про это знаю.Но все равно не могу подобрать температуру заваривания - либо слишком вода чувствуется, либо пить невозможно. Хоть с градусником заваривай с разницей в градус в поиске нужной темпы |
Автор: | Радионяня [ 12 дек 2012, 21:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ZlaTkka Потемкин давал рекомендации по завариванию водой определенной температуры. Закипевший чайник остывает при открытой крышке до 90-95 градусов за 5 минут (зависит от объема, от типа чайника). Приблизительно получаем 1 градус в минуту. Закипел и через полчаса можно попробовать заварить. |
Автор: | ZlaTkka [ 13 дек 2012, 03:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня спасибо! Интересная идея |
Автор: | Радионяня [ 13 дек 2012, 08:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ZlaTkka потом обязательно поделитесь впечатлениями. Проверим практикой теорию! |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Для меня-новое о температуре заваривания,всегда заливал кипятком |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 19:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
на чайных церемониях об этом говорят, что каждый чай заваривается водой своей температуры |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 20:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon кстати, сегодня были с сыном в Суши-Т, кроме прочего, пили пуэр. Восхитительный аромат! |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 20:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня какой именно? этикетку не спросила? |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 20:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon,а кроме чая ещё что-нибудь пьёте? |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 20:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кстати, еще сейчас у меня в обиходе такой лапсан сушонг. Очень неплох. |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов есть такой человек, Григорий Потемкин. Очень интересный чел. надо сказать. Он очень много знает о китайских чаях. Вот тут: http://realchinatea.ru/blog/7-groups.html есть сравнение чаев между собой. |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 20:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов писал(а): а кроме чая пью кофе редко, пиво пью темное, коньяк пью, водку тоже (от компании зависит), вино хорошее тоже потребляю, да и дешевым портвейном иногда не брезгую... Еще горячие алкогольные напитки люблю - грог, глинтвейн |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon не догадалась. Но из разряда шу пуэров. Темный, насыщенный цвет, богатый букет и послевкусие хорошего коньяка. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 20:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): пью кофе редко, пиво пью темное, коньяк пью, водку тоже (от компании зависит), вино хорошее тоже потребляю, да и дешевым портвейном иногда не брезгую... Еще горячие алкогольные напитки люблю - грог, глинтвейн Понял-вопрос не корректный...Что НЕ пьёте? Добавлено спустя 51 секунду: А бывает чай с послевкусьем смородины? Очень нравится |
Автор: | crocozyabric [ 20 янв 2013, 20:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Довольно интересное интервью с Потемкиным...Послушайте внимательно http://laowaicast.rpod.ru/289008.html |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов писал(а): Что НЕ пьёте? текилу не пью - не нравится, виски не очень... предпочитаю хороший самогон |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
crocozyabric как только вышло - прослушала и тут ссылку выкладывала :) |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 20:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): предпочитаю хороший самогон А самогон... Здесь же о чае |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ну... если к самогону добавить чай, можно грог забабахать |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов ну вы же сами спросили.... |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 20:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): ну вы же сами спросили.... Вопрос был риторический,не думал,что сразу столько жидкостей перечислят |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 20:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов ну, вкусы у вех разные. |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 21:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Еще в планах, когда испью весь свой заказ, такой шу, вот о нем Потемкин пишет |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 22:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon хочу пуэра - просто не могу. Прям щас хочу - ургентный позыв. Но надо терпеть до поездки :( Тут разве что на Бачурине в магазинчике с чаем можно купить пумпочку.... |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 22:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В чай там ничего не подмешивают? |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Ну закажи на тао, через 2 недели прийдет |
Автор: | chivchiv [ 20 янв 2013, 22:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов Вы так далеко живете от Приморского края? Уже были в Хунчуне или только собираетесь? |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 22:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon поделись уже опытом как это делать? Я бы с удовольствием, но не умею Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды: у меня есть тайная мечта - съездить в "чайный тур". Но как-то негуманно дорого это. |
Автор: | NDemon [ 20 янв 2013, 22:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Вибираешь себе в соответствующей теме посредника и через него заказываешь. Я пользуюсь услугами этой посредницы. Только заказывать надо прямо сейчас, чтобы успело прийти до китайского НГ. Моя посредница, например, на китайский НГ закрывается с 7 по 17 февраля. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 20 янв 2013, 22:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
chivchiv писал(а): Киса Воробьянинов Вы так далеко живете от Приморского края? Уже были в Хунчуне или только собираетесь? Живу не далеко,примерно 9000км,в ХЧ был 3 раза,последний-в конце мая этого года |
Автор: | Радионяня [ 20 янв 2013, 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon спасибо. Заказать модну лепешку можно? Добавлено спустя 4 минуты 40 секунд: NDemon ты мне где-то ссылку бросал на чай.... в пумпочках...... не могу найти никак :( Добавлено спустя 8 минут 4 секунды: NDemon а вот этот чаек ты в каком кол-ве заказывал? http://item.taobao.com/item.htm?id=8262666125 Там какая-то упаковка присутствует. по пять стограммовых лепешек что ли? |
Автор: | Vilena [ 21 янв 2013, 00:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): поделись уже опытом как это делать? Может, это подойдет viewtopic.php?f=1129&t=196909? |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 21 янв 2013, 01:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Никто не ответил про смородиновое послевкусье |
Автор: | NDemon [ 21 янв 2013, 07:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): а вот этот чаек ты в каком кол-ве заказывал? http://item.taobao.com/item.htm?id=8262666125 Там какая-то упаковка присутствует. по пять стограммовых лепешек что ли? это мэнхайский шу V93 902 (есть еще 901) 2009 г.. Цена за 1 стограммовую точа. Добавлено спустя 31 секунду: Радионяня писал(а): ты мне где-то ссылку бросал на чай.... в пумпочках...... не могу найти никак :( не понял про пумпочки Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду: Киса Воробьянинов В Китае не пьют ароматизированный чай. Что-то типа молочного улуна и прочая ароматизация делается из низкокачественного сырья только на экспорт |
Автор: | Радионяня [ 21 янв 2013, 08:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon я имела в виду точа. |
Автор: | NDemon [ 21 янв 2013, 08:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=12700167450 это ты про этот сягуаньский шен? |
Автор: | Радионяня [ 21 янв 2013, 08:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon о, да! именно про него, спасибо! |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 21 янв 2013, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): В Китае не пьют ароматизированный чай. Что-то типа молочного улуна и прочая ароматизация делается из низкокачественного сырья только на экспорт То есть,если он пахнет-это плохой чай? |
Автор: | NDemon [ 21 янв 2013, 16:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Смотря чем пахнет. Хорошие китайские чаи имеют очень насыщенные ароматы. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 21 янв 2013, 16:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Продают "шарики",пахнущие сливками,персиками,шоколадом,др. |
Автор: | NDemon [ 21 янв 2013, 17:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Шарики это в смысле связанный чай? Он и без ароматизаторов неплох. Зачем с запахами всякими? Вот неплохой проверенный магазин связанного чая. А вот про него Потемкин пишет Добавлено спустя 12 минут 54 секунды: В хотелках еще у меня лунный свет и таки поднос для чая... |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 21 янв 2013, 18:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Значит,ничего в них для запаха не добавляют? Вообще,чай хороший-мне понравился |
Автор: | NDemon [ 21 янв 2013, 18:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов писал(а): Значит,ничего в них для запаха не добавляют? только цветочки-травки всякие |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 21 янв 2013, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Это хорошо-я успокоился |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 11:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Еще вот такой комплект из Мэнку в закладки на будущее упал Туда же такой шу И еще такой комплект шен и шу 2010 г. |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 15:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
И вот такой комплект Дайте мне таблеток от жадности!!! |
Автор: | Радионяня [ 22 янв 2013, 15:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon прекращай, и так уже слюни пузырями.... Кстати, девушка, хозяйка ветки тао-бао, мне так и не ответила. Странно как-то. Ну и ладно, куплю сегодня шу на Бачурине за 100 р и-точа. Мне до следующего визита в китай хватит. |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 16:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня странно... я вчера от нее товар забирал, все нормально было, напиши на почту ей, на почту всяко ответит |
Автор: | Радионяня [ 22 янв 2013, 16:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon я так думаю, что не судьба пока. |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 16:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Продолжаю дразниться. Еще один милый наборчик упал в закладки |
Автор: | Радионяня [ 22 янв 2013, 17:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ты когда дразнишься - комментируй. И аргументируй почему именно такой набор, а не другой. |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 17:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну... недорогой набор с хорошими отзывами о каждой составляющей набора.... Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд: http://detail.tmall.com/item.htm?id=2252939292 - тоже падает в закладки. Шен 2008 г. из иуского сырья, блин красивый. Добавлено спустя 11 минут 15 секунд: http://item.taobao.com/item.htm?id=8903395410 а вот это чаеведы хвалят, тоже в закладки |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 22 янв 2013, 19:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А такие чаи можно пить с молоком? |
Автор: | Радионяня [ 22 янв 2013, 19:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов зеленый чай. улуны можно пить с молоком.... |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 19:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Можно. Можно даже варить на молоке. Только варят на молоке не очень хорошие пуэры, хорошие и так хороши. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 22 янв 2013, 19:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Варить на молоке-это как,будет ли он от этого лучше? |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 19:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пуэр сваренный на молоке один из самых популярных рецептов для получения мягкого и теплого напитка. Такой напиток обладает отличным вкусом, тонизирует, придает сил и приятно согревает холодными зимними вечерами. Для того чтобы сварить пуэр на молоке нам понадобится: 500мл молока (напиток будет тем мягче, чем больше жирность) 15г сливочного масла 1 столовая ложка пуэра корица, мед по вкусу Молоко наливаем в чайник или другой сосуд и ставим на огонь. Молоко имеет свойство убегать, поэтому лучше не отвлекаться. Молоко наливаем не до краев, так как нам понадобится еще снимать пенку при закипании молока. Пока молоко закипает, промываем пуэр в холодной кипяченой воде 3 раза. Как только молоко начнет кипеть, снимаем пенку, закидываем масло и мытый пуэр. Еще раз доводим до кипения и далее уже без огня настаиваем 4-6 минут. Перед подачей напиток надо пропустить через сито. В готовы напиток можно добавиь корицу или мед по вкусу. Добавлено спустя 6 минут 5 секунд: Кстати, надо сварить... есть запас как раз средненького пуэра в мини точа |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 22 янв 2013, 20:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Меня в детстве похожим способом лечили-молоко с мёдом Вот только пуэра не было,конечно |
Автор: | NDemon [ 22 янв 2013, 20:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
И, кстати, знатоки настоятельно рекомендуют этот чай http://item.taobao.com/item.htm?id=18428664256 Он же в подарочной упаковке http://item.taobao.com/item.htm?sid=20556260571 |
Автор: | crocozyabric [ 23 янв 2013, 09:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Пуэр сваренный на молоке Традиционный напиток малых народностей Дальнего Востока - гольдов,тазов...В затертые времена китайские торговцы тащили им чай в брикетах в обмен на всякие таежные прелести. Пил такой на оленьем молоке с барсучьим жиром - обалденная штука, пару суток есть не хочется и бодрячок такой |
Автор: | NDemon [ 23 янв 2013, 13:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): куплю сегодня шу на Бачурине за 100 р и-точа. Мне до следующего визита в китай хватит. Не забудь фото выложить в упаковке, фото блина без упаковки, фото внутренней структуры, когда отломаешь кусочек. Ну и про вкус рассказать |
Автор: | Радионяня [ 23 янв 2013, 13:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon как только доберусь. Магазин до 7 вечера работает, я вчера не успела - ворота на Бачурине были уже закрыты. |
Автор: | NDemon [ 23 янв 2013, 18:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Если ларек на Бачурине такой же, как на Спортивке, то ничего приличного там не купишь. Заходил сегодня на спортивку по пути за кое какой электрической мелочевкой, заглянул в чайный ларек. Из пуэров там есть точа и мини блины 100 г по 120 р, как на тао юаней по 5-8 продаются, низкого качества. Есть еще блины большие, тоже фиговфые, но втридорога. |
Автор: | Радионяня [ 23 янв 2013, 19:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon это я понимаю.... да, чаи там фиговые... Но охота все равно пуще неволи. Сегодня тоже пришла к закытым дверям :( |
Автор: | Stiv [ 23 янв 2013, 21:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
чай, свренный на молоке - молокочай. Женская половина населения на нем худеет (так и называется - посидеть денек на молокочае ) - он чень сильно...ээээ....гоняет в туалет короче :))))) На вкус приятный, даже без сахара, и очень сытный. Т.е. если сварганить себе пару литров такого зелья и пить потихоньку, то есть не хочется весь день |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 24 янв 2013, 03:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Очень хороший совет-попробую |
Автор: | crocozyabric [ 24 янв 2013, 06:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Stiv писал(а): он чень сильно...ээээ....гоняет в туалет короче :))))) Ну это наверно зависит от молока В магазинное молочко и чай добавлять для этих целей не надо . Таежники пьют такой чай именно из-за того, что сытный, силы придает - можно пару суток по тайге шариться без еды. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 24 янв 2013, 12:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Это ж можно будет неделю в интернете сидеть,на еду не отвлекаясь |
Автор: | NDemon [ 24 янв 2013, 17:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=17183963278 а тут просто красивый блин - нравится, в закладки |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 24 янв 2013, 18:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Молочный чай с мёдом-только на ночь? |
Автор: | Радионяня [ 24 янв 2013, 20:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ты все это выпьешь? или для коллекции? |
Автор: | NDemon [ 24 янв 2013, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня ты чего... у меня на все это денег не хватит... жду посылку сейчас, как там все попробую, хотя бы половину израсходую, тогда дальше буду заказывать... пока это все хотелки |
Автор: | Радионяня [ 24 янв 2013, 20:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon знаешь старый еврейский анекдот? "Мойша, не пейте так много горячего чая - лопнет мочевой пузырь и вы обожжете колени!" |
Автор: | NDemon [ 25 янв 2013, 18:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня ну ты чай-то купила? http://item.taobao.com/item.htm?id=10602695041 коллекционный набор "Дух шести знаменитых чайных гор" 2012 г. Его купить и положить на полку. Ежегодно такой чай дорожает в среднем на 30-40% - этакое вложение капиталла Для примера 1 блин из этого набора 2009 г стоит 86 ю, 2005 - 245 ю, 2004 - 360 ю |
Автор: | Радионяня [ 25 янв 2013, 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ух ты, целая коллекция.... да не купила еще.... может завтра после родительского собрания сподоблюсь..... |
Автор: | NDemon [ 25 янв 2013, 21:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Как вариант 2-3 месяца подождать, пока выйдет свежий комплект 2013 г. Будет по моим прикидкам стоить около 140 ю. |
Автор: | Радионяня [ 25 янв 2013, 21:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ну не дешево.... учитывая еще и доставку... |
Автор: | NDemon [ 25 янв 2013, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня а что ты хочешь? это коллекция, ограниченный выпуск.... И потом это 6 больших блинов. Подели на 6, не так уж дорого за блин выйдет, а стоимость с каждым годом растет в геометрической прогрессии |
Автор: | NDemon [ 26 янв 2013, 14:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=12593291722 бюджетный вариант коллекции 6 знаменитых чайных гор в 100-граммовых мини блинах |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 26 янв 2013, 19:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А на месте(в Китае) эту коллекцию можно приобрести,где? |
Автор: | NDemon [ 26 янв 2013, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В чайных домиках искать надо |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 26 янв 2013, 19:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Цена будет отличаться? В какую сторону? |
Автор: | NDemon [ 26 янв 2013, 19:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Конечно будет в большую. В меньшую сторону ты найдешь разве что на чайном рынке где-нибудь в провинции Юньнань |
Автор: | Радионяня [ 26 янв 2013, 19:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ага.... туда еще добраться надо :) |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 26 янв 2013, 23:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Чай пьёте с сахаром,мёдом,или с конфетами? Китайский мёд вкуснее нашего? |
Автор: | Радионяня [ 27 янв 2013, 12:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов зеленый с сахаром не пьют.... вприкуску с конфетками - да, с халвой хорошо. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 27 янв 2013, 13:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ещё как пьют,особенно те,кто этого не знают Китайская халва вкусная? |
Автор: | Радионяня [ 27 янв 2013, 13:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов конфетки с халвой внутри, типа "гусиных лапок" - халва в карамели. |
Автор: | NDemon [ 27 янв 2013, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
пришла чайная посылка. Чуть позже будут фото |
Автор: | Радионяня [ 27 янв 2013, 16:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon поздравляю! |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 27 янв 2013, 17:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): конфетки с халвой внутри, типа "гусиных лапок" - халва в карамели. Понял,о чём речь-покупал почти такие,только сверху не карамель,а что-то типа тонкой глазури.Было очень похоже на шоколадные,вот и повёлся...Пакость |
Автор: | NDemon [ 27 янв 2013, 20:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кстати, чайник за свою цену оказался вполне ничего. Шва на пузе не видно, ладненький такой... Только вот носик не очень - струя неровная и крышка негерметично закрывается. Но я верха совершенства от чайника за 35 ю не ожидал Добавлено спустя 18 минут 14 секунд: Заглянул внутрь носика, увидел заусенец около самого края. Аккуратненько его срезал, струя стала значительно ровнее |
Автор: | Радионяня [ 27 янв 2013, 20:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ну да, не идеальны глиняные чайники. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 27 янв 2013, 21:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А на фото всё ровно |
Автор: | Радионяня [ 27 янв 2013, 21:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов дефект-то внутри был. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 27 янв 2013, 21:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Да я про крышку |
Автор: | NDemon [ 27 янв 2013, 21:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
У правильного чайника крышка должна герметично быть притерта к горлышку. Тогда, если закрыть дырочку в шишечке пальцем, из носика перестает литься чай. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 27 янв 2013, 21:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вооот,а я про что |
Автор: | NDemon [ 28 янв 2013, 07:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Доброе утро. Утро встречаю с ляминским шу Хун Юнь (красная рифма), пресованным в виде монеты |
Автор: | Инквизиция [ 28 янв 2013, 07:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
я наивная фиалка, я не знаю про закладки!. Любопытно почитать. |
Автор: | NDemon [ 28 янв 2013, 20:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня как чай-то? |
Автор: | Радионяня [ 28 янв 2013, 20:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Отлично! Я в восторге! Спасибо! |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 28 янв 2013, 21:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну вы,блин,эстеты А я грузинский от индийского не отличу |
Автор: | Радионяня [ 28 янв 2013, 21:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Выкладываю: http://fotki.yandex.ru/users/erev/view/1106278/ |
Автор: | NDemon [ 28 янв 2013, 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
неее... упаковку я видел, внутренностей фото |
Автор: | Радионяня [ 28 янв 2013, 22:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вот они http://fotki.yandex.ru/users/erev/view/1106279/ «пуэр» на Яндекс.Фотках http://fotki.yandex.ru/users/erev/view/1106280/ |
Автор: | NDemon [ 28 янв 2013, 22:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
прикольно.... смотрю отгрызла порядком. На работе начала? |
Автор: | Радионяня [ 28 янв 2013, 22:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
нет, дома. Переборщила, честно говоря. Видишь цвет заварки? Очень насыщенный чай получился. Пришлось разбавлять, чего обычно не делают с китайскими чаями. Добавлено спустя 8 минут 53 секунды: Цитата: Китайцы верят, что Шу Пуэры позитивно сказываются на пищеварении, работе желудочно-кишечного тракта и способствуют похудению. Любой доктор традиционной китайской медицины подтвердит эти слова. Шу Пуэры считаются самыми правильными чаями с точки зрения здоровья.
Наверное, стоит сказать, что в провинции Юньнань самая высокая продолжительность жизни в Китае. Это государственная статистика. |
Автор: | Радионяня [ 28 янв 2013, 22:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon у меня китайский чайник - глазурированная глина (как я считаю), внутри ситечко. да, на радостях отломила как на трехлитровую банку. |
Автор: | NDemon [ 29 янв 2013, 10:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
работаю сегодня до обеда дома, работаю с мэнхайским V93 под рукой. |
Автор: | Радионяня [ 29 янв 2013, 11:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon каков на вкус? |
Автор: | NDemon [ 29 янв 2013, 11:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Не умею я описывать вкусовые особенности... какие там нотки чего... вкусный |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 30 янв 2013, 01:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Чай-каждый день? |
Автор: | le_liss [ 30 янв 2013, 01:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
очень интересно про чай послушать |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 30 янв 2013, 02:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Согласен,именно поэтому данную тему мониторю |
Автор: | NDemon [ 30 янв 2013, 09:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Утро встречаю с хайваньским кирпичиком |
Автор: | NDemon [ 31 янв 2013, 08:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Сегодня пью шу от Мэнку. Хорош. |
Автор: | NDemon [ 31 янв 2013, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А вечер встречает нас хайваньским 9978. Очень неплох. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 31 янв 2013, 20:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кроме констатации факта надо бы ещё что-нибудь:как именно неплох-насколько приятен вкус,какие вкусовые оттенки,послевкусье,влияние на общий тонус |
Автор: | NDemon [ 31 янв 2013, 21:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Не умею я вкусовые оттенки описывать |
Автор: | Радионяня [ 31 янв 2013, 21:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
меня от пуэра хорошо борит. Можно пить на завтрак вместо кофе. И стараться не употреблять на ночь. |
Автор: | NDemon [ 31 янв 2013, 22:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пара наблюдений о действии пуэра на мой организм. 1. Действует на меня как сильное потогонное. 2. Подстегивает пищеварение. Когда пью его после еды, очень быстро все переваривается и опять хочу есть. |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 31 янв 2013, 22:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну вот,уже кое-что. Ведь о каждом новом чае складывается своё впечатление,а есть такие,которые хочется пить и пить |
Автор: | NDemon [ 01 фев 2013, 07:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Все купленные пуэры перепробовал, а потому сегодня пью лапсан сушонг. Покупал его по заказу отца, в итоге мне понравился и я половину конфисковал. |
Автор: | Радионяня [ 01 фев 2013, 09:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Где брал? Это ведь тоже из пуэров? |
Автор: | NDemon [ 01 фев 2013, 12:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
брал на таобао, это не пуэр, это красный чай |
Автор: | NDemon [ 01 фев 2013, 17:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вот про него Потемкин пишет |
Автор: | NDemon [ 04 фев 2013, 22:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Сварил хайваньский 9978 на молоке. Хорошо.... |
Автор: | Радионяня [ 04 фев 2013, 22:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon а спать? или сегодня не предстоит? |
Автор: | MyTer [ 04 фев 2013, 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Очень интересно послушаю. |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2013, 08:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня ой... до 2 не мог уснуть.... больше на ночь так не буду делать |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2013, 13:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Зашел в чайный ларек на Бачурине. Более вменяемый, чем на спортивке. Там по крайней мере продавец - китаянка. Сидит чай пьет. Весы у китаянки классные. Хотел купить на пробу 30 г розы, чтобы попробовать в пуэр добавить, как описывает Потемкин, она насыпала полный пакет. После того, как отдала мне и взяла с меня деньги, начала сомневаться, проверять весы и я быстренько слинял. Дома взвесил, оказалось чуть больше 200 г Добавлено спустя 1 час 9 минут 43 секунды: Заварил мэнхайскую красную рифму с 3 бутончиками розы. Вкус действительно оригинально изменился. |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2013, 17:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Таки 3 цветка на чайник - много. Надо 1 или 2 класть |
Автор: | Радионяня [ 05 фев 2013, 18:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon я навезла из Даляня трех видов цветочных чаев - синий васильковый, хризантемовый и оранжевый (какие-то неизвестные мне цветочки, но красво.) Могу отсыпать на пробу. Хочешь? |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2013, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Не... спасибо. Не любитель цветочных чаев. Розу на пробу взял как добавку к пуэру. Я не виноват, что у китаянки весы сломались и она мне столько насыпала. Оранжевый - это наверное снежная хризантема |
Автор: | Радионяня [ 05 фев 2013, 19:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon не, не похоже. |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2013, 19:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ну тогда может османтус? Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд: или может лилия? Добавлено спустя 58 минут 1 секунду: Сейчас заварил чистую розу, как теперь убить розовый вкус во рту? Отнести что ли ее назад китаянке и признаться, что у нее сильно врали весы? Хотя как добавка к пуэру иногда, наверное, прикольно будет. Но я 200 г никогда ж не сопью по 1 бутону на чайник иногда. |
Автор: | Радионяня [ 05 фев 2013, 20:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon вот и я тоже набрала от жадности. Однажды в Пекине попробовала хризантемовй чай и запомнила навсегда. Когда увидела сухие цветы - схватила охапкой. Теперь понимаю, что жадность - не лучшая черта чаелюба. |
Автор: | MyTer [ 06 фев 2013, 13:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana А где Вы заказывали дикий чай с имбирем? тоже хочу |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2013, 13:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Японская чайная церемония, конечно, красивая, но результат ее отвратительный на мой вкус. Речь в теме про китайский чай. |
Автор: | MyTer [ 06 фев 2013, 14:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Но это же сравнение. Что лучше и почему. |
Автор: | MyTer [ 06 фев 2013, 16:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
У меня вопросик. Чай очень люблю, но не могу похвастаться особыми знаниями или опытом в этом вопросе, Неграмотно! Пробуй еще!! т.с. Из китайских чаев пробовала много, но без особого фанатизма, зеленый чай если и пила вкусный, то наверное не часто. Больше люблю черный( даже несмотря на то что очень много говорят и пишут про исключительную пользу зеленого чая, пока не прониклась, видимо еще не научилась его правильно готовить ). Теперь открываю(!)для себя, что Китай - это не только зеленый . Очень конечно хочется распробовать . Есть у нас вот такая тема viewtopic.php?f=1129&t=196909, что бы вы порекомендовали взять из этого? |
Автор: | Zartana [ 06 фев 2013, 17:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
MyTer писал(а): А где Вы заказывали дикий чай с имбирем? тоже хочу Вот в этом магазине http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... 426302216& Уже две упаковки выпили (удобно, что в пакетиках, можно на работу носить если там нет заварочного чайника). И еще три пришли. Подсела, очень нравится. А в подарок прислали этот http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... 210142302& Написано, что пользительно для почек и печени, посмотрим. Для разнообразия тоже иногда надо такое пробовать. А вообще, больше всего люблю Гуанинь - пробовала уже всякую - нравятся все. |
Автор: | Радионяня [ 06 фев 2013, 17:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
MyTer Спасибо большое за ссылку! Пуэр по сказочной цене! Надо будет дома перевести откуда чай и все его вводные. |
Автор: | MyTer [ 06 фев 2013, 17:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня подЕлитесь знаниями? |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2013, 17:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Видел я ту ссылку, во-первых в том магазине, из которого заказывали, мне ничего на душу не упало, во-вторых к моей посреднице мн и удобнее за заказом ездить, да и комиссия лучше... Так что я с тао, но сам... |
Автор: | Радионяня [ 06 фев 2013, 21:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Юньнаньский пуэр 2010 года. Интересно попробовать. Закажу, пожалуй. Добавлено спустя 6 минут 18 секунд: и вот такой наборчик |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2013, 22:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Юньнаньский пуэр 2010 года. Интересно попробовать. Ну во-первых он 2011 г., а во-вторых смущает непонятный производитель, некий Золотой Город. Может лучше взять пуэр каких-то проверенных марок и производителей? |
Автор: | Zartana [ 06 фев 2013, 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Я брала такой пуэр 2011 года - понравился. http://item.taobao.com/item.htm?id=13480302114& И вот такой - очень нежный. http://item.taobao.com/item.htm?id=10838832977& |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2013, 22:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Вот ботаник - это правильный магазин, проверенный. Половина чаев мной у него куплены. Zartana писал(а): такой пуэр 2011 года Мэнхайский шен с романтичным названием "чай и любовь", сделанный для некоего чайного карнавала. Интересно бы на такой попасть. Zartana писал(а): И вот такой - очень нежный А вот это по сути не пуэр, это - лунный свет. Белый чай, пресованный в виде пуэра. |
Автор: | Радионяня [ 06 фев 2013, 22:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon да-да, ошиблась, пардон. Мне показалась странной упакова, но на пробу возьму. Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд: NDemon судя по предлагаемому набору - чаи не для чайников. Но рекомендованная тобой дама мне так и не ответила, кстати... Так что обращусь пока к услугам более живой ветки. Тем более, что мне на подарки. |
Автор: | Zartana [ 06 фев 2013, 22:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Zartana Вот ботаник - это правильный магазин, проверенный. Половина чаев мной у него куплены. И я этот магазин уважаю - и выбор хороший и цена приятная. NDemon писал(а): А вот это по сути не пуэр, это - лунный свет. Белый чай, пресованный в виде пуэра Я как то хотела в этом проверенном магазине этот самый лунный свет в упаковке 375 грамм купить и пожадничала - почти в 1500 рублей выходил. Ниче, маленькую допью и куплю большую. |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2013, 22:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=15443722463 лунный свет от Ботаника. По ценам моего посредника чуть больше 750 р. с доставкой |
Автор: | Zartana [ 06 фев 2013, 22:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Год назад у него в магазине лунный свет был в другой упаковке - вот я его и прошляпила. Буду тогда этот попозжа брать, спасибо, закинула ссылку в избранное. |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 17:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon http://detail.tmall.com/item.htm?id=240 ... 5.8.Zv78Z4 что ты скажешь об этом чае? |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 17:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Много шу за подозрительно низкую цену от того же непонятного золотого города.714 г надоест пить, особенно если качество соответствует цене |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 18:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon 2 блина на двоих можно поделить. Добавлено спустя 39 секунд: то есть второй блин можно на подарок путить. |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 18:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Все равно не доверяю я как-то непонятной марке... Добавлено спустя 12 минут 16 секунд: Ты лучше в той теме предложи совместно у Ботаника закупиться - там выбор большой хороших пуэров и магазин проверенный |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 19:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
и цены повыше, кстати.... я предложу, спасибо |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 19:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Так у Ботаника чай от известных производителей, а не от непонятной мануфактуры Добавлено спустя 11 минут: Сам уже предложил |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 19:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon сижу изучаю ботаниковский ассортимент, цены сравниваю... |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 19:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
У ботаника правильный чай от правильных производителей. Сено поддельное у него не продается |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 20:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
подожду что ответит хояйка ветки.... Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд: мне нравится что она выкладывает цены в рублях с учетом доставки и по солжным формулам ничего считать не приходится Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд: Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд: заварила зеленый чай с хризантемой - получился очень интересный с горчинкой хризантемовый вкус и сладковатое послевкусие. |
Автор: | Sebela [ 09 фев 2013, 20:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Хочу чай хороший, от проверенного поставщика. Киньте ссылку. где чай покупаете, не вижу о какой чайной ветке разговор |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 21:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Sebela вот ссылка: http://dzpuer.taobao.com/search.htm?spm ... ryType=cat ее уже выше выкладывали, но она "заякорена", поэтому в глаза не бросается |
Автор: | Sebela [ 09 фев 2013, 21:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня, спасибо Китайскую ссылку видела, а вот где у нас можно заказать не видела) |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 21:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
не поняли меня в этой ветке, решили, что наезжаю.... |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 09 фев 2013, 21:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Что-то ничего подобного не увидел,хотя постоянный подписчик этой темы На всё наплюй,продолжай в том же духе-просвящай нас в области чаепития |
Автор: | NDemon [ 09 фев 2013, 21:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В смысле не тут не поняли, а в ветке, где чаи заказывают |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 09 фев 2013, 21:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Уфффф... А я-то уж подумал... |
Автор: | MyTer [ 09 фев 2013, 21:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Да нормально все. Вы ж ежели чего конкретно сказать хотите© все люди, все все нормально поняли. Если чай хороший - все будут брать, нет - я ж не думаю, что посреднику надо свой имидж портить . Так что мне кажется все нормально там будет. |
Автор: | Радионяня [ 09 фев 2013, 22:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ну резковато конечно получилось. Ничего, все исправится. |
Автор: | Sebela [ 09 фев 2013, 22:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, а мне понравилось, что вы высказались, задели хозяйку ветки немного, но она адекватно отреагировала. Возможно с вашей подачи ассортимент расширится и будет всем хорошо и продавцам и покупателям |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 09 фев 2013, 22:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Где все эти кипения и страсти происходят,дайте ссылочку |
Автор: | Zartana [ 09 фев 2013, 22:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Киса Воробьянинов Вот тут копья скрестились viewtopic.php?f=1129&t=196909&start=180 |
Автор: | Киса Воробьянинов [ 09 фев 2013, 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну,ничего страшного А то я уж подумал...А так-каждый высказал своё мнение,и остался при нём |
Автор: | NDemon [ 10 фев 2013, 22:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Видео про разделку сягуаньского пуэра при помощи специального ножа http://www.youtube.com/watch?v=47EeZkOZDYg Ножом в виде шила, наверное, еще лучше такой плотный пуэр разделывать |
Автор: | Радионяня [ 10 фев 2013, 22:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дима, вот видела такие чабани, в которых есть краник для воды и небольшая индуционная плитка. Вопрос: как и куда подключать воду? Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд: кстати, в супермаркетах в ХЧ есть чабани. А еще есть магазинчики, где туристические ноги пока не пробили ширких дорог... Там тоже видела подобное. |
Автор: | NDemon [ 10 фев 2013, 23:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Да я тоже видел. Как вода подается не знаю. Баловство это |
Автор: | Zartana [ 11 фев 2013, 15:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Ножом в виде шила, наверное, еще лучше такой плотный пуэр разделывать Я все чаи таким колупаю. http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... 755360401& |
Автор: | NDemon [ 11 фев 2013, 16:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну да... таким еще легче сягуаньские и другие плотные прессовки разделывать |
Автор: | NDemon [ 14 фев 2013, 22:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Капец... растворимый пуэр http://detail.tmall.com/item.htm?id=16883763201 Куда катится китайский мир... 425 продаж за последний месяц... |
Автор: | Zartana [ 14 фев 2013, 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Куда катится китайский мир... 425 продаж за последний месяц... Туда же, где уже находится Европа и Америка... к вымирающему обществу пластиковых человечков... |
Автор: | Axanka [ 15 фев 2013, 07:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
интересно, сами китайцы пьют это растворимое чудо? Может они не для себя сие придумали, а для заработка ... |
Автор: | NDemon [ 15 фев 2013, 08:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
цвет порошка настораживает |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 09:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Как правильно заваривать пуэр |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 10:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Доброго дня всем. Помогите господа чаеманы. Меня чаем угостили, очень уж хочется понять что это пью . Мучают смутные догадки, но я не эстет, пью все что нравится ( из чаев конечно). Ну вот как то так . Помогите, а то я переживаю, вдруг этот чай нельзя пить много и часто или заваривать по-другому надо. |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 10:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А этикетка какая-нибудь есть? |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 10:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): А этикетка какая-нибудь есть? нету , вот в этот пакетик насыпали что на фото. Добавлено спустя 4 минуты 4 секунды: Когда завариваю, по цвету как черный. |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 11:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
ну так на вид сложно сказать.... на маофэн похож |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 11:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Погуглила , похоже,но... вроде моафэн однородный по цвету. А у этого листочки по форме похожи, а цвет, они черные,белые и зеленые( скорее зеленовато-коричневатые). |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 11:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну я не большой специалист в зеленом чае - я его не люблю |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 11:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Спасибо. Я уже поняла как это непросто определить. Нашла сайт, где большое количество чаев китайских с фото http://www.art-eco.ru/tea/search/page3/ ... ction=DESC, даже имея перед глазами его, все-равно теряюсь, но вроде похож на Юнаньский зеленый( хотя тоже сомнительно, но определенно больше чем на все остальные). Добавлено спустя 6 минут 1 секунду: хотя...сейчас открыла Дяньхун Маофэн - еще больше похоже( особенно если учесть, что он при заваривании как черный выглядит). |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 12:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Дяньхун и маофэн - разные чаи. Дяньхун Маофэн - это видимо их смесь? Гадость какая на мой личный вкус, учитывая мое стойкое отвращение к зеленым чаям. Испортили дяньхун, замешав к нему зеленый чай... |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 12:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon А я прочитала, что Маофэн и черный бывает. http://orientica.ru/collection/Krasnyyy ... iz-Dyan-Si |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 12:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
MyTer Это видимо его так обозвали, чтобы красивее для продажи звучало Дяньхун - это даньхун. 滇红 вот для него иероглифы Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды: Дяньхун делают в Юньнани, а маофэн в провинции Аньхой |
Автор: | MyTer [ 21 фев 2013, 12:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Вот дурят людЯм головы , а я уже обрадовалась. |
Автор: | Радионяня [ 21 фев 2013, 13:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon а остатки "прошлых сезонов" смешивают и продают нашим соотечественникам |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 13:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня по этому поводу у Потемкина есть статья |
Автор: | NDemon [ 21 фев 2013, 19:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=21327760166 И как тут болельщику Феррари устоять? |
Автор: | NDemon [ 25 фев 2013, 20:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Документальные фильмы - цикл «Чайная культура в горах Уишань» Серия 1 («Уишанский чай») Серия 2 («Пятитысячекилометровый чайный путь») Серия 3 («История чая») Серия 4 («Старинная чайная традиция») Серия 5 («Легенда о Боге чая») |
Автор: | NDemon [ 06 мар 2013, 10:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Офигительнейший магазин фарфора |
Автор: | NDemon [ 06 мар 2013, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Попьем чайку... |
Автор: | juju [ 06 мар 2013, 21:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Офигительнейший магазин фарфора Можно вставить свои 5 копеек? Вот ссылка на "офигительнейший фарфор" : http://ceramicsj.com/plus/list.php?tid=19 У меня с китайским произношением никак, поэтому обзову его цзиндадчженским. Покупала себе такой этой зимой в Пекине. К сожалению, цены там сразу не увидете. Нужно им запрос сделать. Маленький заказ могут отправить DHL, могут EMS, и вообще как попросишь. Мне кажется лучше, чем платить как минимум одному посреднику на ТАО. Добавлено спустя 8 минут 34 секунды: Еще очень нравится чай вот этой компании http://www.zyy365.com:8081/ Тож покупала в Пекине. Как будто международная доставка есть, но как оформить заказ до меня ещё не дошло. Телефон там есть, но звонить ещё пока не пыталась. Скоро мои припасы закончатся, так видимо, соберусь с духом. Если кто сумеет заказать, пожалуйста, просветите, как. |
Автор: | Радионяня [ 06 мар 2013, 22:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
juju а мне больше понравился фарфор на тао, что Дима выложил. ОООчень хочу! |
Автор: | MyTer [ 06 мар 2013, 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
juju А мне Ваша ссылка очень понравилась . Очень нежные есть наборчики. |
Автор: | GurMan [ 06 мар 2013, 22:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Офигительнейший магазин фарфора Спасибо, угодил. Давно искал подобный чайничек в японском стиле: Когда-то брал похожий в Японии, только ручка была полой, поэтому он был лёгкий. Однако случилась авария и появился скол на ручке. хочу заказать новый, только этот видимо будет потяжелее (ручка сплошнолитая). |
Автор: | Радионяня [ 06 мар 2013, 23:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan а мне с такой же ручкой, только белый понравился Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд: а еще вот такие чашечки: |
Автор: | GurMan [ 06 мар 2013, 23:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня На вкус и цвет... Этот вариант смахивает на фарфор. Мне больше по-душе керамика. Может я ошибаюсь, но керамика лучше держит тепло и раскрывает свойства чая. |
Автор: | NDemon [ 06 мар 2013, 23:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну тогда может лучше поискать такого плана чайник из исинской глины? Я видел такие на тао |
Автор: | Радионяня [ 06 мар 2013, 23:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan она "напитывается" чайными ароматами. Фарфор нейтрален. |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 07:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): она "напитывается" чайными ароматами это плохо? GurMan Вот, например, из исинской глины в японском стиле с полой ручкой http://item.taobao.com/item.htm?id=8723036578 |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 08:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon в таком чайнике ничего кроме чая определенного сорта заваривать нельзя :( А если заваришь в нем какую целебную травку - то считай чайник испорчен. В этом смысле фарфор и стекло куда практичнее. |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 08:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): ничего кроме чая определенного сорта заваривать нельзя ну это миф... Конечно, желательно пуэры и красные чаи заваривать в чайнике из исинской глины, а улуны в гайвани, но никакого криминала не будет, если улун в чайнике заварить. |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 08:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дим, ну скажи мне, как теперь ситуацию исправить: заварила в глиняном чайничке травку от кашля, а она, зараза, горькая оказалась. После нее чай из этого чайника - натуральный стрихнин. Никакого удовольствия. Есть способ чайник реанимировать, или только на помойку? |
Автор: | GurMan [ 07 мар 2013, 08:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): например, из исинской глины в японском стиле с полой ручкой По стилю - да, Япония, но не хватает японского изящества. Довольно минималистичное изделие. |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 11:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня попробуй часок поварить в шене каком-нибудь недорогом |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 11:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon для начала в посудомойке его на интенсивном режиме. Потом уже буду в чае варить |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 19:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon да, да! только хотела предложить! Представляешь, из заказанного мною чая пришла только треть, если не меньше.... Я в шоке, в бешенстве и вообще не передать в каких еще эмоциях |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 19:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): из заказанного мною чая пришла только треть, если не меньше.... да я уж прочитал |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 19:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня А может оно и к лучшему? Вытряси возврат денег. Все равно марка доверия не внушает, тем более мини точи |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 19:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon" мини точи пришли в полном объеме. "кроликов" нет и мешочков. Они как раз на подарки. |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2013, 20:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну в мешочках же тоже миниточи... в полном объеме, как я понял, дяньхун прессованный пришел... вообще что-то несуразное, лучше б рассыпного дяньхуна взяла |
Автор: | Радионяня [ 07 мар 2013, 20:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon дело в упаковке. она как раз подарочная, как надо. (была бы, если бы не бы ) |
Автор: | Zartana [ 07 мар 2013, 22:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
мда... видимо надо чай у Ботаника брать... |
Автор: | TIOLA [ 08 мар 2013, 11:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Прочитала у Потемкина про чай "золотые брови" 金骏眉 http://realchinatea.ru/red-tea/golden.html , прям заинтриговало. Кто-нибудь уже покупал, пробовал. Как оно? Если есть проверенная ссылка на Тао поделитесь пожалуйста. Про «серебряные брови» 银骏眉 тоже интересно. |
Автор: | TIOLA [ 08 мар 2013, 13:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Делюсь магазином с чаями, где покупала, высокий рейтинг, золотая корона http://senzhoutea.taobao.com/search.htm ... 6.1.NFM8as |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Да бог с ними.... я уже и передумал фарфор покупать - к чайнику не подходит глиняному. Буду стеклянные пиалки покупать с двойными стенками |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 21:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
действительно.... к этому набору еще маленькую бамбуковую чабань и можно в командировку спокойно ехать |
Автор: | Радионяня [ 09 мар 2013, 22:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дим, а почему чабань - она? |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ой... не знаю... наверное потому, что чайная доска... А если перевести как чайный стол или поднос, то он http://detail.tmall.com/item.htm?id=22655888123 вот такую чабань имел ввиду походную Добавлено спустя 45 секунд: |
Автор: | Радионяня [ 09 мар 2013, 23:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon прелестная вещица! Для офиса хороша. Только почему внутри у нее нет пласиткового "тазика"? дерево не любит, когда на него воду льют.... |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 23:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Так это бамбук, а не дерево Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд: Вот у Потемкина про чабани |
Автор: | Радионяня [ 09 мар 2013, 23:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon сегодня по твоему совету вываривала глиняный чайник. По-моему не помогло :( Боюсь в нем хороший чай заваривать. Так травой и пахнет. Ничем этот "русский дух" не перешибешь. Добавлено спустя 1 минуту: NDemon ну бамбук... разве ему не страшна влага? |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 23:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): разве ему не страшна влага? не знаю... вроде не очень Радионяня писал(а): Ничем этот "русский дух" не перешибешь. нда... фигово... плохая была идея в нем траву заваривать... |
Автор: | Радионяня [ 09 мар 2013, 23:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon да, трава была отборная... Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд: теперь только выбросить. Жаль, конечно, он хоть и без крышки уже, да без ситечка внутри, но все равно славный был. Поставлю в дальний угол как арт-объект |
Автор: | Zartana [ 09 мар 2013, 23:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Поставлю в дальний угол как арт-объект Татьяна, попробуйте еще один способ чайник реанимировать. Жесткой губкой (которой сковородки оттирают) внутри поюзайте или мелкозернистой наждачкой, сполосните и налейте до краев кипятка. Слегка покачав его из стороны в сторону, тотчас же поставить чайник в холодную воду. Если за один раз не получится, можно повторить два-три раза. Затем, примерно на сутки, насыпать в него сухого чая и закрыть крышкой. Должон оклематься. Хороший чайник он как старый друг который лучше новых двух. За него стоит по-бороться. |
Автор: | NDemon [ 09 мар 2013, 23:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://dejtea.taobao.com/ хороший магазин. Исключительно сягуань |
Автор: | Радионяня [ 10 мар 2013, 00:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana спаибо, попробую! |
Автор: | TIOLA [ 10 мар 2013, 09:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Убирают запахи и привкусы : - лимонный сок; - лимонная кислота; - лимонная кожура; - уксус; - сода. Почистите-потрите хорошо с содой. Попробуйте прокипятить чайничек с одним из перечисленных продуктов. |
Автор: | Радионяня [ 10 мар 2013, 10:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA это идея, спасибо! |
Автор: | Радионяня [ 14 мар 2013, 20:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Девочки и мальчики, всем большое спасибо за советы по реанимации чайника - чайничек настоящий, я полагаю,что из исинской глины, с клеймом СПАСЕН! Еще раз моя благодарность всем, принявшим участие в его судьбе. Сегодня заваривала в нем пуэры в сяо точи из набора "мешочек" от Antonina Liu. Первым оказался пуэр с добавлением хризантемы. Запах несколько специфический, но вкус куда лучше чем запах! Я даже в первый момент подумала, что пуэр с ламинарией... Полупрозрачные хризантемовые листочки потом пришлось выцарапывать из носика чайника. Вторым был пуэр без лишних добавок. Хорош - никаких посторонних ассоциаций. Завтра продолжим дегустации. На очереди пуэр с добавлением мятного листа. Будем пробовать что за зверь |
Автор: | NDemon [ 14 мар 2013, 21:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Да... спасение чайника радует |
Автор: | Радионяня [ 14 мар 2013, 21:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana по совету NDemon я его прокипятила (прямо варила) в кастрюльке, но это уже после помывки в посудомойке. Потом я заварила в нем позапрошлогодний зеленый чай "молочный" (был куплен за 100 р на автовокзале в Суйфеньхе, поэтому качество далеко не зондер-класса - не жалко) и оставила на сутки. Потом вылила все, помыла и потерла металлической щеткой. После этого запах и горечь ушли! |
Автор: | Zartana [ 14 мар 2013, 21:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня Здорово. Вообще, тот способ с наждачкой и губкой для сковородок который я выше советовала - это когда плесень в чайнике появилась (всякое в жизни бывает). Оказывается и в случае с завариванием не той зелени снятие верхнего покрытия помогает. Бум знать!!! |
Автор: | Радионяня [ 14 мар 2013, 21:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Спасибо вам за этот совет! Именно это в итоге и стало спасительным завершающим аккордом. |
Автор: | Радионяня [ 14 мар 2013, 22:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Отнесла его на работу - приобщаю коллег к чаепитию. |
Автор: | NDemon [ 14 мар 2013, 22:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Zartana [ 14 мар 2013, 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon |
Автор: | NDemon [ 16 мар 2013, 20:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Свеженькая чайная посылка В составе чабань. Добавлено спустя 39 минут 28 секунд: И немедленно выпить.... Начал с Святого пламени от Сягуань 2004 г. Кирпичик без упаковки, вкус интересный с нотками дыма, кожи и листвы |
Автор: | Радионяня [ 16 мар 2013, 21:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon чаи - клево! поздравляю! а по поводу чабани... может можно заклеить? |
Автор: | NDemon [ 16 мар 2013, 21:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Да можно, конечно, трещина небольшая и тоненькая совсем |
Автор: | Радионяня [ 16 мар 2013, 21:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
манхейский пуэр продегустировали. Вкус отличный, но времени на заварку нужно больше, чем обычно. Плюс (моя ошибка, хотела покрасоваться) положила мало заварки, наверняка меньше 5 грамм, вот и не получилась сразу нужная концентрация. |
Автор: | NDemon [ 17 мар 2013, 10:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): манхейский пуэр продегустировали. Ну и я продегустировал. 7.5 г на чайник, очень неплохо. Привкус чего-то очень знакомого, но не могу понять чего Добавлено спустя 1 час 31 минуту 29 секунд: Хм... а в южных провинциях Китая в этом году ранняя весна и уже вовсю сбор чая идет. Вот подумываю золотые брови уже заказать вот эти. |
Автор: | NDemon [ 17 мар 2013, 21:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
У меня следующий чай на очереди: купажированный шен от Бо Ю "Яньнянь Цзиндянь" 2008 г. Упакован многослойно. Сначала бумага, потом бамбук, сверху опять бумага. Как уже раньше писал, я, как ярко выраженный визуалист, не умею описывать кинестетические ощущения. Скажу одно: технолог, составлявший купаж, знал свое дело. На бамбуковой упаковке небольшие следы плесени, во вкусе плесени нет. |
Автор: | NDemon [ 18 мар 2013, 09:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Дегустацию свежей посылки завершает шу пуэр от Бо Ю "Иньсян Хун Ю" 2010 г.. Вкус мягкий, очень даже неплохой. |
Автор: | NDemon [ 18 мар 2013, 15:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кажись тегуаньинь. Для верности сфотай сам чай. Во всяком случае на упаковки крупно написано "Тегуанинь". Хранить в морозилке, заваривать водой 90 градусов. Добавлено спустя 12 минут 41 секунду: Вот у Потемкина про тегуанинь |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2013, 17:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ой.... что-то не очень хорошее. Сдается мне, что Вас обманули и в упаковке от тегуаниня продали Чжун Ча. Вот тутпочитайте Цитата: По сути, Чжун Ча – это неудавшийся Тегуанинь. Тегуанинь низкого качества. Такое случается - иногда высаживают новые черенки чайных кустов, за ними ухаживают, их поливают, формируют, но когда приходит пора сбора чая, выясняется что вкус – не тот. Аромата почти нет. Трава! Обычно такое случается с теми чайными кустами, которые расположены в низовьях и на равнинах. Тут иной климат, не тот, который нужен для созревания настоящего Тегуанинь. Иногда 150-200 метров высоты могут играть решающую роль во вкусе, аромате, а соответственно, и стоимости чая. Как бы мастерски ни обрабатывался Чжун Ча, он никогда не приблизится по своим свойствам к Тегуанинь. Увы…
Но, тем не менее, это - чай. И он так же существует на рынке, как и другие сорта. Он продается и покупается. Он активно используется в ресторанной индустрии, когда гостям подают чай одновременно с меню. (Такая традиция широко распространена на юге Китая). Этот чай можно встретить в качестве комплимента (бесплатно) в китайских отелях . Его могут подать вам в баре или недорогом кафе. Везде, где качество чая не играет большой роли. Кроме того, такой чай можно купить практически в любом китайском супермаркете. Его стоимость будет колебаться от 20 до 60 юаней за 0.5 кг. У этого чая есть свой потребитель. Это студенты, китайские рабочие с фабрик, очень небогатые жители деревень, бедняки. Все же Чжун Ча - это чай. Но это не Тегуанинь. Хотя и очень похож. Огромное количество чая, поставляемого за рубеж (я имею в виду за рубеж относительно Китая), выдается за Тегуанинь, хотя на самом деле таковым не является. Внутри Китая продать такой чай выше его объективной цены практически невозможно. Китайцев, которые впитывают культуру потребления чая с детства, невозможно обмануть в чайных вопросах. А за рубежом, где не сформированы вкусовые эталоны, но при этом есть спрос, такой чай легко выставить на продажу под названием Тегуанинь. |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2013, 21:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
- 16 мая 2010 года в Китае на весеннем Аукционе Гардиан, чайник из Исинской глины, который был сделан Г-ном Гу Цзинь Чжоу в 1948 году был продан за 1 820 000 долларов США, что является ценовым рекордом Аукциона в секторе продаж Исинских чайников. Добавлено спустя 7 минут 41 секунду: А я сегодня заходил в ТЦ "Россиянка" в бубль гум за подгузниками. На 1-м этаже набрел на чайный ларек. Взял и купил там простенький 100 мл чайничек. Скоро еще прийдут пиалки стеклянные вот и буду из маленького чайничка в пиалку наливать |
Автор: | Радионяня [ 19 мар 2013, 21:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon сколько отдал за чайничек? |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2013, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
350 р. Чайничек ладный, струя довольно ровная, при затыкании дырочки в шишечке крышечки перестает течь. |
Автор: | Zartana [ 19 мар 2013, 22:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon А носик у него не подлизывает? |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2013, 22:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana в смысле? |
Автор: | Радионяня [ 19 мар 2013, 22:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon мои поздравления! Наслаждайся! |
Автор: | Zartana [ 20 мар 2013, 00:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Zartana в смысле? В смысле, когда наливаешь чай по носику в плохо сделанных чайниках все время вода на стол стекает. В хороших такого не бывает. У меня подруга так промахнулась с одним большим глиняным чайником. И всем хорош и чай в нем вкусный, но стол замучаешься под чайником вытирать. |
Автор: | Радионяня [ 20 мар 2013, 07:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana а вот от этого придуманы чабани. |
Автор: | Sebela [ 20 мар 2013, 07:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
чабань чабанью, но когда чайник подлизывает, это не есть хорошо, меня например раздражает и не из-за того. что стол потом вытирать, а из-за того, что всё должно быть ладно, красиво и эстетично. |
Автор: | NDemon [ 20 мар 2013, 08:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana а понял.... не подлизывает |
Автор: | Радионяня [ 20 мар 2013, 09:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon ну да, странный какой-то термин.... двусмысленный. |
Автор: | MyTer [ 20 мар 2013, 09:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Знаете, а в моем детстве у нас дома было приспособление для таких чайников . На носике губка поролоновая на резиночке и закреплялась на ручке. И ничего не капало на скатерть . Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд: Вот такая http://uncle-doc.livejournal.com/319318.html |
Автор: | Zartana [ 20 мар 2013, 17:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Zartana а понял.... не подлизывает Хороший чайник - надо будет подруженцию в тот магазин заслать - она хотела себе поменьше чайник прикупить. Радионяня писал(а): NDemon ну да, странный какой-то термин.... двусмысленный. Я его тоже когда в первый раз услышала не поняла - добрые люди объяснили. MyTer писал(а): Предпочитаю хороший чайник. |
Автор: | NDemon [ 20 мар 2013, 17:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana ну.... я попросил, чтоб мне в него воды налили, попробовал |
Автор: | GurMan [ 20 мар 2013, 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дима, скажи мне как знаток и ценитель - каково твоё отношение к молочному и жасминовуму чаю (тому, который чаще всего покупает русский турист-обыватель)? |
Автор: | Zartana [ 21 мар 2013, 00:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan Я не Дима, но свое может и странное мнение могу про эти чаи высказать. Молочный не пила со времени своего последнего визита в Суйфэньхе лет 10 назад. Подсунули старый чай. Теперь тока у проверенных продавцов чам покупаю. А после того как купила банку цветов жасмина - перестала жасминовый чай тоже покупать. |
Автор: | NDemon [ 21 мар 2013, 07:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan Молочный улун - однозначно отрицательно. Это низкокачественный чай с химическим ароматизатором. По поводу жасминового все не так однозначно. Он бывает химически ароматизированным, а бывает естественным, когда чай кладут вместе с цветами жасмина и он напитывается их запахом. В общем тут тоже отношение не особо... |
Автор: | NDemon [ 27 мар 2013, 07:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Попробовал по второму разу купажированный шен от Бо Ю, что-то не очень. На вкус вполне неплохо, только после него очень долго во рту остается металлический привкус. Первый раз списал это на то, что в тот день кишечник был расстроен, ан нет... |
Автор: | NDemon [ 27 мар 2013, 18:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пришли пиалки. Стеклянные с двойными стенками. |
Автор: | Радионяня [ 27 мар 2013, 20:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon красота! |
Автор: | NDemon [ 27 мар 2013, 21:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну... таки накололи китайцы... в описании 75 мл, а на самом деле 50 |
Автор: | Радионяня [ 27 мар 2013, 21:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon промерил? Добавлено спустя 39 секунд: Дима, 75 - это врешний объем! Так что все в порядке :) |
Автор: | NDemon [ 27 мар 2013, 22:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): промерил? да. У меня мерная реторта есть химическая |
Автор: | NDemon [ 29 мар 2013, 19:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пришли трехногая жаба и Хотэй, меняющие цвет от кипятка. Прикольные |
Автор: | Zartana [ 29 мар 2013, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Мне тут подруженция прислала ссылку на чайник - написала, что такой чайник просто хочется иметь!!! Садистка просто - это же не чайник - произведение искусства. http://detail.tmall.com/item.htm?spm=3. ... 7561593274 Кажется, мы чугунные чайники еще не обсуждали. |
Автор: | NDemon [ 29 мар 2013, 22:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А ценник у него.... Добавлено спустя 36 секунд: цугунные чайники - это не Китай, а Япония скорее |
Автор: | Zartana [ 29 мар 2013, 22:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Именно ценник меня и сразил. Я тоже думала, что чугунные чайники это скорее Япония (тэцубин), оказалось, что японцы их из Китая переняли. |
Автор: | NDemon [ 29 мар 2013, 22:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а): тэцубин во... не мог все название вспомнить |
Автор: | Радионяня [ 30 мар 2013, 10:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
видела такие в Парусе - ценник действительно премиальный |
Автор: | Радионяня [ 31 мар 2013, 18:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дима, в Просторе вполне себе приличныйй выбор сундучков среднего размера под чайные сокровища. Цены от 580 до 1200. Как-то так. Я спрашивала среднего размера с крышками, внутри чтобы была ткань. |
Автор: | NDemon [ 31 мар 2013, 19:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня ага надо глянуть, спасибо |
Автор: | Радионяня [ 01 апр 2013, 13:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
С первочайным апреля! |
Автор: | NDemon [ 01 апр 2013, 19:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кстати, у китайцев появился новый способ упаковки пуэра - в консервные банки. Изнутри они покрыты специальным составом. Сами банки заполняют газом тяжелее воздуха - гексафторидом серы. В таких банках пуэр очень хорошо хранится. Чтобы при открывани чай не повредить, его надо открывать осторожно |
Автор: | Радионяня [ 02 апр 2013, 08:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon прям килька в томате ;) |
Автор: | NDemon [ 02 апр 2013, 08:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
с прошедшим 1 апреля |
Автор: | Радионяня [ 02 апр 2013, 08:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon и тебя. У нас вчера тоже чайный розыгрыш случился :) |
Автор: | NDemon [ 02 апр 2013, 09:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня рассказывай |
Автор: | Радионяня [ 02 апр 2013, 12:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon в предыдущем сообщении ссылка |
Автор: | Bacio dorato [ 03 апр 2013, 19:05 ] | |||
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… | |||
Всем здравствуйте! Пришел мой пробный Юньнань Pu'er чай. Заварила тот чай, который шел в подарок... Подскажите, гуру, он и должен быть с тАким специфическим привкусом и запахом извести?
|
Автор: | NDemon [ 03 апр 2013, 20:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А ссылку дайте на него, чтобы почитать |
Автор: | Bacio dorato [ 04 апр 2013, 10:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Вот такой перевод с китайского: Производитель: Куньмин Xu Feng чайной промышленности и торговли список ингредиентов: Jingmai старые деревья, солнце зелень методы Maocha хранения : в сухом и проветриваемом пищевая промышленность происхождения: Yunnan бренда: Девять Fu Xin серии: Jingmai приготовленный чай чай год: 2003 |
Автор: | NDemon [ 04 апр 2013, 11:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Nihao хм... производитель - Сюй Фан Название - Гунтин - типа дворцовый пуэр. На тао именно такого гунтина не нахожу, дайте ссылку То что известкой западает, возможно, хранилось неправильно |
Автор: | Bacio dorato [ 04 апр 2013, 11:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Да может он таким и должен быть, я впервые его пробовала. Заваривала проливом и как суп...проливом вообще не то, вылила весь. А как супчик ничего, вполне, кору дуба напомнил и бодрит ощутимо... Добавлено спустя 4 минуты 56 секунд: Я на тао брала, на кол-во продаж повелась http://detail.tmall.com/item.htm?id=171 ... 5.1.NKQR3n |
Автор: | NDemon [ 04 апр 2013, 15:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ага... ну гунтин от Сюй Фан, как и говорил |
Автор: | NDemon [ 05 апр 2013, 14:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Разобрался я, какой на чабани 2-й иероглиф. Это же "дао". А вместе чайное дао - это чайная церемония |
Автор: | crocozyabric [ 05 апр 2013, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): А вместе чайное дао - это чайная церемония Впервые слышу , чтоб иероглиф Дао трактовался как - церемония....Скорее - путь. |
Автор: | NDemon [ 05 апр 2013, 16:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну гугл переводит "чайная церемония" как 茶道 Собственно, так я этот иероглиф и идентифицировал, искал, как по-китайски "чайная церемония" |
Автор: | Cosa-nostra [ 17 апр 2013, 15:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кто что думает по поводу молочного чая? Есть ли вообще настоящий, который приобрел свой запах от сыворотки... Или же их всех брызгают баллончиком с запахом молока =) |
Автор: | Радионяня [ 17 апр 2013, 16:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Нравится - и замечательно. А я кокосовое молоко как-то не очень. Но это лично-индивидуальные вкусовые пристрастия. Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды: Cosa-nostra вот тут обсуждали молочные чаи и как они получаются: viewtopic.php?f=1129&t=196909&p=13113721#p13113721 |
Автор: | NDemon [ 17 апр 2013, 16:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://realchinatea.ru/blog/150.html тут еще немного про молочный чай |
Автор: | NDemon [ 18 апр 2013, 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Получил небольшую чайную посылку. Благодарности Антонине! 2 блина торговой марки Шу дай дзы от Хун Дэ Пробовать начал с того, что дешевле. Да Цзиндянь (Большая Классика) 2011 г. Честный шу за свою цену. Не плохой, но и ничего выдающегося. Пить можно. |
Автор: | Zartana [ 18 апр 2013, 22:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня писал(а): Zartana Нравится - и замечательно. А я кокосовое молоко как-то не очень. Но это лично-индивидуальные вкусовые пристрастия. Меня иногда аж ломает так хочется кокосового молочка - видимо в нем нужные мне микроэлементы есть которые я в обычных фруктах не нахожу. Как лекарство оно для меня, в общем. NDemon писал(а): Честный шу за свою цену. Не плохой, но и ничего выдающегося. Пить можно. А фоточка в стеклянной чашечке будет? Я тут у Ботаника себе несколько чаев заказала - жду и надеюсь, что понравятся. |
Автор: | NDemon [ 18 апр 2013, 22:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а): А фоточка в стеклянной чашечке будет? Все фотки под спойлером, в том числе в стеклянной пиалке Zartana писал(а): у Ботаника себе несколько чаев заказала Иэ них пробовал только красную гормонию, но 2009 г. Очень даже неплохо |
Автор: | Zartana [ 18 апр 2013, 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Все фотки под спойлером, в том числе в стеклянной пиалке на красном фоне сложно понять цвет чая |
Автор: | NDemon [ 18 апр 2013, 22:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а): на красном фоне сложно понять цвет чая ну... сейчас он уже выдохся после 7 или 8 проливов, свежий на ночь заваривать не буду, в следующий раз сфотографирую на белом фоне |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2013, 09:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Продолжаем пробы чая. Пробую более дорогой из двух блинов от Хун Дэ. Цзиньчжэнь гун (дань лилии) Вкус очень похож на предыдущий. Только послевкусие более стойкое. В общем большой разницы не почувствовал. |
Автор: | Galaxy*** [ 19 апр 2013, 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Дайте ссылочку на чай с кокосовым молоком,пожалуйста. И на чаёк с личи,если есть у кого-очень вкус понравился |
Автор: | Zartana [ 19 апр 2013, 19:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galaxy*** А у меня такого чая нету - я просто в зеленый чай кокосовое молочко сухое добавляла. такое |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2013, 19:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Поисковик по чаю личи. Только какой хороший, не подскажу. Ориентируйтесь по продажам и отзывам Добавлено спустя 54 секунды: Zartana ужас какой... растворимое кокосовое молоко... интересно, что там намешали |
Автор: | Zartana [ 19 апр 2013, 19:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Да нормальное, я даже супчик с такого варила - очень вкусно и лучше чем которое из экстракта с добавками в банках консервированных. Дома такая банка тайского стоит и я все не решусь на ней супец или рис с овощами сварганить. От нашего сухого молока, кстати, я прыщами покрываюсь - даже не знаю чего они туда добавляют. У меня даже все друзья знают - хочешь проверить продукт на наличие вредных для организма веществ - скорми мне. У меня лицо сразу же реагирует. Так что, мармелад в виде ракушек двухцветных, долек ляписиновых и пряники никакие (окромя самодельных) лучше не есть. |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2013, 19:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Zartana [ 19 апр 2013, 19:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Кстати, от конфет производителя на магазин которого я выше ссылку давала у меня тоже никакой реакции нет (в отличие от наших конфет). |
Автор: | Galaxy*** [ 19 апр 2013, 20:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana Спасибо!Я иногда кокос грызу....Муж покупает,его кроме меня никто не жалует....Мне одного недели на две хватает Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды: NDemon Спасибо!На выходных пороюсь с компа...А в вашем провереном магазине есть такой чай? |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2013, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galaxy*** писал(а): А в вашем провереном магазине есть такой чай? Мной проверены магазины пуэров. Там такого нет |
Автор: | Galaxy*** [ 19 апр 2013, 21:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Жаль |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2013, 21:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Zartana [ 19 апр 2013, 21:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon |
Автор: | GurMan [ 20 апр 2013, 14:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а): А у меня такого чая нету - я просто в зеленый чай кокосовое молочко сухое добавляла. Тоже иногда заказываю такое. Добавляю в кофеёк! (Простите за оффтоп!) Также заказываю подобный вариант из папайи, с чаем очень хорошо сочетается! Также натыкался на такой вариант - молочный манговый чай. |
Автор: | NDemon [ 24 апр 2013, 19:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Начал выкладывать на Ютьюб серию документальных фильмов "Чайная культура в горах Уишань." Серия 1. Уишаньский чай Добавлено спустя 1 час 41 минуту 11 секунд: Серия 2. Пятитысячекилометровый чайный путь Эта серия про то, как уишаньский чай попадал в Россию. Ну и подробно про купцов. Добавлено спустя 1 час 40 минут 52 секунды: Серия 3. История чая Эта серия про то, как чай попал в Великобританию, а в последствие стал выращиваться в Индии |
Автор: | NDemon [ 25 апр 2013, 10:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Серия 4. Старинная чайная традиция |
Автор: | NDemon [ 25 апр 2013, 12:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Серия 5. Легенда о Боге чая Заключительная серия цикла рассказывает о чае Дахунпао |
Автор: | NDemon [ 27 апр 2013, 15:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Сегодня пришел мне шу пуэр "Классика 1999" от фабрики Хайвань 2009 г. Хороший чай с нотками дерева и орехов. А еще в подарок прислали нож для пуэра. |
Автор: | Sebela [ 29 апр 2013, 10:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, ух какая фотка пуэра в разрезе класная и нож чёткий |
Автор: | NDemon [ 08 май 2013, 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Сегодня пришли два красных чая. Первый пошел Золотые брови. Яркий вкус, поднимающий настроение Добавлено спустя 54 минуты 1 секунду: Второй пошел Дяньхун от того же продавца Тоже очень хорош. |
Автор: | Galaxy*** [ 14 июн 2013, 16:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Знатоки,поЖите,кто чем может,пожалуйста!!! Ищу чай в подарок мужчине.Предпочитает классический чёрный(в нашем понимании),без добавок чай... |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2013, 17:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galaxy*** Это надо смотреть китайский красный чай. Насколько важный одариваемый? Подсказать из очень хороших или из просто хороших бюджетных? |
Автор: | Galaxy*** [ 14 июн 2013, 18:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Очень важен...Если Вас не затруднит,то оба варианта-и бюджетный,и подороже... Нужно как себе)))) |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2013, 19:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=14109630546 золотые брови. Очень мне понравились http://item.taobao.com/item.htm?id=15794220281 дяньхун цзинь я. Самый лучший Юньнаньский красный чай. Содержит только золотые флеши, покрытые примечательным нежным пушком. На расстояние сухие чайные листочки производят впечатление присутствия некого апельсинового цвета. http://detail.tmall.com/item.htm?id=15081723546 Чженшань Сяочжун (Лапсанг Сушонг) Бюджетные варианты: http://item.taobao.com/item.htm?id=6744385429 самый бюджетный дяньхун http://item.taobao.com/item.htm?id=10721700253 средний вариант дяньхуна http://item.taobao.com/item.htm?id=13218578485 бюджетный сяочжун Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды: http://meal.taobao.com/mealDetail.htm?meal_id=20890564 бюджетный набор: дяньхун+сяочжун+дахунпао |
Автор: | Galaxy*** [ 14 июн 2013, 19:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Спасибо огромное!!!С домашнего компа выберу))) |
Автор: | TIOLA [ 20 июл 2013, 08:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Спасибо за ссылочки на чаи. Золотые брови у меня есть, очень нравятся, вкус интересный, люблю угощять им гостей, хотелось бы еще приобрести что-нибудь из красных чаев. Вы как любитель и ценитель чая, можете подсказать вот такие чаи пробовали http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... 8200715537 , и http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... 678566907& ? |
Автор: | NDemon [ 20 июл 2013, 10:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Второго мне пробник присылали - очень неплох, но мне больше нравится http://item.taobao.com/item.htm?id=15794220281 |
Автор: | TIOLA [ 20 июл 2013, 11:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Спасибо. А вкус тоже... ммм как бы объяснить.... не обычный и интересный, как у золотых бровей ? |
Автор: | NDemon [ 20 июл 2013, 11:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
да вкусный |
Автор: | TIOLA [ 21 июл 2013, 10:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Уважаемые знатоки чая, нужна консультация , мне к чаям продавец положил подарок, вот это, может кто сможет подсказать что это , для чего и как употреблять, буду благодарна за инфо |
Автор: | NDemon [ 21 июл 2013, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Чай из семян кассии. Это надо в китайской медицине искать. http://www.tiensmed.ru/news/kassiyatora-wkti как-то так |
Автор: | Радионяня [ 21 июл 2013, 10:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA ээээ.... кассия - это слабительное! |
Автор: | TIOLA [ 15 сен 2013, 07:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): Сегодня пришел мне шу пуэр "Классика 1999" от фабрики Хайвань 2009 г. Хороший чай с нотками дерева и орехов. Поделитесь , пожалуйста, ссылочкой на этот чай, ищу хороший пуэр именно в форме 4-х угольника, а не круга (на подарок). Заранее спасибо |
Автор: | NDemon [ 15 сен 2013, 07:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://item.taobao.com/item.htm?id=20556260571 вот он же в подарочном варианте |
Автор: | TIOLA [ 15 сен 2013, 08:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а): http://item.taobao.com/item.htm?id=20556260571 вот он же в подарочном варианте Спасибо . В этом же магазине http://item.taobao.com/item.htm?spm=201 ... 644196a5ab увидела плитку 2 кг за 128 ю, интересно почему такая цена не дорогая для 5-ти летнего чая ? |
Автор: | NDemon [ 15 сен 2013, 17:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA "Золотой повелитель" завода Тун Цин Тан Про цену и качество ничего не скажу |
Автор: | TIOLA [ 28 сен 2013, 11:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Подсели на золотые брови, хотелось бы испробовать серебряные, может есть проверенная ссылочка на серебряные брови? |
Автор: | Лилуша [ 18 мар 2014, 18:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Чай с личи я искала, везде спрашивала. Не нашла |
Автор: | Уникум [ 18 мар 2014, 18:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
А "Наложница императора" даже не на всех церемониях одинаково качественная |
Автор: | akimasa@mia [ 18 мар 2014, 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Лилуша Я всегда беру на экскурсии Восточный чай, который около клиники Слава. |
Автор: | Лилуша [ 18 мар 2014, 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Уникум +1000 У меня есть с 2-х мест, она и по цвету и по виду даже разная. |
Автор: | Уникум [ 18 мар 2014, 18:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Лилуша писал(а) 18 мар 2014, 18:39: У меня есть с 2-х мест, она и по цвету и по виду даже разная. И опять же на Восточном чае она гораздо лучше а вот "золотые брови", кажется не ошиблась в названии, лучше у Лилии |
Автор: | Лилуша [ 18 мар 2014, 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Уникум Что за "брови"? Я такой не знаю |
Автор: | GurMan [ 18 мар 2014, 19:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Лилуша Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Уникум [ 18 мар 2014, 19:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Лилуша У него цвет очень красивый яркий лимонный, вкус насыщенный, как и все чаи на любителя, а вообще чай сама знаешь нужно пробовать, описать его невозможно, у каждого свое восприятие |
Автор: | Лилуша [ 18 мар 2014, 19:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
GurMan Уникум Спасибо. Красные чаи не люблю, но при возможности попробую обязательно! |
Автор: | NDemon [ 18 мар 2014, 22:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
А вообще в чайные домики лучше приходить днем. Тогда можно без всяких церемоний попробовать чай, прежде чем купить, никуда не торопясь при этом. Чай вообще спешки не терпит. Я люблю как раз красный чай. И еще пуэр люблю. |
Автор: | Galka65 [ 18 мар 2014, 23:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
akimasa@mia писал(а) 18 мар 2014, 18:21: Соглашусь на все 100%, единственное, фруктовый покупаю или в супермаркете или в надежных проверенных местах, но только потому что на чайной церемонии такой чай (скорее не чай, а набор цукатов) просто не продают. А раньше в Лилии был. Я подруге привозила. Сама я к нему как то спокойно отношусь. Компот напоминает. Добавлено спустя 7 минут 39 секунд: Уникум писал(а) 18 мар 2014, 18:47: Лилуша писал(а) 18 мар 2014, 18:39: У меня есть с 2-х мест, она и по цвету и по виду даже разная. И опять же на Восточном чае она гораздо лучше а вот "золотые брови", кажется не ошиблась в названии, лучше у Лилии Брала Наложницу только в Лилии. Спасибо, Юля, что написала. В этот раз возьму там и там для сравнения. Добавлено спустя 35 секунд: NDemon писал(а) 18 мар 2014, 22:42: А вообще в чайные домики лучше приходить днем. Тогда можно без всяких церемоний попробовать чай, прежде чем купить, никуда не торопясь при этом. А я и не знала, что так можно. В последние разы просто заходила и покупала. Думала, что пробовать дают только на церемонии. |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2014, 00:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
Galka65 писал(а) 19 мар 2014, 00:03: А я и не знала, что так можно Ни один китаец не купит чай, не попробовав. Пуэры только далеко не всегда можно попробовать, только если есть такой начатый блин. Целый запакованный блин никто не даст попробовать. |
Автор: | crocozyabric [ 19 мар 2014, 09:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 19 мар 2014, 00:09: Ни один китаец не купит чай, не попробовав. И не только китаец |
Автор: | NDemon [ 19 мар 2014, 23:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну... о присутствующих речь не идет, но вообще большинство лаоваев покупают, не пробуя, любое сено, про которое им скажут, что это - элитный чай |
Автор: | Ludik [ 13 апр 2014, 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вот в последнюю поездку купили "Золотые брови". Ну, вроде как они, хотя и упаковка другая, не как было на предложенном ранее фото. Как надо был в Восточном чае, но подход к ценообразованию показался негуманным. За баночку 130 юаней, а вот если купите 3 баночки, то тогда получится по 89 юаней. Расчет скорее всего на группу, но мы то были одни. Взяли как выше, но вот если он красный должен быть, то у нашего цвет ближе к слабо заваренному черному. Хотя вкус необычный, не как у черных чаев. Рассмотрев баночку - можно сделать вывод: оно или не оно??? |
Автор: | Galka65 [ 17 апр 2014, 12:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Хуньчунь...зимний)) Продолжаем.. |
NDemon писал(а) 18 мар 2014, 22:42: А вообще в чайные домики лучше приходить днем. Тогда можно без всяких церемоний попробовать чай, прежде чем купить, никуда не торопясь при этом. Чай вообще спешки не терпит. Пошла в Лилию. Были с дочкой вдвоем. Попросила попробовать чай, отказали. "Золотых бровей" у них не было. Купила Наложницу. И ее купила же в Восточном чае. Буду сравнивать. Кстати, в Лилии Наложница 150 ю, а в Восточном 130. Когда пришли на церемонию с группой в Лилию уже второй раз, то девочка на входе спала. Вторая, видимо, тоже. Церемония была в каком то ускоренном темпе. И тут еще москвичка с нашей группы начала задавать вопросы про какие то другие чаи (помню только Серебрянные иглы, вроде). Девочка так разнервничалась, и даже голос повысила. Сказала, что в Китае много разного чая и что то вроде, пейте тот, что дали. |
Автор: | NDemon [ 17 апр 2014, 13:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galka65 Ясно... значит заучила про те чаи, что на церемонии дают, а так предмет не знает. Ну и то, что попробовать не дают - большой минус, лично для меня перечеркивающий все возможные плюсы. |
Автор: | TIOLA [ 14 июн 2014, 08:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Знатоки, подскажите, пожалуйста, зачем нужен этот аксессуар http://item.taobao.com/item.htm?spm=201 ... 3fac1e6915 ? |
Автор: | Радионяня [ 14 июн 2014, 09:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA Это воронка для насыпания чая в чайник. |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2014, 09:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
неееет это - ситечко. Сделано из тыквы |
Автор: | Радионяня [ 14 июн 2014, 09:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Может у меня такое нечеткое изображение получилось на планшете..... |
Автор: | TIOLA [ 14 июн 2014, 09:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon для заваривания чая ? Прям в этом можно заваривать ? |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2014, 09:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Нет это чтобы в чашку или чахай не попадали чаинки |
Автор: | Санча [ 14 июн 2014, 09:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А я очень люблю зеленый молочный. Каждую поездку его покупаю, но сколько б ни взяла, всегда быстро выпивается |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2014, 09:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Молочный улун - это чаще всего низкокачественный чай с ароматизаторами. Очень очень сложно найти молочный улун без ароматизаторов и, во-первых, он очень недешев, во-вторых, у него нет яркого молочного вкуса, который так нравится европейцам, скорее намек на молочный привкус |
Автор: | Санча [ 14 июн 2014, 09:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 14 июн 2014, 09:48: Молочный улун - это чаще всего низкокачественный чай с ароматизаторами. Очень очень сложно найти молочный улун без ароматизаторов и, во-первых, он очень недешев, во-вторых, у него нет яркого молочного вкуса, который так нравится европейцам, скорее намек на молочный привкус Ну и что. Все равно люблю. |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2014, 10:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Я это к тому, что пробуйте и другие сорта чая. У китайского чая ведь великое множество сортов. http://yadi.sk/d/nyA11xo5HMcrQ вот посмотрите мою подборку |
Автор: | NDemon [ 14 июн 2014, 11:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://realchinatea.ru/blog/fanki-lekts ... mc-7526042 Потемкин в России. Обещает приехать в любой город с лекцией. Условия: Цитата: нужны какие-то интересные люди, чтобы я зажегся прилететь. Нужна организация: помещение и слушатели 50-70 человек. Ну и, чтобы все прошло прикольно, нужно быть на общей волне. Это легко. ) Ну с помещением проще, думаю ресторан "Хунчи" вполне подойдет. Вот еще бы набрать 50-70 человек аудитории... |
Автор: | Радионяня [ 14 июн 2014, 11:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Потемкин потрясающий рассказчик! В личном общении он наверняка вообще фейервек. |
Автор: | NDemon [ 02 авг 2014, 08:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Создал специальную тему в разделе "встречалки" Встречи любителей китайского чая |
Автор: | NDemon [ 03 авг 2014, 18:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Скачал фильм "Чайное сражение". Качал с торрента. Сейчас еще на ядиск мой закачивается. Как закачается дам ссылку. Добавлено спустя 25 минут 3 секунды: https://yadi.sk/d/RwIARCQSYwaUN |
Автор: | NDemon [ 07 авг 2014, 09:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Чегой-то у меня красные чаи позаканчивались... сяочжун закончился, золотые брови закончились, черного золота совсем чуть чуть осталось, цзюсюй хунмэй закончился... Надо покупку красных чаев срочно сделать.... http://detail.taobao.com/meal_detail.ht ... =116162663 такой вот наборчик думаю заказать |
Автор: | Радионяня [ 07 авг 2014, 10:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon что в него входит? |
Автор: | NDemon [ 07 авг 2014, 10:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня сяочжун и золотые брови |
Автор: | Радионяня [ 07 авг 2014, 10:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon 70 ю стоит? Добавлено спустя 5 минут 36 секунд: Я в известном нам месте заказывала красную сливу. Какое-то двойственное впечатление. Очень быстро перезавариваеся и начинает горчить. Чай (чтобы не перезаварить) получается бледненьким, глаз не радует. В общем, как-то не уловила я фишки этого чая. А сосновые иглы держу на "особый случай" совместного чаепития. Еще не пробовала. |
Автор: | NDemon [ 07 авг 2014, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня красную сливу тоже не очень разобрал, причем покупал у двух разных производителей... Больше не буду брать |
Автор: | Радионяня [ 07 авг 2014, 10:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Ну да, я тоже к этому склоняюсь. |
Автор: | Unbeliever [ 07 авг 2014, 14:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
О! Я думала, что как-то не так завариваю эту сливу. Все уже перепробовала - бледноват совсем для красного чая, и вкус непривычный - с кислинкой что ли. Тоже не впечатлил чай. А не заказывал ли кто-нибудь лапсанг из последней собиралки? Вот в прошлом году брала - вкус совсем другой, вот прям совсем. А у этого и цвет бледнее гораздо и аромат просто не тот, чем-то показался на эту красную сливу похожим. Это зависит от времени сбора чая? Или просто в другом месте рос? |
Автор: | NDemon [ 07 авг 2014, 14:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Unbeliever писал(а) 07 авг 2014, 14:42: бледноват совсем для красного чая во во... потому и быстро закончился. что я люблю более насыщенный настой и помногу его сыпал |
Автор: | Antonina Liu [ 07 авг 2014, 21:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вкус и аромат чая зависят от множества факторов. Время, место сбора, сорт, хранение, погода во время сбора и т.п. и т.д., даже от одного поставщика один и тот же чай может быть разным по вкусу... Поэтому - пробуем, дегустируем. Красная Слива мне тоже не понравилась, но мне самой ее Дмитрий порекомендовал. Точно не угадаешь, пока не продегустируешь, конечно. А вот "Черное золото", например - просто роскошный чай |
Автор: | Unbeliever [ 07 авг 2014, 23:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu писал(а) 07 авг 2014, 21:45: А вот "Черное золото", например - просто роскошный чай Мне тоже очень-очень понравился! Жаль, уже почти закончился, только баночка симпатичная осталась |
Автор: | NDemon [ 07 авг 2014, 23:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Я буду от того же продавца 250 г покупать http://item.taobao.com/item.htm?id=36692850792 |
Автор: | NDemon [ 10 авг 2014, 15:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Купил новый чайничек, сейчас воспитывается |
Автор: | Радионяня [ 10 авг 2014, 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Изобрази! |
Автор: | NDemon [ 10 авг 2014, 21:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня он еще до завтра воспитываться будет, завтра покажу |
Автор: | NDemon [ 11 авг 2014, 09:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А вот и чайник |
Автор: | Радионяня [ 11 авг 2014, 13:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon клёвый! |
Автор: | Sebela [ 11 авг 2014, 19:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 11 авг 2014, 09:17: А вот и чайник ух ты |
Автор: | Бландинко [ 12 авг 2014, 09:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Очень интересно, а как чайники воспитываются? |
Автор: | NDemon [ 12 авг 2014, 11:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
на дно кастрюльки кладете чайное полотенце, чайник плотно набиваете чаем (использую для этого какой-нибудь дешевый шен пуэр), туда же в кастрюльку кладете крышечку, остатки шен пуэра туда же в кастрюлю крошите, заливаете водой, кипятите полчаса на слабом огне и оставляете до утра. Утром вытряхиваете чай, чайник споласкиваете. |
Автор: | Радионяня [ 12 авг 2014, 14:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon не забудь добавить, что воспитывают только глиняные чайники. Фарфоровые и стеклянные чайники уже готовы к использованию. |
Автор: | NDemon [ 02 окт 2014, 22:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Намедне пришло мне вот такое черное золото. Аромат сильный, а вкус, увы, гораздо беднее, чем у более дорогого в красивой баночке. Еще попробовал вот такие золотые брови. Брал знакомому и себе 5 пачечек на пробу взял. Теперь жалею, что мало взял, надо еще взять. Дешево и очень неплохо. |
Автор: | NDemon [ 21 ноя 2014, 10:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Так... помните обсуждали возможность эконом чайного тура? Вернулись мысли о нем. Вконтакте познакомился с человеком, который живет в Китае недалеко от Уишань. Он сам тувинец, китаевед по профессии. Познакомился с ним в группе про китайский чай. Если вдруг соберемся и он на эти даты будет свободен, он обещал помочь, как переводчик. Если не будет свободен, то, как минимум, может помочь с покупкой жд билетов и бронированием гостиницы. По грубым прикидкам ЖД билеты и гостиница должны обойтись в 3000-3500 ю. Плюс турфирме за поездку в Суньку и обратно, плюс питание, плюс какой-то его интерес, плюс экскурсии. Вот теперь думаю, вывезу ли поездку всместе с женой, учитывая падение курса рубля |
Автор: | Antonina Liu [ 11 дек 2014, 14:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пью Дахунпао... аромат волшебный. |
Автор: | NDemon [ 29 дек 2014, 11:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Совсем забыл сообщить, что поменялся адрес моего чайного списка https://yadi.sk/i/i4gYjThBdgLmH |
Автор: | Antonina Liu [ 07 фев 2015, 11:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
пью зелёный Тайпин Хоукуй (Вожак обезьяньей банды)) |
Автор: | Antonina Liu [ 07 фев 2015, 20:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пью Пуэр. Шу (чёрный) ароматный Пуэр... Очень по настроению... Глубокий, нежный аромат травы, сырой от дождя, тёплой земли, бани, дерева... с тонкой ноткой сухофруктов... Да, иногда просто физически тянет к этому аромату и вкусу. Ощущаю его, даже когда не пью чай. Просто вдруг сознание воспроизводит вкус Пуэра... :) ...И надо срочно брать хорошую воду, Чха-бань, Чха-ху, Гундаобэй, чха-бэй, чха-бу и все остальные чха-цзюй, чтобы сотворить хотя бы подобие чха-и, не говоря уже о чха-дао, если вы понимаете, о чём я |
Автор: | NDemon [ 12 фев 2015, 20:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://www.haodou.com/recipe/848714 во рецепт нашел, надо будет сделать |
Автор: | GurMan [ 12 фев 2015, 21:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Это скорее сюда: китайская кухня |
Автор: | Утро [ 16 фев 2015, 14:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu Антонина, добрый день Собиралки по чаю пока нет? |
Автор: | NDemon [ 07 мар 2015, 12:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А Вы сливаете первую заварку? |
Автор: | Antonina Liu [ 07 мар 2015, 12:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Почти всегда Добавлено спустя 28 секунд: это далеко не все, что китайцы делают над чаем |
Автор: | Zartana [ 07 мар 2015, 13:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 07 мар 2015, 12:41: А Вы сливаете первую заварку? Всегда!!! |
Автор: | Радионяня [ 10 мар 2015, 22:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Непременно! |
Автор: | lisen@k [ 15 мар 2015, 15:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Девочки и мальчики, помогите разобраться: заказывала с тао чай и мне пришла такая интересная штучка в подарочек, объясните что это такое , пожалуйста. Добавлено спустя 59 секунд: |
Автор: | NDemon [ 15 мар 2015, 16:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
lisen@k рекламируют что-то малоаппетитное, по штрихкодам не пробовали перейти? Добавлено спустя 8 минут 25 секунд: козий сыр в каких-то жгутах, унаби в козьем сыре, сыр с кунжутом, червертый штрих-код ведет на сгоревшую ссылку |
Автор: | lisen@k [ 15 мар 2015, 16:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 15 мар 2015, 16:15: рекламируют что-то малоаппетитное, по штрихкодам не пробовали перейти? Это как? Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд: Не вижу правда логики: чай и сыр... |
Автор: | NDemon [ 15 мар 2015, 16:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
lisen@k писал(а) 15 мар 2015, 16:42: Это как? это при помощи смартфона |
Автор: | Треугольник [ 15 мар 2015, 16:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 07 мар 2015, 12:41: А Вы сливаете первую заварку? А это всех чаев касается? Зеленый молочный мне больше всего нравится на первый раз, хоть и горчит немного, зато пахнет... |
Автор: | NDemon [ 15 мар 2015, 17:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Треугольник Ну разве что у нежных чаев, белых, например, первую заварку не сливают. Треугольник писал(а) 15 мар 2015, 16:57: Зеленый молочный мне больше всего нравится на первый раз, хоть и горчит немного, зато пахнет... Ну правильно, дальше ароматизаторы вымываются и на второй заварке уже гораздо беднее запах. Это у всех искуственно ароматизированных чаев так |
Автор: | Треугольник [ 16 мар 2015, 11:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Т.е. если на второй заварке аромат слабеет, то это стопроцентно искусственный ароматизатор? А я то надеялась... |
Автор: | NDemon [ 16 мар 2015, 13:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Треугольник Дело в том, что натуральный молочный улун без ароматизаторов существует. Но он довольно редкий, дорогой и имеет не запах, а скорее намек на запах молока. То, что массово продается лаоваям (сами китайцы такое не употребляют) и имеет ярко выраженный молочный аромат - это чай с химическим ароматизатором. Качество варьируется в зависимости от исходного сырья. Очень часто это дешевое позапрошлогоднее сено со свежими ароматизаторами. |
Автор: | NDemon [ 16 май 2015, 09:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А что? Все перестали пить чай? Всем выйти из сумрака! Что новенького у меня за последнее время.... http://item.taobao.com/item.htm?id=24089588946 очень неплохой чамэнь (кимун) http://item.taobao.com/item.htm?id=19881262690 тоже очень неплохой исин хун ча http://item.taobao.com/item.htm?id=14858039860 дяньхун цзинь я http://item.taobao.com/item.htm?id=41377550976 красные пагоды 2 последних чая от одного продавца. Хорошие. |
Автор: | Zartana [ 16 май 2015, 16:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Да пьём мы, пьём... У меня сейчас в любимцах эти два. http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... 9863684437 хороший и не затейливый, жасмин или цветы жимолости люблю в него добавлять http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... 8283702895 любимый лунный свет (ломает меня если дома такого нет) |
Автор: | Unbeliever [ 16 май 2015, 17:24 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… | ||
А я вот не могу идентифицировать чай. Думала, что золотые брови, а по вкусу больше Дяньхун напоминает. Может знатоки подскажут, что это? http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z ... aobao_shop И вот еще подарок прислали , а в нем не знаю что. Тоже Дяньхун, что ли?
|
Автор: | Zartana [ 16 май 2015, 18:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Unbeliever В описании написано, что это действительно золотые брови. 金骏眉级别 «Цзиньцзюньмэй», «Золотые длинные брови» (сорт красного чая). 古树红茶 черный чай со старых чайных кустов |
Автор: | Unbeliever [ 16 май 2015, 18:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Понятно, спасибо! Сам чай мне очень понравился, запах у него похож на дяньхун, вот и удивилась. Потом распробовала - не, не дяньхун. Одновременно с ним пришли тоже золотые брови, с другого магазина http://taiwan.tmall.com/item/3974871560 ... om=tm_comb - эти как-то не очень. |
Автор: | Antonina Liu [ 16 май 2015, 20:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Всем привет! Я придумала место для встречи, чтобы чай попить - это Фабрика Заря :) там столы такие удобные :) Чтобы от темы не отходить - кто какой чай сейчас пьет? Я все больше красный и Шу-Пуэр... времени церемониться нет пока )) |
Автор: | NDemon [ 16 май 2015, 21:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Пришли мне сегодня еще 2 чая: http://item.taobao.com/item.htm?id=40514834788 золотые брови. Не сказать чтоб прям очень хорошие, но и не плохие. Вполне приличные http://item.taobao.com/item.htm?id=15632798371 тань ян гунфу. Завтра попробую |
Автор: | Legenda-Najada [ 01 июн 2015, 05:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В одном кафе попробовала чай Лапсанг Сушонг и влюбилась :) Заказывала с Тао, но пришел какой-то обычный, никакого аромата..кто-нибудь видел такой в ХЧ? |
Автор: | NDemon [ 09 июл 2015, 21:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А что? Опять никто чай не пьет? Получил я намедне такой дяньхун. Написано, что по рецепту классики 58, только производитель не Дяньхун Ко ЛТД, а Фэнцин. Ничем не уступает Классике 58 от Дяньхун Ко ЛТД, которая сильно подорожала |
Автор: | NDemon [ 13 июл 2015, 17:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Встречи любителей китайского чая |
Автор: | Zartana [ 07 сен 2015, 19:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Давно, что-то в теме никто ничего нового и интересного не писал... Гоблин с Юлиным чаи гоняют... Уже думаю, что мне тоже надо гаджет с кнопкой который в конце видео показывают... |
Автор: | NDemon [ 07 сен 2015, 19:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 07 сен 2015, 19:16: гаджет с кнопкой который в конце видео показывают... изипот - в офисе удобно |
Автор: | Зеленоглазая [ 07 сен 2015, 20:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Девочки, может кому-нибудь нужен настоящий китайский зеленый чай. Названия не знаю - всё иероглифами, в красивых подарочных коробочках. Подарили китайские студенты после защиты дипломов, но я его не пью. Стоит с июня. Отдам просто так. Могу фото на вотс ап скинуть. Номер по запросу в личку. |
Автор: | Наталочка [ 07 сен 2015, 20:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Зеленоглазая Можно мне |
Автор: | NDemon [ 23 окт 2015, 20:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://item.taobao.com/item.htm?id=520331886301 Очень дешевые "Золотые брови". Заказывал по просьбе знакомого, ну и себе упаковку прицепом заказал. С виду на золотые брови совсем не похож. Явно сделан не из верхних листиков, флешей совсем нет (на странице лота есть фото листа - реальность соответствует фотографии). А на вкус оказался неожиданно очень приятным. Вполне себе золотые брови на вкус. |
Автор: | Радионяня [ 24 окт 2015, 19:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Дим, ну мявкнул бы, что заказываешь.... в следующий заказ меня не забудь, ладно? |
Автор: | NDemon [ 24 окт 2015, 19:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
11.11 что-нибудь буду заказывать, многое заканчивается Добавлено спустя 1 час 6 минут 37 секунд: А что? опять никто чай не пьет? Чего тишина такая? |
Автор: | Unbeliever [ 24 окт 2015, 21:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А что, 11.11 и на чай скидки? А я кимун удачный купила, очень понравился http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... abbucket=2 В этом же магазине брала еще и такой http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1 ... abbucket=2 Но первый лучше! |
Автор: | NDemon [ 24 окт 2015, 21:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
11.11 много скидок. И на чай бывает |
Автор: | Радионяня [ 25 окт 2015, 02:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Уже заказала. По ссылкам, что ты кинул. |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2015, 15:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В СП закупка чая. Вот что пишут про молочный улун: Цитата: Этот улун выращивают очень необычным способом: куст опыляется раствором сахарного кубинского тростника, а корневища кустов поливаются растворимым молоком, а потом обкладываются шелухой рисового зерна. Вот же бред.... |
Автор: | Zartana [ 15 дек 2015, 19:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 15 дек 2015, 15:04: Этот улун выращивают очень необычным способом: куст опыляется раствором сахарного кубинского тростника, а корневища кустов поливаются растворимым молоком, а потом обкладываются шелухой рисового зерна. повеселил, спасибо!!! как только нашего брата не дурят желающие подзаработать... |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2015, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кстати, сегодня же Международный день чая |
Автор: | Радионяня [ 16 дек 2015, 17:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Ура! Отмечаю его со смолой пуэра. |
Автор: | Antonina Liu [ 18 дек 2015, 09:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
я так поняла, что в это вс не встретимся?:) Добавлено спустя 45 секунд: Мне подарили, кстати, прессованный Дахунпао 2002 года (якобы). Странный вкус... |
Автор: | NDemon [ 18 дек 2015, 14:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
а смысл выдерживать ДХП? |
Автор: | Laynee [ 12 янв 2016, 17:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте. Посоветуйте какой-нибудь чай для новичка в этом деле - приобщиться к прекрасному Хочется пуэр попробовать - много о нем наслышана, но с какого начать - не знаю. А если ссылочку на тао скинете, вообще идеально будет |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2016, 17:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Laynee Какой чай предпочитаете? Опять же пуэр какой? Шен или шу? |
Автор: | Laynee [ 12 янв 2016, 17:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 янв 2016, 17:26: Laynee Какой чай предпочитаете? Опять же пуэр какой? Шен или шу? Из нормального, по сути, никакого не пробовала, но есть желание перестать пить бодягу для лаоваев и приобщиться к нормальным чаям. Поэтому прошу совета, что из великого разнообразия выбрать. Различия между видами пуэра тоже представляю смутно, из информации, почерпнутой в интернете. |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2016, 18:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
я имею ввиду какой вообще. Черный? зеленый? |
Автор: | Laynee [ 12 янв 2016, 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вообще больше зеленый, без всяких вкусовых добавок. Но ничего против черного тоже не имею. Идеально, если в пример приведете и черный, и зеленый. |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2016, 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну начнем с того, что в китайской классификации чай, который мы привыкли называть черным, называется красным. Вот Вам красный чай на каждый день https://item.taobao.com/item.htm?id=14260846833 А вот более праздничный https://item.taobao.com/item.htm?id=15794220281 По зеленым чаям - это не ко мне, я зеленый не люблю |
Автор: | Laynee [ 12 янв 2016, 23:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 янв 2016, 19:57: Ну начнем с того, что в китайской классификации чай, который мы привыкли называть черным, называется красным. Да, знаю, уже прочитала Спасибо за ссылки. А черный чай по китайской классификации посоветовать можете или он для новичка не пойдет? |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2016, 23:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Laynee писал(а) 12 янв 2016, 23:49: А черный чай по китайской классификации это сильно на любителя |
Автор: | Zartana [ 13 янв 2016, 02:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 янв 2016, 19:57: По зеленым чаям - это не ко мне, я зеленый не люблю Тайваньские улуны самые классные, но и Железная Гуанинь хороша. |
Автор: | EllieJ. [ 30 мар 2016, 20:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
как у вас здесь..вкусно и чаем пахнет |
Автор: | Antonina Liu [ 07 апр 2016, 21:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Мне папа прислал "Алишань" настоящий, тайваньский... Аромат молока, очень тонкий, просто волшебный, аж слюнки текут при одном воспоминании о нём. Чай весьма капризен, можно заварить так, что получится невкусно, перезаварить, недозаварить_) Даже соблюдая все правила. И самые вкусные - первые три чашки. Даже первые две. Мммм... |
Автор: | NDemon [ 08 апр 2016, 10:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А того тайваньского красного пресованного, что ты мне как-то презентовала, не прислал? |
Автор: | Antonina Liu [ 08 апр 2016, 17:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Нет, Дим... а понравился? :) |
Автор: | NDemon [ 08 апр 2016, 18:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
да |
Автор: | Zartana [ 09 апр 2016, 11:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 08 апр 2016, 10:08: А того тайваньского красного пресованного, что ты мне как-то презентовала, не прислал? А фото упаковки не сохранилось, случайно? |
Автор: | NDemon [ 09 апр 2016, 13:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, там он просто в бумажку с фольгой упакован был |
Автор: | Antonina Liu [ 12 апр 2016, 20:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Добавлено спустя 9 секунд: |
Автор: | Радионяня [ 12 апр 2016, 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, Опять дразнисся? |
Автор: | NDemon [ 12 апр 2016, 21:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, прошлогодний неинтересно, до мая потерпеть не могла? |
Автор: | Antonina Liu [ 13 апр 2016, 09:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
не могла, уж очень хотелось. но по вкусу и аромату этот ещё очень хорош :) |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2016, 16:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А мне из Сочи выслали саженцы краснодарского чая, буду пробовать их на подоконнике выращивать. Там что-то около 10 саженцев, у себя высажу штук 4-5 в зависимости от их размера. Остальные пристраиваю. Надо кому? |
Автор: | Радионяня [ 19 апр 2016, 17:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, какая по ним агротехника? |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2016, 17:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня, кислая почва (для азалий, например), брызгать 2 раза в неделю водой на листья, иногда подкармливать удобрениями для цветов |
Автор: | Радионяня [ 19 апр 2016, 20:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, То есть в открытом грунте не растут? |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2016, 20:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня, растут, только у нас для него зимы слишком холодные |
Автор: | Радионяня [ 19 апр 2016, 21:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, То есть на моем солнечно-южном подоконнике все же скорее издохнет, а если отодвинуть, то зачахнет? |
Автор: | NDemon [ 19 апр 2016, 21:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня, Ты же про открытый грунт спрашивала. А на подоконнике-то зима не чувствуется. Я вот беспокоюсь, что у меня-то на восток окошки выходят |
Автор: | Радионяня [ 19 апр 2016, 21:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Вот и я беспокоюсь по поводу своих окон :( мирт у меня издох ... |
Автор: | NDemon [ 26 апр 2016, 12:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Получил чайную посылку из Сочи. 6 саженцев посадил, остальные отдам маме и сестре, чтоб хоть у кого-то прижились. У меня окна выходят на восток, так что солнце только в 1 половине дня. У мамы почти строго на север и юг, она может на южной стороне посадить. У сестры окна на северо-запад и юго-восток. У нее будет промежуточный вариант на юго-восточных окнах. |
Автор: | NDemon [ 21 июн 2016, 08:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Итак промежуточные результаты: Из 6 высаженных саженцев 4 не прижились, 1 сидит на месте - не вянет, но и новых листиков пока нет, 1 прижился, на днях выпустил свежие листики. У мамы тоже прижился 1. У сестры надо спросить еще. |
Автор: | Zartana [ 23 июн 2016, 02:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Мне приехал этот новый сорт улуна - охарактеризовать можно одним словом - "нежный". https://world.taobao.com/item/364187393 ... mSite=main И я даже не знаю от чего моя маман счастлива больше... То ли из-за полкилограмма отличного чая; то ли из-за того, что он был в 6 металлических баночек упакован (которые у нас в сумме можно дороже этого самого чая купить). |
Автор: | NDemon [ 23 июн 2016, 09:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Без фотографий незачет |
Автор: | NDemon [ 25 июн 2016, 21:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Радионяня, хм... как интересно... Есть известная марка 6 знаменитых чайных гор 六大茶山, а тут в название марки добавлен 1 иероглиф 六大古茶山. То есть закос под известную марку. На Тао эта марка представлена совсем немного. Ждем результат дегустации Добавлено спустя 52 секунды: И еще на фото то ли баланс белого сбит, то ли чай для 4-летнего шена темноват |
Автор: | NDemon [ 25 июн 2016, 21:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
В разваре, видимо, много пыли - в чахае её довольно много. Ситечко надо |
Автор: | Радионяня [ 25 июн 2016, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Разбила :( |
Автор: | Камчадалка [ 26 июн 2016, 13:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте! Прошу помочь в выборе чая, только не с Тао, хочу привезти из Хунь-чуня. Я пью зеленый, но профан полный!!! Но нужен так же и черный. Привезла пуэр, брала в "друзьях у Миши-Сони". Мои домашние исплевались, чем то воняет. Помогите, в сентябре собираюсь. Заранее спасибо |
Автор: | Радионяня [ 26 июн 2016, 21:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Чтобы не пролететь и своим домашним угодить, просите в магазине красный чай. Это как раз то, к чему привык наш народ и называет "черным". |
Автор: | Камчадалка [ 28 июн 2016, 08:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Спасибо конечно. Но согласитесь чай чаю рознь. Поэтому я и обращаюсь к Вам, как истинным знатокам чая. Может посоветуете зеленый и красный чаи, марки и хорошие магазины, чтобы наверняка. Спасибо |
Автор: | NDemon [ 28 июн 2016, 09:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Зеленые: лунцзин (龙井), тайпин хоукуй (太平猴魁), маофэн (毛峰) Улуны: дахунпао (大红袍), тегуанинь (铁观音), женьшень улун (人参乌龙) Красные: дяньхун (滇红), чженьшань сяочжун (正山小种), цзинь цзюнь мэй (金骏眉), чамэнь (祁門) Только постарайтесь, чтобы не втюхали прошлогодние под видом чаев этого года и дешевое сено втридорога. В магазин идите не вечером на чайную церемонию, а днем. Попросите попробовать. |
Автор: | Antonina Liu [ 28 июн 2016, 12:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Дмитрий молодец, дело говорит. Главное - дегустировать, причём именно тот чай, что покупаете, а не из вон той вон банки. А то угостят одним, продадут другое. И никаких гарантий, гостов или там марок нет! Есть известные сорта, в рамках которых вы можете найти и купить всё, что угодно: от полного гуано до величайшего императорского качества (крайне редко и дорого) Всё нужно только пробовать и знать сорта (см.выше). Тот же дяньхун может быть хорошим и плохим, старым и молодым и пр. пробуйте и оценивайте по пяти критериям: 1 - форма листа 2- аромат (сухого и заваренного) 3 - вкус 4 - цвет 5 - послевкусие Если говорить про продажи во Владивостоке, то вообще тут сложно реокмендовать. Продают сплошь позапрошлогоднее сено втридорога. Единственное, точно знаю, в семь чашек завезли недавно несколько чаёв 2016 реально свежак, заходила и сама оценила (а я в этом понимаю) - пробовала у них сунчжень (сосновые иглы) и дяньхун вкусный и ароматный очень, лунцзин нормальный более-менее свежий и вкусный, дахунпао. Но по кол-ву их в продаже чаёв этих маловато и дорого. Хотя конкретно это "дорого" в данном случае того стоит только потому, что фиг найдёшь такое ещё где-то. Добавлено спустя 7 минут 50 секунд: Либо ехать в Китай и мучить китайцев. показать им, что в теме ! Они все думают, что мы - русские - ничего не смыслим в их чае. Они ценят натуральное все, а нам... простите, нагло впаривают молочно-ананасовую хренотень под видом элитного чая Добавлено спустя 3 минуты: Ничего, что я не литературно элегантно выражаюсь? Надеюсь, не обидела никого |
Автор: | NDemon [ 28 июн 2016, 12:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu писал(а) 28 июн 2016, 12:16: Они все думают, что мы - русские - ничего не смыслим в их чае. В большинстве случаев так и есть. Antonina Liu писал(а) 28 июн 2016, 12:16: нагло впаривают молочно-ананасовую хренотень под видом элитного чая Ну русские сами не прочь хапнуть молочно-ананасовую хрень. Вот китайцы и пользуются. Пару лет назад на ост. Постышева, где сейчас Роза ДВ, был чайный домик. Продавались там чаи из категории среднее из бюджетного по завышенным ценам. То есть откровенного Г там было немного (а может китаец просто мне его не давал), но и чего-то выдающегося тоже не было. Когда я первый раз к нему зашел, он сразу по первым вопросам опознал, что я в теме. Потом частенько я к нему заходил чаю попить и поговорить. Так вот он жаловался, что русские любят ароматизированную хрень, а хороший чай покупать не хотят. Добавлено спустя 7 минут 10 секунд: Лично меня пока устраивает чай категории "лучшее из бюджетного" с Тао по справедливой цене |
Автор: | Antonina Liu [ 28 июн 2016, 12:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 28 июн 2016, 12:36: Antonina Liu писал(а) 19 минут назад: Они все думают, что мы - русские - ничего не смыслим в их чае. В большинстве случаев так и есть. Согласна, но понимающих людей "в теме" становится всё больше с каждым годом. Тенденция к улучшению качества жизни, питания и пр. у нас есть в обществе несмотря на кризис. Я лично предпочту чай за 500р пару десятков грамм пить. чем пакетированную муть за 50 рублей... |
Автор: | Северная сестра [ 28 июн 2016, 14:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Добрый день всем, мне знакомый китаец передал подарок- в баночке мелкие засушенные бутоны роз. Вот я и думаю из заваривать и пить надо как чай или это типа заваривать и лицо протирать? Подскажите если знаете..... |
Автор: | NDemon [ 28 июн 2016, 14:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Северная сестра, можно заваривать чистое, можно как добавку к другим чаям |
Автор: | Северная сестра [ 28 июн 2016, 15:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Спасибо, Дмитрий. Ну а вообще эти розочки для вкуса или польза от них какая-то есть? Я видела продают в Китае бутоны роз в чайных отделах, но они там темно-розовые, крупные. А мои такие маленькие совсем и бледно-розовенькие. А если эти чистые розочки заваривать, то один раз или несколько раз можно? |
Автор: | Antonina Liu [ 28 июн 2016, 15:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Чайная роза очень полезна и в косметических целях, и внутрь, и как самостоятельный напиток, и как добавка. |
Автор: | NDemon [ 28 июн 2016, 15:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu писал(а) 28 июн 2016, 15:27: как самостоятельный напиток Как самостоятельный напиток мне не понравилось. Сделал один глоток и потом полдня вкус розы ничем не мог отбить. А 1 бутон на чайник пуэра - интересно вкус изменяет |
Автор: | Камчадалка [ 28 июн 2016, 19:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Спасибо, а магазины в Хунь-чуне подсказать можете, только чайный дом знаю, где церемонии проводят. Ну и приблизительно по цене пожалуйста Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд: К своему стыду ну никак не могу найти сайт Тао с продуктами. Одно тряпье, да и пересылка к нам очень дорогая |
Автор: | NDemon [ 03 июл 2016, 11:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Свежие чайные листочки Вложение:
|
Автор: | Cosa-nostra [ 03 июл 2016, 19:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
выращиваешь? |
Автор: | NDemon [ 03 июл 2016, 20:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
да |
Автор: | TIOLA [ 11 авг 2016, 01:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Дмитрий, можете посоветовать чай категории "лучшее из бюджетного" с Тао по справедливой цене ? Давно вы ссылок не кидали своих приобретений. |
Автор: | NDemon [ 11 авг 2016, 08:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, а я, как весной запасся чаем, так и пью... Все по старым ссылкам покупал |
Автор: | TIOLA [ 11 авг 2016, 09:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 11 авг 2016, 08:53: TIOLA, а я, как весной запасся чаем, так и пью... Все по старым ссылкам покупал Эхххх, а у меня все закончилось. |
Автор: | NDemon [ 11 авг 2016, 09:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, ну бери испытанных товарищей https://item.taobao.com/item.htm?id=15794220281 https://item.taobao.com/item.htm?id=522606767893 |
Автор: | TIOLA [ 11 авг 2016, 10:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, такой не пробовали https://item.taobao.com/item.htm?spm=20 ... 0947257117 ? Добавлено спустя 1 час 28 минут 58 секунд: NDemon, А у Вас случайно нет ссылки на Лапсанг Сушонг, чтоб цена-качество ? |
Автор: | NDemon [ 11 авг 2016, 11:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, нет на оба вопроса |
Автор: | Игорёк-GT [ 11 авг 2016, 12:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
а я покупал на спортивной-2 на втором этаже у китайца зеленый чай: вкус, аромат -прелесть! я конечно не супер профессионал))) но для меня важно сладковатое послевкусие, и я его получил брал улун молочный и манго |
Автор: | NDemon [ 11 авг 2016, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Игорёк-GT писал(а) 11 авг 2016, 12:07: улун молочный и манго Игорёк-GT писал(а) 11 авг 2016, 12:07: сладковатое послевкусие вкусные ароматизаторы - не наш метод |
Автор: | Камчадалка [ 12 авг 2016, 14:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Здравствуйте ! А на Тао цена за сколько указана. Никогда не заказывала на сайте, даже представления не имею |
Автор: | NDemon [ 12 авг 2016, 14:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, По-разному бывает. Какая ссылка интересует? |
Автор: | Камчадалка [ 12 авг 2016, 17:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Те, которые Вы давали Tiole на этой странице |
Автор: | Zartana [ 12 авг 2016, 19:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Чай №1 будет стоить примерно (минимальная цена/максимальная цена): 39,60ю + 8ю (за доставку по Китаю до Суйфэньхэ) * 11,6/12 (курс у посредника) + 20/22 (за вес чая в данной упаковке по 100 гр.) = 572,16/593,2 руб. Чай №2 будет примерно: 68 *11,6/12 (доставка по Китаю за счет продавца, т.е. 0 юаней) + 76/83,6 (за вес чая в данной упаковке по 380 гр.) = 864,8/899,6 руб. Выбирайте посредника который вам больше нравится и будет вам чайное счастье. ТаоБао, eBay, yahoo и другие |
Автор: | Камчадалка [ 14 авг 2016, 13:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Счастье скорее всего пройдет стороной, с Тао я не дружу, не понимаю ничего. Переводчик загрузила, но он у аеня только с реальных снимков переводит. Наверно что-то не так делаю. Да и пересылка станет уж слишком дорога. Была проба с али. Спасибо за ответ |
Автор: | akimasa@mia [ 14 авг 2016, 14:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Ира, выбирай по ссылкам, я тебе помогу заказать. Но по чаю, лично у меня, опыт заказа на тао, печальный... |
Автор: | bamboletta [ 14 авг 2016, 14:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a ... 0000&pos=1 Очень качественный чай, вкус нежный, легкий. |
Автор: | Zartana [ 15 авг 2016, 16:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
akimasa@mia писал(а) 14 авг 2016, 14:13: Но по чаю, лично у меня, опыт заказа на тао, печальный... Заказывайте в магазине у "Ботаника" - многократно проверенный товарисч с адекватным соотношением цены и качества. https://dzpuer.world.taobao.com/search. ... tsell_desc У него даже "Лунный свет" бывает подешевле чем у других продавцов, и чаи выпущенные специально для различных чайных фестивалей. |
Автор: | NDemon [ 15 авг 2016, 16:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 15 авг 2016, 16:11: Заказывайте в магазине у "Ботаника" да... мэнхайские, сягуаньские, хайваньские пуэры обычно у Ботаника заказываю. А вот шудайцзянь мне как-то не пошел |
Автор: | Камчадалка [ 15 авг 2016, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana]Спасибо! Но позвольте спросить, кто такой Ботаник и что за магазин? Мама дорогая, я и слов таких не слышала "сычуанский и т.д). В Хунь-чуне можете ркомендовать более менее приличный магазин и пару сортов хорошего красного и зеленого чая? |
Автор: | Zartana [ 15 авг 2016, 19:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, "Ботаник" - это ник продавца на таобао чей магазин я указывала выше. https://dzpuer.world.taobao.com/search. ... tsell_desc Я очень давно в этом магазине самые различные чаи заказываю. Чтобы доставка не была дорогой до вашего региона - скидывайтесь с друзьями на оплату посылки из Владивостока до Камчатки. Или же воспользуйтесь услугами посредника с таобао который находится в самом Хунчуне - он вам все купит и отдаст когда вы на каникулы в Хунчунь приедете. Очень в таком случае на доставке сэкономите. В Хунчуне давно не была (к сожалению), но в принципе, те чайные магазины в которые гиды экскурсии возят не плохие. Самое главное это наличие холодильника в магазине. Если он есть - значит в продаже есть качественные и дорогие сорта улунов. Но, поскольку я, как товарищ Леденёв из "Битвы экстрасенсов" рукам верю больше, чем глазам и прочим приспособлениям, часто чай выбираю не по названию/сорту, провинции в которой его вырастили (провинция Сычуань, например, отсюда и название "сычуаньский пуэр" или "хайнаньский пуэр" выращенный в провинции Хайнань) или по дате сбора урожая. Идет в руку и запах нравится - беру, не идет - значит моему организму пользы от него не будет. Шизотерик я, немного. Можете смело брать сорт "Железная Гуанинь" - очень хороший зеленый чай из семейства улунов. Только его надо будет в гостинице обязательно в холодильник положить. И желательно везти домой в пакете-холодильнике который можно в супермаркете купить. Типа такого. http://otzovik.com/review_2310749.html Улуны они такие - чем ниже температура, тем ароматнее чай и вкуснее. На таможне могут попросить показать, что в пакете - не стесняйтесь - они нас, ценителей хорошего чая уважают, цеплятся не будут. Посмотрят, что чай, а не колбаса в пакете, улыбнутся понимающе и отпустят. Если будут в наличие в магазине тайваньские улуны - обязательно их хотя бы попробуйте - они самые лучшие. Они могут быть недешевые, все-таки, с о. Тайвань их везут, но стоят того, чтобы если не купить, то вкус оценить. "Лунный свет" относиться к категории белых чаев - тоже очень вкусный и недешевый. Но, хотя бы пропробуйте его если он будет в наличие в магазине. Насчет красного/черного чая не посоветую - вам надо будет в магазине просить попробовать каждый сорт. Потому как послевкусие может очень разнится у разных пуэров. Одним людям нравиться, другим нет. Красные чаи Дмитрий больше любит. И чтобы объяснили как правильно, при какой температуре данный сорт надо заваривать. И не стесняйтесь в блокнотик конспектировать в магазине - китайцы это ценят. |
Автор: | Камчадалка [ 17 авг 2016, 10:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Огромное спасибо! А Вы бы не могли скинуть фото "Железной Гуанинь" или хотя бы иероглифы, чтобы можно было с китайцами общаться. В том году руководитель говорил о железной царице, может это тоже самое. Правда пакетированный, а у меня немного предвзятое отношение к пакетам. Может я не права? И нас из года в год водят в чайный дом "Лилия". Ваше отношение к этому магазину? |
Автор: | Zartana [ 17 авг 2016, 20:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, У Дмитрия есть очень хорошая подборка чаев с названиями и иероглифами - можно и фотографии посмотреть. https://docviewer.yandex.ru/?url=ya-dis ... b42eccfafd В телефон скрины сохраните - и будете с легкостью продавцам показывать какой именно чай вам интересно попробовать. 铁观音 Железная Богиня Гуань Инь. Возможно, руководитель имел ее ввиду, а пакетики для разовой заварки у Гуань Инь это не совсем то, к чему мы в России привыкли. Стандартная упаковка по 250 гр. с отдельными разовыми порциями на 1 заварку упакованные в фольгу (всевозможных цветов и оттенков в зависимости от производителя и сорта). Бывает обычная на каждый день. Ну в офисе попить или на природе. В зависимости от производителя бывает внутри фольги еще и целофанновая дополнительная упаковка. И подарочная. На ней всегда есть описание на английском. Бывает и классическая упаковка для улунов по 250 гр. (почти весь тайваньский чай так упаковывают). Он больше для семейного употребления, когда человек знает как его хранить правильно и точно чай быстро выпьется. У нас в России можно встретить Гуанинь в мягких упаковках где чай врассыпную, не утрамбованный вакуумом. Его лучше не брать - он самый дешевый и по качеству оставляет желать лучшего, хоть у нас и просят за него какие-то нереальные деньги в чайных магазинах. Насчет магазина - туда всех туристов возят. Я там была в последний раз года 4 если не 5 лет назад. Очень неплохой улун тогда с подругой там купили. Благо нам его заварили и дали попробовать, даже не смотря на то, что мы с подругой не с бандой большой пришли, а вдвоём. Но с тех пор не заглядывала - все на таобао покупаю. Еще раз повторюсь - в хорошем чайном магазине всегда есть холодильник. Так что, можете и по другим чайным магазинам походить, может найдете, что-то поистине вас поразящее. |
Автор: | Камчадалка [ 18 авг 2016, 05:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Вы так доходчиво и полно обьясняете, прелесть!!!!! А случайно у Вас ссылки на Тао с железной леди нет? Все таки попробую заказать, а вдруг получится. Правда, буду просить кого нибудь, а в сентябре планирую быть в ХЧ и забрать. Может поаезетповезет |
Автор: | Zartana [ 18 авг 2016, 17:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Общий поиск по Железной Гуань Инь. https://world.taobao.com/search/search. ... 20151106.1 Если боитесь на плохой чай нарваться - выбирайте продавца с Тмалла. https://www.tmall.com/ Это портал на самом Таобао на котором размещаются официальные магазины производителей (в данном случае плантаций) и экспортеров. Выбирайте чай этого года - ибо чем свежее, тем он лучше. Самое время сейчас покупать пока цены сезонно на многие сорта снижены. Мы с подругой в последний раз в этом магазине заказывали вдвоем чтобы доставку на двоих попилить - хорошее качество за адекватную цену. https://shop72274907.world.taobao.com/ Эти два классические сорта. https://world.taobao.com/item/160300070 ... mSite=main https://world.taobao.com/item/390433560 ... mSite=main Этот ну очень нежный - для новичка будет сложно понять, в чем вообще фишка данного чая. Хотя мне очень понравился. https://world.taobao.com/item/364187393 ... mSite=main Марина akimasa@mia знает координаты адекватного посредника в Хунчуне - если память мне не изменяет она уже что-то из Хунчуня купленное на Тао привозила. Хотя, может я с другой какой дамой постоянно бывающей в Хунчуне ее путаю. Заранее извиняюсь. |
Автор: | Камчадалка [ 19 авг 2016, 08:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Спасибо, но открывается все, кроме железной. ..... |
Автор: | akimasa@mia [ 19 авг 2016, 10:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 18 авг 2016, 17:37: Марина akimasa@mia знает координаты адекватного посредника в Хунчуне - если память мне не изменяет она уже что-то из Хунчуня купленное на Тао привозила. Регулярно обращаюсь к Ксении, впрочем, не я одна. С ней и правда, приятно иметь дело, все четко и без проблем. До этого был Миша из магазина Миша Соня Друзья. Но он китаец и моятвоянепонимай часто включалось... |
Автор: | Zartana [ 19 авг 2016, 19:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка писал(а) 19 авг 2016, 08:36: Zartana, Спасибо, но открывается все, кроме железной. ..... Все ссылки на Гуань Инь указаны. Попробуйте в другом браузере открыть - общий поиск на различные магазины обычно открывается в любом браузере, и в опере и в гугле и в лисичке и в мазиле. Возможно, что надо изменить настройки в вашем браузере - страница с большим объемом графики может именно из-за настроек не закружаться. |
Автор: | Камчадалка [ 24 авг 2016, 09:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Спасибо за помощь! Заказала 2 уп. "Желез..." по Вашим последним ссылкам. Теперь буду учиться обращению с этими чаями. Подскажите? Или где можно прочесть. Еще раз Спасибо! !!! |
Автор: | Камчадалка [ 24 авг 2016, 15:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Здравствуйте! Прошу Вас скиньте ссылочку на Лунный свет, только не 2 кг обьемом. |
Автор: | NDemon [ 24 авг 2016, 16:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, берите у Ботаника https://item.taobao.com/item.htm?id=530642417014 Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд: https://item.taobao.com/item.htm?id=527291858421 еще вот этого производителя брали |
Автор: | Камчадалка [ 24 авг 2016, 19:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Большое спасибо!! Но во втором случае смутила цена, 9,9 за сто грамм |
Автор: | Zartana [ 25 авг 2016, 11:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка писал(а) 24 авг 2016, 09:49: Подскажите? Или где можно прочесть. Еще раз Спасибо! !!! На данном канале много о каких чаях рассказывают и показывают как заваривать. |
Автор: | Galaxy*** [ 25 авг 2016, 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Дайте пожалуйста ссылку на гайвань. Где то была,но потерялась |
Автор: | Zartana [ 25 авг 2016, 20:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galaxy***, https://docviewer.yandex.ru/?url=ya-dis ... beca69d05e |
Автор: | Galaxy*** [ 26 авг 2016, 09:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Большое спасибо! По ссылкам не могу ничего открыть Открывается пустой лист. ...Вы могли бы перенести ссылки сюда? Благодарю |
Автор: | Zartana [ 26 авг 2016, 11:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Galaxy***, В другом браузере попробуйте открывать. https://world.taobao.com/search/search. ... harset=gbk https://world.taobao.com/search/search. ... harset=gbk |
Автор: | Камчадалка [ 17 сен 2016, 06:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте, не подскажите ссылку на чай личи |
Автор: | NDemon [ 17 сен 2016, 10:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, http://s.taobao.com/search?initiative_i ... io_all%3A1 |
Автор: | Аквилегия [ 24 сен 2016, 16:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Где у нас китайцы продают хороший чай? Раньше брала в китай городе, но Санек укатил торговать в Питер и я уже больше полгода мучаюсь |
Автор: | bamboletta [ 27 сен 2016, 14:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Аквилегия писал(а) 24 сен 2016, 16:46: Где у нас китайцы продают хороший чай? Лучше заказать с ТАО. Там выбор больше. В городе сколько брала на Спортивной, все не попадала в хороший. |
Автор: | Камчадалка [ 15 окт 2016, 10:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Скиньте пожалуйста ссылку на канал, где саи заваривают |
Автор: | Zartana [ 16 окт 2016, 13:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка писал(а) 15 окт 2016, 10:45: Скиньте пожалуйста ссылку на канал, где саи заваривают https://www.youtube.com/user/ChaiNaChaiRu/videos |
Автор: | Камчадалка [ 22 ноя 2016, 13:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте друзья!!!! Прошу скиньте пожалуйста у кого есть ссылки на Сосновые иглы!!! Отдельное спасибо Zartana за большую подборку по Гуань. Мы в него влюбились. Может еще зеленый хороший кто-нибудь знает. Плиз со !!!ссылками |
Автор: | NDemon [ 23 ноя 2016, 14:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, https://detail.tmall.com/item.htm?id=2395155109 как раз вчера пришел. Очень неплох и цена более чем демократичная |
Автор: | Камчадалка [ 23 ноя 2016, 20:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Огромное спасибо, попробую заказать. А как насчет заказов с Тао с доставкой, не могли Вы бы мне помочь. Может в личку. |
Автор: | Zartana [ 23 ноя 2016, 21:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, Выбирайте посредника который отправляет грузы в любые города России, а не только по Приморью. ТаоБао, eBay, yahoo и другие |
Автор: | LIRICA [ 27 ноя 2016, 12:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
добрый день поделитесь пож-та ссылкой на молочный зеленый чай свежего сбора.не сильно дорогой. |
Автор: | NDemon [ 27 ноя 2016, 14:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
LIRICA писал(а) 27 ноя 2016, 12:13: молочный зеленый чай свежего сбора.не сильно дорогой не сильно дорогой молочный чай - это позапрошлогоднее сено с ароматизаторами |
Автор: | LIRICA [ 27 ноя 2016, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 27 ноя 2016, 14:56: LIRICA писал(а) 27 ноя 2016, 12:13: молочный зеленый чай свежего сбора.не сильно дорогой не сильно дорогой молочный чай - это позапрошлогоднее сено с ароматизаторами спасибо .сено я и у нас куплю. значит делитесь ссылкой на дорогой шожделать |
Автор: | NDemon [ 27 ноя 2016, 17:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
LIRICA, вооот.... Тут надо подробнее сказать про молочный улун. У натурального тайваньского молочного улуна, который без ароматизаторов, не вкус и запах, а скорее намек на вкус и запах молока. И такой чай довольно редкий и дорогой. Только вот высокая цена - совсем не гарантия натуральности. Может кто-то поделится проверенной ссылкой, сам-то я такой не люблю. https://item.taobao.com/item.htm?id=44135874028 - вот этот, кажется, натуральный https://item.taobao.com/item.htm?id=17359384621 - этот вроде тоже https://detail.tmall.com/item.htm?id=43677312459 - осенний тоже вроде натуральный |
Автор: | Zartana [ 27 ноя 2016, 19:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
LIRICA писал(а) 27 ноя 2016, 16:08: значит делитесь ссылкой на дорогой шожделать Можно купить и не очень дорогой обычный улун и когда уже до разлива по чашкам дело дойдёт, добавлять немного сухого кокосового молочка. На тао можно этого молочка свякого в различных упаковках купить. Вкус будет ну прям молочный улун с ароматизатором только вкуснее, нежнее и полезней. Это из личного опыта, проверено на себе. |
Автор: | LIRICA [ 01 дек 2016, 13:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 27 ноя 2016, 19:37: LIRICA писал(а) 27 ноя 2016, 16:08: значит делитесь ссылкой на дорогой шожделать Можно купить и не очень дорогой обычный улун и когда уже до разлива по чашкам дело дойдёт, добавлять немного сухого кокосового молочка. На тао можно этого молочка свякого в различных упаковках купить. Вкус будет ну прям молочный улун с ароматизатором только вкуснее, нежнее и полезней. Это из личного опыта, проверено на себе. ух ты. спасибо за идею. не напишите иреоглифами как поискать кокосовое молочко |
Автор: | NDemon [ 01 дек 2016, 15:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
LIRICA, https://item.taobao.com/item.htm?id=36411035105 |
Автор: | LIRICA [ 02 дек 2016, 22:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 27 ноя 2016, 19:37: LIRICA писал(а) 27 ноя 2016, 16:08: значит делитесь ссылкой на дорогой шожделать Можно купить и не очень дорогой обычный улун и когда уже до разлива по чашкам дело дойдёт, добавлять немного сухого кокосового молочка. На тао можно этого молочка свякого в различных упаковках купить. Вкус будет ну прям молочный улун с ароматизатором только вкуснее, нежнее и полезней. Это из личного опыта, проверено на себе. добрый вечер. а вы не поделитесь ссылкой на обычный улун как вы говорите я что то уже глаза сломала не понимаю где улун а где просто зеленый чай |
Автор: | NDemon [ 02 дек 2016, 23:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
LIRICA, https://yadi.sk/i/i4gYjThBdgLmH вот поинтересуйтесь моей классификацией |
Автор: | Секретный файл [ 02 дек 2016, 23:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Купила в сп лимонный чай Улун, как то не особо впечатлил... Если ещё учесть, что я чёрные чаи больше предпочитаю)) Этот чай, зелёный как и все... больше не чего не смогла бы про него сказать... Заваривают для себя и ребёнка его с добавлением сухо фруктов, ягод и т.п. что бы он хоть как то пился. .. Подскажите, какой чёрный чай считается полезным и пить его можно так же детям до трёх лет... а то ребёнку уже тяжело не дать, допить нашего чая из кружки)) Хотелось бы что то боле качественное ей давать. Я так Липтон, читала, что из пакет из трова не ух, самый Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду: Извините, опять с телефона пишу, тут клавиатура живёт с телефоном своей жизнью, нет даже возможности порой что то исправить, как последняя строчка выше написанного. Повторюсь, Липтон якобы самый натуральный из многих пакет из пакетизированных чаев, а мужу он не нравится(( вот хочу найти ему замену. |
Автор: | Zartana [ 03 дек 2016, 03:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл, Елизавета, в сп, как правило, собирают одни из самых дешевых чаев. Хотите быстрее его извести - добавляйте в маринады к овощам и мясу. Пупсам можно пить любой черный чай (он весь полезный, главное не злоупотреблять) начиная с 9 месяцев. Главное, чтобы он был не крепкий и в первой половине дня. Может не заснуть вечером если крепкий будет. И все пакетированные чаи мира делаются из чайной пыли. Поэтому в Азии их не пьют - предпочитают заморочиться чайником или изипотом ежли в офисе хотца чайку попить. А можно ссылку на чай из СП - мы хоть поглядим, чаво за зверь такой лимонный. |
Автор: | NDemon [ 03 дек 2016, 09:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 03 дек 2016, 03:01: чаво за зверь такой лимонный. скорее всего позапрошлогоднее сено с лимонным ароматизатором |
Автор: | Секретный файл [ 03 дек 2016, 15:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 03 дек 2016, 09:42: Zartana писал(а) 03 дек 2016, 03:01: чаво за зверь такой лимонный. скорее всего позапрошлогоднее сено с лимонным ароматизатором http://www.100sp.ru/ui/order.php?oid=119884966 Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды: Посмотрите)) я по инету вроде находила про этот чай, он как бы, полезный) |
Автор: | TIOLA [ 03 дек 2016, 18:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А у кого-нибудь есть ссылки на магазины на чаи в красивых подарочных коробках ? |
Автор: | NDemon [ 03 дек 2016, 22:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 03 дек 2016, 15:07: Посмотрите)) у меня прав не хватает Добавлено спустя 19 минут 1 секунду: xedi, https://item.taobao.com/item.htm?id=43137600219 Вот тут 9.9 ю. стоит весь узел |
Автор: | xedi [ 03 дек 2016, 23:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Дима, спасибо большое, побежала заказывать |
Автор: | Zartana [ 04 дек 2016, 03:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 03 дек 2016, 15:07: У меня тоже прав не хватает, но подозреваю, что это он. http://www.100sp.ru/good/177321738 Состав: 优质乌龙茶 и 纯正奶油 (улун и сливочный ароматизатор, что странно, если чай заявлен как лимонный - корки лимонные должны были быть). Упакован в апреле 2015 года. Прошлогоднее сено. Срок годности истёк 21 октября этого года, но они все равно его в СП ставят. Мдя, рубят бабло любой ценой. Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды: xedi писал(а) 03 дек 2016, 22:27: потому что точно знаю, из четвертого, пятого... всё равно тоже потеряю Вера, ваш домовёнок, чёль, эти палочки коллекционирует? |
Автор: | NDemon [ 04 дек 2016, 09:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 04 дек 2016, 03:34: Упакован в апреле 2015 года. Прошлогоднее сено. Ну, учитывая, что ароматизаторы льют в самое дешевое сырье, есть вероятность, что этому сену уже года 3 |
Автор: | xedi [ 04 дек 2016, 15:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 04 дек 2016, 03:34: Вера, ваш домовёнок, чёль, эти палочки коллекционирует? Собственными руками выбросила, 1000 раз следишь за этой палочкой когда чай вытряхиваешь, а в 1001 она всё равно выскальзывает незаметной, так все три на помойку и снесли. |
Автор: | NDemon [ 04 дек 2016, 17:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
xedi, это знак, что пора покупать исинский чайничек |
Автор: | xedi [ 04 дек 2016, 19:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 04 дек 2016, 17:52: xedi, это знак, что пора покупать исинский чайничек Есть у меня такой чайничек, но почему то крайне редко им пользуюсь, а сейчас так вообще использую пустые чайные пакетики на верёвочке. Дима, есть хорошая ссылка на золотые брови? |
Автор: | Секретный файл [ 04 дек 2016, 21:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 04 дек 2016, 03:34: Секретный файл писал(а) 03 дек 2016, 15:07: У меня тоже прав не хватает, но подозреваю, что это он. http://www.100sp.ru/good/177321738 Состав: 优质乌龙茶 и 纯正奶油 (улун и сливочный ароматизатор, что странно, если чай заявлен как лимонный - корки лимонные должны были быть). Упакован в апреле 2015 года. Прошлогоднее сено. Срок годности истёк 21 октября этого года, но они все равно его в СП ставят. Мдя, рубят бабло любой ценой. Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды: xedi писал(а) 03 дек 2016, 22:27: потому что точно знаю, из четвертого, пятого... всё равно тоже потеряю Вера, ваш домовёнок, чёль, эти палочки коллекционирует? Вы меня прям растраиваете а где гарантия, что в другом месте не *овно?? |
Автор: | NDemon [ 05 дек 2016, 07:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл, Чтобы не расстраиваться, не берите ароматизированный чай вообще |
Автор: | akimasa@mia [ 05 дек 2016, 09:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 05 дек 2016, 07:51: Чтобы не расстраиваться, не берите ароматизированный чай вообще Вот именно! Лучше щепотку вкусной травки в нормальный чай. Здесь уже давали советы, например, если любите молочный, добавьте в зеленый несколько кокосовых стружек. Я в черный добавляю лист земляники или мяты или чабрец. А еще моя семья очень уважает чай "дачный", это мы его так назвали. Сушу листиками мяту, лист смородины, западной вишни, малины и земляники, все это смешиваю... И вот оно, счастье! В прошлую поездку на чайной церемонии впервые угощали чаем из хризантем, очень понравился, взяла баночку... |
Автор: | bamboletta [ 05 дек 2016, 09:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ароматизация эссенциями происходит. Практически все они синтетические. Можно высушить корочки лимона, апельсина, яблочко мелко нарезанное, собрать летом цветки шиповника, перемолоть ягоды боярки... Только не искусственные ароматизаторы. |
Автор: | Секретный файл [ 05 дек 2016, 13:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 05 дек 2016, 07:51: Секретный файл, Чтобы не расстраиваться, не берите ароматизированный чай вообще Да он якобы и не ароматизированный, вот как это написано в сп"...частично ферментированный элитный китайский чай улун с добавлением натуральных масел лимона." Хотя, сейчас прочла в интернете, что в нем должны быть кусочки цедры и цветки лимона, чего я не нашла в своем чае((( Пожевала его, он весь пересушен и лимона кстати я так и не чувствую вообще Видать, вы правы, сено это |
Автор: | NDemon [ 05 дек 2016, 13:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 13:24: вот как это написано в сп"...частично ферментированный элитный китайский чай улун с добавлением натуральных масел лимона." Да бред это... Вы еще почитайте в СП про молочный улун, который молоком поливают Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд: Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 13:24: Видать, вы правы, сено это Запомните. Китайцы к чаю относятся очень трепетно и хороший чай никогда не ароматизируют. Ароматизируют только дешевое сено. Сами они такое не пьют, только лаоваям продают. |
Автор: | Аквилегия [ 05 дек 2016, 13:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 05 дек 2016, 13:32: Вы еще почитайте в СП про молочный улун, который молоком поливают мне сам китаец, который чаями торговал у нас во владе, рассказывал, что все что ароматизируется-это все с помощью химии и молочный улун в том числе... |
Автор: | NDemon [ 05 дек 2016, 13:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Аквилегия, Ну я про то и говорю. Частенько размещаю рецепты блюд на Поваренке. Там есть женщина, которая в Европе чаем торгует, в том числе и молочным улуном. Вот у нее как раз в описании про поливание кустов чая молоком. И она мне с пеной у рта доказывала, что это именно так и что она была на плантации и при ней кусты молоком поливали. Я ей в ответ написал, что, наверное, когда она уехала, китайцы долго ржали над глупыми лаоваями, которые верят во все, что им не скажи. |
Автор: | Аквилегия [ 05 дек 2016, 14:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 05 дек 2016, 07:51: Секретный файл, Чтобы не расстраиваться, не берите ароматизированный чай вообще и его сразу тогда видно, сено -солома это или чай, хотя я конечно не гурман, но люблю китайский чай...в сп чаще сено и ароматизированый, я по крайней мере именно на такое натыкалась, на тао не умею покупать..."мой" китаец в питер свалил чаями торговать...осталась без чая |
Автор: | Секретный файл [ 05 дек 2016, 16:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
akimasa@mia писал(а) 05 дек 2016, 09:04: NDemon писал(а) 05 дек 2016, 07:51: Чтобы не расстраиваться, не берите ароматизированный чай вообще Вот именно! Лучше щепотку вкусной травки в нормальный чай. Здесь уже давали советы, например, если любите молочный, добавьте в зеленый несколько кокосовых стружек. Я в черный добавляю лист земляники или мяты или чабрец. А еще моя семья очень уважает чай "дачный", это мы его так назвали. Сушу листиками мяту, лист смородины, западной вишни, малины и земляники, все это смешиваю... И вот оно, счастье! В прошлую поездку на чайной церемонии впервые угощали чаем из хризантем, очень понравился, взяла баночку... И у меня то же есть "дачный чай" собственного приготовления вот только осталось обзавестись нормальным чаем Добавлено спустя 1 час 49 минут 59 секунд: Я так поняла, что во Владивостоке нет такой чайной точки в которой можно было бы приобрести качественный черный, красный чай за адекватную цену? |
Автор: | bamboletta [ 05 дек 2016, 18:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 18:20: Я так поняла, что во Владивостоке нет такой чайной точки в которой можно было бы приобрести качественный черный, красный чай за адекватную цену? Да заказывайте здесь через посредника, работающего с таобао. |
Автор: | Antonina Liu [ 05 дек 2016, 18:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
bamboletta, +1 |
Автор: | Секретный файл [ 05 дек 2016, 19:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
bamboletta писал(а) 05 дек 2016, 18:26: Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 18:20: Я так поняла, что во Владивостоке нет такой чайной точки в которой можно было бы приобрести качественный черный, красный чай за адекватную цену? Да заказывайте здесь через посредника, работающего с таобао. Так нужно же уметь еще в Тао бао ореинтироваться В магазине с продавцом, проще выбрать Посредника найти то не проблема для меня |
Автор: | xedi [ 05 дек 2016, 20:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 19:02: Так нужно же уметь еще в Тао бао ореинтироваться В магазине с продавцом, проще выбрать Посредника найти то не проблема для меня Антонина и Дима лучшие спецы советского союза по китайским чаям, ещё ни разу в помощи по поиску чаев не отказали |
Автор: | Аквилегия [ 06 дек 2016, 00:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Дим, скажи что нибудь про эти http://www.100sp.ru/collection/3656803 |
Автор: | Zartana [ 06 дек 2016, 05:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Аквилегия, Если на 100сп не зарегистрирован (а Дмитрий там не тусит) - страница грузиться не будет (недостаток прав). По списку под №44 идет "Чай элитный Пуэр плитка многолетний в бамбуковом листе 500г" по цене 1432 рубля за 500 гр. И, что самое прикольное, год сбора не указан. http://www.100sp.ru/good/177623521 У "Ботаника" в магазине этот же чай 2014 года с той же расфасовкой стоит около 450-500 рублей (в зависимости от того, через какого посредника закупаться). https://world.taobao.com/item/406665194 ... .53.ZDLvM0 У другого продавца на тмалле его ваще можно за 18,80 китайских рублей заказать - это около 250 рублей (ежли у Ботаника не хотца, и бюджет не особо позволяет дорогие чаи). https://world.tmall.com/item/4024035333 ... 0.0.OBQM6A Внимание вопрос: а стоит ли переплачивать почти тыщщу рублей? Добавлено спустя 50 минут 56 секунд: Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 18:20: Я так поняла, что во Владивостоке нет такой чайной точки в которой можно было бы приобрести качественный черный, красный чай за адекватную цену? Нет, нету, он почти всегда в чайных магазинах старый и они хранят его не правильно. И, как следствие, чаи (даже фруктовые) заражены спорами грибков, которые при заваривании не погибают. А люди такой чай покупают и даже не понимают, почему через пару недель пития чая у них непонятное непроходящее недомогание появляется. Грибковое поражение оно такое - трудно диагностируется и только нистатином можно вылечить за несколько недель. |
Автор: | NDemon [ 06 дек 2016, 08:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 06 дек 2016, 06:27: страница грузиться не будет (недостаток прав) не... на эту страницу мне прав хватает У пуэров не указаны производитель и год выработки. В той же СП в разделе "улуны" на фото конкретное такое сено. Страшно смотреть. А ведь на чай сначала смотришь, потом нюхаешь сухой лист, потом завариваешь и сливаешь первую заварку. После этого нюхаешь крышку чайника или гайвани. Ну и дальше по тексту. На всех этапах все должно нравиться. Ну и "тест на молочный улун" не пройден Цитата: Аромат и вкус чая напоминают благоухающий нектаром цветок и дополняются восхитительными сливочными тонами (благодаря обработке чайных листьев натуральным концентратом из молока) А ну ка попробуйте обработать натуральным концентрированным молоком. Через несколько дней чай будет вонять и мух привлекать. |
Автор: | Секретный файл [ 06 дек 2016, 08:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 06 дек 2016, 06:27: Нет, нету, он почти всегда в чайных магазинах старый и они хранят его не правильно. И, как следствие, чаи (даже фруктовые) заражены спорами грибков, которые при заваривании не погибают. А люди такой чай покупают и даже не понимают, почему через пару недель пития чая у них непонятное непроходящее недомогание появляется. Грибковое поражение оно такое - трудно диагностируется и только нистатином можно вылечить за несколько недель. Боже ж ты мой, я столько много чего не знала! |
Автор: | ¡No pasarán! [ 06 дек 2016, 08:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Во Владивостоке где нибудь можно купить чай Байшаси? Или только из Китая везти? |
Автор: | Аквилегия [ 06 дек 2016, 10:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
мне нравится чай дахунпао, но я даже не представляю как его на тао искать?! |
Автор: | bamboletta [ 06 дек 2016, 10:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 05 дек 2016, 19:02: Так нужно же уметь еще в Тао бао ореинтироваться В магазине с продавцом, проще выбрать Посредника найти то не проблема для меня Здесь много посредников на ВМ. Дима кинет вам ссылки, выбирайте и заказывайте. Приходит быстро. Во Владивосток вряд ли повезут качественный чай. Лично мне не попадался в городе даже тот, который брала в Китае. Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды: Zartana писал(а) 06 дек 2016, 06:27: И, как следствие, чаи (даже фруктовые) заражены спорами грибков, которые при заваривании не погибают. Верно. Запах плесени имеет место быть. Это совершенно небезопасно. |
Автор: | Zartana [ 06 дек 2016, 10:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Аквилегия писал(а) 06 дек 2016, 10:01: мне нравится чай дахунпао, но я даже не представляю как его на тао искать?! Дмитрий чуть ли не на каждой странице ссылку дает на подборку чаев. Читайте тему внимательнее. NDemon писал(а) 02 дек 2016, 23:31: Добавлено спустя 5 минут 40 секунд: bamboletta писал(а) 06 дек 2016, 10:07: Во Владивосток вряд ли повезут качественный чай. Лично мне не попадался в городе даже тот, который брала в Китае. У меня началась ностальгия по Циндао - там в каждой чифаньке, кафе и пиццерии наливают местный Лаошань в чайничке со свечкой - к нам такой не везут, а хотца до дрожи. |
Автор: | NDemon [ 06 дек 2016, 13:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
¡No pasarán! писал(а) 06 дек 2016, 08:59: Во Владивостоке где нибудь можно купить чай Байшаси? сомневаюсь Zartana писал(а) 06 дек 2016, 10:45: Лаошань добавил в свою классификацию https://yadi.sk/i/i4gYjThBdgLmH в раздел зеленых чаев |
Автор: | Аквилегия [ 06 дек 2016, 15:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, супер-подборка ссылок на чаи! |
Автор: | Камчадалка [ 13 дек 2016, 07:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Здравствуйте, Вы не раз меня выручали. Еще с одной просьбой. Не скинете подборку на Сосновые иглы, Пожалуйста!!! |
Автор: | NDemon [ 13 дек 2016, 09:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, https://s.taobao.com/search?q=滇红松针茶&img ... =sale-desc |
Автор: | Камчадалка [ 13 дек 2016, 18:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon Большое спасибо! А как Вам эти? https://world.taobao.com/item/393404130 ... jsZ#detail, https://world.tmall.com/item/2395155109 ... 2395155109 https://world.tmall.com/item/2395155109 ... 2395155109 |
Автор: | NDemon [ 13 дек 2016, 20:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://detail.tmall.com/item.htm?id=2395155109 этот покупал - не сказать чтобы ах, но и не плох. Только сыпать надо побольше, иначе слабоват вкус. Другой не пробовал, по виду не могу ничего сказать |
Автор: | Камчадалка [ 13 дек 2016, 21:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Спасибо, хочу заказать Сосновые иглы, но теряюсь. Мне показалось или чай с медовым послевкусием |
Автор: | NDemon [ 13 дек 2016, 22:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, ну не знаю... как-то не заметил |
Автор: | Jetta [ 14 дек 2016, 21:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Дима, спасибо за файлик с чайными сортами. Давно им пользуюсь, пару лет уже пьем чай только с тао. |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 10:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
http://www.100sp.ru/collection/3686369 а что думаете на счет этой ссылки? |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2016, 11:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл, в основном фуфло |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 11:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 15 дек 2016, 11:31: Секретный файл, в основном фуфло Почему? Интересно, как вы определяете)) |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2016, 12:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл, Ну, когда мини кубики или сяо точа азывают элитным пуэром, это как? У пуэров не указан год производства и производитель - это важная информация Рассыпные пуэры и пуэрные головы - это всегда лоторея. Это нюхать и пробовать надо. Ароматизированные пуэры, с добавками и пуэр в мандарине - фуфло по-умолчанию. Хороший пуэр никогда ни с чем не мешают и в мандарин не засовывают |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 12:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 15 дек 2016, 12:29: Секретный файл, Ну, когда мини кубики или сяо точа азывают элитным пуэром, это как? У пуэров не указан год производства и производитель - это важная информация Рассыпные пуэры и пуэрные головы - это всегда лоторея. Это нюхать и пробовать надо. Ароматизированные пуэры, с добавками и пуэр в мандарине - фуфло по-умолчанию. Хороший пуэр никогда ни с чем не мешают и в мандарин не засовывают https://world.taobao.com/item/536766546 ... ccba3c003e И это значит фуфло? Спасибо за разъяснения) |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2016, 13:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 12:53: И это значит фуфло? все правильно поняли Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды: У Ботаника хватает хороших чаев, зачем в мандарине покупать? |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 14:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 15 дек 2016, 13:07: Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 12:53: И это значит фуфло? все правильно поняли Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды: У Ботаника хватает хороших чаев, зачем в мандарине покупать? А это не ботаника? Как можно на его магазин выйти? Добавлено спустя 36 секунд: https://world.taobao.com/item/406665194 ... .53.ZDLvM0 а это ботаник? |
Автор: | Zartana [ 15 дек 2016, 16:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 12:53: https://world.taobao.com/item/536766546 ... ccba3c003e И это значит фуфло? Дима, тока тапками не кидай. Щас будет лекция от, прости хоспади, маркетолога. Знающие люди, если что, поправят. Нет, это не фуфло - это чай от самого Ботаника, чай под его брендом выпущен. Если на упаковке видите такого симпатичного очкарика - знайте, это чай от него, родимого. За свою продукцию компания отвечает и всякую фигню не выпускает. Но мы, девочки, так устроены, что нам обязательно надо какую-нибудь пимпочку очешуенную попробовать. Ну типа такого мандаринчика с чаем внутри. Психика у нас так работает, что хочется чёй-нидь эдакого обязательно пошшупать и купить. Это как невозможно объяснить никому, зачем тебе 8-ой винно-фиолетовый лак для ногтей. Мы и сами порой не знаем зачем. Он нам просто нужен и всё. Мы такие и ничего с этим поделать нельзя. Да простит нас Дмитрий. И мои коллеги-маркетологи нагло этим пользуются. Но, поскольку у нас тут клуб взаимопомощи в чайном просвящении, будем разбираться. Вы только сравните цену в СП и у Ботаника. - у Ботаника мандаринчик 20 гр. будет стоить около 350 руб., - в СП же мандаринчики по 50 гр. стоят 149 руб. Но, у Ботаника мы точно можем посмотреть, что чай собран в августе 2016 года (свежак, пусть и дешевый, не из элитных сортов), а в СП фиг знает когда. У Ботаника чай упакован, как положено, в бумагу с добавлением хлопка, в СП тупо в целлофан (так упаковывают только самый дешевый чай). У Ботаника показаны фотографии того, как этот мандарин должен выглядеть в идеале. У него хороший цвет, форма, сам чай который в него насыпан выглядит вполне употребительно. В СП же мы видим старую мандариновую корку которой в мусорку давно пора с таким же сеном/соломой внутри. Вот в этом сообщении я уже показывала разницу в цене которую заламывают в СП и того, сколько на самом деле стоит товар. Китайский чай — вечный спор о вкусах… Вывод очень простой: если чай в СП, вопреки обычаю, вдруг, стоит более чем в 4,5 раза дешевле, чем на Тао - это не то, что мусор, это отрава. И покупать его не надо. Если вы, как настоящая девочка, всёж-таки, ну очень хотите себя угостить таким мандаринчиком - берите у Ботаника. Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 14:49: https://world.taobao.com/item/406665194 ... .53.ZDLvM0 а это ботаник? Да, это в магазине у Ботаника. Общий поиск по магазину. https://dzpuer.world.taobao.com/search. ... tsell_desc |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2016, 18:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Ну да соглашусь. У ботаника пуэр в мандарине качеством повыше, чем везде. Но и он не самый элитный чай в мандарин сыпет |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 18:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, NDemon, |
Автор: | Jetta [ 15 дек 2016, 19:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
я не разбираюсь в производителях, но дяньхун https://detail.tmall.com/item.htm?id=526338491702 отсюда нам очень нравится и вот эти https://item.taobao.com/item.htm?spm=20 ... 26&idnum=0 золотые брови , купила по скидке 11,11 за 6,8 ю потом подорожали |
Автор: | Zartana [ 15 дек 2016, 19:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А мы с подругой, с которой в Циндао ездили на каникулы, Лаошань этого года на двоих заказали - ломка оказалась взаимная. Весенний https://world.taobao.com/item/264074647 ... .22.UqiQgO Осенний https://world.taobao.com/item/537709879 ... b0704968bf Теперь ждём к НГ чайного счастья. Добавлено спустя 17 минут 19 секунд: Секретный файл, Вот тут мандаринчики от Ботаника прошлого года можно дешевле купить и отзывы почитать самих китайцев. Пока акция идет и доставка за счёт магазина. https://world.tmall.com/item/5367349984 ... 0300000000 |
Автор: | Jetta [ 15 дек 2016, 21:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 15 дек 2016, 20:13: Пока акция идет это не акция. У них эта цена не меняется с августа месяца |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 21:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 15 дек 2016, 20:13: Секретный файл, Вот тут мандаринчики от Ботаника прошлого года можно дешевле купить и отзывы почитать самих китайцев. Пока акция идет и доставка за счёт магазина. https://world.tmall.com/item/5367349984 ... 0300000000 Отзывы не понравились Заказала я у Ботаника два чая. Теперь буду ждать доставки |
Автор: | Zartana [ 15 дек 2016, 21:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta писал(а) 15 дек 2016, 21:27: это не акция. У них эта цена не меняется с августа месяца Видимо прошлогодний плохо идёт. Любят киты свежий чай. Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 21:48: Отзывы не понравились А представляете какие отзывы будут о том 5-ти летней давности который в СП толкают? |
Автор: | Секретный файл [ 15 дек 2016, 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 15 дек 2016, 21:56: Jetta писал(а) 15 дек 2016, 21:27: это не акция. У них эта цена не меняется с августа месяца Видимо прошлогодний плохо идёт. Любят киты свежий чай. Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 21:48: Отзывы не понравились А представляете какие отзывы будут о том 5-ти летней давности который в СП толкают? Да уж, вы правы, просто СП удобно и все на этом |
Автор: | poli-kiri [ 15 дек 2016, 23:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =10#detail заказывала вот такой - очень понравился, очень люблю личжи, этот лучший из тех, что брала |
Автор: | NDemon [ 16 дек 2016, 12:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 23:06: СП удобно не знаю... с Таобао быстрее приходит и мне посредница к подъезду заказы привозит. |
Автор: | Секретный файл [ 16 дек 2016, 15:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 16 дек 2016, 12:13: Секретный файл писал(а) 15 дек 2016, 23:06: СП удобно не знаю... с Таобао быстрее приходит и мне посредница к подъезду заказы привозит. Удобнее так как сайт СП не сложен в использование, привычней, а в Тао Бао из за корявого и не полного перевода, муторно в нем что искать Я вот сейчас через знакомого посредника заказала, это конечно же удобно |
Автор: | Jetta [ 16 дек 2016, 19:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Секретный файл писал(а) 16 дек 2016, 15:16: Удобнее так как сайт СП не сложен в использование, привычней, а в Тао Бао из за корявого и не полного перевода, муторно в нем что искать Я вот сейчас через знакомого посредника заказала, это конечно же удобно к тао быстро привыкаешь. Переводить удобно через bkrs.info |
Автор: | NDemon [ 16 дек 2016, 21:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Кстати, с международным днем чая |
Автор: | Ermano [ 20 дек 2016, 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте! Заказала чай по ссылке https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a ... abbucket=1 очень понравился только раньше по этой ссылке была фасовка в 500гр и вот такой , но ссыль уже сгорела https://world.taobao.com/item/534740798 ... .32.aplrf3 И отдельное спасибо за ссылку на сухое кокосовое молоко... даже не знала, что такое бывает... сейчас с чаем и кокосовым молоком кайфую |
Автор: | bamboletta [ 30 дек 2016, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Дмитрий, не подскажите ссылочку на чай "Снежная хризантема". Спасибо! |
Автор: | NDemon [ 30 дек 2016, 21:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
bamboletta, http://s.taobao.com/search?initiative_i ... io_all%3A1 Тут и просто хризантема и снежная хризантема |
Автор: | bamboletta [ 30 дек 2016, 21:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Спасибо вам большое! С наступающим Новым Годом! |
Автор: | Jetta [ 12 янв 2017, 13:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Я попробовала "лунный свет" от ботаника. Понравился где-то помнится читала пару лет назад, про неудачный год в Китае на чай. Какой это был год ? Добавлено спустя 1 час 16 секунд: из любопытства полазила на сайте Потемкина http://realchinatea.ru/puer-shen-qian-j ... v-2015-god вот такой чай он предлагает 1115р. https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a ... 25670&ns=1 а это он на Тао. 45ю. Еще заинтересовал "дикий" пуэр у ботаника https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 4428580922 Может кто пробовал ? Может попилить его? |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2017, 14:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: Какой это был год ? Для пуэров неудачным был 2010 г. Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: на сайте Потемкина Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: вот такой чай он предлагает 1115р. Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: а это он на Тао. 45ю. Ибо Потемкин - гений маркетинга Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: заинтересовал "дикий" пуэр у ботаника Jetta писал(а) 12 янв 2017, 14:20: Может попилить его? Это из тех чаев, который имеет смысл закладывать на длительное созревание |
Автор: | Jetta [ 12 янв 2017, 16:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 янв 2017, 14:30: Это из тех чаев, который имеет смысл закладывать на длительное созревание В условиях нашей сырости наверное это неблагодарное занятие, длительно хранить чай. |
Автор: | NDemon [ 12 янв 2017, 18:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta, В случае пуэра как раз наоборот |
Автор: | Zartana [ 14 янв 2017, 09:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 янв 2017, 18:41: В случае пуэра как раз наоборот Полностью соглашусь. Главное правильно хранить. Вот эту "гималайскую свежесть" в 2013 году покупала. Тогда свежак был. https://world.taobao.com/item/189025239 ... .65.2ALm0J Наиболее вкусным он стал к лету прошлого года. Допиваю сейчас его, вот думаю, что надо еще взять, вот прям нравится-нравится, настоящий красный чай. |
Автор: | Jetta [ 14 янв 2017, 13:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 14 янв 2017, 09:00: Главное правильно хранить. а как хранить ? Добавлено спустя 10 минут 4 секунды: Zartana писал(а) 14 янв 2017, 09:00: настоящий красный чай. шу пуэр относится к красным чаям ? Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд: цена на него кстати только что выросла, стоил 65ю, сегодня 89ю |
Автор: | Zartana [ 14 янв 2017, 15:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta писал(а) 14 янв 2017, 13:49: а как хранить ? http://kivahan.ru/pravilno-hranim-chaj/ |
Автор: | Jetta [ 14 янв 2017, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
статья хорошая, я уже погуглила тоже. Но так и не увидела реальных примеров. Спец шкаф - это перебор для моих пары блинов Рассыпной чай стоит либо в банках, в которых приходит, либо (тегуанинь например) в холодильнике. Про пуэр где-то пишут, что в коробке можно хранить ,в деревянном ящике, в глиняной емкости, в плетеной корзине, а где-то пишут, что в корзине нельзя, потому что дырчатая. Как-то так. в чем храните вы ? Добавлено спустя 54 секунды: https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =17#detail во тв такой коробке, например, можно ? |
Автор: | Zartana [ 15 янв 2017, 14:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta писал(а) 14 янв 2017, 16:11: в чем храните вы ? В упаковке бумажной в которой он от производителя приезжает, плюс в вакууме (машинка дома есть) и в шкафу специальном в котором чай и травы лекарственные с фазенды лежат. Остатки также храню в бумажной упаковке и в металлических банках для чая. Jetta писал(а) 14 янв 2017, 16:11: https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =17#detail во тв такой коробке, например, можно ? Я бы не стала хранить в такой шкатулке. Она сделана не для пищевых продуктов и клей которым стенки соединяются может был токсичным. Это очень сильно может сказаться на качестве чая. Берите специально сделанные для чая коробки и упаковки если хотите правильно его хранить. Я ничего против плетеной корзинки из бамбука не имею. Главное в бумагу чай завернуть и в хлопковый/льняной мешочек и можно хранить. А если из бамбукового волокна будет мешочек, то вообще хорошо будет. https://world.taobao.com/item/196590831 ... eQh#detail https://world.taobao.com/item/442596985 ... eQh#detail Вот такого типа бочоночек очень хорош если всего несколько "тарелочек" пуэра. https://world.taobao.com/item/541115193 ... a1f9da6c2c А если друзья не жадные и готовы вам красивый подарок к какой-нибудь дате сделать, то можно и такое выпросить. Вот сам себе фиг купишь, жаба (зараза такая ) задушит, а друзья могут и подарить. Керамика https://world.taobao.com/item/529457492 ... eQh#detail Дерево https://world.taobao.com/item/534295883 ... eQh#detail Главное ставить чай точно туда, где у вас грибок на стенах не наблюдается и стена не сырая в принципе. |
Автор: | xedi [ 18 янв 2017, 20:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вчера попробовала персиковые цветочки https://world.taobao.com/item/540067070 ... A5I#detail эффект превзошел все ожидания. Вкуса особого у них нет но и брала то я их лишь в лечебных целях, в этих лепестках содержатся вещества излечивающие рак и обладают слабительным эффектом. Слабит очень сильно аккуратней, кто будет пробовать. |
Автор: | Радионяня [ 18 янв 2017, 21:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Потёмкин как-то говорил, что пуэр надо хранить между Толстым и Достоевским |
Автор: | bamboletta [ 20 янв 2017, 19:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Взяла попробовать чай "снежная хризантема" Вкус интересный, цветочный. Настой яркий. Хорошо регулирует деятельность кишечника, бодрит. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =11#detail |
Автор: | Камчадалка [ 04 фев 2017, 15:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Jetta, Здравствуйте, скиньте пожалуйста ссылку на Лунный свет Ботаника |
Автор: | Jetta [ 04 фев 2017, 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка писал(а) 04 фев 2017, 15:38: Jetta, Здравствуйте, скиньте пожалуйста ссылку на Лунный свет Ботаника https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 0642417014 |
Автор: | Singu [ 04 фев 2017, 19:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Подскажите, пожалуйста, ссылку на хороший молочный чай |
Автор: | Jetta [ 04 фев 2017, 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Singu писал(а) 04 фев 2017, 19:44: Подскажите, пожалуйста, ссылку на хороший молочный чай проверенной еще нет , пробуем отсюда заказывать https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 8443010384 |
Автор: | NDemon [ 04 фев 2017, 22:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Singu, Большая часть молочного улуна - позапрошлогоднее сено с ароматизаторами. Настоящий тайваньский молочный улун очень редкий, очень дорогой и имеет лишь легкий привкус молока |
Автор: | Zartana [ 05 фев 2017, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Камчадалка, У Ботаника на данный момент три Лунных света в наличие. https://dzpuer.world.taobao.com/search. ... highPrice= Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд: NDemon писал(а) 04 фев 2017, 22:44: Singu, Большая часть молочного улуна - позапрошлогоднее сено с ароматизаторами. Настоящий тайваньский молочный улун очень редкий, очень дорогой и имеет лишь легкий привкус молока Видимо у нас у всех карма сложная - тему с молочным улуном на каждой странице почти обсуждаем. Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды: Singu, на 32-ой странице в последний раз копьями кидались по поводу ароматизированных чаёв - почитайте. Добавлено спустя 2 минуты 47 секунд: NDemon писал(а) 04 фев 2017, 22:44: Настоящий тайваньский молочный улун очень редкий, очень дорогой и имеет лишь легкий привкус молока А еще на Тайване в горах мёд качают со вкусом персика - пчёлки какой-то местный кустарник опыляют. Вкуснотень, и купить можно только в горных районах где его добывают. |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2017, 11:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 05 фев 2017, 10:42: тему с молочным улуном на каждой странице почти обсуждаем. ну кто ж виноват, что многие лаоваи так любят молочный улун |
Автор: | Corsa [ 05 фев 2017, 13:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Доброго дня всем. Последние года подсела на китайские чаи. Привозила из Аньшаня, Харбина, Синченя. В видах и сортах на разбираюсь, выбирала всегда на нюх, нравится запах-беру. Два года назад привезла из Синчена красный чай, мне его посоветовал переводчик, сказал что пьет его зимой. Вот узнать его название не догадалась, а вкус превосходный. На запах что-то шоколадно-фруктово-цветочное, но без ароматизаторов и добавок. Понимаю что сложно, но может подскажете что-нибудь подобное и ссылочку дадите на Тао. И на зеленый тоже. |
Автор: | Zartana [ 05 фев 2017, 14:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Corsa, если бы упаковку сохранили, мы бы перевели. Тайваньские улуны бывают с добавлением какао бобов. Зеленые у Дмитрия в подборке выбирайте. https://docviewer.yandex.ru/?url=ya-dis ... 96a39062a1 NDemon, может стоит ссылку с чаями в подпись вставить? А то народ, как я посмотрю, тему не особенно читает. |
Автор: | Corsa [ 05 фев 2017, 14:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, Упаковки нет, покупала в чайном магазине развесной и мне упаковали в ваккум. Вряд ли там были какао бобы. Просто это мои ощущения на нюх, запах вкусный. Подборку Дмитрия уже раньше смотрела, очень впечатляет. но для меня нереально выбрать из того огромного количества. Это равно тому, как я захожу в большой китайский магазин чая, где продавец русский не понимает и все в иероглифах . Но там я начинаю разговор с названия Тегуанинь (единственное, что знаю ), потом в переводчике набираю зеленый или красный, и продавец мне предлагает разные банки понюхать. Так и выбираю. А какой я сорт в итоге купила . Поэтому и прошу дать ссылку на сорт, который уже пробовали и он понравился. Ясно, что фломастеры у всех разные, но по другому у меня не получится, придется рисковать. |
Автор: | Zartana [ 05 фев 2017, 15:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Corsa писал(а) 05 фев 2017, 14:55: Ясно, что фломастеры у всех разные, но по другому у меня не получится, придется рисковать. Мы все здесь разные сорта любим, фломастеры будут ну очень разные. Проще покупать небольшими упаковками разные чаи по ссылкам которые мы тут все в последние полгода понаписали. Последние 5 страниц в теме посмотрите, найдете тот чай который вас заинтересует. Я вот, например, не фанат пуэров, но выдержанные уважаю - пью их как лекарство от головной боли. Ну, и под настроение. Поэтому на этой неделе заказала три разных у Ботаника в упаковках по 100 и 200 грамм. Берите в одном магазине сразу несколько сортов, вот точно не прогадаете. Если, конечно, магазин не специализируется на одном виде чая. Как, например, магазин в котором я Лаошань покупала. Добавлено спустя 12 минут 25 секунд: Corsa писал(а) 05 фев 2017, 14:55: Вряд ли там были какао бобы. Просто это мои ощущения на нюх, запах вкусный. Скорее всего ароматизированный, у хороших чаёв запах и вкус очень тонкие и едва уловимые. Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды: Corsa писал(а) 05 фев 2017, 14:55: Так и выбираю. А какой я сорт в итоге купила Записывать надо, или просить продавца написать название сорта, провинции где выращивали, и год сбора. Сейчас можно стикеры купить большие на которых можно надписи на пакеты клеить. |
Автор: | Corsa [ 05 фев 2017, 15:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 05 фев 2017, 15:26: Скорее всего ароматизированный, у хороших чаёв запах и вкус очень тонкие и едва уловимые. Нет, нет, не ароматизированные. Вот именно запах еле уловимый, но вкусный. Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд: Zartana писал(а) 05 фев 2017, 15:26: Записывать надо, или просить продавца написать название сорта, провинции где выращивали, и год сбора. Сейчас можно стикеры купить большие на которых можно надписи на пакеты клеить. Тогда не думала, что не смогу туда еще поехать. Это сейчас я бы так сделала |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2017, 16:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 05 фев 2017, 14:05: может стоит ссылку с чаями в подпись вставить? я ставил, модераторы не разрешили |
Автор: | Zartana [ 05 фев 2017, 16:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Вот же противные. |
Автор: | Лозана [ 05 фев 2017, 19:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, А давайте мы в первое сообщение вставим эту ссылку. |
Автор: | NDemon [ 05 фев 2017, 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Лозана, вставляйте |
Автор: | Лозана [ 05 фев 2017, 21:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, |
Автор: | Камчадалка [ 12 май 2017, 20:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте, дорогие чаеманы, чаеведы! Только что из ХЧ. Забрала посылку с Тао через Ксению и прикупила еще чая в магазине "Аромат". Магазин нравится тем, что очень доброжелательный хозяин, кстати очень хорошо говорит по русски и заваривает чай из той банки, которую показываешь. В предпоследний день, очень торопилась и купила не пробуя зеленый чай "Глаза Феникса". Всем понравился, но подозреваюё,что идет добавка жасмина. У кого нибудь есть ссылка на "Глаза.."? Еще, я полный профан насчет Тао, сбрасываю ссылки посреднику, кто нибудь знает на Камчатке есть посредники или проще почтой заказать? Заранее спасибо!! |
Автор: | NDemon [ 12 май 2017, 21:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Глаза феникса - жасминовый чай Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд: Камчадалка, В первом сообщении есть ссылка на мою классификацию китайского чая с поисковиками на Тао |
Автор: | NDemon [ 30 май 2017, 12:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://detail.tmall.com/item.htm?id=44813558744 очень неплохой Чженшань Сяочжун |
Автор: | Jetta [ 30 май 2017, 13:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 30 май 2017, 12:51: https://detail.tmall.com/item.htm?id=44813558744 очень неплохой Чженшань Сяочжун как раз хотела заказать какой-нибудь лапсанг сушонг , попробуем этот. |
Автор: | NDemon [ 19 июл 2017, 20:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://detail.tmall.com/item.htm?id=544911594471 неплохой дяньхун от Ботаника |
Автор: | Jetta [ 24 июл 2017, 22:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 0211302873 мне этот пуэр нравится |
Автор: | Antonina Liu [ 30 июл 2017, 09:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 19 июл 2017, 20:41: https://detail.tmall.com/item.htm?id=544911594471 неплохой дяньхун от Ботаника Привет всем, привет, Дмитрий! Этот сам пробовал? Хочу себе заказать, попробовать :) как у кого дела? :) может быть, как-нибудь когда-нибудь встретимся чай попить? |
Автор: | NDemon [ 30 июл 2017, 09:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, Да. На самом деле ничего особо выдающегося, но для своих денег неплох |
Автор: | TIOLA [ 11 ноя 2017, 16:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Добрый день. Может у кого есть ссылочки на чай в красивых подарочных коробках ? |
Автор: | Antonina Liu [ 11 ноя 2017, 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Привезли нам недавно подарок из Новосибирского ЧК - несколько чаёв, весьма неплохо и вкусно :) https://chajen.ru/ Оказывается, и там любят чай очень |
Автор: | GurMan [ 12 ноя 2017, 18:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu писал(а) 11 ноя 2017, 19:10: из Новосибирского ЧК Чрезвычайный Комитет? |
Автор: | Zartana [ 13 ноя 2017, 01:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan, Неверное это Чайный Клуб |
Автор: | Antonina Liu [ 14 ноя 2017, 11:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
GurMan, 100-летие со дня революции не проходит даром Чайный клуб |
Автор: | NDemon [ 15 дек 2017, 23:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вложение: день чая.jpg [ 83.62 КБ | Просмотров: 2988 ] |
Автор: | Antonina Liu [ 16 дек 2017, 14:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Поздравляю всех чаеманов :) |
Автор: | Zartana [ 16 дек 2017, 16:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu писал(а) 16 дек 2017, 14:33: NDemon, Поздравляю всех чаеманов :) Второй день отмечаю данный праздник питиём Лаошаня. |
Автор: | TIOLA [ 27 дек 2017, 21:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Поделитесь , пожалуйста, ссылкой на чай, на коробке написано 58, помню заказывала , очень понравился, вкусный был, эта ссылка сгорела. |
Автор: | NDemon [ 27 дек 2017, 21:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, классика 58 с той поры сильно подорожала - спрос из России, видимо, сильно вырос |
Автор: | Zartana [ 28 дек 2017, 03:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA писал(а) 27 дек 2017, 21:48: Поделитесь , пожалуйста, ссылкой на чай, на коробке написано 58, помню заказывала , очень понравился, вкусный был, эта ссылка сгорела. 388 гр.https://detail.tmall.com/item.htm?id=39 ... 05792d8e63 200 гр. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... oSite=main 380 гр. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... oSite=main 360 гр. (возможно, что это не совсем то, что вы хотите) https://world.tmall.com/item/5592195924 ... 059ddcu4b6 |
Автор: | Anzhela5 [ 28 дек 2017, 06:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA,А что за чай? |
Автор: | TIOLA [ 28 дек 2017, 09:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Anzhela5 писал(а) 28 дек 2017, 06:54: TIOLA,А что за чай? Вкусный Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды: Zartana писал(а) 28 дек 2017, 03:06: TIOLA писал(а) 27 дек 2017, 21:48: Поделитесь , пожалуйста, ссылкой на чай, на коробке написано 58, помню заказывала , очень понравился, вкусный был, эта ссылка сгорела. 388 гр.https://detail.tmall.com/item.htm?id=39 ... 05792d8e63 200 гр. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... oSite=main 380 гр. https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... oSite=main 360 гр. (возможно, что это не совсем то, что вы хотите) https://world.tmall.com/item/5592195924 ... 059ddcu4b6 Спасибо большое. Вчера нашла и заказала : Вот такой https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =20#detail и Вот такой https://item.taobao.com/item.htm?spm=20 ... 37fa9d94af |
Автор: | Leordex [ 04 янв 2018, 01:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Помогите чай опознать, пожалуйста. Положили бонусом в магазине. Понимаю, что сено, но интересно, сено какого рода) |
Автор: | Zartana [ 04 янв 2018, 18:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Leordex, Первую фотографию обновите, её не видно. По второй смогла разобрать только половину иероглифов, понятно только, что это душистый чай в мягкой защитной оболочке для приёма гостей. |
Автор: | Leordex [ 04 янв 2018, 18:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana, сейчас должно быть видно, по идее |
Автор: | NDemon [ 06 янв 2018, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Вчера получил посылочку - пополнил запасы красных чаев Вложение:
|
Автор: | TIOLA [ 08 янв 2018, 23:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 06 янв 2018, 20:30: Вчера получил посылочку - пополнил запасы красных чаев Вложение: 18_01_05_посылка.jpg Так поделитесь ссылочками |
Автор: | NDemon [ 09 янв 2018, 13:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA писал(а) 08 янв 2018, 23:46: Так поделитесь ссылочками https://detail.tmall.com/item.htm?id=543290235641 https://item.taobao.com/item.htm?id=550502436894 https://detail.tmall.com/item.htm?id=554152104613 https://item.taobao.com/item.htm?id=14220318035 |
Автор: | Zartana [ 09 янв 2018, 16:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Leordex писал(а) 04 янв 2018, 01:36: Помогите чай опознать, пожалуйста. Это какой-то из улунов, так и не смогла понять эти жирненькие иероглифы, храните и заваривайте как гуань инь и будет вам счастье. И это не сено, а по-настоящему хороший чай. Респект магазину за подарок. Добавлено спустя 6 минут 51 секунду: NDemon, Дмитрий, я не знаю как на вкус, но чай по первой ссылке прям повышенное слюноотделение вызывает. Вкусный, наверное, до дрожи. |
Автор: | NDemon [ 09 янв 2018, 16:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 09 янв 2018, 16:10: чай по первой ссылке прям повышенное слюноотделение вызывает. Очень даже неплохой и довольно бюджетный дяньхун. Кстати, еще на 10 ю. подешевел, я по 59.90 покупал. |
Автор: | Leordex [ 10 янв 2018, 20:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Zartana писал(а) 09 янв 2018, 16:10: Это какой-то из улунов, так и не смогла понять эти жирненькие иероглифы, храните и заваривайте как гуань инь и будет вам счастье. Сейчас открыл, судя по запаху и виду те гуань инь и есть. Пахнет и выглядит неплохо, щаз пробу сниму) Честно не ожидал, надо будет наведаться туда еще, если в Яньцзы буду. |
Автор: | Gorchinka [ 22 мар 2018, 12:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте. Подскажите, где в Сфх можно купить хороший чай? |
Автор: | Antonina Liu [ 25 мар 2018, 18:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Gorchinka, Сомневаюсь, что в Суньке можно найти хороший чай |
Автор: | NDemon [ 25 мар 2018, 19:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, ну китайцы же что-то пьют, значит должны быть какие-то места не для лаоваев |
Автор: | Antonina Liu [ 26 мар 2018, 14:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, думаете, они поделятся с лаоваями ?:))) |
Автор: | NDemon [ 26 мар 2018, 15:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, а что у лаоваев другие деньги? |
Автор: | Volna [ 26 мар 2018, 17:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
А на 100 сп где можно заказать хороший китайский чай, подскажите, пожалуйста ! |
Автор: | NDemon [ 26 мар 2018, 17:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Volna, лучше на таобао. На 100 сп много сена Добавлено спустя 28 секунд: по не всегда адекватным ценам |
Автор: | Volna [ 26 мар 2018, 17:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Но может хоть у одного организатора есть приличная закупка? На тао нужно тоже знать, где брать. |
Автор: | NDemon [ 26 мар 2018, 19:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Volna, а какой чай хотите |
Автор: | Volna [ 26 мар 2018, 20:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Красные чаи в основном Добавлено спустя 45 секунд: Беру в закупке Клуб ценителей чая и кофе! Лучшее от Китая до Африки! |
Автор: | NDemon [ 26 мар 2018, 21:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Volna, Из последних покупок: https://item.taobao.com/item.htm?id=14220318035 https://item.taobao.com/item.htm?id=550502436894 https://detail.tmall.com/item.htm?id=543290235641 https://item.taobao.com/item.htm?id=546439829894 |
Автор: | Unbeliever [ 26 мар 2018, 21:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
а вот в списке последний дяньхун вроде уже этого года или еще прошлого? Как вообще у них происходит продажа нового чая? А то смотришь на сайте: продают, например 2017 год, потом в марте раз - и 2018. А куда старый дели, который не распродали? Я в прошлом году у Ботаника купила в марте хороший дяньхун 50 гр. в картонных коробочках по 9.9 ю, а в этом появился в таких же пачечках , купила , пришло просто сено - ни вкуса , ни запаха , может старый. вот по ссылке закончился уже: https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a ... aobao_shop |
Автор: | NDemon [ 26 мар 2018, 22:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Unbeliever, это все я в декабре заказывал, а этого года пока не торопитесь, они на самом деле еще прошлогодние распродают |
Автор: | Zartana [ 27 мар 2018, 03:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 26 мар 2018, 22:13: Unbeliever, это все я в декабре заказывал, а этого года пока не торопитесь, они на самом деле еще прошлогодние распродают Соглашусь с Дмитрием, до мая можно не дёргаться с покупкой свежего чая. |
Автор: | Antonina Liu [ 27 мар 2018, 13:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, ну, думаю, тут проблем несколько. Стоит ли их озвучивать? Я искала в СФХ хороший чай. Не нашла. но было это давно. |
Автор: | NDemon [ 27 мар 2018, 13:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu, а я вообще в СФХ последний раз был еще до того, как подсел на китайский чай, так что не компетентен в этом вопросе |
Автор: | Gorchinka [ 28 мар 2018, 03:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Спасибо всем. Не успела прочитать ваши ответы перед отъездом. А в Китае со связью беда.) Вот, только что вернулись. На Арбате заходили в чайный магазин, Ти Гуан стоит 1600 ю - 0,5 кг. Хранится в холодильнике. Правильно? Взяла немного на пробу. Я с тао бао не дружу. Как то здесь в ветке, давно, организовали закупку, участвовала. |
Автор: | Antonina Liu [ 30 мар 2018, 12:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://world.taobao.com/item/298686379 ... t=4#detail Бэйчи - чайный сбор, полезен для сердца и почек. По вкусу не супер, как оч. простой зел.чай, пакетики. Но именно из-за его пользы делюсь ссылкой, сейчас себе (и мужу) заказывать буду |
Автор: | Gorchinka [ 30 мар 2018, 18:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Antonina Liu,не читаю по китайски.( Я купила уже полезный артишоковый чай в пакетиках. Подожду, может Вы что то другое будете заказывать, попозже. |
Автор: | Zartana [ 31 мар 2018, 01:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Gorchinka писал(а) 30 мар 2018, 18:55: не читаю по китайски.( Мы все пользуемся переводчиками, автоперевод вам в помощь, просто настройте его в своём любимом браузере. |
Автор: | весы [ 17 июл 2018, 06:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Дмитрий подскажите на каждый день стоит ли покупать в Fengqing Black Tea:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-18380988549.27.6741755bOgZfUh&id=8785511454 по-моему вы давали её и другой чай у них, или тот что у вас из "последних" лучше? |
Автор: | NDemon [ 17 июл 2018, 07:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
весы, Стоит, но не 100 г, а полкило сразу берите Добавлено спустя 6 минут 8 секунд: https://item.taobao.com/item.htm?id=546439829894 вот этот, например |
Автор: | весы [ 19 июл 2018, 20:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, в соответствии с рекомендацией заказал двe по 0.5 |
Автор: | сероглазка [ 20 июл 2018, 12:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Поделитесь, пожалуйста, ссылками на шу пуэр |
Автор: | Jetta [ 17 авг 2018, 22:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
сероглазка писал(а) 20 июл 2018, 12:45: Поделитесь, пожалуйста, ссылками на шу пуэр https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 0211302873 этот нравится https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 1015196802 недавно этот шу получила, тоже хорош https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a ... abbucket=9 этот Даньхун очень нравится https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... t=9#detail бюджетные Золотые брови, для своей цены очень неплох. |
Автор: | NDemon [ 20 авг 2018, 19:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
https://item.taobao.com/item.htm?id=571079605774 - Золотые брови "Черное золото". Очень хорош. |
Автор: | NDemon [ 23 авг 2018, 13:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Теперь подробности Однажды я прочитал у господина Потемкина о такой разновидности Золотых бровей, как Чероне золото и мне захотелось их попробовать. Достаточно быстро я нашел соответствующий чай. 4 года назад я писал о нем. Он мне тогда чрезвычайно понравился. Но, во-первых, цена именно на тот чай была достаточно высока. Во-вторых, был он только в 2014 г. Уже в 2015 его не стало. С тех пор я периодически искал более дешевый вариант, который приближался бы по вкусу к тому, что я пил в первый раз. До недавнего момента поиски были неудачными. Но вот и находка: https://item.taobao.com/item.htm?id=571079605774 - 66 ю. за цзинь. Странно, но на пачках (их две) написано "Чжэньшань сяочжун). Закончились у них правильные пачки, что ли? Но уже на пакетиках мы видим правильные иероглифы Тот самый глянцевый черный лист с небольшими золотинками Когда чай только получил, я его сразу заварил, но не фотографировал. Тут решил для наглядности заварить в колбе. И тут меня настигло жесткое разочарование. В колбе вкус чая оказался совершенно не тем. Гораздо хуже. Смена посуды. Надо купить глиняный чахай. Ну тут он на фото чисто для показа цвета, наливал из чайника сразу в пиалку. Теперь вывод. По вкусу этот бюджетный чай немного беднее, чем тот дорогой, что покупал в первый раз, но приближается. А послевкусие точно такое же, как помнится. И очень стойкое. Держится послевкусие довольно долго. 5 проливов чай выдерживает без проблем, дальше слабеет. Не для заварки в стекле! |
Автор: | TIOLA [ 29 авг 2018, 08:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 23 авг 2018, 13:27: Теперь вывод. По вкусу этот бюджетный чай немного беднее, чем тот дорогой, что покупал в первый раз, но приближается. Спасибо за отчет А есть у Вас ссылка "того" дорогого чая или замена ? |
Автор: | NDemon [ 29 авг 2018, 20:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, Нет |
Автор: | S@пфир [ 29 авг 2018, 22:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Зацепили своими бровями. Тоже хочу. 500гр как то много |
Автор: | Nusia [ 08 окт 2018, 16:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте! может у кого есть ссылочка на тао зеленого чая фруктового? (или ароматизированного фруктами правильней сказать) |
Автор: | vladпапа [ 12 ноя 2018, 09:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Коллеги, подскажите пожалуйста, к каким проверенным поставщикам можно обращаться, что бы чай привезли во Владивосток? Ссылки на тмалл у меня есть. Я дам ссылку, деньги, потом гарантированно хочу получить заказ в городе. |
Автор: | NDemon [ 12 ноя 2018, 20:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
vladпапа, В ЛС ссылка. А какой чай хотите заказать? |
Автор: | TIOLA [ 13 ноя 2018, 11:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
vladпапа писал(а) 12 ноя 2018, 09:16: Коллеги, подскажите пожалуйста, к каким проверенным поставщикам можно обращаться, что бы чай привезли во Владивосток? Ссылки на тмалл у меня есть. Я дам ссылку, деньги, потом гарантированно хочу получить заказ в городе. Поделитесь ссылками на чай, пожалуйста |
Автор: | vladпапа [ 13 ноя 2018, 14:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 12 ноя 2018, 20:10: vladпапа, В ЛС ссылка. А какой чай хотите заказать? Спасибо за ссылку. Я вот такой шу-пуэр употребляю https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1 ... 0255784548 Коллега хотел такой заказать https://list.tmall.com/search_product.h ... archbutton |
Автор: | NDemon [ 13 ноя 2018, 21:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
vladпапа писал(а) 13 ноя 2018, 14:40: Я вот такой шу-пуэр употребляю не одобряю |
Автор: | TIOLA [ 14 ноя 2018, 12:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 13 ноя 2018, 21:14: Почему ? |
Автор: | NDemon [ 14 ноя 2018, 12:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
TIOLA, я вообще сяо точа и таблетки не одобряю. В них в основном чайная пыль идет. Лучшие экземпляры заслуживают оценку "пить можно", не больше |
Автор: | vladпапа [ 15 ноя 2018, 10:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 14 ноя 2018, 12:33: TIOLA, я вообще сяо точа и таблетки не одобряю. В них в основном чайная пыль идет. Лучшие экземпляры заслуживают оценку "пить можно", не больше Вообще не пыль. Крупная фракция, листики. И вкус очень приятный, какой-то ореховый с дымком. За четыре года жизни в Китае перепробовал достаточно много чаёв. Самый дорогой, что пил 生普洱茶 - 6000元/斤, вот тот не впечатлил. Очевидно не умею я отличить нотку весеннего заката на южном склоне горы Хрентамшан. |
Автор: | Миссис Норрис [ 18 янв 2019, 12:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Очень нравится этот чай https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2 ... =20#detail |
Автор: | Gorchinka [ 26 янв 2019, 20:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
S@пфир писал(а) 29 авг 2018, 22:46: Зацепили своими бровями. Тоже хочу. 500гр как то много Тоже хочу. Давайте возьмём пополам? |
Автор: | NDemon [ 26 янв 2019, 22:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Да ну... я уже второй цзинь начал. Не много это Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды: Миссис Норрис писал(а) 18 янв 2019, 12:31: Очень нравится этот чай хм... 2017 г. Староват |
Автор: | Gorchinka [ 27 янв 2019, 09:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon, Просто я с тао не дружу. Поэтому хочу объединиться. Хорошо было, когда Антонина организовала. |
Автор: | NDemon [ 27 янв 2019, 10:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Gorchinka, Ну... я думаю мне запасов до весны должно хватить, весной буду заказывать, скажу, может и объединимся |
Автор: | NDemon [ 14 мар 2019, 21:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Давненько ничего не писал, так как ничего нового не покупал, допиваю запасы. Но вот товарищ из Нижнего Тагила, которому помогаю с покупкой чая для него и его друзей, захотел сосновые иглы (класику 58) побюджетнее. Нашел ему такой вот развесной вариант. https://detail.1688.com/offer/560557961400.html Фасуют в простые полиэтиленовые зип пакеты, засчет этого экономия на упаковке. Весьма и весьма неплох. Если оптом покупать, то и цена выйдет очень интересная. Да и 1 цзинь выходит не так уж дорого. Этот чай отправлю товарищу в Тагил, а когда мои запасы заканчиваться будут, пожалуй куплю себе тоже развесной такой. |
Автор: | NDemon [ 03 июл 2019, 22:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Посетил сегодня не так давно открывшийся чайный клуб "Седьмая чашка". Принес попробовать чай из своих запасов. С хозяином и продавцом попили сначала моего чая, потом их чая. По итогу налакались чая до чайного опьянения. Поговорили о чае и просто за жизнь. Хорошие душевные ребята. Уютное пространство, хороший чай. Проводят чайные церемонии и дегустции. |
Автор: | Gorchinka [ 04 июл 2019, 19:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 03 июл 2019, 22:19: чайный клуб "Седьмая чашка" подписалась на них в инстаграм. |
Автор: | весы [ 22 фев 2020, 11:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Что-то запасы чая кончаются, с taobao не понятно по-моему никто не возит, не посоветуйте в Владивостоке где купить черный(красный китайский). Спасибо. |
Автор: | NDemon [ 22 фев 2020, 13:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
весы, В ЛС напишу |
Автор: | xedi [ 06 авг 2020, 01:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
NDemon писал(а) 22 фев 2020, 13:02: весы, В ЛС напишу Здравствуйте. И мне напишите пожалуйста. |
Автор: | NDemon [ 06 авг 2020, 17:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
xedi, не напишу... моя посредница сейчас чай не возит в связи с закрытым Китаем |
Автор: | NDemon [ 06 фев 2021, 18:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Автор: | Натали87 [ 08 фев 2021, 08:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте, всем, подскажите, нужно купить хороший (очень хороший) молочный улун, где в городе можно взять или СП, но чтобы не долго, через 2 недели нужен. |
Автор: | Психея [ 08 фев 2021, 11:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
а я бы Да хун пао купила. где только. и конечно не тот. что по цене самолета)). здесь в Уссуре есть неплохая чайная лавка. но этот чай, там купленный сын не оценил Добавлено спустя 11 минут 58 секунд: а,и посудку хорошую, если посоветуете - буду очень благодарна |
Автор: | Утро [ 15 фев 2021, 13:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Китайский чай — вечный спор о вкусах… |
Здравствуйте, я бы купила Да хун пао и Габо хорошего качества. Пожалуйста, поделитесь контактами |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |