Самый взыскательный, но и самый утонченный судья популярного шоу «Лучший повар Америки» Джо Бастианич известен не только своим отменным кулинарным вкусом и предпринимательским чутьем, но и привлекательным внешним видом, подтянутой фигурой и европейским лоском.

Глядя на него сейчас, сложно поверить, что когда-то талантливый ресторатор страдал от избытка лишнего веса и, вследствие этого, испытывал серьезные проблемы со здоровьем, однако благодаря упорству и неимоверной силе воли сумел за короткое время привести себя в идеальную форму.

Как ему это удалось, в чем заключается главный секрет похудения от Джо Бастианича, какое основное блюдо помогло ему сбросить почти 20 кг, — обо всем этом подробно поговорим дальше.
Первые шаги на пути к похудению Джо Бастианича

Для Джо, итальянца и успешного ресторатора, вкусная еда значит так же много, как и хорошее вино. Поэтому появление первых симптомов заболевания сердечно-сосудистой системы – повышение артериального давления и холестерина на фоне избыточного веса – звучали как приговор и, казалось, навсегда лишали всех радостей жизни и привилегии вкусно поесть.
Однако для Джо Бастианича все только начиналось... По его собственным словам, неприятный диагноз навсегда изменил его, заставил внести существенные коррективы в свой образ жизни и переосмыслить взгляды на всю систему питания в целом.

«Я счастлив поделиться тем, как здоровый образ жизни полностью переменил мою жизнь.. Регулярные занятия спортом, а также новый способ мышления о еде и питании привели к тому, что от признаков болезни не осталось и следа».

Первым, что начал делать Бастианич – это много бегать. Сперва начал он этим заниматься, чтобы быстро похудеть, но затем бег для него стал любимым занятием, которое позволяет ему не только поддерживать себя в хорошей спортивной форме, но и значительным образом улучшать самочувствие и заряжаться энергией для дальнейшей плодотворной работы.
Ежедневные пробежки приобретают для него и медитативное значение, позволяя очищать свои мысли, справляться со стрессом и переосмысливать многие аспекты своей жизни.

Также Джо активно участвует в международных соревнованиях по триатлону, пробегает сложнейшие марафоны и постоянно работает над собой. Так, среди его достижений числится участие в международном турнире по триатлону Ironman на Гавайях и забег в Лос-Анджелесском марафоне.

Для передвижения по Нью-Йорку или Милану он предпочитает брать в прокате велосипед, чтобы даже по дороге на работу приятно и с пользой проводить время.
Чем питается шеф-повар

При первом взгляде на атлетическую, без грамма лишнего веса, фигуру Джо кажется, что питается он исключительно низкокалорийной пищей, строго следит за количеством потребленных калорий и не позволяет себе никаких излишеств.

Однако и тут шеф-повар не устает удивлять нас и ломает все стереотипы о том, как должна выглядеть здоровая пища для похудения. Он считает, что основной проблемой всех худеющих является потребление безвкусной низкоуглеводной пищи, которая, пусть и содержит немного калорий, но не приносит никакого чувства удовлетворения и насыщения.
Поэтому человек, сидящий на такой диете, ощущает упадок сил, склонен к депрессии и вскоре отказывается от необходимости вести здоровый образ жизни.