Вы знаете.... мне кажется (можете меня поправить) что у нас путают название НОЧНОЙ КЛУБ и ДИСКОТЕКА (Диско-БАР если угодно)... как раз в ночных клубах по всему миру очень даже прилично готовят... и даже высокую кухню.. насколько я знаю.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Re: Ресторанная критика.На первой странице справочная информация
смехова
блин.. ну я тоже (как писала выше), когда выпью, закуску в еду превращаю.. эх.. не ходить мне в клубы.. не ходить...

Нашла во всемогущем гугле:Ночной клуб - это развлекательная площадка, которая работает с вечера и до поздней ночи или раннего утра. Музыка и данц-полы - основной способ привлечение посетителей. Меню ночного клуба сводится к различным алкогольным напиткам и легким закускам, например, чипсы, орешки, начос или куринные крылышки. Такая еда - очень популярная, хорошо подходит под выпивку и не требует особый усилий в приготовлении. Некоторые ночные клубы, чаще элитные и дорогие, могут предлагать более изысканные блюда и напитки.

так в том-то и вопрос, что если уж взялись за кухню - пусть готовят нормально
не умеют - пусть чипсы подают

а то получается по цене - как элитный кулб, а по качеству -

нуууу...такой вопрос может знаете скольким людям задать в нашей стране..

у вас выход один, если вы кушаете там, бороться, добиваться справедливости, кидаться тухлыми помидорами из салат...кто-то говорят, встает и уходит, не заплатив...разные способы есть вообщем

да при чем здесь страна, что у вас за один ответ на все?
я просто не хожу в заведения по второму разу где плевать на посетителей
а потанцевать без еды и более достойные места есть

Девочки ,а мне вот вообще непонятно почему это в клубах кушать не комильфо стало?
Мы зачастую приходим в клуб компанией - где девушки хотят потанцевать, а мужчины выпить-покушать( кстати девушки потанцевав порой тоже хотя съесть что-то существенное). И у нас с круглосуточными заведениями где можно нормально покушать в городе ситуация аховая, да - можно пойти в Студио, Латте, Бибабо, но мы же там не потанцуем.. Иногда хочется совместить приятное с полезным знаете ли.
Кстати вот сколько раз были в Даймонде - кухня была отличная,никаких нареканий и в Цунами - там вообще все вкусно( из этого вывод - в Находке с кухонной политикой в ночных клубах все гораздо лучше ,чем во Владивостоке)

Monami
Моя компания проводила мастер класс для персонала заведений наших.. задали вопрос, что главное для предприятия питания?... Ответы были разные: шеф-повар, меню, атмосфера, интерьер, кухня, безопастность, шоу, обслуживание, алкоголь и т.д.... и НИКТО не ответил правильно... главное в заведении это ГОСТЬ ибо без него все вышеперечисленное никому не надо...вот и ответ))))

как причем здесь страна...это (общепит и злачные заведения) знаете ли, один из показателей уровня развития страны, как общественные туалеты, которых у нас нет...

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Re: Ресторанная критика.На первой странице справочная информация

да кушайте спокойно..никто не говорит, что это априори моветон

разговор переходит в плоскость переливания из пустого в порожнее
удаляюсь

Хороший, блин, на все ответ: страна такая, оправдание вообще шикарное.
Если честно, при такой позиции я бы вообще не то, что в рестораны, я бы и в магазины не ходила - в ТАКОЙ СТРАНЕ. Ну а как иначе, если страна такая?
***
Ладно, не буду офф-топить, хотя опять же: почему бы не пооффтопить, если СТРАНА ТАКАЯ???

К сожалению, да, готовят редко хорошо, но и не декларируют, что у них авторская кухня, а в Сан Ремо это именно так. И регалии шеф- повара в меню перечислены, и фотографию он свою не постеснялся разместить. А если уж заявили, что кухня авторская, то будьте добры, соответствуйте.


так у них даже лёгкие закуски съедобны очень условно

да ладно,нормальная у них еда,обычная.
щас мне про роллы начнут рассказывать,так ими можно травануться везде и в токио и в зуме и т.д.

Жень-Шень
у них не обычная еда, у них очень невкусная еда, и это при том, что она заявлена как авторская !

наверное я не так тщательно изучала меню как вы,не видела там ничего про авторскую кухню
присмотрюсь в след раз.

кухня может и не быть авторской (хотя фото и ФИО автора в меню - уже заявление об авторстве), но должна быть едабельной.
почему обсуждается "отравиться-не отравиться" - не пойму.
Просто голод утолить тоже хочется вкусно.
никто вроде не претендует на фаршированную щуку и порося в яблоках

зуец
Кать вот прям не хочется пускаться опять в объяснения,повторяться,думаю все друг друга уже поняли.

Это рядом с Yellow Submarine - рядом двери
Интерьер мне понравился.Живая музыка
Пиво настоящее живое( человек из администрации так и заявил,не порошок.сырьё натуральное)
но я в этом плохо понимаю.но ценник клёвый на пиво 200 рэ-литр.
Даже мне захотелось попробовать настоящего ну мне 100 мл за глаза хватит попробовать
По еде сказать не могу.что-то съела-уже не помню но мне понравилась закуска(но я всеядна.мне не угодить очень сложно)

Чёткая
спасибо за отзыв
пойду туда тоже (по купонам).

расскажите мне про Прагу на горпарке...стоит или нет