А мне на удивление стало нравиться в "Точке суши" на Семеновской.
Там, конечно, повару бы прослушать лекцию на тему "роллы НЕ должны быть с майонезом", но кое-что и без оного можно выбрать. К примеру, простые роллы с тунцом были хороши, а роллы с водорослями мне просто понравились. И тунец жаренный с луком - о, восторг!

Изнакурнож
плюсуюсь...нам с мужем там оч нравится) ассортимент бы им увеличить(( а то уже не первый год заказываем одно и то же каждый раз

Позавчера были с парнем в Токио....мой вердикт - НЕ ВКУСНО И ДОРОГОВАТО ДЛЯ НЕВКУСНО!
вердикт парня - НИЧЕГО НЕ ДОРОГО, А, НАОБОРОТ, ДЁШЕВО, НО НЕ ВКУСНО И ЧЁ ВООБЩЕ МЫ ТУДА ПОПЁРЛИСЬ ВМЕСТО ЗУМЫ...!
Вот и выходи за него замуж после такого монолога)))

Anytik
Ужас просто. Вот и как после этого кушать где-то в нашем городе

кто-то кому-то не заплатил ..... вот и нашли сразу всё это .... Мне кажется в 90% общепита в городе ничего не соблюдается ... к великому сожалению . Санкнижки покупаются, сотрудники набираются из стран СНГ, продукты закупаются подешевле, на всём экономится.... Да по большому счёту нельзя сказать "ах какой хозяин злодей и поганка", страна у нас такая, менталитет, да и государство бизнесу гайки сильно закручиват Кто-то конечно стремится к лучшему, к соблюдению хоть каких-то норм, а кто-то в тупую забивает и рубит бабло...

У нас в городе сегодня роллы и суши продают на каждом углу: кафе, киоски, супермаркеты. Причем, делают их кому как вздумается. А кто знает, где эти блюда готовят настоящие японские повара по всем традициям? Поделитесь, кому хоть что-то об этом известно?

В Японии.
Все остальное - уже не аутентично, тем более в России, где купить сырье, хотя бы схожее с японским, просто невозможно.
А то поиски "абсолютно японского" не в Японии похожи на поиски "настоящего французского" на развале в Хунчуне.

Добавлено спустя 52 секунды:
А, ну разве что еще на редких мастер-классах, которое, например, консульство иногда проводит.
Ну и на приемах в консульстве, конечно. Рекомендую, кстати.

соглашусь

Изнакурнож
бывали на таких приемах?

Да. При нынешнем консуле - реже, правда.

Девочки, может кто знает - а 7 самураев все, закрылся? Телефон указанный на их сайте не работает.

А нашей семье наравиться в "Митами", во 2-й кабинке Сейчас он на ремонте, после сходим и заценим)))

Вчера жутко захотелось японческой еды, а "Митами" закрыт. Сходили на Фирсова в "Tokio Home".... НУ, что сказать.... Еда нам не понравились, всё очень быстро принесли, буквально через минут 10 максимум после заказа, что наводит на мысли об элементарном разогреве, а о не приготовлении свежих порций... Тянет на 3. Про сервис промолчу.

Токио на Гайдамаке. из всех японских заведений всегда выбирали эту сеть.Преимущественно на Острякова, ну и там на Гайдамаке
но вчера зашли пообедать. народу не агшлаг
место было на третьем этаже
заказали мисо каждому, мои любимые роллы хираме, пару суши, салат с говядиной и рис со свининой
просидели около 50 минут. Салата так и не дождались. Муж доковырял свое горячее, кое как- свинина была ужасно пересолена. испорчена((
чайничек чая принесли с тертьего напоминания, я затыркала кнопочку вызова
а еще в самом начале обычно приносят влажную теплую салфетку и рисовый чай
ничего не было такого, мелочи конечно, но все-таки..
а вот в счет салат включить конечно же не забыли

Fairlady*
я в начале зимы отравилась в Токио на Гайдамаки сашими из масляной рыбы....реакция прям там же была , мы с парнем оставили свой отзыв в книге жалоб на случай, если не обойдётся и придётся обращаться в инфекционку...всё обошлось. больше туда не ногой, а совсем недавно отравилась там подруга ...испортился, короче говоря, прекрасный суши-бар.

Fairlady*
у меня такое чувство что на гайдамаке лучше всего

роллы там не понравились, горячее рис с угрем, были ужаснейшие.. угорь расползался на тоненькие волокна и запах был странный .. что с ним делали неизвестно.. мы там больше ни..ни.. А на Острякова нравится

Была на выходные в Японском Городовом. Я в шоке цены просто космос: за роллы с гребешком 750 руб. я офигела и заказала какие-то скромные роллы с угрем (угорь и рис, больше ничего) и суп с пельменями. Суп ничего так себе, вкусно. Отдали с мужем 1900 (два супа, порция роллов, порция пельменей, мороженое, бокал вина). Больше не поеду, я на эти деньги в Токио чуть не лопнула, а тут муж приехал и дома еще поел

нам нравится ,вернее сказать мы с мужем обожаем осама-суши на комарова 5.едим там уже 3 года.и нигде не можем найти вкуснее и никакие токио ,точки суши и т.д.не смогут нас переманить.нам это место подсказал приятель все с теми же рекомендациями.там правда дороговато,ну может на 50 -70 руб но вкус отменный,нареканий по обслуживанию и качеству еды не было у меня ни разу.И мне кажется что там настоящий японец повар.я там постоянно вижу пожилого японца который вертит нам эти божественные роллы и суши.может дело в соусе ,может в рисе,рыбе,но вкус в итоге отменный ,не такой гадко-майонезный как в остальных местах ни о чем.из осамы мы выходим каждый раз довольнющие.Может кто был там и может сравнить с чем то более вкусным,напишите.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
муж ест там по 4 порции инари.я люблю филадельфию там